：说道乌鸡，大家一定会想到不少和乌鸡有关的美食吧。乌鸡是我国着名的地方品种，肉质鲜美、营养丰富。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有药鸡之称。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。但是，由于乌鸡的品种单一，生活力、抗病力都较差，成活率也不高，造成了饲养上的困难。所以，饲养乌鸡的农户要重点抓好以下四点。
卫生防疫鸡舍内外要用20%的火碱水消毒，墙壁用10%的石灰水刷白。垫草要勤晒勤换。食槽、饮水器等每天要洗刷干净，每半个月要用1%~2%苛性钠溶液消毒1次。清扫出的粪便和垫草要远离鸡舍深埋。
药物控制。雏鸡孵出后的前两周，每天在饲料中加万分之四的痢特灵或4000单位的氯霉素控制副伤寒和白痢。15日龄后，每天喂万分之一的痢特灵或按饲料量的千分之二喂5天磺胺二甲基嘧啶。然后停1天~2天再喂。45日龄后，要防治蛔虫。另外，8日龄、25日龄、66日龄要接种鸡新城疫苗。
精心喂养乌鸡成活率的高低、育肥的快慢与管理好坏的关系很大。应及时将病鸡隔离饲养。发现快慢不一，体质强弱不均的鸡，要分群饲养。鸡舍的温度在幼雏阶段要保持在摄氏30℃~32℃，以后可随幼雏的生长，每周降温1℃~2℃，最后保持在20℃左右，夜间室温应比白天高2℃为宜。
饲料配方根据鸡在不同生长时期对蛋白质的需要量供给全价饲料，比例是：玉米50%、高粱10%、鱼粉12%、豆饼8%、肉粉8%、麦麸5%、叶粉2%、矿物质磷和钙1.5%、生长素适量。为了加快育肥，一般每昼夜喂3次，长期光照。这样，一般90日龄的乌鸡就可达到出售标准。
【小编总结】上文小编为您介绍了乌鸡养殖知识，饲养乌鸡的技术，希望本文对您有所帮助，感谢您对我们网站的关注与支持。
相关知识
黑羽乌鸡养殖技术：黑羽乌鸡三个生长阶段的科学饲养管理
经济价值极高且富有药用价值的黑羽乌鸡在近些年成了许多养殖户的最爱，黑羽乌鸡养殖效益虽然十分可观，但其养殖方式不同于一般的家鸡养殖，养殖户必须掌握好黑羽乌鸡养殖技术成功饲养黑羽乌鸡，从而保障黑羽乌鸡养殖效益的实现，下面小编就给大家介绍一下黑羽乌鸡三个生长阶段的科学饲养管理，这是黑羽乌鸡养殖技术的重点。
1、雏鸡
从出壳到30日龄的鸡称为雏鸡。要养好黑凤乌鸡，育好雏鸡是关键。一是开食。出壳后的第2天即可开食。最初3天内，饲喂用开水浸泡过的碎米，其中加些芝麻和熟鸡蛋黄(每100只雏鸡喂3-5个)将饲料撒在塑料布上，诱鸡采食。从第4天开始喂给配合饲料，配合饲料放在小饲槽内干喂(饲槽高度与鸡背同高)。
从第7天开始，可加喂占饲料总量10-20%的青绿饲料。7日龄后，可在饲料中加2-3%的细沙，让其自由采食，以增强消化机能。21日龄以内，每天饲喂6-8次，每次30分钟;21日龄以后，每天饲喂4-5次即可。二是饮水。雏鸡出壳后20-30小时就可饮水，应先饮0.2%浓度的高锰酸钾溶液，饮水量一般为采食量的1.6倍。
2、中鸡
从脱温到165日龄的鸡称为中鸡，根据用途可分为膳用仔鸡和后备种鸡两类，在饲养管理上有所不同。种鸡的饲养方式分地面平养、网上平养和笼养三种。
3、种鸡
165日龄后即进入种鸡阶段。可选用家鸡种鸡全价颗粒饲料喂养，每天每只种鸡喂料60-65克，并放牧供足青绿饲料。一般小栏饲养公母比例为1:12，大群饲养时比例为1:10。公鸡利用年限一般为2年，优良者可用3年但每年要有计划地更换新鸡50%左右，淘汰的种鸡可作商品鸡处理。
母鸡产蛋最适宜的温度是18-25℃，在日平均气温30℃以上或15℃以下时，产蛋率显著下降，部分母鸡甚至停止产蛋。另外，产蛋母鸡所需要的光照时间是每天15-16小时，适宜的光照强度是15平方米40瓦。相对湿度要求50-55%，此外要有安静环境。
素有中国黑宝之称的黑羽乌鸡药用价值极高，养殖户在进行黑羽乌鸡养殖时一定要牢牢掌握黑羽乌鸡的养殖技术，从而有效进行黑羽乌鸡的饲养管理工作，以利于养殖户获取可观的经济效益，以上就是小编为大家整理的黑羽乌鸡三个生长阶段科学饲养管理的相关内容，希望对大家有所帮助。
略阳乌鸡
你听说过略阳乌鸡品种吗？略阳乌鸡又被叫做略阳乌骨鸡，是古老优良的地方肉用型乌骨鸡品种，野性十足还会飞，而且略阳乌鸡品种不仅富含营养价值，还有很好的药用功效，广受人们欢迎，下面我们就一起来了解一下会飞的鸡略阳乌鸡品种。
1.略阳乌鸡品种介绍
略阳乌鸡又名略阳乌骨鸡，是在陕西省略阳县独特的地理环境条件下经人们长期驯化和半野生放养形成的一种古老的优良地方肉用型鸡种，具有六端乌（乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌舌、乌冠）的特征。中国科学院遗传研究所通过对其进行血型因子分析，确认略阳乌鸡是一个独立的乌鸡品种。略阳乌鸡野性十足，有飞翔到2米高树干上就巢栖息的特点，被誉为会飞的鸡。
略阳乌鸡是陕南汉中地区略阳县的特产，是中国禽类中的珍禽之一。据出土文物《天鸡壶》考证，远在东晋年间就有这种乌鸡的养殖，至今已有1600多年的历史。据汉中出土的东汉至南宋时期陪葬品中，有大量形态多样的雏鸡、成年鸡和带雏母鸡陶鸡器皿。又据1814年《重刻汉中府志》记载的黑河图说篇记述....房屋覆以木板，树木栅作垣，猪圈鸡栏错杂其中....。依据上述出土陶鸡文物和历史资料记载，略阳人早在东汉时期（公元25～220年）就已养殖乌鸡，距今已有1900余年。
略阳乌鸡由长期的群体闭锁繁育和精心选育，赋予其显着的地域性特点和固有特征。1982年、2009年先后被编入《陕西省畜禽品种志》、《陕西省畜禽遗传资源保护名录》，是全省唯一保护的家禽品种。2008年获得国家地理标志产品保护，2010年获国家工商总局注册地理标志证明商标,2017年通过农业部农产品地理标志认证。1982年经农牧渔业部和中国农科院考察鉴定和血型因子分析，确认略阳乌鸡是一个单独的乌鸡品种，在全国四大乌鸡中，略阳乌鸡体形最大、而且鸡肉细嫩、味醇香、营养丰富。
2.略阳乌鸡外貌特征
略阳乌鸡的体躯近于正方形，具有乌冠、乌喙、乌趾、乌舌、乌皮的六端乌的特点，所以又叫六点乌。公鸡体形高大，骨骼粗壮，腿粗长，肌肉发达，体躯宽而深，喙短而向下弯曲，一般为单冠6-7齿，肉髯大，冠及肉髯呈乌色或紫色，虹彩为栗色，颈高昂，龙骨稍突起，胸宽而深。两翅宽广，尾羽发达，瑶羽高耸。四趾，趾大张开。体形美观，富有雄形。羽色有黑、红、白三种，以黑为主。性成熟早。母鸡体形较小，喙较长，颈稍短不高昂，颈部毛蓬松，两翅贴于体侧，整个体躯粗壮结实，尾羽整齐上翘，或扇形或佛手形，毛色以黑为主。平均开产七、八月龄。
3.略阳乌鸡的生产性能
略阳乌鸡具有生长快，个体大；产蛋多而大；适应性强；蛋肉营养丰富的特点：是名贵的美味佳肴。小鸡半年能长到2公斤多。成年公鸡体重2.8公斤，母鸡2.46公斤，最大的有4公斤重。公鸡半净全净屠宰率分别为9.5%．和71.8%；母鸡半净全净屠宰率分别为80%和71%。肉的品味和莱航、白洛克相比得分最高，肉质细嫩，味美浓香。
母鸡一年能产蛋110-140个，每蛋重约60克
4.略阳乌鸡品种区域分布
略阳乌鸡原产地分布在秦岭南麓陕西略阳县境内黑河流域的黑河坝、鱼洞子、两河口、观音寺、仙台坝、硖口驿等乡镇。
5..略阳乌鸡的药用价值、保健价值以及营养价值
略阳乌鸡独特之处，除与种质遗传因素直接相关外，还与独特饲养管理方式密不可分。略阳乌鸡以其觅食力强、食性杂、野性强的生物学特性形成了最适宜采用生态放养的饲养方式，即白天让鸡在放养场地自由采食野草、虫子等天然饲料（每亩放养密度不超过200只），早晚（早上放养前，晚上归牧时）补充饲喂少量当地原粮（玉米、小麦、稻谷及杂粮）和青绿饲料。饲养周期长，最早出栏上市时间为6个月龄（公、母鸡体重分别不低于2公斤和1.7公斤）。略阳当地的养殖户还编出这样一段顺口溜略阳乌鸡、山坡散养。自食虫草，只喂原粮。药食兼用，肉质优良。
略阳乌鸡在国内乌鸡品种中具有个体大、脂肪含量少、肌肉结实紧凑、肉质劲道有嚼头，风味鲜香，回味悠长，营养丰富等特点，并兼有极高的药用和保健功效，堪称乌鸡中的战斗鸡。据1992年西北农林科技大学刘福柱教授对略阳乌鸡肉质分析比较结果表明：体组织、水份、蛋白质、脂肪、钙、磷、PH、肌苷酸和保水力均无显着差异；但略阳乌鸡氨基酸总量及18种氨基酸中丝氨酸、脯氨酸、缬氨酸和脂肪酸中棕榈酸含量明显高于其它品种，具有极高的营养价值。
明代《本草纲目》、现代《中国医学辞典》及《中国药用动物志》等均称乌鸡是珍贵的药用鸡，其骨、肉、内脏、血、蛋均可入药，可配成多种成药和方剂，有极高的药用价值，也是难得的滋补佳品，尤其对产后乳汁不足及产后身体虚弱、腰膝酸软等症具有良好的疗效。国内外最新研究结果表明：乌鸡黑色素属吲哚型真黑色素，具有预防癌变与衰老、抑制流感病毒、抗氧化等功能，乌鸡体内含有丰富的超氧化物歧化酶（SOD），具有防护机体、抗衰老、抗炎症、抗肿瘤、抗辐射等功能。常食用乌鸡及其产品具有增加人体红细胞、调节生理机能、提高机体免疫力、抗衰老等多种医疗和保健作用。
泰和乌鸡
泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓北岩汪阪涂村，根据产地又称武山鸡，因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨十大特征以及极高营养价值和药用价值而闻名世界。
品种特征：
泰和乌鸡，性情温顺，体躯短矮，骨骼纤细，头长且小，颈短，具有显著而独特的外貌特征与生物等特征，极易与其他品种区别。民间谓其有如下十全之说，是指泰和乌鸡的十大特征：丝毛，全身披白色丝状绒毛；缨头，头的顶端有一撮白色直立细绒毛，公鸡尤为明显；丛冠，素有凤冠之称，公鸡多为玫瑰冠形，母鸡多为草莓冠及桑椹冠形；绿耳，耳呈孔雀蓝色；胡须，下颌长有较长的细毛，形似胡须；毛腿，两腿蹠部外侧长有丛状绒羽，多少不等，俗称裙裤；五爪，两只脚各有五爪；乌皮，全身皮肤、眼、嘴、爪均为黑色；乌骨，骨质及骨髓为浅黑色，骨表层的骨膜为黑色；乌肉，全身肌肉、内脏及腹内脂肪均呈黑色，胸肌和腿肌色为浅黑色。泰和乌鸡是中国特有的禽类种质资源，除西藏自治区外，各地都有一定规模的泰和乌鸡饲养。而泰和乌鸡质弱体轻，胆小怕惊，喜走善动，就巢性强，繁殖能力较低。离开原产地饲养，便易产生变异、退化。
营养成分：
泰和乌鸡珍贵之根本在于成份。张仲景和李时珍，就曾对泰和乌鸡的药用价值作了归纳总结，现代科学检测，泰和乌鸡含有18种氨基酸（特别是人体必需的氨基酸）和8种微量元素及大量的维生素。就氨基酸而言，中外科学家的检测证明，乌鸡、乌鸡的各个部位及乌鸡系列产品均含有人体必需的8种氨基酸，且含量高于其他肉类产品，因此，乌鸡的蛋白质是优质蛋白质。乌鸡含有大量的维生素，包括维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E。其中，维生素A的含量是号称维生素A含量之王的鳗鱼的10倍。在微量元素方面，泰和乌鸡含铁量比菠菜的含量高10倍，含锌量是大豆的3.3倍。
药用价值：
泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡，全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。李时珍《本草纲目》中有泰和乌鸡甘平无毒，益助阳气，滋阴补肾，治心绞痛，和酒五合服之等记载；清代初期汪昂所著《本草备要》一书中，有泰和乌骨鸡补虚劳，甘平，鸡属木，骨黑者属水，得水木之精气，故能益肝肾，退热补虚，男用雌，女用雄等记载；《中国医学辞典》和《辞海》中，均称泰和乌鸡是我国珍贵的药用品种，具有入药治病的作用；《中国药用动物志》亦记述：泰和乌鸡具有补肝肾、益气血、清虚热的功能，主治遗精，久泻久痢，消渴，赤白带下，骨蒸劳热等。以泰和乌鸡为原料生产的乌鸡白凤丸闻名遐迩，泰和乌鸡治病验方及疗效更是令医学界追崇。
历史荣誉：
泰和乌鸡始录史册于唐宋，名扬天下于康乾，1567年，泰和乌鸡的药用功效载入李时珍《本草纲目》。1915年就在巴拿马太平洋万国博览会上被评为观赏鸡种，荣获金奖。2000年农业部将泰和乌鸡定为首批国家级畜禽保护品种；2002年泰和乌鸡蛋在神舟三号宇宙飞船进行了太空生命科学试验；2004年泰和乌鸡成为地理标志保护产品；2007年6月参加世界地理标志大会展览并列入世界地理标志产品名录，受世界知识产权组织保护；2007年9月《泰和乌鸡》国家标准发布并于10月1日起实施。
“中国黑宝”：养殖户应该如何全面饲养黑凤乌鸡？
全身黑色羽毛，富含黑色素的黑凤乌鸡集药用于一身，它是我们国家的天然黑色药用滋补珍稀禽类，还被人们誉为中国黑宝，黑凤乌鸡的饲养技术不同于家鸡的饲养，养殖户在养殖黑凤乌鸡时要更加用心，下面为大家介绍黑凤乌鸡全面饲养技术。
黑凤鸡是集药用、肉用、蛋用和观赏于一身的药用乌鸡珍品，是宝贵遗传基因库，很值得养殖与开发。上海市农科院瑞丰公司珍稀动物实验场经过3年多饲养实践，黑凤鸡生产性能逐渐稳定，成年公鸡体重为1.25-2.O千克，母鸡1.0-1.5千克，种鸡6月龄开产，种群公母适宜比例为1：5-8，每只母鸡年产蛋120-160枚。一月龄内正常情况下育雏成活率达95％以上，3月龄公母平均体重为800克，出壳至90日龄上市料肉比3.2：1。黑凤鸡具有生长快、耗料少、抗病力强、容易饲养、价值高、市场大等明显品种优势。
现将一套适应农户饲养的全面技术，简要介绍如下：
(一)鸡舍建造：鸡舍建在通风向阳处，其前后可每隔3米开一个70厘米x120厘米采光透风窗，在向阳面开一高160厘米、宽70厘米小门，门外设置铺有沙子的运动场。
(二)孵化宜采用人工孵化
(三)饲养出壳：30天内一般为育雏期，育雏期内关键是保温，保温方法和其他鸡一样。出壳3天内以33CC为宜，以后每周降低2摄氏度，其原则以雏鸡均匀分布在热源周围即可。先饮水后开食，全日饲喂全价雏鸡料，每日喂料4-6次，育雏期内还要注意通风透气，密度一般10日龄每平方米养40-50只，20日龄40只．30日龄30只。30日龄后如为商品鸡，则全日供料，自由采食，日粮粗蛋白要求18％-19％，可喂快大中鸡料，后期可喂一些青菜或青草，一般占总饲料20％左右，但不混入干料中喂，中鸡每群可养200-300只。30日龄后如留种鸡，采用定量喂料，防止早熟与过肥，种鸡每群可养100200只，种鸡除限制饲养外，有条件还要限制光照，最好8周后开始改为黑鸡舍，每日光照8小时，至20周龄改为自然光，逐步增加光照，至开产前光照每日达15小时，产蛋高峰达16小时。饲料可用全价种鸡饲料，在饮水中加入水溶性多维素等。
(四)疾病防治：疾病预防贯穿于整个饲养过程中，出壳苗鸡要注射鸡马立克氏疫苗。雏鸡在1-5日龄、12-14日龄、病多管理差的在35-37日龄投药一次，每次3-5天，预防沙门氏菌、大肠杆菌等细菌性疾病，首选药物为恩诺沙星，用10％溶液100毫升溶于100千克水中饮半天，或按每千克体重用10毫克。另外用泰龙(泰乐菌素)、强力霉素等药物预防霉形体、支原体等呼吸道疾病；经常用百毒杀等消毒药饮水消毒。在3周前后注意预防球虫病。7-10日龄进行鸡新城疫II系苗滴鼻或饮水，同时接种鸡痘疫苗；12-14日龄，首免鸡法氏囊疫苗饮水，最好一免二周后再加强一次。种鸡要做好鸡新城疫、法氏囊、传染性支气管炎等灭活油苗接种预防工作，具体根据当地家鸡免疫程序来制订。
黑凤乌鸡养殖虽较一般家鸡复杂，但它带给养殖户经济效益也高于普通家鸡，因此养殖户一定要掌握好黑凤乌鸡的全面饲养技术，从而保障自身利益。以上就是小编为大家整理的中国黑宝黑凤乌鸡的全面饲养技术的相关内容，希望对大家有所帮助。
黑凤乌鸡
黑凤乌鸡，又名黑羽药鸡、药鸡、黑乌鸡，被誉为中国黑宝，是天然黑色药用滋补珍禽，也是我国特有的珍禽种源。近年由我国生物学家历经多年选育而成，使绝迹400年的正宗明代乌骨鸡重现风采。
品种特征：
由乌骨鸡多年选育而成，具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、绿耳、胡须、五爪、毛腿十全特征，而且其舌头、内脏，血液和脂肪等呈黑色或浅乌色，烧熟后象甲鱼一样胶着，味道十分鲜美，正是明代李时珍在《本草纲目》中称为入药更良的药用乌鸡珍品。黑凤鸡适应性强，适合家养。
营养价值：
它不仅肉质结实、炖而不烂、鲜美细滑、清香甘润，含有17种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，还含大量有极高滋补保健价值的黑色素，有美容、抗衰老、抗癌等独特功效，这是甲鱼、驼鸟无法比的。它比甲鱼、白丝毛乌鸡含有更多黑色素，入药更良，药效更高，曾在我国民间流传清补胜甲鱼，养伤赛白鸽，养颜如珍珠的美誉，它性味甘平、补阳气、滋阴补肾、退热补虚、调经止带、养气补血，可主治一切虚劳亏损，是男女老幼、四季皆宜的补身极品，也是难得的妇科圣药和美容佳品，也是逢年过节、请客送礼的桌上佳肴和馈赠礼品。
生活习性：
有六大特点：①性情温柔，舍养、围养、笼养及放牧均可；②喜群居，三五成群采食；③就巢性强，每下20枚蛋就抱窝，要适时醒抱，以提高产蛋率；④喜沙浴，好清洁羽毛；⑤适应性强；⑥生活力弱，抗寒、抗湿能力差。黑凤鸡早期生长速度快，饲料报酬高，商品鸡90日可出售，成年公鸡体重1.25～2.0公斤，成年母鸡体重1.0～1.5公斤，成活率达95%，种鸡6个月开产，每只母鸡年产蛋180枚左右，蛋壳多为棕褐色，少数为白色，平均蛋重40克。
市场价值：
肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富，其胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级补品。该鸡的营养价值、药用价值及增强机体免疫功能，与李时珍《本草纲目》中记载的完全一致，故称药鸡。具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，因药效卓越神奇，在民间广为应用，销量极大，自古流传滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠。因为对人体具有特殊的滋补功能，目前，黑凤乌鸡在国内外市场需求均日趋火爆，受广大消费者青睐，经济效益高。黑凤乌鸡的养殖可根据自然生态环境利用草山草坡、果园林地、库坝河滩等地，既可降低饲养成本，又有利于鸡群的生长发育，使肌肉结实、产蛋多，肉、蛋风味浓香。当然对农户来说，同样的养殖，选择适宜的品种会带来比较可观的经济收益。所以饲养者更要掌握一套适应农户饲养的全面技术。
乌鸡的种类有哪些？乌鸡种类图片大全
乌骨鸡，也就是我们生活中经常说到的乌鸡。其最大的特点就是拥有乌黑色的皮肤、骨骼以及肌肉等。乌骨鸡含有丰富氨基酸以及人体所需的多种微量元素，是一种特别滋补的家养鸡类。目前，乌骨鸡的市场前景比较好，因而有不少人会选择饲养乌骨鸡。那么，乌骨鸡的种类主要有哪几种呢？下面我们就来了解一下吧。
乌鸡种类图片大全
一、黑凤鸡
黑凤鸡被誉为中国黑宝，其体态玲珑，具有黑丝毛、乌皮、乌肉、乌骨、从冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十全特征，成年公鸡体重1.25～2.0公斤，成年母鸡体重1.0～1.5公斤，母鸡年产蛋约140～160枚，蛋壳多为褐色，平均蛋重40～48克，种鸡6月龄开产，黑凤鸡的脚趾为黑色，舌多为浅乌色或黑色。
二、金阳丝毛鸡
金阳丝毛鸡的羽毛丝状，母鸡体格中等大小，头大小适中，红色单冠，喙肉色，耳叶多为白色，脸红色或紫色，皮肤白色，个别黑色，体躯稍短，胫肉色或黑色，大多数无胫羽，脚趾4个。羽色分为白色、黑色和杂色三种。6月龄成年公鸡平均体重为2.09公斤，母鸡为1.3公斤左右，母鸡开产日龄160天左右，公鸡开啼日龄为120天左右，年平均科蛋约80枚。但目前尚未经过系统选育，尚属地方良种。
三、江山白毛乌骨鸡
江山白毛乌骨鸡的羽毛纯白平羽，乌皮、乌肉、乌骨、喙、脚也有乌色，耳垂为雀绿色，单冠呈绛色，体态清秀，成元宝型，眼圆大凸出。成年公鸡平均体重为1.6公斤左右，母鸡1.5公斤左右，平均开产日龄为184天，500日龄平均产蛋量为138枚，平均蛋重56.47克。
四、泰和鸡
泰和鸡在全国饲养量最大，已列入国际标准品种，其外貌具有十全特征，即从冠(桑椹冠)、缨头(凤头)、绿耳、胡须、丝毛、乌脚、乌爪、乌皮、乌肉、乌骨。成年公鸡1.3～1.5公斤，成年母鸡1.0～1.2公斤。公鸡性成熟日龄150～160天，母鸡性成熟170～180天，年产蛋100枚左右，蛋重40克左右，蛋壳呈浅白色。
五、雪峰乌骨鸡
雪峰乌骨鸡体型中等，身躯稍长，体质结实，乌皮、乌肉、乌骨、乌喙。羽毛富有光泽，紧贴于身体。毛色有全白色、全黑色及杂色三种。单冠呈紫色，耳叶为绿色，虹彩棕色。成年公鸡后尾上翘呈扇形，6月龄成年公鸡平均体重为1.5公斤，母鸡1.3公斤，母鸡开产日龄为156～250天，公鸡开啼日龄平均为153天。500日龄平均产蛋95枚，平均蛋重46克，蛋壳多为淡棕色，也有白色。
六、余干乌黑鸡
余干乌黑鸡全身乌黑，乌黑色片状羽毛，喙、冠、皮、肉、骨、内脏、脚趾均为黑色。母鸡单冠，头清秀，眼有神，羽毛紧凑，公鸡色彩鲜艳，雄壮健俏，尾羽高翘，乌黑发亮，腿部肌肉发达，头高昂，单冠。成年公鸡体重1.5公斤左右，母鸡1.1公斤左右，行动敏捷，善飞跃，觅食力与抗病力强，适应性广，饲料消耗少。性成熟日龄公鸡60～80天，母鸡180天左右，年产蛋约150枚，蛋重约50天，蛋壳呈粉红色。
以上就是关于不同品种的乌骨鸡的介绍。从上面我们知道，乌骨鸡种类繁多，常见的品种主要有黑凤鸡、金阳丝毛鸡、江山白毛乌骨鸡、泰和鸡、雪峰乌骨鸡以及余干乌黑鸡。乌骨鸡营养丰富，具有良好的滋补作用。特别是对于女性朋友来说，是特别适合进补的一种鸡类。
专业养鸡：乌鸡养殖技术
乌鸡在我国有数百年的养殖历史，原产于江西，后因为其优质的营养价值而被广泛养殖。其无论是做食材还是药补都是极其优秀的选择，那么乌鸡要怎么养呢？下面就和小编一起来了解下。
1、雏鸡管理
乌鸡育雏时间相对较短，一般为期一个月。雏鸡破壳后的一天内即要开口进食，前面一周的饲料喂养一定要精细，食物最好是经过高温处理的熟食，便于雏鸡消化，一周后可以开始喂养雏鸡饲料，一天控制在6次左右。水槽长期保证有水，以温水为佳，尤其是在进食的时候。育雏室温度控制在25以上，对阳光进行遮挡，初期的雏鸡怕光。
2、成鸡管理
一个月后雏鸡基本度过了育雏期，可以慢慢的开始成鸡式管理。饲养时间改为定时喂养，一天控制在3-4次左右。每个鸡栏数量控制在80-100只左右，让其有充分的活动空间，在其休息地可以视季节添加垫料保温。对于其中一些喜欢啄鸡的可以将其和其它的类似的鸡单独养殖，以减少其对其它乌鸡的伤害。
3、饲养管理
成鸡饲养的饲料要多一些精饲料补充营养，玉米粉、谷粉、小麦粉、大豆之类的都是比较常用的优质饲料，可以互相混合使用，定期在饲料中添加一些微量元素物质，以提高乌鸡的健康。喂养饲料时要注意每次要少喂养，等起吃完在喂养下一批，喂养时间控制在一个小时以内即可。每2-3天要喂养一次新鲜的菜叶、青草料之类的物质，以维持乌鸡所需要的维生素。
4、卫生管理
卫生是养殖乌鸡避不开的一个环节，其主要分为饮食卫生和鸡舍卫生。饮食卫生即对于料槽、水槽之类的地方要定期清洗，且要消毒，不喂养一些变质的饲料，不喂养不明的饲料，以防万一。鸡舍卫生则主要重视清理地面粪便，垫料也要定期清理，不能让其堆积。清理的粪便要远离鸡舍，且处于鸡舍的下风口，这样能有效预防病害的发生。
以上就是养殖乌鸡的一个大体过程，大家想要养好乌鸡还是比较花时间的，各方面要注意的都要引起重视。尤其在预防病害方面，大家更是要上心才行。
商品乌鸡成功饲养的四个重点
众所周知乌鸡富含营养价值，并且有着极高的药用价值，这也是乌鸡备受人们青睐的原因，而市场为满足人们这种需求，培育出了符合市场需求的商品乌鸡品种，商品乌鸡出栏时间相对会短些，但并不影响其药用价值，商品乌鸡满足了养殖户经济效益的需求，下面就给大家介绍一下品乌鸡成功饲养商的三个重点。
商品鸡指为生产滋补品或制药，在90～100日龄出栏，体重达到750克以上的乌鸡。乌鸡与家鸡同类，为雉科动物。故形态和一般的鸡基本相同，但驱体短矮而小，头颈较短，耳口呈绿色略带紫蓝色。常见的乌鸡遍身羽毛洁白，除两翅羽以外，其他部位的毛都如丝状，具有较高的观赏价值。乌鸡食疗药用价值也为世人所推崇。乌鸡肉质细嫩、营养丰富、味道独特、疗效显著，素为滋补良药。传统医学认为具有滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血等功效。
一、鸡场的建设
无公害乌鸡场应进行科学选址，远离交通干道和居民区，周围3～5千米内无工业污染，场外挖防疫沟，门口设消毒池，鸡舍、道路及设备经常消毒。鸡舍内光照适宜，空气新鲜，饲养密度合理，防止有害动物的侵袭。地基、木材及涂料中无有害物质。
二、、饲料及饲料添加剂
选择符合无公害标准的饲料原料，避免使用农药超标的玉米、大豆、豆粕等饲料，不使用发霉变质、虫蚀、结块及有异味的饲料。适量饲喂青菜、谷粒等。
严格遵守允许使用的饲料添加剂有关规定，选用适宜的饲料添加剂，禁止使用调味剂、人工合成的着色剂、人工合成的抗氧化剂及化学合成的防腐剂、非蛋白氮类和部分粘结剂。添加剂产品应取得产品生产许可证，产品批准文号。另外，各种饲料和饲料添加剂应遵守标签规定的用法、用量。工业副产品不应作饲料原料。禁止使用转基因饲料和饲料添加剂。
三、饲养管理
1.营养
供给全价配合颗粒料。同时加强管理，为鸡创造适宜的生长环境，减少抓鸡、转舍、噪音、换料、断水、免疫、兽害侵袭等应激因素，并搞好环境卫生，加强防疫、防病工作。出栏前8～12小时停止喂料，继续供水。
育雏前必须将育雏舍冲洗干净，并进行严格的消毒，在育雏舍进出口设消毒池，墙壁用10％生石灰水刷白，地面打扫冲洗干净后用3%烧碱水喷洒1次，再用福尔马林溶液熏蒸消毒1次。方法是将育雏舍封闭，按每立方米空间用福尔马林28毫升，高锰酸钾14克，熏蒸12小时以上。此外，育雏用具经清洗消毒后放入育雏舍同时进行消毒。育雏舍消毒后空舍2星期，此期间严禁人员、物进出。对周围环境用2%～3%火碱溶液或3％克辽林溶液（主要成分为粗制煤酚中加入肥皂、树脂和氢氧化钠少许）消毒。
2.温度
室温在20～26℃，育雏器第1星期温度控制在33～35℃，以后每星期降低1～2℃，第8星期可维持18～20℃。在育雏过程中，应根据雏鸡的表现和状态灵活调节温度，8周龄以后即可脱温。
3.湿度
育雏10日龄前，育雏舍内湿度应保持在63%左右。湿度过低可在育雏舍内煤炉上放蒸发水盘等措施增加湿度。育雏10日龄后，雏鸡呼吸量和排泄量增加，育雏舍内开始潮湿，应注意适当通风、及时清除粪便和更换结块垫料等，以降低舍内湿度。
4.密度
雏鸡饲养密度与雏鸡的正常发育、健康密切相关。密度过大，影响运动；鸡群拥挤，采食饮水不均等；密度过小，造成设备利用率低，浪费人力、物力，饲养成本高。
饲养管理中应采取全进、全出制，公母分开饲养。每群不多于300只，密度不高于8只／平方米。
5.疫病预防
出壳雏鸡在第1天内，皮下注射马立克氏疫苗0.2毫升／只。1～15日龄时饲料中加入0.2％痢特灵，预防鸡白痢病。7～10日龄时可用稀释10倍的II系疫苗滴鼻免疫，也可饮水免疫预防鸡新城疫，同时可接种鸡痘疫苗。雏鸡35～37天时投药1次，每次3～5天，预防沙门氏菌、大肠杆菌等疾病，首选药物为恩诺沙星，按10毫克／千克体重饮水，并经常用10%百毒杀1：600等饮水消毒。前3星期要注意预防球虫病。2星期左右首免鸡法氏囊疫苗，此后2星期再加强免疫1次。
以上就是关于商品乌鸡成功饲养三个重点的相关内容，为了保障带药用价值的商品乌鸡养殖效益的实现，养殖户要抓好这几个重点，这是商品乌鸡养殖成功的关键。
