金蒙黄羊是采用国外优良原种黄羊和国内蒙藏优良羊杂交提纯、优选而成的优质新品种。
金蒙黄羊分无有和有角两种类型，被毛哇黄褐色，光亮毛短，富有汹涌被毛内层有少量绒毛，背部有黑色背直粗线，全身结构紧凑，前胸广而圆深，背腰平直，体躯哇长方形，体格较大，比同龄地方品种重86%以上。该品种抗病力强，耐粗饲，适应能力强，而且成熟早，生长胎产羔2―4只，最多6只，泌rǔ好，母羊护羔，母性好，羔羊成活率高，产肉率高，比地方品种同龄羊多产肉50%左右。是国家重点推广的品种。
金蒙古包黄羊抗寒抗热抗病能力强，适于圈养，放养，由于圈养成增膘快，生长快，出生4―6个月体重可达到40wcrt，精心饲养4个月即可出栏。金蒙黄羊皮张透气性能好，不掉毛，排湿抗寒，耐热，耐泽好，细致光洁，厚薄均匀，强度高，弹性好，是制革出口的上等优质原料，毛是加工毛笔的优质原料。
金蒙黄羊经有关部门鉴定属绿色保健肉食品，其肉无膻味，氨基酸种类齐全，肉千周细嫩鲜美，低脂肪，高蛋白，高钙，胆固醇含量低，含铁量高，并含有很多能燃浇体内脂肪的物质―肉毒碱，常吃有利于人们减肥。
相关阅读
南江黄羊养殖
南江黄羊是在四川大巴山区培育成的一个优良肉用山羊品种，它由四川铜羊和含努比羊基因的杂种公羊，与当地母山羊及引入的金堂黑母羊进行复杂育成杂交，经过长期的选育而成的肉用型山羊品种，产于四川省南江县。
南江黄羊不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点，而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优，除用于产肉外，其板皮品质优良，质地柔软，弹性较好，适于各类皮革工业利用。
南江黄羊被毛黄色，毛短而富有光泽，面部毛色黄黑，鼻梁两侧有一对称的浅色条纹，公羊颈部及前胸着生黑黄色粗长被毛，自枕部沿背脊有一条黑色毛带，十字部后渐浅；头大适中，耳大长直或微垂，鼻微拱，有角或无角；体驱略呈圆桶形，颈长度适中，前胸深广、肋骨开张，背腰平直，四肢粗壮。
南江黄羊公母羊均多数有角，少数无角。南江黄羊体格高大，前胸深宽，颈肩结合良好，外观平滑，无明显过渡，背腰平直。
南江黄羊生长发育较快，哺rǔ期公羔养殖平均日增重为176.17克，母羔为161.33克，周岁前公、母羊日增重分别为96.79克和77.78克。成年羊屠宰率达55.65%，最佳屠宰期为8-10月龄。
南江黄羊性成熟早，母羊养殖最佳初配年龄为6-8月龄，公羊为12-18月龄。群体平均产羔率为205.42%，繁殖率和成活率均达90%以上。
南江黄羊成年公羊体重50－70千克，母羊34－50千克。公、母羔平均初生重为2.28千克，2月龄体重公羔为9－13.5千克，母羔为8－11.5千克。南江黄羊初生至2月龄日增重公羔为120－180克，母羔为100－150克；至6月龄日增重公羔为85－150克，母羔为60－110克；至周岁日增重公羔为35－80克，母羔为21－36克。南江黄羊8月龄羯羊胴体重为10.78千克，周岁羯羊平均胴体重15千克，屠宰率为49%，净肉率38%。南江黄羊性成熟早，3－5月龄初次发情，母羊6－8月龄体重达25千克开始配种，公羊12－18月龄体重达35千克参加配种。成年母羊四季发情，发情周期平均为19.5天，妊娠期148天，产羔率200%左右。
南江黄羊具有较强的生态适应性，特别适合我国南方各省饲养，尤其适宜于在农区、山区养殖。
南江黄羊养殖前景
南江黄羊具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点，是具有肉质细嫩、适口性好、板皮品质优的优良山羊品种。养殖南江黄羊是养普通羊经济效益的数倍，市场潜力巨大，养殖前景很好！
南江黄羊的特征：
具有典型的肉用羊体型。体格较大，背腰平直，后躯丰满，体躯呈圆桶状。大多数公、母羊有角，头型较大，颈部较粗。被毛黄棕色，面部多呈黑色，鼻梁两侧有1条浅黄色条纹，从头顶部至尾根沿背脊有1条宽窄不等的黑色毛带，前胸、颈、肩和四肢上端着生黑而长的粗毛。
南江黄羊的生产性能：
成年公羊体重60公斤，母羊40公斤。6月龄公羔体重16至21公斤，母羔15至19公斤，周岁公羊体重32至38公斤，母羊28公斤。产肉性能好，在放牧无任何补饲条件下，6月龄宰前体重21.3公斤，胴体重9.6公斤，屠宰率百分之48.6，成年羯羊（阉公羊）宰前体重54.1公斤，屠宰率55.7%，且肉质细嫩，膻味轻。性成熟早，母羊6月龄可配种，终年发情，年产2胎，多为双羔，羔皮面积大，板薄、毛股图案美。
推广案例：
1、
近年来，南江县始终把南江黄羊作为农村经济的重要支柱产业来抓,南江黄羊已经成为农民增收致富的骨干产业。截至目前，该县黄羊饲养量已达到122万只，遍及全县48个乡镇，共建立饲养合作社30个，受益农民近10万，人均增收300元以上。
2、
丹巴县先后引进了波尔山羊、波杂羊、沙能山羊等优良山羊品种进行了长期实验示范推广，最终因南江黄羊适应高原生存环境、抗病力强，生长发育和繁殖性能与原产地无差异，且改良效果好，养殖效益高而确定南江黄羊为主要引进推广山羊品种。
丹巴县从2004年开始，先后引进投放南江黄羊种羊200余只，建立南江黄羊纯繁户9户，建设漏粪式羊舍980平方米，目前南江黄羊纯繁户饲养规模达300只以上，年供种能力150只，已向县内外供种205只，节省引种资金30万元以上。实践证明，通过南江黄羊与本地山羊杂交改良，提高了本地山羊的生产性能，增加了当地农牧民经济收入，是深受东部各县农牧民喜爱的种羊之一，市场需求大，价格持续攀升，前景可观。同时也为成为全州提供南江黄羊杂交二代种羊的基地奠定了显实的基础。
养殖南江黄羊应做好以下技术要点：
1、科学建栏。栏舍最好是选择傍坡而建，坐北朝南，一般栏底距地面高度为1-1.5米，栏舍的底部用竹子或木棍铺成间距为1-1.5厘米宽的无毛尖刺的光滑平面，每间栏舍的面积15-20平方米。
2、饲养密度。南江黄羊的体格较大，一般每平方米以1只为宜，羔羊可每平方米饲养3-4只。
3、坚持放牧。放牧时间一般在上午9点后，冬季温暖天气可选择中午放牧。坚持定时放牧，定时收牧。选择那些牧（野）草丰富、向阳的牧地有计划地实行轮放，一般每隔1周换1个地方，每处牧地一般应休牧半月才能再牧，这样做，一方面有利于牧（野）草生长，另一方面有利于控制病原。
4、适当补料。母羊在繁殖季节，公羊在配种高峰期，必须适当补充精料，羊只在出栏前2个月内要进行集中催肥。一般每头羊每天50克黄豆、250克麦麸即可，以保证其生长、繁殖的营养需要。
5、适时配种。南江黄羊4月龄即可配种受孕。因此，平时要注意各羊群的活动情况，发现有发情母羊，应及时进行优选配种或人工输精，对羔羊应及时断奶，以促进母羊的发情，必要时可使用三合激素、绒毛膜促性腺激素等药物进行人工催情配种，以提高母羊的繁殖力。
6、防疫消毒。每只成年羊，深部肌肉注射五号病灭活疫苗3-5毫升，在第1次免疫后3-4周再加强免疫1次，以后可每隔半年注射1次。平时用0.5%的火碱溶液或15%-20%的生石灰rǔ对栏舍、场地、用具及消毒池等进行定期消毒，一般每星期消毒1-2次即可。羊群要少让人群接触，尤其是各个养羊户之间不要相互串门，来人参观也必须进行严格消毒，牧羊人不要去疫区活动，更不能到疫区放牧。
7、疾病对策。①线虫病（肺丝虫、蛔虫等）可使用北京北农绿亨科技发展有限公司生产的虫克星系列高效低毒驱虫药物防治。一般剂量为每千克体重0.3-0.4毫克。一次用药后1周再给药1次，以巩固疗效。②体外寄生虫（螨虫），同样选用虫克星防治，一般剂量为每千克体重0.3-0.4毫克。一次用药后1周再给药1次。③片形吸虫（主要是肝片吸虫及双口罗虫）用肝蛭净或丙硫苯咪唑驱杀效果很好，一般用药量为每千克体重0.1-0.5毫克，使用安全有效。
南江黄羊南江黄羊具有体格大、生长发育快、四季发情、繁殖力高、泌rǔ性能好、耐粗放、适应性强等特点，具有较强的生态适应性，特别适合我国南方各省饲养。
波尔山羊和南江黄羊的特点比较
目前我地很多群众欲从事畜牧业生产，对养羊产生浓厚兴趣。他们从各种渠道知道了波尔山羊和南江黄羊两种类型的产肉型山羊，请问这两个品种相比较而言，各有哪些特点和缺点？此外，哪里能买到正宗的波尔山羊和黄羊种羊？
波尔山羊和南江黄羊都是我国目前性状表现最良好的两个肉羊品种。波尔山羊为世界性的优良品种；南江黄羊为我国的优良品种，是仅次于波尔山羊的。但波尔山羊的种羊价格很贵。其各自都有不同的优缺点，如下：
波尔山羊具有体格大、生长快，屠宰率高的优点，是我国大部分山羊品种所不能比拟的。但波尔山羊并不是完美无缺的，除毛色、耳型遗传不稳定外，最大缺陷是繁殖性能较差，主要表现为性成熟晚，发情季节性强，表现不明显。波尔山羊性成熟年龄在5－6月龄，发情70%以上集中在秋季，发情时不鸣叫，仅有摇尾、阴道流粘液表现，产羔率一般不超过200%；公羊性欲较差，一只公羊每天仅可配种1－2只母羊。波尔山羊杂交一代70%左右发情时不鸣叫，杂交二代90%左右发情不鸣叫，这对于广大农区绝大多数农户分散饲养的羊群是一个致命的潜在危机。从生长速度来看，纯种波尔山羊初生重较大，但前期生长缓慢，6月龄以后才相对较快，对于羔羊育肥是极其不利的。而且波尔山羊不可无限北移。
南江黄羊产于四川省南江县及毗邻地区。是目前我国山羊品种中产肉性能较好的品种。它具有体格大、生长发育快、四季发情、繁殖力高、泌rǔ性能好、耐粗放、适应性强等特点。
南江黄羊的外貌特征：
具有典型的肉用羊体型。体格较大，背腰平直，后躯丰满，体躯呈圆桶状。大多数公、母羊有角，头型较大，颈部较粗。被毛黄棕色，面部多呈黑色，鼻梁两侧有1条浅黄色条纹，从头顶部至尾根沿背脊有1条宽窄不等的黑色毛带，前胸、颈、肩和四肢上端着生黑而长的粗毛。
南江黄羊的生产性能：
成年公羊体重60公斤，母羊40公斤。6月龄公羔体重16至21公斤，母羔15至19公斤，周岁公羊体重32至38公斤，母羊28公斤。产肉性能好，在放牧无任何补饲条件下，6月龄宰前体重21.3公斤，胴体重9.6公斤，屠宰率百分之48.6，成年羯羊（阉公羊）宰前体重54.1公斤，屠宰率55.7%，且肉质细嫩，膻味轻。性成熟早，母羊6月龄可配种，终年发情，年产2胎，多为双羔。
四川南江黄羊的优点和不足
四川南江黄羊是采用多品种杂交选育。择优繁育，限值留种，建立品种，提高品质，扩大群体，群系继代和应用综合指数。加大选择强度与分段定向培育相结合为主要技术内容，经过30多年的不断选育，成功地培育出了我国目前肉用性能最好的山羊新品种。
目前在南江县内总数已达10万余只，已向陕、甘、闽、浙、豫、云、贵、湘、赣等全国14个省(自治区)及四川省内的122个县(市)推广种羊近4万只。
浙江省玉环县于1985年12月从四川省南江市引进黄羊，在大鹿山林场（海岛）经过4年的观察、测定和杂交试验，证明黄羊具有体型大、生长发育快、抗病力强、采食性能好、耐粗放、适应范围广等优点，最多时发展到850头，提供种羊近200头，黄羊杂交改良羊3000头。黄羊被认为是山羊品种的新秀，被列入浙江省重点推广良种之一。
1、外貌
具有典型的肉用羊体型。体格较大，背腰平直，后躯丰满，体躯呈圆桶状。大多数公、母羊有角，头型较大，颈部较粗。被毛黄棕色，面部多呈黑色，鼻梁两侧有1条浅黄色条纹，从头顶部至尾根沿背脊有1条宽窄不等的黑色毛带，前胸、颈、肩和四肢上端着生黑而长的粗毛。
2、生长发育
黄羊早期发育较快，而且生长持续期长。经浙江省玉环县测定，黄羊初生2.34千克；2月龄断奶重为8.32千克，最大的优秀个体达到15.5千克；3月龄重12.5千克；6月龄重，公羊21.5千克，母羊20千克；周岁时的体重，公母羊分别为33.9千克和28.7千克。黄羊的日增重，1―3月龄为110克，4―6月龄公羊为100克、母羊为83克，7―12龄公羊为75克、母羊为50克。可见，黄羊的生长发育速度大大超过了本地品种。
3、产肉性能
四川省在冬、秋选择体况较好的母羊进行测定，6―7月龄羊屠宰率为46.5%，净肉率33%；周岁和成年阉羊的成绩略有提高。浙江省玉环县对部分成年阉羊的测定结果，宰前平均体重54.1千克，胴体重26.8千克，其中净肉重21.8千克，屠宰率和净肉率分别为55.7%和40.1%。这说明在较高的饲养水平下，黄羊的屠宰率较高。
4、产rǔ性能
南江黄羊含有rǔ用品种努比西羊的血统，具有较好的产rǔ力。据放牧饲养的6头泌rǔ母羊测定，平均产奶量76.37千克，最高每头日产1.55千克。每天补饲0.5千克的混合精料，150天挤奶测定结果，平均产奶155.2千克，最高每头日产2.41千克，比本地羊产奶量提高1倍以上。羔羊的早期之所以生长发育较快、育成率高，与母羊有较高的产奶量是分不开的。
5、繁殖性能
黄羊性成熟较早，2月龄就有性欲表现，3―4月龄就会交配，正式配种以公羊在1岁左右、母羊在8月龄以上为好。黄羊的发情周期19.5天，发情持续期33.8小时，妊娠期148天，产后再发情周期30.5天。在浙江省玉环县平均年产1.72胎，平均胎次间隔为220天左右。母羊可终年配种，多集中在春秋两季，平均产羔率196%，还有少量的母羊产4羔。
6、杂交效果
黄羊对本地羊的改良效果十分明显，浙江玉环从1986年开始在县内进行杂交，先后在22个乡40个村点投放种羊80多头，受胎本地母羊1930多胎次，繁殖杂交羊2700多头，获得了如下的改良效果：
（1）、外貌。黄羊杂交一代体格高大，四肢粗壮，背腰平直，肌肉丰满，结构紧凑，生长发育良好。毛色变异较大，与本地白山羊杂交的杂种一代有78%毛色为白，稍带灰白色，22%为黄色；与本地黑山羊杂交的杂种一代毛色有74%为黄羊毛色，26%为黑色。
（2）、体尺。根据实测结果，成年杂种母羊的体高、体长、胸围分别为57.3厘米、64.2厘米、72.5厘米，比本地羊提高11%、8.3%、8.1%；周岁杂种母羊分别为55.6厘米、63.4厘米、69。1厘米，比本地种提高22.6%、20.9%、18.2%。
（3）、生长发育。杂交羊初生重达2.2千克，接近黄羊；2、3、6月龄、周岁和成年体重分别为8.4千克、9.1千克、18.9千克、25.5千克和31.7千克，比本地种分别提高50%、48%、43%、52%和33%。可见，杂交优势非常明显。
（4）、产肉性能。7月龄阉羊的屠宰率为47.1%，净肉率为34%，分别高出本地种3.4和1.1个百分点。
7、对黄羊在浙江省表现的评价
南江黄羊在浙江省具有耐粗饲、采食快、抗病力强、杂交优势明显等优点，表现良好，已在省内外引起强烈反响，各地都竞相引种。目前某些消费者和群众对有色羊尚有不同看法，同时黄羊本身遗传性不够稳定，后代仍有分离现象，尚需继续加强选育。
蒙古红鲌
中文名称 蒙古红鲌
拉丁名称 Erythrocu1ter mongolicus mongolicus(Basilewsky)
英文名称 Mongolian redfin
地方名称 红梢子、蒙古鲌、尖头红梢
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲤形目
拉丁目名 Cypriniformes
中文科名 鲤科
拉丁科名 Cyprinidae
中文属名 红鲌属(=红鳍鲌属)
拉丁属名 Eryghrocu1ter Berg,1909
分布类别 淡水
形态特征 背鳍条3，7；臀鳍条3，19～21；侧线鳞74～79；下咽齿3行，542一244或442～245；鳃把外侧18～21，内侧20～23；脊椎骨47～49。体长为体高的3.9～.4.5倍，为头长的3.6一4.4倍，为尾柄长的5.5～6.6倍。头长为吻长的3.2～3.8倍，为眼径的5.3～6.7倍，为眼间距的3.0～3.8倍。一头长和眼间距。随体长增长而相对增大。体延长而侧扁，头部背面平坦，头后背部微隆起。吻略突出，口端位，口裂稍斜，后端伸至鼻孔后缘正下方，下颌比上颌略长。下咽齿顶端呈钩状，鳃耙细长。背鳍第3根不分枝鳍条为光滑硬刺，起点至吻端稍小于至尾鳍基部的距离，最长鳍条比头短。胸鳍短，仲达胸、腹鳍间距的1／2～2／3处。腹鳍不达肛门。尾鳍分深叉。鳔3室，中室最大，后室细长，伸至体腔后部。腹腔膜银白色，肠管长约和体长相等。身体上半部浅棕色，下部银白色，杂有虹彩光泽。背鳍灰白色，胸鳍、腹鳍和臀鳍均为淡黄色，尾鳍上叶淡黄色，下叶为鲜红色（体长在8.0厘米以下的幼鱼仍为淡黄色）。
生活习性 捕食小鱼的凶猛性鱼类，行动迅速，平时在水流缓慢的河湾或湖泊中的中、上层栖息，活动较分散，繁殖季节常群集产卵。冬季多集中在河流深水处或湖泊的深潭越冬。
蒙古红鲌幼鱼和成鱼的食性有显著差别，体长在3～10厘米时基本上仍摄食浮游动物（枝角类）和水生昆虫，随着个体的增长，其食物中开始有塑条和虾虎小鱼出现，到25厘米左右则多以鱼类为主要食料，捕食小型鱼的种类和数量随索食地区的鱼类组成的不同而有所变化。在放养湖泊中，蒙古红鲌也常猎食小规格放养鱼种。
蒙古鲌夏花鱼种培育试验
上海市青浦区水产技术推广站为了保护传统特色资源，在上海淀山湖水域收集野生蒙古鲔资源，开展蒙古鲔的人工繁育及苗种培育工作，现将蒙古鲐夏花鱼种培育试验做如下介绍。
一、材料和方法
1．培育池塘试验在上海全杰特种水产养殖有限公司1号、5号池塘进行，池塘长方形，东西走向，面积均为3．5亩，水深1．5～1．8米，池底淤泥5～10 厘米，池底平坦，池埂坚固不渗漏。进排水口分开，进排水方便，水源来自太浦河，水质良好，进水口用 60目筛绢过滤，以防止野杂鱼等敌害生物侵入。
2．放养前准备放养前用生石灰150千克／亩干法清塘，一周后加水至1．0米，采用活性氨基酸肥水，经充分浸泡搅匀后全池均匀泼洒，促进浮游生物的快速生长繁殖，为鱼苗下塘提供大量优质的天然饵料。放养前的准备工作应与鱼苗入塘时间相配套，在池塘浮游动物处于高峰期的时候放苗。
3．鱼苗放养蒙古鲐水花鱼苗由上海全杰特种水产养殖有限公司自繁，亲本来源于淀山湖原种。蒙古鲴幼苗出膜后2～3天、体鳔形成、能在水中平游时，可带水出苗，进入苗种培育阶段。放养前一天将 30尾鱼苗放入池中专设的网箱，试水24小时观察鱼的动态，如果没有任何异常方可放苗，进行培育。下塘前测试暂养网箱和池塘的水温，两者温差不应超过 2C。若鱼苗是从外地运入，需将装运鱼苗的尼龙袋放入池塘水面半小时左右，让其白行调节温差后再下塘。放苗时应该选择晴天10：00点左右、无大风、上风处下塘。鱼苗放养密度控制在20万尾／亩。放养时间为2013年6月20日，两池各放养70万尾，平均亩放20万尾。
4．投饲管理鱼苗培育采用豆浆法，放养后第二天即可喂食，每天全池泼洒黄豆浆2～3次，泼洒时要求池面每个角落都要泼到，以保证鱼苗摄食均匀。下塘之初，每天每亩需用黄豆3～4千克，浸泡磨浆后全池均匀泼洒，一周后增至5～6千克，每天2 次，时间在9：00和14：00，具体数量依天气、水质情况适当调整。第15天开始，投喂豆浆与翘嘴鲐专用配合饲料0号粉碎料混合物(0号料蛋白质含量为44％)，直至培育结束。
5．水质管理整个培育过程每周加注新水1次，每次加水10厘米。对养鱼池的水质从肉眼观察要求为肥、活、爽，每天开动增氧机，使溶氧保持在 5毫克／升以上，必要时采取不问断循环微流水以改善养殖水体水质。在理化指标上要求pH保持在7～ 8．5，透明度在30厘米以上，溶解氧不低于5毫克／升，氨氮小于0．5毫克／升，亚硝酸盐小于0．1毫克／升，其余指标必须符合NY 5051--2001的要求。
6．夏花出塘鱼苗经30～40天培育，体长达3．5 厘米左右时称夏花鱼种，可以出塘、分稀继续饲养。出塘前应进行3次拉网锻炼，炼网在每天清晨低温时进行。第一次只要将鱼拉网起水后马上放回原池：第二次将鱼起捕后移入网箱，点数后回池：第三次将鱼起捕后移入网箱，但密度不宜太高，每立方米水体放3万尾左右，然后把网箱沿池塘边走一圈，使鱼苗大部都能顶水游动，然后分塘饲养。夏花的运输也要在低温下进行，带水操作，动作轻快，运输通常用尼龙袋充氧包装，根据路程远近，每袋3000尾左右，以防鱼体挤压擦伤死亡。
二、结果
1．鱼种成活率、出塘规格和养殖产量经过36 天的精心培育，至7月底出塘时收获体长3．5厘米的蒙古鲴夏花鱼种103．32万尾，成活率达73．8％，折合平均单产14．76万尾／亩。
2．产值和效益 整个夏花鱼种培育过程中，投喂黄豆525千克、翘嘴鲍专用配合饲料0号料245 千克。夏花鱼种市场销售价为350元／万尾，鱼种培育取得了很好的效益。具体效益分析见表1。
三、小结与讨论
1．养殖试验结果表明，亩放蒙古鲌水花20万尾，采用活性氨基酸肥水、投喂豆浆+翘嘴鲌专用配合饲料0号料粉碎料的方法，经36天培育，获得体长3．5厘米的夏花鱼种103．32万尾，成活率达到 73．8％，经济效益显著。我们研究认为，当蒙古鱼自鱼苗生长到体长2厘米后，应投喂粗蛋白含量40％以上的翘嘴鱼自专用配合饲料粉碎料，每天2次，在上风口投喂，以保证苗种生长所需。同时，由于蒙古鲴鱼苗有着显著的畏光性和集群性，池塘水质需有一定的肥度，透明度不宜过大，控制在20～25厘米。
2．决定蒙古鲴夏花鱼种培育产量的主要因素是鱼苗放养后池塘前期轮虫数量。本试验采用活性氨基酸肥水法，培育的天然饵料丰富，轮虫生长速度快，高峰期要比有机肥料肥水的时间延长2～3天，投入池塘的有机肥量大为减少，有利于水体保持良好的透明度，水质不易败坏，有利于后期轮虫生长。养殖后期，随着食性转换，把含蛋白质40％的商品饲料经过粉碎后投喂，很好地提供鱼种生长所需的营养，这也是提高鱼种产量的原因之一。
3．分期注水调节水质是日常管理工作的重要环节。随着鱼体的增大，投喂量也随之增加，逐渐加入适量的新水，以扩大水体体积，对于调节水质、促进饵料生物的繁殖和鱼类生长、提高饵肥效果等方面都有明显的作用。具体方法为：注水口应用60目的筛绢网袋过滤，严防野杂鱼进入。水应平直地流入池中央，切勿使水在池中形成旋流。每次注水时间不能太长，并应注意避免水流冲坏池埂或泛起池底淤泥，搅浑水体。为保持有较好的水质，定期用25毫克／升生石灰、5毫克／升光合细菌进行调节。
鸵鸟养殖包回收可信吗
鸵鸟养殖包回收确实是存在的，但是要根据对方公司资质或工作经验来判断可信度，一般要找到专业机构更合适。鸵鸟目前人工养殖广泛，但是很多养殖户对于环境标准不了解，很难取得高回报。鸵鸟对于养殖环境的要求较高，生长期间新陈代谢旺盛，饲料的占比也是逐日增加，需要考虑到养殖成本后再行决定。
如何挑选合适的鸵鸟？
现在养殖鸵鸟虽然是热门话题，但是选购鸵鸟时要对其健康状况进行观察，这些重点还是很有帮助的。
1、行为观察：健康状况良好的鸵鸟精神饱满，对外界刺激反应繁感，合群性强，对于自身的保护能力也会更强大一些。
2、体表健康观察：健康鸵鸟的肌肉丰满，无裸露骨骼，全身各处没有伤残，步态平稳正常。
3、采食观察：健康鸵鸟食欲旺盛，当饲养人员走进栏舍时，会主动迎上去，等待采食。
4、粪便观察：健康鸵鸟便呈暗绿色，细腻消化良好，排尿量大，尿液透明，有少量白色尿酸盐。
关于鸵鸟养殖包回收可信吗的问题今天植物59网就给大家总结到这儿了，如果有这方面兴趣的朋友，建议大家做好市场调查后再行决定。
钱德明：做好皖南鸭脚包，潇洒“走”四方
小小鸭脚包，“走”上了中央电视台，“走”进了上海世博会，“走”到了北美洲……提起皖南知名特产鸭脚包，人们会自然而然地想到一个人。这个人，就是安徽省宣城市德明食品厂厂长、民革宣城市委会第三支部党员钱德明。
传承发扬祖传技业
现年52岁的钱德明，出生于安徽省宣城市宣州区水阳镇“鸭产品”世家，是当地“水阳三宝”之一鸭脚包等系列产品的“掌门人”。说起这个回民汉子，他似乎天生注定与“鸭产品”有着不解之缘。
民国时期，钱家就开始经营祖传小食店，尤其擅长做板鸭、卤鸭、炖鸭等“鸭食品”。抗日战争爆发前，钱德明爷爷钱文继腌制的板鸭风味独特，生意兴隆。然而，在板鸭制作过程中，会产生鸭脚、鸭心、鸭肠、鸭翅等下脚料。钱文继开动脑筋，大胆尝试：将鸭心切成细条，包在鸭掌里，外用鸭肠一道道缠绕起来，经过特制方法烹制。吃起来，有鸭心的肉质口感，又有鸭肠的爽脆嚼劲，还有啃鸭掌的惬意，格外可口。钱文继给自己的“发明”起名“鸭脚包”。钱文继将自己独创的鸭脚包用来招待客人，大伙儿都称赞“鸭脚包好吃”，临走时还要给亲朋带些回去尝鲜。钱文继忽发奇想，既然大伙儿都觉得鸭脚包味道好，何不多做些拿到市场上去卖。很快，钱家小食品里多出一种鸭食品——风味独特的鸭脚包。钱德明的母亲嫁到钱家后，跟在公婆后面学做鸭脚包，不久，就掌握了祖传鸭脚包的制作“技艺”。
1980年，钱德明高中毕业后来到水阳供销社饮食服务部工作。那时候，恰逢改革开放的春风刚刚吹来。骨子里涌动着从商热血的钱德明，再也坐不住了，决心到商海当“弄潮儿”。1982年，钱德明赴南京、马鞍山等周边城市考察，看到城里的个体小吃店如雨后春笋般发展起来。回到水阳后，钱德明毅然辞去令人羡慕的“铁饭碗”工作，重操钱家祖传小食店旧业。他选择了从最拿手的盐水鸭入手，慢慢发展到烤鸭、炖鸭、牛肉脯子和其它食品。
1982年下半年，母亲建议钱德明重拾钱家“鸭脚包”。此前，钱德明别说见过鸭脚包，就是连听都没听过。因为，在合作化时期，母亲的家庭出身不好，被认定为“小商贩”，家里的东西全部被没收了。这让钱德明的母亲一直感到后怕，不敢提及祖传鸭脚包的事情。改革开放以后，随着大环境的改善，他的母亲重新挺直了腰板，向钱德明说出了尘封已久的家族“秘密”。
在母亲手把手的指导下，钱德明一气呵成、成功“复活”祖父时代的鸭脚包。过程如此顺利，他显然有些始料未及。但祖父时代的鸭脚包制作相对比较简单，口味单一，与现代人的饮食要求相比，还有些差距，钱德明觉得，应该还有值得挖掘的地方。为此，他四门不出，潜心研究，大胆创新，致力于“改造”祖父时代鸭脚包的口味。钱德明翻阅了大量中草药书籍，不断摸索，反复试验。他不知熬了多少夜，吃了多少苦。每当研制出一种新口味，他都会让家人和邻居品尝，广泛听取家人和邻居的意见。在此基础上，他再进行相应调整，再请大家品尝，直到大家都感到满意为止。有一次，他为了追求一种理想的口味，居然反复试验达十余次之多，家人和邻居都笑称“品尝饱了”，“节省了一笔伙食费”。
经过长达三个多月的不断摸索，钱德明将传统配方与现代工艺完美结合，辅以数十味佐料，经数十道工序，制作出了既口味精细深厚又适合现代人饮食特点的钱氏鸭脚包。与祖父时代的鸭脚包制作相比，他制作的鸭脚包，外观呈琥珀色，晶莹剔透，光泽鲜亮，色香味浓，风味独特，既可做下酒菜助兴，又能当小吃解馋。由于采用了低盐低糖的配料方法，钱德明的鸭脚包最大限度地满足了现代社会人们对科学膳食和营养健康的需求。
跟祖父当年一样，刚开始，钱德明也只是端出一盘用以待客，推荐给远亲近邻品尝。上桌的的鸭脚包香气四溢，咬起来筋斗而生津，大家品尝后纷纷叫绝。一位来自南京的客人这样评价：“皮薄而嫩，骨酥而脆，嚼一嚼都舍不得吞下去，而且越嚼越香，喉间有久久不去的回味感。实在是让人欲罢不能的美味！”品尝过后，大伙儿都建议钱德明将“鸭脚包”拿到市场上出售。
自1983年开始，钱德明在当地开始出售少量的鸭脚包。刚开始两年，一年中只卖出几千个鸭脚包。好东西人们总会抢购的。慢慢地，鸭脚包开始在当地俏销，一位精明的水阳商贩名叫付忠，他凭借自己贩运土特产的经验，判定鸭脚包肯定有市场，于是，就从钱德明家批发鸭脚包，然后贩运到宣城市区销售。由零售起步，他很快成为鸭脚包的总代理商。其他小商贩看到鸭脚包如此红火，便仿照生产，然后销售。到了1990年，鸭脚包便成为宣城市区酒店餐桌上必不可少的一道美味菜肴。
发展壮大鸭脚包产业
随着鸭脚包市场销量的增长，钱德明感觉到家庭作坊式的加工，已不能适应市场的需求了。于是，他为自己制定了详细的发展计划，筹划兴建一个食品厂，招收一批员工，注册一个商标，准备大干一番。水阳镇党委、政府也对此看好，表示给予鼎力相助。
2005年，镇政府将镇西3公里的一块地无偿划拨给钱德明，让他放手做大“鸭脚包”，带动地方经济发展。很快，13间1200平方米的标准化厂房拔地而起，2400平方米的大晒场一挥筑就。为提升鸭脚包的品质和档次，他加大投入，建立了检验室，添置了2台真空包装机和一个冷库，并申报和注册了“钱德明”牌商标、条码，同时招募周边村民进厂当工人。2006年初，“宣城市德明食品厂”正式挂牌。从此，钱家的鸭脚包告别作坊式生产，走上了正规企业化生产与发展之路。2011年5月，在水阳镇的大力支持下，钱德明在食品厂东侧又征地5亩，投入800多万元，正式启动“宣城市德明食品厂”二期扩建项目。当年底，二期项目竣工投入使用。新项目上马后，德明食品厂产量、产值强劲增长，与上年相比均实现翻番。2012年，德明食品厂实现产值800多万元。2013年1到9月份，德明食品厂实现产值660万元，好于历年同期水平。
食品厂产量、产值的大跃升，随之带来了企业及其品牌的影响力、知名度、美誉度的大提升。2009年7月12日晚，在中央电视台“欢乐中国行·魅力宣城”大型综艺晚会上，央视主持人董卿和著名歌手王力宏现场推介了“水阳三宝”之一的鸭脚包。央视从本质、本味、本形、本色等方面入手，侧重介绍了鸭脚包的生产工艺和祖传配方两大亮点，让众多广大的观众进一步了解了皖南这一大特产。央视晚会播出的第二天，钱德明就接到了众多省外客户打来的洽谈咨询电话。钱德明说：“鸭脚包能够登上中央电视台，这是对我们公司产品品质的认可和支持。我们为此感到很高兴，但也感到压力很大。我们只有精心打造企业品牌，不断提升产品品质，才能更好地回报央视媒体对企业的支持和关心。”
之后，央视十套“希望英语”和央视七套“每日农经”栏目组先后慕名而至，以专题的形式，向全国电视观众推介“钱德明”牌鸭脚包。农民日报、安徽日报、安徽电视台、福建电视台等各类媒体也对钱德明的“鸭脚包”及钱德明本人进行了宣传报道，让更多的人们了解了鸭脚包，让更多的消费者认识并接受了鸭脚包。一时间，“钱德明”牌鸭脚包销势一路升温，销量一路飘红。
近年来，“钱德明”牌鸭脚包、鸭翅等系列产品，以其独特的品质饮誉海内外，受到消费者普遍好评，先后荣获“宣城市消费协会推荐产品”、“宣城市消费者放心产品”等殊荣，“钱德明”商标获评“宣城市知名商标”，产品通过国家食品质量安全生产许可认证。
亮相世博，走向世界
鸭脚包品牌影响力的提升，使得德明食品厂的核心竞争力也随之提升。2010年6月，“上海世博会安徽周”主题博览会在上海世贸商城举办。“钱德明”牌鸭脚包作为全省食品行业领军品牌，亮相在安徽周的“安徽省名牌产品展”展区。“钱德明”牌鸭脚包魅力尽显，令中外游客大加赞赏，成为世博会安徽周一道绚丽的风景线，引发国内外众多新闻媒体的广泛关注和采访报道。一位台湾客商还特意赶赴现场，饶有兴趣地了解皖南特产“钱德明”牌鸭脚包。“这个鸭脚包不错，我要多带点回去，让家人和朋友品尝。”临行时，这位台湾客商一下子买了200多只鸭脚包。主题博览会期间，德明食品厂与省外企业、客商签订订单和各类合作协议20余份，并与合肥代理商成功签订代理协议。
钱德明携带着“钱德明”牌鸭脚包、鸭翅等系列产品，先后参加了合肥徽商大会、重庆全国旅交会等各种会展，以此强化品质，叫响品牌，打开市场。他紧紧抓住食品产业大发展机遇，强化食品厂的产品品种，加强营销策划，同时把握食品产业安全性、健康性、时尚性发展趋势，让“钱德明”成为扬名天下的知名品牌，形成了独特的市场优势。全国各地订单如雪片飞来，“钱德明”牌鸭脚包潇潇洒洒“走”向了四方。目前，德明食品厂产品销售半径已覆盖苏、浙、沪、鲁、闽、赣等地区，并远销港澳台地区。不久前，鸭脚包甚至“走”出了国门，远销至美国。
“只有心怀天下，志当高远，企业才能做大做强。”眼下，钱德明又开始了新一轮的谋篇布局。德明食品厂正组织技术力量，积极研发麻辣、水果等多种口味的鸭脚包产品。同时，钱德明计划投入1千万元，在水阳镇食品工业园进行清真熟食品加工项目。现在，该项目已进入洽谈征地阶段。钱德明信心满满地说，这个项目将在2013年底开工，2014年下半年竣工投产。到时候，德明食品厂将生产出更多精工实料、精美可口的鸭脚包、鸭脖、鸭翅、鸭舌等系列鸭产品。
钱家小小的鸭脚包，从民国走来，从水乡走出，正一步步走向全国、走向世界……
