(一)产地与分布
育种区饲养量达6万只左右，其主产区为四川省秦巴山区的南江县。产区境内山峦起伏，沟壑纵横，海拔360～2508m，夏短冬长，年平均气温16．2。C，极端高温39．5。C，极端低温一7．1℃，年降水量为1400ram，相对温度78％。
(二)育成简史
南江黄羊是用成都麻羊和含努宾山羊基因的杂种公羊与当地山羊及金堂黑山羊杂交，并采用性状对比观测、限值留种继代、综合指数选种、分段选择培育以及品系繁育等方法培育成功的肉用型山羊新品种。
(三)品种特性
南江黄羊被毛呈黄褐色，羊毛色度在个体间略有差异。短而光亮的羊毛紧贴皮肤，冷季被毛内长出细短灰色绒毛。颜面毛呈黄黑色，鼻梁两侧有一对称性黄白色条纹，从头顶沿背脊至尾根有一条宽窄不等的黑色毛带。群体中有角个体占61．5％，无角个体占38．5％，角向上、向后、向外呈八字形，公、母羊均有髯。头大小适中，耳长直或微垂，公羊颈粗短，母羊颈较细长，颈肩结合良好。背腰平直，前胸深阔，尻部略斜，四肢粗长，蹄质坚实而呈黑黄色，体躯各部位结构紧凑(图6一1)。
(四)生产性能
该品种性成熟早，生长速度快。3月龄时就有初情表现，但母羊的初配年龄应为648月龄，公羊应为周岁左右。产羔率为200％左右，羔羊平均初生重公羔2．28kg、母羔2．14kg。2月龄断奶时，公、母羔分别达到11．5kg和lO．7kg，日增重达153．79和142．79。6月龄左右出现生后的第二个增重高峰(/)，以后增重速度下降。公、母羔6月龄体重可分别达到26．58kg和20．51kg，周岁时达到34．43kg和27．3kg，成年时达到60．56kg和41．20kg。南江黄羊最佳屠宰期应为8～10月龄，其肉质鲜嫩，营养丰富，胆固醇含量低，膻味小。放牧加补饲条件下的8月龄和10月龄羯羊的屠宰率分别为47．63％和47．70％。该品种板皮细致结实，抗张强度高，延伸率大，尤其以6～12月龄羊只皮张为佳。适应性强也是该品种较突出的性状，在海拔10～4359m，气温-9．2～44．0的自然条件下生长良好，繁殖正常。
(五)利用情况
目前，南江黄羊已被国内十几个省、自治区引种，用于改良当地山羊的产肉性能，取得了较明显的效果。
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南江黄羊养殖前景
南江黄羊具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点，是具有肉质细嫩、适口性好、板皮品质优的优良山羊品种。养殖南江黄羊是养普通羊经济效益的数倍，市场潜力巨大，养殖前景很好！
南江黄羊的特征：
具有典型的肉用羊体型。体格较大，背腰平直，后躯丰满，体躯呈圆桶状。大多数公、母羊有角，头型较大，颈部较粗。被毛黄棕色，面部多呈黑色，鼻梁两侧有1条浅黄色条纹，从头顶部至尾根沿背脊有1条宽窄不等的黑色毛带，前胸、颈、肩和四肢上端着生黑而长的粗毛。
南江黄羊的生产性能：
成年公羊体重60公斤，母羊40公斤。6月龄公羔体重16至21公斤，母羔15至19公斤，周岁公羊体重32至38公斤，母羊28公斤。产肉性能好，在放牧无任何补饲条件下，6月龄宰前体重21.3公斤，胴体重9.6公斤，屠宰率百分之48.6，成年羯羊（阉公羊）宰前体重54.1公斤，屠宰率55.7%，且肉质细嫩，膻味轻。性成熟早，母羊6月龄可配种，终年发情，年产2胎，多为双羔，羔皮面积大，板薄、毛股图案美。
推广案例：
1、
近年来，南江县始终把南江黄羊作为农村经济的重要支柱产业来抓,南江黄羊已经成为农民增收致富的骨干产业。截至目前，该县黄羊饲养量已达到122万只，遍及全县48个乡镇，共建立饲养合作社30个，受益农民近10万，人均增收300元以上。
2、
丹巴县先后引进了波尔山羊、波杂羊、沙能山羊等优良山羊品种进行了长期实验示范推广，最终因南江黄羊适应高原生存环境、抗病力强，生长发育和繁殖性能与原产地无差异，且改良效果好，养殖效益高而确定南江黄羊为主要引进推广山羊品种。
丹巴县从2004年开始，先后引进投放南江黄羊种羊200余只，建立南江黄羊纯繁户9户，建设漏粪式羊舍980平方米，目前南江黄羊纯繁户饲养规模达300只以上，年供种能力150只，已向县内外供种205只，节省引种资金30万元以上。实践证明，通过南江黄羊与本地山羊杂交改良，提高了本地山羊的生产性能，增加了当地农牧民经济收入，是深受东部各县农牧民喜爱的种羊之一，市场需求大，价格持续攀升，前景可观。同时也为成为全州提供南江黄羊杂交二代种羊的基地奠定了显实的基础。
养殖南江黄羊应做好以下技术要点：
1、科学建栏。栏舍最好是选择傍坡而建，坐北朝南，一般栏底距地面高度为1-1.5米，栏舍的底部用竹子或木棍铺成间距为1-1.5厘米宽的无毛尖刺的光滑平面，每间栏舍的面积15-20平方米。
2、饲养密度。南江黄羊的体格较大，一般每平方米以1只为宜，羔羊可每平方米饲养3-4只。
3、坚持放牧。放牧时间一般在上午9点后，冬季温暖天气可选择中午放牧。坚持定时放牧，定时收牧。选择那些牧（野）草丰富、向阳的牧地有计划地实行轮放，一般每隔1周换1个地方，每处牧地一般应休牧半月才能再牧，这样做，一方面有利于牧（野）草生长，另一方面有利于控制病原。
4、适当补料。母羊在繁殖季节，公羊在配种高峰期，必须适当补充精料，羊只在出栏前2个月内要进行集中催肥。一般每头羊每天50克黄豆、250克麦麸即可，以保证其生长、繁殖的营养需要。
5、适时配种。南江黄羊4月龄即可配种受孕。因此，平时要注意各羊群的活动情况，发现有发情母羊，应及时进行优选配种或人工输精，对羔羊应及时断奶，以促进母羊的发情，必要时可使用三合激素、绒毛膜促性腺激素等药物进行人工催情配种，以提高母羊的繁殖力。
6、防疫消毒。每只成年羊，深部肌肉注射五号病灭活疫苗3-5毫升，在第1次免疫后3-4周再加强免疫1次，以后可每隔半年注射1次。平时用0.5%的火碱溶液或15%-20%的生石灰rǔ对栏舍、场地、用具及消毒池等进行定期消毒，一般每星期消毒1-2次即可。羊群要少让人群接触，尤其是各个养羊户之间不要相互串门，来人参观也必须进行严格消毒，牧羊人不要去疫区活动，更不能到疫区放牧。
7、疾病对策。①线虫病（肺丝虫、蛔虫等）可使用北京北农绿亨科技发展有限公司生产的虫克星系列高效低毒驱虫药物防治。一般剂量为每千克体重0.3-0.4毫克。一次用药后1周再给药1次，以巩固疗效。②体外寄生虫（螨虫），同样选用虫克星防治，一般剂量为每千克体重0.3-0.4毫克。一次用药后1周再给药1次。③片形吸虫（主要是肝片吸虫及双口罗虫）用肝蛭净或丙硫苯咪唑驱杀效果很好，一般用药量为每千克体重0.1-0.5毫克，使用安全有效。
南江黄羊南江黄羊具有体格大、生长发育快、四季发情、繁殖力高、泌rǔ性能好、耐粗放、适应性强等特点，具有较强的生态适应性，特别适合我国南方各省饲养。
波尔山羊和南江黄羊的特点比较
目前我地很多群众欲从事畜牧业生产，对养羊产生浓厚兴趣。他们从各种渠道知道了波尔山羊和南江黄羊两种类型的产肉型山羊，请问这两个品种相比较而言，各有哪些特点和缺点？此外，哪里能买到正宗的波尔山羊和黄羊种羊？
波尔山羊和南江黄羊都是我国目前性状表现最良好的两个肉羊品种。波尔山羊为世界性的优良品种；南江黄羊为我国的优良品种，是仅次于波尔山羊的。但波尔山羊的种羊价格很贵。其各自都有不同的优缺点，如下：
波尔山羊具有体格大、生长快，屠宰率高的优点，是我国大部分山羊品种所不能比拟的。但波尔山羊并不是完美无缺的，除毛色、耳型遗传不稳定外，最大缺陷是繁殖性能较差，主要表现为性成熟晚，发情季节性强，表现不明显。波尔山羊性成熟年龄在5－6月龄，发情70%以上集中在秋季，发情时不鸣叫，仅有摇尾、阴道流粘液表现，产羔率一般不超过200%；公羊性欲较差，一只公羊每天仅可配种1－2只母羊。波尔山羊杂交一代70%左右发情时不鸣叫，杂交二代90%左右发情不鸣叫，这对于广大农区绝大多数农户分散饲养的羊群是一个致命的潜在危机。从生长速度来看，纯种波尔山羊初生重较大，但前期生长缓慢，6月龄以后才相对较快，对于羔羊育肥是极其不利的。而且波尔山羊不可无限北移。
南江黄羊产于四川省南江县及毗邻地区。是目前我国山羊品种中产肉性能较好的品种。它具有体格大、生长发育快、四季发情、繁殖力高、泌rǔ性能好、耐粗放、适应性强等特点。
南江黄羊的外貌特征：
具有典型的肉用羊体型。体格较大，背腰平直，后躯丰满，体躯呈圆桶状。大多数公、母羊有角，头型较大，颈部较粗。被毛黄棕色，面部多呈黑色，鼻梁两侧有1条浅黄色条纹，从头顶部至尾根沿背脊有1条宽窄不等的黑色毛带，前胸、颈、肩和四肢上端着生黑而长的粗毛。
南江黄羊的生产性能：
成年公羊体重60公斤，母羊40公斤。6月龄公羔体重16至21公斤，母羔15至19公斤，周岁公羊体重32至38公斤，母羊28公斤。产肉性能好，在放牧无任何补饲条件下，6月龄宰前体重21.3公斤，胴体重9.6公斤，屠宰率百分之48.6，成年羯羊（阉公羊）宰前体重54.1公斤，屠宰率55.7%，且肉质细嫩，膻味轻。性成熟早，母羊6月龄可配种，终年发情，年产2胎，多为双羔。
四川南江黄羊的优点和不足
四川南江黄羊是采用多品种杂交选育。择优繁育，限值留种，建立品种，提高品质，扩大群体，群系继代和应用综合指数。加大选择强度与分段定向培育相结合为主要技术内容，经过30多年的不断选育，成功地培育出了我国目前肉用性能最好的山羊新品种。
目前在南江县内总数已达10万余只，已向陕、甘、闽、浙、豫、云、贵、湘、赣等全国14个省(自治区)及四川省内的122个县(市)推广种羊近4万只。
浙江省玉环县于1985年12月从四川省南江市引进黄羊，在大鹿山林场（海岛）经过4年的观察、测定和杂交试验，证明黄羊具有体型大、生长发育快、抗病力强、采食性能好、耐粗放、适应范围广等优点，最多时发展到850头，提供种羊近200头，黄羊杂交改良羊3000头。黄羊被认为是山羊品种的新秀，被列入浙江省重点推广良种之一。
1、外貌
具有典型的肉用羊体型。体格较大，背腰平直，后躯丰满，体躯呈圆桶状。大多数公、母羊有角，头型较大，颈部较粗。被毛黄棕色，面部多呈黑色，鼻梁两侧有1条浅黄色条纹，从头顶部至尾根沿背脊有1条宽窄不等的黑色毛带，前胸、颈、肩和四肢上端着生黑而长的粗毛。
2、生长发育
黄羊早期发育较快，而且生长持续期长。经浙江省玉环县测定，黄羊初生2.34千克；2月龄断奶重为8.32千克，最大的优秀个体达到15.5千克；3月龄重12.5千克；6月龄重，公羊21.5千克，母羊20千克；周岁时的体重，公母羊分别为33.9千克和28.7千克。黄羊的日增重，1―3月龄为110克，4―6月龄公羊为100克、母羊为83克，7―12龄公羊为75克、母羊为50克。可见，黄羊的生长发育速度大大超过了本地品种。
3、产肉性能
四川省在冬、秋选择体况较好的母羊进行测定，6―7月龄羊屠宰率为46.5%，净肉率33%；周岁和成年阉羊的成绩略有提高。浙江省玉环县对部分成年阉羊的测定结果，宰前平均体重54.1千克，胴体重26.8千克，其中净肉重21.8千克，屠宰率和净肉率分别为55.7%和40.1%。这说明在较高的饲养水平下，黄羊的屠宰率较高。
4、产rǔ性能
南江黄羊含有rǔ用品种努比西羊的血统，具有较好的产rǔ力。据放牧饲养的6头泌rǔ母羊测定，平均产奶量76.37千克，最高每头日产1.55千克。每天补饲0.5千克的混合精料，150天挤奶测定结果，平均产奶155.2千克，最高每头日产2.41千克，比本地羊产奶量提高1倍以上。羔羊的早期之所以生长发育较快、育成率高，与母羊有较高的产奶量是分不开的。
5、繁殖性能
黄羊性成熟较早，2月龄就有性欲表现，3―4月龄就会交配，正式配种以公羊在1岁左右、母羊在8月龄以上为好。黄羊的发情周期19.5天，发情持续期33.8小时，妊娠期148天，产后再发情周期30.5天。在浙江省玉环县平均年产1.72胎，平均胎次间隔为220天左右。母羊可终年配种，多集中在春秋两季，平均产羔率196%，还有少量的母羊产4羔。
6、杂交效果
黄羊对本地羊的改良效果十分明显，浙江玉环从1986年开始在县内进行杂交，先后在22个乡40个村点投放种羊80多头，受胎本地母羊1930多胎次，繁殖杂交羊2700多头，获得了如下的改良效果：
（1）、外貌。黄羊杂交一代体格高大，四肢粗壮，背腰平直，肌肉丰满，结构紧凑，生长发育良好。毛色变异较大，与本地白山羊杂交的杂种一代有78%毛色为白，稍带灰白色，22%为黄色；与本地黑山羊杂交的杂种一代毛色有74%为黄羊毛色，26%为黑色。
（2）、体尺。根据实测结果，成年杂种母羊的体高、体长、胸围分别为57.3厘米、64.2厘米、72.5厘米，比本地羊提高11%、8.3%、8.1%；周岁杂种母羊分别为55.6厘米、63.4厘米、69。1厘米，比本地种提高22.6%、20.9%、18.2%。
（3）、生长发育。杂交羊初生重达2.2千克，接近黄羊；2、3、6月龄、周岁和成年体重分别为8.4千克、9.1千克、18.9千克、25.5千克和31.7千克，比本地种分别提高50%、48%、43%、52%和33%。可见，杂交优势非常明显。
（4）、产肉性能。7月龄阉羊的屠宰率为47.1%，净肉率为34%，分别高出本地种3.4和1.1个百分点。
7、对黄羊在浙江省表现的评价
南江黄羊在浙江省具有耐粗饲、采食快、抗病力强、杂交优势明显等优点，表现良好，已在省内外引起强烈反响，各地都竞相引种。目前某些消费者和群众对有色羊尚有不同看法，同时黄羊本身遗传性不够稳定，后代仍有分离现象，尚需继续加强选育。
金蒙黄羊 金蒙古包黄羊
金蒙黄羊是采用国外优良原种黄羊和国内蒙藏优良羊杂交提纯、优选而成的优质新品种。
金蒙黄羊分无有和有角两种类型，被毛哇黄褐色，光亮毛短，富有汹涌被毛内层有少量绒毛，背部有黑色背直粗线，全身结构紧凑，前胸广而圆深，背腰平直，体躯哇长方形，体格较大，比同龄地方品种重86%以上。该品种抗病力强，耐粗饲，适应能力强，而且成熟早，生长胎产羔2―4只，最多6只，泌rǔ好，母羊护羔，母性好，羔羊成活率高，产肉率高，比地方品种同龄羊多产肉50%左右。是国家重点推广的品种。
金蒙古包黄羊抗寒抗热抗病能力强，适于圈养，放养，由于圈养成增膘快，生长快，出生4―6个月体重可达到40wcrt，精心饲养4个月即可出栏。金蒙黄羊皮张透气性能好，不掉毛，排湿抗寒，耐热，耐泽好，细致光洁，厚薄均匀，强度高，弹性好，是制革出口的上等优质原料，毛是加工毛笔的优质原料。
金蒙黄羊经有关部门鉴定属绿色保健肉食品，其肉无膻味，氨基酸种类齐全，肉千周细嫩鲜美，低脂肪，高蛋白，高钙，胆固醇含量低，含铁量高，并含有很多能燃浇体内脂肪的物质―肉毒碱，常吃有利于人们减肥。
鹅羽毛介绍
鹅的身体表面密被着紧贴身体的羽毛。大型鹅种羽毛较松。中、小型鹅种羽毛较紧。鹅体羽毛根据其不同部位、羽绒的不同形状和结构，把鹅体的羽毛分为正羽、绒羽和纤羽、绒型羽4种。正羽是硕盖在体表绝大部分的羽毛。鹅是水禽，羽丰绒厚，尤其是绒羽比较发达，俗称鹅绒，这种羽毛密生在正羽下面。纤羽夹杂在正羽之间，纤羽纤细如毛，故又名毛羽，羽轴较硬，保温性能差。绒型羽介于正羽和绒羽之间，故又名半绒羽，上部是羽片，下部是较稀少的绒羽。鹅的羽毛颜色视鹅的品种而异，有白色和灰色2个品种。白色羽品种较多，我国北方及东南地区白鹅较多，南方以灰鹅较普遍，白鹅较少。从表面上看鹅体全身被羽，其实羽毛着生在体表的一定区域。有羽毛区称羽区，不着生羽毛区称裸区。同时，鹅体各部位产羽绒的比例不同，据有关部门测定，12月龄皖西白鹅春季宰杀干拔结果:每只鹅平均产羽绒量占体重的6.34%，为285克，其中胸、腹、背、腿和颈部分别占羽绒总量的18.12%.10.59%.24.43%.4.69%和12.85%其重量依次为51。63克、30.18克、69.63克、13.38克和36.63克，背胸部的羽绒产量较多，腿部较少。
