黄鳝又称之为鳝鱼，营养丰富，尤其是蛋白质，近年来，在市场上非常受欢迎，所以养殖鳝鱼的经济效益还是很好的，但是，黄鳝的养殖竞争很大，如果没有养殖好的话，那么经济效益的话就没有想象中的那么好了，怎么样养殖黄鳝呢？有什么育肥方法吗？
池塘建造
黄鳝养殖池应建在避风向阳、有水源保证和土质较坚实的地方，水泥池、土池、稻田养殖都行。养殖黄鳝的池子面积根据养殖规模大小而定，一般20-100平方米为宜，池深70厘米，池壁要高出水面约30厘米，以防黄鳝逃跑。池形以长椭圆形为好，池塘四周用砖砌成，池边墙顶做成t形出檐20厘米左右，池底用水泥铺成，上面再铺放25厘米左右的塘泥，以利于黄鳝打洞潜伏。池内水泥不宜太深，最好保持在15厘米左右。排水孔要设防逃的低洼池、旧尼龙网。池塘水面的1/3面积种植水葫芦等水生植物，作为黄鳝遮阴潜伏栖息之用。
鳝鱼放养
种苗最好来自人工培育驯化的优良深黄大斑鳝。鳝苗要求以野生的为主，选身体无损伤、无寄生虫、体格健壮、大小均匀的种苗，每公斤60-80尾，每平方米放黄鳝苗1公斤左右。规格为20-30尾／公斤的鳝苗放养密度为3-4公斤／平方米；规格为10-20尾／公斤的鳝苗放养密度为4-6公斤／平方米。规格不一的鳝苗要分池饲养，同时按10%的比例搭配少量泥鳅。
饲养管理
1、饲料投喂：黄鳝饲料可以是蚯蚓、河蚌肉、螺狮肉、小杂鱼、小蝌蚪、小昆虫、动物内脏及瓜果蔬菜类等。黄鳝昼伏夜出，放苗后一个星期内一般在下午天黑以后投喂，然后逐渐提早喂食时间，驯化到最全的在下午2时投喂；鲜饵投饵率为5%-6%，于饵投饵率为1%-2%，且根据水温酌情增减投喂的动物性饵料要新鲜；
2、日常管理：主要是保持水质肥、活、嫩、爽。刚放苗时池水要浅些，以10厘米为宜，以后逐渐加深水痊，一般保持在15-20厘米。要经常换水，每3天换水一次，每次换水1/2为宜。夏季高温时，每天换水一次，换水时间最好选在清晨，此时水源的温度与池水的温度基本保持一致，防止因温差太大（大于3度）而使黄鳝感冒。每日清晨及时捞出死鳝、病鳝和弱鳝，可沿池边种植丝瓜、葡萄等藤蔓植物遮阴降温。
掌握了以上黄鳝的养殖技术的话，如果能够总结经验，这样的话一定能够更好的养殖好黄鳝达到经济效益的。
延伸阅读
黄鳝如何养 黄鳝的养殖技术
黄鳝的营养价值极高，黄鳝为热带及暖温带鱼类，常栖息水底生活的鱼类，适应能力强，白天活动少，多在淤泥中钻洞或在石隙中穴居，夜间出穴觅食，但是现在居多的黄鳝都是养殖户养殖为主，那么黄鳝怎么养殖呢？
饲料主要以小杂鱼、蚯蚓、螺蚬、蚌肉等为主，以蚯蚓为最佳，也可喂水蚤、豆渣、菜籽饼、瓜果等人工配合饲料。
1、选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝因为有相互残食的习性，所以放养规格要求基本一致，一般为20至50克/尾。
2、黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度。
3、投喂要定时，鳝鱼昼伏夜出，在下午6时～8时投饲为宜。投放的饲料要新鲜，不能投放腐霉变质的饲料。饲料投放前应先洗净，每立方水体再用3至5克的食盐浸洗10-20分钟，然后用清水冲洗，才能投喂。一般选择淡水小杂鱼，每日投饵数量为网箱内黄鳝总重量的3%-5%。
4、人工饲养时，由于投喂大量饲料，黄鳝排除的粪便容易污染水质，所以要经常加注新水，保持水质清新。春季7天～10天换一次水，夏季3天～5天换一次水。
网箱还要定期进行消毒，每立方水用10克的漂白粉化水，全池泼洒。
放养后，网箱中可放养适量泥鳅，利用泥鳅上下游窜的习性，起到分流增氧作用，又可消除黄鳝的残饵。在池塘内放养一定量的花白鲢来调节水质。
适时清洗网箱，除去过多的杂物和附着藻类，保持网箱内外水体交换畅通。网箱种放置水草、以水葫芦、水花生为好，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所。移植水花生时最好去根洗净后放在5％的食盐水中浸泡10分钟左右，以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。
养殖黄鳝除了要吃的好，还要环境好，在这样的养殖的养殖环境下成长的黄鳝一定会更好。更受市场上的欢迎的，这样才能够拿到更好的经济效益。
稻田养黄鳝 黄鳝的养殖技术
稻田养黄鳝，是一个很好的养殖模式，黄鳝的适应性很强，用稻田养殖黄鳝的话，能够降低养殖成本，也能够给稻田里提供更好的肥料，促进稻田的丰收和黄鳝的养殖，两全其美的养殖技术促进农户的丰收，那么接下来就由第一农经小编来说说稻田养殖黄鳝的养殖技术。
稻田养殖条件
稻田养殖黄鳝产量高低、效益好坏与稻田的基本条件是分不开的，必须根据黄鳝生态条件要求，认真选好稻田。田块面积没有严格限制，考虑到便于管理，面积不宜过大，但过小也不太好。要求养鳝稻田地势平坦，坡度较小，田埂要坚固，以防暴雨冲垮田埂。田埂高70厘米，底宽60厘米，顶宽45厘米，在田埂上用塑料薄膜或纱网做防逃设施，膜或网高出埂面20厘米，埋入地下10厘米。
应选择水质清新无污染，无冷泉水上涌，水量充沛，排灌方便，田埂坚实不漏水，旱季不涸，大雨不淹，以保持一定水位较低洼稻田为好。适时加注新水，一般春秋季7天换1次水，夏季3天换1次水，确保做到水质肥而不腐、活而不疏、嫩而不老、爽而不寡。
土壤以保水力强的壤土或粘土为好，沙土最差。同时要求土质肥沃疏松、腐殖质丰富、耕作层土质呈酸性或中性为好。泥层深20厘米左右。干涸后不板结，容水量大，不滞水，不渗水，保水力、保肥力较强，使田水保持较长时间，特别是鳝沟、鳝溜里的水要经常稳定在所需水深。
科学投放鳝种
水稻种植一般选择单季中稻田或晚稻田为好，稻田中的天然饵料比较丰富，盛夏时水稻又是较好的遮荫物。前期稻田水深应保持在6~10厘米，在水稻拔节之前露田(轻微晒田)1次。从水稻拔节孕穗开始至乳熟期，稻田水深应保持在6厘米，以后灌水与露田交替进行。露田期间围沟和厢沟中水深约15厘米。要经常更换新水，认真检查黄鳝吃食情况和生长发育状况。在水稻施肥和喷洒农药前，应把黄鳝诱至沟内安全水域。此外，要经常检查田埂及进、排水口等处防逃设施，以防黄鳝逃走。
稻鳝共生种植，必须一垄一沟且应加宽至0.73~0.8米，可采取缩小株距的办法来弥补基本苗的不足，株距可以为0.1~0.13米左右，实行宽行窄株栽培，对水稻产量影响不大。为了获得黄鳝高产，垄稻沟式仍应开挖鳝沟、鳝涵，一般在垂直于垄沟方向开1~2条鳝沟，用鳝沟连接鳝涵，形成沟沟相连、涵沟相通的水网结构。稻在垄上，水、肥、气、热协调，根深叶茂；鱼在涵沟，水宽饵足，个大体肥，稻鳝共生，各得其所。
稻田插秧结束后应及时放养鳝种，挑选无病无伤，规格大小基本一致的个体，以防止互相残食，体色为黄色且夹杂有大斑点的品种生长较快。一般每亩稻田放养尾长5~20厘米尾均重20克鳝种1.3~1.5万尾；30~50克鳝种800~1000尾，并套养5%的泥鳅。泥鳅上下窜游可增加水中溶氧，也可防止黄鳝相互缠绕，投放时水温差不要太大，切勿用冷水冲洗鳝种，以防感冒。可用3%~5%食盐水浸泡鳝种5~10分钟，以杀灭体表病菌及寄生虫。要协调好水稻田间管理和养鳝之间的关系，注重养鳝与水稻耕作制度的配合。施农药时，宜施高效低毒农药，防止农药过多直接落入水里。
日常饲喂管理
喂养黄鳝的主要饲料有小杂鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓、蚬肉、蝇蛆、蚕蛹、切碎的禽畜内脏及下脚料，并适当搭配麸皮、豆渣等。在这些饲料中，尤以投喂蚯蚓的效果最佳。
鳝种放养后3天内不投饲，以使鳝种体内食物全部消化成为空腹，使其处于饥饿状态，然后在晚上投喂黄鳝喜食的蚯蚓和切碎的小杂鱼或动物内脏，投饲量为体重的1％～2％。投喂时应定时、定量、定位。黄鳝有昼伏夜出的摄食习性，故投饵时间最好安排在下午4:00～6:00。初养阶段，可在傍晚投饵，以后逐渐提早投饲时间，经过1～2星期驯化，即可形成1日上午9:00、下午2:00、傍晚6:00集群摄食习惯。每次投喂根据天气、水温及残饵多少灵活掌握，一般为其体重的5%左右。5～7天投喂一次，投喂量为30%～50%活饵放入排水沟，并搭配一些蔬菜、麦麸等食物性饵料，一次不可投喂太多，等到吃食正常后，可在引食饲料中掺入蚕蛹、蝇蛆、鱼粉、米糠、瓜皮等饲喂，投饲量视吃食情况逐渐增加到体重的3％～4％，在水温26℃～28℃黄鳝生长最适温度时，投饲量可增加到体重的6％～7％。
投饵要设置投饵台，投饵台可浮于沟内某一固定位置上，让黄鳝进入台内摄食。饵料台可用木框和铝线网或尼龙网制成。为解决动物性饲料的不足，可在沟上挂一盏或几盏3～8瓦黑光灯，灯距水面5厘米，利用灯光引虫落水，让黄鳝吞食。也可用肉骨、腐肉、臭鱼等放在铁丝筐中，吊在沟上，引诱苍蝇产卵生蛆，蛆掉入沟中供黄鳝吞食。
稻田养殖黄鳝实现双丰收，是很多农户愿意做的事情，但是在养殖的角度来说，养殖还是要有技巧的，还是要注意很多的养殖细节，加强养殖方法的学习，这样才能够更好的养殖黄鳝没事写稻子黄鳝的双丰收。
黄鳝养殖技术：浮式网箱养黄鳝技术
【常见问题】黄鳝养殖技术：浮式网箱养黄鳝技术
【专家解答】
一、选池清池
网箱养黄鳝中，黄鳝生性喜温、避风、避光、怕惊。故网箱养殖应该选择向阳、避风、水源方便、外界干扰少，面积3-5亩，水深1.5m左右，水位要相对稳定的池塘。鳝种放养之前池塘需用生石灰100-120kg/亩彻底清塘消毒，以杀灭水体有害的微生物并改良底质。
二、网箱设置
网箱视池塘而定，网箱设置在池塘中央，四角用竹子固定，四边用毛竹扎架，毛竹与四角竹子结活络节，做到水涨网箱能升，水降能下。网箱沉水深10m左右，网箱上边缘离水面0.5m，以防黄鳝外逃，并做好日常管理的浮标。网箱总面积以不超过池塘面积的50%为宜。
在鳝种放养前1周，先将网箱投放入水，让网箱附着一些藻类，以避免鳝体与网片磨擦造成损伤，同时箱体内放养好水花生、水葫芦、油草等繁殖较快的水生植物，给鳝苗的放养营造良好的生长环境。水草覆盖面积为80%-95%，如水草生长缓慢，可适当施用肥水宝或尿素等促进生长。肥水宝有利于培养出肥、活、嫩、爽的良好水质，有利于提高鳝苗的成活率及提早开食。
三、苗种选择与放养
1.苗种选择。鳝种要求体表无伤痕、体色正常、活动敏捷，注意剔除病鳝，药捕、钓捕的黄鳝也不能要。收购规格以20～35克/尾为好。
2.苗种消毒。鳝种入池时用8%～10%食盐溶液浸洗3～5分钟，或用3%～4%食盐溶液浸洗10分钟，以杀灭其体表病菌，避免将外源性病菌带入养殖池塘中。
3.苗种放养。黄鳝有大吃小的习性，同一网箱内个体规格不能相差过大，每只网箱放养量为3～4.5千克，一次性放足。依据天气情况和气温的高低，放养时间集中在7月10日到8月中旬。放养鳝种的同时每箱可混养10尾左右泥鳅，每亩池塘可投放鲢鱼80～100尾和鳙鱼20～25尾，以清理残饵和调节水质。
4.定期分拣。一般每两个月对网箱内的黄鳝分拣1次，使同一网箱中的黄鳝规格基本保持一致，避免吃食不均，促进均衡生长。
四、饵料投喂
投饵坚持四定四看的原则，即定时、定质、定量、定位和看季节、看天气、看水质、看食欲。
1.驯食。刚收购的野生黄鳝肠道较细，放养后要有2～3天的适应期，故开始时少量投喂，逐步进行驯化。一般经7天左右驯化，黄鳝能正常摄食。
2.饵料种类。主要投喂冰鲜鱼（确保不腐败变质）和新鲜小杂鱼，加工成肉糜后投放于水花生上，以方便黄鳝摄食。一旦投喂不清洁或腐烂变质的饵料，则很可能引起黄鳝拒食或患病，特别是在高温的夏季。
3.EM菌拌饵。每天可按6%的比例在鱼肉糜拌入EM菌液（用EM原露加红糖自制）。
4.饵料投喂。具体投喂量见附表，每次投喂量以30分钟内吃完为宜，投喂时间选在日落后天色稍暗时，固定投于网箱内水花生密集处，晴天多投，阴雨天或闷热无风天少投。投喂1小时后再检查一遍吃食情况，未吃完的肉糜要及时捞出，避免败坏水质。一般每10天调整1次投喂量。养殖过程中，投喂冰鲜鱼的饵料系数约为4.5。
五、日常管理
网箱养黄鳝的水体要有一定肥度，透明度控制在15-20cm之间，水色过清影响黄鳝生长。为改善水质，提高池塘利用率，箱外应适时套养鲫、鲢、鳙、草鱼等，套养鲫鱼同时还可清除黄鳝的敌害。平时勤观察，定期检查箱底，发现死鳝要及时捞除，一旦出现网箱破裂和黄鳝发病，立即进行修理和治疗。
夏季高温时期，鳝鱼摄食旺盛，排泄量大，水质极易腐败，此阶段应以水质调控及防暑降温为主。每天及时清除残饵，必要时清洗网衣，换水时要换底层水，对于一些水质较差，池底老化而又无水可换的地方，要经常使用海中宝强力
净化水质。箱内的水草也要经常去除老化部分，促进新草生长，增强水草的净水功能。秋季水温开始慢慢降低，水草开始老化，故应及时捞除老化水草，并留出1/7的水面进行晒水，以提高水量，改善水质。
冬季水温下降，水草老化腐烂，养殖密度增加，水质恶化，导致黄鳝免疫力大幅下降，因此越冬前在饵料中添加适量的金维素等药物提高鱼体的抗病能力显得尤为重要。同时在越冬期间使用强毒净、神草丹、杀毒王等消毒剂进行水体消毒，海中宝净化水质的工作也不可忽视，以保证黄鳝安全越冬。
六、科学防病
在网箱养黄鳝过程中一定要本着无病早防、有病先治、防重于治的十二字方针，经常口服保肝颗粒金维素等保健药物提高鱼体免疫力，定期使用消毒剂进行水体消毒，口服杀菌、驱虫类药物进行疾病的预防及治疗。
导致鳝鱼发病的原因较多，概括起来有以下几个方面：
(1)鳝池引起的原因：刚建的新鳝池，没有用清水浸泡一段时间，水质未稳定，马上就放水养鳝，使鳝鱼不能迅速适应而患病。或者老鳝池长期不清整，腐殖质过多，水质败坏，给病原体大量繁殖创造了良好条件。
(2)水温突变：黄鳝适宜在15℃-30℃水温生存。由于鳝池面积小，昼夜水温变化大，炎夏高温季节，水温有时高达40℃以上，往往会出现黄鳝被烫死现象。另外，由于鳝池要经常加注新水，换水量过大导致水温突变，从而影响鳝鱼生长，如水温猛降相差4℃左右时，鳝鱼极易引发感冒。天气突变同样可能诱发疾病。
(3)有害物质超标：高温季节，投饲量大，黄鳝排泄量多，池底沉积大量有机物，有机质的分解会消耗水体中大量氧气，造成缺氧。使有机质被迫无氧分解，产生大量氨气、硫化氢、沼气等有害气体，同时厌氧菌趁势大量繁殖，感染鳝鱼，导致疾病。
(4)投饲技术引起的原因：黄鳝喜吃新鲜饵料，如一旦投下不清洁或腐烂变质的饲料，会引起黄鳝患病。假如投饲量不足，或驯食不彻底，黄鳝会出现自相残杀现象。
(5)药物使用不当：黄鳝为无鳞鱼，其生理特点，对药物的抵抗力与有鳞鱼有很大差异，如果消毒剂、浸泡药物刺激性太强，会破坏黄鳝体表粘液，黄鳝体质及免疫力下降，极易被有害菌侵入体内致病。预防内服药，应以保健药、中草药为主，从增强黄鳝体质，增加免疫力的角度进行预防。
七、注意事项
1.防鼠咬破箱体。最好在池塘的四周参照河蟹塘设置防逃设施，防止水老鼠进入而咬破箱体。网箱只要有一个小的孔洞，其内黄鳝就会大部分逃逸进入池塘中，进而影响摄食与生长。日常巡塘、投饵时要多加注意，一旦发现网箱有破洞要立即修补好。有条件的可在池边设置防鼠夹。
2.网箱要提前下水。网箱须在放养前半个月下水，一是利于箱体附生少量藻类生物，使箱体光滑，避免种苗入箱时被擦伤，二是可减轻或消除聚乙烯网片散发的异味，从而减轻黄鳝对塑料的敏感度。
3.肉糜要新鲜细软。黄鳝喜吃新鲜饵料，投喂的冰鲜鱼切忌变质腐败；同时由于黄鳝有吞食的习性，所以肉糜要细软，剔除大的鱼骨。
【小编总结】
网箱养黄鳝是常见的养殖方法，是一种仿生态的养殖方法，对于黄鳝品质的提高有一定的帮助。第一农经小编给您整理了《黄鳝养殖技术：浮式网箱养黄鳝技术》一文，希望对您有所帮助。
农村养殖黄鳝怎么养
养殖场地：选择池塘或水泥池养殖，确保水质清澈无污染。鳝苗来源：野外捕捞、市场采购、人工繁殖的苗种培育。选择饲料：动物性鲜活饵料、动物性下脚料、人工配合饲料、天然昆虫等。黄鳝养殖技术：种适量水草，定期预防疾病和加强日常管理，并保持水质清澈和适宜温度，以及做好黄鳝逃窜措施。
一、养殖场地
1、黄鳝对环境的适应能力比较强，而且对水体、水质的要求也不是很高，既可以利用一般池塘，也可以用水泥池进行养殖，黄鳝具有喜暗、喜温、穴居和善逃的习性。
2、因此可选择在洞口保暖、夏天避阴、土质良好、排灌方便的地方养殖，确保周边常年有微流水以及环境无污染。
二、鳝苗来源
1、在国内泰国和越南的韧带黄鳝品种，具有繁殖力强、杂食性、生长较快的优势，但是肉质口感不佳，因此市场价格较低。
2、而中国本土温带黄鳝，就可以直接从自然环境中，收集小规格黄鳝苗，也可以从当地繁殖场购买苗种培育鳝苗，由于口感好，所以价格较高，因此黄鳝苗主要来源有三个：直接从野外捉、市场采购、人工繁殖的苗种培育。
三、选择饲料
国内黄鳝人工养殖所使用的饲料主要分为三大类：动物性鲜活饵料、动物性下脚料、人工配合饲料。一般天然昆虫也可以作为黄鳝饲，其中动物性鲜活饲料是黄鳝饲料的较佳选择，因为这种饲料蛋白质含量和转化率较高。
四、养殖技术
1、前期要严格把控好选苗关，苗种的好坏直接影响到后期养殖成本和黄鳝的质量。
2、养殖过程中要营造适宜的环境，水草在养殖过程中能起到很关键的作用。
3、期间要进行合理的投喂，黄鳝所需的营养物质，对于黄鳝生长和病害防治有很重要的作用。
4、需定期预防疾病和加强日常管理，并保持水质清新和适宜温度，以及做好黄鳝逃窜措施。
五、病害原因
1、黄鳝在自然环境下生长并长期进化和适应，因此抗病能力比较强，染病几率也比较小，同样人工养殖期间也很少有患病情况，但是在高密度饲养下，如果管理不善，就会导致水蛭快速生长，因此容易发生各种疾病。
2、引起黄鳝疾病的主要原因包括有外因和内因，外因是黄鳝池使用和清理不当，然后使水质不好导致疾病发生。而内因是黄鳝本身体质较弱，而且养殖条件不完善、密度过高、投饵不当、有害物质进入等因素引发各种疾病。
黄鳝养殖技术：春季养殖黄鳝的方法
水产养殖在春季的时候是十分重要的，在春季养殖黄鳝也是一个很重要的季节，目前黄鳝养殖模式较多，春季管理工作基本相同。春季的管理工作主要以放种、保种为中心，围绕提高黄鳝成活率而展开，只有这样才能为成功养殖打下基础，那么，在早春的时候应该怎么养殖黄鳝呢？
积极准备提早放苗
根据经验，在春初收购鳝种投放，在冬季或春节前后上市，经济效益最佳。鳝种放养早，生长时间长，增重量大，因此，要积极进行放养鳝种的准备工作，具体工作如下：
1、对养殖池周围进行打扫整理，清理掉池内外的腐枝烂叶，检查进水口、排水口、池埂、防逃及其他设施是否完好无损，发现问题要抓紧时间进行维修。
2、检查黄鳝的越冬状况，揭去越冬池上的旧塑料薄膜或泥面上覆盖的稻草等保温材料，让水温快速提升。
3、往池内重新移植水草，在池外泥埂种上丝瓜、扁豆等攀缘植物，以利改善水质，遮挡夏日阳光，降低水温。
4、鳝种投放前还要用生石灰对养殖池进行消毒，并暴晒池底。
注重保温及早开食
春季气温逐渐上升，养殖池的水温也随着气温的升高而升高，所以要尽早给黄鳝开食。但春季常有冷空气侵袭，甚至出现倒春寒现象，使气温突然大幅度下降，对黄鳝的生长极其不利，因此，保温工作不能松懈。
保温可采用覆盖塑料薄膜和加深池水等方法，为防水温突变，平时水深要保持5～6厘米，气温下降前一天保持水深10～15厘米，以防止黄鳝感冒。
合理施肥培育水质
初春放苗时，水温较低，若水体太瘦投放到箱里的一些体弱鳝种易受到细菌的侵袭，常感染水霉病、白斑病、烂尾病。因此，无论是放苗前，还是在早期养殖过程中，都需要重视培育水质，保持水体呈绿色。
培育水质可以通过施用无机肥如碳酸氢铵、尿素等使池水转变为绿色，如果用有机肥（人、畜粪肥）时，一定要经过充分发酵后才能施用，否则会加重细菌性病害的危害。
总结：以上就是在春季养殖黄鳝的要点啦，供黄鳝养殖户作为参考，只要进行科学的养殖就一定能够产生更大的经济效益。
怎么养黄鳝
近年来，很多养殖户都打算投入到黄鳝养殖的行业中来，由于黄鳝的营养价值极高是餐桌上的佳肴，也具有一定的药用价值，价格相对稳定。下面第一农经给您分享水池黄鳝养殖的方法：
1、池塘准备
静水无土生态养殖黄鳝的核心技术就是利用了生物多样性和共生互利的原理，从而达到提高黄鳝的成活率和生长速度、防治病虫害的目的。而要想实现黄鳝的静水无土养殖，首先要为黄鳝营造一个恬静、舒适的家园。鱼池面积一般在18㎡左右，池高40-50cm，这样便于管理，进水口设置在南墙，排水口则在靠近北墙的池底，以便排污彻底；为了防止下雨池水暴涨，所以还要在北墙设置溢水口，高度在距池底30cm左右地方。黄鳝的攀爬能力很强，建池时，一定要砌一个10cm左右的墙沿，以防止黄鳝演绎胜利大逃亡的事故。在黄鳝池里养水草，不但可以调节和净化水质，还可以给黄鳝提供小憩的地主，遮荫避雨。更重要的是它可以起到防治病虫害的作用，我们的实验证实，特别是水花生含的黄酮类物质对黄鳝病虫害的作用可以跟庆大霉素的作用相似。投放水草时，水草的面积不宜过大，至少四周要留出1/4的空间，让黄鳝充分享受自由。
2、水质管理
水质的好坏非常重要，那么如何判断水质好坏呢？一个是根据水的颜色。一般来说，黄绿色比较好，如果黑色的、褐色的、灰白色的，一般人工养殖效果不好，我们也可以用肉眼判断，一般见底比较好，但不能清澈，水清则无鱼。田螺是对氧气非常敏感的家伙，如果缺氧，它就会扎堆，这时就要及时换水了。通常水位保持在30厘米左右就可以了。另外无论是北方还是南方，都要做好越冬防护工作。虽然上面已经结冰很冷，只要有充足的氧气黄鳝也能安全越冬。
与静水有土饲养法比较，具有操作简便，生长较快，成本低，产量较高，起捕方便等优点，但是所需条件一定要有不断的流水，否则极易水质变坏而生病死亡。
3、人工饲养
黄粉虫是黄鳝的最爱，所以，以黄粉虫为诱饵，训练黄鳝吃配合饲料是个好办法。一般第一天黄粉虫占80%，其它配合饲料占20%。以后黄粉虫以每天10%的量递减，配合饲料以10%的量递增，劳素搭配。人工饲养时，由于投喂大量饲料，黄鳝排除的粪便容易污染水质，所以要经常加注新水，保持水质清新。春季7天～10天换一次水，夏季3天～5天换一次水。
黄鳝是我国淡水养殖中发展非常迅速的一个名优品种，近年来，我国的黄鳝产业出现了良好的的发展势头，养殖者养鳝的积极性不断增强。
黄鳝要怎么养
近年来黄鳝供不应求的现象仍然存在，野生黄鳝的供求远达不到市场的需求，固人工养殖黄鳝便兴盛起来，虽然目前鳝鱼规模繁殖技术尚未完全成熟，但一般的养殖户进行庭院养鳝时，只要掌握黄鳝人工繁殖技术，就可以实现苗种的自我供应，降低养殖成本和风险。
黄鳝养殖技术
一、亲鳝选择
雌鳝宜20～30厘米左右，雄鳝越大越好，颜色以黄褐色或青灰色为宜，雄雌比为1:(2～3)，经消毒处理后进行蓄养。蓄养池面积20平米左右，水深20～25厘米，并种植水葫芦、水花生等一些水生植物。雌鳝放养密度为7条/平米，雄鳝放养密度为2～3条/平米，投饵以活食为主，做到定点(食台)、定时，5～7天换1次水，蓄养时间至少1个月。
二、繁殖材料
研钵2个，医用注射器2毫升、5毫升各一个，针头(4～5号)数个，剪刀、镊子各一把，0.7%生理盐水，毛巾或纱布几条，水盆(桶)数个，硬质羽毛数根，任氏溶液(1升蒸馏水溶入NaCL7.5克、KCL0.2克、CaCL20.4克)。
三、人工催产
1、催产剂用量：用促黄体激素释放素类似物(LRH-A)以0.1～1微克/克体重剂量较为适宜，用绒毛膜促性腺激素(HCG)以1～5国际单位/克体重的剂量，其催产排卵均为有效范围，但以2～3国际单位/克体重催产最为适宜。
2、催产剂配制：LRH-A和HCG均为白色结晶，用生理盐水溶液将其充分溶解，按LRH-A0.3微克/克体重＋HCG2～3国际单位/克体重精确计算剂量，吸入注射器内备用。每尾亲鳝注射量以0.5～1毫升为宜，不宜超过1毫升。注射液要随配随用，不能放置太久，注射第一针后，剩余的药液可放置在冰箱中，下一针注射时可以再用。
3、催产剂注射：采用5～10毫升医用注射器，4～6号针头，注射器要经过水煮消毒10分钟或用酒精消毒。注射时要两人配合，一人用毛巾或纱布握住黄鳝，使腹部朝上，下面用毛巾垫好，双手固定鳝体，另一人擦干注射部位的水分，将针头朝鳝头方向、与鱼体保持45～60度的夹角、于卵巢部位刺入腹腔，深度不超过0.5厘米，将注射液慢慢地推入鳝腹腔中，抽出针头时用酒精棉花球压在针眼处，轻轻揉动以避免注射液流出。针头不能插入太深以免刺伤内脏，但也不能太浅，否则药液不能进入腹腔。
四、水池暂养
鳝鱼注射激素后在水深20～30厘米的水池暂养，雌、雄要分开，每天换水1次，25℃以下时40小时后检查，每3小时检查1次，直到75小时左右(效应时间不一致)。检查方法是用手摸其腹部，并前后移动，如有卵粒游离之感即可排卵，进行人工受精。
五、人工受精
将雌鳝取出用干毛巾握其前部，另一只手由前向后挤压腹部，可顺利产卵，若堵塞，用小剪刀在泄殖腔向里剪开0.5～1厘米，再连续挤压3～5次。将卵挤入容器后，将雄鳝杀死取出精巢(用400倍以上放大镜可观察精子活力)，用干毛巾擦净血迹，用剪子剪碎，放入研钵轻研几下，放入卵中用羽毛充分搅拌(雌雄比为2～3:1)，然后加入任氏溶液200毫升(每尾鳝对应50毫升)，放置5分钟，再用清水洗去精巢碎片和血污，即可进行人工孵化。
六、人工孵化
由于23～27℃之间水霉病危害严重，一般采用室内滴水孵化法。在孵化器中，水从底部进入，从上部溢出，水深保持10厘米左右，水温25～30℃，适时换水，日温差不超过5℃。容器底部铺沙以防水霉，受精卵刚进入孵化器时水滴次数为10滴/分钟，持续1天，第2、3天为15～20滴/分，第4天为30滴/分，直到孵化出幼苗。未受精卵要及时剔除，否则易使水质恶化，越在后期越要增加换水次数，一般约5～7天可出膜。
七、苗种培育
培育池采用小型水泥池，池面积5～10平米，池深30～40厘米，池底加土5厘米，1平米池加牛粪或猪粪0.5～1千克，水深10～20厘米，最好引种水丝蚓入池，池面须种植水葫芦。鳝鱼出膜后4～7天即进入培育池，1平米放500～600尾，每天投饵2～3次。鳝苗长到4～5厘米时，密度为200～300尾/平米。一个月左右，鳝苗长至8厘米左右，1平米放养100尾左右。体长15厘米，体重3～10克，可转入成鳝池养殖。
黄鳝喜欢吃什么食物？
黄鳝敏感且最喜欢吃食的食物顺序依次是：蚯蚓、河蚌肉、螺肉、蝇蛆、鲜鱼肉等，黄鳝是以动物性饲料为主的杂食性鱼类，在不同的生长时期，黄鳝的食物组成有些不同。
以上就是关于黄鳝的人工养殖技术，在养殖黄鳝的过程中，需要注意的事项有很多，作为养殖者，需要从多方面进行考虑。黄鳝是一种水生动物，因此要特别注意水质对于黄鳝生长的影响。因为常年生长在水中，所以黄鳝的食物组成多半跟水生动物有关，黄鳝是一种饮食性比较杂的动物，因此养殖者要根据黄鳝的营养健康要求，为它合理搭配饲料。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
塑料大棚黄鳝养殖技术 怎么用大棚养殖黄鳝？
【常见问题】怎么用塑料大棚养殖黄鳝？
【专家解答】塑料大棚周年连续高产养殖黄鳝的具体方法如下：
一、建饲养池
1.开放式饲养池，适合在长年有流水的地方建池。优点是流量稳定，适于较大规模的经营生产；缺点是有区域局限性。饲养池用砖和水泥砌成，每个池的面积为10～20平方米，池深为40厘米，宽1～2米，池埂宽20～40厘米。在池的相对位置设直径长3～4厘米的进水管、排水管各2个，进水管在池高度的4／5处，排水管1个与池底等高，1个高出池底5厘米，进排水管口均设金属网防逃，将若干饲养池并列排成1个单元，每个单元的面积最好不要超过500平方米，
2.封闭循环过滤式饲养池，适宜在大中城市或缺乏水源的地方使用。其优点是饲养水可以重复使用，耗水量较少，便于控制温度，但投资稍大。饲养池的建法与开放式相同。
二、鳝种消毒和放养：建好后，将总排水口塞好，灌满池水浸泡5～7天后将水放干，然后将底下的排水孔塞住，放水保持每个池内有微流水，水深5厘米，这叫即时放养。鳝种在放养前要进行消毒。用硫酸铜、漂白粉混配液消
【小编补充】用塑料大棚养殖黄鳝，可以实现一年四季连续高效生产，如采用塑料大棚无土流水养殖，还可有效地控制疾病，使效益成倍提高。黄鳝最适宜的生长温度是27～30℃。采用塑料大棚，不用专设采暖设备，春、夏、秋季棚内都易保持这一温度。即使是在江浙的寒冬时节，棚内平均温度也能达到20℃。若饲养池中保持微水流，水质不会恶化。小编汤姆为探索塑料大棚黄鳝养殖技术的你整理了《塑料大棚黄鳝养殖技术怎么用大棚养殖黄鳝？》一文。
养殖黄鳝技术
【常见问题】养殖黄鳝有哪些技术要点？
【专家解答】中国的黄鳝养殖经历了20年左右的摸索发展，其间曾经采用过水泥池养鳝、池塘养鳝、稻田养鳝、网箱养鳝等多种方式。水泥池养鳝又分为水泥池有土养殖和水泥池无土养殖，而水泥池无土养殖又分为流水无土养殖和静水无土养殖两种。在网箱养殖中，实际上又有浮式网箱养殖、固定式网箱养殖、有土网箱养殖（俗称土池）这三种方式。经众多养鳝者实践证明，目前较好的养殖方式为水泥池静水无土养殖和网箱养殖两种方式。
1、网箱养殖
网箱养殖具有投资较小、方便在鱼塘开展黄鳝养殖、规模可大可小、操作管理比较简便、水温容易控制、养殖成活率高等优点。有湖泊、水库、池塘等水量充足、水位平稳条件的均可选择此法。制作网箱所选用的材料一般为聚乙烯网布，网箱一般制作成长方形或正方形，底面积以不大于20平方米为宜。箱体深度为1.2-1.5米（一般入水深度为50厘米，水面上的70-100厘米为防逃部分）。根据网箱大小裁剪网片，采用优质尼龙线，用鞋底机或缝纫机缝合。网箱上缘四周翻卷同时缝入小指粗的尼龙绳和留出绳头便于捆绑到木桩或支架上。塘水位不深可打桩安放固定式网箱，水位较深的塘安放浮式网箱。静水池塘设立网箱总面积不超过池塘总面积的30%，有流动水的池塘其网箱面积可达池塘总面积的50%。
2、生态小池密养
小池密养具有预防疾病用药准确、用药量小，观察、管理方便，彻底防逃，用水量小，便于繁育等优点。此法适合全国各地的黄鳝出产区。一般鳝池面积10-30平方米，修建规格为2.5米4米、3米5米或3米10米，深度为50-70厘米。内角建成弧形，池沿上砌探头砖，使池顶的砖块与池壁呈T字状。整个养殖池都建在地面上，先在池的四周平地铺一排平砖，再在上面砌池壁，池壁可以砌立砖（墙厚6厘米），然后池顶再放一块平砖，使整个池壁与墙脚和顶上的探头砖呈工字形。池底用水泥河沙加石子拌匀打底，并使整个池底向出水口的一方略微倾斜，以利排水。截取一节长度比池壁厚度多5~10厘米，直径为5厘米PVC塑料管，在其两端均安上一个同规格的弯头，将其安装在养殖池的排水孔处，使其一个弯头在池内，另一个弯头在池外，弯头口与池底相平或略低。若要将池水深度控制在30厘米，则只需在池外的弯头上插上一节长度约为30厘米的水管。当池水深度超过30厘米时，池水就能从水管自动溢出。若要排干池水时，只需将插入的水管拔掉。如果养殖池较大，我们可以多设一个排水管。
3、土池养殖
采用土池养殖黄鳝，改造1亩（667平方米）稻田，仅需投资2000元左右，加上配套修建几口观察池，总投资仅3000元左右，成本比网箱还低。土池养鳝采用泥埂代替了网箱的跳板，加上土池内水的深度为50厘米左右，管理非常方便。我国的稻田众多，利用稻田直接开展黄鳝养殖，平时的管理、观察、捕捞都很成问题，也不能够形成产量。将稻田改建成土池便于集约化管理，容易形成较高的产量。据有关数据统计，采用传统的稻田养鳝，亩产黄鳝仅100-200公斤，将其改建成土池后，亩产可达2000公斤左右。对于没有其他场地或初期的资金不多的养殖户，这无疑是养殖的首选。修建土池选用能灌水达40厘米以上的稻田，四周将聚乙烯网布埋20-30厘米到泥土下，其余网布要打桩固定以防逃。稻田中间也用网布隔成50-100平方米一个的土池，池中放竹框铺水草即可。养殖户采用何种方式养殖黄鳝，应根据自身的条件因地制宜进行选择，各类鳝池的具体修建方法参照《黄鳝生态小池密养新技术》。
此外，黄鳝池套养泥鳅亦是不错的选择。黄鳝、泥鳅种苗高产的关键在于种苗的选择。一定要选用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝，不能用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗。黄鳝苗大小以每公斤50个-80个为宜。放养密度一般以每平方米放鳝苗1公斤-1.5公斤为宜。泥鳅苗最好用人工培育的，因为人工培育的成活率高
【小编提醒】如果一定打算养殖黄鳝,请记住以下要点:
1.苗一定要进好切记切记进苗时要把有伤的,不太活跃的都挑出来.
2.驯食一定要驯好最重要
3.动物饵料一定要准备好.蚯蚓一定要有.没有蚯蚓黄鳝的吃食量是上不去的.吃的不好就增重不快.增重少了,就不赚钱.
4.每天早上打残食一定要打好,不然黄鳝吃了泡了一晚上的饲料,会生病.
5.药物预防要做好.如果一个网箱成活率低于85%,请淘汰卖掉.重新进苗.
请考虑以下几个问题:
黄鳝的养殖期只有5-10月.6个月.除开驯食1个月.只有5个月时间吃食.如果你喂的好,一般可以增重2-3倍.也就是10斤长到30斤.如果不好,那就很可能会赔钱.
一年有一半的时间你是空闲的.因为进入10月中旬,黄鳝就冬眠了.所以,一年你只有半年在做事.剩下半年你做什么?
黄鳝的价格也只有在过年那段时间较.其它时间都比较低.因此要考虑好你的黄鳝过冬.
最好人你的家乡有人养,可以请教.如果自己摸索.那就算了.还是找个培训学样学习一下吧.
最好你的苗在当地可以收齐,如果从外地调.成本就高了.不化算.而且苗的质量很差.现在做这一行的也很多.很多养殖地已没有黄鳝苗
而现在黄鳝的人工繁殖还没有攻破.因为其特殊性,暂时一两年来说还是个问题.
黄鳝养殖技术 如何生态养殖黄鳝？
【常见问题】如何生态养殖黄鳝？
【专家解答】
一、材料与方法
1.试验条件。黄鳝养殖池塘面积39.8亩，池埂水泥护坡，池底平坦无淤泥，池深2.5米，可保水2米，有独立的进排水系统；水源为水库水，水源充足，无污染；池中设置5台1.5千瓦增氧机。配套水稻田2块共计10亩用于水蚯蚓养殖。
2.准备工作。①池塘消毒。4月10日用生石灰清塘消毒，生石灰用量为150千克/亩，消毒后7天注水，注水至1.2米深，后期加深并保持水位相对稳定。②池塘套养。消毒15天后，每亩投放平均规格为0.4千克/尾的鲢、鳙鱼125尾和0.5千克/尾的青鱼4尾。③网箱设置。选用40目绞纱网片制作的网箱，规格为3米2米1.5米。网箱通过拴系在池塘两岸桩上的铁丝固定，呈一字形排列，箱距0.8米左右。网箱入水0.8米，箱底距池底0.7米以上，每亩池塘放置网箱25口。网箱安装后，在箱内投放用10毫克/升漂白粉溶液消毒处理过的水花生。④水蚯蚓养殖。4月3日将水田平整，按0.5亩/块分成小块，撒施猪粪3000千克/亩，接种水蚯蚓，以后培施猪粪。
3.黄鳝苗种放养。注水15天后（5月3日）投放黄鳝苗种。苗种为洞庭湖野生苗（用地笼网捕获），平均规格为75克/尾。按规格大小分箱分级饲养，放养密度为8千克/箱，共计7984千克。
4.饲养。投喂岳阳展祥生物科技有限公司的鑫富翔黄鳝料和培育的水蚯蚓，比例为1∶1。日喂2次，投喂量为黄鳝体重的5%。投饵做到定时、定位、定质、定量。
5.水质调节。保证水体透明度在30厘米以上，高温季节每周加注新水1次，并加强水体环境管理，及时捞出水中杂物和残饵，保持食场卫生，保证水质良好。
6.日常管理。坚持早、中、晚巡塘，勤观察黄鳝的摄食与活动情况、水质变化等，夏季产蛋鸡饲养技术发现问题及时解决。每半个月左右清洗1次网箱，确保箱内外水体交换通畅。高温季节适时开启增氧机。定期用聚维酮碘、季铵盐络合碘对水体消毒。
二、试验结果
经过6个月的饲养，于11月4日出塘，产黄鳝31283千克，鲜鱼9360千克。共计产值1682876元（黄鳝价格52元/千克），平均亩产值42283元。总成本912422元（见表1），平均亩成本22925.2元。总利润770454元，平均亩利润19358.1元。黄鳝成活率为93%，鱼苗成活率为95%。
三、问题与讨论
1.试验表明，利用水蚯蚓与颗粒饲料养殖黄鳝效益好，黄鳝生长速度快，成活率高。
2.根据食物链原理、生态学原理以及水体承载能力、水体交换能力，合理确定黄鳝网箱数量、放养密度和水体中鲢、鳙鱼的比例、数量，合理确定水蚯蚓和黄鳝养殖面积的配比，进而建立黄鳝生态循环养殖模式。
3.本试验水蚯蚓养殖采用无水养殖，相对流水养殖更省时、省力、省钱，同时又不造成猪粪污染的扩散，产量高（亩产4000千克）；但水蚯蚓生产人工成本偏高，生产工艺有待进一步改进。
4.利用水蚯蚓养殖黄鳝，不需驯食，既能解决黄鳝拒食人工饵料而出现闭口症难题，提高苗种成活率，又可以加快黄鳝生长、提高品质。水蚯蚓是许多名贵鱼类的优质开口饵料，可以推广运用于甲鱼、鳜鱼等名优水产品种养殖。
5.本试验不但取得了较好的经济效益，而且解决了猪粪处理难题，能有效改善农村生态环境，为探索推动低碳渔业的发展、促进渔业产业结构调整升级总结出了成功经验。 【小编补充】黄鳝，又名鳝鱼，因其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，还有补血、补气与治疗风湿、黄肿等疾病的功效而深受广大消费者青睐，市场前景广阔。水蚯蚓又名红线虫，营养价值极高，干品粗蛋白含量为62%，必需氨基酸含量高达35%，是肉食性水生动物最理想的开口饵料。为促进湘乡市水产养殖业增长方式转变、推动低碳渔业的发展，中国农业网于2011年在湘乡市东郊乡浒洲村进行了猪粪养殖水蚯蚓、再用水蚯蚓养殖黄鳝的生态循环养殖试验。小编汤姆为探索黄鳝养殖技术的你整理了《黄鳝养殖技术如何生态养殖黄鳝？》一文。
养殖黄鳝要怎么投饵？黄鳝的投饵技巧
黄鳝是近年来非常受养殖户们欢迎的一个养殖项目。黄鳝的肉质比较细嫩，营养也十分丰富，它不仅是餐桌上的美味佳肴，它的血、皮和头也都有一定的药用价值，非常的受人们的喜爱。在黄鳝的养殖过程中，给黄鳝投饵是整个过程中最重要的一步，它影响着黄鳝的生长情况。那么，要怎么给黄鳝投饵呢？有哪些技巧？接下去跟着小编一起来看看吧。
1.饵料来源
黄鳝是肉食性鱼类，食性杂。可就地取材多渠道解决饵料来源：一是在养殖池内施足基肥，培育枝角类和桡足类浮游动物、轮虫及底栖动物等；二是在养殖池内放养一部分怀卵的鲫鱼，抱卵虾，让其产卵孵化出幼体；三是专门饲养福寿螺或螺蛳、河蚌等；也可与发展珍珠养殖相结合，利用蚌肉作为饵料；四是在养殖池上方加挂黑光灯诱捕飞蛾、螟虫及其它昆虫；五是利用猪、羊、鹅、鸭的内脏；六是培育或挖取蚯蚓、捞取蝇蛆等；七是当动物性饵料不足时，可投喂米饭、面条、瓜果皮等植物性饲料。
2.投饵方法
黄鳝投饵应坚持四定原则：一是定质，不投喂腐臭饲料，保证饲料新鲜不变质；二是定量，日投饵量应根据前一天吃食的多少加以调整，以略有剩余为度。具体数量因季节而有所不同，通常4~5月份日投饵量为体重的3％；6~8月份黄鳝摄食强度最大，生长最快，日投饵量可增加到体重的8%~10％；当温度达到30℃以上时，应少投饵或不投饵。一般应在投饵后1小时进行检查，若饵料已吃完，说明饵料量不足，应适当增加，若1小时没吃完，则说明饵料过量，应适当减量。投饵切不可时多时少，时停时投。投饵过多，黄鳝摄食过量，易患膨胀病；过少则使黄鳝生长缓慢，甚至造成大鳝吃小鳝的现象；三是定时，根据黄鳝具有昼伏夜出的生活习性，每天投饵2次，于上午10时、下午6时各投喂1次，以下午投料为主；四是定位，为使黄鳝养成定点吃食的习惯，便于观察吃食情况和清扫残料，应设置食台，固定地点投喂，为避免黄鳝出穴集群争食，食台应适当分散，多设几个。
3.注意驯饲
目前养殖黄鳝的苗种主要来源于野生采捕，初放养时对环境很不适应，一般不吃人工投喂的饲料，因而需要驯饲，否则容易导致食欲不振，造成养殖失败。驯饲的具体方法是：鳝种放养后3~4天内不投饲。使其腹中食物消化完，变成空腹；再将池水放干，加入新水，于晚间进行引食。引食时将黄鳝最喜食的蚯蚓、河蚌肉等切碎，分成几小堆放在进水口边，并适当进水，造成微流。第1次的投饵量可为黄鳝重量的1%~2%，第2天早晨如果全部吃完，投饵量可增加到2%~3%；如果当天的饵料吃不完，要将残饵捞出，第2天仍按前一天的投饵量投喂。待吃食正常后，可在饵料中掺入来源较充足的麸皮、瓜果皮、豆饼等，第1次可加人1/5，同时减少1/5的引食饵料；如果吃得正常，以后每天增加1/5的普通饵抖，5天后即可正常投喂了。
以上就是有关黄鳝投饵的知识介绍。在黄鳝的养殖过程中，养殖者一定不能够投食不新鲜的饵料，而且还要定量喂养。黄鳝吃得过多，会引起膨胀病的发生，喂得过少甚至会造成黄鳝的生长过慢，严重还会造成大黄鳝吃小黄鳝的情况。黄鳝是肉食性的鱼类，食性也比较杂，但是养殖者们要注意一定不能投放腐臭的食物，黄鳝是不吃的。
黄鳝养殖：黄鳝人工繁殖技术
【常见问题】黄鳝养殖：黄鳝人工繁殖技术
【专家解答】
黄鳝繁殖期为5～8月，其中6月是高峰期。虽然目前黄鳝规模繁殖技术尚未完全成熟，但一般的养殖户进行庭院养鳝时，只要掌握人工繁殖技术，就可以实现苗种的自我供应，降低养殖成本和风险。
1、亲鳝的选择和蓄养
雌鳝宜20～3℃m左右，雄鳝越大越好，颜色以黄褐色或青灰色为宜，雄雌比为1:（2～3），经消毒处理后进行蓄养。蓄养池面积20m2左右，水深20～25cm，并种植水葫芦、水花生等一些水生植物。雌鳝放养密度为7条/m2,雄鳝放养密度为2～3条/m2，投饵以活食为主，做到定点（食台）、定时，5～7天换1次水，蓄养时间至少1个月。
2、主要材料
研钵2个，医用注射器2mL、5mL各一个，针头（4～5号）数个，剪刀、镊子各一把，0.7%生理盐水，毛巾或纱布几条，水盆（桶）数个，硬质羽毛数根，任氏溶液（1升蒸馏水溶入NaCL7.5g，KCL0.2g，CaCL20.4g）。
3、催产
在5～7月间，当雄鳝有白色透明物溢出时，采用绒毛膜促性腺激素（HCG）按鳝每克体重2个国际单位（雄鳝可减半），一次注射。若用促黄体素释放激素类似物（LHRH～A），体重20～60g的雌鳝注射8～13g和60～250g的雌鳝为15～35g，雄鳝每尾为10～20g。两种激素混合使用效果更好，注射部位为腹腔或胸腔，注射深度为0.2～0.3cm，不要超过0.5cm，注射角度为30～45度左右，每尾用量不超过1mL；雄鳝在雌鳝24小时后进行注射，用量0.5mL，注射时间在中午到下午1时为好，注意避开强光。为防止黄鳝挣扎，用干毛巾或湿纱布包好黄鳝，亦可用麻醉法，即用百万分之二的丁卡因或利多卡因或0.15%敌百虫麻醉2分钟。针头用塑料胶管或胶布缠绕，外露3～5mm，要煮沸消毒后使用。宜用2～5mL的金属连续注射器。
黄鳝注射激素后在水深20～30cm的水池暂养，雌、雄要分开，每天换水1次，25℃以下时40小时后检查，每3小时检查1次，直到75小时左右（效应时间不一致）。检查方法是用手摸其腹部，并前后移动，如有卵粒游离之感即可排卵，进行人工受精。
4、人工受精
将雌鳝取出用干毛巾握其前部，另一只手由前向后挤压腹部，可顺利产卵；若堵塞，用小剪刀在泄殖腔向里剪开0.5～1cm，再连续挤压3～5次。将卵挤入容器后，将雄鳝杀死取出精巢（用400倍以上放大镜可观察精子活力），用干毛巾擦净血迹，用剪子剪碎，放入研钵轻研几下，放入卵中用羽毛充分搅拌（雌雄比为2～3:1），然后加入任氏溶液200mL（每尾鳝对应50mL），放置5分钟，再用清水洗去精巢碎片和血污，即可进行人工孵化。
5、人工孵化
由于23～27℃之间水霉病危害严重，一般采用室内滴水孵化法。在孵化器中，水从底部进入，从上部溢出，水深保持10cm左右，水温25～30℃，适时换水，日温差不超过5℃。容器底部铺沙以防水霉，受精卵刚进入孵化器时水滴次数为10滴/分钟，持续1天，第2、3天为15～20滴/分，第4天为30滴/分，直到孵化出幼苗。未受精卵要及时剔除，否则易使水质恶化，越在后期越要增加换水次数，一般约5～7天可出膜。在显微镜下鉴别卵是否受精的液体（卵在其中浸泡3分钟）配方为：福尔马林5mL，甘油6mL，冰醋酸4mL，蒸馏水85mL，混合均匀即可。
6、苗种培育
培育池采用小型水泥池，池面积5～10m2，池深30～40℃m，池底加土5cm，1m2池加牛粪或猪粪0.5～1kg，水深10～20cm，最好引种水丝蚓入池，池面须种植水葫芦。黄鳝出膜后4～7天即进入培育池，1m2放500～600尾，每天投饵2～3次；鳝苗长到4～5cm时，密度为200～300尾/m2；一个月左右，鳝苗长至8cm左右，1m2放养100尾左右；体长15cm，体重3～10g，可转入成鳝池养殖。
【小编总结】
在野外，黄鳝是自然交配产卵，而在人工饲养黄鳝时，会选择人工繁殖方法，这样有利于提高成功率及存活率，保证养殖户的经济效益。第一农经小编给您整理了《黄鳝养殖：黄鳝人工繁殖技术》一文，希望对您有所帮助。
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