“去年我给合作社成员零首付发了800只鹅雏,村民挣钱了再还本,赔钱了算我的。结果大家都挣到了钱,鹅雏的本钱全部还给了我。”船营区搜登站镇莲花村前将军屯的“养鹅哥”高春雨说。
今年35岁的高春雨是个头脑灵活的人,前些年他开招待所积累了一些资金。6年前,他回到乡里创业,现一肩挑村党支部书记和村委会主任。他自2012年开始养鹅,他付出了十几万元的“学费”,如今“赔出来”一个名副其实的养鹅专家。谈到养鹅,高春雨有说不完的话。
鹅天生食量大,民间有“三只鹅顶一头猪”的说法,因此村民普遍认为养鹅投入饲料多,不划算。高春雨通过外出学习,加上在实践中琢磨,摸索出一套科学养鹅的独家功夫。他根据鹅不同发育阶段需要的营养,按科学配比,限量投食。这样喂出的鹅与没有节制投食喂养出来的鹅相比,体重相同,并且产蛋率还略高。节省了饲料就等于降低了成本。去年他又进一步创新了养殖办法,秋冬季节鹅换毛准备越冬时,把它们放入阳光大棚中饲养,由于环境温度的提高,鹅不用换新羽毛,换毛需要的那部分能量就节省下来。“整个冬天都是鹅的减肥季节,春天想让他们什么时候下蛋就从什么时候开始增加营养。”通过管理技术的成熟,高春雨养鹅的利润空间显现出来,从第一年养1.5万只鹅赔了十多万,到去年一年挣了30多万。
为了扩大收益,高春雨延伸了产业链,他种了几公顷的养鹅专用绿色玉米。他的玉米植株间距比普通的玉米宽,夏鹅可以在地里活动,吃草、避阴,并且为玉米施粪肥。秋天把收获的玉米用做饲料,玉米秸秆制成青储饲料,冬天喂鹅。今年,他还搞起了循环养殖。“鹅在水池中受精率可达95%以上,种蛋每枚5元钱,孵化成鹅雏后更贵。但是鹅会将30%的粪便排到水里,这会促进水中浮游生物迅速繁殖,造成水质变坏。”为了解决这一问题,高春雨找来了帮手——鱼苗,让鱼吃浮游生物和水面上漂着的鹅吃剩下的草渣、草屑以及鹅槽里残留的饲料碎末。鹅鱼和谐互助,一举多得。
“咱是村干部,有责任带大家一起发展。这些种蛋孵出鹅雏之后,我要发给更多的社员,带动村民一起发展。等到规模够大了,咱们村里要成立加工企业。我的梦想是把前将军屯发展成养鹅行业的大将军!”高春雨信心满怀地说。
黄牛一头也不卖,牛粪却供不应求,这是发生在海南保亭黎族苗族自治县共村一家养牛合作社里的新鲜事。
这家养牛合作社名叫共富黄牛养殖专业合作社,由5户专门养殖黄牛的社员组成。近日,社员黄运新像往常一样来到合作社的牛棚,将黄牛赶去附近山上吃草。每天都这样,把牛赶到山上就不用管了,它们认识路,下午5点会自己回来。黄运新说。
据共富黄牛养殖专业合作社理事长黄平介绍,共村周边饲草资源丰富,非常适合养殖黄牛。2013年,他和村里4位农户注册成立了合作社,开始抱团发展黄牛养殖业。不到两年时间,黄牛数量从起初的19头增加到如今的48头。因为实行全部自然放养,合作社的黄牛很受青睐,市场行情不错。两岁的牛犊每头可卖到6000元,可合作社一头都不卖。他说:今年8月份有位准备结婚办喜宴的村民以高于市场价1000元的价钱要买一头牛,我们都没卖。
养牛不卖牛,这是咋回事?黄平指了指牛棚一楼的储粪室,解开了其中的玄机。原来,随着有机果蔬越来越受重视,合作社里的牛粪被周边果农和菜农视为绝佳的有机肥料。合作社成立以来,几乎每天都有人去买牛粪,连三亚南田农场的芒果商都去订购。牛粪供不应求,订单都排到下个月月底了。黄平说,如果养殖黄牛是低成本、高回报,那么销售牛粪可谓无本万利,牛粪每立方米可卖200元。
黄平表示,如果把黄牛一卖了之,短期内能赚不少钱,但养殖规模会越来越小,抱团发展的优势就会慢慢丧失;把黄牛留着育种繁殖,就能逐步扩大规模,不但积累了持续发展的基础,还能拓展经营渠道(销售牛粪),有利于合作社整体经济效益的提高。
为了搞好牛粪销售,合作社下了不少功夫:牛棚建了两层,二楼供黄牛住,一楼专门用来储粪;投资5000元购置一辆二手铲车,用来给收购商装货。
合作社的牛准备什么时候卖?笔者问,还没考虑,至少现在不卖!黄平笑着说。(宋亮亮)
一条条冷血的小蚯蚓,如今成了呼图壁县五工台镇乱山子村农民们的致富大法宝,变成名副其实的软黄金。
11月27号,记者来到绿家园蚯蚓养殖农民合作社的蚯蚓种苗基地,一走进大棚就看到四条由牛粪筑起的泥垄,这就是繁育蚯蚓的温床,一个温床宽1米2,高25公分,长25米。
翻开温床表层,里边的蚯蚓密密麻麻,“这些小蚯蚓,他们可都是软黄金呢。你看才13天,就长得这么好。”合作社社长郭怀宝满脸高兴地说。
一次偶然的机会,郭怀宝发现了蚯蚓养殖这个商机,于是同德康神农农业科技有限公司达成合作,成为该公司的蚯蚓种苗基地,今年10月成立了绿家园蚯蚓养殖农民合作社。
“这些种苗床是由公司提供的,我们负责繁育。”郭怀宝介绍,“蚯蚓的养殖特别简单,一个是保持20%的湿度,也就是100公斤粪要有20公斤水这样一个比例,再就是温度,温度在零上10度它是可以正常生长,达到20度它可以正常繁殖,而且繁殖率特别高。”
蚯蚓是利用发酵好的牛粪进行繁育养殖的,农户每月按照公司的配方调制、添加一次新发酵的牛粪,作为成长的食料,而湿度则是利用泥垄上的黑色微喷水管来保持的,水分不够就加水。
农户杨德勇搅了搅配方的发酵液,“这个就是一个月以后为蚯蚓添加牛粪的配方,里面有玉米榛子、红糖、发酵粉。”
据了解,蚯蚓能疏松土壤,增加土壤有机质并改善结构,还能促进酸性或碱性土壤变为中性土壤增加磷等速效成分使土壤适于农作物的生长。由于蚯蚓含有丰富的蛋白质,因此用作畜、禽和水产养殖业的饲料都能取得增产的效果。蚯蚓在药物学上也占有一定的地位,是常见的中药材,有解热、镇痉、活络、平喘、降压和利尿等作用。
杨德勇说公司回收后把蚯蚓和粪用来做有机肥,“经过蚯蚓吃过以后原本污染环境的牛粪变成了有机肥,比如说可以种花、大棚里面种无公害蔬菜、大棚育苗都是最好的有机肥。蚯蚓本身也有很多作用。比如可用来做药材,还可以碾成粉末添加到动物饲料中。”
今年,该合作社一共利用6个大棚进行蚯蚓育苗,每个棚有8个床,育苗周期为100天,一年能育苗3个周期。每到一个周期,公司就将温床整体进行回收,6个大棚能挣57.6万,一年可达170多万。
杨德勇算了笔帐:“像这一个棚投入是3万2,100天以后公司回收价格是12万8,除去我的成本,一个棚收益就是9万6,很可观的。”
郭怀宝说,现在合作社才起步,只有5人,以后将通过蚯蚓种苗基地带动周边农户从事蚯蚓养殖,后期还将建立加肥站,带动更多的农户致富。
1月10日一大早,山东省淄博市淄川区昆仑镇奎四村的陈贵珍就来到陈木珠的野猪养殖场。她加入了陈木珠组织的奎峰野猪养殖合作社,在这里看上了3只野猪仔,此行是来付钱的。
俺就是咱合作社的技术员,猪有个疫病的时候找我。陈贵珍临走时,陈木珠的话给她吃了一颗定心丸。
陈木珠可不是说大话,今年67岁的他是当地远近闻名的野猪养殖户,有一手过硬的野猪养殖技术。
2009年参加完农民创业培训班,陈木珠便开始养殖野猪。这次培训,不光给他带来了野猪养殖技术,还带来了新的养殖理念。
他坚持有机养殖,不给猪打针、喂药,野猪除了正餐外,每天还加一顿以南瓜、大青叶为主的水果餐,使野猪精神气十足。这样的养殖模式,让陈木珠的水果野猪声名远播,野猪肉供不应求。
2010年,先富起来的陈木珠创办了合作社,带领附近农民养殖野猪。他为入社农民提供技术服务、营销支持,陈贵珍就是今年刚刚加入合作社中的一员。目前,合作社农户达到26户,野猪存栏量800余头,成为当地颇具规模的野猪养殖专业合作社。
陈木珠的事例在淄川区颇具代表性。目前,淄川区各类农村专业合作社有249家,其中170余位合作社的带头人免费参加过区里的农民培训班,为1.6万余名合作社员提供技术、营销服务,把他们带上了致富路。
合作社理事长邓全明(左)上门收购兔子。
“罗萍,快把装好的兔子抬出来哟,中午前就要给泸州的几家宾馆送过去,今天的价格每公斤还是17元。”12月25日9时许,当泸州市纳溪区合面镇众兴兔业专合社理事长邓全明把车开到兔农罗萍的家门口公路边,一下车他就急忙吆喝了起来。不一会儿,过完秤、装上车后,邓全明当场就把11只肉兔近50斤的400多元现金交到了罗萍手上。喜得罗萍连连说:“跟着专合社养无忧兔比养猪划算多了,喂大一只合作社提供的兔子只需40天就可稳赚15元。”
自2009年1月泸州市纳溪区众兴兔业专合社成立以来,兔农喜笑颜数开的的场景几乎天天都能看到,众兴兔业专合社理事长邓全明也高兴地告诉笔者:“我们合作社成立5年多来,由于采取‘零投入’分散饲养、保底价集中管理’的模式,让小兔子“长”成了大产业,年出栏兔子都在20万只左右。除了社员每只兔子有15元的纯利,合作社年都有10万元的纯收益。
“零投入”分散饲养壮规模
12月25日,笔者来到纳溪区合面镇石灵村众兴兔业专业合作社的种兔养殖场,放眼眺望,在群山换抱之间,绿油油树木和野草将占地10多亩的种兔养殖场围在其中,一排排整齐标准的兔舍,一只只活泼乱跳的小兔映入眼帘,煞是惹人喜爱。
“我们合作社基地养殖的全是种兔,所繁育的种兔在经过40天培育后全部免费送给社员饲养,我们只在收购时扣下仔兔的斤两作为返还合作社成本,直到出栏我们还包92%的成活率呢。”邓全明向笔者介绍说。
水草丰富的纳溪区合面镇乡村,村民们几乎家家都有散养肉兔增收的传统。尽管是散养且量小,大多10只20只地喂养,但近些年来,由于技术防疫不过关,相当一部分村民养殖的肉兔大多长到一两斤就夭折了,严重打击了村民的养殖热情,肉兔养殖在合面镇始终难以形成气候。
2009年1月,连续养殖肉兔已经20多年、技术过硬、时任石灵村村主任的邓全明为了带领村民重拾养兔信心,把兔子养殖做成富民增收的大产业。邓全明就联合全镇有养殖肉兔意愿的30多户村民,在镇政府和纳溪区工商等相关部门的扶持下,组建起了“泸州市纳溪区众兴兔业养殖专合社”。
为了激发合作社成员对肉兔养殖的信心,壮大养殖规模,破解养殖技术难题,合作社采取了“零投入”模式,即统一孵育种兔,并进行40天的集中防疫和育雏长到1.5—2斤,免费送给社员进行40余天育肥出栏。在40余天回收时,合作社再将1.5—2斤的重量扣除;同时,合作社给与社员签约92%的成活率风险,社员只承担8%的风险,让社员高枕无忧养兔子。
由于是“零投入”养殖,5年多来,合作社社员由当初的30多户扩大到近200户,辐射带动1000多户村民从事肉兔养殖,遍及纳溪、江阳的10多个乡镇;合作社种兔场也由成立之初的5亩地扩大到了12亩,年出栏肉兔由2009年的3万多只达到2014年的20余万只。
“保底价”集中管理
“我们合作社能够在短短几年时间得到壮大,除了‘零投入’让社员养殖‘无忧兔’外,‘保底价’收购和合作社集中管理分不开。”泸州市纳溪区众兴兔业专合社理事长邓全明高兴地介绍说。
为了把肉兔养殖发展成为助农增收的大产业,真正让每一个社员都能从中尝到肉兔养殖的甜头,泸州市纳溪区众兴兔业专合社成立伊始,就与每个社员签下了每只兔子不少于10—15元纯利的最低“保护价”回收协议。协议约定:当年或某一时段市价若高于“保底价,”合作社按市场价回收兔子;若低于“保底价”,则按保底价格收购。近几年,兔子市场也起伏不定,尤其是今年开年以来的8个月时间里,兔子市场价格一度跌至每公斤不足12元,而合作社与养殖户签约的价格是16元/公斤,合作社严格按照签约的16元收购;进入9月后,市场上兔子价格开始回升,平均每公斤达17元,高出“保底价”1元,合作社就按17元/公斤进行收购,让社员从每只兔子中多获利2—3元。
“保底价”虽然确保养殖户获利,但要有足够的兔子销售,合作社才能从微利中得到发展。由此,泸州市纳溪区众兴兔业专合社对分散饲养的兔农按片区也实行集中管理。虽然经过40天的统一育雏,农户领回家虽然那兔子常见的几种疾病已基本不会复发,但难免因天气或饲养方法不当给兔子养殖带来不必要的损失。为了解决肉兔养殖技术“最后一公里”难题,合作社就推行统一管理,合按片区各培训一名技术人员,每周定时到养殖户家中巡查,了解养殖生产情况,及时给农户提供技术帮扶和指导。
如今每天,合作社理事长邓全明除了收购肉兔、在合作社基地指导员工科学饲养种兔外,他每天还要走访他所负责的石灵片区的养殖户,检查肉兔生长状况,指导其进行科学管理。“虽然我们各片区技术人员辛苦些,但却让养殖户的兔子健康生长有了保障,合作社也有了足够的兔子来满足在外签下的销售订单。”邓全明欣喜告诉笔者。
据悉,由于合作社技术管理到位,近几年,社员们及其他养殖农户的兔子成活率均在98%以上,让养殖户和合作社都获得了稳定可观的回报。
石灵村养殖大户黄天华自2009年加入合作社后,他就从合作社领养50只兔子进行精心饲养。由于有合作社的及时跟踪服务,今年他已年出栏肉兔500多只,今年他已获纯利72000多元。“现在跟着合作社养‘无忧兔’硬是包赚不赔,比在外打工划算多了,还可以照顾家庭呢。”黄天华喜滋滋地说。
竹鼠养到四五斤重就可以卖了,一只可以卖到300元左右,一年下来毛收入有10多万元。近日,在从江县庆云侗族乡寨井村,竹鼠养殖户、侗族妇女石奶短妹喜滋滋地说。
石奶短妹是庆云竹鼠养殖合作社社员,该社去年开始引进竹鼠养殖,现在存栏已近800只。在她的竹鼠养殖场内,一只只毛绒绒、肥溜溜的竹鼠,抱着竹叶啃得正欢。
竹鼠肉质细腻、可口,低脂肪、低胆固醇,市场前景好,而且养殖成本低、投资小,技术要求也不高。石奶短妹非常内行。
近几年来,庆云乡积极引导群众利用丰富的竹林资源发展特色养殖,加快致富奔小康步伐。先后分4批组织60名村民到广西融安竹鼠养殖场考察学习,接受技术培训,同时积极争取扶贫资金扶持竹鼠养殖大户,给予三年贷款贴息优惠。还组建了竹鼠养殖技术服务队伍,从圈舍建设、引种、饲养、配种,到防疫等各个环节,为养殖户提供一条龙服务。
走进返乡农民工石杰的竹鼠养殖场,主人正在给小家伙们喂食。石杰去年到广西学习养殖技术,买回27只种鼠试养并获得成功后,便开始选址建圈舍,进行大规模养殖。乡里为他协调贷款5万元,帮助申报微型企业补助,解决了资金难题。目前,石杰引进竹鼠种苗500只,经过两个月的饲养,已产子33只、怀孕46只,预计年底能够新增仔鼠200只。
庆云乡提出用2到3年时间将竹鼠养殖培育成主打产业,将庆云打造成竹鼠之乡。2012年9月,乡里召集竹鼠养殖专业户协商,成立了竹鼠养殖合作社,采取养殖户+合作社+经销商发展模式,不断扩大竹鼠养殖规模。目前,全乡已建成竹鼠养殖小区8个,竹鼠规模养殖户23户,养殖竹鼠2700多只,今年可增收270余万元。
近年来,在国家惠民政策的大力支持下,贵州省黔西南州安龙县龙山镇返乡农民工罗大丰养竹鼠创业,年纪不到20岁就当上了老板。
日前,记者来到位于龙山镇顶平村下纳组的大丰养殖场看到,19岁的场主罗大丰正在养殖场中忙着为竹鼠喂食,别看他年纪轻轻,却有着一套熟练的养殖技术。
龙山镇大丰养殖场负责人罗大丰:
确实发现这个竹鼠很好饲养,觉得它抗病能力强,吃食、成本这些太低了,所以我就到很多地方考察了这个市场前景,看到这个竹鼠的市场前景非常可观。
竹鼠,又称竹狸,是一种开发价值高、市场需求大的新型养殖品种,具有繁殖能力强、生长快、饲料成本低、抗病能力强等特点,且用途广泛,可食用、入药、制裘。据了解,2013年竹鼠销售价格已达到80元每市斤。
经过多方考察、学习,农民工罗大丰看到了养殖竹鼠的商机,毅然回到家乡发展养殖产业。在普坪工商分局的大力扶持下,罗大丰采用合作社+农户+商户的模式,成功办起了大丰养殖场,发展生态竹鼠养殖。目前,罗大丰的生态竹鼠养殖场占地规模达300平方米,养殖竹鼠两千多只,平均每月可销售种鼠130只,商品鼠118只,月销售额多达7万元。
在政府那里了解相关的文件,然后就上报到了普坪工商局那里,得到了他们的大力支持,帮我们把所有材料理清楚,得到了国家对小微企业扶持资金的5万元,我就用5万元来扩大竹鼠养殖规模。
随着经济效益的不断显现,罗大丰正打算进一步扩大规模,同时,带动周边村民养殖竹鼠增收致富。
日前,笔者从中国养蜂之乡安徽省黄山市徽州区西溪南镇了解到,今年该镇养蜂业风调雨顺,蜂农喜获丰收。
在西溪南镇的杨树林蜜蜂越冬基地,一排排特制木箱望不到边,忙活了大半年的蜜蜂群正在休养生息。蜂农王天胜告诉笔者,今年养蜂非常顺利,价格稳定,产量提升,是近年来收入最好的一年。今年蜂群基本上都很健壮,跑的地方(蜜源地)也比较好,很合适,一箱蜂产蜜平均六七十公斤,最多的达100公斤,单箱蜂纯收入在1200元左右。
王天胜是徽州区众多蜂农中普通的一位,能够获得如此高的效益,除了人勤劳、天帮忙,关键还得益于蜂业专业合作社。正在察看回乡蜂群的西溪南蜂业合作社社长吴建新告诉笔者,现在蜂农养蜂技术越来越好,我们西溪南蜂业合作社主要是做好跟踪服务。比如说,蜂种的选择、花源蜜源路线安排、蜂农转场运输车的联系、蜂产品的跟踪回收等,竭尽全力解决好蜂农的后顾之忧。
蜂业是徽州区的优势主导产业之一。近年来,该区为加快蜂业发展,坚持以创建省级优势农产品区域规划蜂产品主产区为平台,积极推行公司+合作社(协会)+种蜂基地+农户的现代蜂业生产经营模式,大力推广蜂业标准化生产和组织化经营。通过资金和政策扶持,全区涌现出蜂业龙头企业8家,引进现代化蜂产品生产线20多条。同时成立养蜂专业合作社6家、养蜂协会3家,发展社员或会员3200多人,构建起了社会化服务、技术保障、法律保障、财产保障和市场营销保障体系等五大体系,极大地提高了蜂农的组织化程度,促进了蜂产业稳步快速发展,实现了蜂农持续增收。
据了解,今年徽州区养蜂达11.7万箱,同比增加2000箱;全区蜂业产值1.72亿元,同比增8.5%;蜂农人均养蜂60箱,纯收入高达6万多元。
谢国洪江锋
自2007年以来,我县就开始实施种草养畜、科技养羊扶贫项目。在发展初期,养殖户热情高涨,大力种草,细心饲养山羊,但因文化素质低且缺乏饲养管理经验和疾病防治技术,导致大部分山羊死亡,经济损失惨重,使养殖户完全丧失信心,以至于谈羊色变。现在我县吸取以前的经验教训,以建立养羊小区模式发展养羊产业,促进了养羊产业的健康、快速、有序发展。
养羊小区是指修建标准统一、相对集中的高楼漏缝式羊舍,采用半舍饲或全舍饲养殖模式,充分利用资源,采用先进的养殖技术,进行科学饲养,实现规模化管理。若在地广人稀,草山、草坡、低矮亚灌木资源丰富的地方建立养羊小区,可充分利用草山、草坡资源,采取以放牧为主、补饲为辅的半舍饲养殖模式;若在以农业种植为主,人口集中的平坝地区建立养羊小区,可充分利用农业副产品、农作物秸秆资源,采取人工种草和现代化规模养殖技术,实行全舍饲养殖模式。
建立养羊小区的具体方法:在养殖成功的养殖户圈舍附近修建羊舍,引进畜牧人才和养殖大户,形成一定的养殖规模,实现规模化养殖。
一、养羊小区的优势
1.能真正实现产业化结构调整,促使一部分有思想、有能力、有知识的农民从种植业转向养殖业,从农民变为牧民,从贫穷奔向小康。
2.能起到养殖示范带动作用,是传播养殖知识、经验、技术的摇篮。
3.能吸纳一部分人专门从事养殖业,引进资金、()畜牧人才,改变传统的养殖方式,为养殖业注入新思想、新技术、新血液,确保科技养羊扶贫项目获得成功。
4.可充分利用草山、草坡、农业副产品、农作物秸秆等资源,采用规模化养殖技术,从而降低饲养成本,增加养羊经济效益。
5.能提高羊舍重复利用率,充分发挥扶贫资金效用,改变以前农户养殖失败后羊舍被闲置的状况。
6.有利于畜牧技术员向养殖户传授新知识、新技术并交流饲养管理、疫病防控等方面的经验。
7.形成产业规模,能增加竞争力,增强养殖户抵御市场风险的能力。
二、建立养羊小区对养殖户的要求
1.热衷养羊业。养殖户只有热衷养羊业,才能真正掌握羊的生活习惯、生物学规律,从而指导生产实践,生产出更多更好的产品以满足人们的需求。
2.有知识、有文化,学习能力强,善于总结经验。没有知识、文化,就不能很好地学习科学的现代化养殖技术;学习能力差,就不能学好、用好科学技术;不善于总结经验,就会犯相同的错误,造成不必要的经济损失。
3.具有一定的资金。购买能繁母羊、饲草饲料、兽药等都需要资金,缺少资金必然会影响养殖小区的正常运转,严重时会导致养殖失败。
(作者联系地址:贵州省务川县蕉坝乡农业服务中心邮编:564313)