池塘条件：池塘水质要清新并且溶氧量丰富。虾苗放养：放养之前要干塘消毒，并且彻底清除掉池塘中的鲶、蛇等敌害。饲料投喂：投喂小杂鱼、螺蛳、对虾配合饲料等等。日常管理：经常换水，并且平时要勤检查池塘。病害防治：注意褐斑病和黑鳃病等病害，出现病害要及时进行隔离、防治。
一、池塘条件
1、淡水龙虾喜欢水质清新、溶氧量丰富的水域环境，所以池塘要选择在水源充足、无污染源、注排水方便的地方。
2、池塘面积以2000-3300平方米最为合适，池塘底部以沙质或者硬质土底为好，不能有太多淤泥，并且池塘底部要有不少于五分之一面积的沉水植物。
3、另外，池塘要安装良好的进水和排水设施，进水口和排水口要设置网罩。池塘的四周放养水草或者水葫芦、水浮莲等水生植物。
二、虾苗放养
1、在放养虾苗之前一定要干塘消毒，除了泼洒生石灰之外，还要彻底清理掉池塘中的敌害，如鲶、蛇等等。
2、虾苗的放养时间在3月-5月最为合适，另外要选择晴天的早晨或者傍晚进行放养。虾苗的规格在2厘米至4厘米。密度为每亩放养800尾-1000尾。
三、饵料投喂
1、澳洲淡水龙虾食性广泛，喜欢小杂鱼、螺蛳等饲料，也喜欢对虾配合饲料。
2、一般在放苗3天内投以绞碎的小杂鱼和碎肉为主，以后的一个月内投放小杂鱼。
3、等虾苗长到6-7厘米的时候，可以全部投喂压碎的螺蛳、河蚌以及适量的植物性饵料。
4、饲料要每天早晚各投喂一次，饲料投放量约占澳洲淡水龙虾体重的4%-7%，具体的投放饲料量要根据澳洲淡水龙虾的摄食情况来进行调整。
5、澳洲淡水龙虾的摄食大部分都是在黄昏和夜间进行的，晚上投放的饲料量要占全天饲料量的70%以上。
四、日常管理
1、澳洲淡水龙虾的池塘水质要经常保持清新，一般每周需要换水15-20厘米深，并且要有足够的溶氧。
2、平时要勤检查、勤巡塘、及时清理池塘中的青苔，还要注意观察澳洲淡水龙虾的各种活动、摄食等情况，注意防除敌害。
五、病害防治
澳洲淡水龙虾自引进我国以来，尚未发现暴发性、流行性疾病，但养殖密度较大时，也需注意病害防治。
1、褐斑病
（1）褐斑病的主要表现是病虾体表甲壳有斑点状黑褐色溃疡，常卧于池边处于濒死状态。（2）防治方法，主要是保持虾池水质良好，定期换水或投放生石灰，每年进行池塘清淤；在捕捞、运输、放养过程中要小心操作，防止损伤虾壳；如果发现澳洲淡水龙虾患病时，可用1毫克／千克呋喃西林泼洒治疗，同时，可用1015毫克／千克茶粕液泼洒，促使虾体蜕壳，修复损坏的甲壳。
2、黑鳃病
（1）该病主要由水质污染、霉菌感染所引起的。其症状是鳃由红色变为褐色或淡褐色，直至完全变羔，引起鳃萎缩。
（2）防治方法是用23毫克／千克呋喃唑酮或漂白粉杀灭，也可用孔雀绿或甲基蓝2毫克／千克全池泼洒。三是纤毛虫病。该病主要为聚缩虫、钟形虫等纤毛虫附着在虾的体表、附肢、眼和鳃上，较重时可使龙虾烦躁不安，在池边频频游动，防碍摄食，蜕壳和生长。甚至可引起龙虾缺氧窒息死亡。一般可采取灌注新水，保持池水清洁预防。治疗可用0.40毫克／千克硫酸铜溶液浸洗病龙虾56小时，每个疗程连续35天。
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澳洲淡水龙虾养殖的各项标准和管理
澳洲淡水龙虾是虾里面比较珍贵的一种，是目前世界上比较名贵的虾，它主要生长在澳大利亚，因此它并不像养小龙虾那么简单。澳洲淡水龙虾正因为它的价格比较贵，所以养殖成本也要高很多。
什么是澳洲淡水龙虾
澳洲淡水龙虾（Cheraxquadricarinatus），学名为四脊光壳南鳌虾，又名红螯螯虾，原产澳大利亚，外形酷似海中龙虾，是世界上最名贵的淡水经济虾种之一。该虾体色褐绿，成熟雄虾的螯的外侧顶端有一膜质鲜红带，美丽好看，故又被誉为红螯螯虾。
澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾，隶属于十足目拟螯虾科，是一种大型淡水螯虾，原产于澳大利亚。该虾近年经广东省引进试养并先后取得人工繁殖种苗和成虾养殖成功，目前正陆续在省内外推广养殖。澳洲淡水龙虾因个体较大，且外形有些酷似海中龙虾，又只生活在淡水中，故被称为淡水龙虾。其个体一般重100～200克，在澳洲最大的个体可重达500克。据研究，澳洲淡水龙虾是目前世界上的名贵经济虾种之一。
养殖澳洲淡水龙虾的管理技术
一、适宜的生长速度。澳洲龙虾的天然分布为亚热带和热带地区。在18℃―32℃之间能取得较好的生长率。扬州地区每年5―11月之间的水温高于18℃的时间为6个半月。水温达到16℃以上时即能开始正常生长。为充分利用本地热能资源，在扬州地区澳洲龙虾的放苗时间宜安排在5月初，起捕时间为11月下旬。
二、水质要求。
①水源，主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。也可用地下水，地下水有如下优点：有固定的独立水源；没有病原体的野杂鱼。没有污染。全年温度相对稳定。
②水的pH值，在养殖过程中，曾出现过最低值6.10，最高值9.33均能生存，但以6.5―9.0为好，最好为中性偏碱。
③水中溶氧，澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短时间还能生存，但若长时间处于低溶氧状态，则会影响其生长和成活率。因此，池塘中必要时要配备增氧机或其它增氧设备，使溶氧保持在4毫克/升以上为宜，避免重金属、杀虫剂、除草剂、油、氯、甲烷、硫化氩、高铁含量等物的污染。
④采取微流水或定期加新水养殖,可促进龙虾生长。
三、池塘条件。
①池塘应为长方形，面积不限，但以2―5亩为好，水深0.9―1.5米，池塘长轴方向应与夏季风向相同。
②池底硬土质，无淤泥，池壁必须有坡度，且坡度要大于3∶1。
③池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，另一端池底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。
④池塘底部应有约1/5底面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、PVC管、废瓦缸、竹排等。
⑤有条件的池塘可设增氧机。
四、放养技术及日常管理。
①密度：每亩投放2―3厘米的幼虾600尾，可适当混养白鲢100尾、花鲢50尾、草鱼50尾。
②微流水养殖或每周加注2―3次新水。
③投喂采取定点、定时、定质、定量投喂，投喂种类应尽量多样化：如水葫芦、水浮莲、浮芹等水生植物，牛粪、猪粪、人工颗粒饲料。也可适当投喂螺蛳、蚯蚓、河蚌等动物性铒料。每周投喂1次发醇过的牛粪，每亩100公斤，置于池塘四角，全没入水中，每日投喂颗粒饲料1次,傍晚6时投虾体重20%的用量即可。
④夏季高温期要注意加大流水量或注水量，及注水次数，晚上可开增氧机增氧。
澳洲淡水龙虾的生长环境
1、水温：澳洲淡水龙虾具有适应热带的习性，能耐高温，生长适宜温度范围24－42℃，低于21℃摄食下降，生长速度降低。低于10℃，成虾停止生长。9℃以下时间过长成虾成虾也会死亡，因此在冬季气温较低的地区养殖需进行越冬管理。
2、溶氧：澳洲淡水龙虾除耐高温外，还耐低氧。正常情况下，池中溶氧保持在4－5mg/L之间，生长正常。成虾甚至能忍耐1mg/L的溶氧量，可短时间爬出水面行空气呼吸。幼虾对低溶氧相对敏感些，虾苗在1.2mg/L的水中不能存活。
3、pH值：适宜的pH值在6.5－9。孵化期应在7以上，因为酸性水质不利于脱壳生长，会增加脱壳死亡或延长脱壳时间。
4、盐度：澳洲淡水龙虾对盐度要求不高，故能在淡水池塘顺利生长。同时幼体在盐度3g/L，成虾在5g/L浓度的水中，仍能适应。因此幼虾可用1%、成虾用3%的盐水进行短时间浸泡以杀死体表寄生虫。
澳洲淡水龙虾的繁殖习性
澳洲淡水龙虾原产于澳洲的热带地区，具有较快的生长速度，在6个月内可以达到50－80g。澳洲淡水龙虾一般6－12月龄就达性成熟。性成熟的雄虾的大螯外延有一块明显的红色或橘黄色斑纹，第五对步足基部有一对乳突状生殖棘，雄虾的螯长超过体长。雌虾在第三对步足的基部有一对生殖孔，雄虾的螯呈蓝色，长度小于体长。性成熟的澳洲淡水龙虾在水温达21℃以上时，在池塘会自然繁殖。
澳洲淡水龙虾繁殖时间较长，从4月开始，可延至10月结束。繁殖适宜温度为22－33℃，最适水温为28－30℃。成熟的雌虾必须经过一次交配前脱壳才能交配。一般交配后雌虾24小时内即排卵，然后与精子结合而受精，受精卵呈桔黄色。产卵受精后，其卵由母体携卵孵化，一般水温在28－29℃时孵化期为30－31天。澳洲淡水龙虾一年可产卵2－3次。
随着人们现在对生活品质不断的追求，在很多年以前，大家追求的是解决温饱问题，现在大部分人追求的是讲究口味，还有少部分人更是追求一些平时很难吃到，并且品种稀有的东西。对于这种人吃虾子小编绝对推荐澳洲淡水龙虾。
淡水龙虾养殖成本
龙虾相信大家都不会陌生，龙虾可谓是这几年餐馆上的网红，下至街边大排档，上到一些高级的饭店，龙虾这一种常常出现在人们的餐桌中。有不少人看到其中的商机，纷纷进行淡水龙虾的养殖。但是在养殖之前，我们有必要来了解一下关于淡水龙虾的养殖成本问题。那么，淡水龙虾的养殖成本大概是多少呢？下面我们就来了解一下吧。
淡水龙虾养殖成本
一、经济效益分析
1、亩投放量：80公斤/亩60只/公斤＝4800只/亩。
2、亩雌雄比：按自然雌雄比例一般雌性多于雄性的比例。
3、成活率：一般虾种运输成活率95%，饲养成活率80%。
4、怀卵量：每次每只雌虾的200-600粒，自然受精率为80%，孵化率40%，自然环境下成活率仅10%，年怀卵产卵次数为2-3次，依不同区域自然气温不同而改变。
5、商品虾重：常见个体重量一般为50-100g，取最小值计算，则亩产量为400公斤左右。(亩雌虾只数)(年产卵最低次数)(年最低怀卵量)(自然最低成活率)(个体最低重量)以上产量存在许多不确定因素，若模拟生态环境条件好，饵料充足，单位产量将逐步提高。本公司试验结果最低产量为300kg/亩，最高产量为500kg/亩，但并不排除自然灾害和人为操作失当对亩产量的影响。
6、亩产值：400kg30元/公斤＝12000元/亩。
以上价格参考武汉大东门市场2006年6月份旺季龙虾销售行情为30元/公斤，养殖户正常销售不同于野生捕捞，为每年秋末冬初，则淡季售价可望更高。且其中不包含池塘所配养的滤食性与草食性鱼类的利润分配，一般混养亩产成鱼300kg以上，平均售价为6元/公斤，则亩增值为1800元以上，亩产值在1万元以上。
二、投入产出比
按2006年糠、麸农副产品2元/公斤的价格，饵料系数为2。则亩产量的饲养成本为400公斤2元/公斤2＝1600元/亩，亩平均年度管理费500元。亩平均种苗款80公斤60元/公斤＝4800元。
总投入为：1600+500+4800=6900元。
亩纯利润：12000+1800-6900=6900元/亩。
利用囤养方式进行反季节销售，则每年秋冬龙虾的售价在24－40元/公斤之间，则亩纯利润在1-2万元之间，若农户养殖水面在5亩以上，则年收入在5-10万元以上，其经济效益是养殖常规鱼类的10倍。
以上就是关于淡水龙虾养殖成本计算结果，如果有想要进行专门的淡水龙虾养殖的话，可以在养殖之前先了解一下相关方面的问题，这样在以后的养殖中也好有个底。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
池塘养殖淡水龙虾
【常见问题】可以为我们介绍一下池塘如何养殖淡水龙虾？
【专家解答】淡水龙虾虾肉细嫩，营养丰富，深受国内消费者喜爱，有着广阔的市场前景。赣榆县青口镇海洋与渔业技术推广服务站在当地对淡水龙虾进行了养殖试验，笔者现将养殖技术总结如下，以供苏北地区养殖户参考：
1.池塘条件:
养殖池池深1.6m左右，池底淤泥50㎝，池塘中间有3～4条深沟，供小龙虾夏季遮阴，池塘周围水草丰富，有少量低矮树木，排灌方便。龙虾苗放养前20天，池塘排干水，曝晒5天后，清除过多淤泥，使用150g∕亩生石灰干法清塘，并除去过多杂草。根据龙虾的习性，在池塘边加设50㎝高的防逃网，防止龙虾外逃。
2.苗种放养:
四月中旬即放养龙虾前10天左右，在池塘四周浅水域移植部分水葫芦、水花生，再加上原有的苦草、芦苇等水草面积约占池塘面积的1/2至1/3。四月下旬放养购买规格为3.5g∕尾的小龙虾苗，放养量为4万尾∕亩，同时放养亲本33㎏∕亩，放养亲本雌雄比例2：1，平均规格40～60g∕尾，让其自然繁殖以增加池塘放养量。
3.饲养管理:
3.1投饵
淡水龙虾属杂食性动物，因而动植物饲料都可以使用。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。一般每天投喂2次，分别在上午10：00和下午5：00，投喂点选择在岸边和浅水滩草丛处。投喂饵料根据天气、水温及生长情况及时调整投饵量。龙虾苗放养前施足基肥，保证虾苗肥水下塘，提供充足适口的饵料是龙虾苗前期高成活率的关键。
3.2水质
水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的pH值保持在7.5～8.5之间，透明度为20～50㎝，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
具体操作方法是从5月中旬开始到6月份，每半个月注水1次，每次20㎝左右，透明度保持在20～30㎝，7～9月加大注水量，改为每周注水1次，每次透明度40～50㎝左右，同时每半个月泼洒生石灰1次，用量15～30㎏∕亩，以提高pH值，促进龙虾蜕壳生长。
3.3日常管理
每天坚持早晚巡视池塘2次，观察小龙虾摄食、蜕壳、生长和水质变化情况，特别注意在蜕壳期间保持安静，严禁干扰惊吓，定期检查水质理化指标，发现问题及时解决。
3.4病害防治
坚持预防为主，有病早治，防重于治的原则。一是定期泼洒生石灰，二是定期在饵料中加入虾蟹脱壳素和三黄粉，三是定期泼洒EM原露和芽孢杆菌，培植有益生物饵料，保持良好水质，用量500ml/亩。为此小编汤姆为探索淡水龙虾养殖的你整理了《淡水龙虾池塘养殖技术》一文。
淡水龙虾养殖要点有哪些？
像我们吃的小龙虾一般都属于淡水龙虾，特别是夏季，非常受消费者欢迎，所以近年来养殖淡水龙虾的人也越来也多。那淡水龙虾养殖要点有哪些?是否有前景?
一、淡水龙虾养殖要点有哪些?
1、选择塘口
养殖小龙虾的塘口，面积要适中，一般在20亩～50亩。塘埂坡比要大，在1∶2.5～1∶3,便于小龙虾穴居、繁殖，同时可减少小龙虾的逃跑。池塘内天然饵料生物、水草丰富。
2、水质要符合要求
淡水小龙虾的适应性强，水的pH值在6.10～9.33范围内都能生存，但以6.5～9.0为宜，最好为中性偏碱，以利龙虾快速生长。淡水龙虾虽然耐低氧，但若长期处于低溶氧状态，则会影响其生长速度和成活率。还应避免水质受重金属、杀虫剂、除草剂、油、甲烷等物的污染，在养殖中应采取微流水或定期加新水养殖，可促进生长。
3、注意放养密度
主养小龙虾池塘，每亩放养种虾30千克～40千克，规格30克/只以上，亲虾放养后及时投喂人工饲料，次年4月开始用地笼、虾笼捕捞，捕大留小，年亩产200千克～300千克。以后每年只是收获，无需放种。需要注意的是，捕捞不可过度，如捕捞过度，来年的产量必然会大大降低，此时就需要补充放种。混养池塘每亩放养种虾10千克～20千克，规格25克/只左右，不投喂饲料，以池塘天然饵料、渔池残饵为主，次年4月开始用地笼捕捞，捕大留小，亩产一般在50千克～100千克。
4、日常管理要点
由于淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，虾池水质要经常保持清新，一般每周加水15～20厘米，使水质活爽，并有足够的溶氧。饵料投放应定点、定时、定量，种类尽量多样化，每天早晚各投喂一次，饵料应投在池塘的浅水边。
5、病害防治
与其他类型的龙虾相比，淡水龙虾出现病害的情况比较少见。但是，如果稻田的水质较差或者饲养管理措施不合理，那么出现病虫害的可能性就会大大提高，为了最大限度地降低龙虾病害发生率，一方面要加强日常管理力度，另一方面要紧跟时代发展潮流，对龙虾病害问题进行预防，在施肥过程中尽量采用少量多次的方式，提高龙虾的抵抗力，保障龙虾健康。
二、淡水龙虾养殖前景
龙虾是低脂肪、低胆固醇、高蛋白的营养食品。由于海水龙虾资源日渐减少，因而淡水龙虾日益受到各国消费者的青睐，需求量越来越大。因地制宜发展淡水龙虾养殖，前景十分广阔。目前，国际市场需要大量的淡水龙虾。
利用池塘粗养淡水龙虾
【常见问题】池塘如何粗养淡水龙虾？
【专家解答】国外素有坦桑尼亚红鳌之称、是一种高度紧张，又非常凶恶的中型雨林品种。是帝王蝎的近亲由于地理差异的原因导致他们和帝王成为了与世隔绝的品种、从此和帝王蝎分道扬镳。。。（按照百度说的，那么这个品种很可能不存在刚果这些年以来，安徽省淡水龙虾上市量不及往年，而市场需求旺盛，呈供不应求状态，收购价和零售价均翻了一番，而且还有涨价的可能，出现如此局面的最主要原因是加工企业需求量大，其次是日常消费也较往年增加。
如何解决龙虾供不应求的问题？有人提出搞龙虾人工养殖，合肥三县已有人作了尝试。但龙虾养殖能不能形成气候？龙虾产业的出路何在呢？淡水养殖的专家们认为，龙虾养殖应审慎对待，不主张池塘精养，而应在资源保护和自然增养殖上做文章。
一、淡水龙虾不适合池塘精养。
目前所指的淡水龙虾不同于澳洲龙虾，俗称淡水小龙虾、螯虾，学名蜂蛄，第一对足呈螯状，善于打洞，好争斗。其打洞能力惊人，能达到10多米深，精养池塘一旦养殖了龙虾，将会破坏池埂，甚至会出现池坝倒塌。龙虾为杂食性动物，性情凶猛，对鱼、虾、蟹幼苗危害严重，特别在虾、蟹脱壳期间，其危害性更大。龙虾还有反控制作用，密度超过一定限度就会自相残杀，直至密度降低，所以其单位面积产量不会太高。
二、淡水龙虾人工养殖会影响出口。
龙虾出口的对象主要为西方发达国家，其食品检测标准相当严格。目前加工企业收购的龙虾都来自天然捕捞，且苏北主产区水源质量较好，没有污染，龙虾产品深受老外的欢迎。倘若是人工养殖的龙虾，则检测项目要增加，且老外对养殖的产品存有戒心，可能会影响出口。一旦失去出口这一大市场，龙虾必然过剩，到时候就成了害虾。
因此，我们认为，在水源质量较好，面积较大的河沟、湖南进行自然增养殖，将是龙虾产业发展的方向。地方尝试河沟、湖面发包，严禁电捕、毒捕，承包者捕大留小，龙虾在自然条件下繁殖力强，无需专门投放种苗，既能保证龙虾的质量，其产量也提高了，实现丁水体的增值。搞水面保护性增养殖基本不投饲料，亩均自然增值可达500元左右。倘若这样，龙虾产业不需要人工精养也能够得到健康发展。为此小编汤姆为探索如何利用池塘粗养淡水龙虾的你整理了《利用池塘粗养淡水龙虾》一文。
澳洲龙虾养殖技术
在养殖技术慢慢成熟后，养殖珍贵的澳洲龙虾已经不是一件不可能完成的事了。其实中国许多地区都很适合养殖澳洲龙虾，因为那些地区的气候和澳大利亚的气候很是相似，属于亚热带气候，其中也有少数地区属于热带气候。
澳洲龙虾养殖技术
一、适宜的生长速度。澳洲龙虾的天然分布为亚热带和热带地区。在18℃32℃之间能取得较好的生长率。
二、水质要求。
①水源，主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。也可用地下水，地下水有如下优点：有固定的独立水源；没有病原体的野杂鱼。没有污染。全年温度相对稳定。
②水的pH值，在养殖过程中，曾出现过最低值6.10，最高值9.33均能生存，但以6.59.0为好，最好为中性偏碱。
③水中溶氧，澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短时间还能生存，但若长时间处于低溶氧状态，则会影响其生长和成活率。因此，池塘中必要时要配备增氧机或其它增氧设备，使溶氧保持在4毫克/升以上为宜，避免重金属、杀虫剂、除草剂、油、氯、甲烷、硫化氩、高铁含量等物的污染。
④采取微流水或定期加新水养殖,可促进龙虾生长。
三、池塘条件。
①池塘应为长方形，面积不限，但以25亩为好，水深0.91.5米，池塘长轴方向应与夏季风向相同。
②池底硬土质，无淤泥，池壁必须有坡度，且坡度要大于3∶1。
③池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，另一端池底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。
④池塘底部应有约1/5底面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、PVC管、废瓦缸、竹排等。⑤有条件的池塘可设增氧机。
四、放养技术及日常管理。
①密度：每亩投放23厘米的幼虾600尾，可适当混养白鲢100尾、花鲢50尾、草鱼50尾。
②微流水养殖或每周加注23次新水。
③投喂采取定点、定时、定质、定量投喂，投喂种类应尽量多样化：如水葫芦、水浮莲、浮芹等水生植物，牛粪、猪粪、人工颗粒饲料。也可适当投喂螺蛳、蚯蚓、河蚌等动物性铒料。每周投喂1次发醇过的牛粪，每亩100公斤，置于池塘四角，全没入水中，每日投喂颗粒饲料1次,傍晚6时投虾体重20%的用量即可。
④夏季高温期要注意加大流水量或注水量，及注水次数，晚上可开增氧机增氧。
澳洲龙虾的疾病防治
亲虾培育阶段要防水老鼠、水蛇、青蛙的袭击及累枝虫、聚缩虫、钟形虫等纤毛虫类的附着。幼苗阶段还要防水生昆虫及幼虫的危害。所以,必须注意饲养前的消毒清池、采取一定的防范措施并加强饲养管理。红螯螯虾极易感染螯虾易得的疾病,另外还易患一种由真菌引起的虾病称作螯虾瘟,只要将虾苗放养和捕捞时的水温掌握在21℃以上,即可避免螯虾瘟病的发生。另外,养殖中可定期每10d1次交换使用:生石灰20mg/L;硫酸铜加硫酸亚铁0.7mg/L;呋喃唑酮1～2mg/L;大黄4～5mg/L进行全池泼洒以预防病害。
澳洲龙虾的宰杀方法
1、先用毛巾按住虾头，然后再用筷子捅尾巴前的尿道放尿，如果不活着放尿，会有点骚味。
2、用刀柄将龙虾头拍昏。
3、取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。（切记，分龙虾头尾这个步骤最好不要用刀来进行）。
澳洲龙虾和普通龙虾的区别
我们平时能吃的龙虾都属于动物界节肢动物门软甲纲十足目，再往下分就是主要区别所在了。一般大家看到的澳洲龙虾和加州龙虾属于无螯下目龙虾科，所以严格定义上讲，它们才是龙虾。而缅因龙虾和淡水龙虾属于螯虾下目海螯虾科/螯虾科，它们的学名应该是海螯虾/螯虾。海螯虾因为体型与龙虾相近，且二者皆可食用，常被人们认为是龙虾的一种。而在科学分类上：
龙虾长着长、粗、多刺的触角，海螯虾的触角较细较短。海螯虾有一对大螯(钳子)，而龙虾没有螯。小龙虾其实是海螯虾生活在淡水中的小个子近亲，和真正的龙虾反而隔了点距离。
原来澳洲龙虾才是真正意义上的龙虾，而我们平时最常食用的淡水虾是海鳌虾。看来人们对于两者的区别真的不是很明了。小编也是今天才知道这是一个大误区，幸好现在大家都知道了，以后就可以好好分辨它们了。
中国有澳洲龙虾养殖吗
【常见问题】中国有澳洲龙虾养殖吗？澳洲龙虾养殖技术
【专家解答】
澳洲龙虾也叫澳洲岩龙虾，主要产地是大洋洲，是名贵的海水经济虾种。中国也是有澳洲龙虾养殖的，只是在澳洲龙虾养殖技术上会因地域有些许差别。下面第一农经小编带你一起看看澳洲龙虾养殖技术：
一、放养前准备
1、虾池选择与建设
池塘水面不宜过大，适宜水面10亩以内，水深1-1.5米，具有完善的排进水系统和增氧系统。塘底略有坡度，无渗漏，并修好防逃设施。龙虾喜阴怕光，善于攀附爬逃，要求水体上有水生植物，约占水面1/3，可种植水草，同时在塘底应设置有砖块、石块及竹筒等隐蔽物体以供龙虾隐避栖息。
2、清塘消毒
新建虾池：每亩用100千克生石灰带水清塘，如池中出现青苔，每亩用0.25千克硫酸铜在有青苔的地方进行喷洒。
旧鱼塘：干塘消毒，泼洒生石灰，同时彻底清除塘中的鳅、鲶、黑鱼、蛇、鼠等掠食性敌害生物。
3、适当施放基肥，培养饵料
2-3月份，在投放虾苗前的10到15天，每亩虾池投放200千克左右的腐熟有机肥，全塘泼洒，培育红虫，确保苗种放养时有充足的适口饵料。
4、再次清塘消灭敌害
放苗前15天，用敌百虫全塘泼洒，第二天每1/15hm?再用生石灰75~100kg全池泼洒。尽可能的消灭塘中的虾类敌害，如蛙卵、蝌蚪、水老鼠、水蛭等。消毒塘后每天早上巡塘检查，一经发现，及时消灭。
二、苗种投放
放苗应在晴天的清晨或傍晚。虾苗放养规格一般在3到5厘米，放养密度每亩5000到6000尾，如虾苗较小，可适当增加放养量，同一池塘放养的虾苗规格要整齐一致。一般放苗前，应将塑料袋连虾苗浸泡塘中30分钟再入塘，让其充分适应温差。
三、饲料投喂
可按虾体重的5%~8%投喂，少量勤喂，晚上多喂（占全日的70%）。平时应根据残饵多少、天气情况酌情加减。7-10月份应多喂螺狮、鱼肉等。
饲料投喂坚持定点、定时、定质、定量投喂，投喂前期以小杂鱼、下脚肉及人工配合饲料为主；中后期全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量植物性饲料。
四、养殖期间日常管理
在日常管理中应做到勤检查、勤巡塘，及时清除池中青苔，保持虾池水质清新，有足够溶氧，池水透明度在35厘米左右，经常检查进排水口的过滤网是否有破损，防止虾外逃及野杂鱼等敌害生物进入，当遇到雷雨闷热天、连阴天等恶劣天气时，要减少或停止投料，当天气过热过冷时，应适当加深池水，以稳定水温，同时，还要经常观测淡水龙虾的摄食和活动生长、脱壳等情况。
至10月底，可以捕大留小开始捕捞上市。水温降至16℃，还可以将小规格澳洲淡水龙虾集中起来放在塑料大棚内继续喂养，养殖到元旦前后可以卖个好价钱。
五、防病治病
贯彻以防为主、防重于治的方针。平时多采取药物挂袋和浸浴方法来提高虾类防疫能力。巡塘观察必须每天进行，发现问题，应及时解决。
【小编总结】
澳洲龙虾原产于澳大利亚，在我国也是大有人养殖的。澳洲龙虾营养丰富、口感佳，在市场上一直受追捧，加上澳洲龙虾养殖生长周期短、见效快，是一种亩产效益较高的养殖项目。第一农经小编在《中国有澳洲龙虾养殖吗？澳洲龙虾养殖技术》一文中，给您详细介绍了澳洲龙虾养殖技术，希望对您有所帮助。
澳洲大龙虾中国能养殖吗 澳洲大龙虾的养殖技术
澳洲大龙虾深受中国美食家们的喜欢和欢迎，很多养殖业的农民朋友仿佛看到了商机，都想问一问在中国能不能养殖澳洲大龙虾？毕竟澳洲大龙虾，是属于国外的产品。今天我就来为大家答疑解惑，澳洲大龙虾到底在中国能养殖吗？如果可以，那么养殖澳洲大龙虾需要注意些什么呢？
澳洲大龙虾中国能养殖吗
1、澳洲龙虾，目前国内养殖较少。澳洲龙虾，学名叫澳洲岩龙虾、锦绣龙虾。澳洲龙虾，天然分布为亚热带和热带地区。
2、澳洲龙虾，主要产地在大洋洲，分布于澳洲南部，澳大利亚塔斯曼尼亚岛。大洋洲地区每年5～11月之间的水温高于18℃的时间为6个半月。
3、水温达到16℃以上时，澳洲龙虾即能开始正常生长。一般商品虾，虾仔体重在100～200克，成虾在750克以上。可在水温5～35℃之间，盐度17～24度之间能正常生活。
澳洲大龙虾的养殖技术
1、水源，主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。也可用地下水，地下水有如下优点：有固定的独立水源；没有病原体的野杂鱼。没有污染。全年温度相对稳定。水的pH值，在养殖过程中，曾出现过最低值6.10，最高值9.33均能生存，但以6.59.0为好，最好为中性偏碱。
2、水中溶氧，澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短时间还能生存，但若长时间处于低溶氧状态，则会影响其生长和成活率。
3、因此，池塘中必要时要配备增氧机或其它增氧设备，使溶氧保持在4毫克/升以上为宜，避免重金属、杀虫剂、除草剂、油、氯、甲烷、硫化氩、高铁含量等物的污染。④采取微流水或定期加新水养殖,可促进龙虾生长。
4、池底硬土质，无淤泥，池壁必须有坡度，且坡度要大于3∶1。池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，另一端池底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。
如何清洗澳洲大龙虾
1、让虾腹朝下，再扳起尾部，用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内。再抽出筷子，会随着排出一道有异味的液体；如不去除，会影响其味的。不但要给它放尿,还要剔去它的屎肠(或称沙线).家常菜谱，补虚养身食谱、补阳食谱、壮腰健肾。
2、清洗澳洲大龙虾时先让虾腹朝下，再扳起尾部，用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内，再抽出筷子，会随着之出一道有异味的液体；如不去除，会影响其味的。另外还要剔去大龙虾的屎肠(或称沙线)。
澳洲龙虾死了还能不能吃
1、一般正常情况下，死了不久的话，或者及时冷冻的话还是可以食用的，不过肯定是不够鲜度，不够美味。
2、时间太长就吃不了了，会有大量的细菌产生，放在冰箱里面冷冻问题不大，但是制作龙虾的时候，要多加热一会，确定完全熟透了才能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
3、死的时间不长没事时间太长就吃不了。会有大量的细菌产生，放在冰箱里面冷冻问题不大，但是制作龙虾的时候，要多加热一会，确定完全熟透了才能吃死的时间长了就不能吃了。
从上文可知，澳洲大龙虾，目前国内养殖较少。澳洲大龙虾我们也可以叫做澳洲岩龙虾，或者是锦绣龙虾。澳洲大龙虾，主要是分布为亚热带和热带地区。所以在中国，澳洲大龙虾在中国养殖的少，养殖技术也不成熟，所以不建议大家，贸然去饲养澳洲大龙虾。
澳洲大龙虾养殖技术
澳洲大龙虾原产于澳洲海域附近，这几年来，随着人们生活水平的不断提高，对澳洲大龙虾的需求量在逐渐增多，在我国的一些地方也有人开始进行澳洲大龙虾的养殖。那么，澳洲大龙虾要怎么养呢？澳洲大龙虾的养殖技术有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
澳洲大龙虾养殖技术
一、池塘条件
池塘最好选择在水源充足、地面开阔、地势略带倾斜的地方。周围没有山林或建筑物阻挡，可保证通风良好，有利于池塘水的搅动对流。地势略倾斜，便于水的自流排灌。
1、虾塘面积：大小不限，但以0.2～0.67公顷为好，要求长方形，长宽比为1∶3。
2、水深：水深在0.7～1.5m，不宜过深，有利于水草的生长、光合作用、溶氧补充及龙虾的栖息摄食与生长。在适温情况下，以浅水养殖为好。
3、水质：水质清新、无污染，水中溶氧4mg/l以上，ph值7.0～8.0。
4、排灌水系统：做到排灌分开，有利于水质的调控及疾病的防治。外河水质同样要求良好、清新、无污染。
5、虾池坡度：池埂应有适当坡度，池底平坦略向排水一侧倾斜以便于干塘捕虾。
6、虾池改造：利用干塘捕捞季节，清除池中过多淤泥，最多留10～20cm，清出的淤泥用于修补加固池埂。放养前干塘暴晒15～30d做到池底硬、裂缝小为宜，有利于龙虾的栖息生长。
7、提供隐蔽场所：淡水龙虾有怕光的习性，在塘底多放一些纹瓦、旧轮胎、pvc管、竹排、砖头瓦片、旧筐等隐蔽物，有条件的地方还可以在池上适当搭设遮阳棚。几种方法相结合，为龙虾创造一个半阴半阳、安静而舒适的栖息环境。
8、防逃：虾塘四周除堤坝坚固外，还可以用一些简易的材料，如塑料薄膜或塑料网围起来，防止龙虾外逃或敌害生物如青蛙、蛇、老鼠的侵入。
二、放苗方法
1、放苗时间：一般是在4月至6月初，当春季水温上升至16℃以上时即可放苗。
2、虾苗选购：选择体表光洁亮丽、肢体完整健全、体质健康的苗种。
3、放养密度：依虾苗规格、养成要求、虾池条件和饲养管理水平等因素而定。一般体长1.5～2cm以上的龙虾苗，每1/15公顷投放量为5000～6000尾，成活率通常在70%～80%以上。
4、放苗方法及注意事项：①放苗时水位要求0.8～1.0m以上，由于放苗季节气温变化较大，较深的水位有利于水温保持相对稳定。②每口虾池投放苗要一次放足数量。③要在虾池四周浅水处分散投放。④如果是低温采用充氧法运输来的虾苗，应先取出虾苗，注意缓慢调整温差，待袋内水温与池水温基本一致时，再放入池中。
5、混养鱼类：池塘养殖澳洲淡水龙虾不宜混养肉食性、杂食性鱼类，但可适当放些鲢鳙鱼，一方面使水不至于太肥，另一方面这类鱼对水中溶氧较为敏感，也能为池中缺氧起报警作用。
三、投喂
1、饲料的种类
①植物性饲料：有黄豆、豆饼、小麦、玉米、山芋等。必须注意的是，如果选用豆类植物作饲料时，一定要经过加温处理，以去除抗胰蛋白酶，有利于对植物蛋白的吸收。龙虾也会摄食一些鲜嫩多汁的水草。可在池塘内浅水区或池边种植适量的当地能生长又对龙虾有利的水草。
②动物性饲料：有鱼粉、鲜杂鱼、螺蛳、河蚌肉、蚯蚓及畜禽内脏等。
③配合饵料：目前市面上尚无淡水龙虾专用的配合饲料，可用对虾、毛蟹配合饲料代替，也可自己配制。
2、投饵量：日投饵量干料大体是小虾体重8%～10%，中虾体重5%，大虾体重3%～4%；如果是投放鲜料可适当高于这个数字。龙虾摄食情况应视天气、水温、水质等状况，灵活掌握，及时合理进行调整。
3、投饵方法：一般每天2次，分上午、傍晚投放，最好是日出前和日落后投饵，并以傍晚为主（占全天的80%），但也有人把下午一次改在夜间十点左右，因为龙虾有明显的昼伏夜出的习性，投饵方法是四定四看，即定时、定点、定质、定量；看季节、看天气、看水质、看龙虾摄食情况，确定饵料投量的增减。主要在岸边和浅水处多点均匀投喂，上午投饵应离滩远些，傍晚投饵应近些。也可在虾池四周增设饵料台，以便观察虾只摄食情况。各阶段投饵不同，体长1.5～5cm的幼虾，投碎细饵料；5～10cm的中虾，要把饵料加工成一定规格大小再喂；成虾阶段的饵料可稍粗些。虾苗刚放进池时，要以动物性饵料为主，植物性饵料为辅；中期应逐渐转向投喂植物性饵料为主，动物性饵料为辅；后期多投喂动物性饵料，做到两头精，中间青。
四、饲养管理
虾池水质要求保持清新、含氧量高，不受污染。前期以肥水为主，透明度25cm左右；中后期勤换水和加水，最好15d左右加换一次，透明度为30～40cm。做好增氧活水，保持良好的池塘环境，促进食欲和生长。有条件可采用微流水养殖。
中后期每半月每1/15公顷使用生石灰20～25g（水深1m），间或全池泼洒底质改良剂，以调节水质。如有条件可在饵料里掺入0.1%的蜕壳素或喂虾蟹用的颗粒饲料。
五、日常管理
1、经常巡塘：早上主要是检查有无残饵，以便调整当天的饵料；中午主要是测水温，观察池水变化，傍晚或夜间主要是观察了解龙虾活动及摄食情况。
2、经常检查：维修加固防逃设施，暴风雨时应特别做好防逃工作。
六、敌病害及防治
1、敌害种类：主要敌害有老鼠、青蛙、水鸟、水蜈蚣、摇蚊幼虫等。要及时做好灭鼠，清除池内蛙卵、蝌蚪，在虾池四周装上围网30～40cm，以防止青蛙、水蛇侵入。池内发现水蜈蚣可用捞海捕捞。
2、病害防治：澳洲淡水龙虾抗病力强，自引进以来还未发现爆发性、流行性疾病，但随着集约化养殖的提高，病害防治工作不可掉以轻心！以防为主，苗种下塘前要进行体表消毒，防止把病原体带进虾池内。目前已见的几种病原体主要是寄生虫、藻类和某些细菌。一般寄生虫可以用硫酸铜与硫酸亚铁（5∶2）合剂（0.5～0.7）10e-6泼洒或挂袋。如有纤毛虫类栖附于虾体，导致行动迟缓、摄食减少、蜕壳困难，可用虾蟹纤虫净进行治疗，每1/15公顷水深1m用量500g。
3、严禁农药：澳洲淡水龙虾对农药较为敏感，若有利用农田水灌池时，在农田施药期间应严禁田水流入养虾池中。
澳洲大龙虾的养殖技术其实也不算太难，有水产养殖经验的人都知道，水质的保持是十分重要的，另外，还应该注意饵料，放苗，以及做好日常的管理工作。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
澳洲龙虾死了还能吃吗
一提起澳洲龙虾，想必大家都知道，这种虾不仅大，而且肉多味美，因此很受欢迎，但由于市场上、餐馆里和酒店里卖的都比较贵，因此很多人喜欢自己买了做着吃，而买回来的龙虾放不了多久就死了，那澳洲龙虾死了还能吃吗？怎么洗简单又干净？
一、澳洲龙虾介绍：
1、澳洲龙虾好吃吗？
澳洲龙虾很好吃，不仅可以用来煮粥，还可爆炒、清蒸等，尤其是蘸着调料和芥末吃，味道十分好，最主要是还有补肾壮阳、健胃的效果，所以很适合肠胃不好、肾虚的人食用。
2、澳洲龙虾能长多大？
澳洲龙虾很大，一般幼虾可长到100～200g，成虾可长到1.5斤左右，但如果养殖的好的话，可能还会更重，但大多数都是在1.5斤左右。
二、澳洲龙虾死了还能吃吗？
1、一般情况下，刚死的澳洲龙虾还是可以吃的，但味道没有新鲜时那么好吃，且做菜或清蒸时，一定要多加热一会，待完全熟透了再吃，所以最好是买回来就赶紧做了吃。
2、买回来的澳洲龙虾，若死了很长一段时间，就不要食用了，以免吃了中毒或拉肚子。因为澳洲龙虾死后体内会有大量细菌产生，这些细菌无论你用多高的温度去处理，都杀不死，所以最好不要吃。
总之就是，澳洲龙虾死了最好不要吃，以免吃了拉肚子或中毒，但如果刚死的话，那一定要煮熟且熟透了才能吃。
三、澳洲龙虾怎么洗简单又干净？
澳洲龙虾跟其他龙虾一样，需清洗干净才能吃，具体清洗步骤如下：
步骤一、将刚买回来的澳洲龙虾放在水龙头下冲洗一遍，然后放到水槽中加水淹没浸泡半个小时，半个小时后再捞出再放入清水中浸泡半个小时。
步骤二、浸泡完后，用牙刷将龙虾的每个部位刷洗干净，尤其是头部、胸部、甲壳交汇处、脚部、尾巴一定要仔细刷洗。
步骤三、剥开虾壳，找到龙虾的尾巴，捏住尾巴将腹部中间很深的一根筋抽出。
步骤四、用剪刀将龙虾的头部剪掉，然后冲下水。
步骤五、用剪刀将龙虾的虾肢全部剪除，然后冲洗下。
步骤六、取出完整的虾肉，放在碎冰中简单的清洗一下，就可烹饪食用了。
总的来说，澳洲龙虾死了就不要吃了，若是刚死的，一定要煮熟了才可吃。此外，澳洲龙虾和其他虾类一样，必须洗干净才可吃，所以清洗时一定要将虾头里面的杂质、虾线和虾脚去掉，那样才可放心食用。如若不会洗，可按照上面的具体步骤来清洗，不仅简单，而且洗的又干净。
淡水小龙虾养殖中后期捕捞技术 淡水小龙虾养殖技术
【常见问题】淡水小龙虾养殖中后期捕捞技术用哪些？每年进入阳历八月份以后，淡水小龙虾的价格开始走高，但不少小龙虾养殖户苦于没有办法捕捞而苦恼不已。分析龙虾不进地笼的原因，一是养殖池塘水质太肥，龙虾活动力减弱；二是龙虾养殖时间过长，对外界特别是人的应激反应也减弱了；三是大多数龙虾已成熟进洞，准备越冬和产仔。那么通过什么办法来捕捞这些龙虾呢？
【专家解答】和不少小龙虾养殖户沟通之后，我们得出以下几个方法，供龙虾养殖户分析参考。
1.降低水位捕捞龙虾。通过降低水位，缩小龙虾活动空间，提高龙虾进地笼的几率。
2.大幅度换水捕捞龙虾。通过大幅度换水，来增加池塘的透明度和溶氧量，增加龙虾的活动量。
3.升高水位捕捞龙虾。通过升高水位，来降低池塘水的浓度，迫使进洞龙虾爬出来再重新掘洞。
4.网兜捕捞龙虾。一般养殖龙虾的池塘里都布有水花生，把这些水花生砍离池边并把它削成块，隔天用网兜一次。
5.药物刺激捕捞龙虾。向养殖池中泼洒微量敌百虫溶液，刺激龙虾活动。小编汤姆为探索养殖中后期捕捞技术的你整理了《淡水小龙虾养殖中后期捕捞技术淡水小龙虾养殖技术》一文。
秋季淡水小龙虾捕捞技术分享 淡水小龙虾养殖技术
【常见问题】如何在秋季捕捞淡水小龙虾？
【专家解答】稻田饲养克氏原螯虾,只要一次放足虾种，经过2个月的饲养，就有一部分克氏原螯虾能够达到商品规格。长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的克氏原螯虾捕捞上市出售，未达到规格的继续留在稻田内养殖，降低稻田中克氏原螯虾的密度，促进小规格的螯虾快速生长。
池塘饲养克氏原螯虾，经过3-5个月的饲养，成虾规格达到35克以上时，即可捕捞上市。3月放养的幼虾，5月底6月初即可开始捕捞，7月底集中捕捞，全部捕捞完毕；9-10月放养的克氏原螯虾幼虾，到第二年的3月份即可开始捕捞，5月底可捕捞完毕.
克氏原螯虾捕捞的方法很多，可用虾笼、地笼网、手抄网、虾罾等工具捕捉，也可用钓竿钓捕或用拉网拉捕，最后再干池捕捉。在3月中旬至7月中旬，采用虾笼、地笼网起捕，效果较好。虾笼、地笼有各种式样，常见的有用网片做的软式地笼、用竹子做的小虾笼等，螯虾从入口进入后不能出来。美国常用金属网片制作开放式虾笼，虾笼的圆形开口用光滑的塑料制成，露出水面，不同大小网目的虾笼能捕捉不同规格的螯虾。收获时，捕虾者只需从水中提出虾笼将螯虾倒入容器即可。在这一阶段还可用钓龙虾恨等药物，利用药物将虾赶出洞穴，然后用抄网、拉网或干池捕捉。捕捞应采取捕大留小的方法，达不到上市规格的应留池继续饲养。
需要注意的是，克氏原螯虾在捕捞前，池塘和稻田的防病治病要慎用药物，否则影响克氏原螯虾回捕率，药物的残留也会影响商品虾的质量，导致市场销售障碍，影响养殖效益。小编汤姆为探索秋季淡水小龙虾捕捞技术的你整理了《秋季淡水小龙虾捕捞技术分享淡水小龙虾养殖技术》一文。
yz023.com养殖网养殖技巧栏目为您提供最新最科学的养殖方法，其中《澳洲淡水龙虾养殖》内容包含丰富的知识点，如不满足请访问“养殖淡水龙虾”专题。
