亲鱼培育池应建在环境安静、保温性能好、光照较弱的室内，最好为塑料薄膜搭盖的暖棚内。池子的大小以40平方米为宜，深1.5～1.8米，方形或圆形。另外还要配备加温及预热池等设施，以供水温较低时加温用，防止水温因气温的变化而变化，保持水温的基本恒定。
在人工催产前40天左右，海区水温上升到10度左右时，即可将亲鱼移到室内培育。放养密度为）5 千克/米。一般生产100万尾全长为30毫米左右的鱼苗时，约需培育规格为1000克左右的雌性亲鱼30 尾。因同时培育的亲鱼不可能同时达到性成熟，为保障起见，可适当多放养一些，到繁殖时再据需要从中挑选成熟度较好的亲鱼使用。
培育期间，培育池上应用遮阳布遮盖，使光照控制在500勒克斯左右，投喂时可调节到1000勒克斯左右。大黄鱼性腺发育要求的水温为15～25度，应通过加温方式将水温调节到这一温度范围，并且在换水时，换进的新水亦需预先调节到与池水温度相同。换水为每天一次，利用换水机会，进行冲水刺激。另外，还要充气，保持每升水体溶氧在5毫升以上。为保持池水清洁，每天应清池排污一次，在每次投饵后10小时左右进行。海水的盐度范围要稳定在18～32之间，并防止短时间内有较大波动。亲鱼培育期间所用饵料一般为鲜鱼、贝肉或全价配合颗粒饲料。有条件的地方，亦可多投喂些活沙蚕，这样既可保证饵料的鲜度及亲鱼的营养需要，又不影响水质。为保持池水清洁，冰冻鱼可解冻后切成块，洗净后投喂。投饵工作从亲鱼入池后的第二天开始，初期宜少投；待几天后亲鱼主动摄食后，再逐渐增加投饵量， 日投饵率为3%～4%，最高不超过5 。投饵时间应在早晨或傍晚，每天1～2次。m.yZ023.COM
大黄鱼易受惊跳动，所以整个培育期间都要避免光照剧变、声响过大以及走动频繁等。
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大黄鱼
[学名]： Pseudosciaena crocea(Richardson)
[资源名称]： 大黄鱼
[外文名]： Large yellow croaker，Croceine croaker
[别名]： Larimichthys crocea
[形态特征]：
1. 外部形态 体延长，侧扁，背腹缘均广弧形，尾柄细长，头大，具发达粘液腔。吻钝尖，其长大于眼径。眼中大，眼间隔圆凸，大于眼径。口大，端位，倾斜；下颌稍突出，缝合处具1瘤状突起。牙细小，尖锐；上颌牙多行，下颌牙2行，上颌外行牙和下颌内行牙扩大。犁骨，腭骨及舌上均无牙。颏部具4个不明显小孔。具假鳃。鳃耙细长。 头部及体前部被圆鳞，体后部被栉鳞。鳞小，背鳍与侧线间有8～9行鳞片。背鳍鳍条部及臀鳍鳍膜上2/3以上、尾鳍均被小圆鳞。体侧下部各鳞下均具一金黄色皮腺体。侧线完全，前部稍弯曲，后部平直，伸达尾鳍端部。 背鳍连续，起点在胸鳍基部上方，基底长，鳍棘部和鳍条部之间具1深凹。臀鳍基底短，第二棘约等于眼径。胸鳍尖长，长于腹鳍。腹鳍较小，稍后于胸鳍。尾鳍尖长，稍呈楔形。 体背侧黄褐色，腹侧面金黄色。背鳍及尾鳍灰黄色，胸鳍和腹鳍黄色，唇橘红色。 2.可数性状 背鳍鳍式：D.IX～X，30～35； 臀鳍鳍式：A.II，7～9； 胸鳍：15～17； 腹鳍：I-5； 侧线鳞：56～57； 侧线上鳞数：8～9； 侧线下鳞数：8； 鳃耙数：8-9+16-18 3.内部构造特征 幽门盲囊数：14； 鳔：鳔大，前端圆形，两侧不突出成短囊，后端细尖；鳔侧具31～33对侧肢，每一侧肢具背分枝及腹分枝，腹分枝分上下两小枝，下小枝又分出前后2小枝，前后2小枝等长，互相平行，沿腹膜伸达腹面。 脊椎骨数：26 腹腔膜：浅灰色
[原产国家]：中国 [原产省份]：江苏 [原产地区]：中国沿海
[气候带]：热带,亚热带,暖温带 [生命周期]：
[地理分布]：分布于我国南海、东海和黄海南部。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
结群性近海鱼类，通常栖息于水深60米以内海域的中下层。渔获物体长为300～400毫米，体重400～800克；最大可达750毫米，4公斤。为我国主要海产经济鱼类之一。
大黄鱼仔稚鱼饲养管理
在日常管理工作中，首先要保持水质的清洁，每天用虹吸管吸除池底的残饵、粪便、死苗及其他杂 物。一般每天上午和下午各吸污一次。每次吸污时，出水管外要用密目网袋滤出死鱼，并记数，以此掌 握死鱼情况及池内鱼苗的密度变化情况。整个培育过程中，可采取换水或间断性流水方式更换新水，在 小水体高密度培育仔稚鱼时也可采取连续微流水方式；大水体低密度培育时，一般为静水培育，结合每 天的吸污而换水一次，换水量为池水总量的20%～30%；10日龄以后，若密度较大，水质较差，可考虑 间断性流水；稚鱼阶段的日换水率为50%～60%；幼鱼培育阶段的换水率为每日100%。
其次是每天定时向培育池内补充小球藻液，使池水中小球藻的密度呈10万～30万个/毫升，呈微绿 色。在池中投放小球藻的作用主要有以下几个方面：一是降低水体透明度，防止鱼苗因趋光而在局部集 中；二是小球藻为植物，可通过其光合作用增加水体溶氧；三是降低水体的氨氮水平，消除其对鱼类的 毒害影响；四是作为所投喂的轮虫的饵料，增加轮虫的营养价值。
最后是每天要进行仔稚鱼的观察和必要的测定，如鱼的活动情况、摄食情况、池中活饵的数量变 化、死鱼情况、测量水温、盐度、pH值 、溶氧量、氨氮含量、光照强度等理化因子的变化，并详细记 录，以便于发现问题时总结分析，及时采取措施。
大黄鱼仔稚鱼土池培育的放养与饲养
在放养前，向池中加入用120目筛绢过滤的海水，至水深1米，用网箱将少量仔鱼饲养于池内2～3大进行试水，若无异常现象发生，便可进行放养。一般每亩放养5～6日龄的仔鱼20万尾左右(300尾）米2。
培育期间的主要饲养管理工作是早、中、晚各巡塘一次，观察仔鱼的活动及生长情况，测量水温、盐度、透明度、pH值 、溶解氧、氨氮等因素，并做好记录，发现问题及时采取措施。为改善水质，应定期添加用80目筛绢过滤的海水，直至水深达）5米。随着鱼的生长，对饵料的摄取量越来越大，应经常检查池内的生物密度。若发现饵料不足，应及时投喂粉状配合饲料，并适量补充轮虫和 足类等，确保鱼的饵料需要量。一般经20天左右的培育，鱼体可长至全长30毫米以上，此时即可出池，及时进行鱼种培育。
螃蟹水泥池培育模式分析
蟹苗规格
中、晚蟹苗
养成蟹种
仔蟹
培育方式
水泥池培育
培育特点
4月1日之后的蟹苗称为中、晚蟹苗，中、晚蟹苗培育仔蟹一般在露天进行，要求水温20-26℃，晴天，放苗时间在早上或傍晚，池面栽水草应占面积的1/2左右。如放苗后5天内有暴风雨，应在池面水草多的地方放些芦席、草帘等遮盖物。水泥池培育仔蟹，具有密度大，占地面积小，操作和捕捞方便等优点，但造价高昂，管理要求精细。
清塘施肥
水泥池在培育前1-2天，用200毫克/升漂白粉消毒，待余氯消失后再用密眼网布过滤注入清洁的淡水。
结构建设
水泥地一般为长方形，要安设进、排水系统，出水口处要有网罩。并安装纳苗管，池顶要有遮阳物，池底进水处要稍高于排水处，呈一定的坡度，池底要铺3-5厘米厚的沙土，面积20平方米左右，水深因发育阶段而异。蟹苗阶段要求水深1米左右，Ⅰ-Ⅲ期幼蟹要求水深15-30厘米，如果水太深，因水压大，刚蜕壳仔蟹在水底易窒息死亡。如水温低，池内水草多，可适当加深。池内要放占总水面一半的水草等作为附着物。另外培育池内还要安装罗茨鼓风机用以增氧。
投放密度
一般每平方米放养蟹苗1000-1200只。因仔蟹喜居阴暗处，白天活动极少，傍晚外出觅食，所以池内光照强度不得超过2000勒克斯。
分级培育
蟹苗颓壳2-5次后变为仔蟹，个体由160000只/千克变为4000只/千克以上，体重增加了近40倍左右。因此，要及时分池，否则，将因密度过大而影响生长发育。
饵料投喂
豆饼、花生饼、麦麸、豆渣、鱼糜等可投喂，同时还要喂些青饲料，如嫩菜叶等，培育早期还可适量投些红虫、剑水蚤、豆浆、蛋黄等饵料。每天投喂三次，上午8-9时投喂一次，饵量占30%，下午4时和7时各投一次，饵量占70%，每天投饵量由多到少，投苗后7天内投其体重的150%-200%，以后每天下降20%-30%，直至下降到5%-10%为止，投喂方法是把饵料均匀地投在池内或水草上，并经常检查吃食情况，如发现投的饵料被吃光，可再增加投饵量，如吃不完，则应减少投料量。
水质管理
水泥池培育仔蟹是高密度小水体环境，由于残饵和排泄物增加，极易造成水质恶化而使蟹苗死亡。因此，不断的换水排污是提高仔蟹成活率的一项关键措施，换水的方法，主要是靠不断交换的微流来保持水质清新，每隔5小时左右换一次池水，排污方法有二：一是应用虹吸法，即把虹吸管一端插入池底，另一端放在池内排污小网箱内，池内一端慢慢移动，使池底污物及其产生的硫化氢等有毒气体排出池外，被排在箱内的少数仔蟹，随即拣出放回原池；二是在接近水泥池尾端挖一个面积0.6平方米、深10-15厘米的水池，上盖筛绢，下设排污管排污。水质管理还应使水含盐量由少到无，成为纯淡水，同时注意换水过程中温差的变化，要求温差不能超过2-3℃，绝对不能使用井水直接灌入仔蟹培育池。
病害防治
要防重于治，在蟹苗投放前就应对池、沟及用具进行彻底消毒，检查放进的水是否符合蟹用标准，进水要用20目筛绢过滤。蟹苗投放后，每两天洒0.5毫克/升土霉素或1毫克/升的呋喃西林，也可每三天每亩用5千克生石灰化成乳全池泼洒，还可每隔五天在饵料里拌土霉素投喂（10克/千克饲料），如果蟹苗或幼蟹发病，应针对病种病情施治。对鼠、鱼、蛙类等敌害要及时捕灭。
日常管理
防逃、防敌、防暴风雨和高温，池墙顶加防逃盖板，如硬塑膜、玻璃等盖板；水泥地内壁不要弄湿，在防逃的同时也要注意防止敌害生物窜入池内危害仔蟹；对已窜入的要及时捕杀。要经常收听天气预报，如有暴风雨、高温，应提前采取预防措施。
箱养殖大黄鱼的日常管理
在鱼苗阶段，由于个体较小，所使用的网箱网目也较小，经过一段时间后，因大量生物附着会使网眼堵塞，妨碍了网箱内外的水体交换，时间一长会造成缺氧；特别是夏季高温季节，生物生长快，40～ 50目的网箱3～5天左右即会堵塞。因此，应经常洗网，以确保网箱内外的水交换。通常在夏季高温季节，40目的网箱3～5天、20目的网箱5～7天、12目的网箱8～10天就需换洗一次。5～6毫米较大网眼的无节网箱，一般15天左右也需清洗一次。
结合网箱的换洗，应及时对鱼苗进行分级饲养，将不同大小的个体分开、分箱饲养，以防相互残食。为防止苗种在换箱过程中引起损伤及杀灭其他病原体，换箱时可用抗菌素等对鱼体进行消毒。鱼体活力下降、刚摄食完时及潮流较大时不宜换箱。
要经常检查网箱有无破损、移位，鱼的摄食及活动是否正常等，发现问题应及时补救。若无特殊原因，发现苗种不上浮抢食、又听不到声响时，应考虑到是否有破箱逃鱼及发病等问题发生。为防止鱼苗外逃及水鸟的侵袭，网箱上应加设网箱盖。
此外，还应每天测量水温、盐度、透明度、溶氧等理化因子，并做好记录。
岱衢族大黄鱼
98年、99年采用天然亲鱼，00年后采用养殖亲鱼。亲鱼来源于持有国家发放的大黄鱼生产许可证的原种场或良种场，雌、雄配比2：1，数量50尾以上，允许使用到6龄。海区网箱培育，饲料用鲜活鱼、虾肉、贝肉、沙蚕和配合饲料。环境条件、饲料应符合NY 5072的规定。水温低于15℃时移入室内越冬，培育池应安静且保温性能好，每口培育池面积40 m2，方形或圆形，平均水深在1.5 m以上。
人工育苗水质应符合NY 5052的规定。水温18-28℃，盐度23-30，pH值7.8-8.2，溶解氧≧4mg/L，氨氮≦0.3mg/L，光照要有充足的漫射光，避免直射光，光照强度为500-2 000 lx。育苗室应配有遮光幕和聚乙稀薄膜，使室内光线可调，且保温性能好。催产采用激素诱导法，亲鱼性腺成熟指数（GS1）达20%时，用丁香酚麻醉后，从胸鳍基部注射激素，常用激素为鲤鱼脑垂体（LRH-A3），单用剂量50-100 IU/kg，或与DOM+SGARH混用。雌、雄配比1：1放入产卵池，连续充气，定时冲水以刺激亲鱼产卵。
受精卵呈分离浮性，球形，卵径450-365 um，金黄色油球直径350um左右，规格为70-80104粒/kg。孵化用水泥池静水孵化法，水温18-24℃，盐度23-30。防止阳光直射，定时添加新鲜过滤海水。散气石分布为1个/ 1.5m2，微充气（0.7-1.0 L/min ），使卵在水中上下缓慢翻动为宜。定时停气虹吸沉底的坏卵和污物，经27-42h后孵化。
培育水温20-28℃，盐度22-32，溶解氧5mg/L以上，氨氮0.2mg/L以下。应连续充气，散气石分布为1个/2m2。每天换水，并在换水前用虹吸管吸去池底的残饵、死苗、粪渣及其他杂物。仔鱼期放养密度2.4-0.8104 尾/m3，稚鱼期放养密度0.6-0.3104 尾/m3，幼鱼前期放养密度0.2-0.1104 尾/m3。
鱼苗在室内水泥池中培育至全长20mm以上时，可移到海区网箱中继续进行培育，直至全长30mm为止。质量要求鱼苗大小规格整齐，全长30mm以上，无伤、无病、无畸形，游动活泼。
大黄鱼越冬前的准备工作
经过一段时间的饲养，每个网箱中的鱼种分别达到不同规格和不同密度。为准确掌握鱼种的规格、 数量和生长状态，为越冬工作做好准备，应在越冬前对所有网箱中的鱼种进行全面清点和选别，并按了 同规格与相应的密度，进行拼箱或分箱。
越冬期间，鱼的摄食量大大下降，但整个冬季体能消耗只能依靠越冬前体内所积累的营养。因此， 应在越冬前进行强化培养，保证鱼种的体质健壮，并在体内积蓄足够的脂肪，达到顺利越冬的目的。强 化培育一般需1～1.5个月，所用饲料的质量要好，并富含脂肪等能量物质。
越冬前要认真检查网箱设施的安全性，发现移位、破损等问题应及时修补。同时，根据拼箱、分箱 过程中所发现的鱼病情况，在越冬前做好治疗工作。
大黄鱼贝尼登虫病
主要病症与危害
此病的病原体为鲫贝尼登虫，属单殖吸虫类，主要危害网箱内的鱼种。此病原体用后固着 和前吸盘吸附于鱼体上，以鱼体上皮细胞、粘液及血液为食。鱼体大量寄生病原体时，分泌的粘液增 多；烦躁不安，狂游，或身体在网箱上摩擦而导致皮肤损伤，继而感染细菌；重症者不摄食，最终 会溃疡死亡。诊断时可用淡水浸泡，其病原体呈透明的虫体，呈白色沉淀。
防治方法
用淡水浸泡鱼体5～10分钟，虫体即可死亡脱落，而虫卵要浸泡20分钟后才会死亡；或用50010-6 的福尔马林浸洗4分钟，或用25010-6的福尔马林浸洗10分钟。为防止交叉感染，可在浸泡的淡水中讹 入适量抗菌素。
大黄鱼的种群及分布洄游
我国沿海存在3个大黄鱼种群，它们在形态、寿命、种群结构、分布区和资源数量上都有明显差 异。分布于雷州半岛以东的 洲族的寿命最短，雌性约9龄、雄性约8龄，数量最小，种群结构也最简 单。分布于浙江省和江苏省南部沿海的 巨族，包括吕四、 大目、猫头洋的生殖鱼群寿命最长， 雌性约19～30龄、雄性约15～25龄，数量最多，种群结构也最复杂。分布于闽、粤沿海的闽-粤东族， 包括官井洋、南澳、汕尾的主要生殖鱼群则介于两者之间。
产卵结束后，就近分散于岛屿、河口及产卵场外围，8～10月除少数秋宗大黄鱼产卵外，大部分鱼 群已处于索饵阶段，没有明显的 游路线，直到冬季，分别进入各越冬场越冬。 南海大黄鱼的分布面较广，但仅在雷州半岛以东、湛江口外一带，相对比较集中，洄游路线不明 显，仅随季节变化作深水区和浅水区之间的移动。春季产卵期在2～4月，冬季产卵期在10～11月。
越冬场处于冷、暖水交汇处，水温9～11度，盐度33左右；产卵场偏靠大陆，水深不超过20 米，水色混浊、潮流较急的海区，春宗产卵的鱼群处于海水升温过程中，秋宗产卵鱼群则处于降温过程 中，以 巨洋春季产卵场为例，产卵水温为16～24度，盐度13～17，流速2～4海里/时，最高可达6海里/时。
