在放养前，向池中加入用120目筛绢过滤的海水，至水深1米，用网箱将少量仔鱼饲养于池内2～3大进行试水，若无异常现象发生，便可进行放养。一般每亩放养5～6日龄的仔鱼20万尾左右(300尾）米2。
培育期间的主要饲养管理工作是早、中、晚各巡塘一次，观察仔鱼的活动及生长情况，测量水温、盐度、透明度、pH值 、溶解氧、氨氮等因素，并做好记录，发现问题及时采取措施。为改善水质，应定期添加用80目筛绢过滤的海水，直至水深达）5米。随着鱼的生长，对饵料的摄取量越来越大，应经常检查池内的生物密度。若发现饵料不足，应及时投喂粉状配合饲料，并适量补充轮虫和 足类等，确保鱼的饵料需要量。一般经20天左右的培育，鱼体可长至全长30毫米以上，此时即可出池，及时进行鱼种培育。
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室内水泥池培育大黄鱼亲鱼
亲鱼培育池应建在环境安静、保温性能好、光照较弱的室内，最好为塑料薄膜搭盖的暖棚内。池子的大小以40平方米为宜，深1.5～1.8米，方形或圆形。另外还要配备加温及预热池等设施，以供水温较低时加温用，防止水温因气温的变化而变化，保持水温的基本恒定。
在人工催产前40天左右，海区水温上升到10度左右时，即可将亲鱼移到室内培育。放养密度为）5 千克/米。一般生产100万尾全长为30毫米左右的鱼苗时，约需培育规格为1000克左右的雌性亲鱼30 尾。因同时培育的亲鱼不可能同时达到性成熟，为保障起见，可适当多放养一些，到繁殖时再据需要从中挑选成熟度较好的亲鱼使用。
培育期间，培育池上应用遮阳布遮盖，使光照控制在500勒克斯左右，投喂时可调节到1000勒克斯左右。大黄鱼性腺发育要求的水温为15～25度，应通过加温方式将水温调节到这一温度范围，并且在换水时，换进的新水亦需预先调节到与池水温度相同。换水为每天一次，利用换水机会，进行冲水刺激。另外，还要充气，保持每升水体溶氧在5毫升以上。为保持池水清洁，每天应清池排污一次，在每次投饵后10小时左右进行。海水的盐度范围要稳定在18～32之间，并防止短时间内有较大波动。亲鱼培育期间所用饵料一般为鲜鱼、贝肉或全价配合颗粒饲料。有条件的地方，亦可多投喂些活沙蚕，这样既可保证饵料的鲜度及亲鱼的营养需要，又不影响水质。为保持池水清洁，冰冻鱼可解冻后切成块，洗净后投喂。投饵工作从亲鱼入池后的第二天开始，初期宜少投；待几天后亲鱼主动摄食后，再逐渐增加投饵量， 日投饵率为3%～4%，最高不超过5 。投饵时间应在早晨或傍晚，每天1～2次。
大黄鱼易受惊跳动，所以整个培育期间都要避免光照剧变、声响过大以及走动频繁等。
大黄鱼
[学名]： Pseudosciaena crocea(Richardson)
[资源名称]： 大黄鱼
[外文名]： Large yellow croaker，Croceine croaker
[别名]： Larimichthys crocea
[形态特征]：
1. 外部形态 体延长，侧扁，背腹缘均广弧形，尾柄细长，头大，具发达粘液腔。吻钝尖，其长大于眼径。眼中大，眼间隔圆凸，大于眼径。口大，端位，倾斜；下颌稍突出，缝合处具1瘤状突起。牙细小，尖锐；上颌牙多行，下颌牙2行，上颌外行牙和下颌内行牙扩大。犁骨，腭骨及舌上均无牙。颏部具4个不明显小孔。具假鳃。鳃耙细长。 头部及体前部被圆鳞，体后部被栉鳞。鳞小，背鳍与侧线间有8～9行鳞片。背鳍鳍条部及臀鳍鳍膜上2/3以上、尾鳍均被小圆鳞。体侧下部各鳞下均具一金黄色皮腺体。侧线完全，前部稍弯曲，后部平直，伸达尾鳍端部。 背鳍连续，起点在胸鳍基部上方，基底长，鳍棘部和鳍条部之间具1深凹。臀鳍基底短，第二棘约等于眼径。胸鳍尖长，长于腹鳍。腹鳍较小，稍后于胸鳍。尾鳍尖长，稍呈楔形。 体背侧黄褐色，腹侧面金黄色。背鳍及尾鳍灰黄色，胸鳍和腹鳍黄色，唇橘红色。 2.可数性状 背鳍鳍式：D.IX～X，30～35； 臀鳍鳍式：A.II，7～9； 胸鳍：15～17； 腹鳍：I-5； 侧线鳞：56～57； 侧线上鳞数：8～9； 侧线下鳞数：8； 鳃耙数：8-9+16-18 3.内部构造特征 幽门盲囊数：14； 鳔：鳔大，前端圆形，两侧不突出成短囊，后端细尖；鳔侧具31～33对侧肢，每一侧肢具背分枝及腹分枝，腹分枝分上下两小枝，下小枝又分出前后2小枝，前后2小枝等长，互相平行，沿腹膜伸达腹面。 脊椎骨数：26 腹腔膜：浅灰色
[原产国家]：中国 [原产省份]：江苏 [原产地区]：中国沿海
[气候带]：热带,亚热带,暖温带 [生命周期]：
[地理分布]：分布于我国南海、东海和黄海南部。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
结群性近海鱼类，通常栖息于水深60米以内海域的中下层。渔获物体长为300～400毫米，体重400～800克；最大可达750毫米，4公斤。为我国主要海产经济鱼类之一。
