有关省、自治区、直辖市、计划单列市商务主管部门支持和配合中央储备肉管理工作,择优推荐中央储备肉代储企业、储存库、活畜储备基地场和加工企业。储备商品管理中心受商务部委托负责中央储备肉入库、在库、出库的日常管理和具体操作。
一、分类管理
国家储备肉是流动管理的,既包括活猪,也包括冻鲜肉。
国家对储备活猪的生产基地要求是非常严格的,政府会对这些基地给予补贴,1万头储备猪的财政拨款达30万元,因此一旦政府要调用储备肉,基地就必须提供出额定的数量来。
如果全部采用活猪投放市场操作起来困难很大,因为基地里的活猪体重满60公斤的数目很可能不足额,这时就要以冻鲜猪肉来代替。所以,除了活猪储备,还设有一些中央储备肉冷库。
在中央储备肉冷库-18℃的环境下,存放的猪肉保质期是6个月,不过储备冻肉并不是冻了6个月的肉,而是在进货和销售过程中不停更换的流动的冻鲜肉,现在在各大超市里买到的猪肉都是这种冻鲜肉。
二、生产管理
承担国家储备肉加工的生产厂,要有与生产规模配套的活猪接收、检疫检验和待宰设施;设有病畜隔离圈和急宰间及其相应的设施;屠宰车间要分清洁、半清洁和非清洁区,具有完善的给排水条件,生产工艺不得交叉迂回;活猪自麻电、放血到白条肉成品的全部屠宰加工时间不得超过45分钟。
加工分割冻猪瘦肉的生产厂,要设有专门的符合国家标准的分割车间。
预冷间面积、冷风机配备和吊轨布置应满足班生产白条肉的预冷要求。结冻能力应当满足屠宰产品结冻要求;预冷间温度为0℃-5℃,墙、门应采取保温隔热措施,结冻间库温应为-25℃-23℃。
三、储存管理
国家储备肉必须实行专库储存、专人管理,在储备肉专库外均须挂国家储备肉定点库标牌(长50cm,宽30cm)。同时做到责任到人,职责明确,制度健全,管理科学。
冷库要实行科学堆垛,合理利用库容。库内肉品堆垛符合冷库管理规范要求,做到三离两挂两留(三离:码垛离墙、离地、离排管;两挂:每垛挂牌,库内挂温度计;两留:留过道,留操作空间)。每垛均须挂牌(规格为长35cm,20cm),注明片(箱)数、重量、品种、等级、生产厂家、加工日期、入库时间。
储备库须做到库温稳定,必须保持在-18℃以下。在正常情况下,一昼夜温度升降幅度不超过1℃,在肉品进出库过程中,库温升温幅度不得超过4℃。
国家储备肉出库(更新),必须服从国内贸易部统一安排。国家储备肉定点储备库接到国内贸易部出库(更新)通知单后,具体实施。
四、质量管理
国家储备肉定点生产厂,所生产的冻白条肉质量须符合GB9959.1-88〔带皮鲜、冻片猪肉〕国家标准(增加不带板油);分割冻猪瘦肉须符合GB9959.4-88〔分割冻猪瘦肉〕国家标准二级。
加工厂质量检验机构完善,实行主任兽医师质量负责制,并有与生产规模相适应有一定数量的、获得卫检师合格证的卫检人员。
应检工序齐全,检验方法应当符合农业部、卫生部、外贸部、商业部的《肉品卫生检验试行规程》和其他有关规定,规格分级正确。
加工厂应当具备与生产品种、规模相适应的检验设施,完善的仪器设备;旋毛虫检验和肉品化验室设备要符合有关规定。
肉品检验后,应当按《肉品卫生检验试行规程》中有关规定处理产品,并有相应处理设施和监督检查制度。
检验人员要符合《兽医卫生技术(检疫、检验、化验)业务技术等级标准》规定的三级以上标准。
承担国家储备肉任务的冷库,必须设专职的卫检人员对入库的商品进行严格的验收,查验随车检疫证明,查验车内卫生及肉表卫生,测试车内温度和肉品温度。肉品中心温度高于-8℃时不得直接进入冷藏库。
小鸡料喂养画眉主要是以小鸡料做底,再适当添加如玉米粉、黄豆粉、绿豆粉、花生粉、小米及鸡蛋黄等喂养,后期定笼后,也可以适当添加一些其它的料如牛肉粉等喂养。
小鸡料喂画眉的方子
小鸡料喂画眉,一般可以用小鸡料做底子,再适当添加如玉米粉、黄豆粉、绿豆粉、花生粉、小米及鸡蛋黄等喂养画眉,后期定笼以后可慢慢加一些其它的料如牛肉粉等。
小鸡料介绍
主要原料组成为:玉米、玉米蛋白粉、豆粕、鱼粉(特级)、磷酸氢钙、碳酸钙、氯化钠、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、蛋氨酸、植酸酶等。
添加药物:金霉素预混剂,莫能菌素预混剂,硫酸粘杆菌素预混剂;每千克饲料含金霉素50毫克,莫能菌素110毫克,硫酸粘杆菌素20毫克。
注意事项:蛋鸡产蛋期、奶牛及马属动物禁用。禁止与泰妙菌素、竹桃霉素并用。
停药期:上市前7天。
使用方法:
1、直接饲喂,无需任何加工,充分给饲,自由采食。
2、保证清洁饮水,适时免疫,保持环境卫生。
3、换料时应有3-5天混喂过渡时间,防止忽然换料,避免应激反应。
4、本产品不得喂反刍动物。
画眉生活习性
画眉是杂食性鸟类,全年的食物以昆虫为主,特别是在繁殖季节,主要以农林害虫为主,分别有松毛虫、金龟甲、蝗虫、椿象和其他蛾类的幼虫等。在非繁殖季节,以各种植物果实、杂草种子或嫩菜为食。画眉也经常食玉米或豆类食物,而小鸡饲料一般都是玉米作物。
画眉基础性饲料
人工养殖画眉,就需要以基础饲料为主进行喂养,这种饲料起作主导的打基础的作用。
1、大米蛋料
(1)首先将鸡蛋敲在盆里,将蛋清过滤掉只留下蛋黄,然后加入适量水调散和匀,用微火炒至发白而未发黄时,就将其铲出放入大盆中,及时混合一部分鸡蛋糊一起和匀,然后加入细米糠,团一团让米糠粘在大米上即可。
(2)接着将米再次倒人盆内,把米和剩余的蛋黄再次与米和匀,加入鱼粉、豆粉、肉粉等营养性饲料,然后将米倒入团一团让其颗粒表面光滑。再把米晾干,等水分基本干得差不多时,用微火炒干,炒至略脆即可。
2、小鸡饲料蛋料
首先调和蛋黄,然后和小鸡饲料和匀,撒入一些肉末或肉粉一起和,再用米筛一遍使其颗粒均匀,接着晾干水后炒至发脆即可。
3、小米(粟米)蛋料
小米蛋料的制作方法和大米蛋料的制作是差不多,不同一点在于小米蛋料是先把小米蒸熟晒干,在混鸡蛋炒,炒的时候一定不要炒糊了,画眉不爱吃。
4、玉米(包谷)蛋料
先把玉米加工成粉粒后,用水调和成颗粒,然后将其蒸熟,晒干。制作时,先把蛋黄调匀后,加入炒热的玉米和营养性饲料一起和匀,然后扒平轻压,让其互相吸收,30分钟左右后将其掰开打散,用米筛过滤,晾干水后用微火炒干即可。
5、混合性米料蛋料
即用上述中至少是三种以上米料混合制成的蛋料,制作方法相同。
玉米等作物种经常出现玉米虫,它们全身暗黄色,下面给大家介绍玉米虫养殖方法。
一、玉米虫养殖方法
养殖玉米虫一般温度保持在20到40度可以正常生长繁殖,喂食玉米秸秆,每头雌虫可产卵1000粒。玉米虫通常在大米、玉米、洒曲等物品中出现。
二、误食玉米虫有什么后果?
玉米虫本身不含有害物质,并不会对身体造成伤害,玉米虫主要组织构成也是蛋白质,误食进入消化道以后也会被分解代谢成糖类,氨基酸,微量元素等。
三、玉米螟防治技术
1.赤眼蜂灭卵
在玉米螟产卵始、初盛和盛期放玉米螟赤眼蜂或松毛虫赤眼蜂3次,每次放蜂15万-30万头/hm2,设放蜂点75-150个/hm2。放蜂时蜂卡经变温锻炼后,夹在玉米植株下部第五或第六叶的叶腋处。
2.利用白僵菌治螟
在心叶期,将每克含分生孢子50亿-100亿的白僵菌拌炉渣颗粒10-20倍,撒入心叶丛中,每株2g。也可在春季越冬幼虫复苏后化蛹前,将剩余玉米秸秆堆放好,用土法生产的白僵菌粉按100-150g/m3,分层喷洒在秸秆垛内进行封垛。
3.利用苏云金杆菌治螟
苏云金杆菌变种、蜡螟变种、库尔斯塔克变种对玉米螟致病力很强,工业产品拌颗粒成每克含芽孢1亿-2亿的颗粒剂,心叶末端撒入心叶丛中,每株2g,或用BT菌粉750/hm2稀释2000倍液灌心,穗期防治可在雌穗花丝上滴灌Bt200-300倍液。
以上就是玉米虫的相关信息,希望对大家有所帮助。
在养鸡生产中,育雏是关键环节。虽然一年四季都可以育雏,但养殖成效的高低和养成后的生产力,却因育雏季节的不同而有显著的差异。因此,选择适宜的育雏时机,是养好小鸡的前提。
1.春雏。
3~4月中旬孵出的雏鸡,称为春雏。这个时期气候转暖,对育雏非常有利,雏鸡成活率高;新鸡到8~9月就能开产,正是老鸡停产换羽季节,能弥补淡季市场鲜蛋的不足,经济价值高。但3月份气温仍较低,需要供热保湿,育雏成本亦较高。
2.晚春雏。
4月下旬~5月孵出的雏鸡称为晚春雏。这一时期气候温暖,管理省事,雏鸡成活率较高,雏鸡价格也较便宜,便于挑选优良个体,育雏成本低。新鸡在9月下旬~10月开产,仍在老鸡换羽季节,且第一个生物学产蛋年度的时间也较长。
3.夏雏。
7~8月份孵出的雏鸡称为夏雏。夏季气温高,种鸡体质弱,孵出的雏鸡生活力差,且这时蚊虫危害严重,不利于雏鸡生长,容易养成僵鸡;新鸡要到第二年开春后才能开产,第一个生物学产蛋年度的时间短,养殖效益差,一般不采用。
4.秋雏。
9~11月份孵出的雏鸡为秋雏。秋季秋高气爽(www.nczfj.Com/),气候干燥,适于雏鸡生长,成活率高。新鸡到来年开春就能产蛋,且产蛋率较高。但由于鸡体没有充分发育成熟就开始产蛋,故鸡小蛋小,要经过较长时间才能达到标准蛋重,且产到秋季就要换羽停产,第一个生物学产蛋年度的时间很短。
5.冬雏。
12月~翌年2月孵出的小鸡称为冬雏。冬季气候寒冷,给温时间长,育雏成本高;小鸡在室内培育,缺乏阳光和运动,需要较长的育雏条件和精细的管理。但新鸡产蛋早,5~7月就能开产,在良好的饲养管理条件下当年不换羽,第一个生物学产蛋年度的时间长,经济价值高。
综合以上情况,养蛋鸡以育春雏为好;育雏条件较差、缺乏经验的养鸡户,则以育晚春雏为宜;当春季育雏失败时,可以育秋雏;育雏条件好,有经验的养鸡户,也可以育冬雏。(新疆赵薇)
存栏量降幅收窄,进口猪肉增加,需求淡季来临
“买了一条猪脊骨花了66.7元,一块骨头5块多钱了,如果再涨,老百姓连猪骨头也啃不起了。”6月26日,期货日报记者在郑州市一家超市购物听到一位市民正在向同伴发牢骚。
北京新发地市场发布的信息显示,在刚刚过去的一周(6月17日至24日),北京市及周边地区猪肉价格出现了较大波动,前半周大幅反弹,后半周大幅回落。截至6月24日,北京新发地市场白条猪的批发平均价为10.95元/斤,比6月17日的12.20元/斤下降10.25%,比5月24日的13.08元/斤下降16.28%,比2015年6月24日的10.25元/斤上涨6.83%。
江苏省南通市海安县热港村养猪专业户储呈书告诉记者,两周之前,南方地区300斤以上的大猪出栏价最高超过10元/斤,随后快速下跌到8.2元/斤,近期生猪价格虽然有所回升,但仅上涨到9元/斤左右。
“自去年3月以来,国内生猪价格持续走高,养殖利润一直在扩大,养殖户补栏积极性持续增强,生猪存栏量逐步恢复,可观的养殖利润估计难长时间维持。”储呈书认为,今年养殖户购买仔猪的价格比较高,当前30天仔猪价格已在500元/头左右,如果疫病等影响到生猪存活率,那么养殖风险将大幅增加,并且当前豆粕、玉米价格不断上涨也挤压养殖利润。他建议养殖户在生猪重量达到200斤以后,要尽快出栏,并减少补栏量。
记者在进行市场采访时发现,国内生猪与猪肉价格当前仍维持在高位,但市场已经出现不同的声音。而生猪、白条猪、猪肉价格同时出现频繁波动则说明市场发展态势很不稳定。虽然目前尚难断言猪价迎来拐点,但后期的上涨注定不会顺畅。
农业部公布的生猪存栏信息表明,5月全国生猪和能繁母猪存栏量同比分别下降2.9%和3.6%,降幅已经连续7个月收窄,这表明生猪的产能已经在稳步恢复,生猪的供应量也有所增加。与此同时,由于国内外价格差距拉大,我国猪肉进口量大幅增加。5月我国进口猪肉16.35万吨左右,同比增长202.1%;1—5月累计进口猪肉56.82万吨,同比增长120.1%。
不过,当前国内生猪养殖户挺价惜售的心理依然较强,很多市场人士也认为猪价仍有上涨空间,只不过随着夏季的到来,猪肉消费进入了淡季,需求可能趋淡。
中文名称红牙[鱼或]
拉丁名称Otolithes ruber (Bloch et Schneider)
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名石首鱼科
拉丁科名Sciaenidae
中文属名牙[鱼或]属
拉丁属名Otolithes
品种描述
分布地区
分布于东大西洋、印度洋-西太平洋,我国产于南海、东海。
形态特征
体延长,稍侧扁,吻稍突出,吻上孔有或无,吻缘孔5个。颏孔2个,微小。无颏须。口大,前位,口裂斜。上颌齿多行,外行齿扩大,前端两侧各有1-2强大犬齿;下颌齿1行,前端中央具1-2犬齿。背鳍及臀鳍基部具1鳞鞘,由1-2行小鳞组成。背鳍具10-11鳍棘,28-30鳍条,臀鳍2鳍棘,7鳍条。尾鳍楔形,鳔前端无侧囊和侧管,鳔侧具35-37对侧肢。吻上孔不显著,背鳍Ⅹ-Ⅰ-27-30。
生活习性
摄食鱼类、虾类、蟹类及底栖无脊椎动物。
暖水性底层鱼类。海(洋)生。
养鸡喂玉米或喂稻谷都各有各的好处,玉米:是能量饲料,喂之前需先打碎,比稻谷营养更高,鸡吃玉米更易消化,价格比稻谷也更低。稻谷:比较硬,鸡吃了不易消化,且价格比玉米更贵。建议:无论是喂玉米还是稻谷,都不能单一的只喂一种,不然会造成鸡的营养不良,须混合其它的复合饲料一起喂养,才能让鸡长的更快。
在我国农村,几乎家家户户都有喂鸡,还有很多喂鸡的养殖户。鸡肉已经成为我们大家日常餐桌上必不可少的食材了,需求量很大。养鸡的方式有很多种,有的散养有的圈养,而给它们吃的饲料也不一样,有的喂玉米有的喂稻谷。下面大家就一起来了解一下吧。
养鸡喂玉米好还是稻谷好
养鸡的时候喂玉米比喂稻谷好。
1、玉米是能量饲料,在喂给鸡吃之前,需要先将整粒玉米打碎成合适的大小,可以方便鸡消化。而稻谷比较坚硬,密度高,鸡吃完之后没有玉米粒那么容易消化。
2、玉米比稻谷的营养成分要多一些,因此营养价值要高,喂养出来的鸡肉味道更好,营养更丰富。
3、玉米的市场价格一百斤差不多90多元钱,稻谷的价格一百斤为110多元钱,喂玉米的饲养成本比稻谷的低,从成本上来说,还是喂玉米划算。
不过不管是喂玉米还是喂稻谷,都不能只喂单一的一种,不然会造成鸡的营养不良,从而生长缓慢。必须混合有其他蛋白质、维生素成分的复合饲料一起喂养,才能让鸡喂养得更好。
鸡吃整粒的玉米好吗
鸡不适合一直吃整粒的玉米,喂养鸡之前,需要先将整粒玉米打碎成合适的大小,但是也不要打得太碎了,因为玉米的密度低,鸡吃完打碎的玉米粒之后容易消化和吸收。
鸡有时候也需要吃整粒的玉米,鸡经常吃地上的碎石头,因为它有化石胆,主要是用来帮助消化整粒粮食的。吃整粒的玉米,可以增强胃动力。要是长期不吃整粒粮食的话,会造成鸡的消化功能退化,反而对它不好。
当然,养鸡的食物也不是绝对的,需要因地制宜。我国北方就盛产玉米和小麦,那边的养殖户相对就喂玉米和小麦比较多。我国南方主要是种植稻谷,这边喂鸡就用稻谷喂得多。
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