肉羊肉的营养价值高：肉羊蛋白质含量高达8%-9.5%，而且人食用后的消化率高达90%以上。羊肉能提供大量的热能，是猪肉的2倍以上。所以羊肉长期以来倍受消费者的青睐。
肉羊的秋季短期育肥是指商品羊在出售前3个月进行舍饲、添加优质牧草进行催肥，以提高商品羊的个体重、屠宰率和经济效益的一项有效措施，现介绍如下。
一、做好育肥前的准备肉羊的短期育肥是否取得明显效果，在育肥前的准备至关重要。至少要做好以下几种准备：
1、羊舍的准备因为要舍饲，故必须要有羊舍，饲养密度每只羊占0.40.5平方米，以利于限制羊只运动，增加育肥效果。羊舍的地点应选在便于通风、排水、采光、避风向阳和接近牧地及饲料仓库的地方。
2、饲草、饲料的准备饲草、饲料是羊育肥的基础，在整个育肥期每只羊每天要准备干草22.5千克，或青贮料35千克，或35千克的氨化饲料等；精料则按每只羊每天0.30.4千克准备。
3、育肥季节的选择因羊肉多用于做羊肉火锅，而羊肉火锅多吃在冬春两季，所以羊肉在冬春两季的市场需求量最大，商品羊在冬季出栏较为适宜，因此肉羊的育肥季节选在秋季最好，而且此季气温适宜，牧草、农作物秸秆丰富，利于肉羊的快速生长和销售。
4、育肥羊的选择一般来讲，用于育肥的羊应选用当年的羊羔和青年羊，其次才是淘汰羊和老龄羊。选好育肥羊后，接着要做好以下工作：
（1）驱虫：因羊的体内外寄生虫很普遍，会严重影响山羊的正常生长。
（2）去势：对用于育肥的公羊未去势的一定要去势，因去势后的公羊性情温驯、肉质好、增重速度快。
（3）定时称重，作好记录：即对育肥羊进行育肥前后的称重，以便评价育肥效果，总结经验与教训。
二、掌握饲养管理原则
1、掌握粗精饲料比羊虽然能充分利用粗饲料，但为了提高其育肥期的日增重，必须给予一定的高能饲料。适当的精粗比例，既能提供能量，又能满足蛋白质的需要，还能维持瘤胃的正常活动，保证羊的健康状况，因此精饲料以占日粮的1/3为宜。
2、蛋白质水平蛋白质在羊日粮中的所占比例应在8%左右。
3、饲喂量和饲喂方法羊的饲喂量要根据其采食量来定，吃多少喂多少。其采食量与羊的品种、年龄、性别、体格和饲料适口性、水分有关。羊采食量越大，其日增重越高。羊对干草的日采食量为22.5千克，对新鲜青草为34千克，精料为0.30.4千克，饲喂方法是先喂精料，然后喂干草或粗料，最后饮水。草料随时添加，以保持羊的旺盛食欲，提高其采食量。
4、日常管理方法这主要是尽量减少羊运动，降低消耗，使羊吸收的营养物质全部用来增重。秋季育肥，中午可把羊放出来晒晒太阳或在近处进行短时间的放牧。
短期育肥必须要补喂精料，而合理的精料搭配可达到用料少、增重快的效果。
需要说明的是籽实类饲料不宜磨得过细，以免粉尘被羊吸入肺内影响健康。另外，精料与青干草搭配时，最好另加青贮料以补充维生素的需要，或适当添加复合维生素和微量元素。
扩展阅读
肉牛短期育肥技术要点
【常见问题】如何在短期高效育肥牛？
【专家解答】牛舍内温度要保持在5℃以上，如果温度过低，会影响牛的增重，牛还会掉膘。冬季牛舍要保温，加盖塑料布，用稻草或泥堵住墙壁上的漏风处等，既保证舍内温度，又便于采光，同时牛体本身散发的热量也不会流失太多，牛才能正常育肥增重。掌握好饲喂方法
牛育肥前要驱除体内外寄生虫，每10公斤体重用虫克星皮下注射0.2毫升，或口服剂量为每公斤体重0.1克；驱虫3日后，每头牛口服大黄去火健胃散350克~400克。要饮足水，饲料要先粗后精，最后饮水。为减少能量消耗，不放牧，少运动，舍饲拴系饲养，定时定量饲喂，定时饮水。冬季饮温水，水要干净、新鲜，每顿让牛吃饱，尤其是粗饲料，要铡细，饲草要干净。
选择好饲料搭配
要根据牛的体重和增重速度制定饲料给量和搭配，做到营养均衡全面。
育肥前期：酒糟6公斤~8公斤、玉米面2公斤~3公斤、豆粕0.75公斤~1.0公斤、食盐50克、添加剂50克、青贮玉米秸20公斤。开始喂酒糟时少量添加，待10天适应后再逐渐增加喂量。
育肥中期：酒糟10公斤~15公斤、玉米面3公斤、豆粕1公斤、食盐50克、添加剂50克、青贮玉米秸17公斤~20公斤。
育肥后期：酒糟10公斤~15公斤、玉米面2公斤、豆粕0.5公斤~1公斤（或尿素100克），食盐50克、添加剂50克、青贮玉米秸15公斤~20公斤。小编汤姆为探索肉牛短期育肥的你整理了《肉牛短期育肥技术要点》。
养殖肉兔短期育肥的技术
商品肉兔屠宰前，为了能在短期内迅速增加产肉量和改善肉质，应进行肥育。
一、肥育模式
1、幼兔肥育。指仔兔断奶后即开始催肥。肥育开始时可采用群养法，使肉兔有充分运动的机会，达到促进骨骼、肌肉充分生长的目的。10-20天后即可采用密集饲养法，时间为30-40天，体重达2.5-3.0公斤即可屠宰。
2、成年兔肥育。指淘汰种兔在屠宰前有一段较短的肥育时间，以增加体重，改善肉质。肥育淘汰种兔应选择肥度适中的兔子，肥育时间一般不超过30-40天，肥育良好的兔子在肥育期中可增加体重1.0-1.5公斤。
二、肥育技术
1、肥育饲料。肉兔的肥育饲料以精料为主，青料为辅。若自行配制混合饲料，要求含粗纤维15%、蛋白质17%、脂肪2.5%。最适宜的肥育饲料有大麦、玉米、麸皮、豆饼、甘薯、马铃薯等，并需添加适量的骨粉、食盐、木炭粉及无机盐补充饲料。
2、去势肥育。进行肥育的兔最好去势，一般幼兔在出生后8-10周龄去势。
3、限制运动。肥育期的肉兔，尤其是肥育后期应限制运动，以减少饲料消耗，蓄积脂肪。肥育期的肉兔一般不宜采用放养方式，最好安置在温暖、安静、光线较暗的环境中进行高密度饲养。
4、少喂多餐。肥育期的兔子由于运动减少，饲料又以精料为主，所以食欲较差。为增进食欲，应掌握少喂多餐的原则，以增加其采食量，同时要供给充足的饮水。
5、细心管理。肉兔肥育期间因缺乏运动和光照，抵抗力较差，容易感染疾病，所以应精心管理，要经常检查兔笼并及时清扫，定期消毒，一定要确保肥育期的兔子能吃饱、吃好、休息好，使之有良好的健康体况。
肉羊快速育肥技术
随着我国人民生活水平的提升，对肉羊的需求也逐渐增加，因此，养殖肉羊的前景较为光明。同时，我国草地资源丰富，为肉羊的养殖提供了自然条件。
放牧育肥法
这是极经济的育肥方法,也是牧区和农牧区传统的存肥方法。育肥时期在青草期，即5~10月份，此时牧草茂盛、结实，羊吃了上膘快。该法优点是成本低和效益相对较高，但要求必须有较好的草场。缺点是羊肉味不如其他育肥方式好，且常常要受到自然因素变化的干扰。放牧育肥一定要保证每羊每天采食的青草量，羔羊达到4kg以上，大羊达到7kg以上。
舍饲育肥法
是根据羊育肥前的状态，按照饲养标准和饲料营养价值配制羊的饲喂日粮，并完全在羊舍内喂、饮的一种育肥方式。此法虽然饲料的投入相对较髙，但可按照市场的需要实行大规模、集约化、工厂化的养羊。房舍、设备和劳动力利用合理。劳动生产率较高，从而也能降低一定成本。而且羊的增重、出栏活重和屠宰后胴体重均比放牧育肥和混合育肥高10%~20%。另外，育肥羊在30~60d的育肥期内就可以达到上市标准，育肥期比其他方式短。
舍饲育肥的日粮，以混合精料含量占50%、粗饲料含量占50%的配比比较合适。日粮可利用草架和料槽分别饲喂，最好能将草料配合在一起，加工成颗粒料，用饲槽一起喂给。
2017年养羊的前景
近几年养羊的行情不太理想，但并不能决定今后的价格行情，根据研究分析，羊的价格两年之内会有大反转。肉羊的市场行情在2017年应该是回温的一年，最近两年肉羊养殖的调整期。自2013年底至2014年初，国家相继出台了一些肉羊养殖补贴政策后，一些地区的群众饲养肉羊的积极性空前高涨，但是也有一定的风险。发展肉羊养殖，最好是规模化，前提是要有资本，投入成本大，其次要看有没有技术和经验，切勿盲目跟风，投资需谨慎。
肉羊的饲养标准
养殖肉羊的饲养标准，肉羊的饲养标准是根据波尔山羊对营养物质的需要量拟定的。它是指导饲养肉羊的依据。在生产实践中，还应随时观察肉羊在应用饲养标准的日粮后所产生的反应如何。进行必要的修正。从理论上讲，肉羊的饲养标准就是由维持饲养和生产饲养两分组成。肉羊维持饲养是肉羊在维持体重不变，身体健康，各种营养物质平衡为零。不生产任何产品的情况下，所需要的营养。维持饲养的营养需要量随其体重和管理方式而不同。体重愈大，需要量愈多，舍饲饲养方工则小于放牧饲养的维持需要量。
肉羊对于营养物质的需要量，还同年龄，怀孕与否，泌乳的不同阶段，干奶期等因素的不同而有显著差异，所以在具体应用饲养标准时还要根据肉羊具体条件，进行必要的修正和补充。肉羊青贮型日粮饲喂技术。
养殖肉羊冬季育肥的原则
一、育肥组群原则
凡不做种用的公、母羔羊和淘汰的老、弱、瘦、残羊都可用作育肥。先对它们进行去势、驱虫、灭癣、修蹄，然后按老幼、强弱、公母进行分群和组群。这样，有利于羊群的安宁和羊的生长发育。但一般而言，幼龄羊比老龄羊增重快，肥育效果好。羔羊1至8月龄的生长速度最快，且主要生长肌肉，选择断奶羔羊做肥育羊，生产出肥羔肉质好，效益高。因此，一般在羔羊断奶鉴定整群后，把不适合留作种用的羔羊，按性别、体重大小分别组群，分群肥育；淘汰成年羊，按年龄、体重大小分别组群肥育，这样有利于根据对营养需求的不同情况来调配饲料。
二、突出效益原则
经济效益的大小，是衡量肉羊育肥成败的关键，而不是盲目追求日增重的最大化。在当地条件下，按照市场经济规律，寻求最佳经济效益。尤其在舍饲肥育条件下，最大化的肉羊增重，往往是以高精料日粮为基础的，肉羊日增重的最大化，并不一定意味着可获得最佳经济效益。因此，在设定预期肥育强度时，一定要以最佳经济效益为惟一尺度。生产中应根据饲养标准，结合育肥羊自身的生长发育特点，确定肉羊的饲粮组成、日粮供应量或补饲定额，并结合实际的增重效果，及时进行调整。
三、舍饲育肥原则
当气温较低或草场、草坡和田间被冰雪封冻时，羊可由放牧改为舍饲育肥。以喂优质干青草或青贮饲料为主，每天喂给一定数量的玉米、瓜干、高梁、豆饼等精饲料，还可喂些胡萝卜、南瓜等多汁饲料，以提高适口性，增加羊的采食量。让羊在温暖的羊舍中吃饱吃好饮足，就能使其迅速生长发育和增膘长肉。
四、适时屠宰原则
生产中应合理组织生产，适时屠宰肥育羊。根据肥育羊开始时所处生长发育阶段，确定肥育期的长短，过短肥育效果不明显，过长则饲料报酬低，经济上不合算。因此，肉羊经过一定时间的肥育达到一定体重时，要及时屠宰或上市，而不要盲目追求羊只的最大体重。
五、规模确定原则
育肥规模的大小，决定利润的多少，通常而言，规模越大利润越多，但在实际生产中，往往适得其反，由于盲目采购羊，贪图规模而忽视市场的运作、消费者的承载力。造成规模大、亏损大的现象，因此，在决定饲养规模时，一是要了解销售地的肉类消费水平，个人收入情况，通过这些对预售价格做出可靠的预测；二是要关注与畜牧业有关的农业产品价格，如玉米、大豆等，这些产品的价格高低直接影响饲料价格的波动，也是肉类价格的晴雨表；三是要根据储存饲草、饲料的数量、总量，确定育肥期的长短和批次。育肥时在合理的、科学的饲草、饲料搭配下，一般育肥期以60至70天为宜，具体育肥的时间，视进入育肥栏羊的膘情、大小、日增重速度而定，从经济效益的角度分析，育肥期最好不超过90天。
短期育肥牛管理技术大家都知道有哪些吗
短期育肥牛管理技术大家都知道有哪些吗，下面我就给大家讲讲吧
1、调整好牛舍温度
牛舍内温度要保持在5℃以上，如果温度过低，会影响牛的增重，牛还会掉膘。冬季牛舍要保温，加盖塑料布，用稻草或泥堵住墙壁上的漏风处等，既保证舍内温度，又便于采光，同时牛体本身散发的热量也不会流失太多，牛才能正常育肥增重。掌握好饲喂方法
牛育肥前要驱除体内外寄生虫，每10公斤体重用虫克星皮下注射0.2毫升，或口服剂量为每公斤体重0.1克;驱虫3日后，每头牛口服大黄去火健胃散350克~400克。要饮足水，饲料要先粗后精，最后饮水。为减少能量消耗，不放牧，少运动，舍饲拴系饲养，定时定量饲喂，定时饮水。冬季饮温水，水要干净、新鲜，每顿让牛吃饱，尤其是粗饲料，要铡细，饲草要干净。
2、选择好饲料搭配
要根据牛的体重和增重速度制定饲料给量和搭配，做到营养均衡全面。
育肥前期：酒糟6公斤~8公斤、玉米面2公斤~3公斤、豆粕0.75公斤~1.0公斤、食盐50克、添加剂50克、青贮玉米秸20公斤。开始喂酒糟时少量添加，待10天适应后再逐渐增加喂量。
育肥中期：酒糟10公斤~15公斤、玉米面3公斤、豆粕1公斤、食盐50克、添加剂50克、青贮玉米秸17公斤~20公斤。
育肥后期：酒糟10公斤~15公斤、玉米面2公斤、豆粕0.5公斤~1公斤(或尿素100克)，食盐50克、添加剂50克、青贮玉米秸15公斤~20公斤。
浅析种野猪的选择和管理
野猪的发情与配种
野猪被毛粗而稀，一般为灰色或灰黄色。成年母猪体重90千克~130千克，对外部环境反应灵敏。母野猪乳头一般6对~7对，年产2.5胎，一般每胎10只~15只。适宜的配种时间为5月龄~6月龄，体重40千克~60千克。母野猪发情时，一般采取初产母猪配早、经产母猪配晚的原则。野猪发情时，外生殖器明显红肿，当外生殖器由红色变为暗紫色，由肿胀变为稍皱缩，或用手摁住母猪臀部，母猪站立不动时，为最好的配种时间。公母野猪配种时间比家猪需时略长。根据经验，最好采取复配方式，即间隔6小时~8小时后再重复交配一次。这样可明显提高母猪的受胎率。母野猪发情交配时，也可采用将公猪赶入母猪圈内1天~2天的方法，此时公野猪夜间可多次爬跨、交配。待确认交配成功后，将公野猪赶出。过20天后，再观察母野猪是否还发情，一般母野猪发情周期为18天，如不发情，证明野猪已交配成功。
种猪选择
从事野猪养殖的场户，必须具备1头~2头纯种野公猪。常言说：母猪好，好一窝；公猪好，好一坡。由此可见种公猪的重要。选择好的种用野公猪，对于后代的优劣具有至关重要的意义。一般选择身长、腿高、嘴尖等符合野猪特征的纯种野公猪留作种猪。用野猪与家猪杂交的特种野猪所产的后代留种，培育出来的后代有返祖现象，即生产出来的猪只，外观有部分不像野猪而像家猪。所以，二元杂交的特种野公猪不宜留作种用。如受条件限制，非用特种野猪作种公猪时，也要选择具有70％以上野猪血缘的三元杂交特种野猪作种猪，在血缘关系上还要防止近亲交配，这样，其后代抗病力强，生长迅速。
种猪过肥
野猪原是野生动物，以树叶、野草为主食，人工饲养下也保留了这一特性，饲料中60%~70%以青草、青菜等青绿饲料为主。而一些农户用养家猪的经验，以全价饲料来饲喂野猪，不仅大大增加了成本，而且由于后备种猪的前期生长没有限饲，加上日粮中的营养水平过高，致使公野猪过肥，体重过大，造成公猪爬跨困难或者母猪经不住公猪的爬跨，导致配种困难或不能正常配种。此时，应对野公猪进行限制饲养，以青绿饲料为主食，同时加强运动。
营养不足
种公猪需要较多的粗蛋白质及维生素，如日粮中不足，会影响种公猪的体质和精液品质，造成精液少而稀，精子发育不完全与活力差，受胎率下降，甚至丧失配种能力。如缺少钙、锰、锌和硒等矿物质，也会引起性腺退化、性欲迟钝。所以应均衡供应种公猪所需的营养物质，富含粗蛋白质的动物性饲料，如鱼粉、骨粉、豆粕、小虾、蚕蛹等应常年供应，有丰富维生素的青绿多汁饲料也应多喂，在北方冬季青绿多汁饲料不足或公野猪交配后，可补充维生素添加剂。如缺矿物质，平时饲养时可多喂各种含钙较多的青绿多汁饲料与干草粉，含磷较多的糠麸和补充适量的骨粉、石粉或贝壳粉等。
肉羊养殖
养殖肉羊首先要建造一个羊舍，然后选择优良的肉羊品种。饲料以喂草为主，精料为辅，要合理搭配，做到多样化。每天要提供充足且干净的饮水，如果饮水不足，羊就不爱吃草，还容易得病。定期给羊进行免疫接种，对于不明死因的羊要采取焚烧、深埋或高温消毒等方式处理。
1、羊舍
要建造一个羊舍，羊舍要保暖，地面要干燥、不上冻，门窗要用塑料薄膜封闭好，夜间挂草帘。羊舍外要有运动场，运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。
2、品种
要选择质量好、生产能力强、养殖周期短、效益高的肉羊品种。选择种公羊要挑选体形健壮、外貌标准、睾丸发育健全、雄性特征明显并通过精液质量检查的。选择种母羊应选择多胎母羊，检查母羊的哺乳、泌乳功能。
3、饲料
羊是草食动物，应以喂草为主，精料为辅。广泛收集各种干草、青草、树叶、菜叶、菜帮及农作物秸秆，可经过氨化、碱化和堆贮饲喂，也可制作青贮和发酵饲料。精料可以是大麦、玉米、麸皮及饼粕和农副产品酒糟等。饲料要合理搭配，做到多样化。
4、饮水
每天要提供充足且干净的饮水，如果饮水不足，羊的百叶（瓣胃）和鼻子就发干，羊就不爱吃草，还容易得病。如果是冬天，羊不能喝太冷的水，更不能饮冰水和井水，最好饮温水。冬天饮水里要加盐，盐开胃口，能吃能助消化，还能止酵，羊不易胀肚，吃得好，发病少。
5、管理
经常检查羊只的营养状况，要适时进行重点补饲，防止营养物质缺乏。严禁饲喂发霉饲料、禁止羊只饮用死水或污水。做好日常环境卫生消毒工作，对粪便、污水进行无害化处理。定期杀虫、灭鼠，对不明死因的羊只要采取焚烧、深埋或高温消毒等方式处理。定期有计划地给健康羊进行免疫接种。
云雀的笼养方法与鸟笼的选择和配备
云雀是一种比较常见的笼养观赏鸟，野生云雀特别是成鸟不好驯养，一般都是从雏鸟开始饲养，云雀雏鸟价格便宜而且较容易训练出成果，下面我们一起来了解下云雀的笼养方法与鸟笼的选择和配备。
一、云雀鸟笼的选择和配备
1、要有足够的活动场所。养云雀鸟都用圆形笼，一般为竹制品。底部直径3540厘米，高4050厘米，多采用平顶和馒头顶。
2、造型美观大方，又便于携提活动。
3、零部件配备齐全。食罐儿、水罐和盏盆必须配挂合理。笼子中央要安装一个凤凰台，供百灵鸟跳跃活动和上台起舞歌唱（台柱一般高10厘米，用河浮石或其他代用品制成）。
二、云雀的笼养方法
家庭笼养的云雀鸟大都是从野外草丛中捕捉幼鸟进行人工喂养。捕捉到的幼鸟自己不会吃食，需经过20多天的人工精细喂养才会自行啄食。主要料食是豆面和鸡蛋，要做细致加工。做法是：用绿豆或豌豆炒至半熟，磨成细面，每斤面加鸡蛋68枚，掺拌均匀晾干保存，但忌发霉。喂鸟时将适量鸡蛋面掺水搓成条状，每次12大口，每天68次。幼鸟啄食时把调好的糊状饲料放入食料盏盆里即可。这段时间内不得喂水。3个月后改喂鸡蛋米（一般每500克小米拌鸡蛋5枚，调匀后阴干，再搓散），并要给足水。为适应云雀鸟的野生习惯，笼子里要铺23厘米厚的细砂土或干黄土，并要不断地喂一些虫类以调剂饮食。
笼养云雀鸟不仅要精心喂养，而且要肯下功夫，从幼鸟就要开始驯化，要做到三不怕：即不怕各种车辆，不怕各种颜色，不怕人群围观。并要经常训练上下凤凰台，一早一晚到室外遛鸟。初学叫口时要有一只好的成鸟代口，俗称师傅代徒弟。最好有固定老师教口，以免出现脏口、杂口或乱音。调训学叫时要用布套罩起来，让学生静听。经过35个月的教学，定能教出好的徒弟。一般的鸟应会叫唱10多种音调，如在台上边展翅边叫则是好鸟。没有经过专门调叫而自由鸣叫的鸟不是好鸟，观赏价值不高。
好了，关于云雀鸟的饲养方法和鸟笼的选择和配备，小编就为大家介绍到这里了，喜欢养鸟的朋友不妨试着养上一只，或许可以给你的生活带来许多惊喜哦。
绵羊育肥的方法和注意事项
绵羊育肥能极大的提升绵羊养殖的效益，但是不掌握正确的方法，绵羊育肥反而会造成反面的影响。那么绵羊育肥要怎么办？有什么注意事项？
绵羊育肥的方法：
羔羊早期育肥技术
(1)1.5月龄羔羊断奶全舍饲育肥:选择1.5月龄，体重10公斤以上羔羊，断奶后用精料全舍饲育肥1.5个月，3月龄时体重达到25公斤以上出栏。技术要点：①羔羊断奶前15天进行隔栏补饲，断奶后强度育肥，补饲期与育肥期日粮配方相同，参考配方:奶粉10%,乳清粉35.4%，玉米粉27%,大麦粉25%，酵母2%，食盐0.4%，食糖0.2%。②每天喂精料0.1-0.4公斤/只，优质干草0.25-0.5公斤/只，先喂精料后喂干草，饲料混合拌匀自由采食，不喂霉变草料。③饮水器或水槽内始终保持有清洁饮水，不饮脏水、冰水。④保持圈舍清洁干燥，羊舍或运动场内悬挂矿物质添砖，让其自由采食。⑤采用活动饲槽，饲槽高度随羔羊日龄增长而提高。⑥母羊产羔前或羔羊断奶前注射一次肠毒血症疫苗，也可在育肥开始前注射一次羊三联苗。
(2)哺乳羔羊育肥：采取放牧+补饲的混合育肥方式。日粮配方与1.5月龄断奶羔羊相同，羔羊每天喂精料0.1-0.25公斤/只，整个饲养期采取母乳喂养+隔栏补饲的方法。3月龄时育肥期结束，只挑选体重25公斤以上羔羊出栏，其它羔羊转入断奶羔羊育肥或一般羊群饲养。带仔母羊每天补玉米0.1-0.25公斤/只，干草0.5-1公斤/只。
断奶羔羊育肥技术
采取补饲+放牧混合育肥方式。羔羊3-4月龄断奶后，选择体重15公斤以上羔羊强度育肥50-60天，体重达30公斤以上时出栏。对15公斤以下羔羊先分群常规饲养40-50天再转入育肥群饲养1.5-2个月，7-8月龄出栏。技术要点：①育肥前有15-20天的换料过渡期。过渡前期以干草为主，每次换料要有3-5天的过渡。②过渡期结束后转入强度育肥期。育肥前期（30天以前）精粗料比例为40:60,育肥后期(31-60天)精粗料比例为60-65:40-35。参考配方：玉米57%，豆粕15%，麦麸9%，菜枯8.5%，统糠2%，酒糟6%，碳酸钙1.5%，磷酸氢钙0.6%，食盐0.4%。③每天喂两次，先喂精料后喂粗料。每天喂混合精料0.25-0.5公斤/只,干草0.1-0.25公斤/只,放牧3-5小时。④断奶一周后剪毛、药浴、驱虫。
成年羊育肥技术：夏秋季节，选择淘汰公母羊、2年以上空怀母羊、瘦弱残羊混合育肥75-90天出栏。放牧为主，每天放牧7-8小时，精粗料比例35-40:65-60。参考配方：草粉40%，秸秆24%，玉米35%，磷酸氢钙0.5%，食盐0.5%。
绵羊育肥的注意事项：
卫生与防疫
1、建立卫生消毒制度：环境、羊舍、用具、人员等必须消毒，常用药物有：2%氢氧化钠溶液、生石灰、漂白粉、来苏儿、0.1%新洁尔灭溶液等。大门和羊舍入口设消毒池，车辆、人员出入必须消毒。
2、建立防疫、驱虫制度：新购进育肥羊应隔离15天，确认无病后才能与健康羊合群饲养；禁止从疫区购羊；购进羊只前，须经当地兽医部门检疫并办理相关手续；定期注射羊三联苗、五联苗、布氏杆菌苗等；每年春、秋两季各驱虫一次，常用驱虫药有左旋咪唑、乙酰氨基阿维菌素、虫净灵等。
3、建立疫情报告制度：发现疫情，及时上报；疫区或疫点应及时封锁隔离。
4、禁止使用未经国家批准的兽药、添加剂、动物源性饲料，严格执行休药期相关规定。
羊舍要求
育肥羊舍要求通风、干燥、清洁、冬暖夏凉、采光充足、排水排污条件好；有运动场、草架、饲（水）槽、粪尿沟；羊舍面积羔羊每只0.6-0.8平方米，成年羊0.8-1.0平方米；有2倍于羊舍的运动场，运动场硬化、不积水、易清扫，坡度2-3度；饲槽可用木材、无毒塑胶、水泥沙石等材料做成，饲槽长度成年羊每只30-40厘米，羔羊20-30厘米，饲槽高度20-35厘米，内宽20-25厘米，内深10-20厘米，呈U字形，槽底坡度2-3度，留排水孔；羊舍四周有围墙和隔离带；育肥前羊舍应作全面彻底消毒；羊场设有沼气池或蓄粪池和干粪堆积场。新建羊舍要求交通、通信、供水、供电方便，远离主干道、加工厂、屠宰场等污染源1000米以上。
肉羊养殖技术
养殖肉羊需要准备好充足的饲料，这样方便后续越冬供给。草料与营养物搭配，不能只吃草料，会对其造成营养不良。根据生长情况，合理的分开部分羊群，不要集中在一起，可能会造成中暑会其他危险发生。放牧前注意检查羊群，途中不要走太快，千万不要用石块扔向羊群。
肉羊养殖技术
1、选种方向
选羊的时候不需要选择太活跃了的幼羊，要温顺、安静一点的，这样的容易育肥，日常消耗能量较少。容易扎堆的幼羊是一种很好的选择。
2、喂养饲料
精饲料以偏高蛋白能量的为主，草料在喂养精饲料可以适当的留下一些便于肉羊夜间进食。圈养的则要注重多餐少量，羊的吸收能力不是很强，所以喂养的勤快一些更利于营养的吸收育肥。饲料要喂养混合饲料，30%精饲料加50%粗饲料加10%蛋白饲料加10新鲜草料是喂养饲料比较合适的比例。每次喂养都要喂水，冬天一定要喂养温水。
3、日常管理
日常观察时对于一些进食较少的肉羊可以喂养一些有利于消化的药剂，混合在饲料中就好。草料的育肥速度一般都比不上饲料的，两者的成本差距很小，所以快速育肥肉羊时草料一定还是辅助补充营养的，饲料才是主导品。
养黄鳝的人工育肥和鳝苗的繁育
人工育肥黄鳝的方法：
黄鳝养殖池应建在避风向阳、有水源保证和土质较坚实的地方，水泥池、土池、稻田养殖都行。养殖黄鳝的池子面积根据养殖规模大小而定，一般２０－１００平方米为宜，池深７０厘米，池壁要高出水面约３０厘米，以防黄鳝逃跑。
池形以长椭圆形为好，池塘四周用砖砌成，池边墙顶做成ｔ形出檐２０厘米左右，池底用水泥铺成，上面再铺放２５厘米左右的塘泥，以利于黄鳝打洞潜伏。池内水泥不宜太深，最好保持在１５厘米左右。排水孔要设防逃的低洼池、旧尼龙网。池塘水面的１／３面积种植水葫芦等水生植物，作为黄鳝遮阴潜伏栖息之用。种苗最好来自人工培育驯化的优良深黄大斑鳝。鳝苗要求以野生的为主，选身体无损伤、无寄生虫、体格健壮、大小均匀的种苗，每公斤６０－８０尾，每平方米放黄鳝苗１公斤左右。规格为２０－３０尾／公斤的鳝苗放养密度为３－４公斤／平方米；规格为１０－２０尾／公斤的鳝苗放养密度为４－６公斤／平方米。规格不一的鳝苗要分池饲养，同时按１０％的比例搭配少量泥鳅。饲养管理。
１、饲料投喂：黄鳝饲料可以是蚯蚓、河蚌肉、螺狮肉、小杂鱼、小蝌蚪、小昆虫、动物内脏及瓜果蔬菜类等。黄鳝昼伏夜出，放苗后一个星期内一般在下午天黑以后投喂，然后逐渐提早喂食时间，驯化到最全的在下午２时投喂；鲜饵投饵率为５％－６％，于饵投饵率为１％－２％，且根据水温酌情增减投喂的动物性饵料要新鲜
２、日常管理：主要是保持水质肥、活、嫩、爽。刚放苗时池水要浅些，以１０厘米为宜，以后逐渐加深水痊，一般保持在１５－２０厘米。要经常换水，每３天换水一次，每次换水１／２为宜。夏季高温时，每天换水一次，换水时间最好选在清晨，此时水源的温度与池水的温度基本保持一致，防止因温差太大（大于３度）而使黄鳝感冒。每日清晨及时捞出死鳝、病鳝和弱鳝，可沿池边种植丝瓜、葡萄等藤蔓植物遮阴降温。
新鱼选择用于繁育的鳝种，雌鳝宜选择体长35厘米以上，重50150克，腹部膨大有透明带，生殖孔红肿的鳝种，有卵粒者最佳；雄鳝宜选长55厘米以上，重150克以上，腹面有血丝斑纹，挤压腹部能流出透明液，镜检可见精子的鳝种。以23条雌鳝搭配1条雄鳝为宜。
催产繁殖可采用充气、增大换水量，调整养殖密度以及提供优质饵料等措施，对种鳝自然催产，提高其繁殖力。还可一次性注射lrha，雌鳝每50克体重注射10微克，雄鳝每尾注射1525毫克，雄鳝比雌鳝早24小时进行胸腔注射。注射时，深度不超过0.5厘米，注射量不超过1毫升，催产效果最佳。
人工授精一手用毛巾握住雌鳝前部，另一手向后挤压腹部，如遇泄殖腔堵塞，可剪开泄殖腔，再进行挤卵，挤出的卵放入经过消毒处理的缸或面盆中。杀死选好的雄鳝，将精巢剪碎磨细，用100目筛网包住剪碎的精巢把精液挤入盛卵容器中，充分搅拌5分钟，用清水洗去精巢残余和血污，将受精卵放入可控温的孵化器或室内进行孵化。不论卵子多少，至少要用2尾以上的雄鳝授精。
控温孵化孵化水深以10厘米左右为宜，中途宜经常换水，但温差不得超过4℃。水温越高孵化所需时间越短。
鱼苗培育宜用水泥池，池内适当施入少量粪肥水供丝蚯蚓繁殖，水面放养水葫芦等水生植物。鱼苗放养密度为每平方米200尾左右，12个月后，鳝苗长至10厘米左右时即可移至成鳝池饲养。
养殖肉羊的技术
1、肉羊养殖适度规模养殖
与其它任何产业一样，养羊也应追求规模效益。肉用山羊养殖的适度规模决定于农户的投资能力、市场价格、草场面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。山羊在自然交配情况下，种公羊和能繁母羊搭配的比例一般为1：25，适度规模应为40至50只。
2、肉羊养殖合理分群饲养
除了繁殖生产种羊外，肉羊生产的传统方式是自繁自养。由于种羊和羔羊的生产目的不同，应将种羊和断奶羔羊分群饲养或分户饲养。种羊群饲养管理较羔羊粗放，其重点是保持种用体况，适时配种，防止漏配和流产，在配种期和妊娠期给予充足的营养；而羔羊饲养管理的重点是全程提供营养丰富的饲草饲料，注意防寒保暖和防病。
3、肉羊养殖建设离地羊舍
离地羊舍具有干燥、通风、粪便易于清除等优点，在雨水多、湿度大的江南地区已大面积推广应用。但应注意离地羊舍在冬季防寒保暖工作，以免影响羔羊的生长发育及肉羊大幅度的掉膘。
4、肉羊养殖种植优质牧草
牧草是山羊的主要食物，为山羊提供营养丰富、适口性好的优质牧草是山羊优质高效养殖的关键。我市养羊农户可利用山弯田、冬闲田、山坡地和经济林等轮种或套种黑麦草、饲用玉米和皇竹草等优质高产牧草，再加上其它黄豆秸杆、花生和番薯藤等农副产品，基本上可解决养羊一年四季的青饲料来源，以降低饲养成本，增加养羊效益。
5、羔羊舍饲育肥
羔羊育肥的目标是提高日增重和饲料利用率。传统放牧育肥使羔羊损耗大量体能，导致饲料利用率、日增重降低和育肥期延长，结果是增加了养殖成本。因此，提倡羔羊舍饲育肥是山羊高效养殖的重要措施之一。舍饲育肥要在保证充足青绿饲料或干草前提下，补饲矿物质和精料。养殖户可购买山羊矿物质舔砖，将其挂在圈内供羊自由舔食。精料可选用玉米、豆饼等原料自行配制。山羊舍饲育肥较放牧育肥缩短肥育期1至2个月。
6、肉羊养殖适宜体重出栏
肉用山羊出栏的适宜体重要根据日增重、饲料利用率、屠宰率等生产性能指标和市场需求来综合评定。出栏体重过低，山羊的生长潜力没有得到充分发挥，产肉量也低；出栏体重过高，虽然产肉量增加，但饲料利用率下降。不同品种或杂交组合的山羊适宜出栏月龄为一般为6至8月龄。
一、肉羊养殖注重品种选择舍饲养羊要结合当地的生产实际，选择适应本地气候生态条件、生产性能高、产品质量好、饲养周期短、经济效益高的品种。绵羊如小尾寒羊，山羊如波尔山羊杂交羊等均适于舍饲，并且效果较好。
二、建好羊群圈舍
舍饲养羊要建好圈舍，并留有较充足的活动场地。圈舍要做到夏能防暑、冬能避寒。场址应选在地势高燥、通风向阳和避风良好、排水方便的地方，为便于防疫，最好远离公路和村庄500米以上。羊舍多为砖木结构，坐北朝南，呈长方形布局。冬季可搭成塑料暖棚，以便于保温，并注意在棚顶留有排气孔，以防舍内空气污浊和湿度过大。羊舍前要设有运动场，其面积为羊舍面积的3～4倍。运动场四周和中间要放有固定式或移动式饲槽，固定式饲槽用水泥或砖砌成，槽内要上宽下窄，槽底呈圆形；移动式饲槽可用木料制作。另外运动场中间也要放置固定式水槽或水盆，用于羊只饮水。
羊舍面积根据羊只饲养数量来定。通常每只羊平均占地面积0.8～1.2平方米。种羊占地面积要大些，育成羊、羔羊要小些；绵羊要大些，山羊要小些。羊舍高度一般为2.5米，门的宽度不小于1.6米，窗户距地面的高度不低于1.5米，以保证有良好的采光和通风效果。门窗以木料制作为好。跨度以7～8米为宜。按消防要求每栋羊舍长度不应超过30米。
三、加强饲养管理
保证饲料供应
舍饲养羊必须保证有足够的饲草饲料，以便全年均衡供给饲料。饲料分为粗饲料和精饲料，以饲喂饲草为主。粗饲料主要包括各种青、干牧草，农作物秸秆和多汁的块根饲料等，羊喜食多种饲草，若经常饲喂少数的几种，会造成羊的厌食、从而采食量减少、增重减慢，影响生长。因此要注意增加饲草品种，尽可能地提高肉羊食欲。舍饲期间还必须补喂一定的精饲料。精饲料主要由豆粕、玉米组成，适量添加多种维生素和矿物质。其中矿物质主要以铁、锌、硒、铜为主，同时还要根据本地区土壤中微量元素缺乏情况适量添加其他矿物质。为降低饲料成本，可在日粮中添加部分非蛋白氮如尿素等来作为蛋白饲料源的供应，一般日添加量为8～10克。
养羊户可根据实际养羊规模做好饲草饲料的贮存，有条件的可利用饲料地种植牧草和青贮玉米；也可在玉米腊熟期收购带穗的玉米秸进行青贮，从而降低饲草费用。饲草饲料的消耗量、青贮玉米的种植（收购）面积、青贮窖的容积和青贮量可按下列方法计算：1只成年公、母羊平均日消耗粗饲料量为3千克，年消耗粗饲料量为1吨。平均日消耗精饲料量为0.25千克，年消耗精饲料量为90千克。育成羊、羔羊分别按成年羊的75％、25％计算。
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