肉鸡养殖大棚需要选择在通风、开阔、没有噪音的地方来建设。长度为3米至28米，宽度为8米最佳。建棚可以选择用砖墙来建好四周，然后用竹竿固定顶部，再用薄膜贴好，贴好之后要留好排气孔，用来通风排浊气，后期要做好排水和设备购买等工作。
1、选择合适的地点
肉鸡棚在搭建的时候，地址的选择是很重要的，可以选择在通风比较好的地方来搭建，地势方面的话，可以选择开阔一点的地方，在附近最好是不要有高楼大厦或者是有比较大的噪音。在建设的地方最好是有干净的水源，这样会更加便利。
2、建设的规格
大棚在建设的时候，最好是用双斜式大棚，这样是比较常见且好的一种。棚的长度一般在3至28米左右，宽度的话，一般在8米左右是比较好的。在建设的面积上面，可以根据养殖鸡的数量来决定，一般240平方米的地方可以养殖1500只鸡。
3、建棚
建棚的话，首先要准备好铁丝、绳子、竹竿等。然后在大棚的里面也是需要用砖来建设一下的，在两边做好砖墙的砖墙的砌垒工作，中间需要留一个门，然后两边的话需要预留通风口。在墙之间的中间，需要埋一排立柱，最中间的一根，需要与顶棚一样的宽。在它的顶部的立柱上面，需要用竹竿连接起来，做成它的支架。
4、贴膜
将上面的工作准备好了之后，就将薄膜贴好，在贴的时候，可以选择用杂草将它压住，这样能有效的防止薄膜出现下滑的情况。在用铁丝将它固定住即可。在顶棚的上面，可以安装几个排气孔，用来排出起来污浊的空气。
5、做好后期工作
棚建设好了之后，还需要将四周挖好排水沟，这样在下雨天的时候，就能将水及时的排走，以免出现积水的情况。然后棚内的设备需要购买好，比如饮水设备、喂食设备、通风设备等等。在棚外面可以用网围住四周，用来放养肉鸡也是很好的，具体的大小，一颗根据实际的情况来决定。
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肉鸡养殖应掌握的技术规程
摘要：随着规模化及优质肉鸡饲养量的不断提高，良种良法及疾病防治越来越受到养鸡者的重视。笔者结合本地实际情况，归纳了肉鸡养殖要掌握的技术规程，供基层畜牧兽医人员及养禽者参考。
1鸡舍建筑及有害物控制技术规程
1．1鸡舍场地的选择要求
地势及位置：平原地区应选择地势稍高、平坦、干燥、土质良好，向南或东南的缓坡上（坡度以不大于25度为佳）；山坡丘陵地带应选择山坡的南面建场。水源充足，水质良好：鸡场的供水量应以夏季最大供水量来计算，此时鸡群饮水量约为采食量的3～4倍左右，水质要符合饮用水标准。用电、交通方便，但应远离村庄、公路干线、化工厂和兽医站等污染源，鸡舍间应相距100m以上，最好有自然隔离带，有利于疫情的控制。
1.2鸡舍结构
鸡舍主要有开放式、半开放式和封闭式三种类型。
鸡舍结构：最好为砖瓦木结构或选用保温隔热效果好的材料，若屋顶为石棉瓦的，要求每隔12m开一个通风楼在脊部，屋顶为三层结构：最外层是石棉瓦，中间层是稻草，最里层是防水油毡纸或彩条布，地基、梁柱和屋顶的承受力要达到所在地区的最大防风、防洪和防雪要求。
地基和地面：鸡舍地面应比外面高20～30cm，地基应深厚、结实，在地下水位高和较潮湿地区，须将地基垫高或在地面下铺设防潮层；地面用水泥，除便于冲洗消毒外，还可防鼠。运动场要求绿化好，无积水，无杂草。
建筑尺码：按每间鸡舍批饲养量为5000只鸡设计，以屋檐至地面高度2.6±0.1m，鸡舍长度不超过60m，跨度不超过9m为宜。
排水沟：距鸡舍墙角30～50cm处设置排水沟（宽40cm，深10cm），若鸡舍建在坡地上，上坡位还要开一条排水渠。
消毒池：每个鸡舍门前至少配置脚踏消毒池(盆）和消毒手盆各1个（固定脚踏消毒池采用水泥砌成，规格约长50cm，宽30cm，深5cm）。
有害物控制要求：粪便处理：粪池盖要密封，粪便运至指定粪场堆积发酵，进行无害化处理。灭苍蝇：以环境治理为主，综合防治。鸡舍内外清洁卫生，垃圾日日清。及时彻底清除滋生物。灭蚊子：积水疏通、排除，填平洼地、污水塘，水缸加盖，密封下水道，鸡舍内使用灭蚊蝇灯诱杀。灭老鼠：每年春秋两季在饲料库房、各圈舍饲料房投放溴敌隆、敌鼠纳盐等药物，为期7天。
食品应封盖严密，放药期指定责任人，并每日检查。毒饵可在舍外鼠药放置专用通道内设置投饵点或按鼠迹投放。动物无法接触，靠墙边、鼠路、鼠洞口和其他隐蔽处；投放在干燥无水之处。要断鼠粮，投药后要及时清理环境，清理死鼠。
2.进鸡前准备及消毒技术规程
环境卫生：至少提前15天做好屋顶、墙壁、地面、饮水器、饲料槽、运动场的清洁和消毒工作，同时做好灭鼠、灭虫工作。具体要求程序是：打扫卫生→清水冲洗→2%～3%烧碱消毒→晾干后再用清水冲洗→空栏。
鸡舍安全防范措施：检修鸡舍，更换破损帐幕，修整排水沟，达到防风、防洪、防水漏的效果，检修电线电路，安装保险装置，确保用电安全。
备足垫料、用具：夏秋季使用禾本科草作为垫料，不少于50kg/千只；木糠（谷壳）作为垫料，不少于75kg/千只；冬春季使用禾本科草作为垫料，不少于100kg/千只，木糠（谷壳）作为垫料，不少于150kg/千只；备好小料桶12个/千只，开食盘12个/千只，大料桶40个/千只，小号饮水器及大号饮水器各6个/千只；围栏若干；每户1个喷雾器，2个喷枪。
备足保温设施及燃料：根据当地的条件状况，选择适宜的保温方法，备足保温设施及燃料。要求1000只鸡具备煤炉1个或者2000只鸡使用1个煤炉配合地上（地下）烟道进行保温，煤不少于500kg，木炭不少于100kg。
用薄膜或彩条布作为鸡舍帐幕，帐幕要自上而下拉动。冬春季要用薄膜设置“屋中屋”，对于气候比较寒冷的季节使用毛毯（麻包、稻草）加薄膜作为“屋中屋”顶部，高度以饲养人员的高度为宜，宽度根据雏鸡的数量、合理的密度进行控制，不能太宽，否则会浪费较多的保温材料，增加保温费用。
备好拉苗车，夏季准备防雨、防晒用具，如薄膜、彩条布、毡布、枝叶等；冬季准备防寒保暖用具，如毛毯、彩条布等。
试温与升温：新装的保温设施应预先试温，如果不理想须考虑是否增加其他辅助设施，一般进雏前1天进行试温；雏鸡入舍前要进行升温，要求冬春季进雏前8个小时要升温，其他季节在进雏前4个小时升温。
消毒：车辆消毒：进出车辆用清净农场、劲碘或菌毒净等消毒液喷洒消毒。定期更换消毒液品种。道路消毒：每隔1~2周，用菌毒净等消毒液交替喷洒消毒。场地消毒：每隔1~2周，用劲碘等消毒液喷洒消毒。鸡舍门口脚蹋消毒：选用菌毒净兑水，每天更换。工作人员消毒：勤洗澡，进鸡舍时更换每周清洗消毒1次工作服、鞋帽。设备、用具定期消毒：用清水冲洗后，再用消毒药浸泡、冲洗，然后清水冲洗、晾干。带鸡消毒：用清净农场或劲碘、百毒杀等交替喷雾消毒，每1~2周1次。饮水消毒：选用菌毒净或劲碘、百毒杀，可有效快速地杀灭饮水中的各种病原微生物。饮水消毒的频度根据养殖场饮用水的微生物指标确定，一般每月1~2次，每次2~3天。紧急消毒：当养殖场发生疾病时，用菌毒净或劲碘、百毒杀作饮水消毒，清净农场或劲碘、百毒杀带鸡消毒。紧急消毒每天不少于1次。
3免疫注射技术规程
疫苗运输：疫苗运输要用专用疫苗箱，里面放置冰块，尽量减少疫苗在运输途中的时间。疫苗保存：疫苗保存严格按说明书进行，新支二联苗、传支H52、新城疫Ⅰ系、鸡痘等冻干活疫苗放入零下（速冻柜）保存，灭活疫苗放入4～8℃（冷藏柜）保存，疫苗稀释液如蒸馏水等放入阴凉通风处保存。
3.1免疫方法
滴眼、滴鼻、滴口：按厂家配备的稀释液按说明书使用。自己配制的在每次接种前要准备统一的器具，测定每毫升的滴数确定稀释量，例如：每毫升有30滴，也要考虑操作时有5%的浪费，每只鸡用1滴，1000只鸡需大约配制35mL。操作时，应将滴瓶中的空气排出，以防漏苗，从1cm左右高处垂直滴入，1只鸡滴1滴，滴头不能碰到鸡的眼、鼻、口、舌等
皮下注射：左手掌固定鸡体，身体用拇指和食指把鸡颈部皮肤捏起，针头从头向颈方向，与颈部平行刺入皮下注入设定份量，注完后快速拔出针头放下鸡只。
肌肉注射：左手掌固定鸡体，拇指和中指抓住需注射的翼向后翻露出注射部位，用食指拨针头呈45度刺入注射设定的份量，然后快速拨出针头放下小鸡。
刺种：左手固定鸡体，用食指和中指挟住鸡翼远端露出翼膜处，右手将已把粘有疫苗的针垂直刺穿翼膜，每刺种一次蘸点一次疫苗。
3.2免疫接种注意事项
严格按公司制定的免疫程序完成各项疫苗操作，计算好疫苗用量。接种器具准备：接种用具必须清洗干净，严禁用消毒水浸泡，经煮沸消毒时间不少于10min或高温消毒时间不少于30min，待针管或接种瓶冷却后方可使用。接种用具各部位必须吻合良好，注射疫苗必须使用连续式注射器，灭活油苗使用9号短针头，水剂疫苗使用7号针头，每注射1000只鸡更换1个针头，剔除有毛尖的针头。
油苗免疫：油苗免疫前应将油苗温度升至常温，夏天将油苗从冰箱里拿出后静置30min，冬天则需要提前准备一盆温开水（37℃左右），然后用温水浸泡至常温（时为不少于1min，在免疫时每隔10min振动摇匀1次，时间不少于1min。
活苗接种：活苗前后3天（前1天后1天）禁用消毒药带鸡消毒；活苗稀释疫苗必须用规定的稀释液(如蒸馏水)稀释；由于活苗易死亡，每次稀释的疫苗应在1h以内用完。滴眼、滴鼻、滴口操作时应将滴瓶中的空气排出，以防漏苗，从1cm左右高处垂直滴入，每只鸡滴1滴，滴头不能碰到鸡的眼、鼻、口、舌等。饮水免疫前，冬春季节停水2h，每瓶疫苗配水10kg；夏秋季疫苗饮水时间安排在早晚天气凉爽时进行，免疫前停水1h，每瓶疫苗配水12kg。配制疫苗用水不能直接使用自来水，应使用放置24h后的自来水或冷开水，稀释疫苗绝对不能使用铁质器皿。油苗和活苗不可混合接种，同时注射两种疫苗时，要分点注射；疫苗接种过程中，发现逃跑未接种鸡只及时补做。接种疫苗时，抓鸡动作要轻；冬春季节鸡群疫苗后适当将鸡舍内的温度提高2℃左右；接种疫苗期间投喂维生素或其他药物以防应激。接种疫苗现场要准备一盘消毒水，废弃疫苗瓶、盖等要经过消毒处理，排空气时要射向消毒水里，严禁乱射或互射。疫苗接种完后，废弃瓶、盖等物品须在指定地点用有效消毒水浸泡、高温蒸煮、焚烧、深埋等，禁止随地乱丢。
参考文献：
刘涛．现代养殖实用技术．北京：中国农业科学技术出版社，2011．31.
李峰，王益军．畜禽主要疾病诊治手册．北京：中国农业科学技术出版社，2004．244-245.
冬季肉鸡养殖应注重通风换气 冬季肉鸡养殖八大注意介绍
冬季是肉鸡呼吸道疾病的高发季节，如何有效控制呼吸道疾病的发生是肉鸡生产管理的重中之重。保温防寒，不能忘记通风冬季气候寒冷，而舍内需要的温度与外界气温相差悬殊，既要通风换气，又要保持舍内温度。下面具体来了解一下：冬季肉鸡养殖应注重通风换气冬季肉鸡养殖八大注意介绍。
1.通风的必要性
（1）在肉鸡生产过程中随着肉鸡日龄的增长，鸡舍中的污水、粪便、饲料粉尘等有害物质不断增多，导致鸡舍内不断产生氨气、一氧化碳等有害气体。正常天气情况下，鸡舍内氨气的浓度一般低于25毫克/公斤，而在严寒的冬季，通风不良的情况下氨气的浓度可超过100毫克/公斤。高浓度的氨气对鸡群的危害很大，可破坏鸡气管纤毛损伤气管内壁，使病毒进入呼吸道诱发呼气道疾病，严重时可造成大量鸡死亡，因此，在肉鸡养殖中对鸡舍的通风换气应引起足够的重视。
（2）冬季肉鸡养殖中时时面对保温与通风的矛盾，生产人员怕鸡受冻，不进行通风或只进行短时通风，从而造成肉鸡生活在缺氧，氨气、硫化氢、甲烷、二氧化碳等氣体严重超标的环境中，外界病原微生物不仅很容易侵入鸡体内引起呼吸道疾病，而且长时间通风不良，鸡组织缺氧，心肺功能下降，血液载氧量不足，免疫功能下降而诱发疾病。要解决这一矛盾就要采取科学的通风换气。
2.通风的方法
晚间重点做好防寒保温，白天注意通风换气。
（1）遵循“无风则通风，有风则避风”的通风原则。通风的目的是提供鸡群需要的氧气，降低氨气等有害气体的浓度，同时降低鸡舍内的湿度，排除粉尘、灰尘，给鸡群提供适宜的生长环境。
（2）在冬季肉鸡生产的前中期管理中，应通风与保温兼顾。具体措施是：冬季无风气温回升的天气要强化通风，在每天的10～15时外界气温较高时开窗通风，在冷空气来临气温下降时要注意适当通风，此时可开启天窗、地窗进行通风。
（3）在冬季肉鸡生产的后期管理中，应以通风换气为主。具体措施是：对于有机械通风设备的鸡舍，要使用变频风机通风。对无机械通风设备的鸡舍，只要舍内不结冰，门窗、天窗等所有通风口都不要关闭，确保舍内空气清新。
1.注意鸡舍维修。该加固的及时加固，该修理的及时修理，该更换的及时更换，以利于防寒、保温、通风的合理控制。
2、注意鸡舍消毒。进雏前对雏舍进行严格的冲刷、消毒、熏蒸，用具、衣帽、房舍等彻底清洗。
3、注意预防疾病。根据气候特点、区域特点、流行特点和易发日龄，制定切实可行的免疫计划、鸡病预防用药计划。如及时接种鸡的传支疫苗、法氏囊疫苗和新城疫疫苗等。
4、注意备好原料。提前备好加温用煤、垫料用砂、投喂饲料，煤以无烟煤为佳；垫砂要求新鲜、干净、无污、无泥，不垫湿砂、冻砂、污染砂；投喂饲料应选择正规饲料生产厂家生产的肉鸡专用饲料，一次性备足半月用量，放在干燥通风处保存，并要注意防鼠害。
5、注意控制饮水。一般饮水量是耗料量的2～3倍，但不宜多供水，因为水多会加剧垫料的潮湿，用水管加水时要防止跑水。
6、注意通风换气。冬季肉鸡群易发生非传染性呼吸道病，尤其是25日龄左右的肉鸡。该病主要是因为舍内空气干燥、粉尘过多，且在通风不良情况下鸡群易感。在保持舍内温度前提下，加大通风换气量，以保证舍内氧气充足，是鸡群不发病、少发病或发病后尽快恢复的基本条件。
7、注意消氨除臭。为了防止氨气对肉鸡的不良影响，平时操作时应注意尽量减少洒水，防止水槽漏水；如果鸡舍内湿度过大，则应及时清除舍内粪便及潮湿的垫料。此外，还可使用吸氨除臭剂来降低鸡舍的氨气浓度，常用的有硫酸亚铁、过磷酸钙、硫酸铜等。
8、注意消除侥幸、懈怠心理。平时应经常向兽医服务人员请教，不断提高养殖技能和病害防治水平，杜绝饲养失误和病害事故的发生。
