黄粉虫又叫面包虫，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目，拟步行虫科，粉甲虫属（拟步行虫属）。原产北美洲，50年代从苏联引进中国饲养，黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%，被誉为蛋白质饲料宝库。
养殖黄粉虫的市场前景
1．黄粉虫养殖业利润不高导致没有大量的资金和人才进入，在餐饮方面的研发和销售人才缺口大。
2．关于黄粉虫菜肴消费定位的问题，作为普通食物材料的进入一些低档的餐馆，由于饮食习惯和餐馆小老板的思维有局限导致推广效果不理想，定位于高端餐饮的话黄粉虫幼虫的产量又比较大，蛹的活产、运输、保存都没有比较好的办法，倒是一些农家乐和一些以昆虫为主题的餐饮方式做的比较好。
3．黄粉虫富含这种Ento－蛋白质，可作为一种可持续的的蛋白源来代替鱼粉，另一个问题,Ento－蛋白质由于脱敏过程复杂，人们大量食用后少数人后有轻微皮肤过敏现象,因此，它的选择性受到限制。现在黄粉虫做保健品仍不是最佳选项，我们试图找出影响脱敏Ento－蛋白基因点,如果去掉Ento过敏基因，食用黄粉虫蛋白粉将会形成巨大市场。
随着我国经济迅速发展，人民生活水平提高，对优质动物蛋白质的需求量愈来愈大，畜禽生产亦必须相应迅速发展。但由于蛋白质资源相当缺乏，影响畜牧业的发展。因此，许多国家将人工饲养昆虫作为解决蛋白质饲料来源的主攻方向。黄粉虫的开发即是突出代表之一：一方面可以直接为人类提供蛋白，一方面作为蛋白饲利用。
昆虫种类繁多，其生物量可能超过陆地上所有动物的生物量，而且昆虫具有世代短，繁殖快，蛋白质含量高，营养丰富等特点，更为可贵的是许多昆虫特别是腐食性昆虫能够利用人和其他畜禽不能利用的废物，因而据有关报道估计，在21世纪初，昆虫将成为仅次于微生物菌体、单细胞生物之后的第三大蛋白质来源。我国作为缺乏蛋白质来源的国家，积极开发利用昆虫蛋白质资源具有重要的现实意义。
将昆虫作为饲料历史悠久，但在相当长的一个历史阶段，此领域的开拓停滞不前，到目前为止，规模不大，所占比例不高，亟待大力发展。当前，深入开展饲用昆虫资源普查，筛选出一批更理想的虫种，通过一系列选育工作，使蛋白质含量提高到80%以上；深入进行生理学、生态学等一系列研究，大幅度提高繁殖系数和年饲养代数；改进饲养技术和设备，扩大生产规模，提高工业化程度，改善生产流程，提高提取和深加工工艺以及自动化水平；生产多种多样，营养丰富，美味可口，成本不高，深受欢迎的产品。
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狍子养殖前景及市场前景分析
狍子生长快，饲养成本低，幼狍出生后15天就开始采食，60天断乳；3个月体重可达10公斤，6个月可长到20公斤，400多天可达40公斤，即可发情交配。
人工饲养以青绿饲料为主，冬天喂干树叶、草粉或秸秆粉，补充少量精料，饲养成本很低。
南方四季青绿饲料丰富，只要合理选择搭配，饲养成本更低。适应性广，抗病力强；狍夏季能耐38℃高温，冬季可抵御零下45℃的严寒，适应性很强，全国各地均可饲养。
狍原为野生动物，抗病力很强。人工饲养，只要合理搭配饲料、搞好卫生防疫，常年很少发病。
养殖设备简单庭院养狍只要用木板条或竹竿、松木杆之类围1．6米高的隔栏圈养即可。
在圈的一侧建棚舍，以利乘凉休息、反刍和避雨雪，地面铺三合土、砖或粗沙。
食槽可用木板或铁皮制作，饮水用桶、盆均可。
繁殖成活率高；鹿科动物多为年产1胎，偶有双羔，而狍年产双羔，多者三四羔，产羔率是其它鹿科动物的2倍以上，只要合理饲养，母狍自产自奶，成活率可达100％。
易于驯化和管理；狍是草食性动物，性情温驯，人工驯化容易，特别是幼狍更容易驯化。
饲养人员常用食物诱引、抚摸、调教，可听人呼唤。
家养狍夏季每天喂三四次，冬季喂两三次。
经常保证清洁饮水，搞好饮食和环境卫生，适合农户庭院养殖。
所需饲料自家就能满足供应，若有资金也可发展产业化规模饲养。
养鲍鱼的市场前景
近年来，鲍鱼作为“海八珍”中重要的一员，因其较高的营养价值和精致的烹饪手法而备受消费者青睐，在宴请贵宾、馈赠亲友时，鲍鱼则更被视为一种尊贵和财富的象征。鲍鱼是一种名贵的食物，而且它的口感鲜美，有很高的营养价值和食疗功效，鲍鱼的养殖也是一种重要的农业水产养殖项目。养鲍鱼的市场前景，下面具体来了解一下：
鲍鱼分布比较广泛，而皱纹盘鲍则主要产于黄渤海，是经济价值比较高的一种鲍鱼，其产量也较大，约占鲍鱼总产量的70%。皱纹盘鲍贝壳大而坚厚，螺层三层，缝合线成，壳顶钝。壳边缘有一排突起，末端4-5个开口，呈管状，紧靠突起的外侧有一条与突起平行的凹沟。壳面深绿褐色，生长纹显明，无大的褶襞贝壳内而银白色。鲍营匍匐生活，栖息于周围海藻丰富，水质清晰，水流通畅的岩缝、石穴之中、昼伏夜出，成鲍为杂色动物，食科以褐藻为主，兼食绿藻、红藻、硅藻，种子植物以及低等动植物。鲍壳的颜色通常与所食饵料密切相关。
经济性状
鲍鱼被列为八珍之首，其味鲜美，细嫩可口，营养丰富，以干品分析，含蛋白质40%，肝糖33.7%，脂肪0.9%，并含维生素类及其他微量元素，鲍肉除鲜食外，还可制成而收藏的干制品和各类罐头食品。
鲍壳又名石决明，是五彩光颜珍珠层，为优良装饰品和贝雕工艺良好的原料。更重要的是其药用价值，鲍壳药理作用可镇肝清热，滋阴壮阳，鲍肉是降低血压功效，鲍肉中所含的鲍灵素Ⅰ和鲍灵素Ⅱ能较强的抑制癌细胞生长的作用。
鲍鱼由于其喜栖水质清晰、海藻丰富、水流通畅石穴的生活习性，因而自然界分布在黄渤海的皱纹盘鲍其南界在连云港市前三岛海域。我市近海由于水深不适宜其生长，故现有的鲍鱼养殖方法采取坑道养殖，即采用人工净化海水，利用坑道恒温的特点，集约化养殖，其主要养殖点主要是连岛镇水岛村。
鲍鱼养殖需于高投入、高产出、高效益的水产养殖项目，且养殖周期长，技术要求高，因而投资风险大，但其高利润还是其深深吸引养殖单位，仅以坑道养殖100万头鲍鱼为例：100百万头坑道养殖鲍鱼场。，投资总额约为1000万元。其中资产投资650万多元，生产成本为360多万元，养殖成活率可达90%。销售价格为40万元/T，则销售收入可达1368万元，可实现利税总额870多万元，销售利税率63.35%，投资回收期2.56年。
一、鲍鱼养殖条件
鲍鱼的最适合生长水温为10-20℃。以福建主要鲍鱼品种黑鲍为例，温度达到26-29℃时，生长变得缓慢，14℃以下则停止生长。所以，农户们在冬天的时候，把鲍鱼送往南方养，夏天的时候，南方的养殖户则把鲍鱼送往北方避暑。养殖技术鲍鱼养成方式有多种，有底播养殖(又称自然增殖)，有筏式笼养，还有工厂化养殖和坑道养殖等等，无论哪种养殖方式，选择清新水质尤为重要。
1、海藻繁殖，饵料丰富。
2、水清流畅、海水比重稳定，全年保持在1.020以上的海区。
3、底质为岩礁石块。
4、海区无工业污染、敌害生物少，且冬天无封冻、春天流冰的海域为宜。
二、鲍鱼养殖周期
鲍鱼的生长在贝类家族中属于比较慢的种类，从受精卵开始，长到商品规格6-8厘米，通常需要1-4年甚至更长时间，以中国的皱纹鲍为例，大约需要近3年的生长才能达到7厘米左右。
鲍鱼的生长速度随年龄的增长呈下降趋势，鲍鱼壳在生长过程中会留下类似树木年轮的生长纹，生长纹的明显与否，与其所处环境季节和摄食饵料的种类有关。在生长快速的季节，生长纹明显，距离较宽。在生长缓慢的季节则相反，生长纹密，距离较近。有时候从鲍鱼壳的正面生长纹不容易直接判断它的准确年龄，我们可以将壳面附着的杂藻石灰虫等物清除干净，将鲍鱼壳用电灯光透视看出它们的年轮。
三、鲍鱼养殖成本
鲍鱼养殖需于高投入、高产出、高效益的水产养殖项目，且养殖周期长，技术要求高，因而投资风险大，但其高利润还是其深深吸引养殖单位，仅以坑道养殖100万头鲍鱼为例：100百万头坑道养殖鲍鱼场。投资总额约为1000万元。其中资产投资650万多元，生产成本为360多万元，养殖成活率可达90%。
销售价格为40万元/T，则销售收入可达1368万元，可实现利税总额870多万元，销售利税率63.35%，投资回收期2.56年。
四、鲍鱼养殖前景
作为名贵的海珍品之一，鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻;营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷，鲍鱼历来是餐桌上的贵客。受终端需求增加影响，每年年底都会成为鲍鱼消费旺季，鲍鱼价格也自然会逐步上涨，形成全年价格高位。2013年，受多重要素综合影响，中国鲍鱼产业进入历史最低点。全国政务系统限制三公消费、餐饮行业危机、高端消费拉动乏力，让发展畸形、组织无序、分工混乱的鲍鱼产业雪上加霜。
养殖瓶颈：育苗产业技术水平低，种苗质量参差不齐;苗种退化，缺乏技术创新;海水养殖变为陆地养殖;冬季“北鲍南养”，夏季“南鲍北养”;重产量，轻质量;过度养殖，过度用药;赤潮影响;其他海洋污染;劣质鲍品充斥市场;低价鲍鱼冲击市场。
加工瓶颈：缺乏精准的品牌定位;缺乏系统的营销支持;缺乏广泛的消费认知。
营销瓶颈：产品——质量良莠不齐，高度同质化;价格——低价鲍鱼冲击市场，价格混乱遇低谷;渠道——政策影响渠道走向，电商渠道待发展;推广——传播推广无术，推广方式无创新。
野鸡养殖的市场前景和养殖窍门
野鸡，又名雉鸡、山鸡，极为漂亮，是凤凰的原型，最大特点就是：好看、好吃。野鸡不仅是世界公认的山珍野味，具有极高的经济价值，被誉为野味之王、动物人参。近年来，随着人们生活水平的提高，野味食品已成为餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。但是，野生野鸡受国家法律保护，严禁猎杀和非法经营，加之自然界存量极少，因此人工养殖野鸡商机无限。
1.食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下名震塞北三千里，味压江南十二楼的名句。著名营养学家于若木也对野鸡的营养成分给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。
2.药用价值：《本草纲目》记载：野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。
3.观赏价值：节日送山鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架300多元，还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。
孵化设备
孵化机、平箱、煤油灯温箱、温水缸、孵化炕和沼气热水孵化箱、验蛋设备等。由于长彩山鸡的种蛋蛋壳颜色深，其内灯光要强些为好。
市场前景
我国人工驯养野鸡始于20世纪70年代和80年代，是目前国内开发最成功的著名特禽。目前国内野鸡的缺口还十分巨大，据统计仅广东、福建、上海等沿海地区年需求量就达5000万只，而全国实际供应量不到600万只。因此近20年来全国各地有众多养殖户通过养殖野鸡致富，福建省永定县湖雷镇的蓝招衍、蓝招宝兄弟就是其中的典范，兄弟俩经过17年的发展，由养殖野鸡起家发展成年产值上千万元，集养殖、种植、加工、餐饮、休闲为一体的全国著名农庄。他们总结出了许多养殖的小窍门，使养殖效益比一般养殖户大幅提高。
养殖窍门
1.生态养殖。充分利用养殖野鸡的粪便种植黑麦草、串叶松香草等各种牧草喂野鸡。牧草可占日粮的20%-30％，大大降低了饲养成本，同时又解决了粪便污染问题，减少了疾病的发生。且由于野鸡主食牧草，肉质好，营养高，市场售价高还十分畅销。
2.野鸡洗沙浴。要养好野鸡，保健砂是必不可少的。因为科学配制的保健砂中红黄土中含有铁、锌、硒等微量元素；贝壳粉中含有丰富的钙、磷元素；木炭灰具有很强的吸附作用，能够吸附肠道中产生的有害气体，具有收敛止痢的作用。蓝招衍还充分发挥他学过中医的特长，根据不同季节，野鸡的不同日龄，在保健砂中加入不同的中草药，取得了很好的效果。如配方1：贝壳粉25％，骨粉8％，陈石灰5.5％，中粗砂35％、红泥15％、木炭末5％，食盐4％，红铁氧1％、龙胆草0.5％，穿心莲0.3％，甘草0.2％，金银花0.5％，可有效预防野鸡体外寄生虫病，有清热解毒、抗菌消炎的作用，能增强野鸡的机体免疫力等。
3.听轻音乐。因为野鸡野性强，每天定时播放如《梁祝》、《高山流水》等轻音乐，有助于野鸡安静，不会经常打斗，有利于生长。如果在野鸡产蛋期间，每天有规律地播放轻音乐2-3小时，连续播放7-8周，可使野鸡产蛋率上升10％，孵化率大大提高，养殖效益猛增。
4.挂松树枝。松针中含多种微量元素，能有效刺激野鸡的排卵功能，提高产蛋率、饲料利用率；在雏鸡日粮中加2％的松针粉，成活率、增重率和饲料转化率可分别提高7.1％、11.1％和24.8％，生长期缩短10天。同时松针中含有植物杀菌素和维生素，具有防病抗病的功效，能有效的抵御鸡病的发生，从而大大提高野鸡的成活率。
5.制作标本。将一些淘汰或者意外死亡的野鸡皮毛剥离出来，做成的野鸡、孔雀等标本工艺品栩栩如生，鲜艳漂亮而充满动感，用于家居、办公摆设、礼品送人，既高档典雅又有新意。一只商品活野鸡可卖40-60元，而一架野鸡标本可卖二三百元，既拓宽了产品的销售渠道，而且产品附加值翻了几番。
6.加工美食。利用养殖的野鸡、野猪、野兔、鹧鸪等动物，在农庄果园中开了一个野味餐厅，仅野鸡一个品种就开发了千岁野鸡汤、野鸡火锅、烤野鸡、爆炸野鸡等几十道美味佳肴。由于餐厅菜肴在当地独一无二、菜品丰富，味道鲜美独特，加上都是自己养殖的动物，成本很低，又现宰现杀，新鲜美味，是无公害的食品，迎合市场的潮流，开业以来一直食客如流、生意红火。
黄鳝养殖最全市场前景分析
市场前景：黄鳝味美，有滋补保健及药功能，深受消费者喜爱，在国内外市场年需求量近300万吨。目前黄鳝野生资源已不多，因此价格稳步提高。在冬季，沪、宁、杭一带日供需缺口达100吨以上，规格在100克以上的批发价60～70元，50克以上的40～50元，50克以下的20～30元。因此，人工养殖黄鳝具有广阔的利润空间。
效益分析：人工养殖黄鳝以深黄大斑鳝为主，经过人工驯化提纯的深黄大斑黄鳝是众多黄鳝品种的优良品种，可长期做种繁殖，它体型均称，市场销路好，经济效益很高。商品黄鳝养殖效益，以自有池塘建一个1亩的小型黄鳝养殖池为例：
投入：场地建设费（包括进排水设施费、增氧机费用等）2000元，以使用10年计，年摊费用200元。鳝苗费，200公斤鳝苗（每公斤约100条），每公斤20克，需4000元。饲料费，用牧禽粪养大平2号蚯蚓作饲料，需800元，配合饲料需投资3000元。防病治疗药品费300元。水电费1000元（水源方便的地方费用要少）。各项投入合计9300元。
产出：饲养3-5个月可养成商品鳝，200公斤鳝苗按最低80%成活率，最低每条100克计算，黄产出1600公斤。100克以上的大规模商品黄鳝市场批发价按每公斤最低20元计算，产值3.2万元。黄鳝繁殖力很强，在养殖过程中还繁殖鳝苗约400公斤，这些鳝苗可用作来年再生产。
收益：产值3.2万元减掉各项投入0.93元，约有2.27万元收入。养殖黄鳝不但当年收回投资，还有2万多元的收益和以后发展用的400公斤鳝苗，若当年一次性售完400公斤黄鳝苗，又有近千元收入，一个养殖周期合计收益近3万元。
养殖建议：目前黄鳝在养殖方法上有工厂化养殖、水库网箱养殖和庭院养殖等。稻田养殖黄鳝，黄鳝可摄食水生昆虫及幼虫，有利于水稻生长，水稻本身也为黄鳝栖息创造了条件，互生互利，既提高了水稻的产量，也收获了一定数量的黄鳝，综合效益显著，是实现农业增收、农民致富的又一途径。利用网箱养殖黄鳝，是目前一个比较好的养殖方法，风险相对比较小，效益要高一些。
养河豚的市场前景如何？
河豚为暖温带及热带近海底层鱼类是水产珍品。由于长江水质污染和人们的乱捕滥捞，自然生长的河豚越来越少，而市场价格日趋攀高。具有发展前景，但经济投入量比较大的。河鲀肌肉洁白如霜，肉味腴美，鲜嫩可口，含蛋白质甚高，营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素，经处理后，始可食用。腌制后俗称“乌狼鲞”。卵巢可提制河豚毒素结晶，供医药用。养河豚的市场前景如何？下面具体来了解一下：
河豚养殖业萎缩的原因
1.出口受限，价格低迷
我们养殖的河豚大部分供出口，但国际市场主要在日本、韩国，市场容量有限，供货量又过多，价格低迷；另外，贸易技术性壁垒日益加强，经常由于药物残留等问题导致出口受阻，造成严重的经济损失。
2.国家禁止销售河豚，消费量受限
虽然国家的销售禁令有所松动，批准个别饭店或加工厂可以从事河豚的加工销售，但销售禁令仍然没全面解除，国内市场销售量然有限，销售量受制于少数几个国家，价格上也没有话语权。
3.缺乏科学养殖管理技术
首先，我们的养殖管理是粗放型，有的比较大型的养殖企业却没有个像样的技术人员，技术跟不上，当然不会有好的养殖成绩；其次，越冬技术缺乏，越冬成活率低，有的甚至全军覆没；第三，病害防治技术远落后于生产，疾病给养殖生产造成巨额损失。
4.河豚种质退化，经济性状下降
河豚养殖多年，有的经过几代人工繁殖后，生长性能下降，抗病力降低，影响养殖效果和养殖成活率。
河豚养殖业的前景
国家虽有禁止销售河豚的规定，但我国沿海及长江中下游地区的人民自古就有食用河豚的习惯，并有“拼死吃河豚”之说，所以河豚禁食令屡禁不止，那么，堵不住就应疏通；另外，为了河豚养殖业的可持续发展，为了有效地利用河豚资源，解除河豚禁食令的呼声逐年强烈，国家有条件开放河豚市场的日子可能不会太远。一旦国内市场放开，消费量可极大增加，价格也不会受制于少数几个国家。有关部门及养殖户如能较好地解决上述几个问题，本人认为，河豚养殖还是一个值得关注的有前途的产业。
河豚养殖前景
河鲀毒素有镇静、局麻、解痉等功效，能降血压、抗心律失常、缓解痉挛。作为镇痛药可取代吗啡、阿托品等;作为麻醉药品，其麻醉强度为普鲁卡因的3000多倍，其效果比常用麻醉药可卡因强16万倍。它对皮肤痒、痒疹、疥疹、皮肤炎、气喘、百日咳、胃痉挛、破伤风痉挛、遗尿、阳痿等疾病，也均有显著疗效。在国际市场上1克河鲀(俗称河豚鱼)毒素价值17万美元，是黄金价格的1万倍。
另外，除鲀毒素外，利用它的皮肤提炼的止血粉，对大出血亦有特效。用鱼籽同蜈蚣烧焦研末，调麻油后可搽治疥癣虫疮;用卵或肝焙干研末，调和麻油，外涂患处能治疮疖、无名肿毒、颈淋巴结核、乳腺癌。若被刺毒鱼类刺伤，可用它的鱼血外涂患处。在医药工业上，常利用它的精巢提炼鱼精蛋白、精氨酸和鱼素;它的卵巢、血液、内脏等，可提炼河鲀毒素;肝可提制甘油;胆可提制牛磺酸;皮可制成胶片。
因为其食用和药理作用，河豚的养殖前景会很好。
河豚生活习性
河鲀的食性杂，以鱼、虾、蟹、贝壳类为食，亦食昆虫幼虫、枝角类、桡足类以及高等植物的叶片和丝状藻类。在生殖洄游期间一般很少摄食。
每年3月由外海游至江河口的咸淡水区域产卵。唯有暗色东方鲀(Fuguobscurus，英文名：Obscurepuffer)一种成群溯河进入淡水，5～6月在江河中有产卵;怀卵量一般在4～5万粒间。
秋季水温下降，开始降河，和其它种类一样游向深海区，12月初返回深海区越冬。当年出生的幼鱼在江河或通江的湖泊中生活，到翌年春才回到海里，在海里长大至性成熟后再复进入江河产卵。进入长江的河鲀于4～6月，在中游江段或洞庭湖、鄱阳湖中产卵。
河鲀的体型浑圆，主要依靠胸鳍推进。这样的体型虽然可以灵活旋转，速度却不快，是个容易猎取的目标。因此，河鲀演化出了迥异于一般鱼类的自卫机制。
河鲀受到威胁时，能够快速地将水或空气吸入极具弹性的胃中，在短时间内膨胀成数倍大小，吓退掠食者。棘鲀科的刺河鲀身上甚至带有刺，膨胀时全身的刺便会竖起，令掠食者难以吞食。
河豚如何鉴别中毒
潜伏期为0.5～3小时，先出现消化道症状，如恶心、呕吐、腹泻、腹痛、继而出现感觉和运动功能障碍，口唇、舌尖、肢端及全身麻木、肢体无力。
眼睑不垂、共济失调、声嘶，重者可出现呼吸困难、心律失常及传导阻滞、昏迷;
最后出现呼吸和循环衰竭，河鲀毒素在人体内解毒和排泄较快，若8小时后未死亡者多能恢复。
进食河鲀者出现消化道及神经系统症状应考虑河鲀中毒，毒素鉴定：取尿液5毫升，注入雄蟾蜍腹腔内，0.5小时出现中毒症状为阳性。
有人报道，早期立即使用L-半胱氨酸静注可迅速解毒，呼吸肌麻痹用人工呼吸器及气管切开;肌肉麻痹，成人肌注士的宁2～3ml/次，小儿酌减，应尽早使用皮质激素并可使用B族维生素。
养白鲳鱼的市场前景
白鲳属白鲳科，为经济鱼类，栖息深度在10-30公尺左右，体近圆形，侧扁而高，主要分布于印度洋和太平洋。淡水白鲳是上世纪80年代引进我国大陆饲养的淡水养殖鱼种。由于其肉质好、生长速度快、粗养易管、市场销量大的优点而深受广大养殖户的喜欢。那么养殖白鲳鱼的市场前景怎么样呢？具体来了解一下：
淡水白鲳的优势：
淡水白鲳（以下简称淡水鲳）具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，在扩大池塘养殖对象，增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类，幼鱼阶段还可作观赏鱼。
淡水白鲳的生长习性：
淡水鲳为杂食性鱼类，消化系统发达，具有肉食性鱼类所具备的膨大的胃和幽门囊，既摄食小鱼、虾和底栖动物等动物性饲料，又摄食水草、蔬菜、藻类等植物性饲料。在特别饥饿和实物匮乏时可进化成食人鱼。人工饲养条件下，可投喂花生麸、豆饼和配合饲料。鱼苗阶段主要摄食硅藻、甲藻等单细胞藻以及轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物。据观察，刚孵出的仔鱼以卵黄为营养，4～5天后肠管形成。长至5.6毫米，开始摄食浮游生物，主要是小型单孢藻和轮虫类。在全长16毫米左右时，其消化道内的食物主要是水蚤；当全长长至4～5厘米，肠胃内食物主要有水蚤和枝角类；全长6厘米左右时,消化道中食物组成除各种浮游生物外还有植物碎屑和人工投喂的饲料。当全长达7厘米以上，其食物组成主要是各种植物碎屑和投喂的饲料。所以鱼苗阶段主要以浮游生物为食。
淡水白鲳的营养价值：
淡水白鲳的蛋白质营养价值较高,必需氨基酸的组成比例适合人体需要。尤其对于婴幼儿和学龄儿童是一种具有优质蛋白质营养的食物。
白鲳鱼的价格
白鲳鱼的市场价格大多是在13～14元一斤，但是不同情况下白鲳鱼价格的涨幅度也是很大的，在休渔期一两重的小白鲳价格能够达到40元一斤，而个头再稍微大一点儿的，就会高至80～120元一斤了。白鲳鱼的价格如此多变一个是与它自身的产量有关，另一个就是鱼本身的品质有关了，在产量高峰期再好的鱼价格也是不会高到哪儿去的，但如果是几乎没有产量的时候再差的鱼价格也会很高昂。
白鲳鱼的养殖条件
1、池塘条件：面积以5~10亩为宜，蓄水深度l.5米以上，投放鱼种前15天，用茶麸30~40公斤/亩或生石灰60~75公斤/亩全池泼洒清塘。
2、放养密度：亩放养3厘米左右的淡水白鲳夏花鱼种1500尾，搭配鲢、鳙、鲤、鲫等150尾左右。
3、日常管理：
（1）、鱼种入池后的半月内，每亩每天用1.5~2kg黄豆浸泡磨成的浆泼洒投喂，后半个月用2~2.5kg/亩的花生饼等浸泡投喂，一个月后长至12-13厘米，12~15克。
（2）、鱼种长至12~15克后，改投菜籽饼、糠饼或鸭饲料、鱼用饲料等，采取定点投喂，其投饵占鱼体重比例如下：10~20克鱼种为6-9%，20~50克鱼种为5-7%，50~100克鱼种为4-6%，100克以上时为2-4%。
（3）、及时加注新水，调节水质，向池塘加注新水可增加水中含氧量，保持优良水质，加速鱼的生长，一般每半个月注水一次，天气干旱时，应增加注水次数。
（4）、勤巡塘，适时了解鱼的生长情况，天气闷热、突变时，注意防止泛塘，控制投喂量。
（5）、饲料来源：淡水白鳗对饲料的要求不高，粗蛋白在25%以上即可，各地可根据情况选择花生饼、菜籽饼、糠饼、酒糟、麦麸，最好混合投喂，也可选用畜禽饲料粪便或全价配合饲料。
养南美白对虾的市场前景
南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一。南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸海域，中国科学院海洋研究所张伟权教授率先由美国引进此虾，并在一九九二年突破了育苗关，从小试到中试直至在全国各地推广养殖。下面具体来了解一下：养南美白对虾的市场前景。
从总体来看，目前华南大部地区已经进入了冬棚虾养殖状态，短期可出塘对虾数量有限，对虾价存在支撑，但需注意气温变化带来的不利影响。而相对于传统的南美白对虾养殖养虾，小棚养殖的产量较高，2016年每茬平均产量能达到350～400千克/棚，高产量达到750千克的也较常见。因此，在南方南美白对虾养殖行情低迷的时候，该养虾的效益算是比较好的。
南美白对虾肉质鲜美，加工出肉率可高达67%，适温范围广，可在18－32℃生长，适盐范围也广，可在盐度1－40‰条件下生长，是一种优良的淡化养殖品种。南美白对虾生长快，抗病能力强，已逐渐成为我国南方的主要养殖虾种,有利海民增加收入。我国盐城、厦门、北海、南宁和广州等地均有虾苗、虾无节幼体或亲虾供货。
很多人担心南美白对虾养殖的前景如何以及目前养殖现状,因为近两年来虾类养殖可以说厄运接踵而至，一度打击养殖户养殖的积极性。为此下面我们来详细看一下关于南美白对虾产业现状及未来前景：
种虾幼体生产技术粗放，90%以上的种苗公司缺乏独立的，并具备严格的生物防控体系的种虾幼体生产场，以及专业的种虾团队。
一、产业现状分析
1、养殖现状分析
2013年是近几年对虾全球产量最低的一年，同样也是中国近几年最低的一年。通过对往年产量数据的观察，可以看出中国对虾养殖产量涨跌的步伐基本跟世界对虾养殖总量保持一致。
目前亚洲主要对虾养殖国分别是中国、印尼、泰国、越南、马来西亚、印度。2013年对虾养殖产量下滑最严重的依然是马来西亚，达到60%，下滑的状态已经保持了两年时间。其次是泰国下滑了50%，泰国在2013年以前是全球第二大对虾养殖国，2013年印尼超过了泰国，成为全球对虾养殖产量的第二大国。2013年中国华南地区对虾养殖产量下滑超过30%，但华东地区如浙江、上海、江苏一带则基本持平，华北地区则增长。华东地区跟珠三角养殖条件比较接近，大多靠淡水养殖，为什么华东2013年养殖能基本持平，赚钱的几率很高，而珠三角连续几年在行业都是最低?这一现象值得珠三角地区对虾养殖从业者思考。2013年印度有12%左右的增长，越南上半年养得很好，下半年由于病害原因略有下滑，但整体上还是有5%以上的增长，增长的原因：一是上半年养得好，二是养殖面积有所增加。这里面非常值得关注的是印尼，印尼2008年在整个亚洲来讲，对虾病害是最严重的国家，养成率也是最低的，就跟现在的珠三角地区一样。经过几年的调整，养殖逐步好转，2012年病害开始减少，2013年养得很成功，约有30%的增长。
2、养殖技术现状分析
可以看到，现在对虾养殖技术的进步速度赶不上病害与环境的变化，同时缺乏对技术的系统认识和应用，对水质、气候和对虾的生长之间的逻辑、规律认识也存在严重不足。整体来讲，现在对虾养殖的基础理论研究还很薄弱，这是全球性的问题。
3、种业体系现状分析
(1)中国优质种虾来源依然依赖进口，2013年中国进口种虾大约18-19万对，但集中度越来越高，比较突出的还是SIS、KonaBay和CP这三家公司，其它种源公司无论从研发能力还是销量相比差距都比较大。而且，中国进口种虾的公司由过去的40多家已缩减为20多家。
(2)目前中国有1万多家对虾种苗公司，但90%以上的种苗公司对种虾的引进缺乏专业分析。6年前中国种虾进口来源基本被一个代理商垄断，现在很多种苗公司自己尝试走出去，直接面对种虾公司，但在选择种虾上还是凭感觉和跟风。
其实即使是大家公认较好的SIS种虾，也存在质量差异。SIS有三个种虾基地，分别在迈阿密、夏威夷和新加坡。有些种苗公司凭感觉认为SIS本土的也就是迈阿密的种虾比较好，但实际上迈阿密种虾的表现如何?2011年表现很好，2012年则在SIS的整个种虾体系中表现最差。其余两处的种虾质量，夏威夷的表现居中，反而新加坡的种虾表现最为稳定。
4、种苗现状分析
(1)现在很多养殖户喜欢通过种虾来判断苗种的好坏，这并不十分科学。苗种的好坏取决于种虾基因的同时，也跟整个育苗体系相关(如水处理系统和生物饵料培育)，仅仅看种虾是否漂亮是不够的，也看不出来的。
(2)种虾幼体生产技术粗放，90%以上的种苗公司缺乏独立的，并具备严格的生物防控体系的种虾幼体生产场，以及专业的种虾团队。衡量团队技术水平，往往单从每一对种虾所产的幼体数量来评价。把种苗做出来不叫水平，做出来的种苗能够让养殖户养好才叫有水平，这也是苗企应该有的良心和担当。
(3)目前，一代苗的市场占有率在快速上升，已成为养殖主导。过去大家认为珠三角地区不适合养一代苗，但从同样也是淡水养虾的长三角地区来看，近两年赚钱比例较高的原因很大程度是因为养殖户非常追求一代苗。过去华南地区是福建用的苗最差，现在是珠三角地区，因为低成功率让养殖户走入误区——反正也养不成功了，不如买便宜的苗，还能亏少一点。
(4)育苗场对基础设施的投入普遍不足，主要体现在水处理系统上。行业一般水处理的投入仅占育苗场硬件总投入的10%左右，实际好的育苗场的水处理系统的投入应占硬件投入的30%以上，而绝大部分的育苗场则留更多的钱来建育苗池。此类型的育苗场由于缺乏良好的水处理，育苗场在育苗的过程中常常先用活菌或抗生素来打底做好水再放幼体，如此育出来的苗往往容易弧菌超标或虾苗免疫能力低。
(5)种苗场与饲料厂的经营理念基本一致，重营销不重技术。在国外考察中发现，外企很少营销人员，所以他们的营销成本很低，更多地投入转向技术研发。也只有技术上的进步，才能推动行业的进步，但我们同行却把更多的钱花在了营销上。
5、产业生物技术和应用现状分析
行业80%以上的生物产品不具备专业的生产技术和专业设备，基本以小企业为主;而且生物产品缺乏行业标准，市面产品鱼目混珠;养殖业者普遍对生物产品缺乏专业的认识，只看效果;产品缺乏相应的技术指导和服务，大多数产品的使用与功效未能得到很好的发挥。
6、产业资本和人力资源现状分析
(1)产业资本现状分析：在养殖和种苗环节，行业基本以个体的小资本为主，缺乏大资本的投入和长远的规划;即使有极少数大资本的投入，基本都以经营失败而告终，这是行业缺乏大资本介入的根本。
(2)产业的人力资源现状分析：养殖一线的技术人员严重缺乏;行业“脏、苦、累”的特点，很难吸引大量优秀的人才投身于养殖行业，这是行业进步较慢的根本。
二、产业前景分析
1、以技术为本，走专业化之路
从专业的角度出发，重新对产业的各大环节做专业岗位的细分;加大对技术与研发的投入，产业应走强技术弱营销之路;加大专业设备以及专业设施的投入与应用;加大对产业人才的引进和培养。
2、加快种苗生产技术体系建设
优秀种苗企业生产技术体系的建设应包括：独立的种苗技术研究机构;独立的并具严格生物防控的种虾及幼体生产场和专业的团队;具备良好的水处理系统的育苗生产场;专业的饵料生物生产、研究及团队;独立的专业检测机构及团队;规范的养殖验证基地。
3、以生物之道解决鱼虾健康问题
以生物养生物，以生物克生物，此乃自然之道，是解决养殖病害的根本路径;加大生物的研发与转化的投入，重点在人才的培养和专业设备的引进上;加大跨界的学习与转化应用，加快水产业的生物技术的发展;加大应用的培训和应用服务，确保效果的体现。
4、设施化养虾
大自然的气候永远是变化无常的，设施化是实现养殖环境的稳定性与可控性的最好路径，可降低养殖风险。而且稳定可控的产业方可吸纳大资本，推动产业的变革和发展。
5、数据化养殖
强化建立行业数据化的意识;用数据化记录或表达会更科学更准确;数据化分析是解决问题和寻找规律的最好路径之一。
养白鲳鱼的市场前景 鲳鱼的养殖技术
淡水白鲳具有肉质好，体形大，生长快，食性广，病害少，耐低氧，易捕捞等特点，是一种有价值的大型经济鱼类，它的引进和推广对提高效益，对改良养殖结构，丰富菜篮子具有积极作用。养白鲳鱼的市场前景鲳鱼的养殖技术，下面具体来了解一下：
淡水白鲳的优势：
淡水白鲳（以下简称淡水鲳）具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，在扩大池塘养殖对象，增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类，幼鱼阶段还可作观赏鱼。
淡水白鲳的生长习性：
淡水鲳为杂食性鱼类，消化系统发达，具有肉食性鱼类所具备的膨大的胃和幽门囊，既摄食小鱼、虾和底栖动物等动物性饲料，又摄食水草、蔬菜、藻类等植物性饲料。在特别饥饿和实物匮乏时可进化成食人鱼。人工饲养条件下，可投喂花生麸、豆饼和配合饲料。鱼苗阶段主要摄食硅藻、甲藻等单细胞藻以及轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物。据观察，刚孵出的仔鱼以卵黄为营养，4～5天后肠管形成。长至5.6毫米，开始摄食浮游生物，主要是小型单孢藻和轮虫类。在全长16毫米左右时，其消化道内的食物主要是水蚤；当全长长至4～5厘米，肠胃内食物主要有水蚤和枝角类；全长6厘米左右时,消化道中食物组成除各种浮游生物外还有植物碎屑和人工投喂的饲料。当全长达7厘米以上，其食物组成主要是各种植物碎屑和投喂的饲料。所以鱼苗阶段主要以浮游生物为食。
淡水白鲳的营养价值：
淡水白鲳的蛋白质营养价值较高,必需氨基酸的组成比例适合人体需要。尤其对于婴幼儿和学龄儿童是一种具有优质蛋白质营养的食物。
鲳鱼的养殖技术
一、池塘条件
鲳鱼对池塘没有特殊的要求，大多数能用来养鱼的鱼池都可以养殖鲳鱼。若是混养池，则冬天清塘后，先放其它养殖鱼类，到4月底至5月初再放养鲳鱼。放养前池塘要清整消毒。适宜面积为3-5亩，水深为1.5-1.8米。
二、饲料投喂
淡水鲳鱼由于食性杂、食量大，在人工养殖的条件下，为了使它快速生长，获得高产高效，应投喂人工配合饲料为主，将豆粕、鱼粉、四号面粉及添加剂按一定的比例配制成颗粒料投喂。要想达到鲳鱼快速生长、提早上市和售得好价的养殖目的，颗粒饲料的粗蛋白含量应达到30-35。因此，在饲料加工时应适当增加鱼粉和豆粕的比例。投饲遵循“四定”原则。每天分上、下午两次投喂。上午的投量占40，下午占60。5-7天调整一次投饲量。实际投量应视天气、水温和吃食情况作适当调整。如遇到阴雨闷热天气，要适当减少投饲量。
三、增氧措施
鲳鱼虽然耐低氧，但经常缺氧会影响它的正常摄食和生长。因此，在高密度精养的情况下，为保证它正常快速生长，池内仍需配置增氧机等增氧设备，且到了夏天要经常加注新水，以保持良好的生态环境。在成鱼池中混养时，要注意不能使其它鱼类出现浮头。
四、病害防治
在以鲳鱼为主的养殖中，鱼种规格大，抗病能力强，很少发现有病害，几乎不太要使用渔药。而在成鱼塘中套养鲳鱼时，千万要注意鲳鱼的存在。平时防治鱼病时要严禁使用敌百虫药物。
