由于商品鳝售价较高,市场前景看好,故近几年各地掀起了养鳝的热潮。然而,由于养殖技术落后、黄鳝成活率低、生长速度慢,许多养殖户效益低下甚至亏损。本人从事多年的黄鳝养殖和技术指导工作,现结合令黄鳝日均增重1克以上的实践操作经验,浅谈如何加快黄鳝的生长速度。
营造良好的生态环境
1、隐蔽的栖息介质。
①便于黄鳝自由活动、“立柱”出水呼吸和自由摄食;
②营造和保持适宜的温度条件;
③阴暗避光,不受外界干扰;
④可以分散群体密度。
另外,有土养殖时采用埂沟相间式较为理想;无土网箱养殖时,繁密的水草必须充满全网箱。
2、水环境。
主要包括水温、水深和水质三个方面。
①水温。快速养鳝应尽可能保持水温在21—28℃之间;
②水深。黄鳝养殖水体不宜太深。实践证明,鳝池适宜水深在5—20厘米不等。但也可培植大量人工水草,支撑黄鳝身体在深水池或无土网箱中正常生活和快速生长;
③水质。黄鳝适宜在无污染、溶氧丰富的水体栖息生长,一般透明度为25—40厘米,pH值为6·5—7·5,溶氧大于5毫克/升;
④气温。近水面的气温不宜超过28℃,否则会影响黄鳝的正常呼吸。解决的方法是大量种植水草和搭遮荫棚。
科学放养
1、选择优质苗种。
快速养鳝应选择体色深黄有大黑斑、无病无伤、敏感、争逃力强的种类。
2、合理密养。
据笔者体会,常规养殖,每平方米放养规格约50克的个体,密度为2千克左右最为合理。同时,池埂多(如埂沟式鳝池)、水草多、换水方便、排污彻底的鳝池放养密度可增大;相反则应减少。黄鳝规格大、放养总重可增加;规格小,放养总量应减少。有养殖经验的放养密度大;无经验者放养密度小。
3、大小分级分池。
大小鳝同池或同网箱混养,整体增重倍数低,即整体生长速度慢,效益差。一般收购的“统货”,至少要分三个以上的等级饲养,分的等级越多,越利于养殖和整体快速增重。
4、适时分养。
随着养殖生长,同池或同网箱中黄鳝个体出现大小差异,而且悬殊不断加大。当大小个体相差1·5倍以上时,小个体即开始不敢与大个体争食而导致营养缺乏,生长速度减缓,消瘦衰竭至发病,最后死亡。因此,在养殖过程中要注意观察,有条件的要及时分养。
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(一)温度
牛蛙为变温动物,气候、温度对牛蛙的栖息、摄食、生长和繁殖活动都有很大的影响。气候的变化以及由此引起的食物组成和数量的改变将使在自然条件下野生的牛蛙更换栖息地,为寻找更适宜的生活环境而迁移,若能在附近找到良好的生活条件,便不再远迁,否则会继续迁移。
牛蛙的食量也随季节和温度的升降而增减,9月份水温在21-30℃时活动力最强,摄食量最大;水温在14-20度时食量减少;10月下旬至翌年3月,水温12℃以下时,停止摄食。
(二)湿度
由于牛蛙皮肤的角质化程度很低,故防止水分蒸发的能力较弱,同时皮肤又兼有呼吸的功能,因而环境湿度对牛蛙生存的影响很大。
牛蛙蝌蚪必须在水中生存.完成变态后才能在陆地上栖息,成蛙虽然能长时间栖息于陆地,但也需要依靠持久的高湿度生存。环境温度越高,牛蛙对湿度的要求也越大,尤其是幼蛙,更怕日晒和干燥。牛蛙抵御干燥的方法:一是通过提高其淋巴和血液中的盐离子浓度,增加渗透压而减少失水;二是钻人深土层中休眠。牛蛙的繁殖活动必须在水中完成,因而水是牛蛙生存的必要条件。
(三)光照
光照对牛蛙的热能代谢、行为和生活周期产生较大影响。牛蛙畏强光,对光的反应非常敏感,常常躲避强烈的阳光直射。但趋向于弱光,喜蓝色光线,白天潜伏于温暖的能透进少量光线的水草丛或树荫处,夜间四处觅食。光照的季节性变化影响牛蛙的性腺发育和繁殖行为,若将牛蛙长期饲养在黑暗条件下,则性腺的成熟发育中断,性活动受到抑制,以至停止产卵和排精。
水温
此鱼为暖水性鱼类,水温对其生长速度有着明显的影响。因此,要保持整个育苗期间的水温在20~28度,最好是20-25度。
饲料
饲料的营养全面和质量好坏与否关系到鱼的存活和生长速度,当营养性差、质量差时,生存和生长都会受到影响;当饲料不足时,还会因饥饿引起相互残食,不但会降低成活率,还会造成规格的过大差异。
水质
水是基本生存环境,水质的好坏同样会影响生存与生长。因此,为保持水质始终处于良好状态,要经常换水、吸污、倒池。
密度和光照
胡椒鲷性喜暗光条件,有群居和停留在池边角的习性,若局部聚集的过多和时间过长,会因缺氧而引起死亡和因饵料不足而相互残食。因此,要经常疏散和降低培育或养殖密度,提高成活率。
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