黑鱼在我国是一种比较常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。在开始养殖黑鱼之前，很多养殖新手都非常关心养殖黑鱼的方法和技术，下面就和小编一起来了解一下有关黑鱼的相关信息吧！
养殖前准备工作
1、养殖设施：土池塘、水泥池等。水深要1－2米。提水设备齐全。
2、水源：河水、水库水、地下井水等均可，水质宜中性或弱碱性。
3、面积：为了方便生产管理和销售，鱼池的面积宜小些，最好1亩左右，最大不要超过2亩。
4、最好有进排水口。在池周边须设40－60厘米的网拦等防逃设施。
5、在池的四周水面种上水草，一般不超过20％左右为宜，作为隐避物，便于遮挡阳光、避暑、捕食，同时还能净化水质，调节水温。
6、在投放鱼种前必须做好池塘清整和消毒。
黑鱼的养殖技术
1、鱼种放养：
①鱼种规格，选用10厘米以上（最好14－20厘米，60克－100克）当年鱼种，鱼种要规格一致，无伤无病。
②鱼种来源最好选择当地生产的鱼种。
③放养时间，当年最好在9月至10月上旬为好，可摄食恢复体质，提高越冬成活率。年后放养在3－4月。
④消毒：下塘前必须严格消毒，一般采用5％的食盐水浸泡10－15分钟或10ppm孔雀石绿溶液浸泡10分钟。
⑤放养密度：深在1．2－1．5米，50－60克左右鱼种每亩投放8000－9000尾，80－100克鱼种每亩投放5000－6000尾，若平均水深降低则放养量相应降低。
2、饲养管理：投饵要坚持四定。在投喂前以击拍声为信号形成感官反应，把黑鱼集合到食场周围，容易形成抱食局面，提高摄食量，减少饵料浪费。饵料种类以鲜动物为主，主要是海淡水小杂鱼、虾为主。淡水中有餐条、麦穗、沙里爬、幼鱼白、小鲫、小马非、鱼旁鱼皮、青稍、小青虾等，海水的有沙丁、青（黄）鱼古等各种小杂鱼。吃食旺食，鱼饵量大约为鱼重的8％左右，高者可达10％以上。吃食淡季为3－4％。投饵方式采用慢、快、慢投喂效果好，饲料浪费少，大部分鱼吃饱后跑掉即可停喂。天气的好坏、气压高低、水质孬好，鱼的摄食量是大不一样的。
黑鱼的日常管理
1、巡塘。观察鱼的摄食、活动、水质变化，有无浮头预兆，有无病鱼等，发现问题应及时处理。
2、换水。黑鱼每天摄入高蛋白饵料，池水中氨的浓度较高，特别夏季水温高，水体很容易变坏。为此需要及时更换水体，一般每周换去1／3，半个月换去4／5，具体看水质的变化灵活掌握，有条件的地方，最好保持微流水养殖，养殖期间水温以不高于30℃为好。
3、防逃。黑鱼种放养初期，鱼种尚小，跳跃能力较差。当逐渐增长，跳跃能力增强较大，尤其是在雨天换水时或清晨跳跃十分活跃，因此池埂离水面高度一般应大于50厘米，进排水口要安装结实的防逃网，池四周安装防逃网或防逃墙。
黑鱼养殖周期
黑鱼的当年鱼苗一般是5～7月份放养，具体时间要看地区气温、水温、气候等条件差异情况而定。
黑鱼长到1500克需要多久很难确定，这与您的养殖技术水平、选用饵料品质等因素有关，具体要根据实际养殖环境等而定。建议您在养殖过程中选择条件好的池塘和优质的苗种以及品质好的饵料进行饲养，并在平时做好日常管理工作以及疾病防治工作，以尽量缩短黑鱼的养殖周期。如果养殖方法正确，黑鱼的养殖周期为养殖一年可以一斤半至二斤。
黑鱼在我们生活中很常见，不仅营养价值高，还具有一定的药用价值，因此很受广大群众的喜爱。因此在养殖黑鱼的过程中，掌握一些养殖黑鱼的技巧和日常的管理对降低黑鱼的养殖成本是非常有效的。
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麦穗鱼高密度养殖
种苗选择：应选择性腺成熟、体质健壮、鳞片完整、无伤病和寄生虫的鱼苗。鱼苗放养：每亩放养鱼苗8-10万尾左右。鱼苗管理：每日早晚各投喂一次食物，可投喂自配饲料或者与活饵料混合投喂。水质管理：保证池塘内水流循环，每隔5天需换30%以上的水。病害防治：需要预防剑水蚤、蝌蚪和一些细菌性疾病等。
一、种苗选择
1、在选择种苗的时候应该选择体长大于5毫米，体重大于3克的2龄及以上的鱼苗。
2、鱼苗在选择的时候要检查它的性腺成熟度、体质、鳞片、有无伤病及有无寄生虫等。
3、在放养之前还要用35%的食盐水对它进行鱼体消毒，大概5-10分钟左右。
4、鱼苗的密度为一亩1000-1500尾左右。
二、鱼苗放养
1、培育池的面积为700-1300平方左右，水的深度为1.5米左右，底部需要10厘米以下的淤泥。
2、每亩大概需要75-100千克的消毒剂对培育池进行消毒。消毒7-10天后，需要对培育池注水，还要在底部栽种水草。
3、每亩放养大概8-10万尾鱼苗。
4、需要经常性的给培育池换水，每次换水量大概为30%左右。
5、还要经常性的检查鱼苗的性腺发育情况。
三、鱼苗管理
1、为了促进性腺发育，从3月下旬之后就要开始每隔5天对其冲水一次，每次冲水时间为34小时。
2、投喂食物主要以油糠或者自制配合饲料为主，每日投喂2次，分别是早晚各一次，投喂的饲料可以是自配的饲料也可以结合活饵料混合。
3、在喂食的时候饲料量大概为鱼可以在2小时内吃完为宜，根据鱼群吃食情况来调节饲料量。
四、水质管理
1、在鱼苗前期的时候，水位要求为低水位即可，大概在50-80厘米左右。
2、随着鱼体长大和水的温度上升后，则要慢慢抬高水位，大约需要每周注水1次，每次注水量在20厘米左右。
3、池塘内的水也要不间断的循环为好，尽量每隔5天换水30%左右，同时每隔半个月左右施放1次微生物制剂，从而改善水质。
五、病害防治
1、需要坚持有病治病、无病预防、防治结合、预防为主的原则。
2、早期的时候需要防治剑水蚤和蝌蚪等，发现后可用每升0.3～0.5毫克晶体敌百虫进行杀灭，同时还要及时捞出水中的蝌蚪。
3、对于一些细菌性疾病，可以定期采用强氯精、二氧化氯和阿维菌素或者溴氰菊酯等杀菌防治。
高密度黄鳝养殖注意事项 高密度怎么养黄鳝？
【常见问题】高密度怎么养黄鳝？
【专家解答】黄鳝放养密度应以l5～2O克的鳝种8O～l60尾／平方米为宜的这个说法。笔者又走访了当地近4个乡镇5O多位水产养殖户，据他们生产实践。再结合有关理论知识。证明上述放养密度是切实可行的。不过。黄鳝这种高密度的放养方式必须具备下列一些基本条件：
一是种苗要规格一致，体格健壮，发现各种疾病要及时防治；二是池底及四壁要设计可整体移动网箱。以便于捕大留小，及时清淤：
三是夏季要经常倾注新水，清除食台杂物和腐败残剩食物，防止水质恶化变臭：
四是在高温季节搭棚遮阳，防止黄鳝中暑生病； 五是投喂要及时足量，防止黄鳝因饥饿而发生相互残杀现象：
【小编补充】要经常利用网箱捕大留小。分池放养，始终保持规格一致，便于快速生长。防止相互缠绕。至于90％的晶体敌百虫，它是防治多种鱼病的常用药物，在防治黄鳝毛线虫病时，在本地水产养殖中目前还一直在正常使用。并没有发现一些明显的副作用现象的发生。但是，有些地区个别养殖户有时在敌百虫防治鱼病过程中会出现操作不当现象。他们会把敌百虫饲料兽药编辑：霍怡_Pt舌刭晶体直接放进金属面盆里用开水浸泡溶化，然后再和其他食物搅拌或加水稀释后泼洒。他们认为水温高可以溶化快。其实适得其反，因为敌百虫在高温条件下容易变性失效。小编汤姆为探索高密度黄鳝养殖注意事项的你整理了《高密度黄鳝养殖注意事项高密度怎么养黄鳝？》一文。
高密度养虾技术
随着现有虾子的需求市场不断的增加，因此很多的养虾者就想在同等的面积里面，养出更多的虾子来，因此就出现了高密度养虾的情况，那么到底要怎么养才能养出高产量且高质量的虾呢？下面就和小编一起来了解一下。
高密度养虾技术
通常露天养殖每亩水面约放养5万10万尾虾，而高密度养虾在室内可实现每亩水面养殖50万尾虾；按传统养殖法，在高温季节每天要换水50%以上，而高密度养虾却能4个月内完全不换水；这种高密度养殖法还有一个优点，就是不用投放任何药物。水质优良是虾类养殖的关键。养虾新法最大绝招就是营造人工湿地，使水形成自净功能。人工湿地是像渔网般一片片垂直悬挂于水中的网片，上面有种着的水草等水生植物，挂着的吸附水中悬浮物的材料。网片上形成的生物膜，就相当于一个生物滤器，它可以把水中的有害物质转化成无害物质。
另一个绝招是，他们借助于几台车轮式增氧机，在池中形成跑道式水流，这使得虾的排泄物和残饵自动沉到池底，并落入专门的排污沟中。同时，技术人员要对天然河水进行调配，既要调控盐度，还要去除各种有害物质、杀灭一些微生物。接着，在虾的成长过程中，要根据它的蜕壳状况、运动量、摄食量等，及时调整投饵，调控水温、光照、溶解氧含量等各项指标。虾不生病，就不必投放药物。这种集约化养殖技术也有简易模式。专家指出，农民只需投入简单的硬件设备，关键是在管理。目前，这项养虾技术已在上海、天津、乌鲁木齐进入产业化养殖阶段。
养虾一亩的利润
一般来说，一亩地可以产小龙虾500-600斤，如果精养的话，产量会高点，但相应投入也比较大。如果低于这个数就说明你的虾苗方的不够数，投放虾苗的密度和虾苗的大小，水的深度有关。放苗密度取决于苗种规格、虾塘面积、池水深浅、池底状况、换水条件、饵料种类、饲养方式、生产技能和管理水平，还应参考养虾者提出的产量要求和规格指标来确定。放苗量可参考下列公式计算：
放苗量=（计划苗产量（公斤）要求养成1公斤的尾数）/预计成活率。
式中：计划亩产量可参照邻近地区历年产量；养成1公斤虾的尾数，可按30～50尾（体长12～15厘米）计算；成活率以50％～70％计，中间培育虾苗以85％计算。
一般情况下，精养虾塘在虾苗质量好、换水条件优越、饵料有保证、饲养管理水平高的条件下，每亩放苗量可在2万尾左右（不宜超过2.5万尾）。经过中间培育的虾苗（体长2.5厘米左右），每亩放苗量控制在8000～12000尾之间。
养虾稻田的选择
1、稻田选择：稻田要选择水源充足、水质良好、周边环境安静、排灌方便、交通便利的壤土为佳，水源要选无污染的大型水体，田块要不受旱灾、洪灾影响，水质清新、无污染，土壤肥而不淤，田埂高（能灌注40～60厘米的水深）而坚实，不漏水，保水性能好，阳光充足。
2、田间建设：田间建设主要包括田埂加宽、加高、加固。进排水口设置过滤、防逃设施，环形沟、田间沟的开挖，装置遮荫棚等。在稻田四周挖环形沟作为养虾沟，保证环形沟宽3～5米、深1.0米，面积较大的田块，还应在中间开挖田或井字形田间沟，田间沟宽、深分别为1.0和0.5米，环形养虾沟和田间沟的面积占稻田面积的10%左右。
龙虾的放养技术
龙虾苗种投放分为春季投放和秋季投放。要求规格整齐、附肢齐全、无病无伤、一次放足。放养前用5％食盐水浴洗5-10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。外购的虾种，因离水长途运输，入塘前应将苗种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2－3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2－3次，让苗种体表和鳃腔吸足水分后再放养，可以提高成活率。从养殖户多年经验来看，外运虾苗经长途运输后成活率很低。池内适当混养一些鲢、鳙鱼，可以改善水质，充分利用饵料资源。
1、春季投放养成虾：3月中旬投放体长3～5厘米的幼虾5000-6000尾。
2、秋季投放育亲虾：9月前后每亩投放500只经人工挑选的龙虾亲虾，雌雄比例3∶1。
其实养虾的技术有很多，不同的人采用不同的方法都获得了成功了，因此我们在养虾的道路上并不能墨守成规，要合理的找到适合自己的方法。其实经验都是在慢慢的实践中积累而来的，并不是每个人一开始就能注定做成功的。
利用池塘单养黑鱼的技术
黑鱼现在是近两年发展的比较好的一个项目，前几年黑鱼的市场价格一直处于低迷的状态，随着现在人们对黑鱼的认知和了解，越来越多的人喜欢吃黑鱼也了解到了黑鱼的价值，因此黑鱼的市场空间在慢慢的增大！
利用池塘单养黑鱼的技术
1、池塘条件及配套设施。2口池塘，面积均为0．33公顷，池深1．8米，水深1．5米，底质为壤土，淤泥10厘米厚，排灌方便，水源充足无污染，且具有生产配套设施，水、电、路、管理房齐全，并为每口塘配备了1台1.5千瓦的增氧机。
2、隐蔽物设置。池中移植水葫芦、水花生等水生植物作为隐蔽物，约占池塘面积的1/6-1/5。
3、鱼种。鱼种的规格为10厘米，无病无伤的优质乌鳢鱼种。
4、鱼种投放。乌鳢鱼种于4月上旬下塘，放养密度6000尾/667平方米，2口塘均1次性放足，放养总量合计6万尾。鱼种放养前15天每667平方米用生石灰75公斤清塘消毒，放养时用浓度4%的食盐水浸洗鱼体消毒。
5、饵料投喂。鱼种下塘初期，将饵料切成适口大小投喂，待鱼长到较大时，也可直接投喂。坚持四定投饵，日投饵2-3次，日投饵量为池塘鱼体总重量的6%-8%，并视鱼的摄食、天气、水质等情况增减。投饵不得间断，但遇天气突变，水质恶化或鱼的活动不正常时，采取减少或停止投饵的措施。
6、水质调节。要适时调节水位和水质。尤其是高温季节每7-10天需注1次新水，每次加水15-20厘米。其它时间每半月注正次新水，始终保持地水透明度在25-35厘米。如遇恶劣天气、鱼浮头时，开增氧机增氧。同时,每20-30天用20X10(-6)浓度生石灰水全地泼洒1次，以改善水质，预防鱼病。
7、鱼病防治。以防为主，严把饵料关，确保饵料新鲜、干净，消毒后投喂，饵料台每周生石灰消毒1次。4-5月为预防腐皮病，每立方米水体用1克漂白粉全地泼洒1次；5-9月为预防细菌性烂鳃病，每30天每立方米水体用1克漂白粉全地泼洒1次。发现鱼病及时诊断，对症下药。
本项目实施总面积0．66公顷，年底起捕，平均每667平方米产量达到5658公斤，成活率94．3%。共收入106．9万元，纯利润65．8万元。
黑鱼的经济价值
黑鱼作为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有鱼中珍品之称。其营养十分丰富，肉含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉的蛋白质含量都高。据测定，100克黑鱼肉中含蛋白质19.8克，脂肪1.4克，灰分1.2克，钙57毫克，磷163毫克，铁0.5毫克，水分77.9克；含热量383.5千焦。其蛋白质中含有丰富的氨基酸。鲜味氨基酸含量占氨基酸总量的47.36%，必需脂肪酸的含量占脂肪酸总量的16%左右。因此，从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。
黑鱼用于食用，其骨刺少，可食率为63%。月鳢可食率高达75.63%。在烹调上，黑鱼肉质爽滑，适于炒鱼片、炒鱼鳞、打边炉；而斑鳢则适合煲、炖，所煮鱼汤无腥味，味道香浓，鱼肉松化。用黑鱼烹调的财鱼片更是誉满天下的美味佳肴。
用于医药方面，黑鱼具有去淤生新和滋补的功效。外科手术或创伤后食用黑鱼，有生肌补血、收敛、促进伤口愈合的作用。体弱病人、产妇和儿童常食黑鱼有益健康。在我国南方，尤其是在广东、广西和港澳地区，黑鱼一般被视为病人和老幼体虚者的滋补佳品。广东驰名的生鱼葛菜汤，具有清热解毒、生津止渴，拔毒生肌等功效，甚为广大群众所喜食。
黑鱼养殖利润和成本
黑鱼有发达的辅助呼吸器官，耐低氧，耐肥水，离水很长时间不会死亡，适宜高密度养殖。黑鱼养殖产量高，经济效益显著，一般黑鱼苗种产量在750kg／67㎡左右，产值在13500元左右。
成鱼产量在450kg／67㎡左右，产值在7200元左右。黑鱼养殖盈利多少，主要看黑鱼市场价格、饵料价格以及养殖是否成功。
黑鱼苗种培育一般投喂膨化颗粒饲料，每千克增重成本在10.5元左右，包括水电、鱼药、饲料等，饵料系数在1左右；投喂饵料鱼，一般饵料系数在3～4，饵料系数的大小主要看饵料鱼的优劣，每千克增重成本要看饵料鱼的市场价格，浮动较大。成鱼养殖一般投喂饵料鱼，饵料系数在3～4，每千克增重成本与苗种情况一样。总之，黑鱼养殖经济效益不是一成不变的，黑鱼苗种培育效益一般在5000元／67㎡左右，黑鱼成鱼养殖效益一般在1500元／67㎡左右。（注：1亩=667㎡）
养黑鱼的前景及市场价格行情分析
由于黑鱼营养丰富，医用价值高，在特种水产品种的养殖中，越来越受到农民群众的欢迎，这不仅丰富了水产的养殖品种，扩大了养殖水面和水产资源的利用，而且对集体和个人也是增加经济收益的一条致富之路。
我国曾经是一个盛产黑鱼的国家。近几十年来由于某些原因使黑鱼的天然资源大幅度减少，黑鱼成了水产类中的稀有品。人们在集市上所能见到的黑鱼，一部分是渔农采集野生黑鱼苗种搭配在家鱼池内混养出来的，另一部分则是从各类水体中捕获的野生鱼。为顺应国内外贸易市场的需要，许多地区开展了人工养殖黑鱼的科研与养殖实践，积累了不少成功的经验，尤其是苗种繁育技术与人工配合专用饲料的突破，为黑鱼养殖业走向商品化、规模化生产奠定了基础。全国已陆续出现了一批黑鱼养殖户，许多养殖大户已经获取了较高的经济回报。可以预料，黑鱼将成为最有发展前景的水产养殖对象之一。
随着人们对黑鱼的认识，知道了它的各种价值以后，黑鱼的市场占有率也在逐年的增加，很多的养殖户也得到了较高的回报，但是在养殖过程中，还是需要讲究一定的技术，才能把成本降到最低，把利润发挥到最大。
麦穗鱼高密度养殖技术
需挑选优质、无病害的麦穗鱼品种进行养殖，放养前往池内喷洒生石灰消毒，放养鱼苗数量为8-10万尾左右，在养殖过程中，可以投喂油糠或者自制配方饲料，一般每天投喂2次即可，当水质变肥时，要及时换水，每隔半个月撒施微生物制剂，并定期使用强氯精、二氧化氯、阿维菌素等药剂防治病害。
一、挑选品种
可按照国外的分级标准，挑选麦穗鱼养殖，特级的有独特的特征，比如文字斑点、星点特色、艳丽特色、奇特花色等。
A级（一级）的花斑会排列延伸至中间接近头部，鳃后靠下体表为红色，闪光星点分布较多，且斑纹清晰。
B级（二级）的以身体中间为界，尾部花斑排列不会超过中间，但是体表颜色光亮，鳞片上有分布少量闪光星点。
C级（三级）的体色较深，花斑为1-2个，体型比较长。
二、鱼苗放养
1、在鱼苗放养前7-10天，要向池塘喷洒生石灰进行彻底消毒，然后再撒施生物肥培育轮虫，在养殖麦穗鱼过程中，池内水质透明度要保持在20-25cm，每亩池塘放养鱼苗8-10万尾左右。
2、放养后再投喂油糠，期间可根据季节与温度，还有鱼苗生长情况进行投喂，通常每天投喂1-3次即可，投喂3-5个月左右，就可长至商品规格，每公斤平均为120-160尾。
三、投喂饲料
麦穗鱼是属于杂食鱼类，喜爱吃浮游动物，在养殖期间可以投喂油糠，或者自己制作的配合饲料，饲料配方为玉米粉12%、菜粕21%、小麦粉29%、鱼粉38%，正常情况下，通常每天投喂2次即可，投喂量是池塘内麦穗鱼体重的5%左右。
四、水质管理
1、鱼苗生长初期阶段，要保持比较低的水位，通常为50-80cm即可，随着麦穗鱼逐渐长大，还有水温的不断上升，会使水位增高，通常7天左右注水1次即可，每次注水为20cm左右。
2、当池内水质变肥时，可通过适当注水和施肥来调节水质，必要时可让其持续循环的进行微流水，通常每隔5天左右换1次水，每次换水量为池内水体的1/5，而且要每隔10-15天，撒施1次微生物制剂，有利于麦穗鱼健壮生长。
五、防治病害
为避免细菌性疾病的发生，在养殖过程中，要定期使用强氯精、二氧化氯、阿维菌素，或者溴氰菊酯等杀菌、杀虫药物进行全池泼洒，要严格按照《渔用药物使用准则》防治病害，不可使用违禁药物防治。
高密度养蛙疫病防控重点要素
利用庭院进行林蛙的人工养殖，既人为创造了适合林蛙生长的环境条件，又通过养殖蚯蚓、蚂蚱、黄粉虫、蝇蛆等林蛙饲料，为林蛙提供了丰富充足的营养。
庭院人工养殖林蛙能否成功的关键主要在于疫病的防控。
林蛙疫病的发生主要是由于环境因素和饲养管理因素导致。所以，针对致病因素，有的放矢地进行预防才是根本。
吉林省生物研究所林蛙养殖专家马青禄教授经过多年的养殖实践，总结了一套林蛙疫病防控的成功经验。
一、搞好蛙池消毒
所有生产用池都必须彻底消毒，方法是：将池水排干，每平方米用8千克生石灰溶于水化成浆，进行全池均匀泼洒，两天后灌水浸泡10天左右，再将水排出。待放养前灌入清水，两天后测定pH值，确认酸碱度适宜，也就是pH值在6.5~7时再放养。
二、搞好蛙体消毒
种蛙、蝌蚪放养前要用高锰酸钾进行药浴消毒，药液浓度掌握在10～20毫克/千克，现配现用。一般浸洗1小时，就可以可杀灭体表或鳃部的寄生虫和致病菌，从而增强蝌蚪、蛙体抗病力。
三、搞好蛙场的清洁卫生
不让外来闲杂人员随便进入蛙场。四周杂草随时除尽。四周用白石灰消毒。
四、搞好饲料消毒
蝇蛆在喂蛙之前，必须先空腹24小时，使腹中的粪便排尽，才可以投喂，这样可以避免粪便中的病菌作为传染源，诱发大肠杆菌等病害的发生。
蝇蛆空腹达到要求后，用清水洗净体表，再用高锰酸钾进行常规消毒，这才可以放心地投喂。
五、搞好水质调控
在整个养殖过程中，都要注意调控好水质，保持适当的透明度，使池水活、肥、爽，为蝌蚪和变态的小幼蛙创造一个舒适的生态环境。主要方法是进行水体消毒和加灌清水。
六、搞好常规性的药物预防
要定期用生物发酵菌进行全池泼洒，以达到以菌治菌的目的，原则上每半月一次。
七、注意避免碰伤蛙体
受伤蝌蚪和成蛙容易受到细菌、病毒和寄生虫的侵染。因此，在运输、搬运、投放、分散等生产环节中，必须小心操作，最大限度地避免碰伤林蛙，否则容易产生红腿病。
八、做好检疫工作
从外地购进蛙卵、蝌蚪或种蛙时，应当聘请有经验的林蛙养殖专家协助做好检疫工作。另外，务必要做到不从疫区购进苗种，不购进有病苗种。
水泥池泥鳅高密度养殖技术，科学合理的饲料投喂很重要
水泥池选建：可选择旧池改造，或用砖、石等砌建，水深控制在1米以上，做好进排水措施和防逃措施。放养前准备：对池塘进行消毒处理，放苗前5-7天施撒有机肥培肥。投放苗种：挑选优质苗种，投放前用食盐水对其进行浸泡消毒，5月上旬-6月下旬晴天上午投放。日常管理：科学合理投喂，定期加换新水，做好病虫害预防。
1、水泥地建造
养殖泥鳅的水泥池可以用旧池改造，也可以用砖、石等砌建新池，水泥池的面积、形状及大小结合养殖规模、地理位置进行调整。水泥池的池深最好在1m以上，进出水口用塑料网或铁丝网围住，池底最好略微向排水口倾斜，以利于排水捕捞；水泥池的边缘壁要比水面高50cm以上，以防泥鳅逃跑；水泥池的上面要搭建遮阳网，为泥鳅遮光、还具有降温作用。
2、放养前准备
在放养之前对水泥池进行脱碱工作，往池中注满水，浸泡10天，每2天换一次水；或用药物进行脱碱，用清水把未使用的水泥地洗刷干净后暴晒4-5天，再用20g/m漂白粉对池塘进行消毒，一天后将消毒液排干净，再往池中放16-20cm肥泥，并注入50-70cm新水。投放泥鳅前5-7天，往池中施撒有机肥进行肥水，确保水中可供泥鳅摄食的天然饵料充足，10天之后便可以将泥鳅苗投放进池。
3、苗种投放
在正规市场挑选健康、大小一致、没有伤病、行动敏捷且规格适宜的优质泥鳅种，投放前将其放在3%-4%的食盐水中浸泡8-10分钟进行消毒。5月上旬-6月中旬，挑选晴天没有风的上午进行投放，泥鳅对低氧的耐受力较高，可以进行高密度养殖，一般规格在8-12cm的泥鳅苗放养密度可控制在150-300g/㎡。
4、饵料投喂
天然饵料、轮虫等小型水生动物、田螺、诱集的昆虫、人工培养的蚯蚓、蝇蛆、人工饲料等都是水泥池养殖泥鳅的饵料，在给泥鳅投喂饲料时，要遵照四定原则，每天上、下午各投喂一次，投喂量以泥鳅能在1-2小时吃完为宜；每天投喂的饲料数量占泥鳅总重的4-7%，具体投喂数量要根据水质、温度、天气等情况进行调整；
泥鳅苗投放2天后可以给它们投喂米糠、麦麸等饲料，之后每隔1-2天投喂一次，开始几次大面积投喂，之后逐渐缩小范围；给泥鳅投喂的饲料要相对恒定、新鲜适口，不给它们喂变质饲料。随着泥鳅不断生长，逐渐给它们掺入豆饼、米糠等植物性饲料，加上由鲜活小鱼虾或其他动物内脏下脚料剁碎后与配合饲料拌成的泥鳅饲料；养殖中后期，要适当增加动物性饲料的投喂量，或以其为主；泥鳅投放7天内，野生苗投饵量要为正常的一般，待驯化适应后再按正常投喂。
5、水质管理
在水泥池上方设置遮阳网，及时加换新水，水泥池中的水温最好控制在30℃以下，加换新水时要避免换水前后水温变化超过5℃，春天和秋天要确保水泥池有阳光照射，夏天做好遮阴工作，水体透明度控制在40-50cm左右，定期往池内施撒有机肥培肥水质，换水量和换水次数根据季节调整，一般春秋季节每隔7天换赤水的1/3-1/2,，夏天每隔3天换池水的1/5-1/4。
6、病虫害防治
在养殖过程中，每天巡塘，及时将池内的螃蟹、龙虾、老鼠、蛇、鸟等敌害动物清除。放养之前对水泥池和泥鳅苗进行消毒，以预防疾病，还可每月给它们投喂1次大蒜素或保肝解毒宁等药饵，连续投喂3-6天，以增强泥鳅体质，预防肠炎；定期用适量生石灰水对池内进行消毒；及时将池内的青苔或有害藻类清除。
池塘单养鳜鱼的技术
鳜鱼又名桂花鱼，与普通家鱼相比，鳜鱼虽单位面积产量较低，但产值却高。近年来，深受广大养殖户的青睐，成为名特优养鱼的热点。池塘单养鳜鱼技术要点如下。
一、池塘条件。选择背风向阳、水源充足、水质清新无污染、排灌方便的场所建鳜鱼塘，以壤土底质、淤泥较少或新开挖的池塘较为理想。面积以600-3000平方米，水深2.0米左右为宜。配备增氧机和饵料鱼培育塘，在池塘四周种植一些沉水性水生植物，如鸭舌草、轮叶黑藻等，作鳜鱼的隐蔽场所和吸收塘中过多的肥料。
二、放养规格。鳜鱼种规格以5-6厘米为宜。由于鳜鱼有相互残食的习性，要求放养的鱼种规格整齐。
三、放养密度。放养密度与池塘环境、饵料鱼的供应和养殖技术密切相关，一般以800-1200尾/亩为宜。
四、饵料鱼培育。池塘单养鳜鱼，需设专池培育饵料鱼，鳜鱼塘与饵料鱼塘的面积比约为1:4。饵料鱼宜采用多池、不同密度饲养、分次起捕、逐步拉疏的养殖方法，保证饵料鱼与鳜鱼同步生长。一般选择鳜鱼容易捕获又喜食的鲫鱼、鲤鱼、鳙鱼等为饵料鱼，同时，未被摄食的鲤、鲫能摄取池底残饵或腐烂物，防止水质恶化，以利鳜鱼养殖。为保证投喂的饵料鱼规格适宜，要经常检查鳜鱼的摄食和生长情况。对饵料鱼的生长及规格，采用调整密度和投饲量来控制，养殖密度为常规鱼的6-8倍，通常100万尾/亩左右，投放人工饲料即可。
五、投饵。鳜鱼放养前15-20天，在池塘中培育前期饵料鱼，以便鱼种下塘时有适口的饵料。放养后应及时向池中投放饵料鱼。鳜鱼吞食的饵料适口长度为自身长度的1/4-1/3，体高应小于鳜鱼的口径。鳜鱼一般在夜间以偷袭方式捕食活动猎物，且以晚上8点钟左右吞食量最大。每天投喂一次，投喂量以满足鳜鱼4-5天食量为宜，否则鱼体易患病引起大批死亡。7-9月是鳜鱼生长旺季，食量大，应适时适量增加投喂量；冬季鳜鱼摄食强度和生长速度减缓，可适当减少投喂量。最好逐月定期检测鳜鱼生长速度，若发现饵料鱼不足或不适口影响鳜鱼的生长时，应及时调整。鳜鱼与饵料鱼尾数之比为1:5-10。为保证未吃完的饵料鱼能正常生长，应同时投喂适量的菜籽饼。
六、水质管理。鳜鱼耐低氧能力差，对水体溶氧要求较高。据测定，在同等条件下，鳜鱼苗窒息点是鲢鱼的3.1倍，鲤鱼的5.1倍，鲫鱼的12.5倍，一旦水体缺氧、鱼类浮头，鳜鱼会首先死亡。因此，鳜鱼的养殖用水以清新，无污染，溶氧量高，含病原生物少的江河、湖泊、水库水为佳，若为其它水源，则要经过沉淀，过滤，以免敌害生物对池塘造成危害。在养殖过程中，可通过控制放养密度、冲水、开增氧机、定期泼洒生石灰等措施，保证良好的水质。最好能保持池水微流水状态。如溶解氧在6毫克/升以上，透明度30-40厘米，pH中性或微碱性等，对鳜鱼的生长及疾病预防均能起到积极的作用。
七、疾病防治。鳜鱼的疾病防治与其它水产品一样，必须贯彻以防为主，防重于治，有病早治，无病先防的方针。要求：⑴放养鱼种前按常规方法严格清塘，放养的鱼种(包括饵料鱼)要求健康无病，并用2％的食盐水浸泡10分钟后方可进塘；⑵搬鱼种时尽量避免鱼体受伤；⑶巡塘发现鳜鱼摄食和行动不正常时应立即检查，采取相应措施；⑷在鱼病流行季节(5-10月)采取定期泼洒30毫克/升生石灰或投喂药饵等措施均可较好预防鱼病发生。对细菌、寄生虫病可分别对症选用0.7毫克/升硫酸铜和硫酸亚铁制剂(5:2)，0.2-0.4毫克/升B型灭虫灵，1毫克/升漂白粉或10毫克/升福尔马林等。
鳜鱼高密度养殖技术，四种养殖模式总有一个适合你
鳜鱼高密度养殖方式主要有专池培育、套养培育、拦养及网箱养殖四种方式。专池培育：鱼池面积不宜过大，放养前要彻底清塘并消毒，主要采用人工投喂方式。套养培育：套养包括成鱼池和亲鱼池套，不用专门投饵，吃里面的杂鱼即可。栏养：利用河沟里的杂鱼为饲，截一段水面进行养殖。网箱：在一定条件下的水域进行养殖。
鳜鱼的高养殖方式分别有专池主养、拦养、套养、网箱养殖。我们常采用专池培育鳜鱼，一般养殖的成活率高达90％以上，但是放养的密度过大，鳜鱼的生长速度会较慢，套养的鳜鱼成活率比较低，大概在40％左右。
1、专池培育
鱼池条件和放养的面积不适合太大，一般在0.2公顷左右，水深1.5m以上，排灌条件好，最好可以经常保持流水，放养密度在每1000平方米放养4500尾左右，放养前我们必须彻底清塘，使用石灰水进行消毒，有利于提高成活率。一般采用人工投喂饵料的方法饲养，鳜鱼对饵料要求比较产格，一要活、二要无硬棘、三要适口、四要供应及时。
2、套养培育
套养包括成鱼池和亲鱼池套，一般在每年的6-7月进行放养，套养3.5cm左右的鳜鱼，每公顷为5000-7000尾进行放养。套养鳜鱼一般吃成鱼池和亲鱼池里的杂鱼就可以了，不用专门投饵，可根据鱼塘里的杂鱼数量来控制放养量。
套养时我们需注意，一是养鱼池内只能套养一个品种的鳜鱼，防止小规格的品种被其吞食。二是鳜鱼对药物非常敏感，我们要谨慎用药以免带来不必要的损失，如需用药一定要精确好使用量，夏季高温时更需要注意，一般不要用药或者采用低剂量药品。三是对溶氧的要求很高，不宜水质过肥，我们需定期注入新水来提高池水水质。
3、栏养
栏养主要利用河沟里的野杂鱼比较多，溶氧条件好，水质好等特点，一般是在小型河沟的合适地段进行网截一段水面，放养少量的鳜鱼，一般每公顷放养5000尾左右，利用河沟里的野杂鱼，降低了养殖成本，还提高了鳜鱼的经济价值。
4、网箱
网箱一般每平方米放养40尾左右，网箱大小在100平方米左右就可以了，网箱地段一般在向阳、水面宽阔、避风和有一定微流失的水域，网箱箱底距水底最少在0.5m以上，网目规格根据鳜鱼和饵料鱼大小来定。
池塘单养黄颡鱼的技术
一、池塘准备
鱼池长方形，东西向，面积1.5亩，水深1.5－1.8米，排灌方便，配备1.5千瓦浮式喷水增氧机一台。池底平坦，少淤泥，便于捕捞。鱼种下池前10天，每亩用生石灰100千克对水泼洒消毒，三天后每亩施用发酵猪粪200千克，加注池水至１米深。进水口用60目的纱绢布过滤。下池的前一天用夏花网拉空网一次。
二、鱼种放养
１、鱼种准备
鱼种取自本场人工繁育的江黄颡鱼（又称瓦氏黄颡鱼）。鱼苗用水蚤培育至１厘米时，以活水蚯蚓饲喂，3－5天即可达到2厘米，这时改喂鱼浆，同时将颗粒饲料浸化后加入少许甲鱼饲料制成糊状投喂。经过15－20天的饲喂，鱼体长到5厘米，即可下池。
２、鱼种放养
每亩放养4000尾，共计6000尾，下池前用食盐水浸泡3－5分钟。10天后搭配放养尾重75－100克的白鲢鱼种300尾、尾重100克的鳙鱼种100尾。
三、饲养管理
１、饲料投喂
在鱼池东端沿池边设置一个2米２的饵料台，距离池底30－40厘米。用鱼浆和饲料浸化料饲喂３天，诱使鱼群集中到饵料台上摄食后，停喂鱼浆，改喂破碎饲料。日投饲量为鱼体重的3%－5%，上午9－10时、下午3－5时各一次，上午投喂全天的1/3，下午投喂2/3。投饵时四定、四看，即看天气、看水质、看水温、看鱼的吃食情况灵活掌握，并做好生产记录。
２、水质调节
鱼种下池7天后，分3次将池水加至1.5米深。每30天左右亩用生石灰8千克对泼洒一次。每30天左右加注新水10－15厘米，与泼洒石灰水交错进行，并适时开动增氧机，保持水质新、活、爽。
３、鱼病防治
除泼洒生石灰外，6－10月用杀菌王药粉在饵料台四周挂袋，每次用药250克，7－10天更换一次。每月拉网一次，检查鱼体生长情况，以便调整投饲量，同时结合清除野杂鱼。拉网时使用夏花网，收网时尽量避免挂伤鱼棘。除野后转入鱼苗网箱中，抽样计数称重，为防止鱼体被同类硬棘刺伤而造成感染，再以食盐水浸浴起捕上来的鱼，时间为3－5分钟，效果很好。不得使用敌百虫、灭虫灵等敏感药物。
四、收获
6月4日黄颡鱼下池，12月11日起捕干池，共获黄颡鱼217千克，尾重45－80克，以65克左右居多。共用去饲料564千克，饵料系数为2.6。
五、体会与讨论
养殖黄颡鱼效益高，生产潜力大。鱼病防治工作得当，全年鱼池可无病发生。加强驯食，能改变黄颡鱼夜间摄食的习惯，便于生产管理，提高饲料利用率。但在养殖中应注意以下几个方面：
１、密度不宜过大
７月底天气持续闷热高温，7月26日晚黄颡鱼池严重缺氧、泛池，虽极力抢救，仍死亡2000多尾，是影响产量的主要原因。所以应减小放养密度，亩放3000尾左右为宜。
２、饲料成份
所用全价饲料蛋白质含量33%，粗脂肪含量４%，营养成份有所欠缺，影响到黄颡鱼的个体生长。建议使用蛋白质含量在36%以上的全价饲料，或辅以鱼浆、螺蚌肉糜等动物性饲料，力争当年育成上市，缩短生产周期，提高生产效益。
池塘河虾单养高产要点
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称河虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchiumnipponense）），是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。那么池塘单养河虾要想获得高产，有哪些养殖要点呢？
1、池塘条件
面积为5-10亩，水深为0.8-1.5米，池埂坚固不漏水，坡度为1：（2-3），池底平坦且略倾斜于排水口，淤泥不超过20厘米。
2、放种前准备
①药物清塘：放养前7-10天进水20厘米，每亩用100-125千克生石灰兑化后全池均匀泼洒清塘消毒，清除野杂鱼及有害物；②水草种植：品种有轮叶黑藻、黄丝草等，种植面积占池塘面积的30-50%，注水施肥。
3、水质管理
①使用微生物制剂：如EM菌、光合细菌等，8月下旬至11月上旬视用药情况15天使用1次生物菌，改良池水环境。②微孔增氧：每20亩配套3kw微孔增氧泵一台，每个池塘平行两条长边排主管，每亩池塘装配6个直径为1.5米的圆盘式微孔管圆盘。溶解氧要求在5毫克/升以上，当虾池溶氧低于5毫克/升时，开启增氧泵，一般增氧时间为下午12：00至16：00和夜间24：00至第二天早上6：00，阴雨天或闷热天要加开。
4、投饵管理
以在不同时期投喂不同规格的河虾全价配合饲料为主，前期辅以米糠等饵料。每天投喂2次，上午占1/3，下午占2/3。坚持四看（看季节、看天气、看水色、看吃食活动）和四定（定时、定位、定质、定量）。日投量为虾体重的3-7%，具体投喂量以2-3个小时吃完为宜，全季饵料系数为1.5-1.8。
河虾属于极不耐低氧的品种，夏秋季清晨气温一般比较低，特别是在闷热雷雨天气之后的清晨气压更低。一般河虾都集中到池边浮头，如果在这时下药，不但加大了池水的浓度，而且药物还会刺激河虾，使本来就承受不了缺氧环境条件的河虾，突然遭到强烈药物的刺激，马上就会窒息而亡。这就是清晨不能用药的原因。那么什么时候用药比较合适呢？一般在上午10点到下午4点左右比较合适。这期间池塘里溶氧量比较高，只要用药得当，是绝对不会出问题的。用药后应及时观察河虾的活动情况，如果发现异样，可加注清水。
池塘养鱼密度多少合适?
池塘是一个便捷的养鱼场所，池塘中含有丰富的微生物和矿物质，能够为鱼儿提供丰富的养料。近年来，随着鱼肉市场的不断扩大，池塘养鱼的人数也越来越多。但是在实际的养殖中，需要注意饲养密度的问题，养殖密度关乎养殖的成本和利润，如果控制得好，对于日后的收获率将有重要的影响。那么，池塘养鱼密度多少合适？
池塘养鱼
池塘养鱼密度多少合适？
放养密度：合理的放养密度（或放养量），可以保证在适宜的饲养期间内，饲养出达到预期食用鱼或鱼种规格。放养密度（放养量）可以放养品种的尾数和重量两种方式表达。在生产中，确定放养密度的方式有经验法和计算法两种。
经验法是指根据往年该池塘所养该种鱼的成活率和实际养成规格，来确定今年的放养密度及规格，若去年的养成规格较小，今年应减少放养密度；反之应提高放养密度。
计算法：一般池塘，如不考虑鱼种重量，可按下列经验公式计算放养量。每亩鱼种放养量=估计每亩毛产量/（计划成鱼规格估计成活率）鱼种放养规格（千克/尾）=计划成鱼规格（千克/尾）/估计增重倍数根。
据我省现有养殖水平，一般成鱼池塘亩产量为300~400千克，精养池塘亩产量500~600千克。以饲养草鱼、鲤鱼食用鱼约8个月为例，规格草鱼种（50克以上/尾）的成活率75~80%，增重倍数7~10倍；鲤鱼（50克以上/尾）的成活率92~95%，增重倍数6~7倍。鲢、鳙的成活率95%左右，增重倍数5~7倍。
实例1：一口1亩池塘准备饲养草鱼、鲢、鳙，计划鱼产量400千克，每种鱼的出塘产量及规格：草鱼250千克，1千克/尾；鲢100千克，0.5千克/尾；鳙50千克，0.75千克/尾。问需投放多少鱼种，每种鱼放养时的规格是多少？
按我省现行最低生产水平计算：
草鱼：草鱼的放养量=计划草鱼产量/（草鱼出塘规格最低成活率）=250千克/175%=约330尾若按最低增重倍数7计，放养时草鱼的最高规格=出塘规格/增重倍数=约140克/尾；若按最高增重倍数10计，放养时草鱼的最低规格为100克/尾。
鲢鱼种放养量=计划鲢鱼产量/（鲢出塘规格最低成活率）=100/（0.595%）=约210尾鲢鱼种放养时规格为70~100克/尾。
鳙鱼种放养量=计划鳙产量/（鳙出塘规格最低成活率）=50/（0.7595%）=约70尾。鳙鱼种放养时规格为100~150克/尾。
该池塘鱼种总放养量=（草鱼+鲢+鳙）鱼种放养量=330+210+70=610尾。由于池塘的水质、饲料的种类及日投喂量均对食用鱼产量有密切关系，在考虑最初鱼种放养量时应灵活掌握。一般每亩常规鱼种放养尾数约为600~1200尾，黄颡鱼与云斑鮰主养鱼池塘的鱼种放养密度可增加至1500~2000尾。
池塘养鱼密度主要跟鱼品种和大小有关。对于体型较大，或者成长速度较快的鱼来说，养殖密度可以控制得小一些，如果是体型较小，且生长较慢的鱼，那么，初期的养殖密度可以大些。另外，在鱼的不同生长时期，也要进行密度的调整，以适应鱼儿体型的变化。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
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