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泥鳅养殖 池塘泥鳅养殖技术
泥鳅具有很好的实用价值和药用价值，泥鳅体内还含有丰富的核苷，，能提高身体抗病毒能力，同时泥鳅还具有很高的营养价值，泥鳅的味道也很鲜美，所以很多养殖户都开始养殖泥鳅，那么泥鳅怎么养殖呢？接下来就由第一农经小编来说说泥鳅的养殖技术。
鳅池条件
泥鳅以单养为好，应选择向阳近水、家宅附近便于管理的地方建池，面积约100平方米为宜。深度80厘米。池壁泥土应夯实，有条件的可用水泥抹光或用厚质塑料薄膜围造。进出水口以铁丝网拦挡防逃。池沿要设泻水口。泥鳅有逆水上游的习性，因此鳅池的四周沿口要高于池外地面，千万不要让地面水直接流入池内。池底应有面积为4平方米、深为50厘米的土坑作为鱼溜（在排水口下设1个，池内均匀排布3~4个），以利泥鳅在水温过高时避暑。池内铺放厚约15厘米的肥沃河泥或富含有机质的黏土。池水深度春秋为30厘米，夏季为40厘米。
培育肥泥肥水
放鳅前20~30天，每100平方米用石灰3公斤消毒后施足基肥，每100平方米施干质鸡粪30公斤，均匀撒在池内，或用大量猪、牛、羊粪肥集中堆放在鱼池内，让其发酵腐化。以后视水质肥瘦适当施肥。水的透明度以20厘米、水层不见池底泥土为宜。
放养规格
选用3厘米以上的泥鳅作种苗，每100平方米放养15~30公斤。如以小泥鳅作种苗，以每100平方米放养25~35公斤为宜。如有流水条件或有较高饲养管理水平，可适当多放。
投喂饲料
泥鳅是杂食性鱼类，除施肥外，还应投喂一定的植物性饲料和动物性饲料，平时应定时定量定位投喂豆渣、麦麸、米糠、豆饼等精饲料。泥鳅的食欲与水温有关，20℃以下，应以植物性饲料为主，约占70%~80%；20~25℃时，动、植物性饲料各半；25~30℃时，动物性饲料应占60%~70%。动物性食料可喂蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、螺蚌及屠宰场下脚料等。每天投喂一般为鳅总体重的8%，水温高时，可增至12%~15%。投喂时间可在下午一次投入，也可分早晚2次投喂，以次日晨不见剩食或略见剩食为度。夏末初秋，应注意高蛋白饲料的配比，促使泥鳅快长速肥。
日常管理
勤换水，保持良好的水质；勤检查堤坝，堵漏洞，保水位，防逃鳅；经常使用有机肥，保持活爽的肥水；防止鸭、黄鳝、蛇等进入池内伤害泥鳅；夏季在鱼池上搭棚遮阳，冬季浅水或排水过冬。
以上就是养殖泥鳅常见的养殖技术了，如果在养殖的时候能够按照科学的方式养殖的话就一定更能够更好的养殖泥鳅产生更好的经济效益。
泥鳅养殖 泥鳅生态养生技术
原始的泥鳅就输生长在田里的，如今养殖业大规模的兴起，所以恩多养殖户都在养殖泥鳅，实际上，在现代的养殖技术当中，养殖泥鳅还是可以回归稻田中养殖的，那么这种生态养殖的泥鳅应该要怎么养殖呢？
1.精整田块
养鳅田块要水源充足。放鳅之前，要将田埂筑好夯实，加宽田埂，田块四周插上木板或塑料板(入泥30cm)以防逃。养殖田沿田埂开一条围沟，在田中心开纵横厢沟，围沟与厢沟相通，沟宽50cm、深25～30cm，使养殖田块分成4小块，进、排水口要用铁丝网或塑料网拦挡，防鳅逃逸。
2.施足基肥
泥鳅在水田中主要捕食水蚤、丝蚯蚓、摇蚊幼虫等。因此在水田中施肥，促使饵料生物的生长，较之人工投饵更为经济有效，但施肥要适度。施肥方法：先将田水放干，让太阳晒3～4天，再按每亩撒米糠130kg。次日，每亩施发酵畜肥200～300kg，再在阳光下晒4～5天，使其腐烂分解，让土壤吸收，然后蓄水。
3.苗种放养
水田插秧后及时放养鳅种。选用3cm左右的泥鳅，一般每亩放鳅种2～2.5万尾。如有流水条件或有较高饲养管理水平，可适当多放养一点。
4.强化投喂
泥鳅是杂食性鱼类，除施肥外，应投喂动物性饲料，如蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、螺蚌及屠宰下脚料等，和植物性饲料，如豆渣、麦麸、米糠、豆饼等。要定时、定量、定位投喂。泥鳅食欲与水温有关。20℃以下，以植物性饲料为主(约占70～80％)；20～25℃时，动植物性饲料各半；25～30℃时，动物性饲料应占60～70％。放了泥鳅的水田，放种后第1个月应投喂蚕蛹和炒米糠各半的混合饵料。投饵时间在每天下午1次投入，也可分早晚2次投喂，以次日早晨不见剩食或略有剩食为度，每次投饵量为泥鳅总体重的3～5％，水温高时，可增至85～100％。放养一个月后，每隔15天追施发酵的有机肥，猪、牛、羊粪等，每次追施量为15kg/100亩。同时投喂蚕蛹、米糠、豆饼、菜籽饼、动物下脚料等饵料，后期最好在集鱼坑或溜内施肥投饵，这样有利于集中起捕。
5.日常管理
要经常检查田埂及进、排水口防逃设施，发现漏洞及时修补，以免泥鳅逃逸。水田养殖水位应根据农作物生长需要并兼顾泥鳅的生活习性，从农作物插秧栽植到分蘖发棵，要浅灌水，以促进农作物生根分蘖发棵，生长期应适当加深水位(保持10～15cm)，这样既能促进农作物生长，又适应泥鳅生长。露田期间围沟和厢沟中水深约15cm。泥鳅生长旺季要经常更换新水，及时捞除残食剩渣，以免污染水质。同时还要捕捉敌害，如老鼠、水蛇等，严禁鸭子进入水田。
6.疾病预防
生态养鳅要保持水质肥而不腐，活而不淡。鳅种放养前，须经过检疫或采用鳅种消毒等预防措施，这样泥鳅较少发病。如要施农药，则要首先把泥鳅诱至沟内安全水域，其次加深水位分批施药，并尽量减轻施药浓度，喷药后要及时换水，绝对禁止采用呋喃丹、五氯酚钠、毒杀酚等剧毒农药。由于泥鳅的病害治疗较为困难，应采取以防为主的原则，每亩水面用生石灰5～10kg进行泼洒，可起着施肥增钙、消毒防病作用。
生态养殖泥鳅的有很多，既可实现泥鳅的养殖，还可以促进水稻的生长是一件两全其美的事。如果能够加上科学的方法养殖的话，那么生态养殖泥鳅的系哦啊亿一定不会差的。
泥鳅无土养殖技术 稻田泥鳅养殖技术
泥鳅是我们生活中比较常见的一种鱼类品种，目前在我国分布的范围也是很广泛的。泥鳅的营养价值和食用口感都是非常好的，很受人们的喜欢。现在很多人都想通过养殖它来增加自己的收入，不过在养殖之前，需要对它的各种养殖技术有一个全面的了解。
泥鳅无土养殖技术
1、饵料选择：泥鳅是杂食性鱼类，水中的小型动植物、微生物及有机碎屑等，都是其喜欢吃的食物。人工养殖可直接投喂水生昆虫、黄粉虫、蚯蚓、蛆虫、河蚌、螺蛳、鱼粉、野杂鱼肉及畜禽下脚料等，也可投喂人工配合饲料。
2、饵料投喂：泥鳅投饵要坚持四定原则，阴雨、闷热天气适当减少投饵量，每天要坚持巡田一周，发现问题要及时处理，例如田埂有漏洞、漏水、死鱼等都应快速处理，并保持池水嫩绿色。每隔15天用生石灰或漂白粉等消毒液消毒一次。藕田的施肥以多基肥为准，少用化肥，农药应选择高效低毒的产品，而且对泥鳅无害。定期换水，每次换换水20～30%即可。
3、水质调控：水质要求肥、活、嫩、爽，水色以黄绿色为佳，透明度以20～30厘米为宜。当透明度大于30厘米，每次亩施有机肥20千克，增加池塘中的桡租类、枝角类等泥鳅的天然饵料生物。透明度小于20厘米，应停止或减少追肥。高温季节经常注入新水，更换部分老水，定期开启增氧机。
稻田泥鳅养殖技术
1、施肥。养殖过程中，为了保证浮游生物不断，必须及时、少量、均匀地追施有机肥。每隔10-15天施肥1次，每次每亩用肥150公斤。另外根据水色的具体情况，每次每亩施1.5公斤左右的尿素或2.5公斤碳酸氢氨，以保持水体呈黄绿色。
2、投饵。由于田中泥鳅的密度较高，应投喂人工饲料，如豆饼、蚕蛹粉、蝇蛆、蚯蚓、螺、蚌、屠宰场下脚料、米糠、豆渣、菜籽饼、麸皮等，以补充天然饵料的不足。7-8月是泥鳅生长的旺季，要求蚕蛹粉达15％、肉骨粉10％、豆饼25％的配比，日投饵2次，投饵率为10％。9-10月份以植物性饲料如麸皮、米糠等为主，一般每天上、下午各投喂1次，投喂量为泥鳅总重量的2％-4％。早春和秋末2％左右。具体根据泥鳅取食情况灵活掌握，一般每次投饵后，1-2小时内基本吃完为宜。
3、水位控制。水位控制极为重要。田面以上实际水位一般控制在5厘米以上。适时加入新水，一般每半个月加水1次，夏天高温季度应适当加深水位。
泥鳅的放养模式
1、放养准备：在放养鳅苗前20天对池塘进行清整、改造、消毒。在进水口和排水口用铁丝网防逃。在排水口处开挖一个面积约占全池面积的1/3～1/5，深30～50厘米的鱼溜，在池底铺一层腐质较多粘土。放养前7天用生石灰清塘，每亩池塘水深10厘米用生石灰75千克化成浆全池泼洒。清塘5天后注水25厘米，每亩施有机肥150～250千克，用于培肥水质。
2、苗种放养：泥鳅苗种选用人工培育苗或野生苗，但都要规格整齐、无病无伤、活动敏捷，一次放足。放苗时间一般在每年4月份，平均水温15℃以上，每亩放养规格为80尾/千克的苗种1100千克，最好选择在晴天下午进行。苗种放养前用8～10毫克/升漂白粉溶液进行浸洗消毒，浸洗消毒时间为20～30分钟。
泥鳅常见的疾病及防治
1、水霉病：病菌是通过伤口侵入后发病的，故在捕捞和运鳅时要慎重操作，尽量不要使鳅体损伤。
防治：鳅苗种及卵子可采用浓度为4毫克/千克的高锰酸钾溶液浸洗10～15分钟，成鳅和亲鳅患病，可采用医用碘酒或1％浓度的高锰酸钾涂擦伤口，有一定效果。
2、赤鳍病：主要是由池水恶化、营养不当及鱼体受伤引起。
防治：可用1毫克/公斤的漂白粉或0.3毫克/公斤的强氯精全田泼洒，24小时重复1次即可，以后每隔半月泼洒一次可进行预防。
泥鳅无土养殖的技巧其实很简单，主要是做好水质的调控。稻田养殖的时候需要提前做好施肥的工作，然后控制好水位。喂食方面也是很重要的，一般以蚯蚓、昆虫等食物来喂养，喂养的次数也需要把握好。
泥鳅应该如何养殖
泥鳅，属鳅科，体型较小，颜色一般呈青黑色，身材细长，多粘液。泥鳅素来就有水中人参的美誉，肉质鲜嫩，味道及其鲜美，含有丰富的营养价值。全国各地对泥鳅均有养殖，想必很多经验不够丰富的养殖户都对泥鳅的养殖技术非常感兴趣，现在就让我们看看泥鳅人工繁殖及苗种培育方法。
泥鳅人工繁殖及苗种培育的方法
一、人工繁殖
1、亲鳅来源
亲鳅最好来源于泥鳅原种场或从天然水域捕捞选择，要求体质健壮、无病无伤，年龄在2~3龄，雌性体重15~25g，雄性体重12g以上。
2、亲鳅放养
4月初，将亲鳅依雌雄1∶1.2~1∶1.5比例分养于面积为80~120平方米，水深为70~80cm的亲鱼培育池塘中，放养密度为每平方米0.5~1kg。亲鱼放养前要进行清塘消毒，加固池埂，放养时用3%~5%的食盐水消毒5分钟左右。
3、亲鳅培育
亲鳅放入池塘后，要适时投喂饲料蛋白不低于35%的全价配合饲料，适量搭配动物碎肉，饲料要求新鲜适口、无腐败变质、无污染。投饵量一般占鱼重量的5%~8%。产前日投两次，每日上午7~8时和傍晚各一次，其中上午投30%，下午投70%。产后每日傍晚投饵一次。培育期间每7~10天注新水10cm，每15天泼洒一次生石灰浆，每立方米水体为15~20g。
4、人工催产
1.催产亲鱼选择
待水温达22℃左右时，挑选腹部膨大饱满，柔软有弹性，腹部朝上能看到卵巢的轮廓，用手抚摸腹部肋骨明显，体质健状无病无伤的雌鱼和手摸胸鳍有粗糙感的雄鱼用于催产。
2.催产药物及使用方法
催产剂种类有绒毛膜促性腺激素(HCG)，促黄体素释放激素类似物(LHRH~A2)、马来酸地欧酮(DOM)。单独使用剂量为:HCG5IU/g~10IU/g，LHRH~A20.01g/g~0.02g/g；混合使用剂量为DOM0.003mg/g~0.005mg/g+LHRH~A20.005g/g。雄鱼减半。注射方法则采用一次注射，催产剂用0.9%生理盐水稀释，现配现用，药液量按每尾0.2mL配制。注射部位为背部肌肉，针与鱼体成45度角，进针深度0.3cm~0.4cm，注射后将亲鱼放入网箱中。
5、产卵设施的准备
产卵用40目筛网制做产卵箱，规格根据生产规模而定。箱底平铺棕榈皮鱼巢。将已催产的亲鱼按雌雄1∶1.2~1∶1.5放入箱中。产卵时要保持周围环境安静，一般催产效应时间在11~13小时，产卵可持续7~8小时。
6、孵化
可利用孵化缸、环道、网箱等工具孵化。0.4立方米水体的孵化缸可放卵粒60~100万粒，环道每立方水体可放卵80~100万粒，网箱充气每立方水体可放卵20万粒左右。孵化时最适宜水温是20℃~28℃，破膜时间在30~35小时。孵化期间要加强管理，经常刷洗过滤筛网，防止跑苗。根据鱼苗发育情况调整水流和充气量，在破膜的第三天可取出鱼巢，投喂饵料，如轮虫、蛋黄等，投喂三天后即可转入仔鱼培育阶段。
二、苗种培育
用于苗种培育的池塘面积以30~100平方米水深以40~60cm为宜。池埂、池底夯实，池底平整，最好铺垫15~20cm的淤泥。进排水设拦鱼密网，池中投放占总面积1/4的浮萍。放苗前按常规清塘消毒，注水50~60cm，每平方米施有机肥0.3~0.5kg，隔1~2天搅动池底一次，7~10天轮虫达高峰时投放鱼苗，每平方米放苗800~1000尾，放养时水温差不超过2℃。
在培育过程中少量勤注新水，追施发酵的鸡粪汁，培养天然饵料生物。池中出现大型枝角类，用0.3g/立方米~0.5g/立方米敌百虫杀灭，若天然饵料不足，可增投蛋黄、鱼粉、奶粉、豆浆等精饲料，当鱼苗长至2.5~3cm时即可分塘稀养或销售。
以上就是泥鳅人工繁殖及苗种培育的方法的相关解答，希望给大家一些帮助。
如何反季节养殖泥鳅
我镇农民在塑料大硼水泥池中，实行反季节养殖泥鳅，特别是在元旦、春节期间销售价格高时上市，差价在3-5元，效益相当可观。现将该养殖技术介绍如下。
一、建池条件。依各自庭院而定，水泥池面积以100-150平方米为宜。养鳅池建成地上式，地下式、半地下式皆可，并有进排水口，池深1.2-1.5米，距池底30厘米处设排水口，并安装防逃设施，池水深0.8-1米。放鳅前，事先放入20厘米厚的肥泥，在放养前10-15天对鳅池进行清整消毒。7天后，加水20-30厘米，每平方米放入畜禽粪肥0.3-0.5千克，然后加水至40-50厘米。数天后当水色为黄绿色，透明度15-25厘米时放养。
二、温室安装。按蔬菜大棚搭设方法搭建，有单层或双层结构，材料可选用竹竿，有条件者可用钢筋结构，另外需备适当稻草席或帘，冬季覆盖在塑料大棚保温。
三、放养泥鳅。泥鳅放养前通常采用3%-5%的食盐水浸浴3-5分钟，防止水霉病，消除体表寄生虫。密度为每立方米水体放养25千克左右，随放养量增加，鱼体增重，池水可加深至0.8-1米（有条件者可保持池内有微流水，效果更佳）。泥鳅入池时，还要防止温差过大，以免造成泥鳅感冒而引起死亡。
四、饲养管理。泥鳅为杂食性，天然饵料有小型甲壳类、水生昆虫、螺蛳、蚯蚓、动物内脏、藻类、米糠、豆渣等。投喂时注意动、植物饵料合理搭配，投饲应做到四定。水温高于30℃或低于10℃时可不投。在饲养中，应注意施肥，每隔4-5天向鳅池泼洒粪肥1次，每平方米50-100克，保持水体透明度15-25厘米，并及时换水，鳅池每周换水2次，每次换水30厘米（若池内有微流水条件者，无须常换水，但要防止水质恶化）。晒水池要经常蓄满自来水，以便水源充足。
五、大棚管理。按照农技要求，参照蔬菜大棚管理要点进行。
大棚养殖泥鳅技术
泥鳅在我国南方分布教多，北方不常见，全年都可采收，但以夏季最多，捕捉后可鲜用或烘干用，具有较高的营养价值，被称为水中之参，近几年来随着国际国内市场需求量的增加，现已成为养殖前景较好的淡水名优品种，下面我们就一起来看一看大棚养殖泥鳅技术吧！
大棚养殖泥鳅技术
一、鱼池建造
在大棚内开挖鱼池，池深2米，池底和池壁夯实，底铺30厘米厚的肥泥，池边四周铺塑料薄膜，在池两端设进排水口，进水口高于池水面，排水口设在池底，进排水口安装尼龙网防止杂物进入及泥鳅外逃。在排水口处池底挖2米长、0.5米宽，0.3米深的鱼沟，以便泥鳅捕捞和避暑时用。鱼池建成后进水10厘米，每亩鱼池用生石灰80～100公斤化水全池泼洒消毒池底。10天后，进水至50厘米，然后施尿素2公斤/亩培肥水质，3天后再追施一次，待池边可见大量褐色硅藻，池水呈黄褐色，透明度在30厘米左右，可以放苗。
二、鱼苗放养
泥鳅鱼苗要求体质健壮无病无伤，游动活泼，各池中泥鳅规格要大致相同。泥鳅放养前一定要浸洗消毒，可采用的方法其中之一是用2～4％的食盐水浸洗5～10分钟，密度为每平方米水体放养泥鳅2～3斤左右。随放养量的增加，鱼体增重，池水可加深至0.5～0.7米。
三、投喂饵料
泥鳅鱼苗放养后15天，主要以天然饵料为食，适当补喂一些鱼粉、豆饼及饵料，日投喂量占体重的2%，待6月上中旬泥鳅长到5厘米厚，改投鲤鱼全价配合饲料，6月份日投喂量为体重的5%，7～8月份为10%，9月份为5%，日投喂分早、中、晚三次。投料投喂量宜在泥鳅2小时内吃完为宜。投饵时要把饵料投放在食台附近。
四、水质调节
泥鳅养殖池水质以黄绿色为好，透明度保持在20～25厘米之间，PH值在7.5左右，溶氧在2毫克/升以上。7～8月份水深保持在80厘米以上，发现水色过浓要及时换水，一般每10天换水1～2次，每次换水30两厘米，高温季节可在池中移植一些水生植物，如水葫芦、水花生等，还要在池上搭盖荫棚遮凉。
五、大棚管理
泥鳅养殖大棚在冬季及早春的晴天上午10点至下午3点取下塑料棚上覆盖的稻草，其余时间再把稻草盖在棚上保温，夏季取下大棚塑料薄膜，在池中浮植水花生等水生植物来遮阳，秋季及晚春，把塑料薄膜覆盖上，晚上把稻草席盖在薄膜上。
六、防病捕捞
泥鳅养殖要力争做到无病早防、有病早治，定期用生石灰、漂白粉全池泼洒，可以改善水质和预防鱼病的发生，同时要及时清除鳅池中的水蛇、水老鼠等敌害生物。秋末冬初，水温降至10～15℃，泥鳅摄食量降低，即可进行捕捞，一般多采用排干池水进行人工下池捕捉的方法。
大棚泥鳅养殖技术和其他水产养殖技术其实是差不多的，都需要进行鱼池建造、鱼苗放养、投喂饵料、水质调节、大棚管理、防病捕捞等多个环节，对于想要进行大棚养殖的朋友，可以事先了解一下关于大棚养泥鳅的技术方法，这样在以后的养殖中，才能得心应手，养起来更加容易。
泥鳅养殖技术要点
泥鳅的肉质非常鲜美，是我国一种很受人欢迎的野味。泥鳅不仅可食用，还有着一定的药效作用，在我国各地池塘、水田中都有分布。其营养价值是非常高的，现在泥鳅的在我国也有着一定的养殖面积。那么养殖泥鳅有什么要点吗？下面小编就为大家带来了泥鳅的养殖技术要点，一起来看看吧！
1、建造池塘
泥鳅的养殖池塘可以选择搁置的池塘、河沟等，要保证周围环境没有被污染，有比较方便的交通。选好池塘之后要把池塘里面的旧水全部放掉，然后再使用透水的布封住池塘的排水口。再全面的泼洒漂白粉进行消毒。消毒期间要防止家禽进入池塘污染水质。并且消毒后要再次放水观察一周左右，查看是否有漏水现象，如有的话要及时找到漏水口堵住，漏水现象严重的话那么要及时更换池塘。
2、鳅苗放养
泥鳅苗要从正规、有营养执照的养殖场进行选购，在选择鱼苗的时候要注意尽量保持大小一致。长度控制在5厘米左右，然后在运输的时候一定要注意最好是使用网箱运输。防止在运输过程中导致泥鳅苗受伤，影响生长。然后到达池塘之后将网箱打开放在池塘内让其自由游进池塘内。在放养的半个月内可不同投放饵料。泥鳅的饲喂工作一般在晚上进行，因为白天的泥鳅活力是比较强的，可自行觅食。
3、日常管理
在放养后要注意每天定时观察池塘塘水的变化。要保证池水有一定的透明度，控制在36厘米左右，透明度可以有效的观察泥鳅的生长，及时解决异常情况。然后检查周围的围栏，防止破损进入泥鳅的天敌，导致泥鳅意外死亡。然后还要注意观察池塘周围的堤坝，如果有蚁穴或者是老鼠洞的话，那么要及时堵住。防止出现漏水、渗透堤坝导致坍塌等不良现象。
4、越冬管理
如果泥鳅养殖时间过长或者是由于市场原因而导致无法及时上市的话。那么我们还需要做好泥鳅的越冬管理工作，冬季的温度低，水温也会因此下降。在越冬的时候我们主要要做好放气补养工作。因为水温低，所以泥鳅在冬季基本上是不会进食的。如果池塘结冰的话，那么要及时打出冰洞供泥鳅呼吸。然后要及时清扫积雪，提高光照，加强光照照射，提高泥鳅的成活率。
以上就是泥鳅养殖技术要点到的简单介绍了，泥鳅的养殖方法是有很多种的。因此我们在养殖的时候要根据周围环境及养殖技术合理选择养殖方法。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够帮助到大家哦！
科学泥鳅养殖技术
相信大家对泥鳅都不陌生，在农村的田里就经常看的到，泥鳅生长在泥土里，用手根本上就抓不住。所以我们在形容别人很灵活的时候都会说他像泥鳅一样，泥鳅除了在土里生长还可以在无土地方生长，所以要想养好泥鳅还是要多学习一些专业知识。
科学泥鳅养殖技术
科学泥鳅养殖技术分为：池塘养殖、稻田养殖、网箱养殖、木箱及水缸养殖、鱼鳅混养。下面来说说池塘养殖技术与稻田养殖技术。
泥鳅池塘养殖技术
一、池塘条件
养殖池塘3口，呈长方形，南北向，总面积为0.67hm2，水源充足，水质良好，周围无工业、农业废水污染，无传染病源，池塘淤泥厚10～20cm，进排水系统完善，水深保持在30～50cm。池塘的溶解氧在4mg/L以上，化学耗氧量为2mg/L以下，pH值为6.8～7.5。
二、放养前准备
1.清整池塘。对池埂、池坡进行护理和修整。进水口高出水面20cm左右，排水口设在池底鱼溜底部。进水口、排水口用密网布拦挡，池底向排水口倾斜，并设置与排水口相连的鱼溜，面积约为池底面积的5%，低于池底30～35cm。
2.清塘消毒。彻底清塘消毒，以杜绝病源。放养前，先将水排干，消除乌鳢、蛇等敌害。
三、苗种放养
挑选行动活泼、体质强壮、规格整齐、无病无伤的种苗放养，共放养6cm泥鳅种苗50万尾，密度为75万尾/hm2。苗种放养前用4%～5%食盐水浸泡5～10min进行消毒。
四、饲料投喂
投喂饲料时遵循四定投喂原则。泥鳅性贪食，喜欢夜间觅食，经过驯化可改为白天摄食。每天投饵4次，时间分别为6：00、11：00、14：00、18：00，投饵量分别占日投饵量的30%、20%、15%、35%。养殖后期还投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲料。
五、日常管理
1.水质管理。池水透明度保持20～25cm，酸碱度为中性或弱酸性，水体溶氧4mg/L以上。
2.是巡塘观察。日常管理坚持每天早晚巡塘，清除残留饲料，遇闷热天气增加夜间巡塘。
六、病害防治
病害防治工作须遵守以防为主、防重于治的方针。69月，每15d用二溴海因进行病害防治，用量为水深1m的水面用750～900g/hm2，全池泼洒。
泥鳅稻田养殖技术
一、稻田建设：稻田面积不宜过大，一般1.5亩左右为宜。养鳅的稻田需筑好田埂，埂内侧埋设聚乙烯网片或塑料布，防止泥鳅钻洞逃逸。进排水口建两道拦网，外侧可用聚乙烯网，内侧用金属网。田内挖适度大小的鱼溜，鱼溜可为方形、圆形或不规则形，或开挖纵横数条沟，沟宽、深均为30-40厘米，鱼溜或沟的面积占稻田面积的5-10%。
二、泥鳅种放养
泥鳅最好是来源于泥鳅原种场或从天然水域捕捞的，要求体质健壮无病无伤，年龄在2龄，雌性体重15-25g，雄性体重12g以上。2月下旬在稻田灌水前，每亩用生石灰75-100公斤均匀泼洒，进行清整消毒。
三、饲料投喂：泥鳅苗种放养后，第一个月投喂动物性饲料和植物性饲料各一半的混合饲料，每天1次，每次投喂量为泥鳅总体重的3-4%，1个月后，每隔15天追肥1次，每次每亩追施经发酵的有机肥100公斤左右，同时投喂蚕蛹、米糠、豆饼、菜籽饼、动物下脚料等饲料，后期最好在集鱼坑内施肥投饵，有利于集中起捕。
四、捕捞方法
冲水捕捞，在靠近水口的地方，铺上网具，从进水口放水，因泥鳅有逗水特性，待一定时间后将网具提起捕获。此法适于水温20度左右，泥鳅爱活动时进行；
泥鳅网箱养殖技术
一、场地选择
养殖地点应选择避风向阳的湖泊、水库边浅水处或活水池塘内，水质良好，且无工业污染。
二、网箱设置
网箱原材料是用聚乙烯制成，绞丝网类型，网箱框架为竹竿搭制，直接固定于水中。网箱养鳅分为鳅种培育网箱和成鳅暂养网箱。鳅种培育网箱网目大小以苗种不能逃脱为准，箱体面积10～25平方米。成鳅暂养网箱网目为0.5～1cm，箱体面积约50平方米。箱体高度视养殖水体而定，一般使网箱上部高出水面40cm。台湾泥鳅不喜强光，网箱宜设置在湖边浅水处，箱底铺15～25cm厚的泥土。
三、鳅种放养
网箱鳅种放养量应依水体条件而定，水肥、水活可多放，否则少放，一般每m放养5一6cm的鳅种900--1200尾。
四、饲养管理
网箱养殖泥鳅以人工投饵为主，应在网箱内设置一个2m的食台，食台距池底2025cm，投喂时将饵料投在食台上。人工投饵可投喂糠麸、蚕蛹、蚯蚓做成的团状饲料或人工配合硬颗粒饲料。人工配合饲料中动物蛋白应占50%以上。日投饲量为泥鳅体重的3%--5%，分早、中、晚三次投喂。
五、日常管理
每天早晚巡视，保持网箱内外水体的通透性，并能使足够的饵料生物进入箱内，同时要经常检查网衣，如有漏洞立即补好。泥鳅活动是否正常。7月至8月高温季节，水花生覆盖的水面占网箱面积的1/2;平时要清除网箱内过多的水花生，使其覆盖网箱面积1/3左右。
六、病害防治
平时要做好鱼病的防治工作，投饵时要坚持四定原则，及时清除食台上残饵，定期用生石灰泼洒或用漂白粉挂袋。漂白粉挂袋方法：用二层纱布包裹modi白粉于食台周围，一次挂袋2--3只，能有效预防病害发生。
泥鳅抗病力较强，加之收购苗种时严格把关，基本不会发生病害，但在养殖过程中，仍要做好池塘防病、治病用药等工作。
泥鳅木箱养殖技术
一、木箱结构：养鳅木箱规格长2-3米，宽1-1.5米，高0.8米，要求内壁光滑，在箱的一面或二面开设3厘米直径的注、排水口，在注、排水口和箱上盖设置铁丝网。
二、施肥及放养：在箱内堆放泥土和切碎的稻草或堆肥，每箱3公斤左右，注入温水，深度以漫过土层30-50厘米为宜。放养前最好先行鱼体消毒。
三、精心饲养：投饲料为来糠、螺类、蚕蛹、鱼内脏等。
四、日常管理：由于木箱养殖密度较高，故水质管理工作很重要。在下雨时要防箱水外溢，而致泥鳅逃出，还要防止农药、化肥污染水进入箱内。每天要清除残饵，经常观察泥鳅吃食及活动情况，如发现泥鳅出现肠呼吸频繁，突然停食等反常现象，应立即换水。如发现病鳅，死鳅要及时捞取，以防鱼病传染。饲养后期，应适当添加新水或将已达上市规格的泥鳅取出，以降低密度，促进生长。
泥鳅的饲料来源
一是运用粪肥培肥水体来增加水中有机物、藻类植物和轮虫、水蚤、水蚯蚓、孑孓、草履虫等。
二是适于泥鳅捕食的动物性饵料，如小鱼、小虾、田螺、螺蛳、蚯蚓、昆虫类和蜗牛。
三是收集屠宰下脚料、农副产品和加工下脚料、小杂鱼肉、豆渣、米糠、豆饼、菜粕、麦麸和幼嫩植物的茎、叶、种子等。
四是人工专门培养泥鳅喜食的活饵料，如黄粉虫、蚯蚓、蛆虫、蚕蛹等。
五是配制泥鳅专用全价饲料。
看了这么多种泥鳅养殖技术，是不是觉得泥鳅其实是很好养的呢？想要把泥鳅养殖的好，就要多看看养殖技术，相信科学是不会错的。大家可以根据自己的实际情况来选择泥鳅养殖方法，毕竟每种方法都有自己的优势，祝大家成功致富哟。
网箱泥鳅养殖技术
【常见问题】网箱泥鳅养殖技术
【专家解答】
网箱养泥鳅，分有土养和无土养。放养4一5厘米的泥鳅种，人工饲养9个月左右，增重5一6倍，投入产出比为1:1.85一2.0。易养、易管理、易捕。
1、泥鳅网箱制作：成鳅饲养网箱采用聚乙烯网片制作，网目为0.5-1厘米，面积为50平方米左右。
2、泥鳅网箱设置：网箱可设置在池塘、河边、水渠、湖泊等水体。箱底着泥，箱内铺10-15厘米的泥土或适量的水生植物。
3、泥鳅苗种放养：成鳅养殖箱每平方米放体长3-4厘米的鳅种1000-2000尾，或体长5厘米的鳅种500-1000尾。此外，根据网箱设置的水体肥度适当调整放养量，水肥放养量可以增加，水瘦放养量可适当减少。
4、泥鳅饲料投喂：网箱养殖泥鳅基本上依赖人工投饵。泥鳅食性杂，可投喂鱼粉、动物内脏、蚯蚓、小杂鱼、血粉等动物性饲料，豆粕菜粕、次粉、麦麸、谷物等植物性饲料以及人工配合饲料。日投喂量为在箱泥鳅体重的4-10%，具体投喂量视水质、天气、摄食情况灵活掌握。水温超过30℃或低于12℃时，应适当减少投喂量或停喂。
5、泥鳅日常管理：勤刷网衣，保持网箱内外水体流通，溶氧丰富，并利于浮游生物进入箱内，为泥鳅提供丰富的天然饲料。经常检查网衣，防止泥鳅逃逸。
【小编总结】
网箱养殖泥鳅，管理方便，容易捕捞，经济效益明显，是一项值得推广的技术。第一农经小编给大家介绍了网箱泥鳅养殖技术，希望对大家有所帮助。
台湾泥鳅的养殖技术大全
台湾泥鳅是指台湾本土泥鳅与大陆泥鳅混合杂交的品种，相比于普通的泥鳅，台湾泥鳅生长速度明显要快上许多，从3至5厘米的寸鱼到可上架出售的成鱼只需短短的三个多月时间，再加上泥鳅本身肉质细嫩，营养价值高，深得消费者的喜爱，养殖户热情高涨。目前主要集中在珠三角地带以及广东省东部地区的揭阳、汕头、汕尾等地区进行规模养殖。
由于台湾泥鳅作为近几年新兴的一个水产养殖品种，部分养殖户对台湾泥鳅生活习性、饲养环境以及病害防控不是十分了解，在养殖过程中出现许多问题，造成许多不必要的损失，最终导致亏损严重。本文将通过对台湾泥鳅的生长特性、养殖模式以及病害防治等多方面展开介绍，希望能对养殖户提供一些技术性的参考。
一、生长特性
1.底栖性
台湾泥鳅属于温水性底层鱼类，喜欢栖息在池塘四周的浅水区域，或是腐植质多的淤泥表层，或在杂草多的地方活动。
2.喜温性
泥鳅适宜水温为15-30℃，最适水温为25-27℃，当夏天水温超过30℃、冬天水温低于10℃时，台湾泥鳅的摄食会明显下降。
3.耐低氧
台湾泥鳅的耐低氧能力远胜于其它养殖鱼类，这主要跟台湾泥鳅特殊的呼吸方式有关。台湾泥鳅除了鳃呼吸以外，还能通过皮肤、肠道进行呼吸，在池塘精养的其它养殖鱼类因缺氧而发生死亡时，台湾泥鳅仍能正常活动。
4.善逃逸
台湾泥鳅很善于逃跑。春、夏季节雨水较多，当池水涨满或者池壁被水冲出缝隙时，泥鳅会在一夜之间全部逃光，或钻进池塘壁缝里，尤其是在水位上涨时会从进出水口逃走。因此，务必加强防逃管理。检查进出水口防逃设施是否完好，池塘壁是否有缝隙，要及时排水，防止泥鳅逃逸。
5.食性
台湾泥鳅属杂食性鱼类，常摄食水蚤、蚯蚓、水草以及底泥中的微小生物。在人工养殖条件下，可以堆放鸡粪和牛、猪粪等方法（需要进行生物发酵），繁殖生物饵料，投喂商品饲料可以加快其生长速度，提高养殖效益。但台湾泥鳅特别贪食，建议采取少量多餐的方式，以免泥鳅因吃得过饱而妨碍肠的正常呼吸，最后导致消化不良。
6.养殖周期
台湾泥鳅与普通泥鳅相比，最大的特点是生长速度快，养殖周期短。在正常水温下，台湾泥鳅从寸苗养至成鳅的时间一般在120天左右，具体情况还应结合苗种质量、饲料营养水平以及池塘日常管理而定。
二、养殖技术
1.水质选择
台湾泥鳅对水质要求不高，井水、河水、湖水、地下水、自来水都能适应，然而被农药污染或化学药物浓度过高的水对泥鳅生存和生长不利。
除水质外，土质对泥鳅质量也有较大影响。在以沙土为底质的水域中养出来的泥鳅，体乌黑，脂肪少，骨骼硬，肉质较差；在黏土底质的水域中养出的泥鳅则体黄色，脂肪多，骨骼软，味鲜美。所以，最好应选择含丰富腐殖质的黏土底质的地方进行泥鳅养殖。
2.池塘选择
养殖台湾泥鳅，池塘不宜过大，以5亩以内为宜。池塘需整修池埂、田埂，加设防逃设施。要求池埂高出水面30厘米，水深1.5-2.5米，池边无杂草，做成斜坡状，四周池壁无缝隙。池塘内可配2台叶轮式增氧机（一台备用），一台水车式增氧机。等泥鳅长大至100头/斤左右规格后，可在池塘中种植水葫芦、空心菜等漂浮性水生植物，占池面10%左右，起到遮阳、吸收水中过剩养分的作用，吸引水生昆虫作为泥鳅活饵料。水生植物的嫩根、嫩芽也可被泥鳅摄食，以增加营养供给。
3.放养密度
建议台湾泥鳅苗放养密度在3-5万尾/亩，选择大小均匀、饱满有活力的泥鳅苗，可套养鳙鱼10-20尾/亩、白鲢15-30尾/亩，用以调节水质，防止蓝藻爆发。
4.投喂管理
由于台湾泥鳅的惰性以及喜游边性，为保持台湾泥鳅长势均匀，饲料沿池塘四周进行投喂。建议放苗后的前一个月投喂粉料和小破碎饲料，一个月后可饲喂小粒径浮水料，预防泥鳅翻肚及肠道疾病。
在饲料选择方面，由于台湾泥鳅生长速度快，营养需求高，更需选择营养均衡、蛋白优质的配合饲料，选择大厂家口碑好的配合饲料。不建议使用草鱼料、罗非鱼料等其它鱼类配合饲料饲料，由于食性和品种差异，没有针对性，不利于泥鳅的营养均衡与健康快速生长。
注意事项：每天实际投喂量应根据天气、温度、水质等情况做出调整，为了及时了解台湾泥鳅喂料量，建议在池塘四周设置4-6个喂食观察盆（如图3），以30分钟左右吃完为宜。在7-9月高温季节，建议每半个月停料一天，以调节泥鳅肠道健康，降低肝胆负荷，预防肠炎以及肝胆疾病等。此外，建议每10天拌EM菌投喂一次，以增强台湾泥鳅免疫能力。
三、病害防治
台湾泥鳅抗逆性强，病害较少，但由于在养殖过程中投料量大，粪便、残饵多，尤其到了高温季节，水质容易败坏，引发各种疾病。台湾泥鳅常见病害有：鳅苗气泡病、白嘴白尾病、烂皮烂身病、肠炎等。
1.气泡病
症状：气泡病主要发生在鳅苗阶段，由于水中溶氧或其他气体含量过多，易导致气泡病。病鳅肠中充气，腹部鼓起，浮于水面。
防治措施：发病重池，可用食盐水全池泼洒，浓度1g/L,或加入新鲜水体。平时投饵要注意少食多餐，并加强水质管理，可以预防此病的发生。
2.白嘴白尾病
症状：病鳅从吻部到眼前的一段皮肤呈现乳白色，唇肿胀，嘴部周围的皮肤腐烂，可看到有絮状物粘附在嘴部，病鳅成团聚集在池边。
防治措施：外泼聚维酮碘溶液，连用2-3天，同时配合内服氟苯尼考、黄连解毒散与黄芪多糖、多维等，要连喂3-5天。平时的管理中要定期使用增氧改底药物及EM菌、光合细菌等微生物制剂，改善池塘水质，营造良好的生存环境；定期使用消毒剂给水体消毒，定期内服黄芪多糖、多维之类的保健药品。
3.烂皮烂身病
症状：泥鳅身体两测，腹部，尾部，鳍根部，肛门等部位的皮肤发炎，水肿，表皮脱落，出血，皮肤溃疡、腐烂，严重的肌肉腐烂。溃疡灶容易感染车轮虫等寄生虫。有的泥鳅并发肠炎病，肛门红肿。病鳅食量减少，消瘦，出现死亡。防治措施：内服氟苯尼考、肝胆康与三黄散，连用3-5天，外用戊二醛，聚维酮碘，二氧化氯等，任选一种，全池泼洒。每天一次，连泼3次。可适度换水，改善水质。加强管理，降低养殖密度。
总之，台湾泥鳅病害防治的原则是以防为主，治疗为辅，以减少经济损失。
四、日常管理
1.要防止泥鳅浮头和泛池，特别在气压低、久雨不停或天气闷热时，如水质过肥则极易浮头泛池，应及时更换新水。
2.巡塘管理：平时要坚持早、晚巡塘，主要查验水质，看水色，观察泥鳅活动及摄食情况等，发现活动能力差或死鳅应及时带鳅检查。
3.水深管理：寸苗养殖第1个月水深控制在0.8-1米，中苗养殖第2-3个月水深控制在1-1.5米，成鳅养殖第4个月水深控制在1.5-2米。水温低于10℃，可将水深加到2.5米进行越冬，且保持增氧。水温高于30℃，可抽井水进行降温。
4.防逃管理：泥鳅逃逸能力很强，尤其在暴雨、连日大雨时应加强防范。平时应注意检查防逃设施是否完整，塘埂是否渗漏等。
5.天敌防御：台湾泥鳅养殖能否成功、能否获利，天敌防御是一个非常重要的影响因素，其天敌主要包括水蜈蚣、蝌蚪、青蛙、老鼠、水蛇以及鸟类。
水花培育阶段：放苗前彻底清塘，使用50-100公斤/亩的生石灰全塘消毒，进水后使用40-50公斤/（亩·米）的茶籽饼杀死野杂鱼、水蜈蚣以及蝌蚪等。进水管需装滤网，防止野杂鱼随水进入池塘。
成鳅养殖阶段：建议在离岸30cm的四周进行围网，如图4所示，使泥鳅不靠近池壁，以此来预防老鼠和蛇，也可以使用蛇笼进行捕捉。此外，在池塘上方搭建天网，防止鸟类对泥鳅的攻击。
五、捕捞
普通泥鳅由于爱钻泥，只能靠地笼经行捕捞，捕捞工作强度大，而且捕捞率低，严重制约了泥鳅的人工养殖发展。而台湾泥鳅与土鳅习性不一致，喜游水面，不钻泥，可采取拉网式进行捕捞，地龙式适用于存塘量少的池塘。采用拉网式捕捞时，网具最好采用尼龙材质，防止泥鳅拉伤。一次拉网后可泼洒高锰酸钾使泥鳅浮头进行再次拉网，如此操作可提高起捕率。
泥鳅养殖技术问答
【常见问题】泥鳅养殖有哪些常见问题？
【专家解答】以下例举一些养殖中的常见并做解答： 泥鳅交配繁殖的行为是怎样的？
泥鳅的交配方式与其他鱼类不同，雌、雄泥鳅在未发情之前，静卧产卵池或网箱底部，少数上下窜动。接近发情时，雌、雄泥鳅以头部互相摩擦、呼吸急促，表现为鳃部迅速开合，也有以身体互相轻擦的。发情时，经常是数尾雄鳅追逐一尾雌鳅，雄鳅不断地用嘴吸吻雌鳅的头部、胸部。雌鱼逐渐游到水面，雄鳅跟上追逐到水面，并进行肠呼吸，从肛门排出气泡。当一组开始追逐，便引发几组追逐起来。如此反复几次追逐，发情渐达高潮。当临近产卵时，雄鳅会卷住雌鳅腹部，呈筒状拦腰环抱雌鳅挤压产卵，同时雄鳅排出精液，行体外授精。这时雄鳅结束了这次卷曲动作，雌、雄泥鳅暂时分别潜入水底。稍停后，开始再追逐，雄鳅再次卷住雌鳅，雌鳅再次产卵、雄鳅排精。这种动作因亲鳅个体大小不同而次数也不等，形体大的要反复进行10次以上。由于雌、雄泥鳅成熟度个体差异以及催产剂效应作用的快慢不同，同一批亲泥鳅的这种卷体排卵动作之间间隔时间有长有短。有人观察，在水温25℃时，有些泥鳅两次卷体时间间隔2小时20分钟之多，有的间隔为20分钟，时间间隔短的仅10分钟左右。
自然产卵繁殖什么时间适宜？
泥鳅是多次产卵类型的鱼类。长江流域在4月下旬、当水温逐渐升至18C以上时便开始产卵。直到8月份，均属其产卵季节。产卵盛期在5月下旬到6月下旬。每次产卵往往要4～7天才能产空。可以在泥鳅较集中的地方设置鱼巢，诱使泥鳅在上面产卵受精，然后收集受精卵进行孵化。
泥鳅的自然产卵繁殖是怎样的?
为了取得较好的自然产卵效果，对亲鱼的选择要十分严格。要求选择健壮、整齐、无病、无伤的亲体，雌鳅体长15厘米以上，体重30克左右；雄鳅略小，体长10厘米以上，体重20克左右。
自然产卵繁殖的水温18～20℃，在南方为4月，北方5月开始。在着手进行自然繁殖时，要将产卵池先用生石灰进行消毒，再注入水质清新的无污染的河水、水库用水、或经净化处理的江水、井水。待药性消失后，以雌雄比为3：1或2：1的性比放入亲鱼。每亩放养量为150～200千克，约600～800尾。在水温上升至18～20℃时，向产卵池投放鱼巢，以棕榈片、柳树根或鲜水草制作。鱼巢绑在竹竿上，插在产卵池的中央或池的四角，浸没在水面以下，并经常检查和清洗鱼巢上的泥尘污物，以增加受精卵的黏附效果。
经注射催产剂后的亲鳅可放在产卵池或网箱中进行自然交配受精，将事前已洗净消毒捆扎的鱼巢放置在产卵池或网箱中。网箱规格一般为2米1米0.5米(长宽高),每只网箱放养亲鳅50组。
孵化水量怎样控制？
在静水孵化时，应根据池塘水深和鱼巢设置密度来调节水质，必要时可适量加注新水；在孵化缸中，卵刚入缸时水流只需能调节到将受精卵翻动到水面中央处即可，这时大约20分钟左右能使全部水体更换一次；在使用环道孵化的过程中，水流的控制一般采用慢快慢的方式，以可见到卵冲至水面为准，即流速控制为0.1米／秒，大约每30分钟可使水体更换一次。胚胎出膜前后，必须加大水流量，这时孵化缸要增加到每15分钟便使全部水体更换一次；孵化环道水流速提高到0.2米／秒，大约每30分钟可使水体作一次交换，当全部孵出后，水流应适当减缓并及时清除水中卵膜。当苗能平游时水流应再减小，以免幼弱的鳅苗耗力过大。
孵化的日常管理工作有哪些？
鳅卵孵化管理工作主要包括四个方面，一是水流的控制，一般采用慢快一慢的方式，保持水质清新，溶氧充足；二是定期用药，防止水霉病发生；三是清洗除污，在孵化缸、孵化环道中应经常洗刷滤网，清除污物，出膜阶段及时清除过滤网上的卵膜和污物；四是及时取出鱼巢，泥鳅苗孵出后往往先躲在鱼巢中，游动不活跃，之后渐渐游离鱼巢。这时可荡出鱼苗，取出鱼巢，洗净卵膜，除去丝须太少的部分，重新消毒扎把，以作再用。
雌雄鱼的比例怎样恰当？
泥鳅雌、雄配比与个体大小有关。亲鳅体长都在10厘米以上时，雌、雄配比以1：2～1：3为宜。如雄鳅体长不到10厘米时，雌、雄比应调配为1：3～1：4。
催产前需做哪些准备工作？
准备工作：催产用具预先进行消毒。玻璃注射器，用蒸馏水煮沸进行消毒，不能用一般自然水，用自然水煮沸，容易在玻璃内壁形成水垢，导致注射器阻滞。消毒后的器具有序放置，避免临用时忙乱、污染。注射器、针头、镊子等应放置在填有纱布的瓷盘中加盖。亲泥鳅预先换清水，除去污泥脏物。
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台湾泥鳅养殖技术
在分类学上，台湾泥鳅属鲤形目、鲤亚目、鳅科、台湾泥鳅属，是一种杂食性小型淡水鱼类，普遍分布在我国除青藏高原外的河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等水域中。为增加有效供给，发展台湾泥鳅规模化养殖显得尤为重要，现就台湾泥鳅人工繁殖及池塘规模化养殖技术作一简要介绍。
台湾泥鳅人工繁殖
1、亲鳅的选择与雌雄鉴别人工繁殖用的亲鳅一般不宜长期蓄养，最好采集临近产卵期的天然台湾泥鳅经强化培育后用于人工繁殖，亲鳅采集时必须选择2龄以上、体型端正、体质健壮、粘液较多、健康无伤的成熟台湾泥鳅。雌鳅要求体长18cm、体重30g以上，腹部膨大柔软、富有弹性；雄鳅要求体长12cm、体重15g以上，胸鳍上追星明显。雌雄鉴别时，成熟的雌鳅个体明显大于雄鳅，雌鳅胸鳍宽短、末端钝圆、呈扇形，腹部明显突出，身体呈园柱形，生殖孔外翻且呈红色；雄鳅体型细小，胸鳍狭长、末端尖而上翘，第二鳍条基部有一骨质薄片，鳍条上有追星。
2、人工催产催产前必须备齐常用器具，包括：直径6cm的研钵2只，用于研磨脑垂体和精巢；容量为1mL～2mL的医用注射器数支，以及4号注射针头数枚，用于亲鳅注射催产剂；解剖剪刀、刀、镊子各2把，用于摘取精巢；水盆或水桶数只，用于亲鳅产前暂养；毛巾数条，家禽翅膀上的硬质羽毛数支，1000mL细口瓶1只，20mL或50mL吸管2支，白色搪瓷碗数只。台湾泥鳅人工催产时间要比天然繁殖晚一些，要求水温稳定在20℃以上。催产药物一般为绒毛膜促性腺激素（HCG）、垂体和促黄体素释放激素类似物（LRH～A）；每尾雌鳅注射HCG约300国际单位～400国际单位，或鲤鱼垂体1个，或LRH-A约5g～10g，雄鳅剂量减半；注射部位为背部肌肉注射，也可采用体腔注射，雌鳅注射剂量为0.2mL，雄鳅注射剂量为0.1mL，注射深度为2mm；注射时间以台湾泥鳅于次日凌晨达到发情高潮为标准。注射后的亲鳅放入规格为2m1m0.5m的网箱内，每只网箱放养亲鳅50组，雌雄比例为1∶1.2～1.5，同时在网箱内放置若干鱼巢。
3、人工授精在临近效应时间时，若发现亲鳅追逐渐频，并有雄鳅用鱼体蜷曲住雌鳅、雌鳅呼吸急促等现象，说明发情高潮来临，此时挤压雌鳅腹部有金黄色卵子流出且游离，说明可以进行人工授精。人工授精宜在室内进行，一人将成熟的雌鳅用毛巾裹住，露出肚皮，并轻轻挤压腹部，将成熟卵子挤入干燥的白搪瓷盘中；另一人将配制好的精液浇在卵子上；第三人用手轻摇瓷盘，并用羽毛轻轻搅拌数秒钟后加入少量清水以增强精子活力，提高受精率，然后将受精卵漂洗几次，放入孵化缸中孵化。
4、孵化在一个孵化缸中应放入相对集中的、在同一时间内获得的受精卵，孵化用水要求清新、水质无污染、溶解氧含量在6mg/L～7mg/L、pH在7～8之间，每1mL水体放养受精卵2粒～3粒。孵化缸中的水流量应控制在能将受精卵充到水面中部、接近水面时又逐渐向四周散开、然后逐渐下沉为准。孵化时的适宜水温为20℃～28℃，最适水温为25℃，水温在24℃～25℃时约30小时～35小时可孵化出仔鱼。刚刚孵化出的仔鱼应继续在原缸内缓水流暂养，待大部分仔鱼卵黄囊基本消失后再向孵化缸内投喂煮熟的蛋黄，每20万尾仔鱼投喂1个蛋黄，连续投喂2天～3天后即可下池转入苗期培育。
池塘规模化养殖
所谓规模化养殖，是指在同一地点集中连片（百亩、几百亩甚至上千亩）地进行台湾泥鳅养殖生产，要求平均单产在500kg/亩以上，并集苗种培育、商品鳅生产、饲料供给、商品鱼集中销售为一体的一条龙式生产，为市场提供大量、充足的商品台湾泥鳅。
1、场址选择台湾泥鳅养殖场的场址选择应尽可能达到水源充足可靠，水质清新且无污染，池塘进排水方便（能自灌自排），土质为中性或微酸性的粘质土壤，阳光充足，交通便利，电力有保障。
2、成鳅池的建造池塘面积为100平方米～300平方米；建造时应充分考虑到台湾泥鳅特有的潜泥、逃跑等习性，池塘四周必须高出水面40cm，可用水泥板、砖块、硬塑料板或用三合土压实筑成，也可用纱窗布沿池塘四周围栏，纱窗布下端埋至硬土中，纱窗布上端高出水面15cm～20cm；池深80cm～100cm，底层淤泥厚20cm～30cm，水深保持在30cm～50cm；池塘进水口高出水面20cm，排水口设在池塘正常水位的水平面处，排水底口设置在池底鱼溜底部，且进水口和排水口均用密网布包裹，以防止台湾泥鳅逃逸。为方便捕捞，池中应设有与排水底口相连的鱼溜，其面积约为池底总面积的5%，且比池底深30cm～35cm，鱼溜四周用木板围住或用水泥、砖石砌成。
3、放养前的准备鳅种放养前10天，清整鳅池，堵塞漏洞，疏通进排水管道，翻耕池底淤泥，然后用生石灰清塘，即在水深10cm时施用100g/平方米的生石灰，将生石灰兑水化浆后立即全池均匀泼洒。清塘3天后，池塘加水30cm，施入基肥，基肥可用经过发酵的鸡粪300g/平方米，或经过发酵的人粪、猪粪、牛粪等500g/平方米，以培育池水中的浮游生物，使鳅种在下塘后就可摄食到适口的基础饵料生物。
4、鳅种放养鳅种放养前，用8ppm～10ppm的漂白粉溶液进行消毒，水温在10℃～15℃时浸洗20分钟～30分钟。规格为体长3cm～4cm的鳅种，放养密度为50尾/平方米～60尾/平方米，水源条件及技术力量好时可适当增加放养量。在台湾泥鳅养殖池中，也可适当搭配放养一些生活在水体中上层的鱼类，如草鱼、鲢鱼、鳙鱼等夏花鱼种，不宜搭配放养罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼等品种。
5、施肥台湾泥鳅属杂食性鱼类，喜食有机碎屑及浮游生物、底栖动物等，因此，在成鳅养殖阶段应采取施肥措施来培育池水中的基础饵料生物。除施用基肥外，还应根据水色及时追肥，追肥常用经过发酵的猪粪、牛粪、鸡粪、人粪等农家肥，也可施用过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥，追肥量视水色而定，用量为基肥的30%～50%，控制池水的透明度在15cm～20cm，水色以黄绿色为好。
6、投喂台湾泥鳅食性较广，养殖时除肥水外还应投喂配合饲料。台湾泥鳅的食欲与水温有关：当水温在20℃以下时，以摄食植物性饲料为主，约占60%～70%；水温在21℃～23℃时，摄食动、植物饲料的比例各占50%；当水温超过24℃时，摄食植物性饲料的比例应减少到30%～40%。供台湾泥鳅摄食的动物性饲料有鱼粉、动物内脏、蚯蚓、小杂鱼、血粉等，植物性饲料有豆粕、菜粕、次粉、麦麸、谷物等，也可投喂人工配合饲料，每天投喂2次，日投喂量为台湾泥鳅总体重的4%～10%，且投喂量应视水质、天气、台湾泥鳅摄食等情况灵活掌握。水温在15℃以上时，台湾泥鳅食欲逐渐增强，至水温在25℃～27℃时食欲特别旺盛，水温超过30℃或低于12℃时应少投喂甚至停喂。饲料投喂要求做到定时、定点、定质、定量。
7、日常管理注意保持池塘水质的肥、活、嫩、爽，水色以黄绿色为佳，每周应换水1次～2次；坚持每天巡塘3次，注意池水的水色变化和台湾泥鳅活动情况；定期投喂预防鱼病的药饵；勤打扫饲料台，并定期消毒；发现病害时应及时治疗；对进水口、排水口、塘埂等要经常检查，发现漏洞及时修补；在气候环境发生突变时，如天气闷热、气压低、有雷阵雨或连日阴雨，应注意观察成鳅是否浮头，浮头严重时应及时充注新水；做好养殖记录。
常见病害的防治
1、水霉病由水霉、腐霉等真菌感染所致，大多因鳅体受伤导致霉菌孢子在伤口繁殖并侵入机体组织，肉眼可见发病处生长有白色或灰白色棉絮状物，防治方法是用400ppm的小苏打与食盐配制而成的混合液全池泼洒。
2、赤鳍病由短杆菌感染所致，病鳅鳍部、腹部、皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发白、腐烂，防治方法是用1ppm的漂白粉全池泼洒。
3、打印病由嗜产气单孢杆菌寄生所致，病鳅病灶浮肿、红色，呈椭圆形、圆形，患处主要集中在尾柄两侧，似打上的印章，防治方法是用0.5ppm的二溴海因全池泼洒。
4、寄生虫病主要是由车轮虫、舌杯虫和三代虫等寄生所致，病鳅鱼体瘦弱，常浮于水面，急促不安，或在水面打转，体表粘液增多，防治方法是用0.7ppm的硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5∶2）全池泼洒防治车轮虫病和舌杯虫病，用0.5ppm的90%晶体敌百虫全池泼洒防治三代虫病。
台湾泥鳅的捕捞、暂养和运输
1、捕捞在池塘的排水底口外套张网，随着水体从排水口流出，台湾泥鳅慢慢集中到集鱼坑中，并有部分随水流到张网中，再用水冲洗集鱼坑，使台湾泥鳅集中于张网中。
2、暂养台湾泥鳅起捕后，不论是内销还是外运都必须放在鱼篓、网箱、水缸或水泥池中用清水（不投喂）暂养数天，其目的是：排除鱼体体内的粪便，提高运输成活率；除去台湾泥鳅肉质的泥腥味，改善食用口味；将台湾泥鳅集中于一处，便于成批起运。
3、运输成鳅皮肤的呼吸功能很强，运输较方便。近程运输可采取干法运输，即将台湾泥鳅装在容器内，保持皮肤湿润就可作近距离运输；中程运输可用木桶或运鱼篓装运，一般地，1kg水体可装运1kg～1.5kg台湾泥鳅，气温在15℃时装运时间可保持5小时～8小时；远程运输应采用降温措施，即将鲜活的台湾泥鳅置于5℃左右的冷藏车中控温运输。
池塘养台湾泥鳅管理技术
1、池塘建设：池塘要靠近水源，面积以200-400平方米为宜，水深0.7-1米；池壁用砖石砌成，或用三合土捶紧，池底夯实，要求坚固耐用不漏水；进出水口用铁丝或塑料网拦住；池底向排水口倾斜，以便排水和捕捞。留水10厘米，每亩用生石灰50公斤加漂白粉15公斤清塘消毒。
2、鳅种放养：最好选择台湾泥鳅(又名真台湾泥鳅)或大鳞副台湾泥鳅养殖。清塘消毒7天后注水20-30厘米深。在池塘向阳一侧施足基肥，并将池水加深至40-50厘米。3天后投放鳅种，每平方米水面放体长3-5厘米的鳅种100-150尾，或体长6厘米以上的鳅种60-70尾。
3、饲料投喂：设置食台定点投喂，一般每天上午、下午各投喂1次，日投喂量为在池台湾泥鳅体重的5-10%。具体投喂量看水质、天气、台湾泥鳅摄食情况灵活掌握。水温过高以及雷雨天可不投喂。
4、水质调节：根据池水肥度合理施肥，池水透明度控制在15-20厘米，水色以黄绿色为好。水温超过30℃时，台湾泥鳅会钻入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此时要经常加注新水，以调节水温和增加水体溶解氧含量，同时还要采取遮阳措施，可用水葫芦和浮萍等水生植物遮阳。台湾泥鳅游到水面浮头吞气时，说明水中缺氧，应停止施肥，及时注入新水。冬季要加深水位提高水温，确保台湾泥鳅安全越冬。
5、病害敌害预防：经常消毒，抓好三消，即鳅体消毒、池塘消毒、食台消毒。发现病死台湾泥鳅立即捞出，防止感染其他台湾泥鳅，并及时治疗。清除池边杂草，保持养殖环境卫生，严防蛙类侵入，发现蛙类及时捕捉，捞除蛙卵；进水口用筛绢网拦好，防止野杂鱼随水进入池中；发现鸟类及时驱赶。
泥鳅我想大家都是非常熟悉的，但是泥鳅的种类有很多，台湾泥鳅也许很多人对它并不是特别的熟悉，其实不管是哪个品种的泥鳅，只要了解了它的生活习性对它的养殖都是非常有帮助的。
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