湖北简称鄂,位于我国的中部地区,属于长江水系。其水产丰盈,盛产小龙虾和大闸蟹。那你知道湖北大闸蟹产地在哪里吗?
一、湖北大闸蟹产地在哪里?
梁子湖、洪湖、汈汊湖、江夏、鄂州、汉川等都是湖北大闸蟹的重要产地。其中鄂州梁子湖大闸蟹,全生态养殖,原产地标志产品。
二、梁子湖大闸蟹营养价值怎么样?
1.梁子湖大闸蟹具备青背,金爪,黄毛,白肚,体状等特点,鄂州梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。
2.梁子湖大河蟹每100克蟹肉含蛋白质18.09%,脂肪9.71%,还富含有多种维生素级钙、磷、铁和多种游离氨基酸等营养成分,尤以天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸最为突出,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,素有河蟹上席百味淡的美誉。此外,河蟹头胸内还含有大量营养价值极高的蟹黄,其鲜美香溢,诱人食欲,成为声溢满著、驰名中外的水产佳品,深受国内外市场的欢迎,成为我国出口创汇的主要水产品之一。
三、湖北还有什么特产?
1.武汉:武昌鱼、双柳泡菜、李集小香葱等。
2.黄石:黄石灵溪豆豉、金柯辣椒、松花皮蛋、大冶桔片爽、阳新番鸭、阳新枇杷等。
3.十堰:武当灵芝、武当山冻豆腐、黄龙鳜鱼、郧西葛根、竹溪黄连等。
4.宜昌:宜都蜜柑、秭归脐橙、宜昌天麻、资丘皱皮木瓜等。
5.襄阳:汉水牌砂梨、汤赵湾、紫金香菇等。
一提起大马哈鱼,想必大家跟我一样听都没听说过,更别提见过,大马哈鱼是种营养价值很高的鱼,一般只有在黑龙江才可见到,那大马哈鱼产地在哪里?
一、大马哈鱼产地在哪里?
大马哈鱼产地在黑龙江省抚远市。是抚远市的特产,目前是全国农产品地理标志。大马哈鱼是回游性鱼,一般在江里出生海里长大,四年性成熟时返回江里寻找配偶,并在9月初产卵,不久后亲鱼就会死去,因此捕获时多在9-10月份。
二、怎么辨别大马哈鱼?
1、看颜色:真正的大马哈鱼,鱼肉色泽鲜明,肉质坚挺。鱼皮光滑,不浑浊。新鲜的大马哈鱼肉呈橙红色,且脂肪分布俨如大理石。
2、摸手感:新鲜的大马哈鱼摸上去感觉有弹性,按下去会自己慢慢回复,而冒充的大马哈鱼摸上去则没有弹性。
3、尝口感:新鲜的大马哈鱼入口感觉结实饱满,鱼油丰盈有化口感。味道甘香,肉质爽滑,脂肪均匀,不油腻。
因此,在选购的时候,要从正规渠道进行购买,且购买时要检查包装上的生产厂家及卖方信息,及时验证产品日期。要注意每条大马哈鱼都具有完整的可追溯性,皆可追踪到其来源,不要到时买到假的,避免鱼财两失。此外,购买大马哈鱼的朋友们一定要注意,现在市场上很多低价大马哈鱼,都是油鱼假冒的,这种鱼在外国大多做工业用途,被很多欧美国家列入禁止食用名单,他们也建议老人和小孩最好不要吃。
总的来说,大马哈鱼产自黑龙江抚远市,一般只有去到那个地方才能买到。
我国地方品种鸡选育程度比较低,群体内部个体差异比较大,表型变化复杂多样,绿壳蛋鸡的原种就是来自于许多地方品种中的个别个体,如我国的四川、湖南、河南、湖北、甘肃、宁夏、江西等地都有产绿壳蛋的鸡。
我国家禽育种专家利用收集到的产绿壳蛋的个体纯繁选育,培育出专门化品系或品群;利用选育出的纯种绿壳蛋公鸡与黑羽乌鸡配套生产出五黑黑羽绿壳蛋鸡;利用选育出的纯种绿壳蛋公鸡与商品蛋鸡杂交配套生产出高产绿壳蛋鸡。
绿壳蛋鸡具有饲养管理粗放、耐粗饲、耗料少、繁殖率低、有就巢性、生长速度缓慢、体型小、饲养成本高、蛋质和肉质优良、蛋和肉风味独特等特点。
我国的绿壳蛋鸡原种主要分布在四川、湖南、河南南阳和三门峡的伏牛山区、湖北丹江口、甘肃成县和庆阳、江西东乡等地的偏远山区和农村。培育的绿壳蛋鸡主要分布在河南、江西、湖北、江苏、山西、河北等地的蛋鸡饲养区。
我国绿壳蛋鸡的饲养量不大,人们对绿壳蛋鸡的认识还不够,大部分饲养者认为绿壳蛋鸡因生长速度慢、产蛋量低而饲养不划算,加之我国大部分消费者食品安全意识差、消费水平低,因此饲养数量有限。另外,饲养规模小,销售渠道不畅也是影响因素之一。近年来随着经济的发展和消费者食品安全意识的提高,绿壳蛋鸡的饲养发展很快