金枪鱼产地是哪？

【常见问题】金枪鱼产地是哪？

【专家解答】金枪鱼主要分布于低中纬度海区，主渔场在赤道的北纬35度间海域，是捕捞量最多的金枪鱼种类。在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。中国东海、南海也有分布。

金枪鱼又叫鲔鱼，华人世界又称为吞拿（鱼）。是大洋暖水性洄游鱼类，主要分布于低中纬度海区，在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。我国东海、南海也有分布。密克罗尼西亚群岛位于北太平洋，属加罗林群岛，它附近是台风源地之一。名贵深海鱼种金枪鱼在此拥有世界70%的产量，列全球之冠。金枪鱼每条轻则重几十公斤，重则近百公斤。日本每天有三个货机，当天将此鱼空运回日本，供食客开生鱼片吃。

从产地上讲鲣鱼主要产于日本的四国地区，而金枪鱼最著名的产地是日本的青森县，从价格上讲，金枪鱼要比鲣鱼贵，从吃法上讲一般鲣鱼先用烧着稻草的火熏一下，再蘸着姜末蒜末一起吃，而金枪鱼是蘸着酱油辣根食用的比较多。金枪鱼有30多个品种,常见的有蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼(也叫大目)金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼等六种,前四种主要制作生鱼片,后两种主要用来制作金枪鱼罐头.金枪鱼远离大陆污染,生食味美,口感极佳,具有很高的经济价值和较全面的营养价值,是现代人崇尚和信得过的无公害、绿色、健康海鲜珍品。

【小编点评】中国的金枪鱼主要来自于进口（因此在大型港口、空港城市显然会便宜些），主要品种以黄鳍金枪鱼为主。一般来说世界范围内认为比较适合生吃的金枪鱼品种包括北方蓝鳍金枪鱼（主要捕捞自北大西洋和地中海国家）、东方蓝鳍金枪鱼（主要捕捞自美国加州和日本）以及南方蓝鳍金枪鱼（主要捕捞自澳大利亚）。但由于这三种金枪鱼都已经濒临灭绝，小生个人不建议楼主选择这些品种。总体来说金枪鱼不适宜熟食，口味粗糙类似牛肉，个人认为远不如马鲛好吃。

由于金枪鱼是远海鱼类，因此中国本土金枪鱼（也就是不包含公海捕捞）的产量主要集中在台湾省。印度太平洋地区唯一的近海金枪鱼品种是青干金枪鱼，在我国沿海亦有分布，但由于体型小且不是我国传统食用鱼，在我国乃至世界范围内的捕捞量都比较有限。中国东海、南海等地区还原产诸如东方鲔这样类似金枪鱼的鱼类，但这些都不是真正的金枪鱼，并且任然不是中国传统的渔业目标。为此小编汤姆为探索金枪鱼产地的你整理了《金枪鱼产地是哪》一文。

延伸阅读

多春鱼产地是哪？

【常见问题】多春鱼产地是哪？

【专家解答】多春鱼原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名[多春鱼]，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。

其实这次辐射对于海产品的影响，没有想象中那么严重，但既然是孕妇吃还是保险起见好。

如果她喜欢海产品，而且吃的量很多（一周超过340克），你可以不用过分担心，只要选择一些相对没有受污染的海产品，比如虾、扇贝、鲆鱼、蛤、牡蛎、鲇鱼、银鱼、沙丁鱼、帝王蟹、黄花鱼等。另外，最好挑选不同种类的鱼轮流着吃，保证一周内不重复吃同一种鱼。

北京市场4种食用淡水鱼的汞含量由高到低的排序为：黑鱼＞鳙鱼＞草鱼＞鲤鱼，但都没有超过国家《淡水鱼卫生标准》的限量。而在松花江流域，根据哈尔滨市环境监测中心站2001年的研究报告，对松花江哈尔滨段鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鲶鱼5种鱼体内的甲基汞检测结果表明，该区域鱼体甲基汞含量平均值是国家淡水鱼食品卫生标准的3.4倍，其中鲶鱼的甲基汞含量最高。因此我们建议，准妈妈们可以留心一下你所在地区卫生监管部门发布的信息，为你自己和肚子里的宝宝选择既营养又安全的食品原料。最后，由于每个地区水体的污染程度不同，吃钓来的鱼要格外谨慎。

【小编点评】多春鱼也产于加拿大和挪威的深海鱼，因其鱼肚中一年中都有鱼籽，得名多春鱼。

鱼的个头虽然不大，但是肉却十分嫩滑，营养价值很高。

鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等。为此小编汤姆为探索多春鱼产地的你整理了《多春鱼产地是哪》一文。

鳕鱼产地是哪？

【常见问题】鳕鱼产地是哪？

【专家解答】鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的经济价值。鳕鱼又名鳘鱼，是主要食用鱼类之一。但由于近百年来的过度捕捞，鳕鱼已被列入濒危鱼种，捞捕量被严格限制。

早于17世纪，当时在北美洲的移民已将鳕鱼晒干后输往西班牙、葡萄牙及英国等地出售。由20世纪起，随着电冰箱的发明，鳕鱼多以急冻鱼块出口。鳕鱼的鱼肉为雪白色，肉质嫩滑结实而味淡，脂肪量低。而鳕鱼肝脏亦含大量维他命A及维他命D，故经常被用作提炼鱼肝油。

鳕鱼捕获后若未经冷冻处理，会分解产生大量氧化三甲胺，为臭味的主因。

【小编点评】鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃～16℃的寒冷海里。

世界上最不怕冷的鱼，是南极的鳕鱼。在南极寒冷的冰水中，它能够冻而不僵。原来，这种鱼的血液中含有一种叫糖肌的成分，功效和汽车的防冻剂相似。为此小编汤姆为探索鳕鱼产地的你整理了《鳕鱼产地是哪》一文。

金龙鱼产地是哪？

【常见问题】金龙鱼产地是哪？

【专家解答】龙鱼有不同形态的几个品系，名贵的有过背金龙鱼和红龙鱼。过背金龙鱼原产于马来西亚，红龙鱼主要出产于印度尼西亚。此外还有出产于澳大利亚的星点龙(珍珠龙)和出产于南美亚马逊河的银龙鱼和黑龙鱼等，是较低档的龙鱼。

早在远古石炭纪时就已经存在。该鱼的发现始于1829年，在南美亚马逊流域，当时是由美国鱼类学家温带理博士(Vandell)定名的。1933年法国鱼类学家卑鲁告蓝博士在越南西贡又发现红色龙鱼。1966年，法国鱼类学家布蓝和多巴顿在金边又发现了龙鱼的另外一个品种。之后又有一些国家的专家学者相继在越南，马来西亚半岛，印尼的苏门答腊、班加岛、比婆罗洲和泰国发现了另外一些龙鱼品种，于是就把龙鱼分成金龙鱼(金龙鱼,在其原产地被称为Arowana)、橙红龙鱼、黄金龙鱼、白金龙鱼、青龙鱼和银龙鱼等。真正作为观赏鱼引入水族箱是始于50年代后期的美国，直至80年代才逐渐在世界各地风行起来。

【小编点评】出于对龙鱼的热爱和追求，肩负众多鱼友的期望，小编决定进入它们的神秘的原产地---布吉美拉。

距离吉隆坡郊外约有55公里之八丁燕带园坵里头，原有着无数的原始湖泊与河溪，消息传开后，几乎每天都围绕着大量为垂钓金龙鱼而来的冒险家，马来西亚各大小河溪湖泊从此不再寂寞，八丁燕带的各湖泊河溪更是遭受严重破坏，有人将水抽干捕龙，有人下药麻醉抓龙，大伙儿几乎是竭尽全力，不将之捞绝似乎不肯罢休，八丁燕带中大大小小的湖泊河溪数量有十多个以上，总面积约有2.5平方公里左右，金龙鱼竟然在一夜中化为乌有，往后十数年竟也没有再听说有任何人曾在此地钓获龙鱼的消息，八丁燕带捕龙故事也再不会有人特意去回味，而今龙迷们似乎也无人提起八丁燕带曾是金龙鱼的故乡，终使八丁燕带今天也能够几乎恢复到原始时期。

在遭受破坏的河溪湖泊之中，幸运的武吉美拉湖虽在近郊，但因为早被政府规划为蓄水湖，供应中马北部邻近乡镇，并将之扩建为巨型水库，因而使得剩下的龙鱼资源扩大，逃过灭绝的危机，否则，相信下场也与八丁燕带一样难以想象。所以布吉美拉被誉为世界第一金龙鱼原产地的美称！为此小编汤姆为探索金龙鱼产地的你整理了《金龙鱼产地是哪》一文。

海参产地是哪？

【常见问题】海参产地是哪？

【专家解答】 一、国内产地：

1、辽宁海参

辽宁海参起步比较早，属于传统的海参养殖基地，消费市场成熟，产品种类丰富，市场竞争激烈，处于饱和的市场发展阶段，是目前国内的海参主要供给地，也是国内销量最大的海参品种。

2、山东海参

山东海参以烟台、威海和青岛为核心，成为北方最重点也是发展最快最好的海参版块市场，版块内以野生的底播海参为主，规模化的海域底播，产品精深加工，稳步的区域扩张以及海参产品的高性价比形成了众多享誉全国的知名品牌。威海海参中又属塔岛湾刺参最好。2011年5月,塔岛湾被国家海洋局确定为第二批国家级海洋特别保护区之一，海水肥沃。2010年11月青岛薛家岛海域老尹家海参无公害养殖基地成为国家示范基地。2012年8月青岛灵山岛海参获得国家地理标志产品认证。[3]

3、南方海参

南方海参是从辽宁引种海参，北参南种，由于纬度、水环境都很优越，海参个大肉弹生长快。以福建为核心形成中国近年来增速最快的一股产业力量。福建、浙江等依托南方温差的养殖优势，缩短海参生长周期，形成大规模的海参养殖，凭借产品研发、加工便捷、生产成本方面的优势，

大大提高海参的产量。但是由于当地重视不足，渠道拓展乏力，正遭遇推广发展寒流，当前南方海参基本由辽宁一带海参品牌收购加工。

二、国外产地

1、美国

产地：墨西哥湾附近海域营养价值：金刺参体壁内的胶原蛋白含量高于一般的海参，这种胶原蛋白可以与传统中药的阿胶、

龟板胶、鳖甲胶、鹿角胶在营养成分上相媲美，其功能是生血养血，另外，延缓机体衰老，可使肌肤保持光滑及弹性。金刺参尖长，肉质厚，口感好，易发制，涨发

率高，适合大众人群食用。

2、阿拉斯加

产地：美国东海岸，加利福尼亚至阿拉斯加沿岸

形态特征：生长期长，个体大，体壁多刺，容易发制，肉质厚，口感好，涨发率为重量的4倍，体壁内布满海参筋（俗称桂花棒），营养价值极高。

主要营养成分：阿拉斯加刺参的蛋白质、不饱和脂肪酸、海参粘多糖等成分和野生辽参成分非常相似，另外由于其生长期一般为5-8年，养成分的积累优于3-5年的刺参。

建议食用人群：重大疾病人群、亚健康人群。

3、日本

日本关东参俗称日本红参。

营养价值：因海水水温低，海中微生物多，海参所积蓄的营养价值极高，被称为海中的宝石，是世界上价值最高的海参

之一，产品具有体型饱满、无杂质、无盐、发制出成率高等特点。长期服用可以增强身体抵抗力，少感冒，加强记忆力，改善睡眠情况，稳定情绪，保护肠道，增强

食欲，补充成长过程中所必须的各种主要的微量元素等。

4、冰岛

产地：冰岛、格陵兰、加拿大、俄罗斯

形态特征：整体呈椭圆形，黑色，体壁从前至后有五条明显的肋，内壁坚韧，海参丝属于即食方便食品呈纯淡干丝状，开水泡发即可食用。

主要营养成分：在六种不同品种的海参中，冰岛海参的不饱和脂肪酸的含量最高，海参素（海参皂苷）位于被测试的6个品种的第二。硫酸软骨素（海参粘多糖的成分之一）的成分冰岛海参位于第三位。

适用人群：患有心脑血管疾病、胆固醇较高的人群和收入高的消费者。

红极参

产地：冰岛、格陵兰、加拿大、俄罗斯

形态特征：参见北极参

主要营养成分：参见北极参

适用人群：参见北极参

黄玉参

黄玉参是

光参所有品种中品质最好的。黄玉参的主产地在南海，圆筒形，腹面略平坦，土黄色，背部有许多疣状突起。海参和人参都含有同类的活性物质皂甙，这是一

种巧合；皂甙味苦，并有点辛辣味，有毒性，因此海参皂甙又叫海参素或海参毒素。海参皂甙是最早发现的动物皂甙，是海参主要的活性物质，具有防癌抗癌等多种

作用，但一次性用量过大会有毒副作用，例如人一次性摄入皂甙过多就会口干舌燥，甚至流鼻血。

黄玉参皂甙含量比刺参高，酸性粘多糖适中，药用价值比较好，对中老年人、肿瘤患者等较好

澳洲秃参

澳洲秃参出产于澳属印度洋深水沙底海域，以深海藻类、微小生物、细沙为食物链。捕捞时以生长期三至五年龄个体选捕，天然晾晒，无添加、无后期加工。它优质蛋白含量高达50%，富含人体渴求的精氨酸和多种微量元素，海参肽海参皂甙海参粘多糖等含量在海参家族中名列前茅。是海参中的极品，

由于它资源丰富（除东亚人，大多外国人是不食用海参的），产出成本低（无后期加工），包装简单，物流环节畅通，所以价格相对较低，是我们老百姓吃得起的海参。

祖国医学认为：海参性温，味甘咸，补元和肾，四季皆宜。有保健、益智、养颜、提高免疫力之食补功效。

北极参

北极参属

于刺参类，产自加拿大北大西洋水下30英尺左右的冷水中，该水域表层最高水温不超过14度，冬季表现结冰，终年人迹罕至，周围无工农业及人类活动的污染。

生长于这样环境中的海参，体内不含任何污染物，且由于生长时间长。经美国加拿大专家研究分析：北极海参营养丰富，蛋白质含量在60%以上，海参粘多糖约占

15%，富含海参皂甙、维生素和微量元素，脂肪含量低，不含胆固醇。北极参是海参中的高性价比产品，除口感较腥之外，营养与刺参相比较很多营养成分高于中

国周边海域的刺参，如海参粘多糖、海参素、微量元素等，并且不含有铅汞等重金属污染物。

【小编点评】中国国内的海参产地主要是北方海参和南方海参之分，北方市场形成了以山东海参和辽宁海参为主的两大主流板块，南方涌现出以福建为代表的新兴板块。

中国最好的海参产地是大连，尤其是大连长海县的海参，北纬39度的合适水温，造就了中国最好的海参辽参，辽刺身。

真正的最高级别的六排刺海参、7年-9年生的长海县海参来自海洋岛。

海洋岛海刺参在祖国北方最东端的岛屿－大连长海县海洋岛的深海海域中自然成长。

该岛位于北纬39度，东经123度距大陆72海里，北纬39度是世界公认的最好的海参产地，在这个纬度上，还有世界最好的葡萄酒产地和人参产地。而辽刺参是北纬39度的海参之王。

产品产地已通过无公害产地认证，产品已通过国家绿色产品认证。

海参生长海域水深30米以上，海水质量优秀，水温常年维持在12C左右。并且无公害、无任何人工饵料投放，纯天然，纯绿色。由于水温低，海水深，使得刺参生长速度缓慢，但品质得到极大的增强。而丰富的天然饵料加上5年以上的生长期使得此种刺参具有体壁肥厚，肉刺饱满，体内杂质少，营养价值更高，口感极佳等特点，具有浅海养殖海参无可比拟的优势。

海洋岛是中国最好的海参产地之一，位于黄海深处，是大连长海县所属距离陆地最远的海岛是中国无公害最环保的海域之一。海洋岛四面临海，是我国北温带暖流交汇的水域，是海珍品生存、繁殖的好地方。在此水域生长的海刺参在世界上久负盛名，在中国名列前茅，人称参中之王，在历史上属于贡品。大连海珍岛所采用的海参全部是海洋岛水域20-50米水深生长的野生海刺参，是参中极品。为此小编汤姆为探索海参产地的你整理了《海参产地是哪?》一文。

螃蟹产地是哪？

【常见问题】螃蟹产地是哪？

【专家解答】市场常见的雪蟹品种有北太平洋雪蟹（产地美国阿拉斯加、俄罗斯远东、北朝鲜、日本北海道等地）和北大西洋雪蟹（产地加拿大纽芬兰、新不伦瑞克、新斯科特、爱德华王子岛等地）两种。雪蟹又称皮匠蟹、皇后蟹，生活在水温较低的海域，体型较大，足长而肉质丰满。由于是进口品种，所以市场除了可以见到鲜活雪蟹外，还可以见到在捕捞地加工熟制并冷冻的冻品蟹腿和整只雪蟹。雪蟹的主要食用部位是蟹腿和肩部肉块，所以适合用来制作烩、烤类的菜肴，也可以制作沙拉。

阳澄湖大闸蟹，应该是原产于江苏苏州市阳澄湖莲花岛。

阳澄湖，东依上海，西临苏州，京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过，与上海虹桥机场相距仅半小时车程。阳澄湖总水面18万亩，太湖下游湖群之一，系古太湖的残留。一作阳城湖。

固城湖大闸蟹产于江苏高淳地区固城湖。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。

湖北鄂州市梁子湖大闸蟹，全生态养殖，原产地标志产品。千古江夏诗文在，梁子湖畔蟹正肥。梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面积位居全省第二，是驰名中外的武昌鱼的故乡。梁子湖养蟹面积是苏州阳澄湖的近6倍，产量是阳澄湖的2倍，水质达到国家2类标准。来梁子湖吃蟹，堪称一绝。

莱州大蟹是掖县的著名特产。因掖县古时是莱州府的所在地，因此，莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最后一齿特别长，形似梭子，故俗称三疣梭子蟹。

辽宁兴城的梭子蟹：此蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品。

南湖蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，素以个体肥大，肉质鲜美而著称。这里的湖蟹，过去都是靠自然繁殖，每年到汛期捕捉上市。现在已开始人工繁殖和放养，并获得了一定成果。 【小编点评】帝王蟹的原产地在霍次克海，北太平洋和阿拉斯加北极海岸，包括白令海海域的加拉帕戈斯群岛分布。在太平洋沿岸的日本德岛850，和骏河湾深度外海，已记录约1100米的水域捕获。

此外，挪威巴伦支在离俄罗斯边境沿海海域没有分布，进入巴伦支海排放在20世纪60年代前苏联的科学家成功地繁殖。现在居住在观察过在80帝王蟹

年代末期在挪威海岸，仍然是其分布区。这个人口已被作为俄罗斯在这两个挪威鱼类资源呈现出爆炸的成长环境开始威胁生态环境，这也是为现有的外来物种的生态系统构成威胁。

2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。 帝王蟹主要分布于从美国阿拉斯加至俄罗斯勘察加半岛的北太平洋两岸。在美国，帝王蟹只产于阿拉斯加，故又称阿拉斯加帝王蟹。为此小编汤姆为探索螃蟹产地的你整理了《螃蟹产地是哪》一文。

江苏龙虾产地是哪？

【常见问题】江苏龙虾产地是哪？

【专家解答】江苏小龙虾的主要产地分布在淮安、宿迁、盐城等地，南京、常州、泰州、扬州也有不少小龙虾养殖点。江苏人吃龙虾有多厉害呢？目前，全国小龙虾总产量约为60万吨，江苏小龙虾消费量约占全国总产量的1/3，是中国最大的小龙虾消费市场。

目前，江苏省小龙虾养殖面积稳定在90万亩左右，年产量在10万吨左右。虽然近年来小龙虾消费市场逐步扩大，但是养殖总量增幅有限，市场供不应求。

江苏小龙虾年产量约10万吨，而江苏人一年要吃掉约20万吨小龙虾。那么，这多出来的10万吨小龙虾来自哪里呢？据江苏省海洋与渔业局渔业处负责人介绍，江苏市场上的小龙虾除了省内的，有相当一部分来自湖北、江西、安徽、湖南等周边省市。尤其是湖北，小龙虾产量居全国第一，但是江苏的需求更旺，所以很多湖北的虾卖到了江苏。

【小编点评】不少外地人听说江苏的龙虾很不错想捣鼓点来卖给本地的大排档，因为人人都在议论江苏的盱眙的龙虾很好,盱眙龙虾其实也只是从别的地方运来的,这而龙虾根本就没多少了.小编同事小时后就喜欢掉龙虾,现在都掉不到了.小编同事们盱眙这边龙虾一般都是从湖南和湖北那而运来的,几块前一斤,比盱眙这边便宜多了!小编汤姆为探索江苏龙虾产地的你整理了《江苏龙虾产地是哪》一文。

鳕鱼是海域吗 鳕鱼产地是哪里

鳕鱼很有经济价值的品种，味道鲜美肉多刺少，鳕鱼是全世界捕捞量最多的鱼类之一，接下来就随着小编来说说鳕鱼的相关知识。

鳕鱼的海鱼吗？

鳕鱼是深海鱼的一种，其营养价值非常丰富。据统计，每100克鳕鱼的肉中就含有16.5克的蛋白质，可见其蛋白质含量非常丰富。除此之外鳕鱼的脂肪含量非常低，因此吃多了也不会发胖。除了蛋白质以外，鳕鱼的维生素、矿物质含量也非常丰富。其鱼肉中含有的镁元素，能够保护人体的心血管系统。另外鳕鱼的口感也非常好，其肉质细嫩，吃多了也不会感觉到油腻，并且易消化。

鳕鱼的产地是哪里的？

鳕鱼为冷水性底栖鱼类，以无脊椎动物及小型鱼类为食，分布于北太平洋和北大西洋。北大西洋两侧的一般栖于近底层，由近岸带到深海区，原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。世界上鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。我国主要分布于渤海、黄海和东海北部，黄海北部、山东高角东南偏东和海洋岛南部及东南海区有主要的渔场。

鳕鱼的一样价值有什么？

1、降糖作用：鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1千克胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。

2、增强免疫：鳕鱼能提高血清免疫球蛋白的浓度，增强呼吸道的清除、吞噬防御功能，从而增强机体及呼吸系统的抗病能力。

3、抗菌消炎：鳕鱼的营养成分能明显提高鼻粘膜的抵抗力，增强鼻炎患者体质，故能减少鼻炎等炎症的发作及减轻鼻炎症状。

4、调节血脂：鳕鱼含有的维生素A和维生素D能降低血液中低密度脂蛋白浓度，升高高密度脂蛋白的浓度，因而能调节血脂。

5、保护血管：鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

鳕鱼的营养价值很高，特别是对于一些需要补充蛋白质的人群是特别适合的，以上就是关于鳕鱼的相关知识了，希望以上关于鳕鱼的介绍能够对大家有所帮助。

蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼的区别

蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼的主要区别有三，一是背鳍颜色不同，前者第一背鳍为黄色或蓝色，后者背鳍为红褐色；二是价值不同，前者要高于后者；三是大小不同，前者最大可达700多公斤，后者一般为40-60公斤。除此之外它们还有哪些区别呢？

蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼还有哪些区别？

1.外形

黄鳍金枪鱼：成鱼体长最大可达3米，体重可达225公斤，一般大的可达2米，重100公斤以上，体纺锤形，最大叉长可超过2米。体最高处在第一背鳍基底中部处。第二背鳍及臀鳍前部鳍条延长。胸鳍中长，其末端达第二背鳍起点下方。鳃耙26~34枚。体背部深蓝色，腹部黄色到银色，常有一些横行条纹。背、臀鳍和小鳍均淡黄色，边缘黑色。

蓝鳍金枪鱼：其长度一般为200厘米左右，最大可达458厘米，重量大约150公斤，最大可达684公斤。而且它的下侧与腹面银白色有无色的与列的无色点一起轮流的横切线。第一背鳍是黄色或蓝色的；第二个红褐色的；臀鳍与离鳍暗黄色而且有黑色边缘了

2.其他

蓝鳍金枪鱼是目前经济价值最大，体型最大的金枪鱼，而黄鳍金枪鱼则是目前产量最多的金枪鱼。

当然，不管是蓝鳍金枪鱼还是黄鳍金枪鱼，售卖的价格都是要高于一般的鱼类，营养也是高于多种鱼类的。

金枪鱼的种类有哪些

金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异，分类也很不相同。金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼，大部分皆属于金枪鱼属。在世界上不同地方存在很多品种的金枪鱼，下面小编将为大家介绍一下关于金枪鱼的种类划分。

金枪鱼种类图片大全

一、黄鳍金枪鱼

黄鳍金枪鱼鱼体呈纺锤型，稍侧扁，头小，尾部长而细，肉粉红色。体背呈蓝青色，体侧浅灰色，带点黄色，有点状横带，成鱼的的二背鳍和臀鳍及其后面的小鳍，均呈鲜黄色。第一背鳍和腹鳍均带有黄色。体长1-3米，因不同海区而异，一般大的可达2米，重100千克以上。

黄鳍金枪鱼食性很广，以鱿鱼、表层鱼和大型甲壳类为主。作长距离洄游，其洄游与海流的季节变化有关，在热带雨季，它远离较淡的沿岸水域，游向高盐度的海区。

黄鳍金枪鱼广泛分布斗争三大洋的赤道海域，是热带海区的代表种。黄鳍金枪鱼常见水深达160米，水温达20-28℃，最大游泳速度为90千米/小时。

黄鳍金枪鱼占全球金枪鱼产量的35%。大部分用来制罐头，生鲜和冷冻产品也持续增长。黄鳍金枪鱼已处于合理开发状态。

二、蓝鳍金枪鱼

蓝鳍金枪鱼是金枪鱼类中最大型的鱼种，也称黑鳍金枪鱼。身体短而结实、锥状细长的身躯，尾鳍成交叉状；身躯底部至侧边的色彩明亮，上身躯则是深蓝色，鳍是深暗色，小鳍则是呈现微黄色，尾柄隆起嵴呈黑色。全身被鳞，口相当大，眼不大,胸鳍短，末端不到第一背鳍的中央，这是本种的最大特点。体长一般1-3米，大者长达3米多，体重700多千克。

蓝鳍金枪鱼常以50-60尾成群，也有1000尾以上的鱼群。栖息水层从表层至50米深层，最适宜水温10-20℃，饵料以鲱鱼、沙丁鱼、鲐鱼、鱿鱼和甲壳类为主。

蓝鳍金枪鱼平均大小为200-400千克。捕捞量不到全球金枪鱼总捕捞量的1%，此类金枪鱼生长速度慢，脂肪含量高，口味好，价格贵，主要适用于作高档生鱼片。

三、大眼金枪鱼

大眼金枪鱼又称肥壮金枪鱼和副金枪鱼，体长约1.5-2.0米，体重大的在100千克以上，一般为160-350千克。体背蓝青色，侧面及腹面银白色。肉粉红色，略柔软。胸鳍长，其末端甚突，达第二背鳍下方，第二背鳍也较窄，与第一背鳍高度相近。鱼体呈灰色，肥满、尾短、头和眼明显较大。

大眼金枪鱼栖息水深较深，可达200-300米，性为成熟的个体栖息于表层。主要以深海性鱼类为食，小鱼、鱿鱼和大型甲壳类为主。最大游速可达100公里/小时。

大眼金枪鱼渔获产量较低，但价格较高，很有发展潜力。

四、长鳍金枪鱼

长鳍金枪鱼体背呈深蓝色，侧面及腹侧为银白色，体色均匀。体长1～1.5米，体重15公斤左右。大的个体可达45公斤。肉粉红色，胸鳍呈刀状、极长，长度大于头部是本种最显著的特点。

长鳍金枪鱼白天主要分布在90-150米水层，有时较深达150-200米深层，傍晚分布在近表层。长鳍金枪鱼适温范围为14-20℃。饵料以沙丁鱼以及甲壳类为主。

长鳍金枪鱼的产量约占金枪鱼总产量的7%，大部分用于制罐。

五、马苏金枪鱼

马苏金枪鱼也称南方蓝鳍、南方黑鲔，它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类，分布在大西洋，印度洋与太平洋的温带与寒冷海洋，主要集中在30S到50S之间,接近60S的海域，属大洋性高度洄游鱼类。马苏金枪鱼鱼体一般160厘米长，最长可以达到245厘米，重量最高达260千克。寿司店常用高品质的含脂肪的该种鱼作寿司。

六、鲣

鲣又称正鲣、烟仔、小串、柴鱼、烟仔虎，为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。分布于全球各大洋的温暖海域。身长40-70厘米。体长最大可达111厘米。最大体重可达34.5千克。身体呈纺锤状，侧扁，背苍黑，腹白，并且有4~10条不等的浓青色纵线，嘴尖，大部分无鳞。生活在温带和热带海域，并且有季节性的洄游。是重要的食用鱼，多用作刺身（生鱼片）和鱼松。

以上六种就是目前在世界上上比较常见的金枪鱼种类，不同海域，存在着不同的金枪鱼品种。此外不同地方的饮食习惯也让金枪鱼幻化出不同的食用方法。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。

823斤金枪鱼的资料

【常见问题】有什么关于823斤金枪鱼的相关资料呢？

【专家解答】新西兰56岁女垂钓者唐娜帕斯科(DonnaPascoe)在风雨中奋斗了4个多小时后，在新西兰的雷因格海角成功捕获一条长3米、重达823斤的蓝鳍金枪鱼。这只破纪录的金枪鱼,其体型达到了小象的两倍。

唐娜自2007年便开始了她的钓鱼事业。她表示：许多人认为女人不会钓鱼，但这次我向众人证明了女人也有能力钓鱼，甚至能够在这一方面打败男性。当谈到这次钓到巨大金枪鱼的经历，唐娜说：当我开始拉鱼竿的时候，一些经验丰富的垂钓者就对我所钓到的东西表现出疑惑，而当我在往回拉鱼线时，这感觉就像在和一列火车进行拉力战。幸运的是，不久后鱼便停止了挣扎，而我也能够将其拉出海面。此外，唐娜和她的4个同伴还因为没有意识到这条的金枪鱼的庞大，花了4个多小时才将其运上她的船。

有关人士表示，唐娜的这条金枪鱼不是在商船上捕获的，因此无法出售。对此，唐娜表示，他们将会把这条鱼制作成模型，并且现在已经制作成功了，他们将于几日后把这条巨大的金枪鱼摆放在当地的渔具店向众人展示。

这条金枪鱼身上的可食用肉重达230公斤，切片之后批发价可达13200美元，零售价更达83000美元。初步计算，这些鱼肉可做成1768个金枪鱼罐头，511盘日式生鱼片刺身，2875个金枪鱼三明治。如果唐娜决定将这条鱼拍卖，竞价可达200万美元。

唐娜透露，从发现有鱼上钩到把这只庞然大物扯上岸，她和她的四个朋友花了整整4个小时11分钟，用掉了一卷60磅的鱼线。

由于这只金枪鱼并不是在商业渔船上捕获的，唐娜没有权利卖掉它。因此，她决定将其做成动物标本并且等待国际渔猎协会工作人民的认证，将其列入世界纪录。

【金枪鱼资料介绍】

金枪鱼又叫鲔鱼。香港人起初用其英语（tuna）的发音读做吞拿鱼而一直沿用至今。澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼，是一种鲭科的海洋生物，大部分皆属于鲔属。鲔鱼（拼音：wěi，又名金枪鱼，吞拿鱼），是一种鲭科的海洋生物，大部分皆于于鲔属。

鲔鱼的肉色为红色，这是因为鲔鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。有些鲔鱼，例如蓝鳍鲔（T.thynnus、T.maccoyii、T.orientalis）可以利用泳肌的代谢；使体内血液的温度高于外界的水温。这项生理功能使鲔鱼能够适应较大的水温范围，从而能够生存在温度较低的水域。

游泳速度快，瞬时时速可达160公里，平均时速约60－80公里。

鲔鱼分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部、属于热带-亚热带大洋性鱼。鲔鱼的游程很远，过去曾经在日本近海发现过从美国加州游过去的鲔鱼。

鲔鱼有8个品种，其中多数品种体积巨大，最大的体长达3.5米，重达600至700公斤，而最小的品种只有3公斤重。鲔鱼的繁殖能力很强，一条50公斤重雌鱼，每年可产卵500万粒之多。

鲔鱼是一种很受欢迎的海产，经济价值高。由于各国政策、活动及渔民们的过度捕捞，已对它们的种群数量造成威胁，最明显的莫过于蓝鳍鲔。因此国际间开始管制鲔鱼的捕捞，但成效相当有限。

【小编点评】小编汤姆为探索世界上最大的金枪鱼的你整理了《823斤金枪鱼的资料》一文。据悉，因为成功垂钓到这条巨大的金枪鱼，唐娜从超过800名的候选人中脱颖而出，被国际钓鱼协会授予最佳钓鱼纪录奖项。2014年4月她还参加了在美国佛罗里达州举办的颁奖典礼。唐娜表示，这是她人生中仅有一次的体验，她真心认为她无法再打破这个纪录了。

蓝鰭金枪鱼是世界上最大的金枪鱼，寿命长达40年之久。这种鱼类可以潜至4000英尺深的海底，其伸缩自如的鰭片使得它们能够捕获到各种各样的鱼类.

北方蓝鳍金枪鱼的资料

【常见问题】有什么关于北方蓝鳍金枪鱼的相关资料呢？

【专家解答】北方蓝鳍金枪鱼（Thunnusthynnus），光念出来就会有一种铿锵而华丽的韵味，颜确切的称呼是北方蓝鳍金枪鱼，别名黑鲔。

世界上最大的金枪鱼，成年鱼体长超过2米，重350公斤，有4.5米长，重680公斤的记录。游动迅速的掠食者，游泳速度可达每小时72公里，能在60天内横渡大西洋。为了适应高速运动，体内拥有产热的肌肉，可以说是热血的鱼。

虽然有滥情之嫌，但我还是很愿意发一下这段描写，运动控，掠食者控，兄贵控（啥），老人与海控都不会错过的萌物啊~~

因为肉质多脂，是制作刺身的高级食材，被大量捕捞，现在数量已不足50年前的1/4。人工繁殖在2009年首次成功，但现在仍要依靠捕捞，蓝鳍金枪鱼的生长期很长。

国际自然保护联盟（IUCN）将其列为极危级别（Criticallyendangered，缩写为CR）的物种，比大熊猫的濒危（Endangered，EN）高一个等级。世界野生动物基金会认为，若不改变现时的捕捉速度，地中海的北方蓝鳍金枪鱼将会在2012年绝种。

虽然现在也有保护活动，国际大西洋金枪鱼保护委员会宣布，将捕捞量降至2011年的二万吨以下，并缩短捕捞季节至四个月，但仍被批评措施力度不足。

保护它的意义：1、再吃下去将来就没得吃了。2、这种食物链顶级的捕食者对环境影响较大。

想吃的时候，不要忘记，这些家伙的濒危程度，都是跟熊猫犀牛一个级别的。

北方蓝鳍金枪鱼是世界上体型最大，速度最快，颜色最显眼的鱼类之一。鱼雷状的流线型身体使它们速度与耐力兼备。它们的颜色背部呈金属蓝色，腹部呈银白色使它们无论从上方还是下方都可以将自己隐蔽起来。它们食量巨大，食物多样，体长可达6.5英尺（2米），重达550磅（250公斤），但比这更大的也并不少见。

然而不幸的是，蓝鳍金枪鱼以肉质十分鲜美著称，对生鱼片爱好者而言更是不可多得的美味佳肴，于是在整个分布海域内，过度捕捞造成蓝鳍金枪鱼数量锐减，逼近濒危的边缘。

北方蓝鳍金枪鱼属于温血动物，这在鱼类中十分罕见，无论是纽芬兰和冰岛的寒冷海域，还是墨西哥湾和地中海的热带海域（也是它们每年的产卵地），它们都能够惬意地生存。它们是世界上迁徙距离最长的鱼类之一，曾有人追踪到被标记的北方蓝鳍金枪鱼每年几次往返于北美和欧洲海域之间。

惊人的速度和殊死抵抗的坚韧使它们成为游钓者眼中的珍宝。它们借助强有力的新月形尾鳍，在水中的时速可达43英里（70公里）。它们可以将背鳍和胸鳍收进裂隙中，从而减小阻力。科学家甚至认为鱼尾处的一系列小鳍被用来减小海洋湍流的影响。

蓝鳍金枪鱼体型庞大，因为它们几乎不断吞食小型鱼类，甲壳类，鱿鱼和鳗鱼。它们也滤食浮游动物和其他小型海洋生物，甚至是海带。体型最大的金枪鱼纪录保持者是一条在新斯科舍省捕获的北方蓝鳍金枪鱼，重达1,496磅（679千克）。

【小编点评】小编汤姆为探索北方蓝鳍金枪鱼的你整理了《北方蓝鳍金枪鱼的资料》一文。人类食用蓝鳍金枪鱼的历史可以追溯到数个世纪以前，然而在上世纪70年代，世界范围内，尤其是日本，对大型蓝鳍金枪鱼的需求猛增，价格也水涨船高，商业捕鱼公司开发出新的方法捕获这一行动敏捷的巨型鱼类。蓝鳍金枪鱼的数量因而骤降，尤其是正值产卵期，体型较大的蓝鳍金枪鱼，国际保护行动也一定程度上抑制了商业捕鱼的大举扩张。然而至少一个组织声称欧洲的非法捕鱼导致北方蓝鳍金枪鱼在欧洲濒临绝迹。

龙利鱼产地在哪里

龙利鱼是一种肉质细嫩、刺非常少、营养价值比你较高的海鱼，但是它对于生存环境的要求比较高，所以养殖的数量也比较少，一般我们买到的但是冻制品。下面我们一起来看看龙利鱼产地在哪里?和巴沙鱼的区别有哪些?

一、龙利鱼产地在哪里?

龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5～32℃，最适水温14～24℃，适盐范围14～33。而且，龙利鱼的生长速度非常快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

二、龙利鱼和巴沙鱼的区别有哪些?

首先，龙利鱼是海鱼，营养价值相对较高，养殖条件相对要求也比较高，资源稀缺。价格也较高。

巴沙鱼的话是淡水鱼，养殖量较大，生长率高，肉质和口感较龙利鱼相比较差。售价非常便宜。

这样看来，还是很好辨认的。那么，去了皮之后，是不是傻傻分不清楚?

没关系，龙利鱼柳与沙巴鱼柳虽然相似，但仔细区分还有区别的。从厚度上看巴沙鱼柳比龙利鱼柳要厚;从颜色上看，巴沙鱼柳呈雪白色，而龙利鱼柳微微泛红。其实这么看，龙利鱼的鱼体，尽管在冷冻的状态下，还是泛红的。分辨起来也不是那么容易。如果实在是把握不好自己分辨，那建议大家，购买龙利鱼请去资质较好的大型超市，购买的时候要仔细看标签，建议整袋购买(有包装说明的)。

龙利鱼的营养丰富，适合孩子吃，真正的龙利鱼，作为优质海洋鱼类，脂肪中含有-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为护眼鱼肉的原因。对于小朋友来说，海鱼中含有的DHA增加记忆力、保护眼睛的作用!

巴沙鱼的营养甚至不如草鱼，运输过程有保水剂，不适合经常给孩子吃，虽然口感方面还可以，可具体营养价值难以匹敌海鱼，甚至比不上我们的草鱼。不建议将巴沙鱼用作孩子主要食用的鱼类。

龙利鱼营养价值高，但能取材的肉比较少，且养殖成本高，因此价格不低，一条新鲜的三斤成鱼大约能卖到160元，差不多50元一斤。比一袋600克巴沙鱼柳贵了一倍。

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