一.选放优良鱼种
鱼种是养鱼的首要物质基础，是获取高产高效的重要条件之一。鱼种质量的优劣是决定生长速度并影响饲料系数的关键因素。品质优良的鱼种具有对饲料的消化吸收率高，饲料系数低和生长速度快等优点。因此，一定要选择遗传性状优良，体质健壮，无病无伤，规格整齐的鱼种进行放养。
二、采取混养模式
在养殖模式上，在突出主养鱼的基础上，适当混养部分其它鱼类，但应注意同品种鱼类的放养规格应一致。在同一池塘内放养的鱼种在食性上应无冲突，以免造成饲料利用率的下降。对于水质较肥的池塘，鲢、鳙鱼放养的比例应占60%，草、鳊、鲤、鲫等占40%；水质较瘦的池塘，草、鳊鱼的放养比例应占60%，鲢、鳙、鲫等占40%。鳊鱼可以摄食草鱼留下的草屑，也可以摄食池塘中藻类；草鱼摄食量较大，排泄物较多，可以培养池塘浮游生物的繁殖生长，而鲢、鳙鱼吃掉水中浮游生物后，降低了水中的肥度，有利于草鱼的生长，而鲫鱼则可以寻找塘底的食屑，翻动塘底，减少病害的发生。因此，按鱼类食性搭配混养，能充分利用水体空间，做到资源共享，物尽其用，提高饲料利用率，降低饲料投入成本。
三、合理把握放养量
在鱼种放养时，要注意放养量的准确。若放养量过，容易造成生长速度减慢，引发鱼类疾病，甚至会造成缺氧泛塘，从而影响养殖产量，降低饲料的利用率；若放养数量不足，则造成投饵量偏大，饲料系数上升，加重饲料成本负担。相关生产数据表明，选择科学合理的放养量，可最大限度地降低投喂成本，增加养殖产量，提高养殖效益。
四、坚持科学投喂
1.投喂配合饲料。配合饲料是根据鱼类的营养需求配制而成的，它集多种原料营养之特点，互相配合，合理利用，其主要优点有：一是消化吸收好，饲料利用率高；二是诱食性、适口性、稳定性好，可增强鱼的摄食量，促进其速度生长；三是污染程度小，可减少鱼的发病率。
2.科学掌握投喂方法。在饲料投喂中，通常采用鱼上浮集中摄食的投喂方法，这样做既可便于池鱼集中就餐，减少饲料浪费，也便于观察鱼的摄食和生长情况。投喂必须坚持四定原则，即定点、()定时、定质、定量。
3.合理掌握投喂量。合理确定饲料投喂量，是投喂技术的关键和核心，是降低饲料成本的重要因素。一般鱼种阶段的日投喂量为吃食鱼体重的4%6%，成鱼阶段为1.5%3%。通常饲料投喂停止10分钟后鱼群还在食场内游动，说明饲料投喂不足，应增加投喂量；若饲料没投喂完就看不见鱼摄食，说明饲料投喂过量，应及时关掉投饵机，停止投喂。具体的投喂量应根据天气、水质、温度和鱼的摄食隋况灵活掌控。
五、调控好水质
1.合理施肥.保持池水肥度。池水的肥廋既影响着鱼的生长，又影响着水质的变化。在养殖过程中，应通过合理施（追）肥培育水质，使浮游生物处于良好的生长状态，保持池水中有一定的营养物质，辅助鱼类生长。通常56月份以施有机肥为主，每710天投施1次；79月份以施生物肥为主，每1015天投施1次。
2.定期加换水。每710天添加新鲜水1次，每次加水20厘米；每2030天换水1次，每次换水30%，保持池水透明度在30厘米左右。
3.使用生石灰。通常每1015天使用1次生石灰，用量为10千克/亩左右，方法是化水全池泼洒。使用生石灰，不仅能调节酸碱度，抑制病菌滋生，降低发病率，而且还增加了池水中钙离子的含量，可促进鱼类生长。
4.使用生物制剂。一般2030天使用1次微生物制剂，用量为1.52千克/亩。定期使用微生物制剂，可分解水中和水底的有害物质，可改善养殖环境。
5.适时增氧。江苏省金湖县在渔业科技入户惠民工程项目实施中，指导渔民在增氧设备上安装溶氧控制器，根据需要设定池水溶氧的上、下限，保持池水溶氧在5毫克/升以上，实现增氧设备的自动开停机，大大提高了增氧效果，为鱼类营造了舒适快乐的生长环境。
六、加强鱼病预防
应遵循预防为主，防治结合，无病先防，有病早治的原则，以达到不生病或少生病，不用药或少用药的目的。防病使用的主要药物有生石灰、二氧化氯、强氯精等。定期投喂用中草药制成的药饵，可增强抵抗力，减少鱼病的发生。
211600江苏省金湖县水产技术推广站（健康路7号）毛国庆唐玉华
相关知识
池塘养鱼怎样节约饲料成本
目前，池塘养鱼普遍采用高密度精养的养殖模式。其生产成本主要是饲料成本，如何降低饲料成本，是池塘养殖增加效益的关键。饲料成本的高低是由饲料价格和饲料系数的高低决定的，在饲料价格降低空间不大的状况下，如何选用高品质饲料，提高饲料利用率，降低饲料系数，成为减少饲料成本的关键因素。
1.突出主养鱼、放养优质鱼种：具有优良性状的鱼种对饲料的消化吸收率较高，且鱼的生长速度快，饲料系数低。在放养鱼种时，要以一种摄食颗粒饲料的优质鱼为主，适当搭配其他鱼类，放养规格要一致，一次放足，准确计量，这样就可选择适于这种主养鱼营养要求的饲料投喂，提高饲料的适口性和利用率。
2.选择好配合饲料：同一种鱼在不同生长阶段、不同环境中，对营养物质需求不同。因此，养殖户在选择饲料时，要根据主养鱼的食性、个体大小、营养要求，选用质量优良、合理配方、合适粒径、在水中稳定性好的饲料，使之具有良好的适口性，利于主养鱼摄食生长，降低饲料系数。
3.掌握最适投喂量：最适投喂量就是饲料转化率最高、鱼类生长速度较快和群体产量最高时的投饲量。投喂量过低，鱼处于半饥饿状态，生长发育缓慢；投喂量过高，不但饲料利用率低，还会败坏水质。在养殖过程中，可以根据水温和吃食鱼重量确定投饵率，计算出最适投喂量。另外，还要认真观察，根据天气、水质、鱼的摄食情况，适当增减投喂量。
4.把握好投喂次数：投喂次数同样关系到饲料的利用率和鱼类的生长。投喂过频，饲料利用率低，劳动强度高：投喂次数太少，每次投喂量必然加大，饲料损失率也大。一般情况下，同种负类，鱼苗时期投喂次数适当多些、鱼种次之、成鱼可适当少些；饲料营养价值高可适当少些，营养价值低可适当多些；水温和溶氧高时，可适当多些，反之则少或停止投喂。投喂时要注意观察，根据吃食情况灵活掌握。每天投喂时间应符合鱼类的摄食节律。
5.保持良好的水质：良好的水质可以促进鱼类的摄食和生长，提高饲料利用率，降低饲料系数。因此，在鱼类养殖季节，要定期采取加注新水、泼洒生石灰或水质改良剂、开动增氧机等方式来调节水质，为鱼类创造良好的水环境。
6.注重鱼病的防治：鱼病的发生会影响鱼类的摄食，患病鱼类即使摄食，其饲料利用率也不高，造成饲料浪费。因此，我们在养鱼生产的自始至终要注重鱼病的防治，定期对水体进行杀菌消毒，定期对鱼类投喂药饵，发现鱼病，及时根治。
降低蛋鸡饲料成本的13种方法
蛋鸡饲料成本通常占总支出的60%～70%，而饲料浪费量约占全部饲料消耗量的3%～8%甚至多达10%以上。节约饲料能明显提高蛋鸡生产的经济效益。下列技巧可供选用。
1.选用良种鸡。选用体重小、饲料利用率高的品种；同一品种以中等体重为宜。产蛋量相同、体重大的比体重小的鸡耗料多。
2.断喙。在雏鸡6～9日龄时断喙，不仅可防止啄癖，而且在生长期每只鸡每天可节省饲料3.5克，产蛋期节省饲料5.5克；平均每枚蛋节省饲料12克。
3.实行笼养。笼养因环境稳定、活动量小、饲料密度大，减少了散热量，鸡吃料相应减少。据测算，笼养比散养节省饲料20%～30%。
4.实行保护喂养。最适宜鸡产蛋的舍温为13～21℃。冬季如舍温低于8℃，每100只鸡每天要多吃饲料1.5千克，而且产蛋率下降；夏季鸡采食量减少，但产蛋率也下降。因此，夏季注意防暑降温，冬季则要保暖升温。据试验，冬季适当提高鸡舍温度，每只鸡每天可以节省3.1克粗蛋白质的多余消耗。
5.把好饲料关。不喂发霉变质饲料，保证饲料营养全面。饲料中营养不全面是最大的浪费。饲料粉碎不宜过细，否则不易采食且料尘飞扬而浪费。
6.按季节配料。鸡群在冬季消耗热量多，应适当增加能量饲料的比例（占饲料总量的65%～70%）；夏季适当减少能量饲料的比例。
7.使用替代科。蛋白质饲料尤其是鱼粉的价格较高，利用廉价的昆虫、蚯蚓、小鱼虾、肉类加工副产品、鱼下脚料、粉渣、糖渣、豆腐渣、酒糟等，经加工调制后替代部分蛋白质饲料喂鸡，可大大降低饲料成本。
8.使用饲料添加剂。可提高蛋白质饲料的利用率，有利于降低饲料成本。据报道，在饲料中添加0.1%的蛋氨酸，可使饲料蛋白质的利用率提高2%～3%；添加赖氨酸，可减少饲料粗蛋白质用量的3%～4%；添加维生素B12和喹乙醇等添加剂，也能提高饲料粗蛋白质的利用率。在每吨鸡饲料中添加50克维生素C，可使产蛋率提高10%以上，节省饲料15%以上。
9.添喂砂砾。每周补喂一次砂砾，有助于蛋鸡肌胃中饲料研磨，使饲料消化率提高3%～8%。
10.改进料槽结构。料槽应该是底尖、肚大、口小。它容料多，鸡不容易把饲料啄出来。料槽高度以鸡能自由采食为准则。料槽添料量不宜过满，宜为1/3槽高，否则易抛撒造成浪费；饲料添加到料槽的2/3时，饲料浪费12%；添加到1/2时，浪费5%，添加到1/3时浪费2%。
11.保证充足的饮水。鸡每产1枚蛋需消耗340毫升水；若产蛋期缺水，可使产蛋量下降30%。
12.及时淘汰公鸡。公鸡要比母鸡多吃20%～25%的饲料。对多余的公鸡应及时淘汰；饲养种鸡保持公、母比例为1∶15，商品蛋鸡保持1∶20。
13.淘汰低产母鸡。鸡群中常有10%～30%的低产鸡，把低产鸡淘汰掉，鸡群产蛋量不会显著减少，却可以大大节省饲料。
甲鱼饲料的加工技术
甲鱼饲料加工需要购买清杂机、粉碎机等设备，具体制作过程包括清杂、配料、粉碎、混合、调配、滤筛等过程，甲鱼生存必不可少的营养素有蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐五大类营养素，因此制作甲鱼饲料的时候需注意营养配比。
一、甲鱼饲料的配方
蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐，这五大类营养素，是维持甲鱼生存必不可少的营养素。为了满足营养素的需求，一般的甲鱼饲料配方，要掌握几个基本数据，即动物与植物蛋白比大于或等于3:1，蛋白与能量比等于7:1，钙磷比为1:1.5-2之间。
目前国内市场，甲鱼饲料存在激素及粘合剂过量、有效蛋白及维生素含量低的情况，这样不仅导致甲鱼早熟，有的还会早亡。为了避免这种情况发生，可以在饲料中添加螺旋藻干粉或维生素C、D等物质。
二、加工饲料的设备
设备包括：清杂、粉碎、混合、制粒、烘干、高压喷油等设备。
三、饲料加工流程
1、清杂：一般源饲料会含有麻绳、铁钉、石砂等杂质，根据不同清理设备，原料清理的方法各不相同。
2、配方设计：按照初始设计的配方比例，进行原料配料。这里注意比例一定要严格按照用量来，不可多加或少加。
3、粉碎：饲料的粉碎，对粉碎机要求很高，应该购买优良的粉碎机进行加工粉碎，因为甲鱼对于饲料粒度要求特别高。并且粉碎过程中，温度不能过高，以免损失营养成分。虽然粉碎越细，饲料越好，但是粉碎太细成本太高，所以一般来说，只要达到80%通过100目分析筛的标准即可。
4、混合：饲料的混合，包括粗混合和精混合，粗混合是对主要原料进行初步混合，精混合即在饲料添加剂加入后进行的二次混合，此时要求饲料充分混合均匀。
5、兑水：目前应用广泛的，是软颗粒饲料。即将饲料与水，按照1:1.1-1.2，的比例调配，然后用软颗粒机做成颗粒饲料。并且在加工过程中，要使用高压喷油设备，直接添加油脂。
6、滤筛：加工完成后的饲料，还要经过滤筛，去除渣滓和粉末。在饲料储藏时，如有必要，可以加入防霉剂和抗氧化剂。
四、饲料的评定
制作出来的甲鱼饲料的好坏，一般根据以下几点判定：
1、颜色一致，气味上不仅有鱼粉香味，还要具有鱼腥味。
2、油脂含量较高。
3、饲料粒度在60-80目之间。
4、饲料在水中稳定性较好。
5、水分不高于10%，甲鱼适口性好。
冬季猪舍消毒技术措施
冬季低温潮湿的环境有利于很多病原微生物的增殖，容易导致疫病的发生。因此做好消毒措施，消灭外界环境中的病原微生物，斩断疫病的传播途径，也是冬季猪舍环境控制中的重要一环。
1、猪舍消毒：冬季猪舍环境密闭，灰尘、有害气体等各种污染物悬浮在空气中，适于病原微生物的滋生，容易引起疫病的发生。因而，要加强猪舍的定期消毒，及时消灭猪舍中的病原微生菌。具体在进行消毒前，要先清理猪舍内粪尿，可选择过硫酸氢钾复合物、二氧化氯、百毒杀等无刺激性气味的消毒药物。
2、环境消毒与进场控制：目的在于保证场内的大小路径、交通要道和圈前圈后的生物安全。可利用0.2%--0.3%的过氧乙酸或2%的火碱进行高压喷雾消毒，一般情况下消毒频率设置在2次／月。为了保证全场的生物安全，还要注意进场的控制。要尽量减少场外人员进入生产区，物品、人员的进出必须采取消毒措施。在规模较小的猪场，要杜绝兽药、饲料推销员、猪贩等直接进入猪舍。
3、消毒池消毒：场内的各种消毒池使用2%－3%的火碱，每过3－4天更换1次，要注意保持池内消毒液处于适理水平。此外，为了预防种猪群的蹄病，池内还可用1：80的消毒威，亦可二者交互使用。
罗非鱼抗灾减灾技术措施
罗非鱼保温技术措施
1．在池塘北面搭建用尼龙薄膜或稻草覆盖的0.3米~0.5米的挡风棚，阻挡北风直接吹到池塘表面，减缓池水交替作用，从而减慢池水降温。
2．面积较小的池塘或用于亲本、鱼种培育的池塘，可采用全池覆盖塑料大棚方法（图1）。池中放置增氧机，大棚内温度过低时可在棚内烧木炭等增加温度。有条件的可在池塘底部用热水管注入热水或温泉水，使池塘底部形成热岛，有利于鱼类聚集越冬。
1地桩2支撑桩3钢丝4塑料薄膜
3．对于面积较大的成鱼养殖池塘，可采用集中越冬法（图2、图3），通过对池塘局部水域的分隔和保温，使鱼类聚集越冬。
①钢丝两端固定、拉紧作上纲
②钢丝缝入彩条布内或扎紧布边
③缝直径10厘米~20厘米管袋，灌满细沙作沉子
④留1个~2个1米宽、深至底的出口，作出水口和鱼可以自由进出的通道
⑤从深井抽地下温水灌入池塘
⑥放置增氧机，以防止鱼类聚集引起的缺氧
①打入池底的桩
②固定于桩上的钢丝或绳子，用彩条布分隔池角
③留1个~2个1米宽、深至底的出口，当作出水口和鱼可以自由进出的通道
④从深井抽地下温水注入池塘
⑤放置增氧机
4．网箱保温：可将网箱尽量下沉，保持2米以下水深。
恢复生产技术措施
1．气候好转时应尽早清塘、晒塘，并用生石灰等消毒，清除过多淤泥。气温回升后，先注水，并放入适量鲢、鳙等混养鱼种。
2.投放早苗时，应注意降低放养密度，投喂优质配合饲料，以保证上半年有一定数量的商品鱼投放市场。
3．对死鱼现象较轻的池塘，由于受长期阴雨天气及为保温大量灌入地下水的影响，应严密注意水质变化，保持水质清新，发现水质偏酸，要用适量的生石灰调水进行全池泼撒，调节酸度，用量为10ppm。
4．加强日常管理和巡塘，发现病鱼、死鱼及时捞出，以防止因长期低温冻伤导致的水霉病的发生和快速传播，并可用碘制剂治疗因低温导致的水霉病。
咨询专家：杨弘研究员
联系电话：13812502987
