国际食品法典委员会(Codex)近期在美国华盛顿D.C.召开第28次蔬菜水果卫生安全国际会议，而泰国菠萝产品于1981年起启用的卫生安全标准修订版获得会议的认可和接受，拟列为国际标准来推广，因新标准更加适应现时国际贸易情况。
泰国菠萝产品卫生安全新标准，包括增加不去芯菠萝制品标准规范，以及使用塑料袋包装即食品袋包装的菠萝制品标准。若泰国标准在国际范围被认可和接受，有利于确立泰国菠萝制品世界最大出口国家地位。目前，在国际菠萝制品总体市场上，泰国产品占据超过50%的份额，每年出口额达350-400亿铢。
泰国的菠萝制品卫生安全标准新修订的内容，包括：1、调整了立方体菠萝切块的固有定义，让国外市场更加接受边长少于8毫米的微立方体切块，或者重量小于3克切块的规格，不被认为是不合格切块；2、对菠萝毛眼切削不净形成的品相进行明确的等级定义；3、对菠萝制品含菠萝肉的最低重量规定进行调整，规定为占制品58-78%比重，取决于不同制品和包装的方式；4、允许在食品袋包装的菠萝制品中使用抗氧化剂；5、增加不去芯菠萝的制品。
相关推荐
长刺泰氏鲀
中文名称长刺泰氏鲀
拉丁名称Tylerius spinosissimus (Regan)
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲀形目
拉丁目名Tetraodontiformes
中文亚目名鲀亚目
拉丁亚目名Tetraodontoidei
中文科名鲀科
拉丁科名Tetraodontidae
中文属名泰氏鲀属
拉丁属名Tylerius
品种描述
分布地区
分布于印度－西太平洋热带海洋中；我国产于南海。
形态特征
体粗短，似卵圆形，略侧扁。腹侧无明显的皮褶，头部粗大，吻钝圆。眼中在，上侧位，鼻孔每侧2个，位于皮质鼻囊突起的两侧，体具小刺，明显伸出皮外，体每侧具上下侧线各1条。侧筛骨不与腭骨连接，上枕骨不与蝶耳连接。眼眶上方的额骨部分甚宽，中筛骨短。背鳍9－10，臀鳍7，前方各有1－2不分支鳍条，尾鳍截形，脊椎骨19－20。体背部暗褐色，腹部灰白色，具许多针尖般小黑点，尾鳍末端边缘暗色。
生活习性
栖息于180－270米深的海底。海（水）生。
繁殖习性
产卵期在冬末春初。
养猪转型养鱼 门外汉获丰收
“今年这个鱼塘里已经抓了5万多公斤鱼，塘里估计还有1.5万公斤。”12月8日，模环乡道士庄村的吕水成指着自己今年刚承包的110亩鱼塘笑着说道。
原本老吕在附近山上办了一个养猪场，顺带帮忙看管山下养珍珠的水塘。可是今年承包珍珠塘的老板撤资了，老吕看着水塘荒废了怪可惜，就动起了养鱼的念头，“有些地方的水质还没我们这里好，张双其却能把鱼养得这么好，我们这儿养鱼一定也不差。”
对于养鱼一窍不通的吕水成，首先就想到张双其那里取经。有了样板可以参照，又有专业的技术员时时上门辅导，老吕的养鱼之路平坦了许多，“我只要听技术员，什么时候打疫苗、什么季节要防病，都不用我操心。”
“村里人看我一天30多包饲料投下去，都说我是傻子，胆子真大。”吕水成说，现在前期已投入50多万元，这一年边学习边成长，终于迎来了大丰收。虽然今年市场行情并不好，但是预计总收入可达70万元。
模环乡白马村的王伊银也是洁水养鱼受益者之一。也是“养猪出身”的王伊银，去年承包了100亩的鱼塘，如今每亩鱼塘产鱼高达2500多公斤。难怪王伊银会骄傲地说：“养鱼确实比养猪好，干净污染小，周期短收益快，效益也不错。”
据了解，全县6.2万亩可养殖水域，已经有1.5万亩使用了龙和模式，这种既洁水又节水的养殖模式遍地开花，为农民朋友们带来了实实在在的效益。
泰迪刚到家怎么养？
泰迪指的是贵宾犬，这是一种聪明而优雅的狗，很多人都想养。有新手想要养一只，就买了一只小泰迪。那么，泰迪刚到家怎么养？
1、狗狗用具
要给它准备一些生活用品，比如狗窝、食盆、水盆、梳子、玩具等，这些东西可以在宠物店购买，也可以利用自家的一些闲置物件改造。特别是要给它准备一个温暖的窝，以防狗狗感冒。
2、给予关爱
狗狗刚来，可能会恐惧害怕，主人要安抚好狗狗的情绪，可以将狗狗抱在怀里，或者是给它玩具，或者是跟它做游戏，让它慢慢放下戒备，学会与人友好的相处。
3、不要洗澡
狗狗刚来，不要给它洗澡，因为狗狗进入新的环境中会因为不适应而产生过激反应，导致抵抗力下降，此时给它洗澡，可能会导致狗狗生病。如果狗狗实在很脏，可以用湿毛巾或干洗粉进行擦拭。
4、不打疫苗
狗狗刚来，不要马上带它去注射疫苗，否则可能会导致严重的后果甚至威胁到它的生命，一般是到家1-2周，狗狗身体健康，就可以带狗狗去打疫苗了。
5、不要外出
在狗狗未满3个月，或者没有完成疫苗接种，为了人类和它自身的安全着想，最好不要带它外出。但是主人可以抱着它在外面晒晒太阳，呼吸一下新鲜空气，时间以15分钟左右为宜。
6、投喂食物
给狗狗准备食物一般是狗粮。给狗狗喂食的时候，让它到指定的时间、地点，食物只能放在狗狗的食盆里。除了狗粮，不要给它吃别的东西，特别是人吃的东西，不要让狗狗吃人们的剩菜剩饭，更不要让狗狗有机会吞鸡骨、排骨或鱼骨。除此之外，每天要给它准备干净的清水，倒在水盆里。
7、教它排便
狗狗刚到新家，还没有定点大小便的意识。俗话说，教育要从娃娃抓起，教狗狗定点大小便也是如此。在狗狗刚到家的时候，就要立刻教它定点大小便。
大棚养鸭的卫生防疫
据当前饲养肉鸭情况看，养鸭的最大威胁同养鸡一样，也是鸭病。随着养鸭规模、养鸭区域的逐渐扩大，养鸭时间的增长，鸭的疾病不断增多。现阶段鸭的主要疾病为小鸭病毒性肝炎、传染性浆膜炎、鸭瘟、流感以及大肠杆菌病等。这些鸭病如得不到很好的控制，鸭群就难以保证健康，由此养鸭经济效益也就难以立于不败之地，首要的问题一定要控制好鸭病发生。大棚饲养肉仔鸭密度大，在养鸭过程中若卫生防疫稍有疏忽，鸭群就容易发生疫病，往往引起大批发病、甚至死亡，造成不同程度的损失。因此，养鸭必须坚持即预防为主，防重于治，严格消毒，及时治疗的原则，建立健全鸭病卫生防疫工作，营造良好的内外环境条件，确保鸭健康生长发育，获得最大的经济效益。一个饲养周期的卫生防疫工作可分为进雏前鸭舍的消毒、日常管理及带鸭消毒、鸭的免疫接种、尸体处理、鸭出栏后鸭舍消毒及空舍等几个方面。
1 进雏前鸭舍的消毒
首先对大棚育雏室彻底清扫，内外壁、地面可用3%的火碱溶液进行消毒，进鸭前2d把消毒好的设备、垫料搬进鸭舍后用0.5%过氧乙酸或氯制剂药物，对鸭舍内从上到下所有设备要全面喷雾消毒，发病鸭舍还可用福尔马林熏蒸。熏蒸 消 毒 ，一般在进鸭前5-7d进行。具体方法:将鸭舍封闭好，按每立方米空间福尔马林25m1，高锰酸钾12.58，水 25m1比例加人药物，熏蒸时注意按水、甲醛、高锰酸钾顺序加入，加完高锰酸钾后人员立即离开。舍温要求18℃以上，相对湿度应保持65%以上，熏蒸10-24h再打开门窗和排风机通风，放出甲醛气味。进雏前再使用0.5%过氧乙酸或氯制剂药物在鸭舍内从上到下喷雾消毒1遍再接雏。大棚 门 前设消毒盘(池)，消毒液一般用2%-3%火碱溶液，对鞋底进行消毒，夏季每天换1次，冬季2-3d更换1次，谢绝外人进棚参观，以防带进病原。
2 日常管理及带鸭消毒
疾病的发生都与饲养或环境卫生有密切的关系。加强饲养管理与环境卫生对提高成活率至关重要。日常管理应把加强饲养和搞好环境卫生放在首位。应根据各个生长时期的不同要求，严格控制温度、湿度、密度及通风并注意搞好环境卫生和带鸭消毒。
2.1 雏鸭入舍前对育雏舍和用具进行彻底消毒，提前12h达到育雏要求的温度 雏鸭入舍后先饮水后喂料，并饲喂一些搪水和抗应激的电解质和维生素，或微生态制剂，以增强雏鸭的抗病能力。育雏舍注意防寒防暑，要求室内温度为:第1周龄29.490 -32.290;第2周龄为23.990-26.790;第3周龄为 21.1-23.990。加强室内通风换气，保持空气新鲜。
2.2中鸭生长阶段是多种疾病幕发适宜日龄 如小鸭病毒性肝炎、鸭传染性浆膜炎、鸭副伤寒、鸭大肠杆菌性败血病、鸭链球菌病和鸭球虫病以及营养代谢病等。这时要严格限制其他人员人内，每夭清扫鸭舍与运动场，加铺干沙，垫草或锯末垫料。鸭舍应通风良好，12.15只/m2鸭为宜。定期加喂驱虫药预防球虫病的发生。这时要注意舍内定期喷雾消毒。一般 2周龄后每2-3d在鸭舍用背包式喷雾机，用0.3%过氧化酸等，喷雾时喷头向上，先内后外逐步退步式喷雾,3周龄后可每天一次，进人6周龄时最好是每天早晚各一次。
鸭的免疫接种
建立合理的免疫程序，适时进行免疫接种。免疫接种鸭传染病防疫最有效的措施。对1日龄的雏鸭注射鸭肝弱毒苗;对4-5日龄雏鸭注射鸭传染性浆膜炎、大肠肝菌二联苗; 对7日龄的注射鸭瘟弱毒苗。
4 尸体处理 死鸭尸体在严禁在大棚内进行剖检，以防扩大传染。病死鸭应深埋或焚烧。
5 鸭出栏后鸭舍消毒及空舍鸭出栏后鸭舍的消毒步骤可按下列顺序:机械清扫 消毒液清洗 熏蒸消毒 空舍。
5.1 机械清扫要求 鸭舍及运动场，从上而下，从内而外，稳底清理，出除垫料和污物，最好将鸭舍表层脏土一并铲除，并且把所有养鸭设备搬外面。发过病的鸭舍要在一批肉鸭上市后先用0.5%过氧乙酸或氯制剂消毒药兑水喷雾，在鸭舍内从上到下全面喷雾，喷好后立即关闭鸭舍门窗，封闭一天后就开启门窗迅速出除垫料。
5.2 消毒液清洗要求 机械清扫出除垫料后，鸭舍内、运动场用化学消毒液2%-4%氢氧化钠溶液或0.5%百毒杀溶液等进行喷雾或冲洗消毒。喷雾、冲洗时水量一定要足，方法是先上再向二边墙壁和门窗，然后地面，地面一定要积水，使药液水渗透缝之间。养鸭用的料槽、水槽先用上述消毒药水进行浸泡消毒，再用清水冲洗干净。使养鸭设备达到洗备没灰尘无污物的消毒效果。
5.3 鸭舍的熏蒸消毒及空舍 为了彻底消除鸭舍内残留的病原，消毒液冲洗或喷雾消毒后，等地面干燥后，可垫上新土，关闭门窗进行熏蒸消毒，方法同前，10-24h后开窗通风，空舍半个月或更长时间，再进雏鸭。
猪场产房的卫生管理
产房是猪场的最关键环节之一。只要我们能够充分掌握猪群的生长特点，就能养好产房，得到最大的生产效益。
猪场产房的卫生管理
1、产房消毒
上一批母猪仔猪调走后，必须对产房进行全面彻底的清扫和消毒。可以按以下步骤进行：
(1)移走产房里的各种物品，包括保温灯、记录本、保温板等，清扫产床下和粪沟里的粪便等杂物。
(2)用高压水枪冲洗地面产床，再用2%烧碱水泼洒。烧碱水不仅可以消毒，还可以起到发泡的作用，便于将黏在地面及栏杆上的粪便清除干净，但是烧碱水对铁栏杆特别是对未整体热镀锌的栏杆有较强的腐蚀作用，使用时应注意。
(3)待烧碱水泼洒1-2小时后再用高压水枪彻底的冲洗产房尤其注意栏杆及漏缝地板角疙瘩处。注意栏舍周边、门窗、瓦面(天花板)、用具、料槽等也要一丝不苟地清洗。
(4)待清洗完毕后，把产房门窗紧闭，用高锰酸钾+福尔马林熏蒸，熏蒸时要保证产房封闭不透气;也可用广谱消毒液消毒，最好选用两种不同类型的消毒药分两次消毒。
(5)产房空置2天以上，并且保证里面彻底干燥后再调入母猪。
2、待产母猪管理
产房彻底消毒空置，检查每一个水嘴没有任何问题后，将待产母猪提前一周调入产房，便于母猪适应产房新环境及饲养员充分做好各种准备工作。调入前对母猪彻底的清洗消毒，特别是母猪的外阴和乳房。同时记载着母猪详细信息的母猪卡也要跟随母猪进入产房。如果部分母猪存在问题，妊娠母猪饲养员或技术员需要将这些问题与产房接管人员进行充分的沟通。
3、母猪饲喂
为保证母猪的奶水充分，产力充足及仔猪出生重量，需要在产前1个月给母猪饲喂高品质哺乳母猪料(如康地哺乳母猪料5944)，饲喂量达到3-3.5kg每天。产前3天限料并在母猪分娩当天停止饲喂，这样可以防止母猪便秘及因胃肠道压迫子宫导致的难产，但要保证母猪有充足的饮水。产后逐渐提高母猪的饲喂量，并在产后7天达到最大饲喂量。同时饲养员每天都要清洗母猪的料槽，防止料槽里残余饲料发霉变质。
4、母猪保健
分娩对于母猪是非常大的应激，这时母猪的抵抗力很低，对母猪进行保健不仅可以有效的控制母猪体内的病菌数，同时可以防止各种病菌传播给仔猪导致仔猪的发病。具体方法如下：产前3天产后4天，母猪饲料中添加康地宝康+康地氟尔康。
母猪分娩后肌肉注射青链霉素，连续使用3天。对于存在寄生虫威胁的猪场，可以在母猪转进产房当天肌肉注射伊维菌素。母猪断奶的当天可以选择肌肉注射一针长效土霉素或强力霉素，防止母猪乳房炎的发生。
养鸭场的卫生防疫措施
近年来，霍邱县洪集镇养鸭场不断增多，但很多养鸭场在养鸭过程中卫生防疫工作不到位，常引起大批鸭子发病，甚至死亡。笔者将养鸭场的卫生防疫措施进行了总结。
1 基础免疫
1．1 免疫程序 为了预防鸭场传染病的发生，养殖场必须制定合理的免疫程序以保护鸭群健康。一个地区预防鸭群传染病的疫苗(菌苗)的性质不尽相同，在鸭体内所产生的抗体能足够抵抗病原微生物侵袭的期限(免疫期)也不同。因此，一定的鸭群在使用多种疫苗(菌苗)来预防不同疾病，也需要根据各种疫苗(菌苗)的免疫特性制定预防接种的次数和时间，这就形成了在实践中使用的免疫程序。一个合理的免疫程序能很好地预防疾病的发生，并尽量减少因为疫苗免疫给鸭群造成的应激反应。因此，种鸭免疫应避开产蛋高峰，雏鸭免疫应考虑母源抗体的存在。给鸭群的预防针既要减少人力、物力的浪费，又要提高免疫质量，关键要看免疫效果。鸭场可根据本地区和本场疾病发生情况，适时、适度地引入疫苗进行免疫，如在鸭肝炎的高发区疫区或受肝炎威胁的地区就必须进行鸭传染性肝炎的免疫。
1．2 减小应激 疫苗免疫，对鸭群本身是一种应激，为了减小这种应激，可在饲料或饮水中添加多维电解质。不同季节，免疫接种要注意必要的细节问题。使用油乳剂灭活疫苗时，先要将疫苗恢复至室温，否则注射到皮下的疫苗形成疫苗团而不易吸收；夏季气候炎热，疫苗接种时，首先要保证充足的饮水，并且尽量将免疫时间安排在清晨凉爽的时候。免疫中应不断摇匀疫苗，使每只鸭都能获得等量有效的抗原免疫。接种组织弱毒苗时，免疫全程时间最好控制在1．5 h内，以防疫苗在温度过高的鸭舍中长时间暴露而影响病毒的免疫活性。
2 环境消毒
2．1 确保消毒效果 目前用于养殖场环境消毒的药物有醛类(甲醛和戊二醛)、碱类(火碱和生石灰)、卤素类(氯制剂有漂白粉、消毒王、灭毒威等，碘制剂有碘三氧)、过氧化物类 (过氧乙酸)、季铵盐类(百毒杀)。消毒前先进行物理性的清扫冲洗，以防有机物(如粪、尿、脓血、体液等)的存在，然后再进行喷洒药液消毒。对消毒前后无差别的消毒药经提高浓度后仍无效的应予以淘汰，在检测得到有效的消毒浓度后，还应考虑消毒药的成本，经过比较计算最终获得适合的几种消毒药，以期轮换用药。这样既起到了消毒效果，又降低了消毒成本，且延长了一种消毒药的使用时间。
2．2 消毒 顺序鸭场消毒时要遵循先净道(运送饲料等的道路)，后污道(清粪车行驶的道路)；先后备鸭场区，后蛋鸭场区；先种后商。鸭舍内的消毒桶严禁借用或混用。
2．3 消毒 频率一般情况下，每周全场和带鸭消毒不少于2次；发病时期，坚持每天带鸭消毒。
3 建立疾病预防体系
3．1 把好入口关 养鸭场门口严格标识防疫重地，谢绝参观等标志，设专人把守，严禁外来车辆和人员进场；进人生产区时必须洗手消毒并经消毒方可进入场内。
3．2 防止交叉感染 各舍饲养员禁止窜场和窜岗，以防交叉感染。场区环境应保持干净无污染，不轻视野鸟对传染病的传播，严防其粪便污染饲料和运动场；坚持定期的全场和带鸭消毒，发病期间每日消毒；做好灭鼠和灭蚊蝇工作。病死鸭和解剖病料必须做无害化处理，不任其污染环境，从而造成人为的传播疾病。
3．3 疾病防治 对病死鸭进行解剖，病料应及时进行实验室检验，依据药敏试验结果用药防治。初期投药后，应跟踪治疗，直至病愈。兽医根据药敏试验、临床用药情况、发病El 龄和季节，结合生产实践，获得本场的预防用药程序。选药时避免使用假冒伪劣兽药而延误病情，从而导致严重的经济损失。
3．4 疫病监测 根据当地实际情况，制定疫病监测方案，肉鸭饲养场常规监测的疫病至少应包括高致病性禽流感、鸭瘟和鸭病毒性肝炎等疾病。除上述疫病外，还应根据当地实际情况，选择其他一些必要的疫病进行监测。
4 其他 在购买鸭苗时，一定要做好考察，购进饲养管理正规、质量有保证、证照齐全场家的鸭苗。选苗时，应挑选健康活泼，大小均匀，体重55～60 g，卵黄吸收良好，无大肚脐，无明显病症的雏鸭。饲料的污染主要是鱼粉、肉粉、骨粉等动物性饲料，啮齿类及鸟类粪便，饲料在加工及运输过程中被污染等。因此，鸭料要多用植物性蛋白饲料，根据肉鸭不同日龄和生长发育需要合理配制不同标准的饲料。要加强饲料的质量监管，不能使用发霉变质、虫蛀、有毒有害、劣质及不洁的饲料。购买原料或全价料时，要看饲料颜色、均匀度、包装商标、生产日期，以及闻饲料气味。舍内要备足清洁的饮水，以满足生长发育和生产的需要，增强抗病能力。饲养管理包括温度、湿度、光照、通风、饲养密度等。一般适宜的饲养密度：地面圈养的1周龄内，l5～20只／in ，2周龄内10～15 只／m ，3周龄内8～10只／m ，以后按6～8只／m 饲养。若采用网上饲养，密度可适当增加。育雏室温度，1周龄内28 ～ 30度，2周龄内为25～28度，3周龄内为21～24度，4周龄内为20～21度，以后为15～20度。光照按每10 m 鸭舍安装1盏40 w 的普通照明灯泡即可满足光照要求。
参考文献
[1]王海霞，迟瑞宾，臧力铭．集约化养鸭场的卫生防疫措施[J]．水禽世界，2006(2)：1920．
奶牛标准化示范养殖场创建标准
奶牛标准化示范养殖场创建包括选址与建设、设施与设备、管理制度与记录、环保要求、生产水平和质量安全五个方面。
奶牛标准化示范养殖场在选址与建设方面的标准：
好的。（一）选址。距村镇工厂500米以上，场址远离主要交通道路200米以上；远离屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业。地势高燥、背风向阳、通风良好、给排水方便。远离噪音。
（二）基础设施。水质符合《生活饮用水卫生标准》，水源稳定。电力供应方便。交通便利，有硬化路面直通到场。
（三）场区布局。在饲养区人员、车辆入口处设有消毒池和防疫设施。场区与外环境隔离；场区内生活区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区划分清楚；犊牛舍、育成牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离舍分布清楚。
（四）净道与污道严格分开。
奶牛标准化示范养殖场在设施与设备方面有哪些标准：
（一）牛舍。建筑紧凑，布局合理，方便生产。牛只站立位置冬季温度保持在-5℃以上，夏季高温季节保持在30℃以下。墙壁坚固结实、抗震、防水防火。屋顶坚固结实、防水防火、保温隔热，抵抗雨雪、强风，便于牛舍通风。牛舍建筑面积6m2/头以上。运动场面积每头不低于牛25m2；有遮阳棚。
（二）功能区。奶牛标准化示范养殖场管理生活区包括与经营管理、兽医防疫及育种有关的建筑物，与生产区严格分开，距离50米以上。生产区设在下风向位置，大门口设门卫传达室、人员消毒室和更衣室以及车辆消毒池。粪污处理区设在生产区下风向，地势低处，与生产区保持300米的距离。病牛区便于隔离，单独通道，便于消毒，便于粪污处理等。辅助生产区包括草料库、青贮窖、饲料加工车间有防鼠、防火设施。
（三）挤奶厅。有与奶牛存栏量相配套的挤奶机械。在挤奶台旁设有机房、牛奶制冷间、热水供应系统、更衣室、卫生间及办公室等。挤奶厅布局方便操作和卫生管理。有待挤区，宽度大于挤奶厅。储奶室有储奶罐和冷却设备，挤奶2小时内冷却到4℃以下。输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好，地面硬化处理。
奶牛标准化示范场对于管理制度与记录的标准是：
（一）饲养与繁殖技术。系谱记录规范，有统一编号。参加生产性能测定，有完整记录，进行牛群分群管理。有年度繁殖计划、技术指标、实施记录与技术统计。有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划，每阶段的日粮组成、配方及记录。有充足的饲料供应（种植）。有各种常规性营养成分的检测记录。有根据不同生长阶段和泌乳阶段制定的科学合理的饲养规范和饲料加工工艺，实施记录。
（二）疫病控制。有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录和处理记录。有口蹄疫、炭疽等免疫接种计划，有实施记录。有定期修蹄和肢蹄保健计划。有隔离措施和传染病控制措施。有预防、治疗奶牛常见疾病规程。有传染病发生应急预案，责任人明确。有3年以上的普通药和5年以上的处方药的完整使用记录。抗生素使用符合GB16568-1996《奶牛场卫生及检疫规范》要求。
（三）挤奶管理。有挤奶卫生操作制度。挤奶工/牧场管理人工作服干净、合适，挤奶过程挤奶工手和胳膊保持干净。挤奶厅干净整洁无积粪，挤奶区、贮奶室墙面与地面做防水防滑处理。完全使用机器挤奶，输奶管道化。挤奶前后两次药浴，一头牛用一块毛巾（或一张纸巾）擦干乳房与乳头。将前三把奶挤到特别容器中，观察牛奶的颜色和形状。将生产非正常生鲜乳（包括初乳、含抗生素乳等）奶牛安排最后挤奶，设单独储奶容器。输奶管、计量罐、奶杯和其他管状物清洁并正常维护，有挤奶器内衬等橡胶件的更新记录/，大奶罐保持经常性关闭。按检修规程检修挤奶机，有检修记录。
（四）从业人员管理。从业人员有身体健康证明，每年进行身体检查。从业人员参加技术培训，有相应记录。
奶牛标准化示范养殖场环保方面又有哪些标准：
（一）粪污处理。奶牛场粪污处理设施齐全，运转正常，达到相关排放标准。
（二）病死牛无害化处理。病死牛均采取深埋等方式无害化处理。有无害化处理记录。
奶牛标准化示范养殖场在生产水平和质量安全方面有什么标准：
专家：（一）生产水平。低等水平的为泌乳牛年均单产大于6000千克，中等水平的为大于7000千克，高等的为大于8000千克。
（二）生鲜乳质量安全。乳蛋白率大于3.05%且乳脂率大于3.4%，体细胞数小于50万/毫升，菌落总数小于20万/毫升。
蛋鸡标准化示范场创建标准
蛋鸡标准化示范场的创建包括选址与布局、设施与设备、管理及防疫、环保要求和生产性能水平五个方面。
分别从这五个方面来介绍一下，咱们先说蛋鸡标准化示范场在选址与布局方面的标准：
（一）选址。距离主要交通干线和居民区500米以上且与其它养禽场、屠宰场距离1千米以上；符合用地规划；地势高燥，通风良好。
（二）基础设施。水源稳定；有贮存、净化设施。电力供应充足有保障。交通便利，有专用车道直通到场。
（三）场区布局。场区有防疫隔离带。场区内生活区、生产区、办公区、粪污处理区分开。全部采用按栋全进全出饲养模式。
蛋鸡标准化示范场在选址与布局方面的标准要求，在设施设备方面的建设标准：
（一）鸡舍。鸡舍为全封闭式，分后备鸡舍和产蛋鸡舍。
（二）饲养密度。要求笼养产蛋鸡饲养密度500平方厘米/只。
（三）消毒设施。场区门口有消毒池，有专用消毒设备。
（四）养殖设备。有专用笼具，有风机，有自动饮水系统，有自动清粪系统，有自动光照控制系统。
（五）辅助设施。要有更衣消毒室，有兽医室，有专用蛋库。
蛋鸡标准化示范场在管理与防疫方面的标准：
（一）管理制度。有生产管理制度、投入品使用管理制度、防疫消毒制度，制度上墙，执行良好。
（二）操作规程。有科学的饲养管理操作规程，执行良好。制定科学合理的免疫程序，执行良好。
（三）档案管理。有进鸡时的动物检疫合格证明，并记录品种、来源、数量、日龄等情况。有完整生产记录，包括日产蛋、日死淘、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录。有饲料、兽药使用记录/。有完整的免疫、用药、抗体监测及病死鸡剖检记录。有两年内（建场低于两年，则为建场以来）每批鸡的生产管理档案。
（四）有一名或一名以上畜牧兽医专业技术人员。
蛋鸡标准化示范场那在环保方面又有哪些标准：
（一）粪污处理。有固定的鸡粪储存、堆放设施和场所，储存场所有防雨、防止粪液渗漏、溢流措施。有鸡粪发酵或其他处理设施，或采用农牧结合良性循环措施。
（二）病死鸡无害化处理。所有病死鸡均采用深埋、煮沸或焚烧的方式进行无害化处理，有病死鸡无害化处理的记录。
（三）净道、污道严格分开。
蛋鸡标准化示范场在生产性能方面的要求：
（一）产蛋率。饲养日产蛋率90%最好是维持16周以上。
（二）饲料转化率。产蛋期料蛋比最好是＜2.2∶1。
（三）死淘率。育雏育成期死淘率最好是＜6%。产蛋期月死淘率＜1.2%。
肉牛标准化养殖示范场建设标准
肉牛标准化养殖示范场的创建主要涉及到选址与布局、设施设备、管理与防疫和环保四个方面。
肉牛标准化示范场在选址与布局上的标准：
（一）选址。距离主要交通干线和居民区500米以上。地势高燥，通风良好。远离噪音。
（二）基础设施。水源稳定，有贮存、净化设施。电力供应充足有保障。交通便利，有专用车道直通到场。
（三）场区布局。场区与外环境隔离；场区内生活区、生产区、办公区、粪污处理区分开。有单独母牛舍、犊牛舍、育成舍、育肥牛舍；有运动场。
（四）净道、污道严格分开。
肉牛标准化养殖示范场设施设备方面又要达到哪些要求：
（一）牛舍。牛舍为有窗式、半开放式、开放式，最好不是简易牛棚。
（二）饲养密度。牛舍内饲养密度3.5平方米/头。
（三）消毒设施。场门口有消毒池,场区有内外环境消毒设备。
（四）养殖设备。牛舍有固定食槽，运动场设补饲槽。有全混合饲料搅拌机，有精料搅拌机或使用专业精料补充料，有饲料库。有自动饮水器或独立饮水槽，运动场设饮水槽。有青贮设备，有干草棚。有带棚的贮粪场。有粪便处理设备。
（五）辅助设施。有资料档案室。对于育肥牛场有兽医室；对于母牛繁育场，有兽医室和人工授精室。还要有专用更衣室。
管理与防疫也是肉牛标准化示范场创建的一项重要内容，管理与防疫的标准：
专家：（一）管理制度。有生产管理制度和防疫消毒制度，并上墙。
（二）操作规程。有科学的饲养管理操作规程和科学合理的免疫程序。
（三）生产记录。有购牛时的动物检疫合格证明，并记录品种、来源、数量、月龄、出栏月龄、出栏体重等情况。有完整生产记录，包括产犊记录、牛群周转、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录和生产性能记录nczfj.com/。有饲料、兽药使用记录。有完整的免疫、用药及治疗效果等记录。
（四）档案管理。有牛群购销、疫病防治、饲料采购、人员雇佣等生产管理档案。
（五）人员配备。有一名或一名以上畜牧兽医专业技术人员或与当地高级畜牧兽医人员有合作协议。
肉牛标准化养殖示范场在环保方面的标准：
（一）粪污处理。有固定的牛粪储存、堆放场所，并有防止粪液渗漏、溢流措施。对牛场废弃物有处理设备，并有效运行。
（二）农牧结合。粪污作为有机肥利用，粪污农牧结合处理。
