（一）天然野生亲鱼的捕捞、运输和驯养
1.天然野生亲鱼的捕获
首次进行牙鲆人工繁殖，只有依靠在产卵季节捕获天然野生亲鱼。在牙鲆的产卵季节，黄渤海为5月初～6月初，盛期为5月中旬左右，从自然海区用单线钓、拖网、刺网、定置网（袖网等）捕获。起网后选择无伤或伤少、个体稍大的雌性个体（在产卵季节腹部膨大，生殖孔呈红色而略圆）、4～7龄、全长约在40厘米以上、体重约在1.5千克以上。雄性（生殖孔细长，在生殖季节稍压腹部即流出白色精液者）3～6龄、全长在35厘米以上、体重约1.2千克以上的个体。两手平托起放在预先准备好的水槽或帆布篓里。注意水槽或帆布篓里的水不可太浅，以免尾部用力拍打受伤，还要注意对亲鱼不能倒提鱼尾。装完亲鱼后立即起运。另外也可在秋末、10月以后从天然野生亲鱼离开沿岸水域向深水区越冬徊游时捕获到亲鱼，养到第2年以后作为产卵用亲鱼。
2.亲鱼的运输
亲鱼运输工具用活鱼车或用卡车装水槽或帆布篓。一般 2米1米1米帆布篓装水 1/2～2/3，2～4吨卡车装4～6篓。篓（槽）内铺衬塑料薄膜或软物，防止运输时擦伤或碰伤亲鱼。长途运输每篓装5～6尾、一车装24～36尾。装备用氧气瓶l～2个、直流电充气机1个，每篓放散气石1个，篓上盖有遮光帘（布），充气运输。紧急时充氧。运输19～24小时，成活率达100％。注意行车时颠簸不可太强，途中不投饵，如果采取 15 ℃以下低温运输效果更好。
3.天然野生亲鱼的驯养
运回天然野生亲鱼，可用室内陆上水泥池驯养，一般为20～100立方米，以50～100立方米水泥池为好，圆形、八角形、方形均可，池深100～150厘米，水深80～120厘米，用水为砂滤洁净的海水，水池上和四周要这光，遮光率在75％～90％，池水水温最好在14～16℃，盐度在2.8％～3.4％，pH为7.7～8.6。池内可铺厚15～20厘米的细砂，也可不铺砂。在亲鱼入池时发现有受伤者，可在受伤部位涂抹粉状呋哺西林或紫药水。亲鱼入池时要小心操作，严禁提起尾部。入池时如发现已完全成熟个体测要马上进行人工 授精做完后将亲鱼放回驯养地。人池后向池水中泼洒1～2毫克／升呋哺西林。
驯养密度，一般按1～2尾／米2。流水3～5次／天；如驯养密度小时，可采取充气，每1～2天换水1次，每次换水量为80～90％。保持室内安静，光线要稍暗。
需要注意的是造成天然野生亲鱼人池后的死亡主要原因：一是捕捞、运输时外伤；二是入池后l～2个月不摄食；三是夏季连续水温高造成摄食不良，到初秋衰弱而死亡。天然野生牙鲆亲鱼人油后，很难使其就食，甚至很长时问不摄食直至饥饿死亡。这也是驯养天然野生牙鲆亲鱼成活率很低的主要原因。所以必须想方设法使之尽早开口摄食。通过多年来的实践经验，可采取以下方法，使天然野生牙鲆亲鱼能尽快摄食。
（1）入池l～2天可不投喂任何饵料，以后每天上午和傍晚投喂活的游动比较慢的中底层饵料鱼，全长10～15厘米，约为亲鱼全长1/3以下，以引诱亲鱼摄食。
（2）将大小合适新鲜或冷冻鲜度好的鰕虎鱼、鮸鱼、玉筋负等用线从鳃外穿进在线末端打一个结，另一端从口中穿出，使饵料鱼不能掉落，用手抓住线的另一端在亲鱼头上方晃动，较天几次， 小 心操作，不能有惊动，来诱导亲鱼摄食。每天如此、经过一段时间，有时会长达1～2个月，如发现亲鱼有摄食行动或已开始摄食吊线上的饵料鱼，要再继续诱驯几天，以后每天就可定时投喂。
（3）通过与已经开始摄食的鱼或与由人工苗种培育的亲鱼放在一起饲养，诱导其摄食。
当亲鱼开始摄食后，其饵料主要是鲜活或冷冻的鰕虎鱼、鮸鱼、秋刀鱼、青鳞鱼、小竹英鱼和玉筋鱼等。投饵量按鱼体重的1％～3％，每天投喂1～2次。不能长时间投喂单一饵料，要不同种饵料交替投喂，同时按投饵量的l％添加营养剂（表l－3）。其方法是将营养剂加入小麦粉等调成糊状，填到饵料鱼的口中直接投喂亲鱼。在亲鱼的驯养过程中，要尽量保持环境安静，水质清新，及时吸出残饵和污物。注意夏季高水温期，要尽可能地保持水温在 25 ℃以下。每天记录水温、pH、盐度、投饵量、残饵量、摄食量和亲鱼的存活状态。经驯养能存活下来天然野生亲鱼，经越冬后第2年大多数可以用于人工繁殖。
（二）人工苗种培育成亲鱼
由于受自然资源量和天气的影响，所以每年很难保证能捕获到性成熟良好的天然野生的亲鱼；其次，天然野生亲鱼能采卵的盛期仅20天左右，卵量不集中而不能有计划地采卵；再其次天然野生亲鱼暂养时由于不摄食而使性腺退化而不能采卵。用注射激素、挤压法人工采卵、授精，其卵的质量和孵化率都很低，天然野生亲鱼驯养成活率又很低，而且当年也不能使用。因此依靠捕获天然野生亲鱼很难有把握获得大量优质受精卵。所以只能采用由人工苗种培育成亲鱼、自然产卵进行苗种培育。但为了防止人工苗种培育的亲鱼遗传变异和因近亲交配引起隐性基因在后代中的表达，可在人工苗种培育的亲鱼中混合一部分经驯养的天然野生亲鱼，有计划稳定地培育大量苗种。
由人工苗种培育成亲鱼有两种方法：
（1）从苗种期（5厘米以上）挑选是在产卵盛期受精率高、孵化率高的同一批卵孵化出的仔鱼、生长发育良好、整齐、色泽正常、无黑化、无白化、无畸形（脊椎骨融合、鳃盖外缘内翻、外翘）的个体进行单独培育，经2～3年培育挑选出生长快、个体大、无异常的个体作为亲鱼；
（2）由同期孵化培育的苗种所养成的商品鱼中（一般为养殖1年以上的个体）挑选出生长快、个体大、体形、体色正常的个体单独培育到性成熟作为亲鱼。
由人工苗种开始培育亲鱼，一般需要达到2年以上才开始性成熟，而真正能作为亲鱼用于人工繁殖、育苗的，一般需要培育3年以上。
在培育过程中，冬季水温在10℃以上，夏季水温在25℃以下，盐度高于 1.7％，所用海水经砂滤。苗种一幼鱼期投喂新鲜的鯷鱼幼鱼或绵鳚等幼鱼或是切成适合大小的玉筋鱼、鰕虎鱼鱼肉及牙鲆养殖用配合饲料等。定期向饲料中添加营养剂或复合维生素。避免长期单独投喂一种饲料。长到成鱼一般可将适合的饵料鱼整条投喂。及时吸出残饵和污物，每l～1.5个月换池1次，将池底彻底清扫干净。
（三）亲鱼的越冬和度夏
在进行牙鲆亲鱼的饲养和培育过程中，越冬和度夏是个主要问题。牙鲆成鱼具有耐低温不耐高温的特性，尤其是2龄以上的个体，其耐低温能力很强，在水温 2℃也能忍耐较长时间。水温在8℃以下虽然很少摄食，但能长时间存活。而夏季水温高于25℃不摄食。水温到27℃就已很危险，较长时间处于 27℃或 27 ℃以上，很容易引起大量死亡。
牙鲆亲鱼冬季越冬水温一般不得低于5℃，短时间内不得低于2℃。最好掌握在8～14℃，当然这要和计划产卵时间协调掌握。要提早产卵，越冬水温可稍高些（并和光照时间结合起来）。如果是来年春季平常时育苗，那么当年秋末水温已降到8℃左右即可开始增温，并水温保持在9℃，12月底至翌年1月中旬，可使水温升到10～11℃，到2月初水温可升到11.5～℃，到3月底水温升至13～14℃，一般在3月底、4月初即可自然产卵。冬季一般2天换水1次，水温低时可每天或隔天投饵1次。随着水温的升高改为每天换水1次或流水循环2～5次／天，每天投饵1～2次。饵料以生鲜饵料或冷冻生饵添加营养剂（同前），及时清除残饵，并定期检查性腺发育状况，以调节水温和光照时间，使之能预期产卵。
在夏季高水温期，尤其是7月下旬至9月初，北方地区水温也会超过25℃，最高有时会达到28～30℃，这会严重威胁到牙鲆亲鱼的生存，这也是造成牙鲆亲鱼难以长久保留下来使用，从而影响有计划稳定大量生产菌种的主要原因。因此亲鱼的度夏问题至关重要。经过几年来实践，可采用下列方法解决：
（1）采取冷却措施，有条件可在亲鱼饲养室内安装制冷机或冷水机。
（2）夏季尽可能提高换水率，每天换水2次以上，整池的水换掉或增大注水量（12个循环/天以上），换水避开白天中午，最好在黎明或夜间换水。
（3）取水应在水深的地方（不抽表层水），不受白天水温上升的表面水的影响。
（4）亲鱼池内要经常保持清洁状态。7月换池后每隔1个月左右换池l次。水池上尽量追光，保持阴凉状态。
（5）投饵不宜过量，做到不要出现残饵。另外夏季水温高，们以更容易氧化，生饵在解冻后鲜度降低快，要注意不要使生饵的鲜度降低。尽量不用含脂肪高的饵料，同时在饵料里添加复合维生素。
（6）打海水井用地下海水饲养。没有海水井，可用地下淡水兑海水保持盐度能在l.7％以上，使水温降到25℃以下。
（7）将亲鱼移到海上深水处。
相关知识
鲮亲鱼培育
可在池塘、水库等养殖水体选择和收集已达成熟年龄、体重较大、而且健壮无病的鲮鱼作后备亲鱼。在亲鱼捕捞和装运中，因鲮鱼头小，游泳速度较快，善跳跃，为此要防止挂网和碰伤。还要防止缺氧浮头。收集亲鱼最好在入冬前进行。经过冬春两季培育，一般可以发育成熟。亲鱼池以面积2亩左右、水深1.5米为宜。主养鲮的亲鱼池每亩放养1千克左右的亲鱼（雌、雄混养）120尾左右，另搭配混养部分草鱼、鳙。鲮鱼亲鱼的培育基本上与鲢、鳙亲鱼的培育方法相同。以施肥料为主，培养浮游生物、附生藻类等供鲮鱼取食。施肥尽量采取少施、勤施。一般每天每亩亲鱼池施放腐熟猪粪50千克左右。要注意调节水质。池水肥度适中，不宜过肥。由于鲮鱼放养密度大，必须投喂一些精饲料，这对鲮鱼的性腺发育具有良好作用。常用的饲料有糠、麸、豆饼、花生饼等。日投饲量按每尾体重500克计算，需要30～40克，相当于体重的6～8％。投饲量应根据亲鱼发育需要，在不同季节稍有不同。越冬前，投饲量宜稍多些，使亲鱼充分积累脂肪。开春后，投饲量应略有减少。在培育期间要适当冲水。秋季每月注新水2～3次、开春后，特别在临近繁殖期，每月可增加到5～6次。冬季，可采取罗非鱼的越冬措施。
虹鳟亲鱼培育
1、亲鱼选择
池养条件下，年均水温11-12℃,雌、雄鱼2年成熟，8℃条件下，雌鱼多数3龄成熟，雄鱼2龄性成熟。亲鱼培育的适宜水温为4－13℃，产卵前4个月的水温不应超过13℃，周年水温5－20℃之间，产卵期和此前2个月的水温为13-15℃，也可培育亲鱼，但优质卵育成率要明显降低。
亲鱼培育池面积以100-200m2，水深60－80CM为宜。池水每小时交换2次以上，溶氧保持在6mg/L以上的环境中适宜的培育密度为每平方米5─10Kg。
亲鱼饲料中蛋白质含量应高于40%，10种必需氨基酸应保持平衡。日投饵量为亲鱼总体重的1/100。产卵期日投喂量为投饵基数的30%，产卵期前半个月和产卵结束后一个月内，日投喂量为投饵基数的50%，以此为投饵基数。
2、催产
虹鳟对常规催产药物不敏感，一般不需要进行催产，亲鱼在上述培育环境中可自然成熟排卵。
3、采卵、授精
采卵方法：
挤腹法采卵：一手握住尾柄，使鱼腹向下，另一只手臂托住鱼腹，使鱼头斜向上方，用拇指和另4指轻挤腹部中前方，同时两臂向上用力，略使鱼体向背部方向弯曲，成熟卵即从生殖孔排出，整个采卵授精过程应在无直射光照条件下进行。
空气注入法采卵：将雌鱼腹部朝下，放在采卵架上，一手握住尾柄，空气泵上的针头从腹鳍前方向前刺入体腔。成熟卵即可在空气的压力下排入采卵盆。
采卵时，为防止大个体亲鱼的挣扎，可使亲鱼麻醉，使用的麻醉剂为乙二醇苯醚，剂量为60升水加15毫升，麻醉时间为5──10分钟。
用等渗液淋洗采出的卵，去除碎卵及流出的卵黄、粪便等可抑制受精的物质，等渗液配方为：氯化钠90.4克、氯化钾2.4克、氯化钙2.6克。将它们依次溶于10升水中，并将温度调至4℃以上。
挤腹法采液：将精液直接挤入卵中，也可提前采集保存在4℃下，4小时精子活力不变。向精液内充氧，存活时间可长达14天。采出的精液要保存在8℃以下的温度中。
为了节省精液和提高受精率，可使用精液稀释剂，该溶液在4℃下不宜超过8天，最好现配现用，使用时每升卵加1升稀释液，再加1毫升精液。其配方为：氯化钠（NaCL）5.52g、甘油（H2NCH2CO2H）3.75g、tris缓冲剂（C4H11NO3）2.42g、蒸馏水1L。
每1万粒卵，加入或挤入10毫升精液，用于快速拌匀，使精卵充分接触，再加入少量等调液或稀释液，继续搅拌一两分钟，然后加入2倍于卵的清水，再换水数次，去除过量的精子、卵皮、血块等，直至水清澈透明为止。静止1小时，再移入孵化器中。
4、孵化
受精卵吸水膨胀后即可移入孵化器进行流水孵化。孵化器常有的有改良阿特金式、瓶式、桶式孵化器，国内一般采用桶式孵化器，每只孵化桶可孵卵6-8万粒，每桶注水量为3－5L/min，排出水的溶解氧要达到5mg/L以上。水质必需保持清洁。为避免水霉菌滋生，3─4日用5ppm孔雀石绿流水消毒1小时。在发眼前要使卵处于完全安静的状态中，孵化积温达220℃.d时，即可将发眼卵放入丹麦式平列槽内的孵化盘进行出膜孵化，这时的发眼卵耐振力增强，要及时捡出死卵。孵化积温达320℃.d时，稚鱼开始孵化出膜。
孵化管理中应注意事项：任何操作必需在流水中进行，不能把卵放在止水中；孵化要在避光条件下进行；孵化期间进入发眼中期之前要避免振动；孵化积温达220℃.d，卵发育至发眼中期时，要进行拣除死卵作业。
鲻亲鱼的培育
1.亲鱼暂养池。一般采用室内水泥水槽暂养亲鱼。水槽规格为5米7米1米，在水槽内，用尼龙网把雌、雄亲鱼分开，注入新鲜海水并适当充氧。
2.亲鱼放养密度。一般按40-50尾/亩放养，雌雄比例1∶1。
3.亲鱼培育措施。
(1)合理施肥。在培育池适当施有机肥，如人畜粪尿和青草等，使水中具有丰富的有机物质和适量的营养盐，优质水质有一定肥度，有助于池中浮游生物大量繁殖。施肥以少量勤施为原则，预防水质恶化。
(2)适当营养。性腺发育的快慢与营养适宜密切相关。卵细胞的繁殖和生长，需要大量的营养。可投喂碎豆饼、高梁及酒糟等。
(3)调节水质。必须定时向池中加入新鲜的水，调节水质，改善池水氧气状况，促使浮游生物的繁殖，促进亲鱼的性腺发育。
(4)合适的光照、水温和盐度。控制恒温21℃和6小时光照/18小时黑暗的光周期，盐32-32，才能获得性腺成熟。在催产前2～3个月进行海水过渡，逐步提高池水盐度。
