中文名称荷包鱼
拉丁名称Chaetodontoplus septentrionalis (Temminck et Schle)
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目M.YZ023.coM
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名蝴蝶鱼科
拉丁科名Chaetodontidae
中文属名荷包属
拉丁属名Chaetodontoplus
品种描述
分布地区
分布于中西太平洋，我国产于南海。
形态特征
体卵圆形，侧扁，口小，前位，颌齿细长，有3齿尖，排列呈刷毛状，眶前骨后缘不游离。后鼻孔大，头鳞和体鳞无差异。背鳍13鳍棘17－19鳍条，臀鳍3鳍棘17－19鳍条，体侧7－9条蓝色纵带。
生活习性
海（洋）生。
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荷包红鲤越冬管理
（1）越冬池选择与清整
选保水性好，池底平坦，淤泥少，向阳背风，注排水方便，面积在5～20亩，水深可达2m以上的池塘。放鱼前10天将池水排于，清除池中污物及杂草，用生石灰化浆全池泼洒，亩用量80Kg，3天后注新水，水深达0.6m便可放鱼，逐渐将水位注到最高水位。也可在保水性好，深水池原池越冬，将老水排出1/3或2/3，用0.7ppm敌百虫全池泼洒杀死浮游动物和鱼体寄生虫，一周后用1ppm 漂白粉全池泼洒。注新水到最高水位。
（2）放养密度
根据越冬池底质和补水条件来确定放养密度。池底保水性好，淤泥少，水质好可增大越冬量0.75～1Kg/m3，一般越冬池放养密度在0.5Kg/m3。
（3）补水
经常补水，使越冬池保持较高水位。晴天封池，如赶上下雨雪封池时要采取措施，用增氧机搅水便其不结冰，越冬结冰后下雪要及时扫雪，使越冬池明冰面积达越冬池面积的三分之二，以利于冰下水体中浮游植物光合作用，增加水体中的溶氧。经常测定水的溶氧量，当溶氧量下降到4mg/L以下时，要采取补氧措施，保证鱼安全越冬。经常观察水色及冰下鱼活动的情况，发现鱼病要及时防治。
荷包红鲤鱼种培育
（1）培育池条件
培育池条件与鱼苗培育池要求相同。面积3～10亩，水深1.8～2m，肥水下塘。亩放夏花2000～2500尾，适当搭配白鲢1500，花鲢500尾。当年鱼规格要求达200g左右。
（2）饲养管理
夏花入池后即应采用驯化养殖技术，投喂含蛋白质30%以上的颗粒饲料，饲料的粒径必须随鱼的生长发育逐步调整，做到适口。投喂遵循四定的原则，日投饵量为体重的5～8%，但要根据天气，水温和鱼摄食情况灵活调整。要及时防病治病。 饲养管理要有专人负责，加强巡塘和保持饲养期间池塘水质清新和优良的环境条件。秋末水温降至10℃左右时，鱼已不大摄食可并塘越冬。出池前3～5天集停止投饵。
荷包红鲤鱼种选育
夏花鱼种选育：采用专池培育，放养密度稍低于正常放养标准，经20～25天的培育体长可达3cm时分塘，出池过筛后，手选。选规格大，体色桔红，体形正常背高的个体，选择强度50%。
（1）当年鱼种或一龄鱼选育
当年出池或次年春季出池进行，以体重、体色、体质体型为主要选择标准，体重100g以上，体桔红色，体质健壮的个体，选择强度为10%。选出的个体专池培育，亩放250尾，搭配白鲢、花鲢和鲫鱼充分利用池塘生物饵料。
（2）2龄鱼选育
鱼种培育到秋季或次年春季出池进行，以个体体重结合形态特征，除体色，体型，体质符合选种标准外，个体重必须达600g以上。选择强度在50%。
（3）后备亲鱼选育
严格按选育标准选留，除以体色、体型(体长/体高比2.0～2.3)、体质符合选种标准外，个体重必达1.5Kg以上。
（4）亲鱼选育
繁育的亲鱼除体色、体型、体质符合标准外，雌鱼个体重2.5～3Kg，雄鱼2.0Kg以上，性别鉴别不清的个体和不符合标准的个体全部淘汰。雌：雄鱼比为1：1，繁育群体不得少于50组。
荷包红鲤鱼苗培育
（1）培育池条件
面积2～5亩，池底平坦，淤泥适中，注排水方使，鱼苗下塘前7～10天，每亩用75Kg生石灰全池泼洒清塘。鱼苗下塘前5～7天亩施有机粪500Kg作基肥培养适口生物饵料。
（2）鱼苗放养
鱼苗孵化后4～5天已能摄食浮游动物，可下塘。下塘时要注意孵化池(溶器)水崐与池塘水温不超过4℃，并选择池塘背风处下塘，遇上刮大风天在背风处放置人工鱼巢或草帘等物，一是降低风浪，二可使鱼苗附着避风浪。放养密度：亩放8万尾可在20天左右育成规格整齐夏花。
（3）饲养管理
鱼苗下塘4～5天后要适时追肥，或泼洒豆浆，10天后随鱼体长大，适量喂微粒饵料，同时要分期注水。鱼苗下塘时池水一般在70cm左右，以后每隔5天注水一次，每崐次注水15～20cm，改善水质，促进生物饵料的繁殖和促进鱼苗生长，注水时要在注水口按密网以防野杂鱼和其它敌害随水混入。鱼苗入塘后，每天早、中、晚巡塘，观察水色变化，鱼苗活动情况，以决定施肥和投饵量。要随时清除池边的杂草，杂物及蛙卵等。发现异常情况立即采取措施。
（4）出池
鱼苗经20天饲养，全长达2.5～3cm即可出池，为提高出塘的成活率，要进鱼体锻炼。方法是：选晴天上午10：00左右拉网密集锻炼1～2次后，自放或出售。
墨头鱼(东坡鱼)
中文名称 墨头鱼(东坡鱼)
拉丁名称 Garra pingi pingi(Tchang)
地方名称 墨鱼、鸟棒、黑鱼、鮇鱼（《本草纲目》）
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲤形目
拉丁目名 Cypriniformes
中文科名 鲤科
拉丁科名 Cyprinidae
中文属名 墨头鱼属
拉丁属名 Garra Hamilton,1822
分布类别 淡水
形态特征 背鳍条3，10；臀鳍条3，5；侧线鳞50；下咽齿3行，245一542；脊椎骨45。体长为体高的4.8倍；为头长的5.1倍，为星柄长的5.8倍一为尾柄高的8.4倍。头长为吻长的1.8倍，为眼径的5.4倍，为眼间距的1.8倍。体长，稍呈圆筒形，腹面在腹鳍之前较平，尾部侧扁。头宽而扁平。吻钝，前端有角质突起。口下位。无须。一上唇吻皮向腹面包下，其边缘分裂呈栉状，下唇宽大，一呈椭圆形吸盘，中央有一肉质垫，周缘游离，上有小型乳状突起，其前缘与肉质垫之间有一深沟相隔。眼小，位置较高。鳞中等大，腹鳍前腹面的鳞片埋于皮下。背鳍边缘凹形，起点在腹鳍之前。偶鳍呈水平位置。尾鳍分叉深。体褐色，背部深灰色，腹部灰白色，各鳍灰黑色。
生活习性 喜栖息在水流湍急、水底多岩石的环境中，常以吸盘吸着在石块上，为底栖性鱼类。主要以着生藻类、植物碎届为食，有时也吃水生昆虫的动虫。
