中文名称 松浦银鲫（松浦鲫）
拉丁名称 Carassius auratus gibelio var. Songpu (Bloch)
英文名称 Songpu Prucian carp
地方名称 松浦鲫
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲤形目
拉丁目名 Cypriniformes
中文科名 鲤科
拉丁科名 Cyprinidae
中文属名 鲫属
拉丁属名 Carassius Jarocki,1822
分布类别 淡水
形态特征 体侧扁而高，头后背部隆起，头小。吻圆钝，口端位，下唇厚， 唇后沟仅限于 口角，斜裂上下颌约等长。无须。眼小，位于头侧上方。背鳍具有硬棘，外缘平直， 后缘锯齿粗，排列稀。 胸鳍不达腹鳍，尾鳍分叉浅，上下叶未端尖。鳞片为圆鳞， 边缘颜色稍深。鱼体背部、背鳍和臀鳞浅灰黑色，体侧淡绿，腹部姜黄色。
生活习性 温水性底层杂食性鱼类
繁殖习性 性成熟年龄：2龄
性比：雌︰雄鱼比为21︰1，行雌核发育繁殖类型。性腺一年成熟一次，卵分批产出，粘性。繁殖季节：春季。繁殖水温：16～25℃ ，最适水温18～22℃ 。怀卵量：随体长，体重的增加而增加。
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松浦镜鲤
[学名]： Cyprinus carpio
[资源名称]： 松浦镜鲤
[外文名]： Song Pu Cyprinus carpio L. mirror
[形态特征]：
体侧扁，而高，头后背部明显隆起。头较小，眼较大，吻钝而圆，口亚下位，马蹄形，上下颚可伸缩。体表无鳞或少鳞，个别个体仅在各鳍基部、头后有少数较大鳞片。侧线平直。尾柄短而宽。体色因不同水体略有变化，灰黑色，腹部及尾柄下部为淡桔黄色。
[原产国家]：中国 [原产省份]：黑龙江省 [原产地区]：黑龙江
[气候带]：寒温带 [生命周期]：200
[地理分布]：选育新品种
[水域环境]：淡水
[生活习性]：
属底栖性鱼类，喜在水体下层活动
银鲫
[学名]： Carassius auratus Gilbelio(Bloch)
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背鳍条III~Ⅳ―16~19；臀鳍条III-5；胸鳍条I―16，腹鳍条I―8。鳃耙43~53。下咽齿1行，4―4，侧线鳞 。 体长为体高的1.9~2.7（2.4）倍，为头长的3.4~4.3（3.8）倍，为尾柄长的5.7~8.6（8.2）倍。为尾柄高的5.6~6.7（6.3）倍。头长为吻长的2.8~4.5（3.5）倍，为眼径的5.3~6.1（5.6）倍，为眼间距的2.2~2.6（2.4）倍。尾柄长为尾柄高的0.5~0.9（0.8）倍。 体侧扁，体高，腹部圆，头短小，吻钝，口端位，下唇厚。眼小，下咽齿第一枚成圆柱形，后3枚侧扁，齿冠有一道沟纹，鳃耙较多，细长。背鳍外缘平直，起点位于体长的中点，第三根硬刺后缘具锯齿，粗壮。腹鳍起点稍在背鳍起点之前，末端尖。臀鳍起点与背鳍后部第三至第五根分支鳍条相对。尾鳍分叉浅。 标二室，后室长为前室1.4~1.7倍。腹膜灰黑色。
[原产国家]：中国 [原产省份]：黑龙江 [原产地区]：黑龙江流域各水系
[气候带]：寒温带 [生命周期]：
[地理分布]：黑龙江与绥芬河水系支流，广泛分布江河、湖泊、水库。黑龙江水系鲫属仅三倍体银鲫一种。
[水域环境]：淡水
[生活习性]：
栖息静止或流水水域，喜居水草丛生水体。对各种水域环境适应能力很强。耗氧量较小。
异育银鲫人工催产
在湖北等长江流域地区，一般异育银鲫人工繁殖时期为4月上旬至4月下旬。当水温上升到18～20℃后，要勤于观察鱼情，特别是晴天的早晨，必须天天查看，只要未见流卵，可经一周左右的亲鱼强化培育，等天气稳定后，再进行人工催产为佳。
人工催产药物可用脑垂体，也可用促排卵素。脑垂体的用量一般按每千克亲鱼体重4～5毫克。在多年的人工催产实践中，普遍采用的是一种脑垂体十绒毛膜促性腺激素十促排卵素的混合配方，每千克雌鱼所用的剂量是：
第一次注射：0.4毫克脑垂体十100国际单位绒毛膜促性腺激素十2微克促排卵素；
第二次注射：400国际单位绒毛膜促性腺激素十6微克促排卵素。
雄鱼一般是在雌鱼第二次注射时，或以雌鱼的1／3剂量或仅按每千克体重注射1～2毫克脑垂体。对于性腺发育较好的亲鱼，也可采用一次注射法，这样做既可减少一次注射的工作量，有利于休息和工作，又使亲鱼避免了一次损伤。已注射的雌、雄亲鱼，可分开在网箱或在产卵池中待产。在水温20℃左右时，催产的效应时间一般为12～15小时，即可产卵。
异育银鲫苗种培育
一、苗种池的准备
在进行人工催产的前几天或同时，要进行发塘池的清整和消毒。一般是在将鱼池的水抽至快干后，带水泼撒一定量的漂白粉，杀死少鱼小虾，然后加入湖水或池水，鱼苗下塘前3天，加入少量发酵好的粪肥，培肥水质，使鱼苗下池后有充足的生物饵料。
二、苗种培育
刚孵出的鱼苗，因有卵黄囊中的卵黄提供营养，仍可在不进食的状态下维持其生命活动。此时，应适当减小孵化桶或孵化环道中水的流速，以利鱼苗的继续发育。大约孵出3天后，卵黄吸收完毕，鱼苗开始平游，现出腰点。此时，将少许鱼苗带水置于盘中，用手触水，鱼苗反应敏捷，表示鱼苗可投放下池。鱼苗下池前，先将鱼苗收集到可调节水流的聚苗池中，投喂蛋黄，待鱼苗摄食完后，调节水流，使鱼苗得到一定锻炼后，便可下塘。
异育银鲫的下苗密度，一般以每亩30万尾左右为宜。鱼苗在刚下池数天内，每天早、晚投喂豆浆各1次，每亩每天用黄豆3～4千克，此后依水色浓淡、鱼苗生长快慢而酌情增减。经两个星期培育，鱼苗便可长成及.6～2.6厘米的夏花鱼种，可出塘进入大池培育。一般每亩放养夏花鱼种2万～3万尾，经20天左右的强化培育后，可培育成6.7厘米以上的鱼种，即可进入成鱼池养成成鱼；也可继续培育作为第二年成鱼养殖的大规格春片鱼种，这样的鱼种一般每干克20尾左右，即每尾体重50克左右。
异育银鲫成鱼饲养
一、在成鱼池中主养
在成鱼池中主养，一般每亩放养异育银鲫鱼种1500尾左右，再搭配混养一定数量的鲢、鳙和草鱼鱼种等。每天投喂两次饲料，投喂量为鱼体重的5％～7％。通常情况下，每亩可产异育银鲫250～300千克，鲢、鳙、草鱼等家鱼200多干克。如果鱼池条件较好，水源充足且配有增氧设施，其产量将会更高。
二、在鱼种池中搭配混养
在鱼种池中，每亩放养异育银鲫夏花鱼种80～120尾，在不影响家鱼鱼种放养密度、不增加饲料、家鱼鱼种的生长和规格不受影响的情况下，经过5个月饲养，每亩可收获异育银鲫25千克左右。
三、在成鱼池中搭配混养
异育银鲫在成鱼池中搭配混养，一般每亩混养250尾左右，如果放养每尾体重50克左右的大规格鱼种，则经5个月的饲养后，每亩可收获异育银鲫70千克左右。
银鲫碘泡虫病
疾病名称银鲫碘泡虫病
为害对象 东北银鲫和异育银鲫
疾病概述
此病发生于东北银鲫和异育银鲫上，江苏、浙江、湖北流行较普遍，发病率为20%-40%，可以引起死亡，主要损失是病鱼失去商品价值。
病原 病原是鲫碘泡虫（Myxobolus carassii）和库班碘泡虫（M.kubanicum）。前者呈椭圆形，两极囊茄形，大小相等，其长度略小于孢子1/2的长度；后者倒卵形或近似长方形，极囊较小，约占孢于长的1/3。无胞囊。
症状
病鱼瘦弱，由鲫碘泡虫引起的是在头后颈部处由1个瘤状隆起；由库班碘泡虫引起的则有1对瘤状隆起。病灶部位肿胀，有的肌肉溃烂，鳞片分布呈稀松状。
1.异育银鲫后背颈部瘤状隆起
1.东北银鲫后背颈部1对瘤状隆起（仿鱼病诊断与防治手册） 2.鲫碘泡虫孢子
发病规律 背颈部鳞下虫体发育程度随季节的不同而有差异。6-7月份，鱼体被病原侵袭，背颈部开始有营养体分散在肌束之间，8-9月份，营养体密集成团地存在于肌肉之间，到10月份逐渐形成孢子，11月大量孢子成堆出现。
鲫
中文名称鲫
拉丁名称Carassius auratus auratus (Linnaeus)
英文名称goldfish
异名喜头（湖北）
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲤形目
拉丁目名Cypriniformes
中文亚目名鲤亚目
拉丁亚目名Cyprinoidei
中文科名鲤科
拉丁科名Cyprinidae
中文属名鲫属
拉丁属名Carassius Jarocki,1822
品种描述
分布地区
全国各地（除黑龙江水系外）。
形态特征
背鳍条4，16－18；臀鳍条3，5；侧线鳞28－30；下咽齿1行，4－4；鳃耙外侧42－47，内侧47－55；脊椎骨29－30。体长为体高的2.3－3.2倍，为头长的3.3－3.7倍，为尾柄长的5.1－7.0倍，为尾柄高的6.1－7.2倍。头长为吻长的2.8－4.0倍，为眼径的3.2－4.6倍，为眼间距的2.2－2.5倍。雌雄鱼的比例性状没有什么差别，但幼鱼和成鱼却有明显的变异；幼鱼的头长、吻长、眼径、眼间距占体长的百分数比成鱼为大，而体高占体长百分数又比成鱼小，也就是说头长、吻长、眼径、眼间距随着体长的增加而相对的减小，体高随着体长增加而相应的增高。鲫鱼体侧扁，厚而高，腹部圆。头小，眼大，口端位，无须。背鳍和臀鳍最后1根硬刺后缘具锯齿。鳔2室。体色背部灰黑，腹部灰白，各鳍灰色。
生活习性
鲫鱼是一种广适性鱼类。不论在深水或浅水，清水或浊水，流水或静水中都有，但比较喜欢栖息在水草丛生的浅水河湾湖汉中。生命力较强，对各种环境有广泛的适应性，在不良环境如低氧，碱性较大的水中也能生长繁殖。
鲫鱼是周年都摄食的，不因为冬季水温降低或生殖季节生理变化而停止援食。但在周年检查中还是可以看出，以3月份摄自强度最大，肠管充塞指数最高。鲫鱼属杂食性鱼类，其肠管长为体长的2.65－3.14倍。它们的食物中属动物性的有：桡足类、枝角类、轮虫、苔藓虫、扁螺、椎实螺、淡水壳菜、摇蚊幼虫、水蚯蚓、虾。属植物性的有：湖底腐植碎片、硅藻、纺锤藻、水绵、大茨藻、小茨藻、轮叶黑藻、苦草、菰、菱、高等植物种子。在肠管中出现次数最多的还是腐植碎斤。从周年的食物分析中，看不出有明显的季节性变化，但生长到不同体长阶段，食性有较明显的不同，体长1－5厘米的鱼，食物中以藻类为主，其次是浮游动物，体长5－10厘米的鱼，食物种类增加，除浮游生物外，还有高等植物的幼芽嫩叶，长到10－15厘米时，高等植物的数量显著增多，而体长15厘米以上的鱼则以底栖动物占优势。
淡水生。
繁殖习性
体长9厘米以上的1龄鱼便开始性成熟，但也有极个别小于9厘米的鱼发育成熟，在梁子湖得到1尾体长6.4厘米，质量8.6克的雌鱼，卵巢发育为Ⅳ期，怀卵850粒，这是所获材料中达性成熟的最小个体。生殖群体以2，3龄鱼为主要成份。雌雄鱼的性比，幼鱼和成鱼是不同的。在梁子湖统计了1 025尾体长3－7厘米的幼鱼，雌雄比例为1∶1。而成鱼中则雌鱼比雄鱼的数量要大得多，其比例为4∶11在洪湖统计的比例还大一些，两者之比达5∶1。
鲫鱼的绝对怀卵量是随着年龄和体长的增长而增大，1龄鱼为4千－5千粒，2龄鱼为1万－2.8万粒，3龄鱼为1.1万－5.9万粒，4龄鱼为6.9万－7.8万粒，5龄鱼为9.3万－11.6万粒；同一年龄组内身体越长的鱼，绝对怀卵量越大，如2龄鱼中，体长12厘米的鱼为1.2万粒，体长14.8厘米的鱼为2.6万粒，体长16厘米的鱼则为2.8万粒。由此可见，鲫鱼的生长好坏，决定其绝对怀卵量的大小。生殖季节是4月下旬到7月上旬，当水温达17℃时，产卵场上就可捞到受精卵粒，5月份水温20－26℃时是产卵最盛期。鲫鱼产粘性卵，产卵场广布于湖泊沿岸水草丛生的浅水区域，水深在5米左右。鲫鱼能在静水环境中产卵，但在自然条件下，还是喜欢流水刺激，因此每当大雨后，它们就聚集在流水处进行产卵活动。
成熟个体卵巢的周年变化中，以Ⅳ期持续时间最长，从头一年的11月到第二年的4月，一直维持在Ⅳ期初期阶段。随着水温逐渐升高，4月至6月卵巢由Ⅳ期初逐渐转化至中期和后期，此时成熟系数最高，可达12.8－18.0；Ⅴ期阶段非常短，只有在产卵场上才能获得此发育期的卵巢鲫鱼是分批产卵的。从生殖季节中亲鱼解剖可以看出，从5月到8月中旬都有Ⅵ一Ⅳ期的卵巢出现，此期卵巢的特征是具有许多黄色退化卵，卵巢膜较松弛，但其中仍有大量发育正常的第4时相的卵细胞，成熟系数为8－10.5，当年还要继续成熟产卵。
生殖群体的年龄组成，以3，4龄为主要成份。胚胎及胚后发育，卵粘性，淡黄色，稍透明，吸水后卵径1.4－1.5毫米，卵黄径1.1－1.2毫米，在水温17－19℃左右，受精卵经4昼夜而孵化，仔鱼体长4.9毫米左右，头部及卵黄囊前部为谈黄色，并散布有黑色素，此期鱼苗头部向上垂直挂在植物上，一般处于静止状态。孵化后8昼夜体长6.8毫米，鳔2室，下咽齿形成，卵黄囊消失，喜欢游动，开始摄食。孵化后1个月，体长16毫米，形态上具有成鱼的一切特性。
营养价值 鲫鱼又名鲫瓜子、鲋鱼。鲫鱼含丰富蛋白质,并含磷、铁等多种矿物质,维生素B、烟酸、维生素B等成分,而脂肪、碳水化合物含量少。鱼肉中含很多水溶性蛋白质和蛋白酶,鱼油中含有大量维生素A等,这些物质均可影响心血管功能,降低血液黏稠度,促进血液循环。
食疗与保健 具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用,可用于脾胃气冷、食欲不振、消化不良、呕吐、乳少、消渴饮水、小肠疝气等症。对慢性肾小球肾炎水肿和营养不良性水肿等病症有较好的调补和治疗作用。可补气血,暖胃。
采制全年均可捕捉，以春季为多。捕捉后鲜用，或风干备用。
性能
味甘，性平。健脾利湿，滋养通乳。
《唐本草》：合莼作羹，主胃弱不下食。作鲙，主久赤白痢。
《滇南本草》：和五脏，通血脉，消食积。
《兽医本草》：治家畜脾虚食少，翻胃吐草，母畜缺乳，体虚瘦弱，闹羊花中毒等。
用量猪羊250～500克，牛马500～1000克。
附方
1. 治牛眼上翳方：①鲜鲫鱼胆1个，加米醋少许，浸1昼夜，点入眼内，每日3次(临安《兽医新针草药经验选编》)。②鲫鱼胆1个，取出胆汁，点入眼内，每日3次，1天见效，5日可愈(《山东科技报》李鹏经验)。
2. 治牛马翻胃吐草方：①鲜鲫鱼1条(约150克重，捣极细烂)。灶心土1块(打碎)，老姜1粒(捣烂)。煎汤去渣喂服(安徽《牲畜病中药验方汇编》)。②鲜鲫鱼500克(捣烂去刺)，生姜、大枣各60克，木炭末120克，煎水喂服(江苏《中兽医验方汇编》)。
3. 治母畜缺乳方：①鲫鱼1000克(捣烂)，煮汤喂服(江西省进贤县等《猪病防治手册》、江苏《中兽医验方汇编》)。②大鲫鱼1500克(捣烂)，黄豆1000克(磨浆)，煮熟喂服(《安徽省中兽医经验集》)。③活鲫鱼1500克(捣烂)，冬瓜皮120克(切碎)，水酒煎服(江西《中兽医验方汇编》)。④鲜鲫鱼1000克，木通30克。煎汤喂服(武义《民间兽医献方汇编》)。
4. 治公畜阳萎方：鲫鱼1500克(捣烂)，淫羊藿、金锁阳、肉苁蓉、熟地、肉桂各30克。虚火重者加盐知母、盐黄柏。煎水喂服，韭菜为引(湖南《兽医手册》)。
5. 治牛胆胀病方：鲜鲫鱼胆2个，地稔、银花藤、狗肝菜、土细辛、降真香、黑面神各30～60克。煎水喂服(佛山《中兽医经验汇编》)。
6. 治牛闹羊花中毒方：鲜鲫鱼1000克(切碎捣烂)，温水调服；两小时再灌鸡蛋10个(去壳)，有著效(《江西省中兽医经验交流会资料选编》)。
7. 治猫瘦法：鲫鱼、砂仁。以醋烹煮与食，开胃益肉(《活兽慈舟校注》)。
疗效
病例
治猪产后无乳疗效。浙江省临安县黄畈公社兽医站介绍：泉口大队任金贤家有母猪1头，患产后无乳症。经用鲫鱼1000克，煮烂去刺，拌入饲料内喂服，连服2剂，乳秘如注，疗效满意(临安《兽医新针草药经验选编》1971年10月，第60页)。
文献记载
①《三农纪》卷八中就有治牛食草不快方：鲫鱼、生姜、砂仁、食盐。浓煎汁啖的记载(《猪经大全》亦引此方，《兽医国药及处方》用此方为治畜肚泻不止)。
②《活兽慈舟》中则有治牛不饮水草法：鲫鱼、砂仁、丁香、生姜。用酒醋煎煮，候肉熬烂，搅匀灌服的记载(此方和《三农纪》卷八方仅差丁香一药)。
③《养耕集》中也有治牛病日久不吃草方：新鲜鲫鱼2尾，捣烂化水服之，立效的记载。
④同书还有治牛瘦弱方：鲫鱼炕燥研末，每日拌食，屡试屡验的记载。
⑤同书治牛肚胀方，也曾用到干鲫鱼的记载，可供参考。
合浦鹅
品种名称合浦鹅
品种描述
产地与分布：属大型品种。主产于广西壮族自治区合浦县，博白、钦州、柳州、桂林、河池、百色、南宁等地也有分布。
外貌特征：公鹅体型大，体质结实，颈粗壮，胸宽深，胫粗大而有力。母鹅头面清秀，颈细长，体躯前窄浅、后宽深，腹下有皱褶，产蛋前期羽毛紧密而富有光泽。喙短而钝，紧合有力，大部分呈黑色。前额有黑色肉瘤，呈半球形，公鹅肉瘤比母鹅大。颌下有咽袋。虹彩棕色。眼睑呈长纺锤形，淡黄色。羽毛褐灰色，少数鹅颈前部、胸部和腹羽带少量不规则白色斑点。胫、蹼和趾呈黑色，少数为灰黄色。
品种性能：
①生长速度与产肉、产肝性能 平均体重：30日龄公鹅2100克，母鹅1800克；90日龄4750克。80日龄公鹅平均半净膛屠宰率84.96%，母鹅85.50%；80日龄公鹅平均全净膛屠宰率74.42%，母鹅74.90%。77日龄活重4300-5600克，进行20天填词，肥肝重523克，最大的达1240克。
②产蛋性能与繁殖性能 母鹅平均开产日龄225天。平均年产蛋32枚，通常分3-4窝，头窝产7-9枚，二窝10-12枚，三窝10-12枚，四窝7-9枚，平均蛋重193克。蛋壳乳白色。公鹅性成熟期190-220天。公母鹅配种比例1：（5-6）。平均种蛋受精率93%，平均受精蛋孵化率83%。公鹅利用年限4年，母鹅5-8年。
淑浦鹅
产地与分布:原产于湖南省淑浦县淑水流域，分布于淑浦、怀化地区及隆回、洞口、新化、安化等地.
品种特征:.体格较大，呈长圆柱形.羽毛分灰、白两色，白羽个体比例平均占57.5%，灰羽占34，3眺。群体中约有20%个体有顶心毛。灰鹅的颈、背、尾部羽毛为灰褐色，腹部白色，喙、肉瘤为黑色，胫、蹼为橘红色。白鹅全身羽毛白色，啄、肉瘤、胫、蹼为橘黄色。成年公鹅体重6.0~6.5千克，母鹅5.3~6.0千克。
生产性能:60日龄仔鹅体重3.0~3.5千克，90日龄平均体重4.4千克。180日龄公鹅体重5.89克，半净膛、全净膛屠宰率分别是88.6%和80. 7;母鹅体重5.33千克，半净膛、全净膛屠宰率分别为87.3%和79.9%年产蛋2~ 3期，主要集中在秋末和初春，年产蛋最30枚左右，平均蛋重212.5克.蛋壳以白色为主，少数呈淡青色.毋鹅一般在210日龄左右开产。公母配种比例1:3~5.种蛋受精率 97.4%。受精蛋孵化率为93.5%.就巢性较强，每年就巢 2~3次。
