养鸡在我国是非常常见的，在养鸡的时候，我们是需要做好管理工作。并且要根据季节的变化及时调整管理方法，尤其是在夏季等高温季节的时候。在高温的环境下，肉鸡的生长是会受到明显的影响的，并且没有及时管理的话，那么还会产生极大的危害。那么高温对肉鸡有什么危害呢？下面小编就为大家带来了高温对肉鸡的危害，一起来看看吧！
1、进食量下降
在高温环境下，肉鸡的进食量是会明显下降的。因为当肉鸡处在高温环境中，鸡自身的体温与环境的温差不大，导致体热的散热性下降，从而导致鸡初夏热应激。而鸡出现热应激的话，那么其进食中枢是会受到抑制的，消化道也会因此而降低活性。并且肉鸡为了尽快散热会饮用非常多的水，这些都会导致肉鸡的进食量减少。有过专业数据调查显示，在20-30度的环境中，每上升一度的话，鸡的进食量就会降低1.6%左右，温度越高，进食量就会越少。
2、生产性能下降
刚刚也说了，肉鸡在高温下，进食量是会有所降低。因此也就导致肉鸡每天摄入的营养物质是非常少的，尤其是蛋白质、能量等营养。再加上饮水量急剧上升，从而造成肉鸡肠道中消化酶的深度降低。从而导致消化道中，食糜的存在时间过短，降低营养物质的消化率。导致肉鸡的生长以及增膘速度下降，饲料利用率也会因此不足。而肉鸡也会因为缺乏营养而降低其生产性能。
3、影响生理功能
在肉鸡出现热应激之后，肉鸡为了保持一个正常的体温，会加快自身的呼吸速度。而因为呼吸速度过快，便会导致体内二氧化碳的排量增加，PH值增高，肉鸡则容易出现呼吸性碱中毒现象。如果鸡舍内温度不断升高的话，那么肉鸡的腹肌过于疲劳，呼吸速度开始下降，开始出现相反症状。而且在热应激的条件下，肉鸡心率速度增加，血液循环加快，容易造成肉鸡消化系统以及内脏等供血不足，影响营养吸收利用，导致肉鸡停止生长，严重时还会死亡。
4、易患疾病
高温会导致肉鸡血清皮质类固醇分泌过多，当这种物质进入到淋巴细胞之后，会抑制细胞的增长。并且还会影响蛋白质的合成，导致肉鸡机体免疫系统受到抑制。而如果没有及时处理导致肉鸡长期热应激的话，那么会造成血精皮质类固醇增多，从而导致淋巴结萎缩，对免疫器官也会造成不同程度的影响，将其免疫力。同时在高温环境下，病原微生物的繁殖也是非常大的，因此极易导致肉鸡产生各种疾病。
以上就是高温对肉鸡危害的简单介绍了。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够帮助大家哦！
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高温对鸡有哪些危害？如何避免或减少伤害？
【养鸡问题】高温对鸡有哪些危害？
【专家解答】热应激导致采食量降低，并严重影响鸡的饲料转化率、增重和产蛋等生产性能，给养禽业带来巨大经济损失。热应激使蛋鸡产蛋率下降，蛋重减少，破损率提高，种蛋受精率和孵化率降低，而且会导致鸡的抵抗力和免疫力下降，甚至大批死亡，而肉鸡上市前死亡的5%与热应激有关。如何减轻热应激的不良影响，减少或避免不必要的损失，成为养鸡生产者关注的问题。
1、高温对采食量和生产性能的影响
产蛋鸡的最适温度范围是13-26℃，其维持体温所需代谢能最低，饲料转化率最高，生产效益最好。环境温度超过26℃时，鸡体温与环境温度差减小，体热散发难度增加，便会产生应激反应。热应激时采食中枢的兴奋受到部分抑制，而消化道活动的减弱使消化道充盈度增加，为加速散热、减轻热负荷而增加饮水量，使采食量进一步减少。减少采食量是动物在高温条件下保持机体热平衡的一种保护性反应。在21～30℃范围内，气温每上升1℃，采食量下降1.6%，在32～38℃范围内，气温每上升1℃，采食量降低4.6%。
采食量下降时，能量、蛋白质的摄入量相应减少，同时由于增加饮水量，肠道内消化酶浓度降低，食糜通过消化道的时间缩短，在一定程度上影响到营养成分的消化率，特别是大部分氨基酸的消化率降低，从而影响鸡的生产性能。蛋鸡表现为蛋重降低、蛋壳变薄、变脆，表面粗糙，破蛋率上升；肉鸡的生长速度和饲料利用率下降。温度升高导致的家禽生产性能的下降，约占总下降量的80%，而能量采食不足导致的性能下降只占20%。
2、高温对家禽呼吸的影响
热应激时，鸡的呼吸速度加快，随舍温的升高，呼吸频率可由正常温度下的20次/分逐渐增加到100次/分。由于呼吸过度，体内的CO2排出量过多，导致血液H＋和HCO3－浓度降低，pH值升高，出现呼吸性碱中毒症状。这是造成蛋鸡软壳蛋、破壳蛋和肉鸡死亡率增加的重要原因。
鸡舍内持续高温，腹肌疲劳，呼吸速度减慢，体内的CO2蓄积，导致血液H＋和HCO3－浓度升高，pH值降低，出现呼吸性酸中毒症状。这是造成肌无力、瘫痪，散热更困难，死亡急剧增加。
3、高温对家禽血液循环的影响
热应激时，鸡心律提高，血液循环加快，外周血管扩张，身体外表、上呼吸道和腹部肌肉中的血液量增加。而消化系统、肝脏、肾脏和卵巢的血液供应量减少，使体内营养成分的吸收和利用受到限制，肝肾功能衰竭，从而导致肉鸡生长停滞，蛋鸡产蛋下降，甚者死亡增多。
4、高温对蛋鸡内分泌学的影响
热应激引起机体内分泌的生理失调，这是造成蛋鸡生产性能下降的一个重要因素。高温导致下丘脑促性腺激素释放激素（GnRH）和垂体前叶促性腺激素的分泌减少，所以促卵泡激素(FSH)、促黄体激素(LH)和催乳激素(LTH)生成减少，雌二醇的分泌率明显降低，从而影响了卵泡的生长发育、成熟和排卵数的减少。
在急性热应激时，肾上腺皮质激素的合成和释放增加，血液中皮质酮浓度升高。糖皮质激素促进脂类、蛋白质的分解和糖异生作用，防止发炎从而提高机体总抵抗力。盐皮质激素的主要作用是调节无机盐和水代谢。肾上腺素分泌增多会引起血管的收缩，使内腔器官血流量减少，从而影响消化系统正常的生理机能，导致产蛋率下降。说明蛋鸡力图减少产热的化学调节失调，引起产蛋性能急剧下降。
5、高温对鸡免疫功能的影响
热应激导致血清皮质类固醇的升高，皮质类固醇进入淋巴细胞，抑制细胞增生因子或白介素II的产生。糖皮质激素抑制机体的免疫器官和淋巴组织的蛋白质合成，引起肌体免疫抑制。长时间过多分泌，可导致胸腺和淋巴节萎缩，嗜酸性白血球和淋巴细胞减少，机体免疫力降低。
鸡受到热应激后，免疫器官受到不同程度的损伤，造成免疫功能下降。热应激降低血液中IgG水平及外源抗原的抗体滴度，增加异嗜性白细胞和淋巴细胞的比率。鸡新城疫、流感等疫苗的免疫效果均会受影响。
【小编结语】高温很容易导致热应激，对鸡的呼吸、血液循环、内分泌、免疫功能、采食量和生产性能等等都有很大的影响，上文小编为您介绍了高温对鸡的一些危害，以及减少或避免热应激的不良影响，希望本文对您有所帮助。
高温下肉鸡的营养调控
在高温环境下养殖肉鸡的时候，如果管理不善的话，那么对肉鸡的生长是非常不利的。会出现各种问题，例如进食量下降，生理机能减退等，都会严重影响肉鸡的健康。因此为了减少高温对肉鸡产生的影响，我们要注意做好营养调控工作。那么高温下肉鸡该如何进行营养调控呢？今天小编就为大家来简单介绍一下，一起来看看吧！
1、日粮配方
在高温环境下，肉鸡的市价有所降低，进食量也会下降，从而导致肉鸡容易营养不足。所以要注意适当增加日粮中的营养浓度，保证肉鸡摄入充足的营养。不过要注意的是，不能够单纯的只提高日粮中蛋白质的含量。因为肉鸡在进食了大量蛋白饲料之后，会导致进食量进一步降低，严重的时候会拒绝进食，从而影响蛋鸡的能量摄入。所以我们要适当提高能力比例，降低蛋白质含量，而肉鸡则会为了满足蛋白质的需求而进食多种饲料，从而达到较好的饲喂效果。
2、调整饲喂
温度过高的话，会降低肉鸡的进食量这是大家都知道的。因此我们可以适当调整肉鸡的饲喂次数与饲喂时间，在饲喂的时候，要注意避开一天内温度最高的时候喂鸡。最好是在早晚温度不高的时候进行，这样既能够降低肉鸡的体温，同时还能够提高饲料的利用率。而且在高温时间段中，最好是能够让肉鸡多多休息，不要运动，能够有效提高肉鸡在高温下的日增重。
3、充足饮水
在高温环境下，肉鸡为了降低自身的体温，会通过饮用清凉的水来达到这个目的。所以我们在夏季等高温季节的时候，要时刻给肉鸡提供一个新鲜且清凉的饮水，降低肉鸡的体温，避免肉鸡产生热应激。同时，我们在饲喂饲料的时候，应尽量选择一些块根块茎等饲料。因为这些饲料中的含水量也是比较高的，所以能够起到降温温度，减轻肉鸡热应激的作用。
4、其它措施
高温容易导致肉鸡出现呼吸性的中毒现象，导致肉鸡体内酸碱失衡，使生理功能出现障碍。因此我们还要注意调整好肉鸡体内的酸碱平衡。可以在饮水中适当添加氯化钾或者是柠檬酸等物质。然后再肉鸡出现热应激之后，我们可以通过使用抗应激类的药物来缓解热应激现象。例如维C等，能够有效帮助肉鸡安全度过高温季节。
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养鸡场光色对鸡群的危害
：饲养实践表明，红光、绿光、蓝光等光色，对鸡的生理机能和生长均有一定的不利影响。然而，在鸡的饲养过程中，这一问题长期以来一直被人们所忽视，从而给养鸡场（户）造成不应有的损失。因此，规避某些光色对鸡群的危害，对于提高养鸡效益具有积极的作用。
一、红光
红光对处于生长发育阶段的雏鸡和青年鸡，有抑制生长速度和推迟性成熟的影响。故雏鸡和青年鸡应禁止使用红色灯光照明。红光对种公鸡的性功能有不利影响，使种蛋受精率降低，因而种公鸡也不宜使用红色灯光照明。
二、绿光
绿光对成年母鸡的产蛋性能有抑制作用，可使产蛋率下降，产蛋高峰期缩短，种蛋质量降低，孵化率和雏鸡成活率低下。因而产蛋鸡和种母鸡不宜用绿色灯光照明。
三、蓝色
蓝色光线容易诱发鸡啄癖，降低各年龄阶段鸡群的抗病力，并可使成年母鸡产蛋率下降。因此，鸡的一生都不宜用蓝色灯光照明。
四、黄光
黄光可降低成年母鸡产蛋率，种母鸡降低受精率，故产蛋鸡和种母鸡场应禁止用黄色灯光照明。黄光也会诱发鸡啄癖，故各年龄阶段的鸡群均不宜用黄色灯光照明。
五、其它
饲养员常换服饰色彩，也会对鸡产生不利影响。鸡习惯了养鸡人员服饰的某种颜色后，会产生亲切感，饲养员一进鸡舍，即引起鸡精神振奋，食欲增强，采食增加。若饲养员突然更换服装颜色，鸡群会有惊恐表现，骚动不安，食欲降低，采食量减少，影响生长和产蛋。因此，养鸡者除了不穿光色禁忌的外衣，也不宜随意换穿服装。
养鸡知识：高温下肉鸡的营养调控
在高温环境下养殖肉鸡的时候，如果管理不善的话，那么对肉鸡的生长是非常不利的。会出现各种问题，例如进食量下降，生理机能减退等，都会严重影响肉鸡的健康。因此为了减少高温对肉鸡产生的影响，我们要注意做好营养调控工作。那么高温下肉鸡该如何进行营养调控呢？今天小编就为大家来简单介绍一下，一起来看看吧！
1、日粮配方
在高温环境下，肉鸡的市价有所降低，进食量也会下降，从而导致肉鸡容易营养不足。所以要注意适当增加日粮中的营养浓度，保证肉鸡摄入充足的营养。不过要注意的是，不能够单纯的只提高日粮中蛋白质的含量。因为肉鸡在进食了大量蛋白饲料之后，会导致进食量进一步降低，严重的时候会拒绝进食，从而影响蛋鸡的能量摄入。所以我们要适当提高能力比例，降低蛋白质含量，而肉鸡则会为了满足蛋白质的需求而进食多种饲料，从而达到较好的饲喂效果。
2、调整饲喂
温度过高的话，会降低肉鸡的进食量这是大家都知道的。因此我们可以适当调整肉鸡的饲喂次数与饲喂时间，在饲喂的时候，要注意避开一天内温度最高的时候喂鸡。最好是在早晚温度不高的时候进行，这样既能够降低肉鸡的体温，同时还能够提高饲料的利用率。而且在高温时间段中，最好是能够让肉鸡多多休息，不要运动，能够有效提高肉鸡在高温下的日增重。
3、充足饮水
在高温环境下，肉鸡为了降低自身的体温，会通过饮用清凉的水来达到这个目的。所以我们在夏季等高温季节的时候，要时刻给肉鸡提供一个新鲜且清凉的饮水，降低肉鸡的体温，避免肉鸡产生热应激。同时，我们在饲喂饲料的时候，应尽量选择一些块根块茎等饲料。因为这些饲料中的含水量也是比较高的，所以能够起到降温温度，减轻肉鸡热应激的作用。
4、其它措施
高温容易导致肉鸡出现呼吸性的中毒现象，导致肉鸡体内酸碱失衡，使生理功能出现障碍。因此我们还要注意调整好肉鸡体内的酸碱平衡。可以在饮水中适当添加氯化钾或者是柠檬酸等物质。然后再肉鸡出现热应激之后，我们可以通过使用抗应激类的药物来缓解热应激现象。例如维C等，能够有效帮助肉鸡安全度过高温季节。
以上就是高温下肉鸡营养调控的简单介绍了。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够帮助到大家哦！
怎么样对肉鸡催肥?植物油脂对肉鸡催肥效果好吗
其实我们讨厌的脂肪对我们的生长有着非常大的帮助，毕竟脂肪拥有很高的营养的，这点对鸡也是一样的。特别是在肉鸡饲料中添加脂肪对肉鸡生长帮助很大，而就性价比来说植物性油脂是非常好的选择，那么植物油脂对肉鸡催肥效果好吗?
为加快肉鸡生长，肉鸡饲养标准中能量要求较其它动物高，生产中常在肉鸡饲料中添加动物性或植物性油脂，来提高能量水平，满足生长增重需要。在肉鸡生长前期(0-14日龄)，一般不加;15-35日龄，添加量2%左右;后期(35日龄以上)添加量达到3-5%。在肉鸡饲养过程中有许多饲料厂和养鸡户都是通过加大饲料中动物性脂肪的含量来促进肉鸡的生长，之所以加大动物脂肪的含量是因为：
1、植物性油脂价格较高;
2、鸡只对脂肪的消化能力低。但加大脂肪含量又给饲料生产和肉鸡生产带来许多不便和损失，如在制粒中脂肪的液化和肉鸡屠宰时的扒脂，因此怎样提高饲料中原有脂肪的消化对促进肉鸡生产意义重大，鉴于此比利时Nukamel公司专门研制生产了脂肪乳化剂--唯乐美，授权信得公司在中国区分装销售，唯乐美主要通过提高饲料中原有脂肪的消化和吸收，促进肉鸡的迅速生长，为肉鸡的催肥提出了新的概念，开辟了新的道路。下面针对脂肪对肉鸡生长的重要性以及添加脂肪带来的不足和使用维乐美的意义加以论述，希望能引起各饲料厂和养鸡户对促进肉鸡生长的重新认识。
一、脂肪对肉鸡生长的重要性
脂肪由碳、氢、氧三种元素组成。根据脂肪的结构可分为真脂肪和类脂肪两大类，真脂肪由脂肪酸和甘油结合而成，类脂肪由脂肪酸、甘油及其他含氮物质等结合而成。对肉鸡的生长，脂肪具有以下营养功能。 1、是供给肉鸡生长能源的最好方式
脂肪所含能量为碳水化合物和蛋白质的2.25倍。目前的肉鸡饲养业中，由于肉鸡生长速度快，必须使用能满足其生长需要的高能高蛋白的饲料，同时在高温条件下，鸡饲料中添加一些脂肪还有抗热应激的作用。 2、是脂溶性维生素的溶剂
维生素A、维生素D、维生素E、维生素K均溶于脂肪，才能消化吸收，并依靠它输送到体内各部位。所以只有脂肪存在，才能很好地利用这些维生素。如果脂肪不足很容易导致肉鸡缺乏VA、VD、VE、VK等维生素，阻碍鸡的健康成长。
3、是肉鸡生长和修补组织的原料
脂肪是细胞的一种主要成分，类脂中的固醇、磷脂等广泛地存在于机体内的器管、组织细胞中，是形成新组织和修补旧组织不可缺少的物质。
4、是鸡体制造维生素和激素的原料
类脂中的重要成份之一为固醇，它是鸡体合成维生素D2和维生素D3的原料，而钙的吸收又离不开维生素D，因此脂肪中的类脂缺乏维生素D合成受到限制造成钙的吸收困难，很容易发生软骨病和佝偻病，表现症状为瘫痪，同时类脂中的固醇，还是机体合成多种激素的原料，而鸡的健康成长又离不开这些激素。
除以上功能之外，脂肪还为鸡体的生长发育提供必需的脂肪酸，有些类脂物质如磷脂、固醇等还是脑神经和组织的主要成分，又是调节代谢的重要物质。
二、添加高脂肪饲料存在问题
由上来看脂肪在肉鸡的生长发育过程中起着重要的作用，因此许多饲料厂和养鸡户为了促进肉鸡的迅速生长在饲料中加入大量的脂肪，但加入脂肪量过大会出现以下问题。
1、为颗粒饲料的制粒带来了困难，尤其是动物性油脂需先液化后再喷到饲料上，而且量一大很难制粒，加大了生产颗粒的劳动量和难度，还增加了生产成本。
2、引起鸡的消化不良和下痢。有许多养鸡户反映加入动物性油脂后鸡拉稀的多了。加入油脂的主要目的是促进鸡的生长，但如消化吸收不良，则引起拉稀，不但不促进生长，而使鸡生长停止，饲料转化率降低。
3、在饲料中加入脂肪后，如鸡体代谢转化不当，会使大量的脂肪堆积在鸡的后腹部，如果是杀胴体则养鸡户遭受扒脂的损失，如果挂毛鸡则冷藏厂将受到很大的损失，因为出口要的是肌肉而不是脂肪。
4、油脂的酸败，油脂长期在空气或微生物的作用下，可使其变性，产生有害物质，酸败的油脂对鸡体是有害的，过量食入会现缺硒或维生素E类似的症状。酸败的饲料营养价值下降，维生素遭到破坏，肠道微生物发生变化，引起采食量下降和拉稀。
三、维乐美在养鸡业的应用
脂肪在肉鸡生长发育中起着重要的作用，动物脂肪与植物性脂肪相比较，动物性脂肪具有适口性好和良好的饲料摄取量，但动物性脂肪消化率比植物性油脂低30%，而植物性油脂价格高，因此为了促进鸡只的生长，传统的做法是加大饲料中的动物性脂肪含量，而脂肪含量一旦加大又会带来上述存在的问题。因此解决问题的关键不是提高脂肪含量，而是提高饲料原料中脂肪的吸收率和转化利用率。为此诸城市信得药业有限责任公司在中国区代理了比利时的新型肉鸡促生长剂--维乐美。唯乐美是比利时Nukamel公司为肉鸡快速生长而开发的高新产品，授权信得公司在中国区分装销售。唯乐美由特殊的乳化剂、植酸酵素、多种油脂、卵磷脂、香料和抗氧化剂等原料组成，其主要功能如下：
1、乳化剂使动物脂肪乳化，促进消化吸收，使乳化后的脂肪均匀地分布在肌肉中，增进鸡胸肉的品质，减少尾部脂肪的贮积，以防扒脂给养鸡户和冷藏厂带来的损失。
2、植酸酵素是一种解磷酸酵素，发现于植物或一些微生物中，能将磷由饲料中释放出来，变成活性磷，活性磷加快饲料中钙的溶解，减少胆盐与不溶解的钙结合失去乳化脂肪的效果，提高脂肪的消化率，因为胆囊分泌的胆盐是乳化脂肪的主要物质。在饲料中添加唯乐美提高脂肪的利用率，减少过量添加脂肪引起的拉稀。唯乐美除了增进脂肪的利用外，更可促进蛋白质的利用以及节约胆盐的分泌量。
3、卵磷脂是生命的基础物质，存在于机体的每个细胞，更多地集中于心、肝、肺等重要器官。它是脑组织及神经组织细胞膜、线粒体膜、核膜等的主要成份，可以活化细胞，提高机体的再生能力，对组织的代谢有重要作用。食用适量的卵磷脂，可以调节机体的内分泌，清洁血液，降低血脂和胆固醇，提高鸡产品的质量。
4、多种油脂可提高能量水平，多次实验结果证明唯乐美至少可以增加5%以上的能量水平，因为唯乐美所含的不饱和脂肪酸会促进饱和脂肪酸的吸收而产生额外的能量效应。
在比利时试验表明：唯乐美能提高脂肪消化率20%，磷的吸收率提高8%，42天体重提高5-8%，饲料转化率提高3%。为了进一步验证其在肉鸡上的增效效果，诸城外贸百尺河试验场对维乐美进行了实际使用效果试验，试验表明，维乐美能使鸡的日增重提高12.3%,经济效益提高13%，增产效果非常明显。
脂肪乳化剂--维乐美的出现为肉鸡催肥开辟了新道路，提出了新概念，而且唯乐美所含成分符合欧洲共同市场的标准，天然成分没有毒害残留，值得在饲料加工业和肉鸡饲养业上推广应用。
热应激对肉鸡的影响及其措施
㈠热应激的概念：
1.鸡是恒温动物，当环境温度超过其舒适上限时，即出现热应激。
所谓热应激，是指鸡对其生理不利的热环境产生的非特异性应答反应的总和。它通过改变鸡的各种生理生化反应，从而降低鸡的采食量，生产性能，饲料效率及产品质量，给养鸡业带来严重损失。
2.产蛋鸡舒适区为13℃27℃，最大饲料效率的环境温度为24℃27℃。
3.肉鸡最大增长速度的环境温度为10℃22℃，最佳饲料效率环境温度为27℃。
㈡热应激对鸡生理的影响
当外界环境温度升高超过正常体温时，鸡体温度会随环境温度升高而升高，此时，心跳速率频率增加，血压下降，呼吸加快，喘息严重时出现呼吸碱性中毒，血液PH值上升，血钠升高，血钾下降，钠钾比例失调，血中的葡萄糖、总蛋白质、球蛋白及白蛋白浓度降低，鸡体通过增加蛋白质和脂肪的异化作用及葡萄糖异生作用提高血浆葡萄糖浓度。热应激还可导致内分泌紊乱，导致代谢率降低。
㈢热应激对鸡采食量、营养物质代谢和生产性能的影响
热应激通过降低采食量及营养物质代谢进而影响家禽的生产性能。试验表明：环境温度在21℃30℃时，每上升1℃，采食量下降1.5％,在32℃38℃范围内，环境温度每上升1℃，采食量降低4.6％，高温环境影响鸡的生理功能，使饲料的利用率，生产性能降低，蛋鸡表现为产蛋率和蛋重下降。25℃30℃之间，环境温度每升高1℃，鸡蛋率下降1.5％，蛋重减轻0.39克/个，30℃以上蛋率则急剧下降。
肉鸡表现为生长减慢，高温对家禽的营养物质的利用也有不利影响，降低饲料代谢能值及肠道内消化酶活性，部分氨基酸（蛋氨酸、亮氨酸、精氨酸）的回肠消化率降低。其次可使矿物质元素出现代谢紊乱，导致Ca、K、Mg、P、S、Sn、Na、呈现负平衡。高温导致家禽对维生素（A、D、B1、B2、C）和水的需要量增加。
㈣、热应激与家禽健康、热应激对患有呼吸道疾病影响很大。
夏季高温对养鸡有什么影响？高温养鸡注意事项
夏季高温养鸡，无论对鸡还是养殖户来说，都是不小的挑战。夏季鸡群容易发生热应激反应，所谓的热应激，指的就是鸡对高温天气的不适应而导致的一系列不正常的反应。按照以往的养殖来看，热应激会导致鸡采食量降低，并严重影响鸡的饲料转化率、增重和产蛋等生产性能，给养禽业带来巨大经济损失。那么，夏季高温养鸡应该注意些什么呢？下面我们就来了解一下吧。
一、高温对采食量和生产性能的影响
产蛋鸡的最适温度范围是13-26℃，其维持体温所需代谢能最低，饲料转化率最高，生产效益最好。环境温度超过26℃时，鸡体温与环境温度差减小，体热散发难度增加，便会产生应激反应。热应激时采食中枢的兴奋受到部分抑制，而消化道活动的减弱使消化道充盈度增加，为加速散热、减轻热负荷而增加饮水量，使采食量进一步减少。减少采食量是动物在高温条件下保持机体热平衡的一种保护性反应。在21～30℃范围内，气温每上升1℃，采食量下降1.6%，在32～38℃范围内，气温每上升1℃，采食量降低4.6%。
采食量下降时，能量、蛋白质的摄入量相应减少，同时由于增加饮水量，肠道内消化酶浓度降低，食糜通过消化道的时间缩短，在一定程度上影响到营养成分的消化率，特别是大部分氨基酸的消化率降低，从而影响鸡的生产性能。蛋鸡表现为蛋重降低、蛋壳变薄、变脆，表面粗糙，破蛋率上升;肉鸡的生长速度和饲料利用率下降。温度升高导致的家禽生产性能的下降，约占总下降量的80%，而能量采食不足导致的性能下降只占20%。
二、高温对家禽呼吸的影响
热应激时，鸡的呼吸速度加快，随舍温的升高，呼吸频率可由正常温度下的20次/分逐渐增加到100次/分。由于呼吸过度，体内的CO2排出量过多，导致血液H+和HCO3-浓度降低，pH值升高，出现呼吸性碱中毒症状。这是造成蛋鸡软壳蛋、破壳蛋和肉鸡死亡率增加的重要原因。
鸡舍内持续高温，腹肌疲劳，呼吸速度减慢，体内的CO2蓄积，导致血液H+和HCO3-浓度升高，pH值降低，出现呼吸性酸中毒症状。这是造成肌无力、瘫痪，散热更困难，死亡急剧增加。
三、高温对家禽血液循环的影响
热应激时，鸡心律提高，血液循环加快，外周血管扩张，身体外表、上呼吸道和腹部肌肉中的血液量增加。而消化系统、肝脏、肾脏和卵巢的血液供应量减少，使体内营养成分的吸收和利用受到限制，肝肾功能衰竭，从而导致肉鸡生长停滞，蛋鸡产蛋下降，甚者死亡增多。
四、高温对蛋鸡内分泌学的影响
热应激引起机体内分泌的生理失调，这是造成蛋鸡生产性能下降的一个重要因素。高温导致下丘脑促性腺激素释放激素(GnRH)和垂体前叶促性腺激素的分泌减少，所以促卵泡激素(FSH)、促黄体激素(LH)和催乳激素(LTH)生成减少，雌二醇的分泌率明显降低，从而影响了卵泡的生长发育、成熟和排卵数的减少。
在急性热应激时，肾上腺皮质激素的合成和释放增加，血液中皮质酮浓度升高。糖皮质激素促进脂类、蛋白质的分解和糖异生作用，防止发炎从而提高机体总抵抗力。盐皮质激素的主要作用是调节无机盐和水代谢。肾上腺素分泌增多会引起血管的收缩，使内腔器官血流量减少，从而影响消化系统正常的生理机能，导致产蛋率下降。说明蛋鸡力图减少产热的化学调节失调，引起产蛋性能急剧下降。
五、高温对鸡免疫功能的影响
热应激导致血清皮质类固醇的升高，皮质类固醇进入淋巴细胞，抑制细胞增生因子或白介素II的产生。糖皮质激素抑制机体的免疫器官和淋巴组织的蛋白质合成，引起肌体免疫抑制。长时间过多分泌，可导致胸腺和淋巴节萎缩，嗜酸性白血球和淋巴细胞减少，机体免疫力降低。
鸡受到热应激后，免疫器官受到不同程度的损伤，造成免疫功能下降。热应激降低血液中IgG水平及外源抗原的抗体滴度，增加异嗜性白细胞和淋巴细胞的比率。鸡新城疫、流感等疫苗的免疫效果均会受影响。
以上就是关于夏季高温养鸡时出现的热应激现象以及高温对鸡的影响的介绍。从上面我们知道，高温天气对于养鸡是十分不利的，养鸡户在养鸡的过程中容易受各种因素的干扰而导致养殖失败。夏季高温季节就是一种重要的影响因素对于养鸡户而言，一定要注意做好高温天气的防范工作。
什么叫肉食鸡？肉食鸡对人体的危害有多大？
你知道什么叫肉食鸡吗？肉食鸡对人体的危害有多大呢？很多人对于肉食鸡这一概念产生困惑，一些人认为肉食鸡就是只用饲料饲养的且注入激素加速其成长的商品肉鸡，这将为严重危害人体的健康，那么究竟是不是呢？下面我们就一起来了解一下。
什么叫肉食鸡？
肉食鸡，就是我们经常吃的鸡，因为生长期短，长的肥，长的大，就叫肉食鸡。这种鸡，一般都分解后买，整个的没人买。这种鸡一个月就出栏，长的飞快，鸡肉蓬松，没有鸡肉味，吃起来和肯德基鸡腿一样。肉食鸡长的这么快，饲料是关键哦！这种鸡好坏，说个真实的故事就能证明。一家养殖大量的肉食鸡，夜间这些鸡都蹲在棚子里的木架上睡觉，邻居家放几个双响炮，结果架上的肉食鸡都掉下来死了，后来经过兽医解剖，发现鸡的心脏，肝脏都破裂了，原来是被爆竹声吓死的。这就是肉食鸡哦！很多搞养殖的都是为了用最短的时间挣取最大的利益而无所不用，一般来说一只5斤重的鸡在3个月左右是最好的。现在市场上的鸡都是通过喂养激素让它多吃，快长！30天出笼是很正常的事情。还有一些猪，现在全部是用饲料喂的（不喂瘦肉精已经很有道德了），在3个月就能长得150斤左右。平均一天长一斤多。老家喂养的我就特别喜欢，那个香味是完全不同的。现代养殖追求的是重量，而传统的养殖没有追求最大经济利益，大多采用放养的方式，因为肉类形成的风味是很不错的。
肉食鸡对人体的危害有多大？
长期使饲料饲养且注入药物饲养的肉食鸡对人体危害很大，但并不是所有肉食鸡都是这样饲养，由于现在选育科学技术的发达，肉鸡已经可以实现较短时间上桌了，而经过健康严格程序饲养的肉食鸡的危害并不大，只要非法规格养殖的肉食鸡才对人体有很大的危害。
以上就是小编为大家整理的有关肉食鸡的常识知识内容，希望能对大家有所帮助。
