近几年来,龙虾作为一种休闲食品,越来越受到消费者的青睐,市场需求量大增,其不仅在国内成为畅销的水产品,而且其虾仁、虾黄及整条虾出口亦迅速增加,具有投资小、产量高、风险低、见效快等特点,已成为富农富民的新亮点,下面我们就一起来看一看龙虾养殖技术吧!
龙虾的养殖设施
池塘面积以4~10亩为宜,深1~1.5米,坡比1:2.5。池底平坦,底质以壤土为好,池坡土质较硬,池塘保水性好,水位易调控。水源充足,水质无污染。按照高灌低排的格局,建好进排水渠,做到灌得进,排得出。克氏螯虾逃逸能力较强,必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜或钙塑板,沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。
龙虾的放养准备
1、彻底清池:虾苗虾种放养前20~30天,排干池水,清除过多淤泥,整修池埂,每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物,彻底清池消毒。
2、施足基肥:每亩施腐熟畜禽粪肥500~600公斤,培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物,为虾苗虾种提供适口饵料。
3、栽好水草:养殖池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物,面积占虾池面积2/3。同时,架设网片,或设置竹筒、塑料筒等,为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。
龙虾的虾种放养
1、养殖模式
①夏季放养:以放养当年孵化的第一批稚虾为主,放养时间在7月中下旬,稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万~4万尾。
②秋季放养:以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主,放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的,每亩放养2.5万~3万尾。虾种规格2.5~3厘米的,每亩放养1.5万~2万尾。少部分年底可达上市规格,大部分要到翌年6~7月起捕上市,商品虾只重25克,亩产300~500公斤。
③冬春放养:一般在12月份或翌年3~4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主,规格为每公斤100~200只,每亩放养1.5万~2万尾。经过冬春养殖,到6~7月起捕上市,商品虾只重可达30克,亩产400~500公斤。
2、苗种质量
①规格整齐:稚虾规格在0.8厘米以上,虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致,一次放足。
②苗种健康:苗种要求体质健壮,附肢齐全,无病无伤,生命力强。
③野生驯养:如果是野生虾种,应经过一段时间驯养后再放养,以免相互争斗残杀。
3、注意事项
①冬季放养择晴天上午进行,夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行,避免阳光暴晒。
②虾种放养前用3%~5%食盐水浴洗10分钟,杀灭寄生虫和致病菌。
③从外地购进的虾种,因离水时间较长,放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟,提起搁置2~3分钟,再浸泡1分钟,如此反复2~3次,让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养,以提高成活率。
④饲养克氏螯虾的池塘,适当混养一些鲢鳙鱼,以改善水质,充分利用饵料资源。
野生捕捞的河虾(青虾)可以进行人工养殖。有两种养殖方式,一种是直接捕获小虾进行养成;另一种方式是捕获抱卵虾放入池塘,使其在池塘中自然产卵孵出幼体,再培育成小虾进行养殖。在此将养成的注意点介绍如下:
养殖的环境条件
青虾养殖用水必须符合渔业水域水质标准,须水净氧足。养殖池中无大型的敌害生物。池塘水深1.21.5米,池底淤泥要少,底质宜硬。青虾不善游泳,并具有负趋光性,白天多潜伏在阴暗的石砾或水草中,即昼伏夜出,夜间出来觅食,大部分时间栖息在水底或水草等攀附物上,喜在沿岸水草丛生的缓流浅滩处栖息,故养殖青虾要有足够数量的附着物,可池边种水草或挂网片。但青虾在人工养殖的条件下白天也能摄食。
青虾的食性很杂
从幼体阶段至成虾浮游动物、藻类、枝角类、桡足类、小型水生昆虫、有机碎屑、丝状藻固着藻、无脊椎动物等均摄食,但其喜食动物性饲料。在人工养殖条件下可用配合饲料,其尤喜食螺蚌肉、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、蚕蛹等动物性饲料,故养殖过程中宜适当添加一些动物性饲料为好。
青虾的寿命
经观察和调查一般只一年多些,最长者也只有2年多一些(雄虾为1617个月;雌虾为2627个月),现多数人认为,56月份孵出的青虾至翌年7、8月份完成繁殖后即相继死亡。许多养殖户在5月份投放几十公斤抱卵虾,至年底时捕不到大虾,只有小虾就是此原因。故投放抱卵虾养殖时,在虾产完卵后就应及时将大虾捕出上市。
青虾的产卵
有两个高峰,春未夏初为一个产卵高峰期,是由越冬后的老龄虾产卵形成;秋繁的高峰是由当年第一代幼虾中的一部分产卵形成。故应根据自己的养殖条件和环境来决定是否进行秋繁,而从均衡上市和提高产量效益的角度出发是应进行统筹按排,要发挥青虾能自然越冬的优势。
从幼体开始养殖
则早期的水质培育是关键,需用有机肥培育大量的浮游动物供幼体或幼虾摄食,以提高培育和养殖的成活率。一到小虾阶段则可投喂人工饲料或配合饲料。孵出的幼体经5060天的养殖,一般体长可达2.53厘米,并有部分雌虾成熟,到1011月雄虾可达45厘米。故养殖过程中应根据虾的生长情况及时按排起捕上市。大规格的虾上市对留塘的小虾生长是有益的。
二级养殖
为提高青虾养殖的生长速度和出塘规格,最好是分二级养殖,即从幼体养至12厘米的小虾种,至将小虾养至成虾。有条件的可进行三级养殖,即幼体体长12厘米左右的小虾种体长3厘米以上的大虾种成虾。分级养殖并可提高养殖的成活率。
合理放养
单养青虾通常在每年的6月中旬7月中旬放虾苗,每亩放68万尾;如放小虾则数时可适当减少。如进行鱼虾混养,则在每年的7月中旬8月中旬,亩放2厘米左右的虾种1.5万尾。如是放抱卵虾养殖,则亩放抱卵虾2530斤。你在第二年或考虑进行双季塘(两荐)养殖。另在养虾池中应套养花白鲢夏花或鱼种(至饲养中期在成虾池放养10001500尾较大的当年鱼种)。
捕捞
主要的捕捞方式有地笼网、虾罾、抄网捕,或在池边水草是驱捕,一般在9月起就要开始进行轮捕,捕大留小,达4.5厘米以上的商品虾陆续起捕上市。
海水龙虾广泛分布于我国东南沿海的福建、广东及台湾等地,特别是中国龙虾在福建占龙虾总产量的80%以上,其次为锦绣龙虾,福建省平潭县的澳前南赖村和幸福洋村的渔民曾有养殖,并初见成效。
海水龙虾味好、个大、营养极丰富,被视为虾中之王,具有食用、药用并兼具观赏多种价值,为出口创汇的名特优新海产品,在国内外市场供不应求。
龙虾养殖:龙虾疾病防治
一、种苗来源
苗种主要靠当地海区生产收购的天然小龙虾,个体重50-120克。这些小龙虾常栖匿岩礁缝隙中,一般渔具较难捕到,渔民可根据龙虾栖息环境、生态特性及当地气候条件,因地制宜使用多种渔具渔法,在立冬至翌年立夏期间捕抓,春分至谷雨时节为旺汛。
二、养殖基本条件
海区常年海水水温可达18℃-32℃,比重为1.018-1.023,PH值8.0,海水透明度在8米以上,周围海岸带无污染源,养殖池内水深平均2米以上,每天可进排水两次,池底为沙砾底并有天然石礁缝隙及人工投石的洞穴。在池外另设置网箱,作为暂养配套准备。
三、投苗规格
由于天然苗种大小参差不齐,故造成苗种间残杀严重。在投苗前可按不同规格分为精养和暂养两类型。如个体重150克以下的苗种可投池中精养;暂养主要以个体重150克以上的苗种投入网箱内进行投饵养殖,轮放轮捕,随行上市。
四、科学管理
1、人造虾穴
一般在室内水池中饲养的中国龙虾,由于有穴居的习性,故在水池中宜设置“人造穴”--多为石块和石板搭成,石洞的两端必须连通,既利于龙虾栖身,又能减少相互厮斗。为保持水质新鲜,采用流水饲养法为佳,即上面进水、池底出水,采用阀门控制水的流量。每隔7-15天清池1次,将池水放干,龙虾静伏池底或缓慢爬行,清池时不必将龙虾移池外,可用橡皮管将龙虾体表积存的污物冲洗干净。
近年来龙虾养殖热也逐年升温,然而多数从业人员因不能正确掌握养殖技术和受到龙虾好养等传统观念的影响,忽略养殖过程中对水质、养殖环境、投饵、病害防治等方面的正确管理,导致多数养殖失败。
产量误区
龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。通常45月份苗,每亩放15尾左右/斤的苗60100斤,每月捕大留小不少于一次,当年产量在450公斤左右;每亩放50尾左右/斤的苗100斤,每月捕大留小不少于一次,当年产量在550公斤左右。夸大超出此产量太多的,提醒大家注意了!小心上当!养殖环境好的可以适当增加投放量。
苗种误区
我们目前所说的小龙虾均为克氏螯虾或日本克氏龙虾,均为一个品种,所谓的杂交品种还在实验阶段,不可轻信!有区别的只是训化过的种苗与自然苗之分。人工繁殖苗,因成本过高以及目前自然苗丰富、价廉而停留在实验室阶段。说是人工苗的也不可轻信!经过训化后的苗种一般成活率在85%左右,自然苗成活率不高于60%,而且还与水域有关。一般建议选择在同一水域的苗种,成活率才能得到保证!
养殖环境误区
选择具有良好水源的池塘,池中水草的覆盖面要在3060%,最好是浮性水草(如水花生等)和底生水草(如枯草等)混种。水体透明度在30公分左右。好坏水都能养龙虾的思想是不正确的!
饲料误区
龙虾虽是杂食性生物,其生长是否良好,取决于蛋白的摄取量,可以以新鲜小杂鱼、田螺为主,辅以植物饵料,也可投喂蛋白含量不低于32%的配合饲料,腐烂变质的动、植物饲料不宜投喂,因其利用率低、容易使水质变坏,而不宜投喂!
病害防治误区
养殖如要成功,病害防治也非常重要,千万要走出龙虾不会生病的误区,要定期消毒。如水中PH值低于7的,每隔1520天,按20克/立方水体终浓度的生石灰,化浆后均匀泼洒。一般池塘每隔1520天用药物消毒一次,每隔15天左右在饲料中添加蜕壳促长素,连喂三天。
青虾学名日本沼虾,常生活中河流、池塘淡水水域,在沿海地区低浓度盐水中也能生存,是我国和日本独有的虾种,现在是我国的著名淡水养殖虾,养殖前景良好,经济效益极高。那么该怎么养殖它呢?小编带来青虾养殖技术的详细内容,一起来看看吧。
1、池塘条件
人工养殖主要场地是池塘,池塘要求水源充足,水质清晰,排灌方便,不能靠近污染区。面积不宜过大,3-5亩即可,池塘水位在11.5米,要求进水口和排水口,进出水口处最好布有网布,以免进出水时导致青虾逃离。池底平坦,土壤最好为壤土和黏土,清除淤泥至小于15cm,还要增设增氧机台。
2、养殖准备
在养殖前首先要做好准备,先将池塘清塘消毒,在每年2-3月和6-7月时将水排空,利用太阳将泥土晒白、发硬,再注入15-20cm水,在全池泼洒生石灰,一般每亩使用20-50kg,泼洒前先兑水搅拌,待其发热时全池泼洒。在消毒一周后,可在池塘中种植或移植一些水草,这样即可为青虾提供一个适宜生长的环境,还能提供天然的饲料,水草以轮叶黑藻和菹草最佳,两种分别在两次清塘时分别种植。在放苗前10天可注水施肥,一般注水50-80cm,注水时要用网片过滤。以免混入其他杂鱼,将虾苗吃掉,在按水质施肥腐熟的有机肥,培育浮游生物,提供虾苗在生长前期的饵料。
3、虾苗放养
虾苗放养采用一次放足的方法,根据不同的养殖季节选择放养的数量,在夏秋季养殖时,可每亩放养1-2cm的虾苗6-8万尾,而在冬春季时,每亩放养2-3cm虾苗1-2万尾。放苗时要选择在晴朗的天气,尤其是在冬春季养殖时,而在夏秋季养殖要避免高温炎热,阳光强烈的时期。放苗时要带水进行,当做轻快,不宜干放,否则易造成虾苗外表损失,降低成活率,虾苗也不宜在容器中堆集。
4、饲料投喂
在养殖青虾时,要选择适口、新鲜、无变质的饲料,饲料的营养要充足,需满足粗蛋白含量在30%以上,才能让青虾生长快速,建设选择全价颗粒饲料,饲料确认后不宜经常更换。在虾苗期投喂时要将饲料研磨成粉状或微颗粒状,发方便青虾进食,投喂时将饲料均匀的撒在池田浅滩处,每天投喂1-2次,每日投喂量控制在青虾总体重的6%-10%,以内,具体投喂量根据水温、水质以及摄食情况而定。
5、池塘管理
做好日常巡视工作,每天巡视池塘1-2次,注意水色以及青虾的生长状况,防逃设施是否完好,发现问题要及时处理,发现溶氧不足时要及时打开增氧机增氧,防止浮头,泛塘现象,还要做好病害防治工作。加强水质调节工作,冬春季养殖时,温度较低,水质不易恶化,但要注意肥水;夏秋季时青虾生长旺季,投喂量和排泄量大,加上高温环境,水质极易变质,所以要及时消毒和换水,保持水质清洁。
以上是青虾的养殖技术全部内容,希望能帮到你,想了解更多的养虾知识,敬请关注我们。
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