选择池塘
水源要求水质清新，溶氧充足，无污染。以壤粘土为好，池埂宽3米以上，坡度1∶2.5-3米，水深0.8～1.5米，PH值为7.5～8.5，池塘面积不宜过大，一般3～8亩为宜，长方形，东西向。向池中注入新水时，要用20-40目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进入池中。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。小龙虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜、网片、钙塑板或水泥板沿池埂四周架设防逃设施，以免敌害生物进入和小龙虾逃逸。
清塘消毒
池塘清塘消毒可有效杀灭池中的敌害生物（鲶鱼、泥鳅、乌鳢、蛇、鼠等）、与之争食的野杂鱼类（鲤、鲫鱼等）、以及病原体。可以使用生石灰和漂白粉，经济、实惠、安全。具体的操作方法是：
1、生石灰消毒。干法消毒：每亩用生石灰70公斤，化水全池泼洒，有条件的再用钉耙搂一搂，经过一周晒塘后，注入新水；带水消毒：每亩水面按水深1米计算，用生石灰130公斤溶于水中后，全池均匀泼洒。
2、漂白粉消毒。将含有效氯30％漂白粉完全溶化后，全池均匀泼洒，用量为每亩25公斤。
栽种水草
龙虾好不好，池里有无草。龙虾大不大，塘中草当家。水草，在龙虾养殖中，占有举足轻重的地位，第一水草可填补龙虾饵料摄食不足，补充大量维生素；第二可以防风浪，，吸收水体中部分有害物，净化水质，平衡水体环境；第三能为幼虾、脱壳虾提供隐蔽、栖息场所，减少以强欺弱。一般水草种植面积占池塘总面积的一半为宜。品种可选：低杆芦苇、菹草、苦草、金鱼藻、野棱角、茭白、黃草、马来眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻等。有条件的还可以在水体底部放一些空易拉罐、竹筒、树根等废弃物，这些都是小龙虾最喜爱的栖息场所。
虾池施肥
有人认为养殖龙虾的池塘施肥与否无所谓，事实上，在龙虾放养前往虾池中施适量有机肥，培育饵料生物，能为虾入池后直接提供天然饵料。选用发酵过的有机肥料400公斤/亩，保持池水相应的肥度。在饲养的过程中，随着水位逐渐加深，要追施腐熟有机肥，量和时间的选择要视水的肥瘦而定，一般每次以不超过80公斤为宜。池水透明度保持在35厘米左右。
龙虾放养
龙虾苗种投放分为春季投放和秋季投放。要求规格整齐、附肢齐全、无病无伤、一次放足。放养前用5％食盐水浴洗5-10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。外购的虾种，因离水长途运输，入塘前应将苗种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2－3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2－3次，让苗种体表和鳃腔吸足水分后再放养，可以提高成活率。从养殖户多年经验来看，外运虾苗经长途运输后成活率很低。池内适当混养一些鲢、鳙鱼，可以改善水质，充分利用饵料资源。
1、春季投放养成虾：3月中旬投放体长3～5厘米的幼虾5000-6000尾。
2、秋季投放育亲虾：9月前后每亩投放500只经人工挑选的龙虾亲虾，雌雄比例3∶1。
饲料选择
龙虾为杂食性，动物性饲料、植物性饲料及各种人工饲料在不同阶段应配合使用。动物性饲料主要有小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉及各种动物内脏下脚料等；植物性饲料主要有菜籽饼、豆粕、麸皮、小麦、玉米、南瓜及各种蔬菜和水旱草等。
饲养管理
小龙虾多昼伏夜出，在夜里活动觅食是它们的习性。投喂饲料要坚持每天上午十点、下午四点各投喂一次，下午投喂量占全天投喂量70％左右。
小龙虾快速生长的适宜水温为22－32℃。从6到10月小龙虾摄食量逐渐增大，日投喂量可根据实际已捕捞情况适当调整，同时根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减，农谚：青衣蜕装穿红袄，饲料品种多样好。阴雨水浓要少投，晴天虾欢皆喂饱。
日常管理
龙虾养殖也要每天巡池，注意水色变化和龙虾活动情况，如发现有虾子上岸或爬在水草上驱赶不肯入水，则应检查水体是否缺氧或水质变坏等，要采取相应措施如增氧、换水。pH值保持在7.5左右为宜，透明度35厘米左右。4、5、6月每半月换一次水，7、8、9月每十天换水一次，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次用生石灰10公斤/亩。水位从春季到盛夏逐渐递升，最深不超过1.5m。保持水草正常生长和一定的覆盖面积。尽量保证龙虾集中蜕壳时周边环境保持安静，蜕壳后增加投喂动物性适口饲料，减少相互残杀。龙虾病害相对于其它水产品来说少很多，但也不能轻视，日常重在预防。喜欢逃跑是龙虾的天性，特别是汛期要加强检查，严防逃虾。
龙虾捕捞
龙虾的捕捞工具以地笼为主，具体的操作方法是在池塘中靠近水草的地方设置地笼，扎紧地笼两头，待第二天从地笼中收取达到商品规格的龙虾。另外可用手抄网或放干池水后用手捕获龙虾。龙虾捕捞可采用捕大留小、轮捕轮放的方式，利于提高产量，从5月份开始起捕，一直到9月底全面结束。
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浅谈小龙虾高效高产养殖技术
小龙虾是一种生存能力较强的水产，能在多种水体中生长，例如：湖泊、池塘、河沟、稻田等，本文主要以池塘养殖为例，从虾种的选择、养殖环境的要求、虾苗的放养、饲料的供养、日常养殖管理、水质调节、防止敌害、捕捞上市等内容入手，浅谈如何高效高产的养殖小龙虾。
一、虾种的选择
想要高效高产的养殖小龙虾，那么池塘中最好用的是淡水，因为淡水龙虾是一种经济型的虾种，首先体型大，生长的也很快，产量也高，养殖周期大大缩短，提高了效益。且营养丰富、肉质细嫩肥美，适应性强，能在恶劣天气、环境中生存。最重要的是食性很杂，能吃普通动物饲料，也能吃人工制作的饲料，不会加大养殖成本负担。
二、池塘的要求
池塘要选在通风向阳的地方、水源充足且无污染、进排水方便、安静的地方，池塘最好是长方形的，宽2m，高3m，面积在0.5-0.7hm2，坡度在1：2或1∶3左右，这样可以防止小龙虾掘穴外逃。池埂边角处可做成弧形，埂内壁做成坡型，内壁要用较厚的光滑材料，例如塑料皮或防逃墙(防逃板)覆盖。池底为硬土质或沙质，无淤泥。进排水用管到伸出埂坡，为了防止小龙虾的外敌入侵，进排水管口都要用防逃铁网罩住。塘中做3-4条的泥埂(不能与池埂相接)，为龙虾创造打洞穴居的条件。
池塘做好后，移植水草占池面面积的30%，可栽种茭白、苦草、水花生、轮叶水藻、水浮莲、莲藕等水生植物，也可放人工的隐蔽物，如废轮胎、塑料板等，为龙虾提供饲料及便于龙虾在蜕壳期间躲避敌害。放养前池塘严格消毒后，需要施已经腐熟的牲畜或家禽粪便肥料。
三、虾苗的放养
虾苗放养前池水深1-1.5m左右。虾苗放养主要有三种模式：第一种，夏季放养。时间大约在7月份的中下旬，主要放养的是同年孵化出的第一批幼虾，虾苗规格是0.8cm左右，30-40万尾/hm2。第二种，秋季放养。放养时间在8月到9月，放养的虾苗以同年生长较大的为主，虾苗规格在1.2cm左右的，每公顷15-20万尾左右。第三种，春冬季放养，一般在3-5月或12月份，多放养不满足上市规格的龙虾苗为主，400-800尾/kg的虾种525万-675kg/hm2，经过养殖，到7-8月可捕捞上市。
虾苗要求体质健壮、附肢齐全、无病无伤、规格整齐，并一次放足。放养前，先将池水慢慢少量的倒进装有虾苗的容器，让虾苗适应池水温度，再根据容器的水量加入3%-5%的氯化钠溶液(也可称作食盐水)，进行消毒工作，最后将虾苗缓慢倒入池中。其中，注意虾苗的状态。如果日光暴晒，虾苗表现昏迷状态，可将虾苗先在容器中搁置20-30分钟，使虾苗清醒。
四、饲料的投喂
一般在非人工环境下，小龙虾会以水草、死鱼蚌、腐殖质等尾主要食物。但在人工养殖时，可逐步投喂人工饵料。小龙虾喜欢高蛋白质的其他动物当饵料，比如杂鱼、螺蚌或蚯蚓，也会喜欢植物性的豆类、米糠、水草，甚至普通鱼虾的颗粒饲料也可以。小龙虾属杂食偏动物性，除要有60%的水草、较好的水质外，饲料必须要动植物相结合，才能满足其蜕壳生长的需要，养殖过程中坚持每天正常投喂饵料的蛋白质含量也要维持在25%以上。
7-10月份水温适宜，这是虾生长的黄金时间段，这时候的投喂的主要任务就是让它们吃得饱而且吃的完。小龙虾的水性较差，活动范围在浅水区较多，所以饲料要投放在浅水区域，每天早晚两次喂食，日投放量是虾体重的3%-5%，因小龙虾经常在夜间进食，所以在晚上的饲料投放量要是全天投放量的60-80%。注意天气的变化，晴天时多投，高温或雨水连绵时少投。龙虾在蜕壳期时少投，蜕壳后多投。按饲料摄入的情况来定量，不要让龙虾过饥或过饱，如果饲料不足，小龙虾会四处找食，短时间内活动量较大，将水搅浑，造成泥浆的水质。过饱则会影响小龙虾的正常生长，也会构成饲料的浪费。
五、日常养殖管理
做好巡查工作，仔细观察池塘内水色变化和龙虾的活动，掌握龙虾进食、生活的规律还有生长情况，及时做好问题的解决工作。条件允许可以设增氧机，保持水质清晰。
在养殖小龙虾前，要放足基肥，主施腐熟的有机肥。日常追肥，要在虾苗放养后的一周，复合肥150kg/hm2，或有机肥300kg/hm2，使池水的能见度在35cm左右。要经常换新水，每次换水量在20%-30%左右。每隔半个月就要用200kg/hm2左右的生石灰的水溶液，在池内全面喷洒1次。每月要进行漂白粉的喷洒，保持池水的氢离子浓度指数在7-8之间。
六、水质调节
要每隔半个月左右合理调节一次水质，调节池水的氢离子浓度指数，稳定水温。当天气恶劣时，要适当减少投食，及时清理池中的杂物和排泄物，保持水质清洁。注意池水的消毒，防止病虫害，提高小龙虾的免疫力。池塘养虾，也可混养800-900只左右花白鲢，可以改善水质。
七、防止敌害
在小龙虾的养殖过程中，要注意防止天敌的侵袭，天敌主要有水鸟、蛇、鼠、蛙类等，科学养殖的另一重要环节就是杀灭或驱散敌害生物，有效的保护蜕壳龙虾生存。龙虾会在温度较高的浅水区域蜕壳，蜕壳前30分钟左右，会在水边或草丛的水面到处走动，而真正蜕壳时会在浅水区进行，蜕壳后的小龙虾身体柔软脆弱，这是敌害侵袭的主要时间段。
八、捕捞上市
小龙虾生长周期短，速度快，放养2个月以上就可以捕捞了，个体规格就能达到30～50g就可捕捞上市。
常规捕捞方法很多，虾笼、撒网、拉网捕捉等都可以实行，推荐以笼捕为主且遵循捕大留小，将不满足市场规格的小龙虾继续放池饲养。小龙虾全年都可繁殖，其中5-9月市高峰期一般在7月中旬后，龙虾会开始繁殖，由于龙虾的特性，雄虾在交配后会自然死亡，因此它的生命周期在18～20个月左右，所以龙虾捕捞销售的时间段需在7月中旬前完成。
九、结语
由于市场对小龙虾需求量的日益增長，养殖小龙虾不单单只是养活，而是对小龙虾高产量和高质量有了更多的要求，所以科学的养殖技术尤为重要，有效学习养殖也为今后的其他水产养殖提供更多的帮助和技术储备。
畜牧疾病治疗：小龙虾高产养殖技术
选择池塘
水源要求水质清新，溶氧充足，无污染。以壤粘土为好，池埂宽3米以上，坡度1∶2.5-3米，水深0.8～1.5米，ph值为7.5～8.5，池塘面积不宜过大，一般3～8亩为宜，长方形，东西向。向池中注入新水时，要用20-40目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进入池中。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。小龙虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜、网片、钙塑板或水泥板沿池埂四周架设防逃设施，以免敌害生物进入和小龙虾逃逸。
清塘消毒
池塘清塘消毒可有效杀灭池中的敌害生物(鲶鱼、泥鳅、乌鳢、蛇、鼠等)、与之争食的野杂鱼类(鲤、鲫鱼等)、以及病原体。可以使用生石灰和漂白粉，经济、实惠、安全。具体的操作方法是：
1、生石灰消毒。干法消毒：每亩用生石灰70公斤，化水全池泼洒，有条件的再用钉耙搂一搂，经过一周晒塘后，注入新水;带水消毒：每亩水面按水深1米计算，用生石灰130公斤溶于水中后，全池均匀泼洒。
2、漂白粉消毒。将含有效氯30%漂白粉完全溶化后，全池均匀泼洒，用量为每亩25公斤。
栽种水草
龙虾好不好，池里有无草。龙虾大不大，塘中草当家。水草，在龙虾养殖中，占有举足轻重的地位，第一水草可填补龙虾饵料摄食不足，补充大量维生素;第二可以防风浪，，吸收水体中部分有害物，净化水质，平衡水体环境;第三能为幼虾、脱壳虾提供隐蔽、栖息场所，减少以强欺弱。一般水草种植面积占池塘总面积的一半为宜。品种可选：低杆芦苇、菹草、苦草、金鱼藻、野棱角、茭白、黃草、马来眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻等。有条件的还可以在水体底部放一些空易拉罐、竹筒、树根等废弃物，这些都是小龙虾最喜爱的栖息场所。
虾池施肥
有人认为养殖龙虾的池塘施肥与否无所谓，事实上，在龙虾放养前往虾池中施适量有机肥，培育饵料生物，能为虾入池后直接提供天然饵料。选用发酵过的有机肥料400公斤/亩，保持池水相应的肥度。在饲养的过程中，随着水位逐渐加深，要追施腐熟有机肥，量和时间的选择要视水的肥瘦而定，一般每次以不超过80公斤为宜。池水透明度保持在35厘米左右。
龙虾放养
龙虾苗种投放分为春季投放和秋季投放。要求规格整齐、附肢齐全、无病无伤、一次放足。放养前用5%食盐水浴洗5-10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。外购的虾种，因离水长途运输，入塘前应将苗种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2-3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2-3次，让苗种体表和鳃腔吸足水分后再放养，可以提高成活率。从养殖户多年经验来看，外运虾苗经长途运输后成活率很低。池内适当混养一些鲢、鳙鱼，可以改善水质，充分利用饵料资源。
1、春季投放养成虾：3月中旬投放体长3～5厘米的幼虾5000-6000尾。
2、秋季投放育亲虾：9月前后每亩投放500只经人工挑选的龙虾亲虾，雌雄比例3∶1。
饲料选择
龙虾为杂食性，动物性饲料、植物性饲料及各种人工饲料在不同阶段应配合使用。动物性饲料主要有小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉及各种动物内脏下脚料等;植物性饲料主要有菜籽饼、豆粕、麸皮、小麦、玉米、南瓜及各种蔬菜和水旱草等。
饲养管理
小龙虾多昼伏夜出，在夜里活动觅食是它们的习性。投喂饲料要坚持每天上午十点、下午四点各投喂一次，下午投喂量占全天投喂量70%左右。
小龙虾快速生长的适宜水温为22-32℃。从6到10月小龙虾摄食量逐渐增大，日投喂量可根据实际已捕捞情况适当调整，同时根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减，农谚：青衣蜕装穿红袄，饲料品种多样好。阴雨水浓要少投，晴天虾欢皆喂饱。
日常管理
龙虾养殖也要每天巡池，注意水色变化和龙虾活动情况，如发现有虾子上岸或爬在水草上驱赶不肯入水，则应检查水体是否缺氧或水质变坏等，要采取相应措施如增氧、换水。ph值保持在7.5左右为宜，透明度35厘米左右。4、5、6月每半月换一次水，7、8、9月每十天换水一次，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次用生石灰10公斤/亩。水位从春季到盛夏逐渐递升，最深不超过1.5m。保持水草正常生长和一定的覆盖面积。尽量保证龙虾集中蜕壳时周边环境保持安静，蜕壳后增加投喂动物性适口饲料，减少相互残杀。龙虾病害相对于其它水产品来说少很多，但也不能轻视，日常重在预防。喜欢逃跑是龙虾的天性，特别是汛期要加强检查，严防逃虾。
龙虾捕捞
龙虾的捕捞工具以地笼为主，具体的操作方法是在池塘中靠近水草的地方设置地笼，扎紧地笼两头，待第二天从地笼中收取达到商品规格的龙虾。另外可用手抄网或放干池水后用手捕获龙虾。龙虾捕捞可采用捕大留小、轮捕轮放的方式，利于提高产量，从5月份开始起捕，一直到9月底全面结束。
小龙虾稻田养殖高产关键技术
一、冬春两季消淤消毒
由于小龙虾生活习性的特点，一般偏向于水质优良以及溶解氧丰富的水域环境，而且在水域环境中，需要保持较少的淤泥，如果存在大量的淤泥，不仅会造成小龙虾缺氧，还会因有机质过多导致小龙虾不摄食，影响小龙虾的生存。此外，水域环境差，也会造成其生存环境中存在较多的沼气等有害气体，严重会导致小龙虾中毒。如果淤泥里藏有大量的病菌，也不利于小龙虾的健康。所以为了保证小龙虾的正常生存和增殖，需要定期清理其生存的水域环境，尤其是冬春两季需要对稻田进行清淤晒干，减少水中的病菌，还需要使用生石灰消毒，减少出现小龙虾病害的概率。
二、稻田改造、加固田埂
小龙虾的生存习惯一般是冬夏两季穴居，因此在稻田养殖基础设施建设的过程中，必须要保证稻田埂的质量，最基本的田埂建设应该是要求坚固，不会受到外界环境的太大影响，还要防止被大雨冲垮，一般要求田埂的高度在1m左右，宽度在0.8m左右即可，此外也要将田埂基部加宽到1.5m左右。田埂的上部和两侧都必须要完全夯实，保持整体的表面平整。
另外注意每年的稻田耕作，需要保证一些没有完全捕捞完的虾不会受到损害。
三、定量、定时、定质、定点投饲
由于小龙虾具有贪食、争食的习性，并且还喜欢在夜晚出来活动觅食，所以可在池边浅水处投喂饲料，每日早晚各投喂一次饲料。早上的投饵量较少，只占到全日饲喂量的30%～40%;晚上的投饵量较多，占到全日饲喂量的60%～70%。值得注意的是，小龙虾没有良好的游泳能力，往往只能在较小的范围内活动，务必要做到定量投饲、定时投饲、定质投饲、定点投饲。
四、注意水质
务必要注意池塘中的水质清洁，要确保池水呈现出茶褐色或者绿豆色，池塘换水频率控制在15～20d/次，若为炎热的夏季，那么池塘换水频率可更快一些，控制在5～7d/次，确保池塘水质的溶氧量高于4mg/L，PH值控制在7～9，每次应换掉池塘中20%～30%的水。
五、定期水质消毒
定期全池泼洒消毒剂或者生石灰;待小龙虾的养殖中后期，每月还要采用40～60g/m3底质改良剂+5～6g/m3光合细菌来对池塘进行消毒。
畜牧知识：小龙虾高产养殖技术研究
小龙虾因其口味鲜美、高蛋白、低脂肪、富含多种维生素而深受消费者青睐，市场需求量在不断增加。作为水产养殖的重要品种，尽管各地养殖面积在不断扩大，许多养殖户并取得一定的经济效益，但也存在着诸多制约龙虾养殖发展的不利因素，如养殖户普遍反映的龙虾养殖成活率低、小龙虾生长不大等共性问题，怎样推广小龙虾的高效生态养殖技术，向市场提供优质无公害的小龙虾产品，是我们每个渔业工作者值得深思的问题。笔者根据所在地的养殖状况、切身体会，现将小龙虾养殖过程中存在问题的原因及养殖高产的技术措施总结如下，供养殖用户参考。
小龙虾养殖：淡水小龙虾和中稻轮作
一、龙虾养殖成活率低的原因分析
1、苗种来源问题，质量差
经调查统计发现，绝大多数养殖户投放的虾苗虾种来源都是从市场上购买的野生虾苗，这些虾苗或多或少存在以下三种问题：① 因长途运输，离水时间长，导致体能消耗大，体质弱；②因规格不整齐，个体悬殊大．而经常造成自残现象；③ 或经过药物诱捕的或电捕的。这些问题均会造成小龙虾人池后养殖成活率低。
2、饲料问题
在走访养殖户中发现，许多养殖户在饲料投喂方面存在着饲料质量差、营养物质不全、大小规格不适口、投饵量不科学、投饵方法不当、投饵量不足等问题。小龙虾比较贪食．这些问题均会造成部分龙虾吃不饱甚至吃不到食．不仅影响其正常生长，还会出现自相残杀现象，营养不良，蜕壳未遂或者互相残杀，从而导致龙虾养殖成活率低，当小龙虾正常生长所需的钙质得不到满足时，还会导致其长不大。
3、对水草面积不够重视“虾多少、看水草”
在水草多的池塘养虾，成活率高，小龙虾养得也好。水草不仅可以为龙虾提供营养．增加溶氧，作为小龙虾的部分饵料外，还能净化水质，改善养殖环境，为龙虾蜕壳提供隐蔽场所。但大多养殖户对水草的控制面积掌握不好．池塘水草面积达不到合理要求，龙虾蜕壳后的软壳虾就无处藏身，会遭到硬壳虾、鱼类及敌害生物的侵袭．也是最终导致龙虾养殖成活率低的一个重要原因。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《龙虾养殖：小龙虾高产养殖技术》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“养殖小龙虾技术”专题。
