一、生物学特性
苦草，又名面条草、扁草等，分类学上属苤菜科，是典型的沉水植物。因其含较多的营养成份和很强的水质净化能力而具有很高的经济价值。在我国广泛分布于河流、湖泊等水域，分布区水深一般不超过2m，在透明度大、淤泥深厚、水流缓慢的水域，苦草生各行其是良好。
3-4月份，水温回升至15℃以上时，苦草的种籽非常细小，呈棒形，黑色或黑褐色，籽粒饱满，长度2-3mm，最在直径0.3-0.5mm，每千克种籽约600万粒。生理发育成熟的种籽，在水温18℃-22℃时，经4-5d发芽，约150d，出苗率可达98%以上。刚出苗的幼草即生长大量须根，30d左右时幼草叶片长5-7cm，叶宽0.8-1cm，叶片肥厚，呈翠绿色或红褐色，叶片丛生于茎节上；当叶片长度达10cm左右时，植株基部开始生长1-4根匍匐茎，匍匐茎每一节上均生根发芽，继而长成新的植株，新植株又生出匍匐茎，所以苦草在水底分布蔓延的速度很快。通常一株苦草一年可形成1-3平方米的群丛。苦草的球茎，一般具有2个芽，萌芽生长略早于种籽，生长的植株壮实，分蘖时间也较早。6-7月份是分蘖生长的旺盛期，9月底至10月初最大生物量，10月中旬以后，分蘖逐渐停止，生长进入衰老期。苦草为雌雄异株，雄花形成总状花序，花序外被一层透明膜质的苞鞘，雄花成熟后，苞鞘顶部破裂，花粉浮于水面，是典型的水媒花；雌花具长柄，花基部具有膜质的筒状苞鞘，花萼小形3片，呈绿色，质较硬；花瓣3片，不发达；雌蕊1枚，柱头3个、顶端3岐。花柱基部侧面具有3枚退化的雄蕊，子房下位，内含较多数量的胚珠。苦草的开花期为8月上中旬至10月初，受精后花柄卷曲成螺旋状，收缩将长形的果实沉入水中，至成熟。10月份果实进入成熟期，花柄逐渐衰花，腐败，果实漂浮于水面；此时，果实内有部分种籽尚处于形态成熟期，未达到生理成熟。12月中下旬，绝大多数种籽已生理成熟。通常每个果实内含成熟的种籽150粒左右，少数果实可达300粒以上。人工条件下，10月初果实即进入成熟期，由于存在土壤肥力、水深、水流及管理水平等方面的差异，果实内种籽的数量、饱满程度往往差异很大。
扩展阅读
正确认识污水在水产养殖中的影响，合理利用污水养殖小龙虾
常言道：水至清则无鱼!这句话说明了鱼虾生长在肥水环境下效果更好。水肥能够产生更多的藻类和浮游动物，有机质和氨氮磷矿物质。这些都是鱼虾不可或缺的天然饵料和营养源。但是肥水环境下，如果不加控制，比如有机质过多，在缺氧的环境下氨氮磷会超标，亚硝酸盐以及各种厌氧的有害菌和真菌会大量滋生，由此带来的一系列问题对鱼虾都是致命的，更何况在高温天气下，容易出现倒藻现象，更不利于日常管理。
污水的种类以及特点：
污水分为两种，生活污水和工业污水，本质上这些污水也是一种肥水。我们中国人其实很早就开始利用生活污水来养鱼养虾。比如剩饭剩菜以及洗碗水洗衣服的脏水等混合在一起然后流进沟渠里，最后排入池塘里，还有大家熟悉的秸秆浸泡肥水等等都可以归结于生活污水循环利用，这些生活污水含有大量有机质，蛋白质，脂肪以及氨氮和硫化氢和化学物质(洗碗的洗洁剂和洗衣服的肥皂洗衣粉等等)。
还有一类工业污水，工业污水与生活污水有很大的不同，工业生产的废水种含有大量的化学毒素和重金属，这种废水是毒水，鱼虾大部分在这种环境下都不能生存。但是也有少部分鱼类勉强在这种环境下苟延残喘，即便生存下来的鱼类体内也聚集了大量毒素，是不适合于人类食用的，比如鲶鱼(包括中国的土鲶鱼和埃及塘鲺)，清道夫鱼等等。
如果是大江大河被污染，比如美国的五大湖，由于早期的工业化污染严重，导致五大湖里面普遍氨氮和重金属超标，为了解决这些环境问题，美国引进了亚洲鲤鱼(其实就是我们这边的四大家鱼)，来过滤湖水中的有毒物质和超标的重金属。亚洲鲤鱼由于在当地没有天敌，所以生长繁殖很快，而且当地美国人吃不惯这些淡水鱼类，所以最后这些亚洲鲤鱼普遍长得很大。有商业头脑的人发现了商机，觉得将这些鱼卖给中国人会狠狠地赚上一笔，确实也有国人吃了美国过来的亚洲鲤鱼，但是吃过一次后就没有下文了，因为无论怎么烹煮，放再多的调料，鱼里面总有一股浓浓的煤油味，原因最后被揭晓，五大湖里面几十年的工业污水排入进去，里面的重金属和其他有害物质都被这些鱼给吸收了，所以即便鱼长大了，口感不好不说，而且鱼有毒。所以工业污水里面长大的鱼虾是不能吃的。
生活污水养殖鱼虾的本质和原理：
其实养鱼和养殖小龙虾的水质，也可以称之为生活污水，在养殖四大家鱼和小龙虾的过程中，这些鱼虾的排泄物以及其他各种水生生物的排泄物和死亡后的尸体，加上日常投食饵料的残渣。这些东西都足以改变虾田或者池塘的微生物循环，在不同温度的影响下，有可能导致鱼虾死亡，也有可能给鱼虾提供饵料和正常的生存环境。
淡水养殖中的微生物循环的组成部分，主要包括各种细菌(有害的和无害的)，各种藻类(有益的和有害的)和浮游动物，各种矿物质元素(氨氮磷钾钙硝酸盐和亚硝酸盐等等)，水草以及各种鱼虾。
理想的养殖鱼类和小龙虾的水生生态环境，要求水要肥，这样有益藻类才能健康成长，足够的藻类一方面能够为水体提供充足的溶解氧，另一方面足够的藻类能够产出足够的浮游动物，这些都是鱼虾的天然饵料。同时，适量的水草，能够吸收水中大量的氨氮磷元素和无机盐，来改善水质，而且能够给鱼虾提供栖息活动的场所，调节水温。在正常情况下，细菌分解水体中的各种物质，为虾田或者池塘里的各种生物提供了正常的营养来源。
在小龙虾养殖过程中如何合理利用和改造生活污水：
前面我们已经分析了，污水养殖鱼虾的本质其实就是保证生物的正常的循环。所以在养殖鱼虾的过程中出现的种种问题，其实也就是生物循环中的某一环出了问题。所以，我们对于污水养殖中出现的种种问题都可以对症下药。就从水肥不肥这两方面入手来展开。
水不肥的情况下，一般出现在低温天气，这时候水体中主要缺磷，氨氮一般不考虑。有机质过少，无法分解足够的无机塘和氨基酸，这些都是小球藻和硅藻所必须的营养源。这些藻类过少又导致水体透明度过高，水绵在低温天气下又具有繁殖优势，所以秋季肥水工作步到位，会导致来年青苔爆发。因此，很多有经验的养殖户，都会在秋冬之季，将秸秆和稻茬浸泡在水里俯瞰分解肥水，而且会将发酵处理好的鸡鸭粪浸泡在水中肥水，同时将剩饭剩菜倒进水里，这一切的目的都是为了肥水，这应该属于人为刻意制造的生活污水来达到肥水的目的，这些生活污水中的脂肪和粗纤维无法溶于水，无法被生物有效吸收。所以通过正确的换水方法将这些脂肪和粗纤维过滤掉。同时这些生活污水中含有的农药残留物以及各种有害细菌和真菌以及寄生虫，也在用生石灰改底消毒的过程中被消灭。
夏季高温天气下，有经验的养殖户一般都不会刻意去肥水，因为这个季节水质恶化，水质一般都过肥。所以当务之急是如何给水体减肥消毒杀菌，这个时候如果秸秆浸泡在水中腐烂，会导致虾田或者池塘水质加剧恶化。因此如何消毒杀菌就成了养殖户最关心的问题。夏季是蓝藻爆发的季节，加上水体缺氧，底层生态环境恶化，所以应该去污。换水增氧，提前投养白鲢和胖头鱼来滤食蓝藻，同时洒泼光合菌来增氧改底，最后用em菌来全面恢复微生物循环。
总结：生活污水一定程度上能够为鱼虾提供饵料和营养来源，同时鱼虾在生活污水里面，生长繁殖的过程中，也能够为水体减压，净化水质。举个例子，大家如果有过杀鱼的经历，会发现鱼肚子里面的肉上，会有一层黑色的膜，这些膜一般都要将它清除掉，这些都是脏物形成的。越是水肥的污水里面，这层膜越厚越大。就是这个道理。
蓝藻在小龙虾养殖技术中的利用和防治
认识藻类
藻类是低等植物中的一个大类，具有色素体、叶绿素，利用光能进行光合作用，将无机物转变成有机物。个体大小不一，小的肉眼看不见，有的只有几微米（例如小球藻），大的长达60米（海洋中大型藻类）。
藻类植物整个藻体都能吸收营养制造有机物质，不需要像高等植物那样需相当多的能量消耗在支持器官上。藻类植物体形态多样，许多种藻类要用显微镜或是电镜才能观察清楚。形态结构、繁殖方法也简单。通常以细胞分裂为主，当环境条件适宜、营养物质丰富时，藻的个体数增长非常快速。
藻类分布十分广泛，各种水域中均有。有些种类在小水体和浅水湖泊中常大量繁殖， 使水体呈现彩色，这一现象成为“水华”。
有些种类在海水中大量繁殖且分泌毒素，形成“赤潮”。通常我们把造成水体恶化的藻，成为“有害藻类”。
在小龙虾养殖中藻类由于某种原因出现藻类大量的死亡，造成龙虾养殖水体环境恶化，出现“倒藻”现象。
微藻在医药、食品、饲料、环境、能源等方面都拥有及广阔的应用前景。
1、富含天然β-胡萝卜素的微藻具有抑制肿瘤、抗辐射和升高白细胞等作用，尤其对萎缩性胃炎、口腔溃疡、皮肤疾病和放化疗患者有着明显的辅助治疗效果。已开发出的产品有天然胡萝卜素口服液、冲剂、口含片、水分散型干粉等产品。近些年对不饱和脂肪酸（DHA、RHA）在婴儿食品和保健品中的使用都深受人们的欢迎。微藻胶体（ECP）有较强的抗肿瘤活性引起国内外专家的关注。
2、藻类的粗蛋白含量超过60%,生物学产量高于任何作物。藻类蛋白的生产正在迅速发展，小球藻、栅列藻、新月藻、螺旋藻己被用作蛋白质来源，小球藻、螺旋藻、杜氏盐藻还以粉剂、丸剂、提取物等形式投放保健品市场或用作食品添加剂。
3、 微藻的蛋白质含量较高，所含核酸超过常规饲料和食品，人工培养用做浮游动物的饵料，成功地用在饲养鱼虾蟹贝或作动物性浮游生物(如红虫、牡蛎等)。
4、微藻的生长状况能直接反映水质情况，判断空气中的毒性气体，打破常规气体样品的分析和检测，Naessens. M等人将小球藻固定在疏水膜上和膜电极相连制成生物反应器，反映空气甲醇蒸汽和四氯乙烯含量。Podola B等人改用调制荧光仪检测（PAM -2000）莱茵衣藻检测气体中的甲醇、甲醛。Chung P.将废水处理和单细胞蛋白（SCP）的生产结合，对沼气厌养发酵的猪粪废水进行处理，螺旋藻产量为5g /m2 /d。利用反应器挂膜技术可解决藻类和水的后续分离的问题。如今污水处理方法，大都依赖微生物的活动 ，处理后4种营养盐都达到国家排放标准。微藻生长脱氮除磷、难降解有机物、及Co、Mn、Hg等重金属离子。微藻还能吸收一定浓度NOx, SOx, H2S，在挪威、日本早已开始研究培养微藻进行环境保护。
5、藻中富含的酯类和甘油是制备液体燃料的良好原料；微藻热解制备的生物质燃油热值高，是木材或农作物秸秆的1.4～2倍。在世界能源消耗中，生物质能已占14%。将微生物和微藻混合培养，生产高纯度的乙醇、甲醇、丁烷等能源化合物，微藻最大的可利用之处在于其干细胞中含有微藻油70%以上，是亚临界生物技术合成生物柴油的最佳原料 ，是理想的可再生能源。
畜牧疾病治疗：怎么养殖龙虾？
淡水龙虾具有生长快、个体大、食性广、适应性强，以及肉味美、经济价值高等优点，有着广阔的市场前景。养殖淡水龙虾是一项投资少，效益高，操作简单的致富好项目。
一、池塘条件淡水龙虾对池塘条件要求不严，宜选择通风向阳、土质保水、水源无污染的地方建池，池塘规格一般为5~10亩，水深达到1.5m以上，沙泥底且底部平坦，池坝坡比1∶3~4，具有方便的进排水条件和防盗防护措施。作为龙虾的隐蔽栖息场所，可在池中种植部分水生植物或放入一定数量的石块、砖头、瓦片等遮蔽物，面积约占总水面的1/3。
二、虾苗的放养放养前，用生石灰100~150kg/亩进行清塘消毒，以杀死池中的有害鱼类和有害的水生昆虫，避免敌害侵袭。消毒3天后进水，10天后用300~500kg/亩发酵腐熟的有机肥肥水，培育丰富的浮游生物，为虾苗提供充足的饵料。 放养虾苗一般选择体长3~5cm、体格健壮、无病害的虾苗，放养密度可控制在2000~3000尾/亩，规格小虾苗的可适当增加放养密度，由于该虾强欺弱、小怕大，因此同一池塘放养的苗种规格要整齐。放苗时避免水温温差过大，宜在傍晚或黎明时下池。放苗前，先用少量池水缓慢的加入运苗容器中，直至容器水温接近池水温度时，再将虾苗轻轻倒入池水中。
三、饲养管理1.饵料投喂。淡水龙虾属杂食性，既喜欢吃鲜杂鱼、螺蚌、蚯蚓及畜禽内脏等动物性饵料，又喜欢吃黄豆、豆饼、麸皮、玉米以及鲜嫩水草等植物性饵料，还可以投喂虾用配合饲料，可见淡水龙虾的饵料问题容易解决。根据一般经验，全日的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般小虾按体重的20~25%，中虾按体重的15~20%，大虾按体重的10~15%投饵，每天投喂两次，早晚各一次。因为淡水龙虾主要在夜间进食，所以晚上投喂全日饵料的70~80%，饵料要投在池边浅水中。投饵要做到定时、定点、定量、定质，每个池塘可以设2~4饵料观察台，每天早上观察饵料是否吃完，来决定当时投饵量，投饵量过少会抑制龙虾的生长或因饥饿而相互残杀，过多既增加成本又会造成池塘环境恶化，对龙虾的生长和脱壳不利。饵料可使用一般的对虾饵料或龙虾专用饵料。
2.水质管理。池水要求水质清新，透明度30~40cm，PH值7~9，溶氧大于4g/L。养殖过程过程中要注意水质和池底环境，勿使恶化。当水中溶氧含量很低，水质恶化或雷雨闷热天、连阴天等恶劣天气时，要减少给饵或停止投饵。当天气过冷或过热时，为防止极限温度出现可适当加深池水，以稳定池底水温。在6~8月份高温季节每隔5~7天换一次水，每次换水量为池水的20~30%，换水不便的可以定期加注新水。
3.病害防治。淡水龙虾比河蟹、青虾等水产品抗病能力强，但是人工养殖条件下，其病害防治不可掉以轻心。成虾或幼虾下塘前必须对虾体进行消毒，严防病原体带入池内。正常饲养期间定期对水体进行消毒，主要以生石灰为主，每隔15天用生石灰10~15kg/亩溶水全池泼洒，不但起到防病治病的目的，还有利于淡水龙虾的脱壳。在夏季高温季节，每隔15天，在饵料中添加多维素、钙片等药物以增强淡水龙虾的免疫力。注意每天巡池，做到疾病早发现、早预防、早治疗。
四、捕捞收获淡水龙虾生长快，当年放养可以当年收获上市，可用网捕或干捕方式进行收获。网捕：由于龙虾以夜间觅食为主，可在傍晚前将网放置池边浅水中，网衣尾部漏出水面，第二天早上起网收虾。干捕：经过反复网捕，最后排干池水，用抄网抄捕。若养殖产量多，且大量产品分期分批上市时，还可以采取拖网或撒网等网具捕捞。收获以夜间昏暗时为好。
麦黄草在小龙虾养殖中的应用
一、麦黄草的生物学特征
麦黄草，学名菹草，又叫：虾藻、虾草、麦黄草。眼子菜科，眼子菜属。单子叶植物。拉丁文名：Potamogetoncrispus。多年生沉水草本植物。生于（小龙虾）池塘、湖泊、溪流中，静水池塘或沟渠较多，水体多呈微酸至中性。茎扁圆形，具有分枝。叶披针形，先端钝圆，叶缘波状并具锯齿。具叶托，无叶柄。花序穗状。秋季发芽，冬春生长，4～5月开花结果，夏季6月后逐渐衰退腐烂，同时形成鳞枝(冬芽)(俗称麦黄角)以度过不适环境。冬芽坚硬，边缘具有齿，形如松果，在水温适宜时在开始萌发生长。叶条形，无柄。花果期4-7月。可作绿肥并可净化水质。具近圆柱形的根茎。茎稍扁，多分枝，近基部常匍匐地面，于节处生出疏或稍密的须根。叶条形，无柄，长3-8cm，宽3-10mm，先端钝圆，基部约1mm与托叶合生，但不形成叶鞘，叶缘多少呈浅波状，具疏或稍密的细锯齿。穗状花序顶生，具花2-4轮。花果期4-7月。
菹草为多年生沉水草本植物，生于池塘、湖泊、溪流中，静水池塘或沟渠较多，水体多呈微酸至中性。分布我国南北各省，为世界广布种。可做鱼虾的饲料或绿肥。
菹草生命周期于多数水生植物不同，它在秋季发芽，冬春生长，4～5月开花结果，夏季6月后逐渐衰退腐烂，同时形成鳞枝(冬芽)以度过不适环境。冬芽坚硬，边缘具有齿，形如松果，在水温适宜时在开始萌发生长。
二、麦黄草的栽培方法
1、种籽撒播
9月~11月，直接撒播麦黄草籽(麦黄角)在水中，水位30公分左右，每亩6斤左右。块播，每块宽4米左右，后留4米宽的空白区。也可与吃不败混播，麦黄角播2米宽，隔4米栽1大兜吃不败(吃不败株距4~6米，每兜直径30公分左右)，再隔4米播麦黄草，如此循环。
2、幼苗扦插
3月起，连根拨出幼苗，带根插入。不建议作为主养水草，建议作为配草使用。直接补入空白处即可。行株距1米*1米。
三、麦黄草的优势
1、时间早
麦黄草为秋播植物，9月起即可播种，3月份时，生长已极为茂盛，为早批虾提供了优越的外部生活环境。
2、适应性强
麦黄草是本土植物，在各地均有自然种群生存。因此，各地播种后，很快会适应当地的环境，在当地生存繁衍。所以，不用担心适不适应的问题。
3、种籽不易被食
麦黄角坚硬，边缘具有齿，形如松果，不论是鱼，还是虾蟹，都不会去食用。所以，种籽一旦形成，生存能力极强。
4、可口性强
与吃不败相比，麦黄草要鲜嫩得多，所以，在麦黄草和吃不败同处一池时，缺食时小龙虾首先会吃掉麦黄草。
5、可控性强
麦黄草移栽时，主要靠根部来生存。因此，一旦连根拨起，其残存下来的无根茎叶便不能生存。这与吃不败、灯笼草等的繁殖方式有很大的不同。
6、抗病害能力强
在自然状态下，麦黄草很少发病，也很少有虫害。因此，麦黄草的抗病害的能力是很强的。
7、净化能力强
由于麦黄草生长速度快，需要的营养物质多，所以，其吸污能力及净化水质的能力强，同时，根部吸收底泥中的大量营养元素，间接起到了改底的功效。
四、麦黄草的危害
1、极易封塘
麦黄草因其适应性强，抗病害能力强，生长速度快，特别是早春没有其它水草存在的状态下，种群优势极大，若不加以控制，很容易疯长，导致封塘。这是要特别予以重视的，一定要提前预防。
2、次年麦黄角成灾
因麦黄角不易被食，因此，形成麦黄角后，很容易生存下来，次年留下来的麦黄角会非常多。所以，要么在形成麦黄角之前除掉大部分麦黄草，要么形成麦黄角后捞出一部分。当然，麦黄角太多时，也可以对外销售。
3、死亡时坏水严重
进入7月，麦黄草进入衰败期，此时也正值高温，如果前期任由麦黄草生长，这时，麦黄草将会逐渐大量死亡败坏水质，若不提前处理，必成大害。
畜牧疾病治疗：小龙虾养殖过程中的病害防治技术
一、药物预防
药物预防主要是做好消毒处理，采用生石灰等消毒剂，另外在平时的管理中应重点加强活动区域的消毒处理，适当投喂药饵。以上药物的泼洒时间应遵守以下原则：缺氧时不用，一般在晴天上午9-10点用;连续用药时间不宜太长，不能超过3天;如用其他药物治疗疾病，最好10天后再用。
二、非药物预防
小龙虾与其他虾类一样，对鱼药的抗耐性较差，所以生态防治方法尤为重要，尤其是池塘鱼虾蟹混养，平时运用有益的预防方法，不仅能减少开支，而且能提高产量。
(1)改善栖息环境，加强水质管理
主要是清除过厚淤泥，勤换水，种植水生植物，使水体中物质始终处于循环状态，不投腐败变质的饲料，解决池塘老化等问题。
(2)施用生物改良制剂
在水温25℃以上时，可以选择的使用一些生物改良剂，使用方法可参照说明书。现在的生物改良剂有许多，一般不会对虾类产生危害。另外也可以投放一些蚌或螺调节水质，或者是花白鲢鱼苗。
三、防治白斑综合症病毒
在4月下旬左右，如发现养殖的小龙虾出现不摄食，反应迟钝，应激能力较弱;螯及附肢无力;血淋巴不易凝固，肝胰腺颜色淡黄，腹节肌肉苍白;头胸甲部位出现白斑等症状，极有可能已感染白斑综合症病毒，需要及时加以控制，进行必要隔离，及时清除病死虾，并深埋处理，用二氧化氯等消毒剂全池泼洒，进行消毒处理，然后用大蒜素拌饲料连续投喂5天，大蒜素和饲料比例为1:50。同时在发病期间饲料一定要投足，可防止小龙虾相互残杀，降低小龙虾发病率。一般到7月份出梅以后，小龙虾白斑综合症病会自动好转。
畜牧疾病：“好草”对龙虾健康养殖的多重作用
所谓好草，是指在龙虾健康养殖中的伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等沉水植物。全池水草覆盖率控制在50%60%。就沉水植物而言，健康养殖龙虾，具有多重作用。
1、 草质脆嫩适口，营养丰富，是龙虾的天然饵料。
2、 沉水植物在水中进行光合作用可增加水体溶氧量，吸收水中的氨氮和无机营养盐类，增加水体透明度。
3、 能为龙虾提供隐蔽、栖息、蜕壳的理想场所。
4、 繁殖能力与再生能力强，不仅能净化水质，还可改善底质，为龙虾生长营造一个良好的环境条件。
5、 可起到护坡作用，防止池埂倒塌。
6、 具有一定的药理作用。
7、 能提高龙虾的品质与价值。龙虾在水质清新、溶氧量高、水草丛生、饵料丰富的水域中生长，色泽光亮、规格大，品味与价格近似于天然龙虾，从而达到养殖增产增收的目的。
当然，还要密切关注水草的生长情况，如池塘浅水区内水草长势不好应及时施肥，水草稀少应移植补栽。
畜牧疾病治疗：淡水龙虾养殖技术
淡水龙虾具有生长快、个体大、食性广、适应性强以及肉味美、经济价值高等优点，有着广阔的市场前景。养殖淡水龙虾是一项投资少、效益高、操作简单的致富好项目。
1、池塘条件
淡水龙虾对池塘条件要求不严，宜选择通风向阳、土质保水、水源无污染的地方建池．池塘规格一般为3333～6667（5-10亩），水深达到1.5m以上。沙泥底且底部平坦，池坝坡比1:3～4，具有方便的进排水条件和防盗防护措施 作为龙虾的隐蔽栖息场所，可在池中种植部分水生植物或放人一定数量的石块、砖头、瓦片等遮蔽物，面积约占总水面的113。
2、虾苗的放养
放养前，用生石灰100～150kg/667㎡进行清塘消毒，以杀死池中的有害鱼类和有害的水生昆虫，避免敌害侵袭。消毒3天后进水，10天后用300～500kg/667㎡发酵腐熟的有机肥肥水，培育丰富的浮游生物，为虾苗提供充足的饵料。
放养虾苗一般选择体长3-5厘米、体格健壮、无病害的虾苗，放养密度可控制在2000-3000尾，667㎡规格小的虾苗可适当增加放养密度。由于该虾强欺弱、小怕大，因此同一池塘放养的苗种规格要整齐。放苗时避免水温温差过大，宜在傍晚或黎明时下池。放苗前，先用少量池水缓慢地加入运苗容器中，直至容器水温接近池水温度时，再将虾苗轻轻倒人池水中。
参考阅读：
澳洲淡水小龙虾
淡水小龙虾和中稻轮作
3、饲养管理
①饵料扳喂
淡水龙虾属杂食性，既喜欢屹鲜杂鱼、蚯蚓、螺蚌及畜禽内脏等动物性饵料，叉喜欢吃黄豆、豆饼、麸皮、玉米以及鲜嫩水草等植物性饵料，还可以投喂虾用配合饲料，可见淡水龙虾的饵料问题容易解决。根据一般经验，全日的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准。一般小虾按体重的20％～25％，中虾按体重的15％-20％，大虾按体重的10％-15％投饵，每天投喂2次，早晚各1次。因为淡水龙虾主要在夜间进食，所以晚上投喂全日饵料的70％～80％。饵料要投在池边浅水中，井做到定时、定点、定量 定质，每个池塘可以设2～4个饵料观察台，每天早上观察饵料是否吃完，来决定当日投饵量，投饵量过少会抑制龙虾的生长或因饥饿而相互残杀，过多既增加成本又会造成池塘环境恶化。对龙虾的生长和蜕壳不利。饵料可使用一般的对虾饵料或龙虾专用饵料。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《畜牧疾病治疗：苦草在龙虾等水产养殖中的利用及其特性》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“畜牧疾病”专题。
