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马头山羊在农村也是比较常见的，由于头像马头，所以我们都称它们叫马头山羊，马头山羊在我国湖南、湖北等地养殖比较多，马头山羊具有体型大，体质结实，繁殖力强，屠宰率和净肉率高，肉质细嫩，膻味小等特点。
马头山羊的繁殖特性
马头山羊的发情期一般为9月上旬至次年的2月，期间母羊的性欲旺盛，受胎率高。马头山羊孕期为150天，9、10月配种，次年2、3月就可产羔，春季产羔能提高幼羔成活率。养殖户应在9-10月份做好配种工作。
马头山羊的喂养方法
养殖户要重视母羊的饲养，母羊怀孕后，多喂幼嫩的牧草、胡萝卜等青绿汁饲料，还要注意微量元素、维生素的添加及盐的补给；精料中适当增加麸皮量，以利通肠通便。
产前2～3天，适当喂给花生饼、豆浆等富含蛋白质的催乳饲料，以及青绿多汁的轻泻性饲料，以防母羊产后缺奶。
产羔后，在补给精料的同时增加块根、多汁饲料、维生素及钙、磷的投喂量，马头山羊可以进行舍饲，即不放牧。将饲草定时、定量地放在羊舍饲槽或栏内饲喂山羊，让其在在舍内完成生长、发育、繁殖、育肥等全过程的一种方式。
马头山羊的饲料供给
要养好马头山羊，就要有充足的饲料，因此必须广开饲料来源，保证马头山羊饲料常年不断。在解决羊饲料来源问题上，广大农民在实践中积累了丰富的经验，选择适宜养羊的青饲料牧草，选择hn-mc紫花苜蓿、hn-mc黑麦、hn-mc三叶草、hn-mc高丹等高产优质适应性强的牧草品种。
在青鲜饲料充足的情况下，马头山羊的喂养要适当增加精饲料中糠麸的比例(糠麸应占精料总量的40%左右)，牧草的秸秆部分，可以青贮、氨化、微贮等处理，秸杆饲料调制加工后，不仅改变了适口性，提高了消化率、增加了有益菌，另一方面饲草加工也解决了冬天饲草不足、饲草质量低的问题。
圈羊还应补充一些精料，尤其是幼羊和怀孕、泌乳母羊及种公羊，出栏前的肉羊更应补充。饲喂时宜先粗后精，先干后青。马头山羊的养殖在草料分配上应按先弱后强，先幼后壮的原则进行。也可把营养差的羊挑出来单独补饲，营养好转后再与大群合喂。对怀孕母羊、羔羊等应给以特殊照顾。
在草料利用上，要先喂次草、次料，再喂好草、好料，以免羊吃惯了好草后，不愿再吃次草。补料时应将料放入饲槽中，并防止抢食。补草最好安排在草架上进行，可减少饲草的践踏浪费。如果羊只数量少，也可将饲草放入筐中进行饲喂。（供稿：乡村笔记）
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羊肉以其味道鲜美、营养丰富的特点而备受青眯，从而也带动了养羊业的迅速发展，农区利用荒山、荒地种植牧草，割取牧草喂羊，是一种投资少、见效快、效益好的农村致富项目，下面我们就一起来看一看养羊种植什么牧草好吧！
紫花苜蓿
紫花苜蓿简称紫苜蓿、苜蓿等，属多年生草本植物，是世界上栽培最早、面积最大的牧草、被公认为是牧草之王，在我国也是栽培历史最悠久、分布面积最广的一种优良牧草。紫花苜蓿富含蛋白质，维生素和矿物质，并且其蛋白质的氨基酸组成比较齐全，在国外及我国西北地区主要被制成干草，其产品有干苜蓿草、苜蓿颗粒、苜蓿草粉，苜蓿草块等，这些草产品的粗蛋质含量在18％-24％左右，各种家畜都喜欢吃。在南方，由于雨水多、空气湿度大，利用阳光晒制干草比较困难，利用能源对苜蓿进行烘干成本很大，一般提倡用鲜苜蓿直接饲喂各种家畜。在水肥比较好的条件下，紫花苜蓿一般一年可以割3-5茬，一般亩产鲜苜蓿5000-6000公斤。
多花黑麦草
多花黑麦草又称越年生黑麦草，营养物质丰富、茎叶干物质中含粗白质13.7％、品质优良、适口性好，适合饲喂各种家畜，一般产品有青贮、干草，但在南方适宜鲜喂。具有生长期长、生长迅速、刈割时间早、再生能力强的特点。
菊苣
菊苣为菊科多年生草本植物，播种一次可利用10-25年。其特点一是适应性强，适合南方各地种植。二是利用周期长，在南方每年的4-11月都可刈割。三是病虫割较少，通常只在低洼易涝地区易发生烂根，很少发生其它病虫害。四是用途广，不仅可作饲料还可加工成蔬菜等。菊苣干物质含粗蛋白质17-21％，动物必需的氨基酸含量高而且齐全，牛、羊、猪、兔、鸡、鹅都喜爱吃，最适合青饲，在南方每年可刈割4-6茬，年亩产鲜草8000-10000公斤。
杂交苏丹草
杂交苏丹草由高梁与苏丹草杂交而来，属一年生草本植物，由于其耐旱、耐酸和抗碱性适合我省各地种植，干草中含粗蛋白质15.3％，草食家畜爱吃，同时也是食草性鱼类的优质饲料，一般年刈割6-7茬，亩产鲜草10000公斤，比苏丹草增产20％以上。
养羊知识：青饲料如何喂养黑山羊？
农民怎样利用青饲料喂养黑山羊？养殖黑山羊的方式有很多，有放牧饲养、有颗粒饲料喂养、也有农作附属料喂养。现在也有不少人开始用青饲料草料来养殖黑山羊，这也是一种比较好的养殖方式。农村利用青饲料喂养黑山羊有益，青饲料营养全面、适口性好、易消化、来源广、成本低，是黑山羊养殖的重要饲料之一。伟艳黑山羊养殖基地就种植有青饲料牧草，采取放养和圈养结合，这样有效提高黑山羊的抗病能力、稳定生产性能。青饲料养羊对农村家庭养羊尤其适合，简单省事，本小利大。
用青饲料圈养黑山羊，要注意以下问题：
1、在适当时间收割。在幼嫩期，其蛋白质、矿物质和维生素的含量较高，粗纤维较少，易被消化。处于此期的青饲料最适宜喂羊。
2、青饲料要保持新鲜和清洁，防止发生霉烂，应注意刚喷过农药的青饲料不能喂羊。
3、青饲料可以鲜喂，也可以晾晒后再饲喂。还有就是切碎、打浆、发酵或青贮后饲喂。
4、适当搭配其它饲料。根据黑山羊的不同生长时期，以保证黑山羊对多种营养的需要。黑山羊日常的饲草饲料要稳定，如果圈养黑山羊，它们的饲草饲料要相对稳定，防止突然变换羊肥育期间，尤其强度肥育或快速催肥，这就需要饲草料相对稳定。若突然变换，必然引起瘤胃内环境改变，直接影响瘤胃微生物区系和发酵活动，导致降低发酵度和饲草料的消化和吸收率，甚至引起消化道的疾病。
青饲料和精料要分开饲喂黑山羊。当黑山羊在饥饿时，胃肠就会分泌大量的消化液。精饲料营养丰富、体积小、粗纤维少、适口性好、质量高、易消化、易吸收，最好先喂精饲料。如果青饲料和精饲料混合喂羊，由于青饲料体积大、水分多，会降低精饲料的消化和吸收利用率，因此喂养黑山羊最好要分开饲喂。（乡村笔记 投稿）
马头山羊
【种质资源名称】马头山羊
【种质外文名】Matou goat
【科名】洞角科绵羊山羊亚科
【属名】山羊属
【种质原产地】湖南、湖北省
【主产区与分布】主要分布于湖南省常德地区的石门县、滋利县，怀化地区的芷江、新晃县及湘西土家族苗族自治州的桑植县，湖北省的郧阳、恩施地区，
【形成历史】产区群众素有养羊的习惯，注意选择个体大，生长快的山羊饲养，产区优越的生态条件对马头山羊的形成起了一定的作用。
【种质来源】地方
【种质经济类型】肉用型
【海拔(m)】300～1000
【年最高温度(℃)】41.8
【年最低温度(℃)】－1
【年平均温度(℃)】15～16.8
【湿度(%)】70-80
【无霜期(天)】150-305
【降水量(mm)】800-1600
【雨季】夏季
【气候带】寒带
【气候特点】多风
【农作物条件及利用】玉米，小麦，水稻。
【草场情况及利用】草山草坡植被繁茂，灌木多，为饲养山羊提供了良好的饲料资源
【土壤类型】红壤土
【优势植物群落】禾本科
【种质适应性及疾病感染】适应性强
【功能特性】高繁殖力、高产肉力
【主要用途】肉用
【红细胞平均体积(MCV)】16.63fl
【血球比容量PCV(ml)】28.40%
【红细胞计数(万/ml)】17.24
【白细胞计数(万/ml)】9.10
【头部被毛颜色】白色
【颈部被毛颜色】白色
【体躯被毛颜色】白色
【腹部被毛颜色】白色
【臀部被毛颜色】白色
【被毛类型】异质毛
【头型】短窄
【鼻型】平直
【耳型】垂耳
【角型(公)】无角
【角型(母)】无角
【体貌特征】体质结实,结构匀称,蹄质结实，背腰平直，尻部斜， 乳房发育良好
【其他特征】头形似马头，体驱呈长方形
【公羊体高(cm)】61.60
【母羊体高(cm)】54.72
【公羊体斜长(cm)】67.47
【母羊体斜长(cm)】62.63
【公羊胸围(cm)】82.79
【母羊胸围(cm)】75.67
【公羊胸深(cm)】24.21
【母羊胸深(cm)】20.54
【公羊胸宽(cm)】20.14
【母羊胸宽(cm)】18.96
【公羊初生体重(kg)】2.14
【母羊初生体重(kg)】2.04
【公羊断奶体重(kg)】12.49
【母羊断奶体重(kg)】12.8
【公羊周岁体重(kg)】24.99
【母羊周岁体重(kg)】23.23
【公羊成年体重(kg)】43.81
【母羊成年体重(kg)】33.70
【公羊初情期】3-4月龄
【公羊性成熟期】4-5月龄
【公羊适时配种期】10月龄
【母羊初情期】3-4月龄
【母羊发情季节】9-10月
【母羊发情周期】20天
【母羊发情持续期】1-3天
【母羊适时配种期】10月龄
【妊娠期(天)】143-154
【产羔率(%)】191.94-200.33%
【屠宰日龄】7月龄
【宰前体重(kg)】23.3
【胴体重(kg)】10.52
【屠宰率(%)】52.34
【肉嫩度】细嫩
【肉风味】肉味美，膻味小
【内脏脂肪重(kg)】1.68
【肉色】赤色
【乳房形状】圆形乳房
【产乳量(kg)】150
【泌乳期(天)】3-4月
【皮张面积(平方厘米)】8190
【皮张厚度(mm)】0.3
【产绒性能】低
【产肉性能】高
【皮张质量】柔软
【饲养方式】半舍饲半放牧
【饲养水平】一般
【舍饲期饲喂情况】精料+秸秆
【饲养难易度】容易
【种质资源优缺点】肥育快，屠宰率高，净肉率高，肉质好，繁殖力高，适于放牧饲养，皮板质量好。
【研究开发及主要利用方向】充分利用草山资源，近一步开展选育工作，向肥育方向发展。
养羊知识：秋季山羊的管理要点
中秋节已经过了，天气也越来越冷，对于许多养殖户来说也要做好秋季的管理准备了。养殖山羊是我国主要的养殖业之一，山羊肉的价格也非常可观，成为了很多人的喜爱肉食。秋季是山羊的配种的关键季节，所以为了提高山羊的繁殖率和膘量，在秋季的管理是非常重要的。下面小编就带来了秋季养殖山羊的管理要点，一起来看看吧！
1、放牧
刚刚进入秋天的时候虽然气温逐渐减低，但是中午还是比较闷热的，所以我们放牧时要避开中午的时间，在早晚较凉快的时候进行放牧，适当的增加放牧时间。出牧的时候根据有无霜天气决定，尽量防止山羊进食有霜的青草。等到逐渐进入晚秋后，要注意天气的变化情况，对羊群适当的保暖。
2、补料
养殖山羊大家都会采用放养的模式，其实也是比较好的养殖模式，因为可以让山羊自己觅食，提升山羊的肉质。不过在晚上要及时的进行补料，晚上的补料以精料为主，精料有丰富的营养，并且比较适口。有利于山羊的生长与增膘，根据山羊的生长阶段控制精料的投喂量。对配种母羊要严格把控，在孕期。哺乳期等都有不同的营养需求，不能饲喂变质的草料，保证饮水充足干净，并且适当增盐。
3、配种
秋季是母羊的发情期，并且母羊的膘情也比较好，容易受孕，有利于胎羊的发育。控制好母羊的配种可以促进母羊的受孕与产羔。通常生长至一年半的母羊就可以开始配种了，母羊在发情的时候食欲减少并且不同的交换，生殖部会出现红肿、流出分泌物的现象，发情期持续两周左右，发情一天左右后配种。
4、保胎
母羊成功受孕后要做好保胎工作，不可让母羊受到惊吓，防止母羊进行跑动、跳跃等不利于受孕的动作。应该将孕羊分开饲养，在母羊出入圈门和进食的时候要注意不可让其受到挤压。饲料不能使用发霉变质的草料，在孕期时不可注射任何药剂，但是为了防止先天性流产，要适量的注射保胎针。
5、防疫
前面也说了，孕期的时候不能注射药剂，所以我们应该在配种之前对羊群注射左旋咪唑进行驱虫。打好疫苗防治疾病产生，定时清理羊舍，将残留饲料与粪便要及时清除，保持羊舍的干燥。控制好豆类饲料的投喂，防止出现胀气与中毒的现象，注意做好保暖措施，也要适当通风，为羊群营造良好的生长环境。
以上就是秋季山羊管理要点的简单介绍了，秋季的管理直接影响到山羊的增膘与羊羔数量。做好秋季管理保证羊群的生长，大家要着重注意母羊的管理，大部分母羊在秋季的时候都会受孕，需要我们做好各种措施。对于没有配种的母羊，要人工辅助配种。提高母羊的产仔率，才能使自己的经济利益最大化。
