在土鸡养殖业中，雏鸡的生产和饲养管理是非常重要的，不仅要熟悉掌握土鸡养殖技术环节，更要科学的结合实践中的经验，做好初生土鸡的饲养管理，为育成鸡打好牢固的基础。
刚初生的雏鸡，从卵内的生活条件转变为乱外是的生活条件，一开四还不能适应，所以需要特别细心的户型。
1、温度
初生土鸡对温度的敏感性很大，温度稍低即感觉寒冷，挤成一堆，常会发生大批挤死多的现象;温度过高表现为互相远离，而且张嘴喘气。育雏时温度过高或过低都影响雏鸡的发育，在头三天温度可保持在30℃，以后随着日龄的增加，温度可降低到25℃左右。
2、开食
以前认为开食早不好，会影响卵黄的继续吸收，所以常在一昼夜甚至更长的时间才开食。但根据我们的试验，在孵出后8-12小时开食比晚开食更好，在同一日龄内有较大的体重，而且也健康。
3、饮水
过去有些人认为不能给雏鸡饮水，饮了就会拉稀，其实不然，只要我们能做到经常供给清洁的水，对雏鸡生长是有好处的。开始时饮水可定时定量供给，以后可自由饮水。饮水可和开食同时开始，前10天应供给温水。
4、防疫
初生的雏鸡抵抗力比较差，很容易感染疾病，必须根据实际情况和养殖方式进行疫病防治，做到发现及时发现，及时治疗。对母羊疫病的鸡群做好预防工作。才能确保后续的工作顺利进行。
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有关于土鸡的饲养技术
春天到了，天气暖了，到了人们饲养土鸡的好时候。要想让饲养周期短，耗料少，见效快，收入多，需要掌握以下几个技术。
做好进雏前的准备工作。对旧鸡舍进行修正、清洗、消毒。四壁内及顶上用浓石灰水粉刷。并进行高锰酸钾熏蒸消毒。进行通风，将圈舍内异味散净。进鸡苗前两三天，对圈舍进行提温，使室内温度达到35度。
从正规渠道引进鸡苗。为减少外来鸡带来病菌和做到品种纯正，要从正规厂家购买鸡苗。有条件的合作社或者农户可以自留种鸡，自繁自育。留种鸡时，要选择毛色光亮、健壮、生长速度快的，公母比为1:10。不过，笔者建议自己孵化不仅麻烦而且技术风险大，不如从正规厂家引种。
鸡苗进入圈舍后，首先先饮水。在饮水中添加蔗糖或者维生素，以增进食欲，促进胎粪排出，饮水后2到3小时在开食，雏鸡做到少喂多餐。使用炒熟的玉米颗粒做开食料比较好。控制好温度，随着日龄的增加逐步降低室内温度。由于土鸡散养，因此，自己配合饲料比较好。鸡苗育雏完毕后，日料配伍可以为，米糠，玉米粉，豆粕、各类青菜叶等。
平时要注重疫病的控制，以预防为主，做到每天观察鸡群吃料、饮水情况，检查鸡粪的颜色、形状。经常对饮水、饲料等工作进行清洗消毒，根据天气情况进行带鸡喷雾消毒。在饮水饲料中添加抗生素进行预防，但要注意药物用量。放牧时要注意天气变化。当有鸡发生疾病，要尽早确定疾病和病因，该隔离的隔离，然后全群消毒。进行必要的免疫接种。做好防疫。
有关于散养黄羽土鸡的日常管理
1、林果地选择及鸡舍建设：一般林果地都可以用于散养鸡，但以选地势高，朝南向阳，通风换气条件好的林果地为好。林果地内搭建简易育成鸡舍，选背风干燥处用毛竹、木头等扎成双坡或单坡顶棚架，高2米左右，用石棉瓦盖顶和彩条编织塑料布围墙。舍内地面平整，条件好的用水泥铺面。
2、林地布置：林内可留有杂草等天然食物，以增加鸡群采食量。但杂草切忌过深过密，以免蛇、鼠对鸡群伤害，放养林地面积较大时，可多搭几个临时荫棚，棚内安放料槽，饮水器，供鸡白天采食，饮水和防风避雨用，担心鸡只被盗或鸡只走失，可用尼龙网围林地一周，高1.5米--2米。
3、日常管理：育雏期结束脱温后，鸡群即可采取林果地散养饲养方式，每天早上将鸡放出鸡舍，让其自由活动，采食天然饵料(青草、白蚁、蚯蚓等)，同时早上和中午在鸡舍、荫棚内投放一定饲料，让鸡群半饱即可，将饮水器随时上水，不断水。下午天黑前将鸡赶回，让鸡群食饱后回舍过夜，但关鸡时应将料槽内剩余的饲料清除干净。让鸡群建立开食条件反射，每次开食时吹口哨或用其他声响，让鸡群适应。几天后鸡群再听到同一声响就会立即回来采食，便于管理。
4、注意观察鸡群：每天早上放鸡，白天开料和下午关鸡时是对鸡群观察的最好时机，此时应及时观察鸡群的表现状况，健康鸡表现为吃料、饮水速度快，早上放出时争先跑出，开料时跑来抢食，叫声响亮。
5、鸡群全进全出，搞好环境消毒：同一鸡群采取全进全出的饲养方式，因为不同日龄鸡的饲养、管理、饲料及预防免疫要求不同，如果同养就会造成防疫和管理上的不便。同时每批鸡统一出笼后，能统一对鸡舍内进行清理、消毒，对舍外林地进行清扫、铲除、深挖，并空场一段时间以达到自然净化作用。一般一片林果地饲养2-3批后就应另换场地，将原林地翻挖并空半年后再养鸡，这样效果好。
2022关于土鸡的饲养管理
育雏期
出生后至30日龄这段时期称为育雏期。雏鸡幼小抵抗力差，不能直接进入野外饲养。3~4周龄前与普通育雏一样，进行人工育雏，脱温后转移到山上放养。因此一定要抓好3周前的管理，为后期生长奠定基础。
适时开食和饮水雏鸡先在舍内饲养，在雏鸡入舍后1~2h即可给以饮水，可在水中加入5%的葡萄糖和多维维生素或配制0.01%的高锰酸钾溶液饮水，以增强鸡的体质，缓解应急反应，便于胎粪的排出。水温一般要接近舍温(20~22℃)，雏鸡一般在出壳24h后开食，最初时可喂碎米，3日龄后改喂全颗料饲料。
控制好鸡舍内的温度 刚出壳的雏鸡温度要求摄氏35℃(指与鸡背部同高处的温度)以后每5d降低1℃，在35~42日龄时温度最后降至20~22℃。在保温的同时，还需要通风换气，常用的保温方法有纸箱、热炕、育雏笼等。热炕的育雏方法是：炕上用砖砌成墙，用竹片做成拱形，棚高0.8~1.0m，四周用塑料薄膜覆盖做成简易小温室，在炕上铺垫短麦草、干锯末等，炕上的垫料2~3m要
更换一次。
光照要适当 1日龄小鸡光照相23h(灯泡不要过大，一个炕一个15~25W的即可)，2~15日龄减少1h/d，16日龄后不再补充光照。
舍内饲养密度要适宜 0~10日龄的雏鸡40~50只/m2，10-20日龄30~40只/m2，20-30日龄20~30只/m2，42日龄20只/m2。
注意通风鸡舍内要通风，它能给鸡保证足够的氧气，但要防贼风。
雏鸡的断喙土鸡饲养期长，在密集饲养条件下很容易发生啄癖(啄羽、啄趾等)，尤其是育成期和产蛋期，啄斗会造成鸡只的伤亡。另外，鸡在采食时，常常用喙将饲料勾出食槽，造成饲料浪费。而断喙是解决上述问题的有效途径，效果明显。(1)断喙时间一般在7~12日龄期间进行。断喙太早，雏鸡太小，喙太软，易再生，而且不易操作，对雏鸡的损伤大。断喙太晚，出血较多，不利于止血。 (2)断喙常用专门的断喙器来完成，刀片温度在800℃左右(刀片颜色呈暗红色)。断喙长度：上喙切去1/2喙端至鼻孔，下喙切去1/3。断喙后下喙略长于上喙。
饲料营养及饲喂雏鸡3周龄前可用全价饲料饲喂，3周龄后逐渐改喂五谷杂粮。温室育雏可按常规喂饲，脱温后第1周早晚在圈舍内喂饲，中午补饲一次，以玉米、小麦、稻谷等天然谷物饲料逐渐增至代替全价饲料;第2周起中餐可以免喂，喂饲量早餐由放养初期的足量减少至七成。同时，定期喂不溶性沙砾，沙砾能增强鸡的消化功能，有利于鸡的生长发育。
育成期
孵出后30日龄至上市为育成期。这段时期，土鸡已经具备了散养的条件，可进行放养，放养密度为每1000只土鸡至少需要不低于一亩的放养林地。晚春到中秋可放养，冬季气温低，虫草减少，应停止放养。白天以采食昆虫和青绿饲料为主，夜晚用自配饲料进行补饲。5周龄以上的大鸡还可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃饱，5周龄后全部换为谷物杂粮，促进寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物。育成期多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本。出售前1~2周，如鸡体较瘦，限制放牧进行适度催肥。采用全进全出的饲养制度，至少做到在同一栋鸡舍内饲养同一批鸡，同时出栏。
有关于土鸡如何养殖
说起土鸡，大家有点陌生，用乡村的土话叫作笨鸡，有些地方叫草鸡，简单的散养供自家吃还是可以的，但要大规模的开展土鸡养殖，必须要掌握一套科学的土鸡养殖技术才行，下面具体介绍下土鸡如何养殖：
农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢(5个月才长大出栏)，农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。 如何改变这一现状，开发农村土鸡产业，使土鸡长得快，肉质又好，户养量多呢?采用优质高效土鸡养殖技术养殖土鸡，既能达到保持土鸡肉味特色，又有较快的增重速度(90100天达1.52.0公斤)，农户如果养鸡多，每只鸡能获利810元。
日粮搭配 选择营养全面、适口性好，易于消耗的肉鸡全价颗粒料，再适当搭配其他的饲料养鸡，才能保证鸡的正常生长发育，加快增重速度和鸡肉风味不变的目的。因此，要科学地搭配日粮。育雏期，应选用肉鸡全价颗粒料，最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下，并用手搓碎一点。脱温鸡至1公斤体重期间，则选用中鸡料，更换时应逐步替换，不能一次性全部更换，以免造成应激反应。同时，应添加5%10%的完整谷粒(或小麦)，并给予10%15%的青绿饲料。在庭院散养期间，选用大鸡全价颗粒料，日粮中还要加入10%15%的完整谷粒(或小麦)，添加15%20%的青绿饲料。若光喂全价饲料，一来饲养成本高，效益不合算;二来鸡肉的肌间脂肪多，吃起来不爽口;三是无土鸡肉的独特风味，消费者不喜欢。添加适量的青绿饲料，一来可增加维生素的含量，二是可降低养殖成本，三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。
目前市场上很多养殖场都是通过激素催长。大棚养殖一般都是28~45天出栏，野外养殖一般都是100天左右出栏。这些都是注射了生长激素，才会缩短生长周期。自然生长的话，正常周期都是300天以上。另外不可注射抗生素防病，注射抗生素是很多养殖场都采取的方式，但是真正的土鸡，就绝对不能注射抗生素防病，必须采取自然防病。在野外生长的土鸡，自身的抗病能力就很好。
有关于北方散养土鸡的管理方法
(1)雏鸡放养：出生后1个月左右、体重达0.250.3公斤、在4月下旬天气温暖时可将雏鸡按体质强弱分批移至山上放养。放牧地点要由远到近，放牧时间逐渐延长。放牧的最初几天，可在补饲饲料或饮水中加入适量维生素C或复合维生素以防应激。
(2)放养前免疫：710日龄时进行新城疫滴鼻免疫，30日龄进行第2次。
(3)补饲和饮水：注意观察鸡群，根据不同季节和鸡的觅食情况确定补饲次数，一般每天补12次，饮水23次。遇到恶劣天气或冬季不能外出觅食时，要进行舍饲。舍饲日粮可参考以下配方(%)：玉米68、豆饼18、鱼粉8.5、稻糠4、贝粉0.75、骨粉0.5、食盐0.25，每只鸡日喂量100克。
(4)调教方法：调教时人在前面用饲料诱导鸡上山，吹响哨子，使鸡逐渐对哨声形成条件反射，形成上山采食的习惯;傍晚也通过哨声让鸡回鸡舍补饲和饮水。
(5)预防兽害：注意防范野兽、老鼠、黄鼠狼和蛇的侵袭，要及时灭鼠。
(6)注意收听收看天气预报：天气不好时，不要运动，下暴雨、冰雹时及时将鸡赶回舍内，以防发生意外。
有关于土鸡的养殖技术要点
随着土鸡市场的需求，土鸡养殖者越来越多，但要养好土鸡，技术是关键，下面就谈谈土鸡养殖技术的部分要点。
一、土鸡品种选择
土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 黑、红、黄、白、麻等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。
二、土鸡育雏期饲养管理要点
修建立体式网床育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功(能育雏的则可从育雏开始)。育雏中主要注意几点：
1. 室温：0～1周龄时为35～32℃，2～3周龄时为31～24℃，4周龄为23～20℃，也可在1周龄之后以每天降0.5℃。
2.相对湿度：室内的相对湿度保持55%～65%，即10天之前为60%～65%，10天之后为55%～60%;室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。
3.补充光照：头5天可保持每天23小时的光照，以后为17小时的光照(包括自然光照在内)。
4.适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断，自由采食。在初次的饮水中加入5%的葡萄糖，连用两天;第三天在饮水中加入0.02%～0.03%的高锰酸钾。
5.高密度育雏。在15天之前为60～70只/平方米，一般每批育雏在5000只(视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模)。
三、土鸡网床、散养结合
养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍，要求室内地面为水泥地面，有窗户和地窗，使空气流通和采光充足，并做好网床或鸡笼，且以立体式三层为宜。网床的多少以养鸡的数量来定，一般按45～20只/平方米来计算(前期密度大一点)。
网床第一层离地面高40厘米，网床高30厘米，上下层之间的距离20厘米，一二层网床顶部应搁置承粪板(可用三层板)。网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用1厘米1厘米网目的塑料网固定好。料桶和饮水器均置于网床内。将庭院林地用尼龙网围起来，每隔2～3米远打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。所圈围场地的面积，一般以每只鸡不少于1.5平方米计算，越宽越好。
买回的脱温小鸡(已经过育雏的小鸡)至1公斤体重的阶段在网床内饲养，1公斤后至出栏期间在所圈围的院林地内放养(雨天和霜雪天不放入)。饲喂中，做到料、水不断，自由采食。网床内饲养，鸡活动范围小、鸡体能量消耗少，增重加快;鸡在圈围的院林地散养，能捕食野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，肉质品味高(保持土鸡肉质的品味)。
四、土鸡日粮搭配
选择营养全面、适口性好，易于消耗的肉鸡全价颗粒料，再适当搭配其他的饲料养鸡，才能保证鸡的正常生长发育，加快增重速度和使鸡肉风味不变，因此要科学地搭配日粮。
育雏期，应选用肉鸡全价颗粒料，最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下，并用手搓碎一点。脱温鸡至1公斤体重期间，则选用中鸡料，更换时应逐步替换，不能一次性全部更换，以免造成应激反应。同时，应添加5%～10%的完整谷粒(或小麦)，并给予10%～15%的青绿饲料。
在庭院散养期间，选用大鸡全价颗粒料，日粮中还要加入10%～15%的完整谷粒(或小麦)，添加15%～20%的青绿饲料。若光喂全价饲料，一来饲养成本高，效益不核算;二来鸡肉的肌间脂肪多，吃起来不爽口;三是无土鸡肉的独特风味，消费者不喜欢。添加适量的青绿饲料，一来可增加维生素的含量，二是可降低养殖成本，三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。
五、土鸡消毒免疫
做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传播，这是规模养鸡成功的关键所在。因此，要搞好免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。
对土鸡的免疫程序，应结合生产的性质(商品肉仔鸡)而定，最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行，即1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗(无条件时也可不搞，这主要是在孵化场搞);6～7日龄的鸡用鸡新城疫Ⅳ系苗(或Ⅴ4苗)、法氏囊B87苗、传支H120苗等混合饮水免疫;24～28日龄用鸡新城疫Ⅱ系苗饮水免疫一次;60日龄再用鸡新城疫Ⅰ系苗注射接种一次，以后不再免疫接种。
在饲料饮水中添加一些药物可预防疾病的发生。在2～7日龄添加0.02%的痢特灵和0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，13～17日龄又重复用上述药物。19～90日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒，用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒;鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液，并注意常换。
当然，土鸡的养殖技术不仅仅是这些，更多的土鸡全套技术及管理可以参见散养土鸡实用技术大全教程，助您更快更好的走上土鸡养殖致富路!
有关于土鸡散养重管护
种源不稳定
养殖户目前养殖的土鸡分为两种，一种是纯正的土鸡品种，都来源于广西、广东、江苏等地;一种是采用五谷杂粮养出来的一般鸡。这些鸡苗来源广泛，哪里有卖的养殖户就在那里引进，鸡苗质量参差不齐，批次间差异大。
销售渠道单一
尽管林地散养鸡市场需求很大，但对于养殖户来说，最大的问题仍然是缺乏销售渠道。有的养殖户采取零卖的方式，导致鸡超出出栏日龄仍然无法完全出售，使饲养成本大大增加，甚至出现亏损的局面。在这方面，政府的作用显得尤为重要，需要提供信息来源帮助养殖户的苗鸡购得进、卖得出，解决林地养鸡户的销路问题。
关键技术缺乏
养殖户缺乏科学养鸡关键技术。如有的养殖户，密度过小，这种情况下还大量投喂饲料，导致鸡不愿运动觅食，囤集于投料槽周围，既增加了饲养成本，又降低了鸡肉的品质。在饲养品种上，有的养殖户为了提高经济效益，选择快大型肉鸡品种，大量饲喂饲料，2个月出售，最后造成鸡肉品质较差，失去了林地散养鸡的应有口味，从而导致销售困难。还有的养殖户认为林下养鸡疾病就少了，不使用疫苗免疫。这些情况都给养鸡带来很大的隐患，很容易使鸡群暴发疫病。
缺乏品牌理念
林地散养土鸡应积极推广优质品种，实施无公害生产。有的养殖户弄虚作假，使用快大鸡冒充土鸡;使用配合饲料饲养鸡。因此，养殖户必须改变传统的养殖观念，树立品牌意识。在品种上，快大型品种显然不适合无公害生产的需求。在生产中，要按照无公害生产标准抓好林地养鸡生产，尤其要对违禁药品的使用及药品的使用期、添加剂的使用等加强监督检查，使林地散养土鸡达到无公害产品标堆。以优质、名牌产品赢得市场信誉和经济效益，打造无公害林地散养鸡品牌。通过品牌效应来带动销售，延伸农业观光等。
常见寄生虫病及防治
放养饲养方式也有弊端，鸡啄食后容易感染寄生虫病而导致重大经济损失。为此，应加强放养肉鸡寄生虫病的防治工作。
放养鸡常见的寄生虫病有鸡赖利绦虫病、仔鸡蛔虫病。防治措施如下：
1、一般放牧20-30天后，就要进行第一次驱虫，相隔20-30天再进行第二次驱虫。驱虫主要是指驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。可使用驱蛔灵、左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第一次驱虫每只鸡用驱蛔灵半片，第二次驱虫每只鸡用驱蛔灵1片。可在晚上直接口服或把药片研成粉末，与晚餐的全部饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌得均匀，否则容易产生药物中毒。第二天早晨要检查鸡粪，看看是否有虫体排出，然后要把鸡粪清除干净，以防鸡啄食虫体。如发现鸡粪里有成虫，次日晚餐可用同等药量再驱虫一次，以求彻底将虫驱除。
2、经常清扫栖息舍内的粪便及垫草，并定点堆积发酵，以杀死虫卵。
3、加强饲养管理。保持鸡舍干燥、通风，定期彻底消毒;经常观察鸡群动态，做到早发现，早治疗;防止鸡群受到雨淋与兽害;合理调整精料的质量，增强机体的抵抗力。
有关于土鸡养殖育雏阶段注意点
土鸡养殖育雏阶段注意点：出壳苗对温度要求较高，特别第一个星期，温度必须要达到三十多度，当然就今天这温度已经很容易了，可大多育雏时都是在二，三月，升温是势在必行的，特别是晚上，一不小心雏苗就会扎堆被压死，晚上睡觉是不能睡踏实的，一晚上起来检查几次是很正常，头几天是决定以后土鸡好不好养的关键，头一个月最起码要把所有疫苗接种一遍，这得要求你把接种程序做一个安排，小鸡有很多忌讳，一个不小心有可能就会前功尽弃，要不就会给后期养殖带来很多难度!
现在育苗还是普遍都在室内，大约在四十五天或六十天左右才慢慢开始放养，这是个循序渐进的过程，不能操之过急，小鸡刚开始从室内转到室外，尽量要做到不要让其它的动物靠近，否则很容易产生应激的，到傍晚时头几天不知道进鸡舍的必须人工捉进去，千万别怕麻烦，这时候是很多疾病的高发期，一定要做好准备工作!
还有就是做好疾病预防工作。一旦发现异况，尽早处理。对此感兴趣的朋友或是有问题的朋友，可以联系我们。
