最近几天，岭南正在经历低气温、阴雨连绵的阶段。
对虾养殖的冬棚棚内水温也降低了。见图1：
南美白对虾是一种变温动物，也就是水温有多高，虾的体温就有多高，当水温低于16度时，虾体内包括消化酶和脱壳素在内的各种酶的活性和激素的分泌就会受到明显的影响。尽管有时看到虾在16度水温还是吃料可以的，但是这时对虾的消化酶已经分泌很少或者活力很低了，喂进去的东西有许多可能是照样排出来。所以这种低水温的条件还是最好控制一下料，避免给池塘增加负担。所以：冬棚低温期的管理应该有针对性才能够提高养殖的成功率！冬棚对虾养殖管理要点是
一、冬棚养殖管理第一个要点是：合理投料
投料要合理，这个合理就是学会控料。水温太低了就把料控下来，不能够想当然的拼命加料。在水温降低到20℃左右时，适当控制投料量、避免给回温埋下水质恶化的伏笔是冬棚养殖的一个关键点。
二、冬棚养殖管理第二个要点是：护理好每一次的换壳
养殖过程中要主动护理好每一次换壳，克服长期低温或者忽然回温带来的负面影响。见图2：
1、在每一次的换壳期前观察对虾的状况，根据对虾的状况视情决定是否需要使用脱壳素辅助换壳。
2、在换壳期主动增氧、主动控料，仔细观察换壳情况是否顺利，比如看看脱下来的壳是头尾壳还是全身壳。如果是全身壳，尽快每亩泼洒胜维211提高对虾体能减少脱壳不遂偷死。见图3：
3、在换壳期敏感期内：对消毒药、杀虫剂等等一切有刺激性的物品的使用都要采取非常慎重的态度，这些物品的不合理使用将会明显影响对虾的换壳顺利程度，甚至干扰了对虾的正常换壳。
4、换壳期恰逢特殊的低水温、气候条件下，或者水温忽然大幅度回温导致大换壳，可以人为的泼洒壳能提高对虾及时分泌脱壳素的能力，随后泼洒211提高对虾体能，让对虾相对顺利的完成换壳过程，减少损失。
三：冬棚养殖管理第三个要点是：做好每一次回温的护理工作，这一点可能是冬棚养殖成功率的重点
做好每一次气温回暖、气候阴转晴水质恶化的控制工作。冬棚养殖中每一次的低温转高温、每一次的阴转晴，均为冬棚对虾健康的关键点。许多冬棚养殖的意外往往就出现在气温回暖、气候阴转晴这个转折点。
每一次气温回暖、气候阴转晴养殖池塘的水质会产生什么的反应？
1；低温期积累的有机物在复苏的微生物的作用下呈现忽然间的发酵量增多，导致水质忽然间变坏、水体耗氧量明显增多、水体的有害指标（主要是亚硝酸盐等等）明显升高。
2、冬棚的保温效果导致棚内的天气变化影响被放大，棚内温度变化明显高于气候的变化，水温升高明显偏快于气候的速度，导致长期处于低温的对虾可能会集中性大量换壳，而长期处于低水温的、吃料偏少的对虾体能可能会存储不足，一下子会产生偷死现象。
3、水温回暖万物复苏，底泥或者底膜的微生物一下子活跃度变快，加上累积的饲料等等污染，底泥或者底膜非常容易变滑或者底泥黑、臭。做好每一次气温回暖、气候阴转晴水质恶化的控制工作是从平时做起：
①低温时要合理控料：
在水温低于20度的时候，大幅度控投料，避免底部有机物大量堆积。水温低于16度看情况投料或者大减料，可以每天撒胜维211一包/亩取代投料。16度在高位池还是看到大吃料的，但是还是需要合理控料不要盲目加料。
②平时加强巡塘工作：
每一次的巡塘都要对饲料台仔细观察，一旦出现底部滑、饲料台泄水不好马上针对性的处理。处理方法可以是；每亩撒底康1公斤，要是水体有腥味则同时泼洒塘生态1-2公斤/亩。
③低温时慎用微生物制剂：
由于水温低的时候，许多微生物是处于休眠或者芽孢状态，对水的氮循环基本上起不到作用的。如果低温水看到活菌效果一般般就拼命滥用活菌，这些活菌因为水温低可能默默的呆在水里，就是不参加水体的氮循环。可一旦水温回升就会马上活跃起来，平时使用太多、积累在水里的微生物可能会带来水体有害物质（亚硝酸盐等等）猛的升高、底部耗氧量猛升高等等的副作用。所以冬棚养殖适当控制微生物用量比较慎重和理智。
在这种换水条件受气候限制的冬棚季节，不一定要拼命的泼洒微生物制剂调水，可以每亩泼洒蓝荧标兵500克，就可以达到长时间维护水质稳定同时控制水体弧菌的作用。见图4：
4、合理底改：
冬棚养殖平时维护底部，可以把用一定分解能力的底改增氧剂用足、用活，达到改良底部同时保持水体溶解氧浓度的目的，别搞太多花里花俏的工作。见图5
5、对消毒药、有絮凝（比如聚合氯化铝等等）作用的底改等等对藻有明显伤害作用、有加大底部负担的产品要慎重使用，不要因为用了水看起来好看就频频使用这一类的东西。见图6
6、回温之后，投料量要逐步的增高，不要一下子就投下去，虾有一个适应的时候，慢慢来，不着急。可以每亩泼洒胜维211和胜维111提高对虾体能和消化能力帮助对虾的恢复。
7、回温来临之前，根据自己池塘底部、水质的条件，决定是否需要抢在细菌复苏的时候，抢在细菌大量增加之前，提前撒一次底康尽可能的降低底部有机物的含量，减少水质忽然变化的物质基础，尤其控制住底部冒泡的现象。
8、气温上来了，适当的加强冬棚的通风。
低温转高温、阴转晴时的管理
1、打开棚保持适当的通风，进行棚内外空气交流和适当减缓棚温升高速度（也要考虑到棚内保温）。见图7：
要是回温太快，棚温变化太大，也可以土豪的进行机械通风，见视频1：
2、水温回升初期不要加大投料太多，尽管对虾表现吃料加快了，但是加料要缓一缓的加。
3、一旦发现水有太浓的迹象，马上泼洒塘生态降低水体的藻营养素，同时撒底康抑制底部向水体提供营养。更为重要的是：撒底康同时也会大大的降低了底部的耗氧量。
4、如果对虾出现不规律的换壳，可以每亩泼洒壳能一瓶，在对虾顺利换壳后随便每亩撒胜维211一包，这个措施明显会减少偷死现象。
5、感到有必要的时候就撒底改增氧剂300克/亩，提高水体溶解氧。撒增氧剂土豪一点，这一点点增氧剂的费用浪费就拉倒，保证对虾的安全。
6、如果水温变化太大，对虾身体出现发白，可以每亩撒胜维211一包+葡萄糖1公斤，调整对虾体液的渗透压，帮助对虾应付水温变化太大的伤害。
冬棚养殖的营养强化工作
1、尽可能的选择新鲜的饲料和营养平衡的饲料。这句话说了尽管也白说，但是最好还是尽可能的选择新鲜的饲料和营养平衡的饲料。
2、适当的自己添加一点营养添加剂，尽可能让保虾有比较好的营养基础，这样子可能换壳顺利一点、肝好一点、大快一点、体质好一点、疾病少一点。
参考方法：每7斤饲料：强肝3号30克。把强肝3号拌好后再用一个鸡蛋包膜一下再投喂，尽可能少用高分子成膜剂作为包膜剂使用，方便是方便还是少用为佳。
3、水温太低了，低于12度的时候，对虾开始不活动甚至侧卧了，这时候每亩撒一包胜维211会明显、非常明显的提高对虾活力。这个产品十几年了，一直依然被视为抗寒佳品。
延伸阅读
低温阴雨天气后冬棚虾浊水塘处理方法
由于连续的低温阴雨天气，许多养殖户在管理上变得畏手畏脚，这个不能泼，那个不敢用，想做好预防却又不知所措，只能做一些简单的增氧解毒防应激，等到雨后转晴之际，通常出现两极分化情况，要么加料，要么救火！浊水塘尤其明显。
雨后转晴后最常见问题莫过于反底导致弧菌短时间大量繁殖，冬棚白水塘皆是如此，浊水塘本身自净能力较差，有机质的积累却日益增多，往往只能靠人为处理，将可能危害防范于未然：
一、氨氮
持续的低温冻雨，不单单虾会受到应激，藻类也会应激死亡，导致雨后“浊水”，出现氨氮。而且藻类大量死亡过程中，隐藏着一种“烧氧”现象，也就是死藻形成的有机质大量耗氧，此时的氧份将会瞬间降到冰点，遭受应激、缺氧的双重危害，“粉红色的炸弹”极有可能就是在这个时候被引爆的。建议：
１、雨期：C60+重毒清；
２、内服：生命元+清热消炎灵，增强虾质、通透水体；
３、晚上：底富氧+黑夜卫士，防止“烧氧”、弧菌趁机入侵。
二、亚硝酸盐
１、超过0.25以上的，硝立净1包1亩，先将亚硝酸盐稳定地降到安全值；
２、没超过0.25的，黑夜卫士+护底卫士+底毒消，防止亚硝酸盐持续升高，稳中有降。
三、薄壳
浊水塘藻类丰度低，总碱度低，水体营养不足，薄壳、抗应激能力差。建议：速壳宝+抗应激VC，连续蜕壳连续使用；持续内服三合一（有黑斑的内服C60+生命元）。
四、及时调水
１、针对性的解毒：重毒清+小苏打，解藻毒，提高总碱度；
２、安全培藻：增效降解灵+藻动力，白天任何时间任何天气都可使用。
连绵阴雨、暴雨天气前后，对虾养殖户如何管理好池塘水质
连绵阴雨、暴雨等恶劣天气容易使水体分层，底层溶氧偏低细菌大量繁殖，藻类生长缓慢，转晴后，藻类大量繁殖，出现菌藻互相竞争营养，导致藻类因营养缺乏死亡引起水变，及雨后转晴后气温、水温迅速上升，池水对流池底毒素返水和耗氧增加。特别是暴雨，对白对虾养殖的影响最大，极易引起空肠空胃、鳃病和红体等病害，对此建议采取以下处理方法：
雨前预防
必须留意天气预报(可上网查询一周天气情况)；仔细检查池塘的基础设施(例如堤坝、闸门、增氧机、电力线路和排水沟等)，损坏设施必须及时修整好；在雨前5～7天拌料，保肝护肝，提高免疫力及抗应激能力；雨前3～4天傍晚着重留意污染重灾区，避免雨停后泛底，第二天按5～6亩补菌保藻，避免雨停后转水；对于偏酸性的土塘(例如红树林区域虾塘），可在池塘四周撒一些生石灰，防止雨水引起池水pH值急剧下降。
雨中处理
降雨时，水体容易分层，应及时开启增氧机，防止水分层，防止藻类死亡，可酌情泼洒增氧类药物等增强水体通透性，增加底氧；酌情停止或减少投料。
雨后处理
降雨造成池水盐度、温度、溶氧、pH等变化，易引发刺激性蜕壳、软壳或蜕壳障碍，应留意水体的硬度变化和及时补充水体相应的矿物质元素；雨后应马上测量水体pH值，若pH值低于8，应每天泼洒5～6公斤生石灰调节，逐渐提高pH值。雨后天气转晴，随着气温的回升，池底的毒素易随水流扩散到池塘中上层，留意对水体解毒。根据水质变化情况养护水质；降雨后应根据水质、天气和养殖对象情况注意控料。
承载对虾养殖户一年希望最大的冬棚虾开始了，盖冬棚要注意哪些？
冬棚反季节的南美白对虾养殖，是承载着南美白对虾等水产养殖一年中最大的希望的一造。盖冬棚一般应该选择在当年第三个寒潮左右，不过由于岭南气候的不稳定和其他令人心有余悸的气候反常往事，比较慎重的一些朋友现在就已经开始盖冬棚了。
在今年这种气候条件下，在这个季节，在这个温度下，盖冬棚需要注意一下冬棚覆盖后对池塘水体水温和其他理化指标的影响，尤其是投苗不久的池塘，更加要注意在管理上尽可能的克服覆盖胶膜后对池塘水质的影响。这两个星期，珠三角冬棚覆盖主要出现的问题是：
一、昨天一个刚刚盖好了的冬棚，尽管前后已经打开通风了，可是水温今天还是一下子飙升到37℃。
1、这种前后已经打开通风依旧水温过分飙升的状况，就尽可能的在冬棚顶部留通风口，加强冬棚内部降温见图1：
2、并密切注意会不会因为水温的升高影响水体的耗氧量和氮循环，出现亚硝酸盐升高。
这方面可以通过合理控料和通过准确改底，降低池塘的耗氧量来控制，见图2：
二、珠三角的一些老养殖区域，也有许多池塘出现了：昨天刚刚复盖了胶膜，今天亚硝酸就超标的状况。
水体亚硝酸盐超标也就是意味着：
1、水体中的溶解氧降低，已经不能够维持这个水温条件下水体良性的有氧氮循环。也就是说：池塘的耗氧量因为池塘水温的升高而加大了。
2、池塘中的含氮物质相对多了。
所以，这种气候条件下覆盖了冬棚，在管理上最好：
1、覆盖冬棚后如果水温升高，应该适当的控料。冬棚和露天池季节不一样，冬棚不一定要抢时间出虾，而是重点盯在冬天那几个节日，时间还是有的。所以尽可能的配合水质合理控料，能够保证水好、底好、虾健康，你才有资格选价格！
2、耐心一点，忍受暂时性对虾食料慢一点，尽可能拖到降温才盖棚，不要急，时间还有的是。
3、覆盖冬棚前后尽可能的准确为底部减肥，减少覆盖冬棚后水温升高时的耗氧量和亚硝酸盐超标的几率。见图3：
养殖水体的各项指标和养殖池塘的底泥是密切相关的，所以：通过合理的改底措施降低底泥能够释放到水体中的活泼有机氮，减少了加入氮循环的氮，结合强化水体的自净能力（比如提高溶解氧）是可以有效的降低水体的氨氮和亚硝酸盐，同时改良了底泥（也就是为底泥减肥）。
如果有必要也可以在冬棚里悬挂菌屋，促进水体的良性氮循环，悬挂菌屋是冬棚促进良性氮循环、维护水质的最良好措施之一。见图4：
4、刚刚覆盖冬棚当天，每亩泼洒胜维211一包，提高对虾体力和抗温差能力。
冬棚虾养殖户放苗前后注意事项
冬棚的虾价是一年中最高的，要想冬棚取得成功，选择优质的虾苗尤为重要。好虾苗还得有高成数，而决定成数高低的第一个关键时期就是放苗前后的那几天功夫必须做足。
一、在放苗前的清塘工作
1、消毒：把塘里的有害藻和有害菌全部杀死，避免有害藻和有害菌大量生长，建议塘底消毒用50-300斤/亩的生石灰，水体消毒用漂白粉1-2包/亩。
2、解毒：主要是解氨氮、重金属、农药、藻毒素等毒素，这些毒素的存在会直接降低虾的成数，往往我们试苗不成功就是因为这些毒素的存在，地下水：重毒清2亩/包+EDTA500-1000克/亩；海水：重毒清2亩/包+EDTA250-500克/亩。
3、测指标：包括PH值（8.0-8.5）、氨氮、亚硝酸盐、总碱度、盐度等指标。
4、培菌、培藻：因为在进行消毒过后，塘里的生物已经归零，从生物占位的角度来讲，在有害藻和有害菌生长起来之前培起好的藻和菌会抑制坏的藻和菌生起来，而在放苗前用百安清5亩/包，百安清含有大量的有益菌，可以吃掉塘里残留的蛋白质，分解水体中的毒素，带动藻类的生长，维持水体稳定。
5、防应激：放苗前提前半小时用重毒清+C60进行防应激。
二、注意漂苗现象
东风天不放苗，放苗后两天内多巡塘，注意漂苗现象，漂苗是因为虾不适应塘里的环境造成的，可用重毒清+C60预防。
三、提高成数需营养充足
提高成数还有一个很重要的条件，就是让虾开口吃料，当虾吃料了就代表着在吸收营养，营养足够，抵抗力就强，生存生长能力也跟着强大，成数自然就高了，所以能越早让虾开口吃料越好。东丸苗宝3号和3520，具有的营养全面、诱食性强、颗粒适口性好，能够使虾早点开口，吸收足够的营养，从而提高虾苗的成数，20-25万苗使用1桶东丸苗宝和2包3520可帮助顺利上罾。
四、冬棚放苗与白水放苗的区别
1、冬棚放苗密度大，养殖时间比较长，大水虾一般4万/亩，冬棚一般5万/亩。
2、冬棚放苗时间会迟一些，通常是在早上八点到十点间，而大水虾一般八点前放苗。
3、放苗时虾苗袋与养殖池塘水温差大，具体方法是将虾苗袋放入塘中，20－30分钟然后才打开苗袋放苗入池塘。
4、冬棚的保温效果导致棚内的天气变化影响被放大，棚内温度变化明显高于气候的变化，导致水体容易粘稠，纳氧能力下降。放苗提前使用重毒清+c60。
5、盖膜时机，建议至少在一场强的冷空气过后，确保后期没有大幅的回暖天气。
6、早盖棚的养殖户，建议不要过早的盖紧棚口，遇到大幅回暖天气，将四边都要揭开，而不只是两边棚口，否则水质容易急剧变化，甚至诱发红体游塘。
低温持续阴雨天气南美白对虾养殖管理建议
未来的一个星期内，广东大部分地区将出现连续阴雨天气，这将给广大的冬棚对虾养户带来不利影响。
1、低温阴雨期间，对虾容易出现应激；
应对措施：
1）连续阴雨天气，池中适当泼洒VC（应激灵）或葡萄糖之类，水温高投料池塘，饲料中添加多维（活力素）、氨基酸、免疫多糖提高对虾自身免疫力；
2）处于集中脱壳的对虾池塘，适时补充钙（离子钙）、镁、磷及其他微量元素，帮助对虾脱壳后迅速恢复体质。
2、低温阴雨期间，虾池易发生“倒藻”，水质变浑浊，溶解氧降低；
应对措施：
1）适当使用化学增氧剂和多使用底增氧设备，提高水体溶解氧；
2）倒藻池塘，使用有机酸类（解毒宝）产品解毒即可，慎用菌类及肥水产品，等天气转晴水温回升再使用活菌制剂及肥水产品肥水。
3、低温连续阴雨天气，藻类及菌类的代谢能力降低，导致水体自净能力降低，氨氮、亚硝酸盐难以转换，导致对虾出现慢性中毒，不吃料，偷死；
应对措施：
1）停料或减料，有优质地下水养户，可适当换水，排污；
2）傍晚，使用化学增氧剂，同时使用降解剂（降解灵）或吸附剂将亚硝酸盐将至安全范围内；
3）容易导致对虾出现大量软壳，偷死，注意排查增氧机下面死虾情况。
4、慎重使用有刺激或挥发性的消毒剂，出现蓝藻处理，宜人工捞取或通过排水排除部分，谨慎用杀藻药物，防止蓝藻死亡产生大量毒素危害对虾；
5、天气回暖注意防返底和弧菌大量繁殖；
回暖前，使用温和的底改产品，如过硫酸氢钾（底立安），防止气温变化，引起返底导致弧菌短期内大量繁殖，出现病害。
养殖中后期，养殖户如何管理才能获取更多的利润？
目前广东江门市新会区大鳌镇已经在养的冬棚虾面积19000多亩，睦洲镇黄布村在养冬棚面积9000多亩，养殖规格以150~80支的中虾为主，约占45%，养殖规格在80~40支的大虾占比约有15%。从目前的存塘规格来看，大部分都可以上市了，客户的心态大多在等价出售。
养殖中后期，丰收在望，养殖户如何管理才能赚取更多的利润?
冬棚养殖养殖中后期防止“三高”
我们都知道，对虾病害受三方面因素的共同影响：病原、环境和虾体抵抗力。任何病害的发生都不是单一因素，而是三者共同作用的结果。因此预防的方向也是从这三个方面入手。江门粤海饲料有限公司就针对性地提出了“三控一壮”的健康养殖理念：即“控藻、控菌、控底和壮苗”。
冬棚养殖到了中后期，就像人到了中年，容易有“三高”。随着投喂量和排泄量的增加，到了养殖中期，水体积累的毒素(菌毒素、藻毒素、水质指标毒素)也会达到一定的水平，如果没有主动预防的意识，病害暴发就会提早出现。而出现的这个临界点，往往是在对虾大规模蜕壳的时候。因此，毒素是对虾发病的诱因，而对虾死亡往往是发生在对虾蜕壳的时候。
因此冬棚养殖过程中须注重毒素的降解和蜕壳期的管理。今天简单谈谈对虾蜕壳这个现象。
对虾蜕壳有预兆3步辅助顺畅蜕壳
对虾的蜕壳分为主动性蜕壳和应激性蜕壳。对虾是甲壳动物，由于生长的需要，蜕壳后才获得生长空间，这种因生长需要而产生的蜕壳现象称为对虾的主动性蜕壳。如对虾在苗期的时候，基本上遵循多少公分就多少天蜕一次壳。
对虾蜕壳的另一种现象是由于受到环境的压迫(如突然加水排水、泼洒某些刺激的药物)而产生的蜕壳，称为应激性蜕壳。对虾死亡往往是在应激性蜕壳前后。
死亡发生在应激性蜕壳之前，我们称之为“蜕壳不遂”，死亡发生在应激性蜕壳之后，我们称之为“蜕壳不畅”。无论是蜕壳不遂还是蜕壳不畅，处理不好都有可能导致死亡的出现。
那么对虾蜕壳前，有没有预兆?答案是肯定的。
第一可从吃料的时间进行判断，对虾蜕壳前会有停食的现象，因此如果下午这餐料突然减慢，在排除其他因素以后，就可以判断当晚对虾要蜕壳了。
第二是对虾蜕壳期间，所需要的氧份是平常的两倍，因此在对虾蜕壳前一两个小时，对虾有伏边或暗浮头的现象，因此虾农只要细心观察也可以感知对虾是否要进行蜕壳。
第三是对虾蜕壳期间需要消耗水体的一些营养盐如钙镁离子等，而这些营养盐也是藻类所需要的，因此在对虾蜕壳的当天，水色会比往常暗淡一些，而对虾蜕壳后第二天也能观察到有部分死藻的出现。从以上三个方面，可以简单预知对虾的蜕壳。
在预知对虾蜕壳后，我们要做哪些措施才能辅助对虾顺畅蜕壳?
一、傍晚补充微量元素和钙镁离子，提前为对虾蜕壳储备营养。如粤海的方案：对虾多维+应激固壳素等。
二、增氧机开足，晚上入夜后再补充些增氧剂如粤海氧底宝B(粒状过氧化钙)或富力氧，保障对虾蜕壳过程所需的氧份;
三、次天进行解毒和追肥。对虾蜕壳后消耗了部分藻类的营养，进行追肥动作是保障藻类的产氧能力。如使用粤海的氨基酸培水液能迅速让藻类恢复活力。
除了关注冬棚对虾蜕壳现象外，还要留意天气和虾价的变化，养得好不如卖得好，选择在合适的时机卖虾——在对虾健康的时候找虾中，谈价余地更多。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《低温阴雨期，冬棚对虾养殖户如何管理才能冲刺高效益！》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“青蛙养殖户”专题。
