南美白对虾的养殖从南方慢慢的发展到北方，又不断的扩展到其他新的区域，不断的有新人加入。这几天就看到一些新人在讨论去年付出代价时说到：唉！是得交学费！是哈！是肯定要交学费，不过可否这个学费是你加倍付出的努力和学习时间而不是经济上？南美白对虾养殖并不是新生事物，虽然你是新人但是有许多前人总结的检验，新人应该站在养殖前辈的肩膀上去操作而不是自己再付出代价去总结。
怎么在养殖前辈的肩膀上去操作这个问题许多新人感觉到一个字“晕！”
晕的原因是：行业里流传着非常多的听起来都是非常对的、都是非常先进比如以菌抑菌、菌藻平衡、分解底泥、氧化底泥等等说法，这些说法对于刚刚水产专业毕业的、甚至没有受过专业培训的养殖户都觉得非常对就是很难成分理解、分析、灵活应用和很难在实际生产中完美体会。
记得在15-6年前南美白对虾养殖还没有那么的神秘的时候，经常看到一些知名的养殖师傅，一到了养殖场，会马上回从池塘中勺起一点水，含在口中，然后仰起头嘟嘟的用舌头搅一下水，马上就说出你的水质怎么样、你应该怎么做。之后许多老板都会听了就马上带着仰慕的心情马上去执行师傅之言。这些做法的对错或者是否太原始了暂且不要去讨论，但是：这些师傅这些通过直观来进行初级的判断是值得现在许多养殖户、尤其是新养殖户学习的。直观判断可以把许许多多、纷纷扰扰、神秘抽象的问题简单化，起码做到了不晕！所以建议新人学习南美白对虾的养殖从直观做起，不过直观的意思可不是模仿大师傅们用舌头搅一下水的动作，而是通过闻、摸、看。
怎么通过直观来初步判断底泥或者底部的好坏？
一：养殖过程中可以闻、摸、看底泥或者底部来判断池塘底部状况
1：土池可以挖一点底泥上来，通过闻、摸、看底泥判断见图1：
恶劣的底泥见图2
上图的这些底泥耗氧量特别高、耗氧的微生物是很难很难在这种条件下承担净化任务的，搞不好还会加入恶化的序列。同时这种底泥可能会产生包括亚硝酸盐在内的不同酸，干扰、影响对虾的生理健康。
2：铺膜池可以用手摸一下膜，看看膜是否发滑。
铺膜池膜发黑一般都会伴有对虾不吃料等等消化系统症状，当解决膜发黑时对虾这些症状一般就会迎刃而解。发滑膜上粘液在显微镜下的表现见视频1
从视频可以看到，膜粘液中含有许许多多的不同寄生虫，这些都可能会干扰对虾的健康，自然这种底不会是一个好底。
二：养殖过程中可以观察通过饲料台泄水情况来判断池塘底部状况
建议在养殖过程中，如果没有必要时，尽可能不要晒饲料台。被阳光晒干净的饲料台
1是：会导致对虾不愿意靠近这个充满阳光气味的饲料台而导致对对虾吃料状况判断的失误。
2是：被阳光晒干干净净的饲料台，看上去会误解池塘底部是干干净净的。
饲料台就是一个底部的侦察兵，底部的许多状况会直接反映到饲料台上。所以：养殖过程中让饲料台随时都贴紧池塘的底部，每天巡塘时通过对饲料台泄水状况或者饲料台是否容易沉底的观察，就可以判断出底部的状况。见图3
泄水慢、不容易沉底的饲料台，一般都会在饲料台底部长满粘液的，也就是说你的池塘底部已经是微生物代谢物非常多，太肥太肥了，该减肥了，当然这时候用过氧化物消毒一下也可以用暂时性的改善，不过这种底部肥不减少问题依然存在。
三：养殖过程中可以观察通过监控水体溶解氧消耗程度来判断池塘底部状况
水体溶解氧消耗程度可以通过溶解氧24小时的监控曲线来判断，没有溶解氧24小时的监控曲线也可以通过测定早上6点（最好太阳出来前）和下午5点（最好太阳下山前）两个点的溶解氧来判断。
用最高溶解氧—最低溶解氧，相差值越大，表示池塘耗氧量越大。见图4
底改后从溶解氧可以看到：池塘的总耗氧量会减少了。
下图5是底改后一个多小时池塘水体溶解氧的变化记录：
四：池塘底部最脏的位置在哪里？
有一些朋友误解了，认为投料道是池塘最脏的地方，所以改底的时候往往重点就撒那个位置。不过通过直接观察发现：池塘底部相对干净的位置恰恰不是投料的那一条道，见图7：
上图说明了三个问题：
1是：养殖遇到迷惑不要去猜，对手直接去观察一下会为你解惑。
2是：底改措施不一定仅仅是围绕着投料道，反而应该是周边的底泥。
3是：土池里套养一些底栖鱼，时不时的翻动底泥也是一种非常好的生物底改措施。
五：底改的原则
底改的意思是：把底部改良到适合对虾生长和水质要求。所以：不可能什么池塘都可以用一个神招，没有神丹妙药可以改善不同池塘条件的底部。
根据底部改良到适合对虾生长和水质要求这个原则，那么底改的目的就应该是：
为偏瘦的底泥加肥。
为偏肥的底部减肥。
让肥瘦合适的底泥能够好氧代谢，为水体供给藻等浮游生物需要的营养素，维持良好水质。
所以：底改措施是没有一招鲜吃遍天的措施，只能够根据你的池塘条件来制定针对性的措施，不能够盲目跟风。见图8
不加以分析的抱着一招鲜吃遍天的心态，滥用底改、无目的的底改可能会导致：频频底改问题就偏偏出在底部的现象，见图9
合理的底改见下视频，
该视频是收虾后，被踩开的底泥截面，从截面中可以看到：深处的底泥依旧没有发黑。
扩展阅读
南美白对虾放养标准
放养标准是依养殖方式，预期产量，设备保障条件、技术管理能力等因素调整的动态参照量，一般应注意把握的要点是：
（1）虾苗的体长和活力
应选用体长在0.7～2cm，体壮活跃，透明无脏物，无病灶的虾苗。有条件的单位最好经中间池管养至2.5cm后再放苗。
（2）出苗水温和盐度
育苗池与虾池水温差不超过5℃，盐度不超过5。
（3）放养密度
每亩放苗量（尾／亩）=计划产量（公斤／亩）要求出池时每公斤尾数预计成活率。一般潮间差养殖每亩放苗8000～10000尾，半精养15000-25000尾，工厂化精养35000～50000尾，条件好的可放50000～80000尾。经中问培养后的可适当减少放苗量。国外最高可达16.6万尾／亩。
（4）放养时还应注意天气、风向等
原则上室外水温不应低于6℃，pH值在7.8～8.7之问和盐度在25～33之间，水深在60cm以上。
另外还应注意苗种要一次放足，放苗要均匀。
养殖大全：南美白对虾养殖如何预防疾病
虽然说我国养殖南美白对虾也有了上十年的历程了，但是这个养殖项目确实在近几年火热起来的，它与市面上的基围虾较为相似。但是比基围虾更容易养殖，经济利益也稳定的上升，不过就是缺少一定的养殖技术。使得很多人在养殖过程中，南美白对虾都生病了却还一无所知。其实白对虾的疾病很难发现，只有预防为主，下面小编就带大家看看如何预防白对虾的疾病吧！
1、选择环境
选择一个良好的养殖环境是预防疾病发生的首要因素，养殖区域应该选择水源充足，水质干净，背风向阳，安静无嘈杂，远离城区，远离交通线路的地方。根据养殖数量确定养殖池的面积，或者也可以反过来，但是周围需要配备与养殖池面积相等的蓄水池和消毒池。并且虾池内要有良好的排水系统，便于后期的换水消毒，还要准备供氧设备，防止水中溶氧量不足。
2、清淤清塘
首先我们就要根据四季变化的特点来对虾池中的淤泥进行清理，因为虾池在饲养一段时间后，池底都会积累大量的淤泥，淤泥又是细菌最爱的环境。这些淤泥和细菌没有及时处理的话，会导致虾池中的水质恶劣。水质是白对虾生存的基础条件，水质变得恶劣使白对虾的生长环境受到很大的影响，从而容易引发白对虾的病害。所以，根据四季变化的情况选择一个合理的时间，对虾池进行彻底的清塘工作，将塘底的淤泥和细菌全部清理干净，提高虾的生活环境。
3、放养密度
很多时候白对虾爆发大量的疾病都是由于饲养过密，合理的控制饲养密度，为了更好的控制饲养密度，避免养殖过于集中，减少白对虾之间的接触与病菌传播性。应该将白对虾群进行分批饲养，现在通用的养殖方法都是在虾池中放置一定数量的网格，将白对虾群分批的放入网格中分开饲养。这样不仅可以及时的发现病虾，及时处理，避免由传染病造成的病害。还可以更好的控制与管理。
4、掌握生长情况
在养殖过程中，要制定一个巡查和检查的计划表，每天有规律的进行巡查，查看是否有异常情况。每次巡查时检查部分白对虾，分析检查白对虾的情况。如果发现有病虾的存在，要根据它的生长状态以及发病症状等大概的判断出所患的病。根据病害及时对症下药，检查所有的白对虾，将病虾全部隔离，对病死虾进行解剖，找出病害的原因，然后对剩下的白对虾采取对应的防治。提高白对虾的防治能力，降低由于病害引起的死亡率。
这四个方面就是关于如何有效地预防南美白对虾疾病的方法，白对虾的疾病很难被发现，也难以治疗，主要还是以预防第一。并且白对虾有很多种的传染病，如果没有预防到位，产生了传染病，导致白对虾大面积的死亡，将会产生不可估量的损失。所以想要获得良好的产量，就必须要有一个正确预防方法，希望小编的文章可以帮助到大家。
南美白对虾的饲养管理
南美白对虾的体质较弱，养殖也有较大的风险，很多养殖南美白对虾的朋友一不下心就会血本无归。毕竟是一种新兴的养殖项目，有经验的人也不多，不知道该如何养殖，如何管理。其实只要掌握一种正确的养殖方法就能很好的让南美白对虾生长，也能够取得很好的经济效益，所以今天小编就为大家带来了一些关于南美白对虾的饲养管理。
1、无毒检测
现在的养殖动物越来越多的疾病，传染病发生，白对虾管理不当也会如此，所以，为了保证虾苗没有任何的毒性和污染物，避免发生病毒性传染病，在选择选苗的时候，应该将虾苗进行无毒检测，要保证所有虾苗都能够达到指标。而且在放养之前，要将虾苗分批放在塑料袋中放入池塘半个小时左右，使白对虾逐渐的适应虾池环境，再分批的投放到池塘里，这样可以保证虾苗快速适应虾池，提高生存率。
2、养殖密度
很多朋友在养殖白对虾的时候，为了提高产量，会在放养虾苗的时候不顾虾池面积大小，容量有多大，在虾池中一股脑的放养超过虾池的承受范围数量。这样是不对的，放养过密会导致白对虾争抢饲料，无法保证所有的白对虾都能够进食到足够的饲料，保证良好的发育。所以为了控制好虾池中的密度，可以在虾池中放置一定数量的网格，在每个网格内放养固定的数量，这样不仅能够合理的控制好白对虾的养殖密度，还方便管理。提高了白对虾放养的有效性。所以，合理控制放养密度，才能提高效果。
3、合理投喂
养殖南美白对虾是必须要进行人工饵料投喂的，饵料投喂又要注意掌握两个原则。第一，在对南美白对虾进行饵料投喂时要进行合理的选择，保证投喂量能够满足白对虾的生长需求，饵料投喂不能过高也不能过低，过高会使残留饵料变质污染水质，对白对虾的生长造成一定影响，过低满足不了白对虾生长所需的养分。所以应该加强饵料投喂的有效性。第二，投喂时间也有着一定的要求，饵料投喂的次数要随着白对虾的生长需求而改变，投喂的时间要符合白对虾的进食习惯。
4、增加溶氧量
如果虾池中的溶氧量不足，会导致白对虾的营养不足而窒息死亡，大幅度的降低最终产量，对养殖户的经济利益也会产生影响。定期的检查虾池中的含氧量，根据虾池中的含氧量，及时作出相应的 措施。可以在虾池中通过供氧设备注入一些氧气，然后检测池水中的含氧量，查看含氧量是否达标。达到所需含氧量应该立即停止供氧，要注意的是，四季的变化虾池中的含氧量也是在不同的变化的。所以要及时增加含氧量，提高水质。
以上就是在养殖南美白对虾的时候所要注意的问题，之前也说过，白对虾虽然比较容易养殖，但是它的体质很弱，如果没有正确的饲养管理方法，白对虾很容易就会染上疾病甚至死亡，所以大家为了避免疾病的发生，提高白对虾的产量与自身的经济利益，希望大家能够找到一个适合的管理方法，也希望小编的这篇文章能够帮助到大家。
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