在钓石斑鱼的时候，使用什么样的饵料是至关重要的，一份好的饵料能决定一天钓鱼的收获数量。那么钓石斑鱼用什么饵料最好呢？
一、钓石斑鱼用什么饵料
钓石斑鱼的饵料主要有两种，一种是诱饵饵料，另外一种是鱼饵饵料。其中诱饵饵料主要以腥味食物为主，像玉米面、蚯蚓、沙蚕都是可以的。鱼饵饵料的选择上有一定的讲究，一定要选择腥味活的鱼饵，这样才能吸引石斑鱼上钩。
二、钓石斑鱼技巧介绍
1、首先要选择垂钓的地点。这就需要了解石斑鱼的生活习性。石斑鱼属于海洋底栖鱼类，喜欢在近海的浅水区域活动，喜静怕动。所以我们可以选择靠近这些地带的礁石区域。
2、其次要注意垂钓的时节。这里面要考虑到石斑鱼每年的产卵期。所以如果想要有所收获，必须避开这个时段。可以选择在每年的春季后半段到入秋时节。时段就选在白天。
3、垂钓时候所用的饵料也要注意。石斑鱼性情凶猛，是一种肉食性鱼类。所以对于饵料的选择我们也要注意，可以采用生命力比较顽强的虾蟹作为垂钓的首选。
4、即便是近海区域，水中及水底情况相比于淡水环境也会复杂。所以我们对于渔具的选择也要做好充分的准备。钓钩不要使用沉底钩，用浮钩，防止钩住异物造成断钩。鱼线及钓竿要选择柔韧度好，力度大的种类。
5、除此之外，还要注意就是自身安全以及环保问题。在海洋环境中进行垂钓，不要单独前往，一定要结伴同行，相互之间能够照应。和家人事先做好沟通，准备充分。垂钓时产生的垃圾废品及时清理，不要污染环境。
6、垂钓是一种生活乐趣。可以让我们在这个过程中舒缓心情，体验收获。让我们感受大自然对我们的恩惠吧。
总结：以上内容就是为大家整理的有关钓石斑鱼用什么饵料的介绍，希望能帮助到有需要的朋友。
相关知识
石斑鱼
中文名称石斑鱼
拉丁名称Epinephelus spp.
英文名称Groupers
异名鯚鱼、红鯚鱼、海鸡鱼（浙江）、鲙鱼（福建）、过鱼（广东）
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名鮨科
拉丁科名Serranidae
中文属名石斑鱼属
拉丁属名Epinephelus
品种描述
分布地区
分布在中国近海的石斑斓鱼是广泛分布于印度洋和太平洋的种类。在中国近海的石斑鱼共有31种，其中以南海为最多，有30种，东海12种，黄渤海区仅1种。
形态特征
体长椭圆形，侧扁。头大，头长大于体高，吻短而钝圆，口大，有发达的辅上骨。两颌前端有少数大犬牙，两侧牙尖细，可向内倒状。前鳃盖骨后缘一般具锯齿。体披细小栉鳞，常埋于皮下，侧线管不分支，侧线完全，与背缘平行。背鳍棘强大。尾鳍大都为圆形，少数为截形或浅凹。体色往往随环境的变化而改变。
生活习性
海（洋）生。
繁殖习性
石斑鱼喜栖息于沿岸岛屿附近和珊瑚礁丛生的水域。不作长距离洄游，也不结成大群。栖息水层随水温升降而变化，春夏季分布在水深10－30米处，盛夏季节甚至在2－3米处水深处也有发现，秋冬季，当沿岸水温下降至7℃以下，石斑鱼则游向40－80米的较深水域。产卵期的水温一般在22－25℃。生活的最适水温为20－28℃，低于18℃时食欲减退，低于15℃时鱼体失去平衡。
由于栖息于沿岸海区，石斑鱼的适宜盐度范围较广，为1.1%－3.4%。石斑鱼因种类不同，其生长速度差异悬殊，但总的来说，生长还是比较迅速。如鲑点石斑鱼，一年质量可达250－300克，2龄鱼500－600克，3龄鱼约800－900克，从第4年开始，生长速度下降。再如青石斑鱼，1龄鱼体长200毫米，质量220克，2龄鱼体长245毫米，质量380克，3龄鱼体长295毫米，质量682克，以后生长即趋缓慢。石斑鱼和一些热带鱼类一样，是雌雄同体，进行性转换的种类。首次性成熟时全系雌性，次年再转换成雄性，因此，雄鱼比雌鱼明显偏大，通常在群体组成中，低龄鱼都系雌性，高龄鱼都系雄性。性成熟周期一年1次。属分批产卵类型，产浮性卵。卵球形，具油球。
怀卵量因鱼体大小及种类不同而不同，如青石斑鱼，体长在200－250毫米者，怀卵量约为15万－20万粒，产卵期为5－7月。雌多于雄，雌雄性比约为2∶1。石斑鱼系肉食性凶猛鱼类，以突袭方式捕食，小型个体以底栖甲壳类为主，大型个体则以鱼类和小型头足类为主，但在营养条件恶劣时，也以石莼等藻类为食。
保护措施
查明资源的确切数量, 提出年可捕捞量；规定最小可捕长度及重量；在繁殖季节5-7月为禁捕期；开展人工繁殖的研究, 在沿岸适当海区投放人工鱼礁,适合生长的自然环境；近年来福建、广东、浙江已开展人工网箱养殖,但苗种未能解决。
开发利用
栖息分散,且多在岩礁丛中,用手钓和延绳钓捕获,捕获后暂养于活水槽或网箱内运销港澳。
资源现状
南海、东海沿岸一吉的岛屿有着良好栖息环境, 利于其繁殖生长。但近年来的过度捕捞压力,鱼体逐年小型化,单位捕捞年渔获量逐年下降,现仅数十吨。
青石斑鱼
[学名]： Epinephelus awoara
[资源名称]： 青石斑鱼
[外文名]： Banded grouper
[别名]： 青斑，青鳍、泥斑
[形态特征]：
背鳍XI-15；臀鳍III-8；胸鳍16；腹鳍I-5；尾鳍17。体长椭圆形，侧扁。头稍大。眼中等大，侧上位，靠近前端。口稍大，口裂倾斜，上颌骨末端扩大。伸达眼后缘下方。两颌齿细小，呈不规则的多行。犁骨齿为三角形窄齿带，腭骨齿为窄齿骨。舌上无齿。前鳃盖骨边缘具细锯齿，在隅角处锯齿扩大，形成一角状。鳃盖骨具3扁棘，中间棘较明显，其余两棘几乎完全埋于皮下。体被弱栉鳞。头部除两颌外，皆被鳞。侧线完全，与背廓平行。背鳍鳍棘部与鳍条部连续，无缺刻，鳍棘坚硬，以第四鳍棘为最长。臀鳍与背鳍鳍条部相对，以第二鳍棘为最强。胸鳍大，边缘圆形，腹鳍尖小。尾鳍圆形全体散布橙色小点。体侧有5条暗色横带，第一与第二条紧相邻，第三与第四条位于背鳍鳍条部与臀鳍鳍条部之间，第五条位于尾柄上。背鳍鳍条部及尾鳍边缘黄色%499%
[原产国家]：中国、日本、韩国、越南 [原产省份]：沿海的福建、广东、浙江、海南、广西省 [原产地区]：西北太平洋区
[气候带]：热带,亚热带,暖温带 [生命周期]：
[地理分布]：分布于西北太平洋区，包括韩国、日本、中国南部、越南等。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
主要栖息于水深10-50公尺处之石砾区或沙泥区海域，幼鱼则常出现在潮池区。以鱼类为主食。亲鱼适合产卵的水温为23.2-23.4℃，盐度20-34℃，产卵期在6、7月份，通常在傍晚6到8时进行产卵，为分批多次产卵型，受精卵约在27小时后孵化成仔鱼。
斜带石斑鱼(点带石斑鱼)
[学名]： Epinephelus coioides (Hamilton, 1822)
[资源名称]： 斜带石斑鱼(点带石斑鱼)
[外文名]： Fah-paan,Esturygrouper,Chairomaruhata,Ha moor,Chi hou
[别名]： 青斑、石斑鱼
[形态特征]：
体长椭圆行，侧扁而粗状。头大于体高。吻短而钝。口大，下颌突出，上颌骨后端伸达眼后缘下方。上颌前缘具2较大圆锥齿及1能向后倒伏的齿丛,犁骨和腭骨具绒毛状齿。体被细栉鳞。侧线完全。尾鳍圆形。还有。。。(其他资料：身体延长，在头和身体的背部呈棕褐色，腹部底纹呈白色；无数橙褐色或是红褐色的小点分布于头、身体和鳍条的中部；身体上有5大不规则的、间断的、向腹部分叉的黑斑；第一个黑斑在前背鳍棘的下方，最后的黑斑在尾柄上；2个黑斑在中鳃盖，而另外的1～2个在次鳃盖和中鳃盖的边接处。当暴露于空气中时橙色的点变为褐色，而在防腐剂中则变得模糊。）
[原产国家]：印度洋、红海、地中海、北太平洋西部和东南亚地区 [原产省份]： [原产地区]：印度洋、红海、地中海、北
[气候带]：热带,亚热带,暖温带 [生命周期]：48
[地理分布]：主要分布于印度洋、红海、地中海、北太平洋西部和东南亚地区 (Randall Heemstra，1991)。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
为暖水性中下层鱼类，多栖息于岩礁海区，摄食鱼、虾类。（常栖息于大陆沿岸和大岛屿，但在河口、离岸100米深的水域中也可发现。） ( 斜带石斑鱼常栖息于大陆沿岸和大岛屿，但在河口、离岸100米深的水域中也可发现。主要的繁殖期在3月至6月。雌鱼全长25-30厘米时成熟（2或3年龄鱼），而性转化常发生于55-75厘米体长。生殖力在1尾35厘米的鱼估计为85万粒，而62厘米的鱼约为290万粒。)
石斑鱼养殖周期
常见石斑鱼如青斑、油斑等品种，养殖1年即可进行销售，而东星斑、苏眉等高价石斑鱼由于生长速度慢，需要2-3年才可上市。不同规格的鱼种，养殖周期也有所不同，体长10cm的鱼种需要在第一年3月份投放，次年入冬前售卖，养殖周期为20个月左右，而大规格鱼种3月投放后，当年入冬前就可上市。
石斑鱼的养殖周期根据养殖的品种和养殖条件而定，从品种上来说，最常见的石斑鱼有青斑、珍珠、油斑等，这些一般养殖一年就能达到2斤左右，从而进行销售，而一些价格偏高的如苏眉、老鼠斑、红斑等，这些生长速度很慢，一般要3年左右的时间，才可以进行销售。
在靠近沿海的城市，如浙闽一般5-11月是养殖的最佳时期，广东、广西、香港、台湾沿海4-11月是养殖的最佳时期，而海南的最佳养殖期是3-12月。石斑鱼从幼苗生长到可以上市的商品鱼一般需要20个月左右，因此一般采用2种养殖周期。
一种养殖周期是从头年的4月左右开始投放，以10CM左右的鱼种最为合适，养到入冬的时候，体重可以达到200克左右，放到网箱内过冬，养到次年的冬前就可以上市销售了。
另一种养殖周期是4月份左右开始投放，以200克中的鱼种为宜，养到入冬的时候，体重就能达到650克左右，此时可以上市销售，也可以养到第二年的冬前，体重达到1.5公斤的时候上市销售。
石斑鱼养殖的市场前景
因为石斑鱼特有的经济价值，因此在国内外的市场对石斑鱼的消费都越来越放开，且其具有潜在的市场价值，故对于养殖石斑鱼的人随之增多，石斑鱼的市场前景将越来越好。
石斑鱼养殖喂什么
养殖石斑鱼需要喂食新鲜的小杂鱼，并且要将小杂鱼切成合适的大小后再投喂。但是由于新鲜的食物供应有限，经过一段时间的驯化后可以喂食人工合成的软颗粒饲料，饲料颗粒的大小最好不小于6mm，否则影响成鱼的食欲。
石斑鱼是肉食性的鱼类，主要是投喂比较新鲜的小杂鱼，可以根据石斑鱼的大小将小杂鱼用切鱼机切成合适的大小后再进行喂养。投喂系数会因为鱼的种类不同而有波动，波动范围在5-12左右，一般眼镜鱼的投喂系数是较高的，而蓝圆鱼的投喂系数比较低。
石斑鱼网箱养殖业发展迅速，用来喂食石斑鱼的饲料鱼供不应求，因此需要结合人工饲料进行喂养。根据一系列的实践行动表明，石斑鱼喜欢吃颜色浅而且鲜亮的软颗粒饲料，硬颗粒饲料有吐食的现象出现，相比较而言，软颗粒饲料比较合适。并且颗粒饲料的每一粒的直径不能太小，太小了会影响食欲，不能低于6mm。
如果将从喂食小杂鱼改到喂食人工合成饲料，还需要一段很的长时间来进行驯化。在人工合成饲料中如果适当的提高了脂肪含量，则可以使鱼体生长需要的蛋白质吸收的更好，而不是作为能源消耗掉。
1、青石斑鱼人工合成的饲料中脂肪含量大概为9.87%，蛋白质含量为51%-55%左右最为合适。
2、赤点石斑鱼人工合成的饲料中蛋白质含量大概为40%-50%最合适，脂肪含量和青石斑鱼的含量相同。
3、硅石斑鱼小鱼和鱼苗的喂养饲料应该是以蛋白质含量在40%-50%或者54%的鱼粉制成的湿性团状饲料最为合适，更加有利于鱼苗的生长。
4、成鲑石斑鱼的人工合成饲料蛋白质含量50%最佳，以鱼粉和酪蛋白作为蛋白原制作成干性的饲料喂养。
青石斑鱼和赤点石斑鱼对丙氨酸刺激的电生理阈值分别为10摩尔／升～9.6摩尔／升、10摩尔／升～9.9摩尔／升，明显低于其他鱼类，这可能与它们生活环境有一定的关系，它们生存于底层岩礁间，因此导致视觉机能退化，但是它的嗅觉机能相对发达，因此有利于嗅觉诱食剂的研究和发展。
黑边石斑鱼
中文名称黑边石斑鱼
拉丁名称Epinephelus fasciatus (Forskal)
英文名称Red barred rockcod
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名鮨科
拉丁科名Serranidae
中文属名石斑鱼属
拉丁属名Epinephelus
品种描述
分布地区
分布于热带印度洋和太平洋中部和西部。我国见于南海。
形态特征
体鲜红色，背部较深，腹部浅，具5条深色横带。背鳍具11鳍棘15－17鳍条，背鳍鳍棘部的鳍膜具黑色边。尾鳍后缘圆形。
生活习性
暖水性浅海鱼类。栖息于岩礁及珊瑚丛中，体长160－220毫米。
海（洋）生。
