虾一生约经历50次蜕壳。每一次蜕掉老壳后，柔软的虾体吸水膨胀，待新壳硬化，虾体就大了一圈。正常的蜕壳让虾快速长大。蜕壳时的虾往往也最脆弱，每一次蜕壳都相当于一次“生死考验”。
我们经常会发现出现“偷死”的池塘，排出来的部分死虾刚刚蜕完壳，是完全“来不及硬化”的“猝死虾”，也会发现池塘中部分活着的虾，甲壳是软的“棉花虾”，长时间不蜕壳颜色暗沉、麻点多的“老壳虾”。这些虾与蜕壳有什么关系？虾的蜕壳受到什么因素的影响与制约？在养殖操作中有哪些应对措施？
如果虾池长期看不到壳，连增氧机底下和排污口都看不到，可能是因为喂料或者营养不足，虾壳被虾吃掉了。
如果长期都有看到壳浮起来，有可能是因为池塘里的虾大小不均匀，营养不足、壳薄引起。长期都有壳浮的虾塘，一般虾的生长速度比较慢。
如果虾塘的每次蜕壳时间都是相对比较整齐，所有虾都是同时间蜕壳的话，虾的整体生长都是很快的。这也是本次课程建议大家在蜕壳期，来适当帮助虾蜕壳的意义所在，越是同时蜕壳，长得越快。
|蜕壳后壳的硬化|一、问：虾从蜕完壳到虾壳硬化到和正常虾壳差不多硬度大概需要多长时间？答：正常情况下蜕壳10-15分钟，虾就可正常活动了，而壳达到接近正常虾壳的硬度约需2小时左右。水温、水体里面的矿物质等都会影响这个时间。虾在蜕壳前，已经准备好了钙质，在老壳里面已经形成了一层新的软壳。正式开始后，虾开始快速吸收水份，然后在底部不断弹动，慢慢地从旧壳里钻出来。重点是：整个蜕壳过程都是在底部完成的，等会我发个脱壳的视频的链接给大家看下。从视频里我们看到，虾完全是躺在底部完成整个过程的。所以，底质差、氨氮亚硝酸盐高等，都可能造成蜕壳困难，而体质差的虾，干脆就不蜕壳或者蜕到一半死掉了。这就是我们为什么经常发现“偷死”的池塘，排出来的部分死虾，很多是刚蜕壳的，壳完全是软的原因。亚硝酸严重超标为什么引起黑斑？也是和蜕壳的过程相关，亚硝酸严重超标，代表底质非常脏，新壳刚出来就被脏东西染上了！
二、问：养虾的水体中钙含量多少合适？答：以总碱度为指标，建议总碱度在80以上，比较理想的养殖水体总碱度为80～120左右。
三、问：石灰也有钙的成分，用石灰可以么？答：不能，这个就和人一样，不是什么钙都可以吸收的。首先钙得溶于水，其次还得能被虾吸收。最好选用专业的补钙产品。补钙产品的好坏，大家都知道，虾煮起来吃就知道好不好，壳硬不硬了。
鳃部有水泡，一般情况水泡的产生可视为“水肿”，产生的原因目前还不是很明确，但是根据实际处理经验，使用氟苯尼考、恩诺沙星之类的抗菌药+盐巴，盐巴起到收缩收敛的作用，这样组合可以收到较好的效果，此外，出现水肿的情况，还需注意底部的影响，结合改底来防治可提高内服防治的效果。如果水肿同时发现虾黄鳃现象，则很可能是病毒性原因，相对就比较复杂。
一、问：蜕壳后壳硬化不好（软软的像棉花虾）是不是也属于蜕壳不遂？这种情况怎样处理？答：棉花虾不是蜕壳不遂，原因比较复杂，各个池塘不一样，一般来说是因为纤毛虫、钙质不够、营养不足、机体受损引起。出现棉花虾的池塘，先要检查一下有没纤毛虫，有虫杀虫或者改底。棉花虾一旦出现，还是比较难搞的。主要还是要解毒、改底、补钙，通过调理体质底质来控制病害的发展。但是已经发病的虾，要康复的可能性不大。
二、问：空肠空胃的虾甲壳比较软（棉花虾），能通过补钙或者促蜕壳来防治么？答：今天课题讲过，长期蜕壳不遂的虾会引起各种症状，包括空肠空胃、偷死等等。但是，棉花虾不一定完全是因为缺钙引起的，可能还有其它的原因。比如纤毛虫，比如前期PH过高损伤了体质，比如增氧机开不足等等，要找到问题的根源并解决。正常情况下，处理棉花虾的方法主要是解毒、改底、补钙，同时注意底部氧气一定要充足。
|蜕壳需要注意的问题|
两种极端天气还是有差异的，大潮碰到大雨蜕壳会比较“凶”；大潮遇到高温闷热天气蜕壳会比较困难，甚至出现蜕壳不遂的状况，处理方式还是不同的，需要根据不同的情况来区别开来。
一、问：大批集中蜕壳前和蜕壳后饲料投喂量有哪些变化？投料应该注意哪些方面问题？答：需要注意的是，小虾的蜕壳间隔时间短，虾苗期2-3天就脱壳一次了。因此，这个问题得是“大量蜕壳”的意思才行。首先，我们得掌握大潮小潮的时间，大潮即农历初一、十五，小潮即农历初七、二十二。大潮小虾基本都会蜕壳，小潮的话小虾也会大部分蜕壳，大虾则不一定。虾蜕壳期一般发生在大潮小潮前的1-2天，即农历二十六、十三是大蜕壳期，农历初五、二十是小蜕壳期。每月的时间会稍有差别，但基本都在这个前后。
知道这个时间以后，那么就在这个时间点少喂、停喂1-2餐即可。也不一定要完全的停喂，根据虾的大小、密度、以往蜕壳整齐度等来具体决定。
大量蜕壳的时候，蜕壳前要适当减料甚至停料，蜕壳后的加料要慢慢加，保持每餐最多增加10%，每天最多增加20%。千万不可加料过快。
二、问：土塘，14亩放土苗200万尾，放了60多天，还是150支。不蜕壳，20多天了就是不长个。现在每天喂两次，早上80斤料2小时吃完，傍晚60斤料一个半钟吃完。请帮分析下原因？答：如果这问题是发生在近期，那么一般普遍是原因：高温，以及没有适当加换水。
目前的大部分养殖区域，没有干净的、新鲜的水来加水换水。没有好的水来换，那么又产生3个问题：一是长时间没有新水，造成水质很粘稠、底质很脏，在这种环境下，虾也很难蜕壳。二是，引起虾蜕壳的条件，其中有一条就是换水。长时间没水换，虾就没有相应的蜕壳刺激。三是，换新鲜的水，特别是山泉水、地下水可以适当降低池塘水温，缓解高温。
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值得收藏！小龙虾病害防控方略get起来~
众所周知，7月份是整个水产养殖病害流行高峰期，水温高，病菌多。2019年小龙虾几期倒春寒的突然来袭，让部分龙虾客户的早虾苗“有去无回”，导致“一苗难求”的虾塘不少。而今年还没有完全进入8月份，各种多媒体、政府、杂志和专家学者对7月份小龙虾病害防治给于了高度关注。“7月魔咒、7月瘟、黑色7月”成为这一段时期使用频率最高的代名词，不少人，谈虾病色变，虾病年年有，今年特别多，当前虾塘碰到最多的3种病害如下所述。
一、肠炎
主要病原：由嗜水气单胞菌感染所致，继发性或原发性弧菌感染。
典型症状：感染初期小龙虾表现食欲减退，吃食不欢，会逐渐往浅水区、水草、岸边等靠近，应激能力减弱，遇人不躲避，趴伏岸边，活动迟缓，会出现消化道肿胀充血，随着病情发展最终死亡。现场用手扯出小龙虾肠道，可发现肠道无食，肠道内有气泡或黄色积水，部分肠道蓝色或者黄色。严重时可整条肠道呈蓝色或者黄色状态，伴有肝脏萎缩、颜色发白、变浅、保护膜不清晰等。
流行情况：一般流行在5-8月份，以7月份为发病高峰期，同时以死亡大龙虾为主。
防控方略：
1.加强投喂优质高端饲料，特别在投喂不足的情况下，更容易感染肠炎，提醒定期内服粤海鱼虾肝胆舒+应激维C，加强肠道和肝脏的修复。
2.坚持水质调节，特别是老塘要坚持改底，用粤海底立净或粤海501进行定期改底。
3.有条件的虾塘，主要一定要记得加深水位，深水养大虾，水位低，水体不稳定，容易导致应激，有害条件致病菌滋生，诱发肠炎。
4.坚持选择好的龙虾苗种，抗病能力强，不容易发生疾病，好苗配好料，龙虾跑得快。
二、脱壳不遂
主要病因：缺乏某种微量元素，营养代谢障碍。
典型症状：龙虾头胸部与腹部的交界处出现一条大的裂缝，原因是小龙虾生长的水体中缺乏其蜕壳所需要的微量元素，如钙、镁、锌等，主要是可供吸收的离子钙的不足，难以满足蜕壳的需求。前期营养积累不足，或者蜕壳时气候变化，倒春寒的突然来袭，缺氧或者受人为药物刺激导致蜕壳不遂。
流行情况：一般流行在5-8月份，不容易出现大批量的爆发性死亡，主要以铁壳虾的形式出现，死亡率不高。
防控方略：
1.加强投喂优质饲料，特别是加强甲壳素的补充，每脱壳一次，龙虾长大一次，脱得越快，长得越快;
2.外泼洒粤海303+佳能螯合钙(或应激固壳素)进行协同脱壳，加强水体的硬度，有利于龙虾顺利脱壳;
3.注意加深虾塘水位，以提高虾塘饵料生物的多样性和丰度，提高天然饵料活性物质的补充，如维生素，毕竟深水养大虾。
三、弧菌病
主要病原：由原发性弧菌感染如副溶血弧菌等。
典型症状：表现为病虾体色微红或暗红、无光泽、红尾、肌肉不透明，病虾爬边少动，有的在水中观察呈白体，捞离水后体色微红，无明显异色;大多头胸甲易剥离，肝红萎缩，空肠不空胃，发病急，死亡快。
流行情况：一般流行在7月份，死亡率高达80%以上，主要发生在老虾塘的概率比较高。
防控方略：
1.加强投喂优质高端饲料，如粤海的快大料，主要是针对发病期提高虾的生长速度和抗病能力的保健料;
2.加深水位，注意水体消毒处理，定期使用粤海金碘+五黄精华液进行消毒预处理;
3.改底消毒使用粤海501或底立净进行立体改底，消除水体弧菌数量，减少发病率;
4.内服弧菌清5-7天，通过优势菌占位原理，有效控制肠道弧菌数量，减少发病强度，让健康的龙虾免于肠道感染，以菌制菌，以菌治菌，极大范围的减少弧菌数量，从而减少发病或不发病。
一般而言，水产养殖动物各种疾病的发生，离不开发病三因素理论。而我们所有动作的出发点，都是围绕“水质更稳定，体质更健壮，底质病原更少”的综合目的，才能持续获得龙虾和水体共生，实现“水产与环境相和谐，美食与健康得益彰”的共赢局面，少发病，不发病，从而达到高产高效。
如果你的池塘容易出现下面4个问题，请收藏！
经常会看到有养殖户朋友在微信群问：“为什么同样是搞养殖，用同样的苗、喂同样的饲料，我的鱼长得就是比别人慢?虾蟹老是软壳、蜕壳困难?”究其原因：得到的根本原因是池塘水清瘦、水老是肥不起来。
如果你也是养殖多年的老塘口，特别是虾蟹塘，容易出现上述的情况;那究竟是什么原因会导致水老师肥不起来呢?好不容易肥起来的水没几天就倒藻了呢?——其实很可能是水体中硬度不够!!!
水的总硬度指水中钙、镁离子的总浓度;水中Ca2+的含量称为钙硬度;水中Mg2+的含量称为镁硬度;当水的总硬度小于总碱度时，它们之差，称为负硬度。
当水体中的总硬度不够时，对鱼虾蟹会有哪些影响呢?
1、水体早晚pH值变化大——是因为水中的硬度太低了，抗天气变化差，水质的缓冲性弱;
2、池塘不易肥或者肥水后倒藻快——钙是植物细胞壁的重要组成元素之一，缺钙会引起植物生长不良，特别是一些限制性藻类，镁是叶绿素中的一个重要成分，缺镁会造成植物细胞内的核糖核酸合成停止，氮代谢紊乱，缺镁也会造成藻类对钙的吸收;
3、鱼虾生长速度慢，体瘦——硬度长期过低虾蟹易发生软壳,容易感染细菌或者病毒，容易发病，硬度长期过高，脱壳困难;
4、池塘总硬度低重金属可能较为严重——水质硬度较高时，钙镁离子与重金属离子产生拮抗作用，减少虾对金属离子的吸收，从而降低它的毒性;
所以，水体的硬度在养殖中非常重要，不单对有机物转化，降低有毒物质的毒性有重要的作业用，对鱼虾蟹和藻类生长发育都具有重要的作用。
养殖小龙虾长不大、不蜕壳，可能您的小龙虾体质上出了这2个问题
小龙虾养殖，有人养的有声有色，有人却一点也没偷懒，却发现自己的小龙虾根本不长个，品质受到了影响，自然也就卖不上好价钱了。
昨天和前天，锄禾园小编和您一起讨论了水质对小龙虾蜕壳和长大的密切关系，但是从网友的回复留言来看，出现了这样一个观点，很值得讨论一下。
这位网友一看就是在做着小龙虾的养殖，并且不是养了一年两年了。他这样说：我对水质的要求一直很高，仔细看了文章后，自认为该注意的地方也都注意了，但是小龙虾的蜕壳和生长还是存在长不大和不蜕壳，是不是还有着其他的问题啊?不仅仅只是水的原因。
的确，这位网友说的很正确。不仅仅只是水肥不肥的问题，这些毕竟都是外部因素。如果昨天和前天说的问题都自查没有发生问题的话，那么还有着两种可能性。
哪两种可能性呢?分别是：虾苗和病害。
先说虾苗。一般的小龙虾养殖者，都是采用一年放养，多年养成的模式，采用捕大留小的方式，这也就难免有了小龙虾存在近亲繁殖的问题了。最终导致了一池的小龙虾质量退化，抛去池塘水质问题外，小龙虾个头越来越小也就难以避免了。
以前常听养殖户抱怨，说怎么一年下来，养的小龙虾总是六、七钱重，咋就没有以前养出来的大规格的呢?因为抓大留小后，每年到了秋季选亲虾时候，早就没有了大虾了，只有小虾，这些小个的小龙虾被留作下一年做亲虾使用，这些亲虾本来就是体质不强的，指望它们再繁衍出的下一代，品质也就可想而知了。
然后说说病害。别看小龙虾壳子很硬，这并不代表小龙虾是百病不侵的。我们不说小龙虾的其他疾病，就说影响小龙虾个头的一个主要病症：纤毛虫病。
这纤毛虫病，是一种在虾体上寄生的病症，它从小龙虾的身体上吸取营养，从而使得小龙虾偏瘦，也让小龙虾因为缺乏营养而不能正常长个子。如果这纤毛虫寄生在小龙虾的腮部，还会影响小龙虾的正常呼吸，从而导致小龙虾呼吸困难，这样问题就大了。呼吸困难的小龙虾会长期缺氧，从而没有食欲，不吃正常摄食，脱壳和成长就更没的谈了，长不大的小龙虾自然也就卖不上价格了。
还有因为纤毛虫的寄生，导致小龙虾发生其他疾病的例子存在，这样的小龙虾在入市之后，也是没有人愿意去购买和食用的。
对于纤毛虫病，建议每年的春季“大麦黄”前7-10天，“梅雨天”前7-10天，还有“白露节气”前7-10天，分别用药物杀虫，杀虫隔天，再用消毒药物一次。并且要定时的改底调水，就和养鱼是一样的，要保证水质清净，尤其是池底清新洁净。
最后有一个提醒，建议小龙虾养殖户，至少每三年，做到彻底清塘一次。要求是把池塘内的所有小龙虾全部清理干净，一只都不留。并且要在清塘后一年，换一批新的亲虾，最好是在其他养殖户那引进一批数量适当的，尽量是大规格的小龙虾做新的亲虾。并且亲虾中的雌虾和雄虾要分开引进，不要在一个地方购进。说个标准吧，亲虾体重要至少在6钱以上，色泽光亮，活动力强的是亲虾的首选。
降温后对虾蜕壳不遂的处理
[病例532]福建福州市渔溪镇东海村，有一南美白对虾养殖池塘（图1），混养草鱼，轮捕轮放。池塘面积7亩，水深1.1米，增氧能力0.75kW/亩。2019年5月开始放养土苗，至8月中旬共放苗3批，共计120万尾左右。
9月10日，北风天，天气转凉。客户开始控料，饲料投喂减少。
9月20日，客户反映北风天后对虾摄食变差，镜检池塘水质以小型鞭毛藻为主，且死藻较多。对虾头胸甲手感粗糙，剥离后有一层刚长的新壳（图2），鳃丝发黄，游泳足发黄（图3）。镜检鳃丝、游泳足挂脏（图4），头胸甲、尾扇处色素细胞增多（图5）。当天下午18时使用“福地安”6亩/瓶+“氧速保”8亩/瓶增氧、改底、促进蜕壳，同时连续三天使用“激活”+“活力钙”，各3亩/包补钙、抗应激。
9月21日、22日，连续北风天气。22日塘口回访，客户反映对虾体色好，摄食明显增多，池塘中有许多虾壳（图6）。捞取数尾对虾发现体色明亮，黄鳃、黄脚现象减轻（图7），头胸甲手感光滑，色素斑正常（图8）。
分析：1、由于北风天降温影响，池塘水环境稳定性差，极易出现死藻、倒藻等现象，引发缺氧、中毒、底脏等问题，影响对虾正常摄食，营养不良，蜕壳困难。
2、“福地安”为氧化型底改，可有效改善池塘底部环境，减少有机物积累；“氧速保”富含活性氧，不仅可提高水中溶氧含量，而且可有效清洗对虾鳃部，减少黄鳃等问题；“激活”+“活力钙”，可增强对虾体质，为蜕壳提供能量和营养，保证顺利蜕壳。（利洋水产药店渔溪店陈世豪提供2020.2.13）
夏季养殖龙虾面对高温暴雨怎么办？这些窍门值得收藏！
到了夏天，高温多雨的天气会变得多了起来，尤其是暴雨说来就来了。夏季也是吃小龙虾的季节，很多人也会养殖龙虾，但是高温暴雨的天气会影响到小龙虾的成长，那么面对这样的情况要怎么办呢?接下来小编就给大家介绍几个夏季养小龙虾的窍门吧!
夏季养殖龙虾窍门：
1、夏季虾塘水温高，虾摄食旺盛，投喂增加，虾塘水体和底质中的残饵、粪便、死藻等持续增加，水体富营养化加快，蓝藻、甲藻等不良藻类生长加快;
2、高温水体溶氧易不足，水体易分层，底层水体容易缺氧;同时，底质在厌氧环境下，容易滋生大量有害细菌，并产生硫化氢、甲烷、亚硝酸盐等有毒有害物质，底质黑臭;
3、夏季高温，虾塘水温达到30℃以上，部分时间甚至达到35℃以上，藻类生长过于旺盛，藻类浓度迅速增加，导致水体营养失衡，藻类老化死亡速度加快;
4、水体负荷大、毒素多，虾肝胰脏负荷更加严重，易引起虾抵抗力下降，肝胰脏病变，出现白便肠炎等。
5、加强巡塘、防逃、围栏加固
夏季是雨水多发季节，加强巡塘、防逃、围栏加固等工作。要注意池塘水位，防止暴雨中虾逃出。另外，养虾人应每天坚持早晚巡塘，密切关注虾的生长活动和池塘情况。如遇暴雨要加紧巡看，强降雨后会造成池塘水体盐度变化，严重的话会刺激连续虾长时间蜕壳、引发软壳、双层壳、水肿等病症。如遇此情况应及时采取应急处理，采用一些微量元素+补钙产品+全水溶性多维(主要是水溶性维D)化水外泼，除情况严重的虾外，一般这些药在晚上使用，若是连续蜕壳体质变的非常差的，可以加上海洋红酵母泼洒或是使用富含虾青素的“顺州牌”虾青乳等抗应激产品。“顺州牌”虾青乳富含虾青素，能够有效地提高水产动物的免疫力，抗氧化能力;可以促进抗体的产生、增强水产动物的免疫功能，对抗各种恶劣天气。
好啦，今天要给各位分享的内容就先到这儿了，如果你在这个夏季养了龙虾的话，面对高温暴雨，还是可以运用上面的几个窍门哦!这样有利于龙虾的健康成长。
三月小龙虾养殖千万要注意这5个问题！
春天来了，气温逐渐上升，并且伴随着春雨，冬天生活在洞穴里的亲虾大量出洞。由于水体总相对洞穴种食物丰富，水温的升高，仔虾已开始散落池中自由生活，池塘水体中养殖密度迅速增大。从我们对扬州、盱眙多个示范点进行实地考察，发现小龙虾仔虾已大部分脱离母虾，针对这一现象，养殖生产上要注意以下事项，确保今年小龙虾养殖有一个好的开头。
1、及早投饲，提高亲虾质量和幼虾成活率
小龙虾食性杂，植物性和动物性饵料均能摄取，在春天通常在水温10℃以上就开始觅食，而且比较贪食。在我们这次考察过程中发现，大多数养殖户均未开始投喂饲料。亲虾在度过一个缺乏食物营养冬季之后，需要大量的食物和营养来育肥和生长，幼虾的发育也需要大量的食物。饲料的不足易造成亲虾体质减弱，引发病害而死亡，也易导致相互攻击残杀现象的出现，因此，在这个养殖期间，要加强投饲管理。
(1)保证饲料质量，早春期间越冬虾体质相对较弱，通常可投喂蛋白含量较高的配合饲料(如河蟹饲料)，适当搭配一些鲜活杂鱼、螺蛳等，以提高亲虾的丰满度和成活率，满足幼虾的生长需要。
(2)投饲量要适量，早春水温相对还是较低，克氏原螯虾吃食相对少。投饲量要适度，由于池中虾的数量难以估算，可根据天气情况投喂，晴天，多投喂，阴雨天，少投喂，投喂量控制在2小时吃完为宜，同时增投一些麸皮、玉米等供幼虾摄食;日投2次，早晚各1次。
2、注意天气变化，适度提高池塘水位
经过一个冬季的枯水期，大部分养殖小龙虾的池水在冬季都降得很低，随着气温的升高，大量亲虾携带着幼虾出洞。一方面养殖水体很小，空间有限，易引起小龙虾的相互争夺空间资源、食物等。另一方，时初春季，天气晴雨突变，昼夜温差较大。此外，如果遇北方强冷空气南下，气温还会骤降，将给小龙虾幼虾带来严重伤害，甚至批量死亡。因此，注意冷空气来临，适度提高养殖水位，保持水温相对稳定。
3、加强水质管理，及时施足基肥
早春水质清瘦，水中饵料生物少，对幼虾而言，浮游生物是幼虾的优质饵料，能加速幼虾的生长，提高成活率;适当施肥，培育浮游生物有利于苗种培育。同时，随着水温的升高，清瘦的水体易暴发丝状藻类，尤其是新挖塘口，丝状藻类的发生率很高，提高养殖水体的肥度，能有效地抑制丝状藻类的发生。池水pH值保持在7.5～8.5之问，透明度为30-40厘米。
4、及时补植水草，加强养护管理
养好虾，先养一塘草，早春水草开始萌芽，易受到克氏原螯虾的摄食。因此，要加强饲料的投喂，减少螯虾对嫩芽的吃食，适度施肥，确保水草萌芽生长，对于一些水草较少的塘口，要及时种植苦草、伊乐藻、水花生等，水花生移栽时要沿边贴放。
5、及时捕捞亲虾，苗种分池饲养
三月中旬补水后，经过十天左右的精心投喂，幼虾已基本脱离母体。此时，应及时捕出亲虾上市或者另择池塘继续育肥后上市。此种做法可有效的防止因多种因素引起的大虾吃食幼虾的现象发生。
幼虾的生长速度很快，水体空间会因为幼虾的快速生长显得越来越不能满足幼虾生长的需要，尤其是对于老池塘，会出现第一年留存亲虾量估算不是十分准确，翌年发现存糖量很大的情况，此时要及时对幼虾进行分池饲养，既能保证幼虾的快速生长，又可以避免因密度过大而相互残杀，达到提高苗种存活率的目的。
处理措施即收入！小龙虾养殖关键环节做好六步值得收藏
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1浑浊水处理
在养殖小龙虾的过程中，养殖水体发生浑浊的主要原因是由于养殖人员在水中投放的饲料不足，小龙虾在水中不停地翻找食物，这样会导致水体发生浑浊;或因水中底层鱼类(泥鳅、鲫鱼)、浮游动物(枝角、轮虫)和纤毛虫等较多，引起水体浑浊;还因水中藻类较少，自身净化能力差，从而引起水体浑浊。针对水体浑浊的处理方法为，当投入食物不足时，则直接在水中加入适量的食物;如果底层鱼过多，则用捞捕的方式捕捉一部分水中的底层鱼，或是增加底层鱼的饲料进行喂养;如果是因纤毛虫过多引起的，则需要杀死纤毛虫，在杀虫后的第三天使用藻种+肥水类肥水;如果由于水质偏瘦，则需要养殖人员选择一个晴天的上午，将能澄清水类的化水产品全部倒洒在水中，在使用之前需要了解其使用说明和使用方法。
2水草养护处理
在小龙虾的养殖池塘中，水草应该占池塘面积的40%左右，其中伊乐藻水草的生长速度较快，并且不耐受高温，5月份下旬后这种水草就失去了生长优势，需要人工割去水草的头部约20cm，让伊乐藻在水中深部生长，这样可以有效地防止出现枯头烂根的情况。如果池塘中的水草过于密集，超过了池塘覆盖率的50%，养殖人员就需要进行适当修除，留出一部分空间，有利于池塘水体的采光和流动。在清除掉一部分水藻之后，应该立即使用改底调水类产品，并在第二天使用壮草类产品促进水草快速生长。应当注意在水草根部多施加此类产品，如果发现池塘类水草不足，则需要及时填充水草。
3疾病预防处理
5月份之后，小龙虾池塘就开始衍生出大量的致病菌和有害细菌，是疾病的高发时期，此阶段可以使用聚维酮碘对水体进行消毒处理，第二天再使用改底的产品。在小龙虾蜕皮期间应当注意水体pH值的变化，如果pH值过低则需要改良水体。5月份水体中的纤毛虫较多，这样会对水草和小龙虾产生较大的影响，因此养殖小龙虾到5月份后就需要采取措施杀死纤毛虫。还可以在池塘养殖水中投入适量乳酸菌，能够有效改善小龙虾肠道的吸收率，提高小龙虾的抗疾病能力，降低小龙虾的发病率。
4饲料投喂处理
小龙虾生性懒惰，每天很少游动，它们会固定存活在几平方米的范围之内，如果养殖的池塘过大，则需要采取泼洒的喂养方式;如果在长沟的地域进行养殖，则需要在沟边对小龙虾进行投食。饲料饲喂时，既要扩大投食的范围，还要给小龙虾投下丰富的食物，让小龙虾吃好、吃足。如果投食的饲料不足，小龙虾之间会因为抢夺食物而发生争斗，有些龙虾甚至会捕食刚刚蜕壳的龙虾，最终会影响到龙虾的产量。
养殖小龙虾需要注意以下几点，其一是加强水草的栽种，这样可以有效减少小龙虾之间因抢夺食物而发生的争斗;其二是养殖人员要投入适量的食物;其三是根据小龙虾成长的阶段投入不同的饲养食物。在养殖过程中，有以下几种方法能够判断投入的饲料是否充足：第一是要看龙虾的活动情况。如果小龙虾在夜晚经常上岸活动，在草中寻找食物，则表明投入的食物不足。小龙虾通常养殖在池塘当中，由于养殖人员难以精确地计算小龙虾的数量，因此在投入饲料前应当以小龙虾是否夹草、水质是否浑浊为标准。当水中温度达到15℃后，需要每天下午3点左右投入5%的饲料;第二是看水草。小龙虾是一种杂食性的生物，如果投入的饲料不足，小龙虾会主动食用水草，当发现池塘水面出现了很多被小龙虾夹断的水草，就说明需要增加饲料的投入;第三是看水质。如果投入的饲料不足，小龙虾在饥饿状态下会大量地活动来寻找食物，这时水质会发生浑浊，从上述几点可以进行观察。
5青苔处理
在小龙虾养殖前期，水质透明、水温较低，在这种环境下更合适青苔生长，当大量青苔在池塘水中生长后，会对龙虾的生长造成影响。大量的青苔生长会吸取水中的养分和无机盐，使水体中正常的营养代谢受到破坏，使水质变得更加清瘦。大量存在的青苔吸附于水草上，阻断了水草的光合作用，这样会影响水质，并致使水草死亡。青苔死亡后，会分解出大量的羟胺和硫化氢等有害物质，进而导致水体发臭、发黑，并致使水体中氨态氮含量超标。在养殖小龙虾的过程中有以下几种方法预防青苔生长：其一是使用药物。在产生大量青苔时，养殖人员可以在青苔集中生长的区特种养殖内泼洒硫酸亚铁和硫酸铜合剂，5天后再泼洒生石灰。青苔大量死亡后会腐蚀到水体底部，因此养殖人员需要注意重视改底、调水和换水，这样才能够彻底改良水体底质和水质;其二是在水底搭配放养一些鱼类。比如刮食性鱼类，这些鱼类能够摄食水体中的青苔，而且鱼类在活动过程中能够降低池塘中水体的透明度，有效抑制青苔的生长;其三是培养肥质的水体。在养殖龙虾的过程中应当抑制青苔生长，培养肥质类的水体，降低水体的透明度，以此促进龙虾生长。
6龙虾蜕壳处理
4~5月份小龙虾的蜕壳现象比较频繁，蜕壳过程中会大量地消耗龙虾体内的能量，体质不好的龙虾会在蜕壳失败后直接死亡，这样就影响到了小龙虾的成活率。因此养殖人员需要及时对小龙虾补充饲料营养，以此改善龙虾的体质。小龙虾的外壳中主要含有磷和钙的成分，在蜕壳过程中水中的钙还不能满足龙虾硬壳的需求，因此养殖人员需要对龙虾进行补钙。在龙虾蜕壳期间，将营养元素生物制剂直接洒在水中，或是建议按照0.5%的离子钙添加量搅拌后让小龙虾内服，在此期间需要保持水体中的稳定。
总的来说，随着小龙虾养殖行业的发展，养殖小龙虾的人越来越多，因此人们越来越重视小龙虾养殖的关键性技术，以便在养殖过程中创造更高的收益。针对小龙虾养殖的关键环节，养殖人员需要注意各个环节之间的紧密关联，不能只做到重视其中的一个环节而忽略了其他环节。因此在养殖过程中任何一个环节稍有不慎，就会导致养殖失败。在养殖过程中，要注意养殖的关键环节和病害防治，从各个方面采取有效的措施防治病害，从而促进龙虾养殖业的发展。
小龙虾放苗前，请先搞懂这10个常见问题
随着小龙虾的持续火爆，除了湖北等主产区外，其他各省也在开始推广养殖，养殖小龙虾的人数不断激增，养殖模式不断增加、技术体系日益完善。不过，万变不离其宗，养殖需要注意清塘、放苗、模式选择、日常管理等流程。如果你打算进入小龙虾养殖行业，在你投苗前，这些问题你都考虑清楚了吗?
新塘放虾前有哪些大体的工作流程?
开挖池子、清塘、解毒、种草、买虾苗、消毒。
新塘养殖好还是老塘好?
按照这两年的情况来讲，还是新塘养殖占优势，因为老塘如果不清塘、翻耕的话，细菌会比较多，小龙虾养来养去就那几种病。不过，至于到底是新塘好养还是老塘好养，不能一概而论，新塘老塘各有长短，关键看管理，人的管理占80%。一般而言，新塘里的钙元素会比较多，新塘不好的地方就是水草不好种，而老塘比较肥，钙等矿物元素缺乏、病菌多。
生石灰、茶粕清塘用法、用量，作用原理，清塘后的注意事项?
生石灰：①用法用量：有虾苗的塘口不建议用生石灰清塘，因为会把龙虾也清掉。带水清塘，全池干撒，池的回沟重点撒，用量为75～100千克/亩。②作用原理：氧化钙遇水变成氢氧化钙，氢氧化钙最后形成碳酸钙沉淀，氧化钙吸水后在转变过程中大量吸收热量升温，生石灰清塘的原理就是生石灰变成熟石灰的过程中放出的热量把野杂鱼其他品种杀掉了。③注意事项：生石灰清塘后，要做好上水工作，先抽换两遍水，抽换水时要在进水口包上最低80目的网，也可以100目，甚至多包几层都行，以隔离野杂鱼等。
茶粕：有存虾的塘可以用茶粕或茶皂素清塘。用法全池遍洒，10～15千克/亩。它们专门杀血红蛋白的动物，例如：野杂鱼、泥鳅、鳝鱼等，而小龙虾是血蓝素蛋白的动物。
清塘后建议用有机酸解毒稳水，减少小龙虾放苗的应激反应。尤其是新开挖的稻田，农药残留较大，放苗前尽量解毒2～3次。
消毒选择哪些种类的消毒剂，用量、浓度如何?
建议小龙虾池消毒用碘制剂、戊二醛、微生物(蛭弧菌)制剂三大类，而不建议用二氧化氯、漂白粉等，因为它们容易伤草。比如，伊乐藻对硫酸铜特别敏感，轮叶黑藻对二氧化氯十分敏感，用它们消毒容易伤草，影响水草的活力。
用量、浓度，根据每个药厂的建议使用。因为杀菌药的效果决定因素不仅仅是药物成分，还包括它里面的助剂，比如聚维酮碘，10%是聚维酮碘，90%是助剂，助剂对药效有很重要的作用，所以在使用前最好跟厂家联系，根据厂家的指导使用。
小龙虾放苗进塘前后要做好哪些工作?
放苗前一周整个池塘进行水体杀菌、消毒工作，并使用有机酸解毒。待小龙虾苗进回来以后用碘制剂或者蛭弧菌微生物制剂对虾苗泡苗消毒，下塘以后外泼抗应激的药物如：泼洒型VC、VE，多糖类，增加虾苗的体质，提高抗应激的能力，降低放苗的损耗率。
年底新开挖的池塘选择哪种水草最好?如何布局水草?间距多大比较合适?需要多少量水草?
低温的时候建议主要种植伊乐藻，高温的时候搭配轮叶黑藻、苦草等水草，前提是池塘要做好翻耕工作，池塘精养小龙虾，水草按照南北方向种植、多种水草兼种的原则，从而达到降低水草管理难度，增加龙虾产量的目的。新池塘水草长势一般较差一些，可以适当补充点基肥。一般种草间距为0.6～1米种一朵，水草种植量为100千克/亩。
轮叶黑藻草籽在第二年气温起来的时候才会发芽，那时候池水具有一定的深度，龙虾活动较频繁，怎么让轮叶黑藻能长起来?
一般有环沟的池子，建议把小龙虾圈在沟里活动，此时小龙虾较小，对水草需求较小，活动空间较小，先在滩上种上草籽，等到轮叶黑藻具备一定的面积后再把围子去掉。第二种方法是：在滩上撒上大量的草籽，适当撒厚一点，等到草籽发芽的时候，再适当抬高水位，一般撒草籽的水位在10厘米，等到发芽扎根的时候抬高到30厘米，抬高20厘米水位水草就会猛长，但前提是要保持水质清爽，老虾子不要太多。
小龙虾挑选苗注意事项有哪些?
挑苗主要看其活力，选择活力充沛、无病无伤、体表完整、规格匀称的虾苗。把苗挑过来，在下塘之前可以用生物消毒剂(如蛭弧菌)泡苗，也有人用盐水泡苗。从科学的角度蛭弧菌会更优越点，因为小龙虾是甲壳类，对弧菌十分敏感，通过蛭弧菌泡苗可以杀灭小龙虾本身携带的弧菌。
老塘、鱼塘转养龙虾早期应注意什么?
老的池子底泥深厚，水容易过肥，建议每年种草前翻耕、晒裂，初期多套螺蛳，勤换水，防止水过肥，透明度过低影响水草生长。放苗后套养足量的白鲢，起到调水作用，少量分批投放，避免过多引起水混或水瘦。
虾稻共作田，稻茬腐烂后形成黑臭水怎样处理?
稻田的桔梗发黑发烂，是因为在发黑发烂之前的工作没有做好，稻茬没有翻耕。建议把稻茬拔掉，拔掉不容易坏水，留着稻茬也有好处，它们烂掉后可以作肥。但发黑不行，建议调水。最好的方法是翻耕，让它在泥下慢慢腐烂，烂在滩面不易处理。
稻田水变成臭黑水，如果外源水条件比较好的，建议换掉一半的水，换水时一边进一边出，之后下生物肥、氨基酸肥、加菌种进行水质调节。如果没有换水条件的，先改底解毒，再下生物肥、氨基酸肥调水。如果这样做后，水色还没变过来，建议在5～7天后再做一遍。
南美白对虾蜕壳管理解析
一、南美白对虾的蜕壳规律
南美白对虾的身体，有坚硬的外壳以保护身体，虾类必须借助周期性蜕壳，才能达到生长的目的。南美白对虾的生长速度受蜕壳率和生长增值率（每次蜕壳后下次蜕壳前的增重）的影响，幼虾蜕壳次数在水温28℃时，虾苗30～40小时蜕壳1次；体重为1～5克的仔虾4～6天蜕壳1次；15克以上的大虾一般2周蜕壳1次。蜕壳率与水质环境因子有关，对虾的饲料营养全面，可促进蜕壳。对虾蜕壳是否顺利与身体强弱、病菌、敌害乃至同类侍机侵袭有关。另外，环境因子突变、饲料营养不全面等也会对其蜕壳造成影响。
二、南美白蜕壳的几种症状和原因分析
1、蜕壳期的几种症状
对虾的甲壳异常坚硬，俗称“铁皮虾”，空胃或残胃，看不清肠道，体表色素加深，黄色素明显增多，特别是鳃盖两侧发黑、发红、发黄，鳃丝肿胀发白、发黄、发黑，步足上布满红色斑点，肝胰脏轮廓清晰，不肿胀不萎缩，心区轮廓不清呈浑黄色。虾体肥大。头胸甲可轻易剥离，内侧无肌肉相连，也无明显的白斑。血淋巴凝固时间长。严重者游动异常，或伏在岸边不动，甚至死亡。对刺激性药物反应强烈。如果用药不当，容易造成本症的迅速发展；
难脱壳的虾，俗称“铁皮虾”
通常虾身会有很多纤毛虫
对虾的甲壳为双层皮，轻捻外皮即掉，外皮异常脆弱，俗称“双皮虾”或“脆皮虾”，额剑容易折断，身体消瘦，体表黑色素多，鳃丝肿胀溃烂，多呈黄色、黑色。肠胃空，活力弱。伏在池边不动或在水面上漫游，呈缺氧症状。对环境变化敏感，稍有改变，死亡大量增加；
双重壳虾
对虾的甲壳异常柔软，既“软壳虾”，体色发青，肠胃空，活力弱，鳃丝发黄、发白。患病对虾多伏在池底，特别是在增氧机的下方往往有许多死亡的尸体。此时，减产已成定局，损失依发病数量而定。
软壳甚至无壳虾
2、病因分析
水质恶化和营养缺乏是本病的主要原因。
蜕壳本来是健康对虾正常且复杂的生理过程，但对于劣质虾苗来说就是道道难关。
顺利的蜕皮过程大致可分为以下三个阶段：
蜕壳前，是指上次蜕壳结束至下次蜕皮开始的时期，其时间依体长不同而不同，一般在12～15d之间。在此期间，南美白对虾主要进行营养积累，其中包括钙的积累。钙主要从食物和水体获得，正式蜕壳前钙的含量达到最高峰，水分含量降至59％～61%之间，同时体内吸收和分泌的蜕壳激素含量也达到了最高值，对虾作好了蜕壳的物质准备。如果对虾种质低下或环境条件不好，对虾就不能顺利蜕皮，时间稍长即形成本症的初期症状；
蜕壳中，仅几秒至十几分钟。蜕壳是要消耗许多能量的，如果对虾体质虚弱或体内营养积累不足，往往蜕皮不完全，形成双层壳；
蜕壳后，指新皮由软变硬的时期，时间大致是2～1.5d（虾苗除外）。旧壳蜕去后，新壳又不能及时钙化，从而形成“软壳虾”。
水质恶化水质恶化多发生在水色过浓的池塘中，透明度几乎为零，水面浮有油膜和大量的死亡藻类，有时水面上飘来阵阵腥臭味。此时藻类大量繁殖，白天，水表面的溶解氧呈过饱和状态；夜晚，大量的藻类则成为耗氧因素，造成池底溶解氧过低，从而影响对虾摄食和蜕壳。久之，甲壳坚硬异常。
藻类大量死亡，多产生毒素，诱使对虾异常脱壳。对虾因新壳尚未完全形成，旧壳又没有顺利蜕下而形成双层皮。
气候性突变和外源性的毒素均可诱发对虾异常蜕壳，也是形成“双皮虾”和“软壳虾”的因素。
在毒素的诱导和低氧状态下，对虾即使勉强蜕壳，仓促而成的新壳也不能迅速硬化，这就不可避免地产生了大量的软壳虾。虽然时间长了，部分软壳也可以慢慢变硬，但甲壳表面往往粗糙不光滑，对虾的身体多呈肉瘤状，为下次蜕皮造成了更大困难。
营养缺乏对虾蜕皮不但需要消耗大量的能量，而且也需要矿物质和激素的储备，其中任何一项缺乏，都会影响到对虾的顺利蜕壳。所以，保证对虾的营养均衡是对虾蜕壳所必需的。
三、蜕壳期症状的影响
虾蜕壳难，成硬壳虾或重复蜕壳成为软壳虾会引起对虾生长缓慢，偷死等症状，造成产量低或养殖周期长养殖效益低等甚至达到50%以上的死亡。
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2、淡化池的操作
(1)建淡化池在建淡化池的时候，要注意以下两点：
①边角建淡化池彩条布在水里只围2/3面积，彩条布露出水面的部分必须保持在50公分以上，目的是考虑有风的时候挡住外塘水，以免盐度变化和防止青蛙入池吃虾苗。淡化池还有1/3面是由大塘坡面组成，坡面部分在和彩条布交接处用薄膜围成高50公分的外墙，目的防止青蛙入池吃苗和产卵。在基地3年的淡化中，淡化池有青蛙和蝌蚪的，虾苗的成活率偏低，主要原因是青蛙和蝌蚪不但吃料，还吃虾苗。所以在建淡化池方面，不但做到彩条布底部不渗漏水，而且防蛙和蝌蚪也是保苗成活率的关键。
②在高温天气建淡化池，由于池边角的水位浅，因而要建简易遮阴棚，就是在小池顶部(留有1米的高度，以方便管理)加盖一层遮阴网；如果是低温天气，要建简易小棚，但是要保持两个通风口，以免温度难控。
③淡化池的面积不要太大，如果一定要建面积大的池，按长方形设计池子，这样有利于上面两点的操作。
(2)调节盐度和硬度方面根据池塘水质情况适量加入工业盐和化工，但在实际操作中，调到几格水是根据苗场的出苗时水的格数为主的。因而，在实际操作中注意一下两点：
①下盐和化工的前一天，最好跟苗场的相关人员沟通一下，确认出苗时水的格数，确定盐格的调位。
②在盐格调位的时候，最好预留1/5的空间，避免计算用量有误出现调盐格过高的局面，要做到少了再补的原则。
3、改底、解毒和肥水
在建淡化池的操作过程中，整个小池的水较容易变成泥浆水，考虑到小池搅动后，底部淤泥较多，因而按1立方水体用粒粒神、六控底健康各3～5克，以及净水王按1立方水体用2～3克拌泥沙，解决底部淤泥的氧化和解毒。在肥水方面，按1立方水体用发酵好的乳酸宝4～5克+六抗培藻膏10～15克肥水就行。
4、防应激方面
在虾苗到场前1～2小时，按1立方水体用护苗露、离子对钙各1～2克防应激，隔24小时后再用一次，主要是加强虾苗的抗应激能力，提高成活率。
5、喂料方面
虾苗下池的当天不投喂料，第二天开始，每天投喂5餐，起步的投喂料以开口饲料为主，料量的增加按每天投喂量总和的10%为基数递增。在内服用药方面，前3天选择抗应激和营养类产品混开口料投喂，第4天开始到虾苗下塘，每天早、晚1餐改投0号料，在内服用药方面，早、晚改用本草大康、活性蒜宝类产品同料混合投喂。
6、降淡方面
虾苗下塘的第一天(考虑虾苗对池塘的适应能力需要缓冲时间)和盐度降到0格的第二天不降淡，从第二天(最好间隔24小时)开始降淡，每天降2格盐度。在降淡过程中，如遇到大雨天气，最好不降淡，以免产生双层应激(雨水使水温变化和降淡引起的盐度变化)。在降淡的过程中，要注意以下两点：
①起步降淡的前两天，降淡速度很快，但是盐格降到1～2格的时候，降淡时间会很久，为了防降淡引起虾苗的应激，最好在这时候分早、晚两次做淡化。
②在降淡的后期(盐格在4格以下)，降淡用水量很大，小池内水质的变化很大，水瘦的情况比较常见，要注意补肥和补菌，以免影响虾苗的成活率。
放苗密度
目前在淡水养虾比较普遍的亩产量在700～800斤，淡化苗的成活率在7～8成左右，收虾的条数在35～40头/斤。那么根据这些条件可以推算1亩的放苗数，每亩的放苗量：40尾/斤×800斤÷0.7≈5万万尾。
四、虾苗入塘
淡化虾苗在天气正常的情况下，淡化时间在8～12天内完成。虾苗入塘要注意三方面的问题：
1、大塘水质指标检测和调整
虽然大塘在淡化前已肥过水，但到虾苗入塘已有10天左右的肥水时间。必须重新检测水质指标，根据水质指标，重新调整塘内水质，在虾苗入塘前调整好。
2、试水
大塘的水调整好后，利用傍晚(主要考虑白天捞苗存在应激)时间，把虾苗放入装有大塘水的桶(虾苗数量控制在10～20尾)，并做好标志，第二天查看虾苗的成活率，成活率在8～9成以上才能放苗。如果成活率低于8～9成的，要找原因，如果查不出原因的塘，最好选择不放苗，或者选择别的塘标粗后再转，否则在后面管理中，会让人头痛。
3、防应激
在前两步确认可行后，虾苗入塘最好选择在晴天的早上(5～8点)和下午(5～7点)进行转苗。在转苗的前一天晚上(第二天早上转苗的)或者当天(下午转苗)把大塘的增氧机开整晚或天。并在转苗前1～2小时按3亩1米水深用护苗露和离子对钙(500克/瓶)各1瓶泼大塘，转苗后的当天不喂料，目的是虾苗适应大塘环境需要时间和让虾苗把肠道内的粪便排空。间隔24小时后，再用1次护苗露和离子对钙来提高虾苗的抗应激能力，达到保苗的目的。
五、养成管理
虾苗入塘后，要想在这环节里做的细致一些，我认为要做好以下几方面的工作：
（一）喂料方面
在虾苗入塘后，在喂料方面要做好以下几点：
1、喂料标准的把控
虾苗入塘的第二天开始投料，起步料按每10万尾虾苗每天投喂1斤料计算，投喂的增加量按每2天在当天投喂量的基础上递增10%(如果每天想增加料量的，按总量的5%）。在虾苗上料台前，每天上午和下午投喂1餐料，上料台后改为上午、中午、下午共投喂3餐，料台按每餐料量3%的比例投放，每餐观察料台的时间是投喂完料后隔1.5小时。在喂料标准方向，我认为有四个方面是要注意的：
①在投喂料的时候，不论是用船还是以绳为中心的投料方法，但投料方式必须以扇形为主，并且离岸边4～5米，环塘一周，保持把料投在6米的料带内，这样的要求主要是避免虾在争食时的碰伤和应激。
②上料台前是1天喂2餐料，但上料台后改为3餐料。在转餐的时候，要把上料台前当天的喂料总量分成三份，而不是直接加1餐料。
③料台是料增、减的参照物，必须在时间点上查看，那怕只偏差10分钟，料台的情况都不一样，往往会在料的增、减方面产生误导。
④料台的放料量必须按标准严格执行，一旦出现过大的偏差(用于抓料放台的)，料台的作用就毫无意义。
2、内服
内服用药方面，虾苗入塘后就开始拌药内服。在这方面我们分水料内服和干料内服两方面:
①水料内服在0号料前，也就是虾的体长在3公分之前，内服药品方面的选择以营养和抗应激类产品(如：金多维、健长灵、酶解多糖)为主。在操作方面，采取隔餐料、药浸泡的方法(上午投喂料后，开始把下午的料、药浸泡以此类推)。
②干料内服，在虾投喂到0号料以后，把药、料浸泡的做法过渡到混干料，混好后的料要凉干半小时后再投喂，在内服药的选择方面，上午、中午选择营养和免疫类产品(乳酸宝、活力素、金多维等)，下午选择护肠、肝类的药品(保肝促长灵、活性蒜宝、本草大康等)交替使用。
3.、增、减料方面
在增、减料方面，按虾上料台前后两方面来操作：
①上料台前刚开始的1个星期，按喂料标准操作，1个星期后，我们会不定期用小捞网捞塘内的虾检查生长情况，再决定增、减料。按下面的方法操作：
在10条虾内，有6条虾的肠道饱满，证实前面的喂料是正确，就按原来的标准继续投喂；如果肠道饱满的虾不到6条，说明前面投喂量不足，把原来投喂量提高(提高的料量不能超过当天总料的30%)。反复操作，直到虾上料台为止。
塘内捞虾时，发现有红虫或枝角类比较多的虾塘，都会采取停料处理，让虾把红虫或枝脚类吃掉后再恢复喂料。
②上料台后在增、减料方面，都是根据料台的吃料情况灵活把控。但在加料方面，按加2稳3的原则循序渐进，所谓加2稳3的解释就是：在连续加2餐料后，就要连续稳定料量3餐后才能开始二次加料。这样操作是担心“虾能吃就加”的通病，避免出现暴食的情况。
（二）虾苗转塘方面
在养虾过程中，先标苗后分塘和个别塘虾的密度过大需要分塘的情况，在分塘方面，我认为做好两方面的工作：
1、分塘时间的把控，虾苗的转塘时间必须在虾上料台后，主要是因为虾苗转塘是通过笼捕后转塘的。那么在什么时间转苗最好呢？经过3年基地在这方面的实地操作，虾体4～5公分，每斤在300尾虾苗左右的时候转塘成功率相对高些。原因方面，我认为在这时间内的虾活力，抗应激和适应能力都比较强。
2、虾苗转塘前后的操作，要选择在晴天或阴天的早上(5～8点)或(下午5～7点)的时间内转苗。转苗的母池要提前1天停料，目的是减少虾在笼里和运输过程的耗氧量和应激。转完虾苗后，母池和子池都按3亩1米水深用2瓶百安威+2包金多维+1瓶纳米氧，解决笼捕和人为的机械损伤的消炎和应激。在虾苗转塘方面，我认为有三点是注意的：
①转苗的操作，转苗时根据子、母池的距离，可有两种运苗方式：
路程较近的，可以直接用桶加塘水在不用增氧设备的情况提苗入塘，但每桶的装苗量不宜太多。
路程较远的，最好用运输工具并配用增氧设备，而且一次运输的苗量不能太多。
②转苗的数量在转苗的前一天或当天，用笼提前捕一些虾称重后点数。第二天在转苗前确定转苗斤数后开始转苗，每笼收集的虾要经过称重并做记录后才放入装水的桶内，直到转苗完为止。
③转苗后的喂料母池转完苗停1餐料后，开始喂料，每餐喂料的料量按转苗前总料量—转出苗的总斤数×3%÷3做为投喂标准；而子池是在转完苗后的第二天开始喂料，起步的量料按转苗的总斤数数×3%÷3为标准。
（三）阴雨天
在养虾的过程中，遇到阴雨天气的时候，我认为要做好以下几方面的事情：
1、防应激
在阴雨天来临前，把塘内藻相调浓些，目的是防藻类应激；并提前3～5天用离子对钙、金多维等抗应激产品做内服，同时在阴雨天前后交替使用抗应激产品（应激宁、超C）泼水，目的防虾应激。
2、调节水体总硬度
在阴雨天来临前，检测塘内的总硬度，确定要补充盐和化工后开始操作。但盐和化工一次性的用量不要过大，避免出现虾中毒(化工有一定的毒性)。在基地，我们是按盐20斤/亩.米，化工(只补钙、镁)镁类10斤/亩.米和钙1.5斤/亩.米比例补充，阴雨天后，再检查总硬度，如果还出现偏低(养虾的总硬度＞100，低于这值，虾会引起鳃水肿和活力差)，在调水前重新再按量补充一次，目的是少量分次补。
3、水体补磷
养虾的前期(30天前)，由于投喂料量少，水体较易缺磷，特别是刚挖的新池子头造养虾，由于塘底淤泥少，更易缺磷。在基地养虾的前期遇到阴雨天气，我们都会提前2～3天按3亩1米水深用磷肥60斤，六抗培藻膏(5kg/桶)1桶、乳酸宝(发酵24小时后)1桶组合肥水，目的把塘磷内藻相调浓防藻类应激和水体补充磷。在中、后期，由于投喂料量不断增加饲料里含有磷类物质，因而后期没有再补磷。
4、病、虫害
在阴雨天，塘内水温一般不超过25℃(雨水使水温降低)，加上空气温度大和投喂料的把控困难(虾吃料时好时差)。这就给(指环虫、车轮虫和纤毛虫)虫类和霉菌(料台四周和底部长有铜钱大小，黄黑色的东西)的繁殖创造了条件。虫类的处理上，在基地我们选择在阴雨天转晴天后的第二六下午6～7点，用神力(规格100ml/瓶，按2.5亩1米水深用1瓶)杀虫，间隔1天后，用净水王(1瓶/3亩.米)解毒，间隔4小时后用乳酸宝(发酵24小时，1瓶/3亩.米)+六抗塘藻膏(5kg/桶，1桶用3亩.米)肥水；在水霉菌的处理下，在基地只要发现有霉菌(看料台)的虾塘，在阴雨天里先按3亩1米水深用粒粒神、六控底健康、黑臭净各2包护底，天气转晴后的第二天按3亩1米水深用1瓶绿康露拌泥沙干撒和用1瓶？泼水，第三天解毒后肥水。直到收虾，虫类和水霉再也没出现过。
（四）高温天气
在养虾过程中，遇到高温天气的时候，做好以下几方面的工作：
1、防应激
在高温天气来临前，提高塘内水位，目的是减缓水温升高的幅度，避免水温变化过大引起虾和藻类应激；并提前2～3天用营养类产品做内服，高温天气前后两天用抗应激产品泼水，提高虾的抗应激能力。
2、不良水色的调整
在高温天气经常出现泥浆水，倒藻和蓝藻的情况，在这里我就谈一下泥浆水的处理。
在高温天气出现的泥浆水，有这样的特点：藻种少(镜检)、总硬度偏低、氨氮和亚硝酸超标。在2016年基地在高温天气的时候，6行5号塘也出现泥浆水，该塘就有上面的特点。当时我是这样处理的：第一天下盐和化工；盐20斤/亩.米，化工只用镁10斤亩.米和钙1.5斤/亩.米，下午6～7点，按3亩1米水深用粒粒神、六控底健康、黑臭净各2包；第二天上午9点选择藻相较好的塘调10公分的藻水，当天下午6～7点再用一次用粒粒神、六控底健康、黑臭净各2包；第三天按3亩1米水深用纳米氧、净水王各1瓶拌泥沙干撒，隔4小时后用六抗培藻膏1桶(5kg桶)+10斤红糖+2包降解灵泼水。过两天后，发现水色肥起来了。隔天后再按3亩1米水深用乳酸宝1桶(发酵24小时后)泼水。过两天后，检测指标，均回到安全范围内。
3、病害
在高温天气，低气压、倒藻和反底现象较为严重，虾长期处于亚缺氧状态，偷死和白便在这种天气下较常见。
①偷死在今年第一波高温(今年有两波高温天气)的时候，基地6行6号塘出现倒藻后的第3天也出现有偷死的情况。当时检测指标，发现早上5～6点溶氧含量在3～4之间，撒网检查虾，有个别虾体色微红和鳃水肿。综合分析原因，我认为倒藻后，藻类的产氧能力低，虾处于亚缺氧环境里本身就应激，加上水温突然升高，虾产生了双层应激反应。我采取了先停料后处理的做法，停料的当天上午每3亩按1米水深用纳米氧1瓶和2包降解灵泼水，下午6～7点用粒粒神、六控底健康、黑臭净各2包；第二天上午用盐60斤和净水王1瓶混合干撒；间隔4小时后用1桶六抗培藻膏(5kg/桶)和1桶乳酸宝(已发酵好)肥水，晚上用粒粒神、六控底健康各2包全塘干撒；第三天开始喂料；第四天发现水色回转，撒网检查虾时发现微红现象基本消失，虾的活力明显加强，偷死的虾很明显的减少(料台发现的死虾都是红多白少)。过几天后，偷死虾的情况不见了。
②白便也是在第一波高温时，基地3行3号出现白便。刚开始，发现在风尾有白便漂水，但仔细查看后发现是水稻根(塘的前身是稻田，池边长有水稻)，当时我很郁闷。但没过几天，在料台真的发现1～2白便，过几天后发现有白便漂水。当时撒网检查虾时，发现有个别虾肠道出现肠炎，检查水质指标都正常。这时我更郁闷了，心里老在想白便的原因？回到宿舍后，我查看了这口塘的用药和投料记录。从中发现在雨季的时候，这口塘在投喂料的把控和药品配用方面不科学，导致饲料残余量大，遇到水温升高，成了细菌繁殖的营养源，加上在雨天转高温时，护肠类产品(如活性蒜宝)没跟上。我采取停料处理，第一天中午在喂料前1小时，把增氧机关掉，按3亩1米水深用活性蒜宝2瓶、本草大康2瓶和清源1瓶混合沿料带泼洒，1小时后开增氧机。下午6～7点，用粒粒神、六控底健康、黑臭净各2包(连操作两天)；第三天，按3亩1米水深用乳酸宝1桶+黑金神1包泼水；第四天开始喂料，但1天只喂2餐，每餐按20斤料用活性蒜宝、本草大康各1瓶拌料内服，连喂3天。过几天后，白便漂水明显减少，撒网查虾时，肠炎的虾比例(相对处理前)也明显减少，再过1周后，白便现象基本消失。
六、收虾管理
目前的淡水养虾，收虾都是以笼捕为主的。在笼捕的过程中，虾容易出现刮、拉伤和应激。因而，在收虾后要及时处理。在这方面，我认为有几点是要注意的：
1、收虾前的处理
收虾应避开脱壳期，选择天气较好，虾活力很好的时候收虾，避免或减轻对虾的损伤。在收虾前，要做好抗应激和固壳方面的工作，在基地收虾前两小时，我们按3亩1米水深用纳米氧1瓶+特力钙1包+解毒超爽1瓶混成糊状用，把应激和固壳提前做好。
2、收虾中的处理
笼捕的缺点就是1口塘没办法做到1天内收完虾，加上目前每天卖虾的量有限。把1口塘虾卖完，至少要花上3～5天，塘口面积和存虾量大的，那花的时间就更长了。收虾的时间越长，笼捕的次数就越多，虾的刮、拉伤和应激就越严重。从这方面和结合基地收虾的经验来考虑，我个人认为1口塘收虾的时间最好不要超过3天，收完虾的当天或第二天(晚上收虾的)上午就处理收虾后虾的刮、拉伤的消炎问题。间隔1～2天后，再继续第二次卖虾。在基地收虾后解决收虾的刮、拉伤的消炎和应激，我们是按3亩用百安威2瓶+纳米氧1瓶+特力钙1包混成糊状使用。
3、收完虾的处理
卖完一批虾后塘内的虾养一段时间再卖，这种卖虾做法不但考虑笼捕后虾刮、拉伤的处理，还要考虑收虾后水底和水质修复。在今年基地5行4号塘，虾养到40头/斤，由于密度大，我们也是选择卖了1000斤后再养到30/斤再卖。当时卖虾(卖虾是在晚上)后的第二天上午，按3亩1米水深用百安威2瓶+纳米氧1瓶+特力钙1包混成糊状用，解决收虾的刮、拉伤的消炎和加速伤口的愈合，下午5～6点，用粒粒神、六控底健康、黑臭净各2包净化底质；第三天上午用1瓶净水王解毒，间隔4小时后用乳酸宝(已发酵好)1桶+黑金神1包泼水，直到第二次卖虾，也没出现过什么问题。
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