南美白对虾放苗约15天后逐步进入转肝期，此时对虾食性开始转换、脱壳频繁、肝脏等器官尚未完全发育、体质相对较弱，故而这段时期属于对虾发病高峰期，应加强管理。
1、什么是转肝期
随着虾苗脱壳生长，肝脏也随着机体的增长逐渐生长转变至完善的过程称为转肝期，其实是肝脏发育的一个阶段。
2、转肝期的标志
随着对虾生长，放苗约15天后，对虾肝脏后缘会出现一层白膜，标志着转肝期的开始。白膜的产生预示着肝脏发育逐渐成熟，消化吸收功能逐渐健全，对虾摄食开始加快、增多。而后肝脏后缘白膜逐渐扩大向前包围，最终包裹整个肝脏。若白色包膜覆盖完全、致密、界面清晰可见，则标志着对虾转肝成功。
3、转肝期的管理
进入转肝期后，营养不足或失衡会影响肝脏的正常发育，容易发生病变，必须加强营养保护肝脏。建议添加肝胆康+双效安肽7-10天。促进肝细胞的新陈代谢，排除体内垃圾，消除肝脏淤积毒素，减轻肝脏复合，辅助肝肠发育，利于消化吸收。
目前，如东地区，秋茬小棚虾大部分进入转肝期，由于近期昼夜温差大，对虾易应激进行非正常脱壳。而此阶段对虾个体较小，水中营养的补充容易受到忽视，建议使用三合能量钙或钙尔奇配合藻源氨基液，补充水体营养，稳定水质，减少应激，促进对虾顺利脱壳。
图示料台一角，正处于转肝期的对虾，肝脏外缘白膜清晰
若水色浓绿，水体pH通常会比较高，容易造成虾壳难蜕。建议定期使用爽水菌或特立朗配合藻源氨基液，可有效调节藻相，改善水色，稳定水质指标。
图示嫩嫩的黄绿色水色
秋茬小棚虾转肝期，养殖管理正是逐步提升水体盐度的阶段，但随着盐度的提升，致病弧菌的繁殖速度加快。建议定期（5-7天）使用三联噬菌皇，抑制有害弧菌的繁殖，降低对虾患病风险。或使用刺激性小的标点或复合碘溶液消毒。
延伸阅读
南美白对虾苗小棚标粗技术全解
一、小棚标粗优势
1.虾苗普遍体质较好
2.好管理4.短距离运输成活率高
5.放苗量有数
【收苗池】
收苗池外端口水泥硬化，收苗池内外水泥涂抹，避免收苗损失
出苗池建议设在棚内，参考规格1.5米×1米×1米
【养殖流程总结】
池塘彻底消毒，培肥水质。小棚属小面积水体，肥水更有利于水质稳定。
1、进水
水深控制在平均60-90cm，利于升温。消毒可以选择漂白粉10-20ppm或者生石灰100-150ppm放苗前15天进行(漂白粉6.6kg-13.2kg,生石灰66kg-100kg)；放苗前一周施肥，施肥后视水色（藻相）向水中补益生菌，可先活化。
检测水质，如有余氯可先施大苏打（硫代硫酸钠）3ppm，可根据余氯含量加减，在放苗前一天向水中投6ppmEDTA-2Na
2、投苗
标苗池放苗选择傍晚或者早上7/8点，根据标粗的时间长短、硬件设施和技术水平确定放养密度，一般标粗时间是15-25天，标粗到3-4公分。池水温度一般20℃，最好能22℃以上，投苗前向水中施Vc类产品。注:小棚水温与池塘水温相差大时处理时要更细致。
3、投喂
一般全天投喂量掌握在虾苗体重的10%，每天投喂6顿，也可根据自己的实际情况进行增减。具体可参照：放苗第二天投喂开口料100g/万尾，前十天每天加40g，10-15天每天加60g，16-20天每天加80g，21天后检查料台，根据实际情况添加。例如：第一天100g，第二天140g，第三天180g。
4、棚期的补水
补水应加同一个水源的外塘水，并以喷淋的形式加入，以降低温差带来的应激反应。
5、做好防风、防雨和降温工作
刮风下雨时一定要把塑料布放下并压好，水温达到26℃时应适当放风，避免水温过高。
6、分苗过塘
如果建设有收苗池则直接放水收集、打样分苗；如果没有收苗池则可以选择地笼收集，根据虾大小选择网目，称斤打头，过塘分苗不带水。
江苏南通如东南美白对虾小棚养殖后期管理注意点
进入十一月份，气温低，虾吃料速度变缓，同时到了一年的养殖期后，塘底负担很大，所以这个时间很容易有出现未知原因的偷死掉苗的现象，往往都是一夜之间损失惨重！
经过走访各个示范户，发现了一些有问题的棚，总结出主要原因有两个：第一个是前期连续阴雨导致地下水反冲塘底，塘底大量有害物质冲上来导致虾浮头应激暗游；第二个是水体藻类少，气温低，虾吃料缓慢，导致虾体质较差，每次应激脱壳都会有一部分软壳和脱壳不遂的虾死掉。
针对这两种情况，建议示范户首先要抓紧改底，实践证明，选用氧化型产品底改(含过硫酸氢钾)效果较好，每三天使用一次，养殖期结束后塘底都没有黑泥，还是黄色的，尤其在阴雨天塘底抗风险大大提高!这里提醒广大养殖户，底改产品不要贪图便宜，正规厂家一分价钱一分货，不会让你们花冤枉钱！第二个就是一定要保持棚里藻类充足，不能因为天气原因认为调水困难就搁置，选用碳源等微量元素的产品，在阴雨天气时使用的效果好。
南美白对虾小棚标粗模式,你到底了解多少?
2017年，对虾养殖的小棚标粗模式如火如荼的展开了，大家都对这种新生的养殖模式充满了希望。但这种模式到底会不会颠覆北方的养虾业，我们还是先详细了解一下这种模式后再做定论。
所谓对虾的小棚标粗模式，就是将幼苗时期的对虾在温棚内暂养至大约3公分左右时，再将其移到外部池塘养殖的过程。要想提前使对虾达到商品规格，需要尽早放苗，但北方气候条件不允许。为了适应这种气候条件，我们便靠搭建小棚的模式来提高水温，为放早苗打基础。
接下来，我们再来谈一下这种模式的优势：
1、提高对虾苗种的成活率，确保对虾在放入外塘时有足够的数量。
这种模式首先解决了小苗直接放入外塘后由于成活率低而导致产量低的问题；其次，解决了由于商家供苗数量不足而导致小苗放入外塘后产量低的问题。
2、缩短了对虾在外塘的养殖时间，可以提前上市，避开疾病高发期。
3、为养殖大规格对虾提供机会。
4、避免对虾早起发病后的交叉传染。
然而，小棚标粗只是一种养殖模式，它仍然摆脱不了劣质苗种给养殖带来的风险，不管怎样，优质苗种仍然是对虾养殖成功的关键；其次，小棚标粗模式不能从根本上防控疾病，毕竟人类发展养殖业的历史，也是一部与疾病相斗争的历史。所以，那些小棚标粗模式养虾不发病的说法站不住脚，我们在养殖管理过程中，仍需重视疾病防控。
最后，我们还是提醒广大对虾养殖户朋友们：不要盲目跟风，养殖都是有风险的。要根据自身条件，因地制宜，选择合适的养殖模式才是正确的养虾之路。
小棚暂养南美白对虾抽筋的解决方案
浙江杭州市萧山区新湾金华部队养殖户金老板，养殖南美白对虾，养殖总面积100亩，2016年3月30日放苗，养殖模式为小棚暂养。养殖密度为120万/5亩，水深1.5米。
2016年4月20日客户用三脚架拉起来观察虾苗的时候，发现不少抽筋，约有10%左右。了解了其情况后，发现其在小棚里的营养补充不足，检测硬度只有25DH。
处理建议
当天下午先使用了8包解毒元
晚上4包应激活力素加4瓶应激高钙，
4月21日：继续使用一遍应激活力素加应激高钙。
另配置应激活力素+应激高钙+生命初元
各一瓶拌料100斤。
4月22日发现仍然不少；
4月25日开始减少；
4月26日未发现抽筋现象。
隔壁虾塘客户同样的放苗模式与密度，没有使用以上处理方案，补钙等营养工作做的不到位，在27日发现在增氧机边上大量的偷死。另外几个有配置营养产品的客户虽然虾苗开始的时候都有抽筋，但是没有出现大量死亡现象。
小棚标苗的密度高，所需的营养也是很多，如果营养没有跟上，很容易出现脱壳不遂，抽筋，偷死等症状。
天气转凉，请谨防南美白对虾“红体病”
8月23日是处暑，处暑即为“出暑”，炎热离开的意思，处暑后长江以北的地区气温逐渐下降。华南地区的降温要到寒露之后，而这期间昼夜的温差逐渐增大，水体慢慢进入“同温期”，水温才会不断下降。白斑症病毒病即当前养殖朋友俗称的“红体病”的适宜水温在22-28℃，所以每年的10月份是“红体病”高发。
如何预防白斑症病毒病，即养殖朋友说的“红体病”（如下图）？笔者谈谈多年生产实际的体会。众所周知，病毒病是易防不易治。预防的重点在以下几方面：
1、虾苗不带病毒，选择信誉好的公司的虾苗（如利洋虾苗）；
2、切断传播途径，水源经过处理再使用、防小蟹子进入池塘传播和飞鸟叼病虾传播等，特别是“红体病”的重灾区；
3、增强虾体的抵抗能力（免疫力），建议在“红体病”高发的一个月之前，坚持内服“LY-生命素+低聚糖-500+营养快线”。
4、防应激（即诱发因素），是防止“红体病”突发的重要措施。这一阶段的应激主要有：
（1）“同温期”的返底，故10月份有些池塘易水浑、易缺氧、易黑斑、易黑鳃和易生纤毛虫等，造成虾体质下降，提前改底（如“福地安”）十分必要；
（2）遇到大风或下雨天时，水温下降，及时抗应激（如“激活Ⅱ+活力钙”）很重要；
白斑症病毒病的红体虾
白斑症病毒病的红体、游塘的虾
（3）9月份常常有晨雾，这时多处于低压期，防缺氧（如“氧速保”或“速解安”）造成的影响不可轻视；
（4）慎用刺激性大的消毒剂或杀虫剂，建议选用生态消毒剂（如“优肽”）、刺激性小的消毒剂（如“永乐碘”）和抑虫、驱虫的环境改良剂（如“底虫净”）。
南美白对虾的饲养管理
南美白对虾的体质较弱，养殖也有较大的风险，很多养殖南美白对虾的朋友一不下心就会血本无归。毕竟是一种新兴的养殖项目，有经验的人也不多，不知道该如何养殖，如何管理。其实只要掌握一种正确的养殖方法就能很好的让南美白对虾生长，也能够取得很好的经济效益，所以今天小编就为大家带来了一些关于南美白对虾的饲养管理。
1、无毒检测
现在的养殖动物越来越多的疾病，传染病发生，白对虾管理不当也会如此，所以，为了保证虾苗没有任何的毒性和污染物，避免发生病毒性传染病，在选择选苗的时候，应该将虾苗进行无毒检测，要保证所有虾苗都能够达到指标。而且在放养之前，要将虾苗分批放在塑料袋中放入池塘半个小时左右，使白对虾逐渐的适应虾池环境，再分批的投放到池塘里，这样可以保证虾苗快速适应虾池，提高生存率。
2、养殖密度
很多朋友在养殖白对虾的时候，为了提高产量，会在放养虾苗的时候不顾虾池面积大小，容量有多大，在虾池中一股脑的放养超过虾池的承受范围数量。这样是不对的，放养过密会导致白对虾争抢饲料，无法保证所有的白对虾都能够进食到足够的饲料，保证良好的发育。所以为了控制好虾池中的密度，可以在虾池中放置一定数量的网格，在每个网格内放养固定的数量，这样不仅能够合理的控制好白对虾的养殖密度，还方便管理。提高了白对虾放养的有效性。所以，合理控制放养密度，才能提高效果。
3、合理投喂
养殖南美白对虾是必须要进行人工饵料投喂的，饵料投喂又要注意掌握两个原则。第一，在对南美白对虾进行饵料投喂时要进行合理的选择，保证投喂量能够满足白对虾的生长需求，饵料投喂不能过高也不能过低，过高会使残留饵料变质污染水质，对白对虾的生长造成一定影响，过低满足不了白对虾生长所需的养分。所以应该加强饵料投喂的有效性。第二，投喂时间也有着一定的要求，饵料投喂的次数要随着白对虾的生长需求而改变，投喂的时间要符合白对虾的进食习惯。
4、增加溶氧量
如果虾池中的溶氧量不足，会导致白对虾的营养不足而窒息死亡，大幅度的降低最终产量，对养殖户的经济利益也会产生影响。定期的检查虾池中的含氧量，根据虾池中的含氧量，及时作出相应的 措施。可以在虾池中通过供氧设备注入一些氧气，然后检测池水中的含氧量，查看含氧量是否达标。达到所需含氧量应该立即停止供氧，要注意的是，四季的变化虾池中的含氧量也是在不同的变化的。所以要及时增加含氧量，提高水质。
以上就是在养殖南美白对虾的时候所要注意的问题，之前也说过，白对虾虽然比较容易养殖，但是它的体质很弱，如果没有正确的饲养管理方法，白对虾很容易就会染上疾病甚至死亡，所以大家为了避免疾病的发生，提高白对虾的产量与自身的经济利益，希望大家能够找到一个适合的管理方法，也希望小编的这篇文章能够帮助到大家。
你养的南美白对虾，肝胰脏保健了吗？
文|图浙江海大张慧
一、南美白对虾的肝胰脏
对虾肝胰脏（图1），又称中肠腺，是主要的消化腺，位于胸部中后区、心脏前方腹面，黄褐色，成对。对虾的肝胰脏已愈合成块，位于头胸部中后区，包围幽门胃和中肠的前部。肝管1对，从幽门胃与中肠交界处的腹面进入消化道。
图1对虾的消化系统（6—对虾的肝胰脏）
肝胰脏具有消化吸收、贮存、解毒、造血及免疫功能，而且肝胰脏还会影响对虾的排泄、蜕皮周期、体表色素分泌（虾体上的黑点及颜色深浅）等。
二、肝胰脏的初期发育
从投放虾苗开始，随着虾苗蜕壳成长，肝胰脏也随着机体的增长而逐渐生长转变和完善（图2）：
图2对虾肝胰脏初期发育
1、肝胰腺最早出现于PL2阶段（0.6cm），由N6阶段的中场前盲囊发育分支裂片发育形成。由于苗场在出场前一般都会投喂黑色虾片，所以此时的虾苗胃和肝胰脏均呈黑色，无白膜，但是轮廓很清晰；
2、虾苗（1—2cm）：从苗场进入池塘后，投喂饵料发生变化（虾片等转为开口料），因此肝脏颜色发生变化。肉眼观察，苗场的虾苗肝脏颜色偏黑，而池塘里的虾苗肝脏颜色偏棕黄色，肝胰脏不饱满，轮廓相对清晰，无白膜；
3、虾苗（2—3cm）：肝脏颜色呈棕色，饱满，轮廓清晰，白膜已经可见；
4、虾苗（3—5cm）：肝脏颜色呈棕褐色，饱满，轮廓清晰，白膜明显位于棕褐色下方。
图3转肝期及白膜
5、当对虾长到4-5cm时是肝胰脏发育最重要的一个时期——转肝期（图3），肝胰脏后部逐渐出现一层白膜，白膜逐渐发育，渐渐包围整个肝胰脏后缘和底部，这是肝胰脏功能成熟的标志。
图4成熟期对虾
6、一般在6cm以上的对虾，进入成熟期，从正面看，肝胰脏前黑后白，黑白分明，包膜完整（图4）。
三、对虾肝胰脏病变表现
肝胰脏病变的过程从颜色变化上很容易预判。
通常对虾3cm之后，吃配合饲料正常的肝胰脏为棕褐色。一旦肝胰脏不健康，我们可以看到肝胰脏由病变初期的浅红、深红色（伴随肝胰脏肿大），到中期的稍微发白、发黄（伴随萎缩）再到完全变白、变黄（轮廓模糊，有浓状），如（图5）。
图5肝胰脏的病变过程
四、对虾肝胰脏病变的原因
对虾的肝胰脏病变通常发生在20-50天阶段，也就是转肝期前后。主要原因有：
1、过量投喂。
2、水质指标异常、藻相不稳定。氨氮，亚盐，硫化氢等超标（图6），造成对虾的体质下降，虾子摄食死藻，藻毒素也会增大对虾细菌感染的风险。
3、细菌病毒的感染。
图6水质变化，亚盐超标，倒藻，产藻毒素
五、对虾肝胰脏病变的预防及处理
预防
1、减轻消化压力：选择优质饲料，配合发酵饲料（海大虾多宝）投喂。
a)小苗1-2cm使用海大微囊饲料，培养健康的虾苗；
b)加料一般连续加料2-3天要间隔1天才继续加，每次加10％左右，减轻对虾的消化压力。
投喂原则是“加料要缓，减料要狠”。即使虾子吃料速度非常快，也不要盲目增加投喂量，在天气突变时，要适当减料甚至停料。
2、定期护肝：由于肝胰脏承担了物质代谢和解毒的功能，因此，饲料及环境中的毒素很容易造成肝胰脏的损伤。
a)定期拌喂海联科虾肝宝+VC+虾多宝/海联科103；
b)定期解毒（海联科201），降解藻类死亡后释放的藻毒素，降低对虾中毒风险。
3、调好水，养好底：一池好的水（菌藻平衡）才能保证对虾有适宜的生存环境。
a)定期补充有益菌（益水光合素+益菌多+虾多宝发酵液）维持有益菌优势，以菌抑菌。
b)定期补充钙镁（钙镁佳），保证水体碱度、硬度达标，稳定水体。
c)定期氧化改底增氧（中后期海联科养底力士+粒粒氧），转肝前视情况靓水靓底消毒，降低转肝期间细菌感染的威胁。
处理
一旦对虾肝胰脏出现病变前兆，如肝胰脏肿大，转肝较慢等，需要根据情况及时作出处理：
a)投料过猛，减料并拌喂发酵饲料或增加发酵饲料比例，让对虾摄食含碳源及有益菌的饵料，缓解肝胰脏压力，增加肠道有益菌含量，促进消化吸收，抑制有害菌威胁；（连续三天拌喂虾肝宝+VC，每天1餐，拌三天停4天）
b)增加底改用量，改善底部氧化还原电位，减少有害菌生存空间（养底力士+粒粒氧）；
c)病变严重，细菌感染，底部水体全方位消毒，解毒并补充有益菌，同时拌喂中草药制剂一个疗程，再拌喂乳酸菌等；
附：处理案例
1、养殖信息表
2、养殖情况
a)小棚中养殖，有加热设施，温度一直在23-25℃，苗长势良好，水质指标正常；
b)3月17日迫于密度压力放入大塘（2-3cm），大棚养殖。倒寒潮，连续阴雨天，温度降至17-19度，饲料投喂较少，对虾摄食部分死藻和底泥中有机碎屑；
c)3月25日发现对虾肝胰脏部分肿大（3-4cm）。
3、处理过程及结果
a)3月26日，靓底消毒，拌料投喂海大“内服保健包”（虾肝宝+VC50），连续4天，过程中坚持拌料投喂虾多宝；
b)3月30日，看虾，活力好，肠道粗壮，肝胰脏轮廓明显，白膜清晰，健康（图7）
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