应激是一种常见的动物生理反应，是动物机体对外界环境变化和自身营养缺乏的一种保护性反应，处于应激状态的动物常常不能正常生长和繁殖。
外界的变化包括：pH、温度、盐度、溶氧、有毒物质的进入、饲料的转换、细菌病毒滋生、噪声污染等。当少量有毒物质（如氨氮、硫化氢、N/P、抗生素、消毒剂、杀虫剂、重金属等）进入池塘后，机体尚能自己抵抗毒素的危害对虾会出现应激，当有毒物质的量超过对虾的承受范围时出现的反应即为中毒，中毒常常造成对虾机体受损，甚至死亡。
如何防控应激反应？
当对虾出现应激后，常表现为：尾扇变红，体色变淡红色，有断须、黄鳃、黑鳃等情况，摄食量锐减，甚至不吃食，游塘，极易受惊。
由于对虾是低等生物，其免疫系统比较原始简单，对应激反应敏感，在养殖过程中应注意防抗应激，应激的防抗主要是消除应激源，如减少消毒剂、杀虫剂、杀藻剂和抗生素的使用量及使用频率；加注新水时一次不宜加太多（一般每日不超过10%），保持稳定的pH，及时排污，常调水改底，保持稳定的水色，减少氨氮和亚硝酸盐的产生。对于不可控的天气问题如温度，暴雨台风等因素，则要做好预防工作，一是外泼“解毒应激灵、护水至尊+多效底改颗粒”，减轻对虾的应激反应，调节水体抗倒藻，保持失色，在天气变化之前一定要减少饵料投喂，避免对虾摄食后消化而需要额外氧气，在暴雨后或连续阴雨可能会造成pH低于7，此时可使用熟石灰调节pH到8.2左右。
1、及时降解滥用抗生素、消毒剂、杀虫剂等造成的应激和中毒
对虾养殖过程中不可避免的需要使用各种消毒剂、杀虫剂、抗生素和杀藻剂等，在使用之前需要养殖户选择刺激性小的，对对虾安全并适合自己养殖场的药物，切勿人云亦云，跟风用药，尽量不使用硫酸铜、硫酸锌、含氯消毒剂等刺激性大的药物。在全场用药之前最好先试用一口，待确认安全对药物有充分了解后再全场使用。实际使用过程中常用且安全的消毒剂有卡碘、PV碘、杀菌红、红色风暴等。更有新品“木质碘”，其采用特殊工艺将碘与多种纯天然绿色植物的提取物结合，能够抑制水体中各种细菌、病毒的生长繁殖，提高养殖动物机体免疫力、抗病力，同时具有安全、高效、无毒、无残留等特点。
在使用抗生素、消毒剂、杀虫剂后，首先要开动养殖池增氧机，待达到药效后使用“解毒净，解毒先锋、鱼水乐”对水体进行解毒处理，同时内服“虾肝素”，强化机体的解毒功能。第二到三天再外用“解毒应激灵”巩固疗效。
2、重金属超标，环境原因造成的水中重金属，硫，氨氮，磷等含量超标
对于重金属、N/P、S超标，应开启增氧机，有条件的可大量换水，使用“解毒净”专门络合重金属，解除毒性，一包两亩，隔天再用一次，效果极佳。第二天使用“泼洒多维”，另加“肝胆康”每日早晚各一次，连续3-5天。
3、因环境恶化造成的细菌病毒滋生的处理
有害细菌的大量繁殖会产生大量的有毒有害物质并分泌毒素，常常引起对虾发病。此类处理主要靠预防，当环境已经恶化后补救得不偿失。及时消毒，将有害细菌杀灭，并补充有益菌（菌乐多、生物净水宝、多效底改颗粒），保持水体菌藻相的平衡，减少氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有毒有害物质的产生。
4、虾爬边、游塘、跳跃、红体等的原因和对策
对虾在养殖周期中出现的各种异常情况，大多为虾体对池塘环境的应激反应。如水质和底质的变化常出现虾爬边游塘和红体，此时先用“解毒应激灵”解除对虾应激，增加水体溶氧，再改底调水，恢复水质健康。还有就是使用杀藻剂和杀虫剂也会引起上述反应，可先用“解毒先锋/解毒安A”+“汉宝底加氧”，第二天使用“高能调水素”，快速培肥水色。
当对虾池塘有大量的夜光藻、夜光虫、纤毛虫等，常造成对虾不安跳动，抽筋等情况，此时应确定池塘是否具有该类生物，夜光虫等可加注淡水解决，纤毛虫可使用“甲可净”一包两亩，隔天再用一次。然后使用“护水至尊+菌乐多”，培育优良水色。当虾受惊吓也会出现应激，在虾池边上不要大声讲话或鸣笛，晚上巡塘时避免强光直射虾池和忽开忽关。
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南美白对虾养殖过程中七种主要疾病的防治方法
南美白对虾病常以来势凶猛、高死亡率而令虾农措手不及。如果我们能从统观全局的角度，在虾病跟踪防治的基础上，对有效防治南美白对虾传染性疾病的技术进行较系统的探讨，将为南美白对虾的健康养殖提供一定的参考。
预防胜于治疗，南美白对虾病害防治工作对养殖具有重要作用。本文主要从以下几种预防措施展开。第一，消除垂直传播的传染源，不用携带病毒的虾做亲虾。尽量对虾苗进行检测，不用带病毒的虾苗。培育健康虾苗即不带病毒、具有免疫力和抗体的虾苗；彻底清塘消毒，应用蓄水池或过滤池或养鱼池中的水换水，消除病毒的传播途经；加强水底监控和管理。要求水要肥、爽、嫩、活，各项理化指标在规定范围之内，定期使用有益活菌改良水体和底质。第二，建议采取低盐度和低氮方法养殖，采用淡水添加式养殖模式；建议采用少量多次换水方式；建议在大规模对虾养殖中，实行统一管理，减少病毒传播；建议适当使用水体消毒剂，尽量使用中草药如红体白斑清进行水体消毒；在虾脱壳时要多增氧，保持氧气充足；选用优质加强饲料。在饲料适当添加对虾多维、鸡蛋、矿物质与电解质、中草药如卓越保肝促长灵、护肝宝等。
南美白对虾常见疾病主要有以下几种。
1、滞壳病（蜕壳困难症）
病症：在蜕壳时，病虾头胸甲无法脱落，粘滞在步足基部，死亡率可达100%。在淡水养殖或工厂化养殖过程中，体长6cm以上的南美白对虾易发生此病。在室外池塘养殖过程中不易被发现，故危害性很大。
病因：换水条件差、池水浑浊、水质富营养化、蓝藻旺盛，特别是天气持续高温，养殖密度大，体长6cm以上时最易发生。
防治方法：①用生石灰拌水泼洒，每天两次，连续两天。②投喂优质饵料，最好投喂鲜活饵料。③养殖水体用二溴海因，消毒用量为0.2×10-6。
2、红体病
病症：主要是附肢、大触角、尾扇呈红色，尾尖充血肿胀，严重时整个虾体呈暗红色，在水中游动十分缓慢，反应迟钝。部分病虾有摄食行为，能拖便。
防治方法：①彻底清淤，保持水质清洁。②合理放养，定期泼洒生石灰，清洁池底。③用红体消配制药饵防治：每100kg饵料中加人红体消150g制成药饵，连续投喂3天。投喂药饵的同时结合施二溴海因复合消毒剂0.2×10-6全池泼洒，进行水体消毒。④罗红霉素按1‰比例制成药饵连续投喂3天。
3、白斑病
病症：对虾头胸甲的触角区出现白斑，头胸甲易剥离。
病因：主要是白斑杆状病毒(WSBV)所致。导致发病的主要因素有：①虾池老化，底质差。②放养密度过高。③滥投饵料，由于不少杂鱼、卤虫等带有该病原体，使病原体直接由摄食进入虾体。④持续高温。
防治方法：①改善虾池环境条件，采取积极的预防措施。②发现虾病后及时清除死虾，防止交叉感染。③投喂优质配合饲料，适量投喂鲜活贝类，增强体质。④进行水体消毒：施用二溴海因复合消毒剂，消灭水体中病原体，用量为0.2×10-6。
4、肌肉白浊病
病症：腹部的一部分或全部呈白浊色，常在水面下漫游，表现不安状态。
病因：主要是在高温、低氧的情况下，虾受惊跳动，肌肉损伤引起的病变。若改善环境条件，病虾可继续存活。否则会大量死亡。对虾饵料营养不全，也会引起肌肉白浊，工厂化养殖特别明显。
防治方法：①保持良好的水质，加高水位，在烈日下避免惊动虾。②投喂优质全价配合饵料，工厂化养殖必须定期投喂鲜活饵料。
5、黄鳃病
病症：鳃部因病情轻重由浅黄、橙黄至土黄色，病情重时行动呆滞，摄食量减少，造成生长缓慢。
病因：病原体是外共生性纤毛虫的壳吸管虫和缘毛虫。它们与裸甲藻、夜光藻一起附着于虾的鳃部，因虫体黄色，故病虾鳃组织呈黄色，病原体附着鳃部后，引起虾呼吸困难，体质下降，造成细菌二次感染。
防治方法：①加强水质管理，将池水透明度控制在水深的1/2。②福尔马林25×10-6药浴1天，然后换水。③在饲料中按2‰拌土霉素，连续投喂3天。④用漂白粉2×10-6或生石灰30-40×10-6混水全池泼洒。
6、肠炎
病症：对虾肠道呈红色，肿胀粗大。
病因：主要是摄食不良饵料或蓝藻引起。
防治方法：①投喂按万分之一配置的乙酰甲喹药饵，效果显著。②用1‰大蒜素配制药饵，连续投喂3天。③用1‰盐酸蒽诺沙星配制药饵，连续投喂5
7、黑斑病
病症：虾体甲壳上有黑色溃疡性斑点，褐斑中部凹下，严重者溃疡深达甲壳平层组织，附肢断掉，断而呈黑色。
病因：机械损伤，分解几丁质的细菌乘机侵人引起。
防治方法：养成池用茶籽饼（20-25）×10-6刺激蜕壳。②用1‰氯霉素或2‰-3‰土霉素或0.5‰氟呱酸配制药饵，连服3-5天。
一般通过上述技术措施可预防和治疗南美白对虾相关疾病，但仍需要养殖者加强管理，时时关注水环境的变化，预防与应对可能疾病的发生。
南美白对虾养殖过程中两种常见病害的防控方法
辽宁地区，今年养殖南美白对虾的过程中，出现“软壳病”和“纤毛虫病”的频率非常高，直接影响对虾的生长。为了有效防治病害，养殖户就必须了解其发生的原因，及时做好防控，降低养殖风险。
1.对虾出现“软壳病”的原因
(1)长期投饵不足，对虾呈饥饿状态；饲料营养配比不均衡，钙和磷等矿物质比例不恰当；投喂腐败变质的饲料。
(2)池水中溶解磷的含量下降，对虾摄磷量不足，而磷是对虾甲壳形成和钙化过程的主要元素。
(3)养殖密度过高，养殖环境恶劣，水质恶化等导致虾壳变软；水中含有机磷杀虫剂，抑制对虾甲壳中几丁质的合成；用药不当或水质突变造成对虾应激，发生异常蜕壳，短时间内很难恢复正常状态。
(4)发生特定病害使得虾壳变软，如红体病等。
防控方法：
(1)科学投喂，并控制水中的钙磷比例，pH值控制在7.8～8.8之间，防止氮含量超标；可在蜕壳期前2天全池泼洒离子对钙(3亩/瓶)+超C(3亩/包)或金多维(2亩/包)，提前补充水体中的矿物质含量，提高对虾体质。同时可按100斤料使用离子对钙、金多维、酶解多糖、健长灵各1包(瓶)拌料内服，连用5天，每天两餐。
(2)强化池塘水质和底质管理，在养殖过程中可7～10天使用净水王或解毒超爽(4亩/瓶)全池泼洒，两小时后可用新活菌王(4亩/瓶)或粉剂活菌王(2亩/包)补充养殖水体中的有益菌菌群，从而保持良好的水质和底质。
2.“纤毛虫病”的原因及症状
放苗后，随着投喂饵料的增多、温度的上升、对虾的代谢产物不断累积，池底环境发生改变，从而为有害菌和寄生虫提供了良好的繁衍场所，继而导致对虾饱受其危害。主要病症是“纤毛虫病”，虫体在显微镜下观察十分明显，前期主要寄生在对虾的游泳足上，对虾会出现黄爪现象，危害较轻，严重时头胸甲、鳃上都会布满纤毛虫，对虾会出现肿鳃、黄鳃，呼吸困难，趴边或浮于水面，开始吃料减慢到停止摄食，对对虾的生命构成威胁。
防控方法：对于纤毛虫问题，要“以防为主”，养护好水质和底质。因为纤毛虫病一旦发生，将继发一系列的疾病，甚至变得不可控，从而造成巨大的损失。
(1)在未发病时要定期改底，可用六控底健康(3亩/包)，增氧机和料道处重点加量使用，并可在这两重点处配合粒粒神(3亩/包)一起使用，效果尤为显著，还可促进对虾摄食量；同时定期使用解毒超爽(4亩/瓶)，保持水质清爽。
(2)发生纤毛虫病时，不要急于一次性迅速将虫体杀死，这样操作反而会事倍功半。用药物直接杀死纤毛虫，会对本身体质就不好的对虾产生直接的伤害，会引起对虾吃料减慢、偷死等。在纤毛虫量相对较少时，可在第一天下午五点用活力素+超C+离子对钙(1+1+1用2亩)全池泼洒，晚上9点用黑臭净(3亩/包)+粒粒神(2亩/包)全池抛撒，增氧机处适当加量使用；第二天再使用一遍黑臭净+粒粒神，同时内服，拌些VC、多糖、钙、活力素、活性蒜宝等；隔3天后再用一遍超C+离子对钙，有助于恢复对虾体质。
(3)如果纤毛虫过多，可先用百安威+纳米氧(2+1用5亩)，之后再按(2)进行操作。
说说对虾养殖过程中的脱壳+底脏问题
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发生地址：东莞。情况是这样的：9月25号（农历八月廿五），新哥的虾说有偷死的。当时的虾是这样子的：
看看虾就知道，不用说：看看就知道是换壳不遂啦。于是25号每亩泼洒了壳能一瓶和211一包。
但是今天（27号）早上还发现有死虾，昨天用了一次高含量的过硫。但是还吃料一般般。看看虾感到：虾的的确确已经换壳了。
可是摸一下子，虾的壳软啊，有部分虾消化道非常一般般，同时腮是好多带黑的。于是就下去掏一点底泥看看。这底泥一看：离谱啦，黑不溜秋的。
闻一闻！哇塞！有臭鸡蛋味了。
你想想：这种底部状态怎么会吃料呢？怎么会壳不软呢？怎么办？马上每亩撒底康2公斤+增氧剂400克。
交待：明天观察一下：
1：虾会不会吃料好一点？
2：活力是不是上来了？
3：壳硬一点没有？
文/广州市胜维饲料有限公司高级工程师施卫民
生物菌在南美白对虾养殖过程中有哪些具体用处？
文：李晶雨
▍在南美白对虾的养殖过程中，很多时候都是要用到生物菌的，这些生物菌的形式是多种多样的，有的是用来调水的，有的是用来改底的，有的是用来健体的，也有好多文章写过它们的好处，技术员也都和养殖户科普过这些菌的作用机理，和用法用量，那我今天为何还要写这篇文章呢？因为，我发现养殖户知道了它的好处，知道了它的作用机理，知道了它的用法用量，却唯独不知道它为什么有时候就是没有效果呢？
▍水产上常用的几个菌有：芽孢杆菌属、EM菌、光合细菌、乳酸菌属、粪链球菌、蛭弧菌等（还有很多菌虽然也在用，但是都是属于小众菌属，应用范围较单一，比如：硝化细菌等）今天我将和大家一起分享一下我使用芽孢杆菌的一些心得和体会，当然，我不会花太多的时间去赘述芽孢杆菌到底能发挥多神奇的功效，而是直接说如何使用芽孢杆菌，并且会有相对来说比较好的效果。
◎1、芽孢杆菌的生存是需要空间的，和其他菌种的繁殖是一样的，它并不是您扔到池塘里，它就开始自动繁殖，然后开始起到净水的作用，这个是不对的，芽孢杆菌在没有生存空间的时候，都是会一直以芽孢的形式存在，并不会进行生长和繁殖，待到时机成熟了之后，才会正常的生长和繁殖，所以我们在使用的时候，一直都是靓水（芽孢杆菌）+全能配合使用的，很少会单独使用芽孢，虽然单独使用芽孢效果也不错，但是没有复配的效果好。
◎2、芽孢杆菌到底能不能瘦水，为什么我用了反而水肥的更厉害了？我想很多养殖户都会有这样的疑问，答案是芽孢杆菌确实能瘦水，不过要看用量，芽孢杆菌用量比较大的时候能起到瘦水作用，别说水浓，我用芽孢杆菌都彻底解决过蓝藻（不建议养殖户擅自使用，一定要遵循技术员或经销商的建议用量使用），芽孢杆菌在池塘中大量繁殖的时候，能够消耗掉池塘中大量的有机物，同时分解死亡藻类的实体，起到净化水质的作用，效果无疑是明显的，但是用量过少的时候，它会把有机物分解一部分，而分解的产物成为了藻类生长的营养元素，导致水体中的藻类生长更加旺盛。
◎3、芽孢杆菌的生长是需要溶氧的，溶氧越高，它的分解能力越强，所以，在池塘中如果溶氧不是很高，芽孢杆菌的生长也就会受到很大的限制，不会发挥太充分的效果，这也是为什么浓水塘很多用了芽孢不理想的原因，因为底层溶氧不够，想用来给浓水塘瘦水的芽孢投入进去没效果最根本的原因是溶氧不充足。可以在使用芽孢杆菌（靓水）的时候追加一点底氧，这样芽孢杆菌发挥的效果要更好
◎4、生存空间，很多养殖户发现了在用完底改（卫底或底居速解安）之后再追加芽孢，感觉效果特别好，这是为什么？因为别看池塘那么大，它的底层都被有害菌或者有益菌占满了位置，其他的外地菌群很难生长，但是底改（卫底或底居速解安）之后的杀菌作用，就相当于清理出一片空地，供芽孢杆菌生长，所以才会有这样的效果。
◎5、芽孢杆菌和哪些菌混用会有很不错的效果呢？根据我个人的养殖经验来看，我用芽孢杆菌（靓水）+CB活力素一起拌料内服5-7天，效果特别显著，不仅虾蟹的肠道能变粗，而且肝脏的颜色特别好看，吃料量也有明显的上升，抵抗能力也特别好，所以，如果使用芽孢杆菌的时候，建议可以和CB活力素一起拌料内服，减少肝胰脏出现萎缩和肿大的状况。
◎结语：芽孢杆菌和其他的生物菌的确是好东西，但是好的方法才能用处好的效果，很多时候改良一下使用方法会让你有一种耳目一新的感觉呦！预祝广大养殖户养殖成功！
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《南美白对虾养殖过程中的"应激"问题》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“土鸡养殖过程中需要注意哪些”专题。
