多宝鱼是一种外形扁平,一般在冷水海域中分布的比较多,现在我国多数是人工养殖的。多宝鱼的肉质细嫩鲜美、富含胶原蛋白和营养物质,常吃对人体的皮肤有一定的美容作用。不管是清蒸还是吃生鱼片,都是不错的选择。那多宝鱼价格一般多少钱一斤?养殖注意事项有哪些?
一、多宝鱼价格一般多少钱一斤?
近期多宝鱼的价格上升比较快,基本保持在35元一斤左右。不同地区、不同购买渠道的价格也是有所差异的,可能超市的比水产市场更贵一些。
大家在市场上挑选多宝鱼的时候是要注意几个细节的,这样才能保障你买的多宝鱼够新鲜。
第一,我们先要观察多宝鱼的眼睛,眼角膜很清澈透亮、饱满凸起来的是比较新鲜的。如果眼睛出现淤血或者眼角膜有皱纹是时间比较久的。
第二,我们通过鱼腮帮的味道来区别,一般新鲜多宝鱼腮帮闻起来是有一股淡水鱼的腥味或者海水鱼的咸腥味。同时,新鲜多宝鱼的腮帮颜色是鲜红色的,粘液比较透明。如果是放久的多宝鱼腮帮颜色是灰紫色或者暗灰色的,粘液闻起来有一股腥臭味。
第三,捏鱼肉。新鲜的多宝鱼鱼肉是富含弹性的,如果轻轻按下下去后会立即回弹。不新鲜的则按下去肉质不紧致,不会回弹。
二、多宝鱼养殖注意事项有哪些?
1、水质要求
养殖多宝鱼的话必须控制好水质,在整个养殖期间要适当的增加水循环的量,这样能够更好地排污,从而达到水质清洁的目的。同时,水温要适宜,不能够太高了,一般在十到二十三摄氏度之间都是可以生长的。在十五到十九度之间生长是比较快速的。
为了减少多宝鱼生病的机率,要有一个高溶氧的生存环境,也可以提高多宝鱼的抗应激反应。
2、多宝鱼鱼苗的选择
选择育苗是关键的因素,这也关系到后续多宝鱼是否高产、有高的收益。在购买多宝鱼的鱼苗时尽量选择长度在五cm以上的鱼苗。鱼苗的表面要光滑、没有损伤、颜色正常不暗淡。如果身上有白点或者白化现象的,很可能已经被病害侵袭了。所以,建议大家去正规的鱼苗市场购买,这样才有保障。
3、合理的养殖密度
多宝鱼的养殖密度不能太大,否则容易出现疾病发生,影响后续的管理工作。当然,也不能太稀疏了,这样就是浪费场地,增加成本。
4、科学喂食
人工饲养多宝鱼在喂食上要做到定点定量,不要给霉变的食物,否则容易出现病害。
最后,作为冷水性的多宝鱼,要注意高温天气的管理,平时要做好消毒措施,一旦发现染病的多宝鱼,要及时处理和隔离用药。
生蚝又名牡蛎,是种海产贝壳,生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名,因味道独特,吃法多样而深受人们的喜爱,那生蚝一般多少钱一斤?哪些部位不能吃?
一、生蚝介绍:
1、生蚝是寒性食物吗?
生蚝是寒性食物,所以孕妇或体质偏寒的人不宜食用。但如果要食用的话,可跟姜、蒜、葱等温热食物一同食用,可减少寒气的刺激。
2、生蚝能生吃吗?
生蚝能生吃。不仅味鲜,而且口感好。因为生蚝的外壳很坚硬,有害物质及寄生虫无法侵入,可放心食用。
二、生蚝一般多少钱一斤?
生蚝市场价格不一,有的按斤卖,有的按个卖,按斤卖售价大概在3-5元左右一斤,按个卖售价大概在2元左右一个,但由于市场、产地、品质、个体大小的不同,价格会存在一定差异。比如在广西地区,蚝巴统货价在3元左右一斤;蚝丁售价大概在2.4元左右一斤;小小蚝售价大概在3.4元左右一斤;小蚝售价大概在4.3元左右一斤;中小蚝售价大概在5元左右一斤;中蚝售价大概在5.8元左右一斤;中大蚝售价大概在6元左右一斤;大蚝售价大概在6.6元左右一斤;特大蚝售价大概在7元左右一斤;净化中蚝售价大概在6.6元左右一斤;净化大蚝售价大概在7.3元左右一斤,所以具体价格还需去当地市场查看。以上价格均属参考,具体以当地价格为准。
三、生蚝哪些部位不能吃?
1、生蚝壳
生蚝壳比较坚硬,一般要用尖锐器具才可敲开,加上生蚝壳的主要成分是蛋白质和几丁质,和生蚝肉不同,是不能消化吸收的部分,同时生蚝壳外部有大量的藻类和细菌,食用后会导致身体不适,就算食用时有一些碎壳散落在生蚝肉中,也不能食用。
2、变质的生蚝
正常情况下,生蚝是只有一股腥味,若闻起来发臭、变味,那就不能吃了。一般在开盖之后保存2-3个小时就会出现变质变味的情况,所以最好是吃多少买多少,且要及时烹饪。
3、绿色或黑色的内脏团
生蚝和螃蟹一样,内部有绿色或黑色的内脏团,这都是不可食用的,尤其是里面的肠腺团,一定不要食用,因为肠腺团里面有一些生蚝吃的海藻等残留,若食用后会导致身体不适。
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