3月份中旬，广东，福建高位池将迎来投苗高峰期。现在存塘的南美白对虾已经不多，虾价达到历年同期最高。这几年高位池养殖面积的不断增加，对高位池养殖一些细节，应该得到关注，下面介绍一下高位池养殖的一些该重视的环节。
1、清塘：放苗前，先用淡水把附着在地膜的藻类和一些有机杂物冲洗干净，然后蓄水20-30公分，用“强氯精”3-5包/亩，浸泡彻底消毒。
2、培水：消毒后3-4天开始培水，进水1米左右，由于本身没有营养源，先用“葡萄糖酸钙”1包/亩，一个小时后，再用“单胞藻生长素”一包＋“氨基酸肥水素”一瓶2亩，阳光比较好第二天水就能培起来。2-3天水色稳定后就可以试水放苗。
3、放苗：先让苗适应水体的温度，20分钟左右把苗放入池子。傍晚，泼洒“维c应激宁”1包/亩，预防虾应激，同时补充能量。
4、水质调控：养殖前期（放苗20天内），虾吃料还不多，水还不是很浓，有机质还不多，每天适量进10公分水，2天排污一次。这一阶段稳水为主，首先用“精博钙镁精”1包1亩，3天一次，补充钙镁，提高总碱度，有利于水的稳定，这一阶段不宜补菌太频繁，5天用一次“肽乐美”1瓶＋“生物净水爽”2包2亩，就可以有效分解有机质，保持有益菌浓度。养殖中后期，稳水，控制有机质，防止藻类过浓为主。这一阶段，由于饲料大量投喂，有机质过剩，进排水每天3-5次，水质容易变化。由于进排水量大，水体钙镁不足，虾硬壳有障碍，建议2-3天补充一次钙镁，用“精博钙镁精”1包1亩，配合“碧水爽”1瓶1亩，稳定藻相，去除油膜。净水方面，3天一次，“净水芽孢乳”一瓶＋“复合利生素”2包用2亩，使水保持清爽。
5、病害预防：对轻微红体，游塘，偷死，先把水排低20公分，再用“对虾灵”2瓶＋“力克101”2包，用1亩，连用两天，基本可以挽救过来。
扩展阅读
高位池养殖南美白对虾是如何设计的？
高位池养虾是一种投入大、效益高的养殖模式，因此在虾场的选址、建场等放苗都要进行认真的研究，并请专家论证。现把提水式（高位池）高密度养殖模式介绍如下，供参考。
（1）场地的选择与建设3米的蓄水池，用水时由水泵抽水上灌渠，再由灌渠自流到虾池，每口虾池配备1马力增氧机10台，平均每亩1台，对砂质底的虾池都用塑料膜包底，以防池水渗漏。
（2）池塘设计
虾塘小便于管理，一般公顷的虾塘用于精养，公顷的用于半精养。池塘要高出海平面4～6米。
①供水系统：通常用水泵将水抽入虾池。水泵要安装在合适位置，使蓄水池能在4～5小时呢进满水。在水泵口的进水渠安装一个筛网，以防止进水管被阻塞。
②蓄水池：应占养殖总面积的30%左右，以保证充足的水供应。蓄水池必须有出水口，以保证能完全排干池水。
③供水渠：精养池应没有进水渠，使蓄水池抽入的水能通过进水渠自流入池。进水渠大小取决于虾塘大小。
④池塘形状：有长方形、正方形或圆形3种。正方形池的四角作为弧形，以便于池塘中水的循环。池角作成圆弧形可以提高正方形和长方形池塘的水循环。
⑤进、排水闸：进、排水闸要分开。闸门宽一般为0.8～1.2米。排水口的位置必须在池塘的最低点，从进水口到出水口的斜度为1：200，以便在收虾的时候可以完全排干水。闸门建在池塘的一端，设置双层网。在养殖初期用细目网，在后期用大目网。有的虾农在一个框架上同时装有大小两个网目的网。当虾体长到大于粗目网的网眼时，将细网撕去即可。
⑥中央排水：包括水平排列在池塘中央的有孔的管子。这些管子通过一根管子连接到出水口。在开始养殖前天用细网目的筛网覆盖在排水口的上面。当对虾长到大于管孔直径的时候再移去筛网。此法的优点是在养殖期间都可以排污和清理池塘的底部。
在对虾养殖高位池中，经常要进行排污操作。高位池的叶轮增氧机在增氧的过程中，同时会搅动水体，使池塘水体形成圆圈状水流，在离心力的作用下，池塘底部的残饵粪便以及老化死亡的藻类就会聚集在池塘的中心。由于高位池一般情况下饲养对虾密度会比较大，因此高位池负载也相对较重，每天都会有大量污物需要排出池塘。
现有的排污方法一般为修筑一条水平面低于高位池池底的排污通道，用一条PVC管将排污通道与高位池池底相连，在排污通道的PVC水管端中插入一条竖直的水管，在高位池池底的PVC水管端包裹一张滤网。
此排污方法的缺点：滤网的网孔本身就较小，且随着养殖时间的积累，滤网会被池底的藻类附着进而堵塞，造成排水困难；若滤网的网孔设计的很大，虽然不会造成堵塞，但在收虾排水的过程中，也会造成虾的逃逸。
⑦排水渠和沉淀池：虾池的排水管要比虾池的最低点低厘米，以保证通过重力作用排干池水。废水在泵入蓄水池或是排放到虾塘外之前必须先排入沉淀池。沉淀池的面积占养殖面积的5%～10%，池要深以沉淀一些特定废物。在沉淀池中设置一些细网目筛网或是用塑料板制成的挡板，通过木桩插入池底，促进废物沉淀。这些废物须定期清除并排放到排放区。
⑧废物排放区：虾塘应提供5%～10%的面积用于排放废物，把池中废物收集后排放到专门的排放区。
南美白对虾高位池养殖的弧菌控制案例分享
一、弧菌种类
常见弧菌在TCBS培养基菌落特征
二、弧菌检测方法
操作方法：
取0.1毫升池塘水与生理盐水进行适当稀释（若比例为1：4，则稀释倍数为5），稀释后水样取0.1毫升滴于弧菌平板上，使用一次性涂布棒将水样均匀的涂布于平板上，加盖，平放1~2个小时后倒置。室温在25~37度繁殖室内培养1天；冷天可用泡沫箱内加8~10瓦电珠维持温度，20~25度培养2天。
计算公式：菌含量（cfu/ml）=平板上菌落数×稀释倍数×10；
图1弧菌检测操作流程
注意事项：
①培养基日常4℃冰箱保存。使用前放在室内，恢复到室温。
②若使用金属涂布棒，需要用前灼烧一下，等涂布棒冷却后再操作。
③培养时间不宜过长，防止相邻菌落融合影响计数，并避免黄色菌落变为绿色，影响黄、绿菌区分。
④弧菌总数较低时，可不进行稀释，此时稀释倍数为1。
参考标准：
闷热高温天气、水浑浊溶氧低、下雨天、藻相变、倒藻、死藻泡沫等情况下弧菌数量剧增，前后差异可达10倍，达到2000~15000cfu/ml。建议水体弧菌总数超过2000cfu/ml后，进行消毒，并及时在5小时内补充有益菌。
三、弧菌控制案例
南三杨总，在养26口塘，塘面积4.5亩左右。有三批次规格虾子，6口塘21头（6月19日开始陆续出虾），8口塘35头，其余为200~300头过塘虾，均正常在养。目前21头虾已出4口，亩产2400~2600斤左右。杨总坚持全程进行弧菌检测，所养虾塘整个过程中从未白便、偷死，出虾规格整齐，水色清爽。
具体操作：
在弧菌总数超过2000cfu/ml后，进行消毒补菌。使用方法为，早上第一餐料后（8点左右）使用靓底1包/亩，2~3小时后201解毒每瓶2亩（根据水质爽度决定是否使用），5~6小时后使用强力倍生源1包2亩，晚上8~10点适当补充粒粒氧1包每亩。若弧菌数超过4000cfu/ml，靓底使用量调整为2包/亩，其它不变。
效果体现：
①控制效果：消毒补菌后，大多数塘弧菌数量能在2天内直线下降到安全范围内，个别弧菌数量过高（4000以上）池塘下降幅度相对平缓，需要3天甚至更久。在溶氧更高、弧菌总数一般超标情况下，弧菌处理效果较好，如若溶氧水平较低、弧菌总数过高，需要进行2次甚至多次连续消毒，再进行补菌。
②使用周期：结合调水底改操作，弧菌控制效果可维持时间大致5~20天左右。主要受闷热高温天气、水浑浊溶氧低、下雨天、藻相变、倒藻、死藻泡沫等因素影响；其次高温投料量大，有机物过多成为弧菌繁殖温床，也会缩短使用周期。
四、小结
弧菌无处不在，中茬虾的高温、高pH值、易倒藻、底恶化、底部低溶解氧和台风天气等，都是弧菌爆发的适宜条件，威胁对虾养殖，导致对虾常见白便和偷死发生，养殖成功率下降！但控制弧菌并非毫无办法，关键是采取正确的防控措施。目前来看，有效的防控，可以从以下四个方面来做：
首先通过养水三步曲方案，达成稳定菌藻相的同时，大量有益菌、碳源的添加，对池底物质转换帮助较大，并对弧菌有抑制作用；
其次，经常关注池底溶解氧状态，必要时添加增氧类产品，如粒粒氧、202等；
再次，在饲料中拌入虾多宝发酵液、103，酸化肠胃，预防感染；
最后，参考上述案例，监测弧菌的数量，一旦数量达到威胁对虾临界值2000cfu/ml，马上使用消毒补菌措施来控制弧菌的发展。
南美白对虾高位池养殖亚硝酸盐的控制
对虾高位池养殖，亚硝酸偏高，是养殖户很头痛的一件事，特别是高位池养虾，亚硝酸成为一个必然要面对的挑战。在实际一线的技术操作中，我个人总结了几个方面适宜生产应用的措施，在此，写出来与各位同行一起分享。
亚硝酸控制，主要要做好以下几个步骤:1、定期检测水体水质指标。2、控制好水体的菌藻平衡。3、加强换水工作。4、科学投喂。5、合理密度。6、加强改底工作。7、增加溶氧。
一、定期检测水体水质指标
如此小水体，如此高密度，如此高投料量，如此低光照，如此低水温。这在以前的传统养殖模式中是很少见的一种矛盾养殖模式，这样的模式也侧面映证了如今水产养殖技术水平已经达到了空前的水平，我们也相信，水产技术将继续向前发展，每一次水产技术的进步都来自于一线那些业精于勤的从业人员。
可以说，今天南美白对虾能如此高产，很大的原因要归功于有益微生物的科学使用和研发。没有高质量的微生物在养虾中的应用，今天对虾很难想像能达到如今水平。
在养虾的全过程中，合理使用各种微生物制剂，能有效分解和降低亚硝酸浓度。
根据我个人的经验，在高位池前期养殖过程中，定期施用:水维康+em菌+乳酸菌群+噬菌肽搭配使用，能稳定水色，分解多数有机物残留，优化水体指标。
在高位池中后期以水维康+亚硝速降+光合细菌+冻干粉搭配使用，正好能达到降低亚硝酸盐含量，防止倒藻的发生。
三、加强换水工作
高位池养殖，到了中后期，换水已经不可少，没有合理的加大换水量，是很难把亚硝酸盐降下来的，到了中后期，换水量从百分之十到百分之六十左右，逐步增加，有时，要根据实际，再加大换水量。
四、科学投喂
亚硝酸的产生，主要原因就是由饲料产生的，所以严格控制投料的合理性，是高位池养虾成败的一个主要因素。
在高位池养殖中，我个人追求，少量多餐，投料量控制在一个小时到一个半小时之间对虾能吃完饲料为宜。
五、合理密度
不要为了追求高产而盲目加大放苗密度，目前，高位池的放苗密度以每亩投放30万尾虾苗为合理。
六、加强底改工作
亚硝酸的产生，主要是由底部的有机物化学反应后产生的产物，所以加强底改，就是减少亚硝酸的一个主要办法。
根据个人经验，定期（2一6天）使用一次底源康1包/亩+底改酵素1包/亩，能大幅降低亚硝酸盐的产生。
七、增加溶氧
在养虾过程中，溶氧越充足，水体的亚硝酸盐水平就越低，在高位池养虾中，我个人倾向于增加底部增氧，底部增氧以纳米管为好，同时配合水车式增氧和射流式增氧，从而达到立体增氧，水体动态交流，减少增氧死角，加快上下层水体交流，从而以良好生态角度来降低亚硝酸盐的产生，达到多程次，立体的办法来降低亚硝酸盐产生的条件。定期检测，及时发现，科学处理，亚硝酸盐并不可怕，亚硝酸盐是可以处理的。
文/谢如生，
提升漳浦高位池对虾养殖的六大要点
福建漳州漳浦县近几年由于海水污染严重、养殖模式落后，造成当地对虾养殖成功率逐年下降。养殖户一味追求经济效益，而忽视了养殖模式的提升和完善。那么如何在现有的条件下，改变养殖方法来提高经济效益，使养殖走出困境呢？下面提出六个方面的管理要点，供大家参考。
一、清塘处理
1、高位池
漳浦县池塘多为方形或圆形，底部以锅底状或漏斗状为主，多数四周及池底均铺硬塑料膜，少数四周为水泥（底铺膜），池底留有排污口，排污口位置要高于海平面，可排污和换水，底面积一般每口1-1.5亩，可搭建冬棚，增加养殖时间。临近外海，海水资源充足，交通便利，电力充沛（如图1、2）。
图1
图2
2、清池放苗
（1）清池。清除底膜杂质，一般人工洗刷，也可机器清洗，同时池底用漂白粉消毒。
（2）晒塘。视情况而定，一般3-5天。
（3）进水。抽取沙滤海水，一次性加到1.2-1.5米。
（4）消毒。以漂白粉（30-40斤/亩）、强氯精（4斤左右/亩）为主。注意漂白粉用量不要过大（过大时池底会残留过多的漂白粉残渣，会影响早期培水和早期的底质管理），消毒24-48小时，同时需开增氧机增氧。
（5）解毒。解毒主要是指解除消毒剂、重金属等药物残留的毒性，这样有利于藻类和有益菌种的繁殖。氯制剂一般用硫代硫酸钠解毒，其他毒素用有机酸。
（6）培水。解毒后1-2天，泼洒一定量的可溶性有机肥配合活菌（EM菌），以少肥多菌、少量多次为原则，以防单一藻类过度繁殖。培养水中的浮游植物(藻相)和有益菌（菌相），形成良好稳定的水体环境（如图3）。（藻相、菌相均以复杂多种为优。）也可从水质较好的其他池塘引一部分老水，老水含有丰富稳定的藻类和菌类，有利于前期培水、稳水。
图3
二、虾苗投放及前期管理
由于高位池没有底泥，所以无浮游动物高峰期出现。因此，建议前期以菌、碳、肥为主，早期大量投喂“利饵多”来稳定水体。pH值适宜（一般8.3-8.6）即可放苗。
1、选优质一代苗
选择整齐度好、体色透明无粘着物、胃肠饱满、肝脏清晰、顶水性好的一代苗（如利洋虾苗）（如图4）。一代苗的特性：不带特定病原体，生长速度快，规格整齐，能长大成大规格对虾。这些特点能提高养殖的成功率从而提高养殖效益。
图4
2、放苗密度
根据池塘实际增氧能力（5kw/亩以上）进行放苗，一般建议20万苗以内，以养成大规格对虾为主，规格以1cm为宜。放苗前一天，用有机酸进行解毒。放苗前1-2小时，泼洒免疫多糖（如“激活”）或多维来抗应激，提高虾苗成活率。放苗时间宜选在晴天的早上或傍晚，阴天放苗要注意水温不可过低（不低于20℃）。
3、投喂开口料
选择优质的虾片配合一定量的“利饵多”作为虾苗的开口料，可以为虾苗提供生长所需的各种营养。少量多餐（2-3餐/天）。
4、早期管理重点
培水、稳水，控菌强体，防底脏。定期用有机酸（如“碧水安”）解毒、稳水。定期补EM菌，少下肥，调水、稳水。少量换水，一般一天不超10cm。定期使用分解型底改剂，分解底膜上的死藻、杂质等。避免使用吸附类底改剂（易粘附底膜）；投料适量，以免吃不完的饲料坏水、脏底。
三、饲料投喂
选择大品牌、含有优质蛋白源的饲料，以保证饲料转换率，满足加快对虾生长、增强对虾体质和降低饵料系数的标准。以对虾的规格来确定饲料型号，通过观察料台和池塘底部来确定投喂饲料的量。
1、投料前期以虾片配合“利饵多”等开口料为主，建议少量多餐，保证早期虾苗吃饱吃足为宜，（放苗第一周可以适当多投喂“利饵多”稳定水体）。
2、体长2-3cm的对虾投喂0#饲料，体长4-6cm的对虾投喂1#饲料，体长6-8cm的对虾投喂2#破碎料，体长8cm以上的对虾投喂2#饲料。对虾3cm以上才开始上料台，前期跟料以观察对虾状态为主。少量多餐，3-4餐，早6:00、中11:00、晚4:00。
3、体长4-8cm的对虾，投喂3餐，早上6:00、中午11:00、下午4:00，此阶段对虾吃料速度较快，饲料不要增加的过快，以控料时间为准（料台一般放置投料量的3%，一般1-1.5小时内吃完）。此期间注意内服保肝产品，如中药类和多维等。
4、随着对虾规格的增大，根据视气候、水质、温度、对虾的状态以及料台吃完的时间灵活调整投料量。
四、水质调控
稳定的水体是养殖成功的关键所在，良好的底质又是养殖成功的必要条件。在整个养殖过程中，根据每个阶段的特点和规律，通过排污和换水、使用水质、底质改良剂，灵活控制水质和底质。
1、前期（虾苗体长小于5cm）应少下肥，避免小藻类大量繁殖形成优势种，水肥过快虾苗易发生气泡病，勤补活菌（如EM菌）形成稳定平衡的藻相和菌相。定期（5-7天）用有机酸（如“碧水安”）解毒、稳水。前期换水量通常较少，一般情况下不超10cm，水质偏差时可适当多换，但要注意水质变化过快对小虾造成的应激。小虾期间尤其要注意预防气泡病，急性气泡病会直接引起大量死亡，多数情况下会造成对虾肝脏萎缩和继发细菌感染。肉眼观察虾体尾扇两侧发白、尾柄发白，游边现象明显（如图5、6）。因此，前期水质不易过浓、过肥，在晴天中午和下午要注意多开水车，将水中光合作用产生的过多的氧气曝到空气中，来预防气泡病。气泡病预防关键点：加深水位、老水放苗、.多开增氧机、足量多次用发酵有机质。
2、中期（对虾体长5-9cm）换水量适当增多，根据水质情况、温度和投料量的多少来确定排污量，一般每天换20-30cm，最好多次排污及时将底部的脏污排掉，中期调水、稳水较为重要，根据水质情况灵活使用活菌及净水剂，投料量不宜过大。
3、后期（对虾体长10cm以上）换水量较大，一般每天换40-60cm。水质相对稳定，适当使用活菌，加大换水及多使用增氧、净水型药物为主，保证水质有足够的肥度。溶氧决定产量，后期增氧是关键。由于后期水体残饵粪便等有机杂质多，对虾规格增大、耗氧量增加，所以水体后期要有足够的溶氧才能保证对虾的健康生长。一般通过以下途径来提高水体溶氧量：保持良好的水质，水宜肥不宜瘦；增加水车数量（2-4台)，并且尽可能多开；安装底部增氧设施；加大换水量，对虾密度过高时及时抓虾（可分批抓）降低对虾密度。
五、底质改良
良好的底质，具有较高的氧化还原电位，有利于促进有益菌繁殖，防止有害物质的积累。养殖过程中，水体中死掉的藻类以及残饵粪便等有机杂质都容易沉降粘附在底膜上，由于高位池底部没有活性底泥的缓冲，底部稍微一脏就容易腐败变质，滋生有害细菌，所以高位池对底质的要求较土池更高。
1、养殖前期虾苗活动能力较弱，不能将底膜上粘附的脏污扒掉，所以需要定期用打破底膜的底改剂（如“底居安”），通常3天用一次，配合着排污，将其排出池塘。避免使用吸附类底改剂（易粘附底膜），投料要适量，以免吃不完的饲料坏水、脏底。
2、中期投料量增加，池底残饵与粪便易积累，注意调整水车和射流增氧机的方位，确保全部运转时水流的漩涡中心在排污井，这样排污时才能将池底的脏污尽可能的排出去。排污尽可能多次排，一天排5-10次。注意分解型底质改良剂和氧化型底质改良剂轮流使用，尤其在排污的地方经常使用氧化型底质改良剂，可将吸附在底膜上的脏污氧化分解。
3、养殖后期对虾规格变大后，其活动能力增强，对虾在底部活动时，步足和游泳足就能够不断的扒动底膜，将粘附在底膜上的脏污分离下来。注意池塘底部的形状和水车的位置，及时观察随着水流的旋转，底部的脏污是否都能集中到排污井附近，排掉的水是否会变黑。保证每天有足够的换水量和换水次数，通过换水来保持底质干净。另外还要定期使用氧化型底改剂，将底部未排掉的脏污氧化分解，还要定期使用一些解底毒的底改类产品，降低底部脏污分解产生的毒性，减少对虾的偷死率。
六、预防疾病
近两年，漳浦高位池对虾养殖过程中常见病以肠炎、肝脏萎缩等细菌病为主，白斑症等病毒病较少。发病率高在早期与水质不稳定、中后期与密度较高、水质底质污染较大、溶氧不足（水体粘性大）有密切关系。
1、高位池早期的疾病预防，以稳定水质为主，尤其需要注意水质不稳定引发的气泡病。高位池早期无底泥的缓冲，水体营养和藻相均不平衡，水质较难控制，易倒藻，倒藻后发病率较高，因此早期应少下肥，勤补EM菌和蛭弧菌，稳定水体，控制弧菌。尽量避免杀虫和消毒等操作，减少对虾的刺激，降低对稳定水质的影响。养殖中后期，水质老化，密度较高，“偷死”现象严重，应加大换水及排污量，勤改底，适当使用活菌，多使用增氧净水型药物为主。
2、加强水体解毒、底质改良。经常使用“碧水安”解毒、调水，“福地安”改底，分解有机质。准确投喂，减少残饵对水体的影响。在天气突变时多开增氧机，泼洒稳水、防应激的药物。减少使用一些刺激性大的消毒剂和吸附剂。多增氧、多解毒，保持水体稳定，加快水体代谢。
3、水变时建议处理方案：在水变的时候很多人是想到补肥，而没有想到大量藻类死亡毒素对对虾的影响以及藻类死亡沉到塘底后造成的缺氧，大量的肥加到缺氧的塘里会使高位池更加缺氧。正确的做法应该是：先解毒、再改底，增氧的同时来加肥。
4、加强内服保健。可内服“LY-生命素”+“利多精”增强对虾体质，调节肠道菌群的平衡，提高虾的抗病能力。
5、正确使用微生态制剂，培育良好的菌相和藻相，以改善养殖环境，进而增加水体的自净能力，减少有害菌的数量，达到预防疾病的目的。
6、注重增氧，漳浦高位池一般采用3层立体式增氧，每口池塘4台增氧机，叶轮式增氧机和水车式增氧机各2台，部分池塘也可使用底层充气式增氧。充足的氧气是水质稳定及对虾快速生长的必要条件。水中的氧化还原电位越高，水中有害物质就越少。高溶氧可抑制致病细菌的繁殖。同时在高溶氧的条件下，对虾的活力较好、摄食能力较强，消化率较高。溶氧决定产量，多大的增氧能力决定池塘能产多少量的虾。
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