有些稻田在改造之前就存在落差。同一块稻虾田有落差肯定是不利于养殖的，如果落差很大甚至超过三四十分，这样的田就不太适合养虾了。
田块内地势有落差，直接会影响两个方面的问题：
1.影响水稻、水草种植
2.影响四季不同温差下的水位管理
下面以落差三十分公分为例说说原因。
1.水稻在直播或秧苗期，对水位的要求十分严格，该干的时候得干，该淹的时候得淹。如果落差太多，高地势刚好适合，低地势则已经淹了，稻种出苗后会沤烂;反过来，秧苗需要保水的时候，如果低地势水位刚好，高地势便会过旱。
同样，在秋天种植伊乐藻时。通常宜灌20-30公分浅水以方便种植，又能保证足够的透明度，使水草获得充足的温度与光照快速生长。如果高地势水位达到30公分，低地势水位便60公分，这么深的水，草都很难种下去。即使种下去，也容易因为水的浮力漂上来无法扎根。
2.小龙虾养殖，水位的要求是春秋浅、夏冬深。春秋气温偏低，宜浅水保证水温能快速上升，有利于小龙虾生长;夏天宜关深水以避免水温过高，以免伊乐藻因高温老化腐烂过早丧失活性，也能避免小龙虾过早红壳;冬季宜保持深水，起到保温作用，也有利于肥水。
落差达到三十公分，如果按春季最佳水位30-40公分的要求，深水区则达到60公分，不利于虾苗生长，延迟成虾上市时间;夏季高温，有的塘口深水区勉强能保持到60公分的水位时，高低势区只有三十公分的水位。就这个水位，小龙虾能三十几度的温度烤熟;秋季正是抱卵虾孵化的时期，水位宜浅，如果田块有落差就必然有深水区，深水区水温更低，不利于虾卵早孵化;冬季肥水的一个重要目的就是防控青苔。通过浮游微生物与藻类的存在阻断光照，防止池底青苔孢子萌发。但肥水以后，水体并不是完全不透明的，通常都有30-40的透明度。现实中很多虾塘改造不规范，结果只能保水60-70公分，如果还存30公分落差，那么高地势的水位也就只能达到30-40公分，在这种情况下，阳光依然能照到池底，导致青苔生长。
精选阅读
野生虾和塘养虾区别在哪里？能不能大量投放野生虾
目前小龙虾的市场异常的火热，养殖户也越来越多，很多朋友都问我，该怎么采购种虾，采购虾苗?因为很多人心里也都想用最好的虾苗，但是通过了解之后，发现好像野生虾苗比基地塘养的虾苗要便宜好多，但是心里又没有底，所以来问我，野生虾苗到底能不能投放来进行大规模养殖?所以今天，就和大家一起来分析一下，野生小龙虾和人工精养的小龙虾，到底有什么区别。
根据我们的总结，野生小龙虾和人工精养的小龙虾，主要有以下几点区别：
1、病虫害方面
野生小龙虾给我们的印象是通体发黑，脏，甲壳非常硬。而我们很多人可能不太清楚，为什么会这样，小龙虾的壳变硬，是因为恶劣环境下的应激反应，因为环境恶劣，所以小龙虾会选择不退壳而把现有的壳长的非常硬，不退壳就意味着小龙虾不生长，极其容易形成小钢虾。而在这么恶劣的水质环境中，大部分小龙虾体内都会存在一定的寄生虫，病虫害，壳硬也同样影响口感。因为区别于野生环境，人工养殖情况下，虾苗的密度是非常密的。这样的虾，如果放进人工养殖的塘口，密度变大的时候，会非常严重的影响成活率。而人工养殖的龙虾，由于多代繁衍精养，病虫害相对较少，只需要根据实际情况，做好预防就好。
2、养殖周期方面
人工精养的小龙虾对于人工喂养已经习惯，而野生龙虾由于环境变化，食物变化，可能导致不容易进食等自我保护情况。所以人工养殖的小龙虾大概在45天左右就可以长成，进行捕大留小，而野生的小龙虾进行投放的话，基本上要到70到90天左右，才能够出塘，同样还存在着均大明显比塘养虾苗出的成虾小一号的情况。
3、大小的区别
塘养小龙虾，不管是虾苗，种虾，还是成品虾，基本上规格都是比较一致的，这样是放还是收成品虾，都是比较有规律的，但是野生龙虾基本上很难固定一个规格，大小不一，这就导致了一个是捕虾的时候，没办法成批量的出塘，第二个也会导致塘中规格差距太大，在食物投放不足的情况下，造成互食减产。并且因为没有标准，不怎么好判断小龙虾是否长到极限，白白浪费饲料。
4、成品规格方面
塘养虾经过多代繁殖，基本上可以估算出成品虾大小，而野生龙虾，由于环境恶劣，不容易蜕壳，所以普遍规格都不是很大。
所以综上所述，如果大家想要追求经济效益，希望亩产能够达到一个好的期待值，还是建议大家选择塘口的虾苗，当然如果只是家里有个一亩二分地，只是想随便养一下，增加一下收入，从市场上收一点野生的小虾，放一下，也是可以的。这个大家可以根据自己的情况来进行选择。
所以，今天总结一下，野生小龙虾和人工养殖小龙虾的简单识别方法：
根据上面的简单介绍其实识别这两种虾是很简单的，首先从颜色上看：野生的小龙虾颜色比较深显暗红色或者黑色(因为水体比较脏)，人工养殖的小龙虾颜色一般淡红色或者青色(因为腹部干净，没有淤泥)。从大小来看：人工养殖的均大要比野生的要大。规格比较稳定，有保障。
沼液水能不能养小龙虾？
这个不问题不是很好回答，不过沼液水能不能养殖小龙虾主要看你怎么养，如果直接排放到虾塘里，我想这种方式养不了，如果是在放小龙虾苗前期，用沼液水来肥水种植水草是个很好的方法。
小龙虾养殖怎么肥水?
首先就是制造肥水的第一个首要条件一定要是加基础肥料，养殖小龙虾其实是和我们去种植蔬菜水果是差不多的，基础肥料是必要的。因为对于小龙虾来说，它的生长环境是需要水草以及各种微生物，还有那些在水塘底部的淤泥提供营养的。如果说营养提供的不全面，我们所养殖的小龙虾是很难达到又大又好的条件的。水塘底部的淤泥是一般来说是靠水草腐烂沉底来制造肥料跟营养的，所以说我们一般都可以选择加一些基础肥料，让其水草疯长，这样可以给水体提供一些养分，让水草死亡后沉至塘底，使我们塘底的淤泥含有更多的营养素，并且丰富的水草可以产生更多的氮肥和钾肥，我们不需要再次添加相对应的氮磷肥了。
为了让小龙虾更好更快的成长，第二个技巧就是要注意水的温度。对于水产养殖来说，水的温度一直都是非常需要注意的，而在我们养殖小龙虾的过程当中，溶氧量很重要，温度过高会使水体的含氧量降低，而小龙虾养殖的过程当中，对于含氧量的要求比较高，所以说尽可能的情况下，让水体的含氧量增加，那么就必须控制水体的温度，低温肥水是最适宜小龙虾生长的环境。而我们的水体温度一旦增高，可能就会造成各种各样的危险，例如说环境恶化，病菌蔓延，溶氧量不足，水产动物大量死亡等等。
养殖小龙虾的第三顶就是水体的营养程度，这主要有两个因素决定的，第一个方面就是水中水草的含量，第二个方面就是水中微生物的含量，这两点其实都是直接关系到我们饲养小龙虾水体的营养程度的。要知道，塘底的淤泥是小龙虾获取营养的环境，为了能够使营养更多，在水体内的水草以及微生物在死亡之后，残余物沉入塘底，是能够增加养料的直接手段。所以说在适当的时间调肥可以让水中的微生物增加，这样能够减少我们直接向塘底淤泥投放营养的次数，并且如果能够形成一个较小的生态系统，可以直接节约我们的肥料花费，从而节约我们的养殖成本。
各类肥水产品的优缺点有哪些?
肥水工作既是小龙虾养殖早期尤其放苗前工作的重中之重，那么常见的肥水用品有哪些?各有怎样的优缺点?
1、传统农家肥(粪肥)优点：价格低廉;肥量足;持续长久。
缺点：农家肥自身携带很多虫、细菌、病毒会成为池塘潜在病原;农家肥很难全溶于水，易造成池塘局部地区堆积过多肥料造成后期污染(滋生团状青苔、后期臭底等);农家肥提供的营养元素比较繁多，无法达到藻类生长所需的科学配比，易肥出有害藻类。
2、无机肥(化肥、磷肥、尿素、复合肥等)优点：价格低廉;肥效快;营养元素配比可控。
缺点：施用无机肥极易导致池塘水质指标(氨氮、亚盐、磷酸盐)升高影响养殖动物;无机肥肥效来得快但去得也快，不持久;无机肥肥出的藻相单一，不稳定，易致养殖动物出现急性应激，严重的甚至出现气泡病。
3、碳肥、钾肥优点：碳肥、钾肥是池塘水体中很容易缺少的营养元素，补充足量碳肥可提高水体碱度，促进水体营养平衡，钾肥是水草生根必需的营养元素同时也是维持养殖动物体内渗透压平衡不可或缺的元素。
养殖小龙虾肥水需注意的关键点?
1、肥水需分清新、老塘选对肥水用品后，如何肥水要把握住池塘结构，分清池塘属于老塘或新塘。
(1)新塘(包括刚清淤的池塘)肥水：这类池塘特点是：淤泥少，底肥少，肥水时应更注重补充有机肥，且需要补充肥水藻种菌种，定期追肥维持水色。
(2)老塘(淤泥较多)肥水：这类池塘特点是：淤泥多，底肥尤其氮磷营养元素含量很高，肥水时应更注重补充碳肥与藻种进行提肥。如果存在底栖藻类多的情况，还应在清塘时着重杀灭。肥水时补充低温藻种如硅藻占据种群优势，定期补充藻种维持水色。
2、肥水时机有讲究。很多池塘使用过肥水产品后，缺迟迟不见水色变化，为什么?其实选好肥水产品后，肥水时机的选择也有讲究。
对于小龙虾养殖来讲，肥水工作是贯穿全年的，小龙虾所需的水体最佳透明度是50厘米，养殖早期通过肥水培藻达到水色后，定期追肥维持水色，中后期气温回升会加速底肥释放，此时池塘缺的不是氮磷肥而是碳肥，只需定期补充碳肥以及藻种菌种维持水色即可。
肥水工作开始前，通常预查天气预报，选择连续晴天的上午8:00左右，把肥水菌种、藻种配合少量可溶性有机肥倒入船舱活化2-3小时。上午10:00左右把可溶性有机肥先行全池泼洒，随后把活化好的菌种、藻种全池均匀泼洒。生产实际中常常遇到有些池塘如此操作了水色还是没有明显变化，什么原因呢?这里就要建议大家考虑下是否解毒工作没做到位，有关针对性解毒的内容在此不再赘述。
3、有机质增多后的应对随着池塘养殖小龙虾年限越来越长，残饵粪便逐年积累，池塘底部淤积有机质越来越多。绝大数小龙虾池塘底部并不缺氮磷等营养，未来肥水工作的方向必然转向如何正确提肥。建议，老塘清淤一定要留有10-15cm淤泥作为底肥，切忌把所有淤泥一扫光。本身有淤泥的老塘在上水前可用铁链或钉耙适当松土，让土壤中营养元素彻底释放到水体。另外，小龙虾池塘肥水需要注重碳氮磷元素比，水草的生长会消耗大量碳肥，而养殖中后期的藻类爆发主要消耗的是氮磷肥。所以，选择肥水产品时应注意添加碳肥。
龙虾养殖户告诉你，小龙虾的虾黄，到底能不能吃
我家就是养殖小龙虾的，在我们这边，小龙虾的虾黄多是可以吃的，但然我说的多是人工养殖的小龙虾，因为这些人工养殖的小龙虾，不管是养殖环境，还是喂食的食物，多要比野生的小龙虾好的多。
所以你拿人工养殖的小龙虾，和野生土长的小龙虾做对比的话，就会发现虾头里面的虾黄，不管是在颜色方面，还是寄生虫方面，多有一点区别的，通常来说，就是人工养殖的小龙虾，虾黄要比野生的小龙虾更黄一点，也要更干净一点，寄生虫也要更少一点。
而小龙虾的头部，又是小龙虾全身器官的所在地，也是小龙虾进食消化的地方，所以小龙虾的头部，又是小龙虾最脏的地方，也是重金属最多的地方，也是小龙虾最不能吃的地方，要是吃了这个地方，就是把小龙虾的排泄物多给吃下去了。
所以我们这边在做小龙虾的时候，多是直接把小龙虾的头部，给剪掉一点，就是把虾黄前面的部位，多给剪掉，然后在把小龙虾的虾线，给抽掉，最后再用毛刷，仔细的把小龙虾的腹部给刷干净，然后就可以下锅煮了。
而且在煮小龙虾的时候，时间不要过短，要是时间不急的话，最好把小龙虾给煮个40分钟左右在出锅，这样煮的话，小龙虾里面的寄生虫，就可以全部祛除了，吃起来也要安心点，也要健康点。
还有我们在外面吃小龙虾的时候，要是发现小龙虾的虾线多没有去除的话，那么下次就不要再来这家了，应为小龙虾的虾线，是小龙虾的肠道所在，虽然应为虾线比较细小，没有多少脏东西在里面，但常吃这样的小龙虾，对人还是不好的.
小龙虾放苗后能不能加水
在放养小龙虾虾苗前必须要做几个事情：
1，肥水。通过肥水培养放养虾苗后可供虾苗摄食的浮游生物，而且肥水起来后能够降低透明度，浮游生物也有机物调节水体质量平衡。
2，小龙虾抗应激。小龙虾从一个地方转入到另外一个地方，必定要经过运输，而在这个过程中小龙虾可能出现磕碰、脱水等问题，还会出现温差问题。所以投放虾苗前要进行抗应激。一般在放养前两个小时对池塘泼洒VC水，放苗时对小龙虾泼洒VC水，以降低小龙虾的应激。
小龙虾虾苗放入池塘中后，小龙虾是需要时间去适应新的池塘环境的，包括水温、土壤等。在放养小龙虾后不适宜马上进行加水。为何?
因为小龙虾刚进虾塘还没来得及适应池塘新的环境，这个时候如果加水就容易导致小龙虾出现更为激烈的应激反应。这里主要体现在投苗前泼洒的抗应激VC浓度降低而失去效果，另外换水必定外河水和池塘水有温差，这个温差对于小龙虾可是引起应激反应很大的因素。即便在平时养殖过程中换水也得注意水温温差不能超过3度，一次换水最多25%。
所以，在小龙虾刚放入池塘中不久是不适合进行加水工作的。也就是说在放养小龙虾前就应该把水位调节到位，在放苗后等到小龙虾适应了池塘环境后再进行日常换水工作。
农用生物微量元素肥，能不能在藕田套养2020小龙虾池里使用?
这点大家可放心，完全可以使用，微生物微量元素肥其实是微量元素和微生物混合而已，是肥料，而且含量很低，使用倍数大概3000倍左右，不会龙虾有影响。
藕田套养小龙虾也是小龙虾养殖的一种模式，这里主要是充分的利用藕田的充足肥水资源可以供小龙虾摄食浮游生物以及大量的昆虫，而且藕叶还可以在夏季高温时给小龙虾遮阳避暑。利用藕田套养小龙虾可以增加额外的经济收入，经济效益明显。由于莲藕的生长需要大量的肥料，所以在栽种莲藕的田块或者池塘都会施加大量的有机肥，一般在种藕前都会施加腐熟的有机肥800-1000公斤。在莲藕栽种出苗后，当长到出2片叶时还会要进行一次追肥，每亩施加有机肥150公斤，在7月上旬藕田即将封行时进行第二次追肥。这样的追肥目的都是为了满足藕的生长需要。特别是在第二次施肥后，应该根据藕的生长情况来确定是不是还要继续施肥，如果情况好的可以不用施肥，如果生长不好还是需要每7-10天再施肥一次。
其实，给藕田施肥，我们主要用的还是有机肥，有机肥里面的营养元素比较充足，既含有大量元素，又含有微量元素。而藕田套养小龙虾，最主要的还是以藕为主，小龙虾为辅的。所以，种养起来还是应该以主要作物为主，生产过程中做好兼顾工作即可。
在藕田套养小龙虾养殖过程中随着养殖的深入会大量消耗耦田的肥力，会导致藕的产量下降，在藕虾套养中藕的密度跟土质对小龙虾的生长有很大的影响。所以在养殖过程中，适当施肥不仅可以保障藕的产量，还可以培养微生物藻类为小龙虾提供食物。微量元素肥中，还有很多可以直接被小龙虾吸收的成分，比如铁、钙、镁、锰等。像这些微量元素肥施加后，既可以促进藕的生长，又能够促进藕田里水草的生长，而小龙虾又是可以吃水草的，所以这对小龙虾的生长是有利的，还可以有效预防疾病。
所以，微量元素肥肥是可以用于套养小龙虾的藕田的。不过微量元素肥比较贵，追肥的话还是使用有机肥更为合适。
水泥池能不能养小龙虾？用什么养殖最好？
纯水泥池养殖存在的问题
这种养殖方式，存在三个问题：其一，水草无处栽种;其二，小龙虾没有土坡面可以打洞，这会影响小龙虾后期进入洞穴越冬以及产卵孵化幼苗;第三，因池中没有土壤，造成浮游生物、微生物、菌种等养殖水体必须的种群缺乏，使养殖水体很难保持“肥、活、嫩、爽”，接着水体易变坏、变臭，青苔滋生，最终导致小龙虾大量死亡、养殖失败。
水泥池的建设建议
1.预留土坡面;
底部既然是水泥地面，四周至少留有两面是土坡面而且必须有一面是“向阳面”。这样就可以在预留的土坡面种植水草，龙虾也有地方打洞，不会对小龙虾的越冬与繁衍造成大的影响。
2.采用泵循环或长流水循环;
因为水泥池破坏了正常土壤的结构与水体循环，所以必须进行人工辅助水循环，可以采用泵循环或长流水循环，从而保证养殖水体的循环。
3.控制养殖池面积;
对于水泥池养殖，建议养殖池不要做太大，以30-50平方为主。随着养殖时间积累，水泥池底部淤泥会慢慢积累，在一个养殖周期结束后可以将池底淤泥清除出去，以防过多的淤泥造成底部无机物的堆积，最后导致细菌滋生，最后造成小龙虾感染疾病。
由于水泥养殖池底部为水泥平面没有土壤，对于水体的浮游生物、微生物等生存都会产生一定的影响，需要定时使用药物进行调节与改善，适当补充水中有益微生物种群，从而加强水循环。
十万元能不能做龙虾养殖？
十万元能不能做龙虾养殖?
当然能做，我们以近几年稻田养虾行情为例来说明：
10万元能养殖小龙虾25~30亩。养殖半年出售第1季虾，资金就开始回笼，第一年基本上可以回本。第二年及以后养殖投入减少，不用担心资金问题，而且可以赚钱了。
稻田养虾第一年每亩投入4000元左右，包括：1、稻田改造、基础设施建设和生产工具的购买，每亩大致需要500元。2、购买虾苗(一次投苗一次补苗)，每亩100斤，大致需要1500元。3、养殖成本，包括田租、饲料、药品、水电及人工费用，每亩大致需要2000元。每亩收入也能够达到4000元，包括：一季精养虾，每亩200~250斤。但是上市比较集中，价格低，收入3000元左右。不过，留下了存塘虾。一季水稻，收入1000元左右。
第二年及以后稻田不需要再改造，也不需要购买虾苗，投入只是纯养殖成本，每亩大致需要2000元。产出两季虾和一季稻，上半年产出存塘虾和虾苗，下半年产出成虾和水稻。小龙虾每亩产出300斤，收入四到五千元;水稻产出1000斤，收入1000元左右。总产出可以达到五到六千元，每亩纯收入三到四千元。
所以说，10万元是可以做龙虾养殖的。但是要选择地理条件好、水源充足的地方，还要掌握好养殖技术，把握好市场行情，才能靠养殖龙虾赚钱。
稻田养虾青苔问题浅析
稻田养殖小龙虾每年春季水浅、水瘦，水体透明度高，水草、藻类生长缓慢，加上稻田底泥中氮、磷肥残留较多，这些条件都适合青苔生长繁殖。当池塘中青苔布满整个稻田时，部分养殖朋友会选择各种方法处理青苔，有时反而造成虾苗成活率低。那么青苔是好是坏呢？又要如何合理处理呢？
当青苔大量生长时：
1、影响水草生长容易粘附到水草上，影响水草光合作用；并且青苔与水草竞争营养，影响水草生长。
2、阻碍虾苗活动和摄食小龙虾虾苗、蟹苗个体小，容易钻到青苔里，若被青苔缠住则很难挣脱，此外投喂的饲料落在青苔上，阻碍虾苗摄食，影响虾苗的生长速度的同时造成饲料浪费，未摄食的饲料又会造成水质污染。
3、败坏水质青苔不耐高温，温度上升后容易腐烂，沉到池底造成底臭、水脏。
4、影响起捕若池塘中有成虾，青苔多时放地笼，小龙虾不进笼，且清理地笼困难。
5、造成水瘦青苔大量繁殖后，吸收池塘中大量营养，其他藻类由于缺乏营养而无法繁殖。
当稻田长出少量青苔时，有以下优势：
1、提供溶氧青苔也是藻类，属于绿藻门，因此也有产氧能力；
2、稳定水质一般空塘放虾苗最多放40斤/亩，多了会浑水,而有少量青苔能够提高池塘的稳定性，增加新塘虾苗的放养量，可以放60斤/亩都不会浑水；
3、隐藏保护小龙虾在遇到敌害生物或蜕壳时青苔可以提供保护作用；
4、充当饵料小龙虾可以摄食青苔，当缺乏食物时青苔可以作为补充饵料；
5、保温初春水温较低，适量的青苔可以稳定水温，减少虾苗应激。
青苔的处理方法：
1、早期通过加深水位，肥水的方法控制青苔生长；
2、春季青苔大量暴发时，加深水位，并使用“底居安”改底促进青苔上浮；通过人工打捞的方法减少青苔的数量，使用“肥水肽Ⅲ”肥水，控制青苔生长速度；
3、青苔腐烂时，及时捞出发黄发黑的青苔，同时使用“碧水安”+“底居安”解毒改底，减少稻田污染，避免缺氧。
注意事项：
1、青苔坚决不杀，杀青苔后，青苔会大量腐烂会破坏水质，极易导致虾苗缺氧中毒死亡，影响成活率；少量青苔能够稳定稻田环境，因此只需控制青苔数量。
2、肥水时避免大量使用复合肥、化肥等肥料，这些肥料富含氮、磷等，易造成水中营养不平衡，因此应该选择营养全面、安全可靠的有机肥料（如：“肥水肽Ⅲ”），均衡水中营养，促进藻类、水草生长繁殖，避免青苔暴发。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《稻田养虾，田面不平能不能养虾？》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“散养土鸡能不能赚钱”专题。
