小龙虾养殖过程中，水草是一个非常重要的组成部分。但是许多小龙虾养殖户，特别是新手，对于水草作用和水草本身的了解十分有限，特别是对网上流传甚广的“养虾先养草”、“虾多少看水草”产生了严重的误读；导致很多小龙虾养殖户单纯的认为，要养好虾就是要养一塘茂密的水草。于是很多朋友池塘建设好后，到处花高价买水草，种了满塘的水草，结果却不尽人意。于是有很多小龙虾养殖新手就问，我们小龙虾池塘养殖，到底种什么草好?什么水草小龙虾爱吃?对于这样的问题，笔者只能说这是初学者最常见，是问得最没有深度的问题之一，但是却也是我们最需要给出一个相对客观科学，急需回答的小龙虾养殖新手面对的现实问题。对于小龙虾池塘养殖水草方面的知识，我们在这里作一个简单易懂的初级知识普及。
小龙虾养殖户首先得认识水草在小龙虾养殖过程中的作用。水草并不是完全有利的，它也有许多弊端，特别是如果因为我们养殖户管理不当造成的消极影响，更使水草如双刃剑般，可以利于小龙虾养殖，更可以危害小龙虾养殖。水草的正面作用和对小龙虾养殖塘口正面影响。
①、为小龙虾提供“青饲料”。很多水草都能够被小龙虾直接摄食，小龙虾通过摄食水草，能够获取不少维生素和微量元素，促进小龙虾蜕壳生长，特别是当饵料缺乏时，小龙虾通过摄食水草充饥，以免因饥饿引起的打斗，和过量的觅食活动造成的水混、逃逸等可能。
②、净水及解毒能力。水草能够吸收塘口多余的氮、磷降低因氮、磷超标造成的富营养化，导致蓝藻爆发水质恶化等不良情况。某些水草还具有大量吸收重金属的能力，如水葫芦(凤尾莲)等。
③、遮阴纳凉、提供躲避的环境。在“今日虾农”之前的文章中，我们已对小龙虾的某些特性作了介绍，其中有一条是小龙虾具有“喜温怕光”的特点。适量的水草能为小龙虾提供一个遮蔽阳光的阴暗环境。小龙虾是众所周知的“底栖甲壳动物”，在其生长过程中需要多次蜕壳才能长大。作者通过长期观察发现，小龙虾虽然能够在水草缺乏的环境中正常蜕壳生长，但是其更多时候更喜欢在水草上进行蜕壳。个人归结原因为，刚蜕壳的小龙虾，由于刚换的新壳非常软，容易被各种掠食动物及同类捕获，所以选择具有隐蔽作用的水草上，能降低被捕食、伤害的风险。
④、水草是小龙虾塘的微型增氧机和最后的救命稻草。植物通过光合作用能够产生氧气，小龙虾塘通过种植水草能为虾塘增氧。还有一种情况，当小龙虾塘口发生严重缺氧或者中毒情况时，小龙虾能够通过攀援水草，爬到水草上(挺水植物或浮叶植物)，或者在上层水水草上斜卧靠一边的鳃进行呼吸。以此度过我们最不愿意看到的危险期。
⑤、水草也能变为有机肥。这点以水稻为主的“稻虾”养殖最能体会“化作春泥更护花”的滋味。每年秋收以后，小龙虾已经陆续进洞，准备过冬，田野里一片荒凉肃杀。这时候我们的养殖就要告一段落了，干塘、晒塘工作会使塘内水草晒死并逐渐分解腐熟成为塘口内的肥料，为塘口肥水工作提供营养，及第二年水草生长提供养分。
⑥、保暖及打洞辅助工具。秋收后的稻虾塘，及以水葫芦、莲藕、芡实为主的塘口，可以用收获后的植物茎杆叶片，对码在塘边或者塘中间，使其自然发酵腐熟，在此同时许多未打洞的龙虾就喜欢在那种阴暗湿润的地方掘穴打洞，并且由于这些植物茎杆叶片的对码发酵，能有保温甚至发酵升温的作用，对洞中小龙虾的越冬具有一定的积极意义。
通过以上介绍，我们对水草的有利作用有了一定的基础认识。但是它的弊端也是客观存在的。如，过多的水草会导致塘口底部缺乏光照。底部缺乏光照会直接导致底部植物叶片无法光合作用、藻类没有生长空间。底部缺氧长期累积的残饵粪便及植物、藻类新陈代谢产生的大量垃圾无法有效分解，于是氨氮、亚盐、硫化氢等有害物质长期高于正常指标。由此更加加重了底部发酵分解的耗氧，产生大量的有害气体，恶化的池塘底部环境，将严重威胁作为底栖动物的小龙虾生长。弧菌、肠炎、黑腮、烂腮及偷死由此产生。并且由于夜晚水草由白天的光合作用改变为呼吸作用，更加大了夜间耗氧，所以当我们满塘水草的小龙虾塘，经常在早晚看到小龙虾上草爬边就不足为奇了。并且，由于大量的水草白天光合作用消耗的二氧化碳及夜晚的呼吸作用产生的二氧化碳产生了两个极端，导致塘口ph值极不稳定，早晚相差特别大。由此也看得出，过多的水草并不一定能达到增氧的目的。
塘口养殖对象在这种错综复杂的恶劣环境中，可想而知是很难长得好、长得快、长得健康的。如果水草过分茂密，弄得如同水下森林，小龙虾的活动空间受限，它的迁移、觅食、择偶等活动也会更加艰难，同时水体流动性变差，有风无浪，水体自然溶氧变差。或者以伊乐藻为主的水草因管理不善在高温季节出现大量的老化死亡、直至腐败另外有的朋友问，为什么塘口水老是肥不起来，水质指标也不太正常，您就需要想一想了，肥水的本质就是培养以某一种或者多种有益藻为主的水环境。您塘口水草那么茂密，藻类还有立足之地吗?当您往塘口施肥时，肥都被水草吸收了还怎么给藻类提供营养呢?当藻类被水草环盖，藻类处于一个缺乏光照的环境、缺乏营养的环境如何能生长起来呢?
“养虾先养草”、“虾多少看水草”这两句话，作者给了新的解释。新手养殖小龙虾虾，难免不种植水草。但是是合理种植的水草，例如水草的密度应该低于百分之五十，并且应该合理分布，采用不同品种搭配种植，避免单一品种，因为季节气候等原因造成的大范围死亡等，导致的塘口无草。第二句虾多少看水草，作者认为新手无草塘口或者水草过分密集的塘口对产量和小龙虾的密度都能有比较直观的反应。例如水草大量被夹导致的无草塘口，有可能是虾吃不饱、吃不好(营养不均衡)、也有可能是虾密度过大。水草过多塘口，则往往虾的密度小，或前期损耗过大、存活率低，导致塘口水草能长得特别茂盛，而虾不多。
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虾多少，看水草，养虾先养草
俗话说：“虾多少，看水草”，“养虾先养草”，今天小编在这里为大家讲解一些关于水草的知识。
水草是小龙虾养殖中最大的环境创造者，虾池种草不仅可为小龙虾提供植物性饲料，净化水质，增加溶氧，遮阳降温，而且可为小龙虾安全脱壳提供场所和适宜的生态环境。这对提高小龙虾的商品规格、品质、产量、效益都具有十分重要的作用，也是小龙虾养殖中不可缺少的部分。虾池中的水草也要有多样性，不要太单一，沉水植物、挺水植物、浮水植物都可作为小龙虾塘的水草。小龙虾塘可用的水草主要有伊乐藻，水花生，水葫芦，茭白，苦草，轮叶黑藻，浮萍等。
伊乐藻，是小龙虾养殖中最重要的水草。那么我们重点介绍伊乐藻：伊乐藻原产于美州，是一种优质、速生、高产的沉水植物，与我国淡水水域中分布的黑藻、苦草同属水鳖科。90年代经中科院南京地理与湖泊研究所从日本引进，被称为沉水植物骄子。伊乐藻具有鲜、嫩、脆的特点，是虾蟹优良的天然饵料。伊乐藻的营养丰富，干物质占8.23%，粗蛋白为2.1%，粗脂肪为0.19%，无氮浸出物为2.53%，粗灰分为1.52%，粗纤维为1.9%。
伊乐藻茎叶和根须中富含维生素C、维生素E和维生素B12等，这可以补充投喂谷物和其他饲料多种维生素的不足。还含有丰富的钙、磷和多种微量元素，其中钙的含量尤为突出。伊乐藻含有1.9%的粗纤维，这有助于虾蟹对多种食物的消化和吸收。用伊乐藻饲喂小龙虾，适口性较好，小龙虾生长快，饲料系数低，可节约精饲料30%左右。虾蟹池种植伊乐藻，可以净化水质，防止水体富营养化。伊乐藻不仅可以在光合作用的过程中放出大量的氧，还可吸收水中不断产生的大量有害氨态氮、二氧化碳和剩余的饵料溶失物及某些有机分解物，这些作用对稳定pH值，使水质保持中性偏碱，增加水体的透明度，对促进蜕壳、提高饲料利用率、改善品质等都有着重要意义。
小龙虾池塘种植伊乐藻，还可营造良好的生态环境，供小龙虾活动、隐藏、脱壳，使其较快地生长，可降低发病率，提高成活率。伊乐藻适应力极强。只要水上无冰即可栽培，气温在5℃以上即可生长，在寒冷的冬季能以营养体越冬，当苦草、轮叶黑藻尚未发芽时，该草已大量生长。适应性强，只要水上无冰即可栽培，5℃以上即可生长，在寒冷的冬季能以营养体越冬。据小龙虾养殖户实践证明，伊乐藻在小龙虾养殖水面栽种效果很好，水草长得好的池塘，小龙虾生长好，病害少，品质佳。一般水生植物的面积占繁育池的1/3~1/2。而且，养殖小龙虾浮水植物、沉水植物、挺水植物要三者兼顾;此外池坡上要有杂草，起到固土、护洞穴的作用。伊乐藻不喜高温，到高温季节要割除草头和适当清除过密草茬，以免高温过密腐烂败坏水质。
轮叶黑藻和伊乐藻长相极为相似，单棵比伊乐藻要粗壮，藻茎相对柔软，藻缘刺较软，每轮叶3-8片不等，叶片较薄，叶面蜡质层较薄，出水后叶面附水多，藻片相互蘸连，不美观。比起伊乐藻此品种最大优点就是抗高温，和伊乐藻能形成很好的互补作用。轮叶黑藻生长旺盛，不耗肥料，适口性好，产量高，是养殖小龙虾和螃蟹最理想的草品种之一。此草种最显著的特点就是萌发力强，每3至5轮萌发一个新株，新株又以同样方式繁殖。产量极高，耐高温，小龙虾螃蟹等水生动物喜食.。轮叶黑藻的种植量，应根据塘口肥瘦程度，养龙虾螃蟹塘数量而定，来搭配草种的量。一般每亩用小芽孢在8斤左右(大芽孢要加量);藻芽(黄芽)用量在30斤左右;绿芽用量在50斤左右;15公分藻苗用量在150斤左右;25公分藻苗用量在300斤左右。轮叶黑藻是小龙虾和螃蟹塘高温期最佳水草。每年清明前栽种，缺点就是早期水温低时发芽和生长较慢，不能迅速成为小龙虾池塘早期优势草品种。虾蟹塘一般采取隔离分区栽种或者成草移栽来栽种此草。
菹草，又叫虾藻、虾草、麦黄草，安徽无为当地叫鹅扎草。生于池塘、湖泊、溪流中，静水池塘或沟渠较多。叶条形，无柄，长3-8cm，宽3-10mm，先端钝圆，基部约1mm与托叶合生，但不形成叶鞘，叶缘多少呈浅波状，具疏或稍密的细锯齿。菹草为多年生沉水草本植物，生于池塘、湖泊、溪流中，静水池塘或沟渠较多，水体多呈微酸至中性。菹草生命周期于多数水生植物不同，它在秋季发芽，冬春生长，4～5月开花结果，夏季6月后逐渐衰退腐烂，同时形成鳞枝(冬芽)以度过不适环境。冬芽坚硬，边缘具有齿，形如松果，在水温适宜时在开始萌发生长。繁殖及栽培：茎插繁殖和冬芽播种繁殖.由于秋冬就能繁殖和生长，是小龙虾养殖中补充的优质水草，值得关注和了解。
苦草，形态特征沉水草本，又叫扁担草，鸭舌头草。叶基生，线形或带形，长20-200cm，宽0.5～2cm，绿色或略带紫红色，常具棕色条纹和斑点，先端圆钝，边缘全缘或具不明显的细锯齿;无叶柄;叶脉5～9条。花单性;雌雄异株雄佛焰苞卵状圆锥形，长1.5～2cm，宽0.5~1cm.，成熟的雄花浮在水面开放;种子繁殖：3～4月将种子催芽，搅拌泥浆水泼洒即可。初期生长慢，必须保持水质清澈，增加水中的光照。苦草净化水质能力极强，小龙虾也喜食，少量种植苦草的小龙虾池塘发病少，生长快，规格大。缺点就是容易被小龙虾夹断漂浮，不及时捞出容易败坏水质。
金鱼藻，又称冷水草。金鱼藻具有耐高温、虾蟹喜食、再生能力强的优点，缺点是旺发易臭水。根据这一特点，金鱼藻更适合在大水面中栽培。而且水草旺发时，要适当把它稀疏，防止其过密后无法进行光合作用而出现死草臭水现象。金鱼藻是小龙虾养殖中后期使用的优质水草，小龙虾特别喜食，对高温期小龙虾池塘降温也有重要作用。中后期小龙虾池塘水草不足时，可以从外围河沟打捞一些投放到小龙虾池中。
空心莲子草，又名革命草、水花生、喜旱莲子草。属挺水型水生植物。一般簇生或大面积形成垫状物漂于水面。空心莲子草原产于巴西，1930年传入中国，是外来入侵物种。多生长于池沼和水沟内，有药用价值。是小龙虾养殖中不可缺少的浮水植物，在小龙虾养殖中有着极为重要的意义。高温期在田沟四周种植水花生是对小龙虾养殖极为重要的，主要为小龙虾提供栖息脱壳隐蔽作用，还可以给小龙虾池塘遮阳降温。
水葫芦，学名：凤眼蓝，渔民常叫作猪耳朵菜。浮水草本。须根发达，茎极短，匍匐枝淡绿色。叶在基部丛生，莲座状排列;叶片圆形，表面深绿色;原产巴西。喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，适应性也很强，具有一定的耐寒能力，生于水塘、沟渠及稻田中。也是小龙虾养殖中常见的浮水植物之一，夏季生长旺盛，小龙虾养殖池中可以少量栽种，增加水草的多样性。
“养虾先养水”，为什么不说先养草？
大家好，欢迎收看今天的“小龙虾”!水产养殖，广义上来讲是水产资源增值，具体是指通过人工饲养管理、人为控制繁殖和培育，来收获水生动植物的一个生产过程。而在这一过程中，人们的养殖活动很容易对周边环境造成破坏。大密度的养殖、经常性的用药、剩料和养殖品的排泄物长期积累等，打破了原有的自然环境，混乱了原有的生态系统，导致养殖地经常性的爆发病害。而为了减少病害的发生，养殖户们也有自己的应对办法。例如养虾户会在养殖前先把水养好，在他们看来只要池水干净、水质够肥就能把虾养好，减少发病率。
而“养虾先养水”这一养殖理念由来已久，经过前人的切身实践，发现“养虾先养水”是具有一定道理的。事实上，在养殖过程中病菌害虫的“横空出世”，与水没有太大的关系，多半是由底质恶化所引起的。但换一个角度来讲，水却是细菌繁殖的温室、传播的最佳载体。如果池塘出现病菌，而池塘水质肥度不够或是富营养化，都极易引起病菌的传播和扩散。而后池塘爆发病害，养殖户受到损失。
但如果养殖户能把水养好，即使池塘出现病原体，也很难快速占领整个虾池。而此时虾农们就可以把“苗头”掐灭，避免病菌扩散造成小龙虾的死亡。
养虾要先养水，这点是没错，但是虾户们该如何做好养水工作呢?仅靠虾农人为维护，笔者认为是远远不够的，应与自然相结合。养殖户除了日常看护管理外，更应该在池塘种植些水草。
除了养虾先养水，在养虾行业里还有句老话叫做“养虾不养草，兵败如山倒”!在小龙虾养殖过程中，水草作用巨大，不仅能为小龙虾提供天然的饲料和隐蔽处，还可以很好的巩固底泥改善水质环境。而对农户们来说，种植水草既是入门的基本知识，但也是一个容易犯错的环节。
水草种植常见的错误做法
种草前不旋田!很多新人都知道种草的重要性，但不了解具体做法，糊里糊涂的就往里种。结果种下去的草不仅长得慢，还容易死。所以在种植水草前，相应的准备工作也要做好(旋田：应该划圆圈旋，直到无法拐弯到相应位置的时候，再用倒退前进的方法。这样做主要是为了减少重复旋耕，浪费时间)。
水草种完不打理!以伊乐藻为例，随着温度的升高，伊乐藻是会开花的。开花后的伊乐藻进入“暮年”，上半部分会浮出水面，而下半部分因为叶片萎缩、浮力差便沉入水底慢慢腐烂，从而导致底质恶化、水体发臭。所以栽完后的水草也是需要打理的，养虾户可别忽视了这一点。
而关于养水、养草，事实上，在龙虾养殖过程中，并没有明确划定是先养水还是先养草，养殖户根据自身情况来定即可。但是两者缺一不可，皆是养殖中必要进行的一个养殖环节。
养虾先养草，小龙虾池水草栽种小课堂！
品种多样，浮沉结合，边浮中沉，分区条播，疏密适宜。
1、品种多样
同一口塘，水草种类至少应有5种(2种浮草，3种沉草)，栽种单一的水草品种，到死亡期塘中将无草;
2、浮沉结合
沉水草类和浮水草类都要栽种;
岸边空心草、千金子;
当中菹草(伊乐藻)、轮叶黑藻、苦草间播。
水花生、千金子、苦草间种。
高梗，黄色为塘梗，绿色为浮叶植物，白色为沉水植物。
高梗，水花生、伊乐藻间种。
低梗，黄色为塘埂，绿色为浮叶植物，白色为沉水植物。
低梗，浮水草类和沉水草类间种，梗距10米左右。
3、边浮中沉
池边或埂上栽浮水草类，池中央深水区栽沉水草类。
即可为虾、蟹提供栖息场所，又能护坡，以免下雨时泥水流入池中，影响沉水草类生长;
黄色为塘埂，绿色为浮叶植物，彩色为伊乐藻、轮叶黑藻、苦草间播，白色为空白区。
4、分区条播
把池塘根据面积大小，分成多个区域，在不同的区域，种不同种类的水草;
浮沉结合，分区种草;黄色为塘埂，绿色为浮叶植物，彩色为沉水植物。
浮沉结合，分区种草;黄色为塘埂，绿色为浮叶植物，彩色为沉水植物。
5、疏密适宜
虾、蟹池中水草的覆盖率50%-60%为宜，过高过低都不适合虾、蟹的生长。
水草的种植也不能太浓、太密光线不能透射到水底，底层枝叶会死亡，腐烂破坏水质，造成水底缺氧，影响虾、蟹的生长。
沉水草高度离水面15厘米左右为好，水草太长，浮于水面，高温季节，太阳暴晒，会灼伤枯萎死亡，因此，太密太长时应割去一部分，保持合适的密度和长度。
小龙虾养殖户如何看待“养虾先养草”这句老话
今天我们一起来详细解决一下各种水草究竟是怎么回事!
主要用到的分为沉水植物，挺水植物，浮水植物，我们分开来说!(我们就喜欢这样直接简单粗暴的)
小伙伴们，坐好啦!听听老司机怎么来评论水草吧!
沉水植物指的是生长在水下的植物,沉水植物有一个特点，需要充足的光照照射每个水层，才能保证水下草比较正常的生长。也就是说，阳光直射塘底几率大,同时，滋生青苔几率也就大,可以把青苔类比为沉水草。因为根部在底部,不同沉水草，对光的需求有差别,对光需求越大的沉水草，对水透明度要求也就越高。
用在虾塘的沉水草,主要有伊乐草，轮叶黑藻，苦草。
三种草对透明度要求，伊乐草大于轮叶黑藻大于苦草
所以滋生青苔可能性，伊乐草大于轮叶黑藻大于苦草
总体来说，都是沉水草，对水的透明度要求都比较高，所以青苔滋生的可能性都比较大。青苔一旦滋生，又是大家头疼的问题勒!
先说优点：一般情况下，你们在网络和书籍上面阅读的东西一般看到的沉水草的优点,它的优点主要是：净化水能力强，水中悬浮颗粒可能少的多。白天产氧,这是你们通常看到的优点，最后是，可以作为小龙虾的植物性饲料,但是往往忽略掉了它。
再说缺点：那就是，因为天气气候的变化，水色变化和水混浊的时候,一旦出现光照不足的时候，这种沉水草，尤其是伊乐草和轮叶黑藻，苦草还稍微好一些，它就失去净化作用,并且如果不懂得调节好水质，不懂护草的情况下，这种草因为透明度达不到，极易出现黑根，烂叶，最后败坏底质,出现缺氧，爆发细菌性疾病等等问题，所以一般情况下，新手不建议你们用沉水草，因为风险比较大!
挺水植物指的是根部在水底，但是顶部可以长出水的植物,满足这个，都叫挺水植物。挺水植物有一个特点，被大家忽略,它的根，茎在水下，只有叶片在水上，这句话是挺水植物的核心。挺水植物的根部和茎，它是不需要光照的,只有叶子才需要光照,也就是说挺水植物，不怕混浊水,因为叶子在水面以上，暴露在空气,这种习性决定它。
但是你们也会见到，挺水植物在非季节性死亡的时候，出现死亡,原因何在呢?就是因为上面那句话。举个例子，一个塘，水位30公分，这个时候，水花生的叶子在水上，根茎在水下,我突然一下大幅度提高水位,并且水的透明度不高,这个时候，就会导致水花生的一部分叶片在水下，叶子是需要进行光合作用的,如果水下的叶子，无法进行，它就会出现应激死亡。
所以在移栽挺水植物的时候,要掌握方法,首先是浅水移栽,然后通过它的生长习性，进行逐步加水,保证根茎下，叶子上,它的生长就会很顺利,通常情况下,你们野生环境下看到的水花生生长在浅水水体,也是大多数挺水植物的特点,野生环境下生长在浅水,但是我们人工移栽。想利用它,我们的水位可能更深,就通过逐步加水的方法保证它生长,最后水花生或者其他挺水植物，就能承受一米以上的水位并且不死,生长良好。
也就是漂浮在水面的植物,这种植物通常用在育苗塘,养大虾的塘口不会用或者很少用。夏天局部使用,因为它阻碍水的流动性很严重,降低氧气,隔绝空气。但是苗塘一般可以,苗塘不考虑龙虾长大的,苗子一般喜欢躲避和附着在浮水植物的根部,冬天有保暖作用,
小结
总体来说,挺水植物是最好管理并且容易掌握的;沉水植物，只能承受低密度养殖,龙虾稍微多点，水的透明度不会太高，龙虾活动加上饵料，养殖后期，水质变化,水的浓度会加大,沉水草是很大的考验,烂了就会坏底。
一般一个新塘子，再开出来的时候,水的透明度都比较高,如果暴晒的可以，会自然长很多沉水植物,但是只要水的透明度长期高，肯定慢慢都会长青苔,这种新塘子,结合季节，选择是否阻碍这种沉水草的滋生,这种自然生长的沉水草特别脆弱,它只能承受高透明度水,低温不管,高温抑制。
关于这个水草问题，给大家三句忠告：
第一：种植科学合理
第二:低覆盖
第三:勤清理
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