小龙虾养殖，选址至关重要，它关系着整个养殖的成败。这里我们例举以下几个小龙虾塘选址与建设的关键点。
1、小龙虾池塘选址标准
①、满足四通一平的基础条件。这里的四通一平指，通信有保障，能够与外界保持良好的电话网络沟通条件;道路交通必须通达意向场地，以保证从池塘前期建设机器设备能够到场，以及后期虾塘投入生产后的管理与销售有交通运输通道条件;通水条件需达标，指虾塘选址需要有充沛的水源条件并且水质良好能够被利用通过提灌或者自流形式通达意向虾塘选址地。另外一种指饮用水源有保障;通电，意向选址地要有通电的条件能够满足建设、生产、管理、生活的基本需求。一平指意向虾塘地势应宽阔平缓利于建设和管理。
②、虾塘的位置安全性。指虾塘的位置应该具有一定的抗洪涝灾害的能力，特别是在每年的汛期该区域应该处于高位。也可通过咨询当地农户近十年五十年该地区在汛期有没有被淹没史，或者通过其他方式查询当地水文地理及气候条件，如果该区域近十年没被淹没则我们可以判定该区域相对安全。另外还包括该区域是否处于大江大河附近或者水库泄洪口下方，具有潜在威胁的需要谨慎选择。还存有一些其他不安全因素的例如工厂附近化学污染、临近生活区生活污水严重的等等一切可能会威胁虾塘安全、养殖安全及人身安全的选址时都尽可能的避免。
③、通风向阳择优选择。指我们选址时同时具备第一点条件又没有安全隐患时，尽可能的选择通风性好阳光充裕日照时间长不易被遮挡的地方。正所谓，万物生长靠太阳，我们的小龙虾养殖，不管是小龙虾本身对阳光的需要，还是池塘生态环境的需要，都离不开充裕的光照。风对小龙虾的养殖影响主要体现在，吹起波浪增加水体流动性的同时使塘口水体活性高自净能力强、有益藻保持较高的活性，及在高温季节降低蓝藻爆发的可能性。(利用风向吹拂许多垃圾，如浮草、浮膜、死亡鱼虾尸体等会漂浮在下风口，便于我们排放和打捞。)这样阳光充足风力强劲的地方，有利于我们虾塘未来的池塘管理与小龙虾增产增值。
④、选址时禁止触及国家法律法规及当地政府明令禁止的范围。
⑤、土质地质的选择。一砂(沙)土，沙土水体硬度高、通透性好、保水性差不保肥、难肥水，这种土质的多程碱性土质。以现在的养殖技术和小龙虾养殖研究深度来看，沙土土质并不适宜小龙虾养殖。二黏土，黏土通透性差、保水性好易保肥肥水相对沙土更加容易，这种土质颗粒细腻有较好的胶状体能够牢牢的“抓住”融入土层中的营养物质。故而该土有机质含量丰富多程酸性土质。在农业种植上除了部分需要在砂土种植的品种该土质的生产能力表现也是相当优秀，在水产养殖上也是我们虾塘首选土质。
2、合同订立
当我们完成了选址与土地流转的前期洽谈沟通工作以后便进入了合同的订立工作。这时候，需要注意的是，明确流转土地的确切地理位置、流转方式、单位(亩、平方米)流转费用多少、流转金给付方式、双方的权利与义务，以及法律规定的其他内容。有很多地方部分甲方(土地流转方)会故意在合同中加重其权利减轻自己的责任或者加重乙方(我们养殖户)责任的行为。或者限制你对土地、水源、交通道路、电力、燃气的合法合理使用或者重复缴纳使用费等等，笔者甚至在曾经的选址过程中和签订合同过程中遭遇各种不公平条款，有的不公平条款甚至直接导致土地流转失败告终。
其中我在早前进行土地流转时有一件事至今记忆深刻，就是在某地选址沟通时还有农户要求给他家修路的，可想而知最后我也没有答应他。相信各位在土地流转时还碰到过更奇葩的事，这些事当然使我们非常气愤和为难。但是一定不要随便轻易允诺，多沟通多协调，相信办法总比困难多，只要去努力了事情成与不成也无愧于心了。合同订立时还要字斟句酌，包括某些重要的数据和条文必要时还应该当众宣读、解释确保双方没有歧义。合同签订好了以后有条件的还可请公正机构进行公正，需要向政府主管部门备案的还应向主管部门提交合同副本或者复印件，并妥善保管好自己那份原件。合同需要注意的内容太多，合同知识也特别复杂，签订前尽可能的向专业人员咨询。
3、小龙虾虾塘建设
小龙虾塘的开挖，受养殖模式、养殖规模的不同，资金投资影响等一些客观原因和投资者的一些主观思想影响，挖塘的新形式就会有不同的建设方式。例如稻虾模式、工厂化养殖模式、土池大棚虾、土池精养、水泥池养殖(往往是其他养殖品种池塘改养小龙虾)等等，它的建设要求是不尽相同的。这里只以小龙虾土池精养塘建设举例。
虾塘开挖前的虾塘规划布局，就应该将虾塘的受风面和向阳面作为虾塘朝向的重要考虑方向。另外很多老养殖户就比较清楚这一点，即虾塘应该以长方形、条形进行建设，这样的好处是空间利用率大(塘口中间虾少，小龙虾有边栖性)，且有利于我们塘口日常管理，如饲料投喂、肥水培藻、水质调控、药物泼洒、下笼捕虾等。再将上述受风向阳几点结合起来进行虾塘的规划和布局。
我们有很多热爱学习热爱小龙虾养殖事业的朋友可能在各种书籍、网上文章或者各种线上线下交流平台学习了很多的建塘方式和所谓的小龙虾池塘开挖标准。最常见的是堤埂高2m环沟深1.5m-2.0m沟宽2m-3m坡比1/2、1/3等等。这种精确的数据标准，被我们川渝地区称为“湖北标准”，因为它在湖北地区被广泛采用。或者说，川内使用这种标准的，是这种模式首先从湖北传到四川重庆一带的被称为“湖北标准”。这种标准我们很难说它好或者不好，科学或者不科学。因为，每个地方的地理、气候、其他各种条件是不同的，小龙虾所处的环境需求自然也不同。所以我们的朋友在选择如何建设开挖小龙虾养殖池塘时，这里就要明白自己所在的地区是怎样的一个气候环境条件。如某些地区，冬夏季节性明显的，夏天温度随便40℃+，冬天每年下雪结冰温度只有不到10℃甚至0℃以下的，个人觉得你可以采用深水养殖的模式。像川渝两地夏季炎热冬季也相对温暖的，就可以进行适当的调整了，塘口是不是可以不必建得跟战斗堡垒一样?能不能适当降低水深或者沟深?深沟高垒自然有很多益处，例如防洪要求这点，就要求我们虾塘所处位置有潜在洪涝侵袭处，应该加宽加高虾塘堤埂，尽可能的把堤埂做扎实。
还有另一种，虾塘堤埂兼顾行车道作用的，应该将堤埂做高做厚。如果没有上述特殊要求的，或者其他特殊情况和特殊要求的，我们只要满足池塘建设基本要求就可以了。那么什么条件才是虾塘建设的基本要求呢?以堤埂为例。
1、满足蓄水安全无渗漏
2、满足最高水位要求(如蓄水位能达到1.3m可以视为满足最高水位要求
3、满足小龙虾浅水区活动面积要求和小龙虾靠边生活习性要求
这里特别提一下，虾塘堤埂埂内坡面应该尽可能做缓为宜，如四川江苏地区坡面推荐坡比为1/2.5-1/3则能够满足本条以上要求。另外环沟宽度要求基本于湖北模式相差无几，唯一不同的是沟的深度不建议太深，40cm左右即可。虾塘开挖进排水系统，往往被我们轻视。觉得无非就是水能够放进来并能够排出去不就行了吗?确实，本质上就是能够放进来排出去。但是我们应该做到进排水可控性和安全性。如何解释这两点呢?第一，指我们的进排水所需的量可以受我们塘口实际需要人为控制，并且能做到想进水就一定能进，不要水能够将水撇开或者阻断，要降水位或干塘排水，也能够很容易排干。其次是安全性，指进排水系统自身的安全质量要有保证，和兼顾防洪泄洪功能保证塘口养殖安全和塘口自身硬件基础不遭受洪水侵害，再一个就是潜在的野杂敌害(含敌害幼苗、卵、孢子等)的会很容易通过进水系统造成养殖对象的不安全、水质不安全。所以进水口两端增加虑布、网袋等措施就很有必要了。虽然不能完全阻止有害物种入侵，但是对某些主要敌害还是具有一定的阻隔作用。所以，这个安全性，也应该在我们进水系统中被重视起来。
小龙虾池塘养殖参考图
4、关于投资控制
这个就比较重要了。因为小龙虾养殖这个投资项目，从流转土地开始到出售商品虾这个流程，都是全过程的投资行为。例如土地流转费、押金(保证金)、青苗费、虾塘开挖建设费、材料费、建设及生产工具费、人工费、运费、整个流程产生的其他费用(车旅费、生活费、和一些无形的费用)等等一系列的投资费用，如何控制好投资，怎样减少投资呢?鉴于字数原因，我们下期再讲。以上虾塘建设各地区不同，各同行认识不同、理解不同，不作为硬性标准，仅供同行参考!
小龙虾池塘建设伊始，其核心思想或者建设根本原则是因地制宜。在因地制宜的基础下，第一是塘口的初步规划。根据塘口所处的位置和高差环境，决定如何对塘口进行分割及定位进排水管道(渠道)、监控的位置。塘口规划时免不了有朋友对塘口面积大小产生疑问，到底多大的塘口才合适。我们今天暂时把小龙虾池塘养殖定义为“小龙虾精养塘”。众所周知，水产养殖特别是某些周期短的养殖产品，要达到精养所定义的“可调、可控”，及广泛养殖户认为的“高密度、高产量”，单个池塘面积大了是很难做到“可调可控”并进而高产的。所以小龙虾精养塘以作者有限的学习和养殖经验来看，应控制在10亩以内，长方东西向以保证更多的光照时间，并以条形、长方形布置。第二是塘口的具体设计与开挖。塘口具体设计上篇已经做了较为详尽的讲述，本篇不再过多赘述，仅作简单补充。
补充一、塘口坡面的处理。坡面不一定做得非常光洁漂亮，但是一定不能过于松软，因为当塘口进水以后会很容易将坡面泡坍塌。
补充二、排水管位置选择与安放。在有条件的情况下排水管尽可能安置在塘口西北角，因为在我们小龙虾主要养殖过程中(春夏秋三季)，大多数的风向为东风或东南风，如果塘口有漂浮物就可以通过排水管上口溢流口排出。排水管可选择质量好的PVC管或者PE管。如果以PVC管作为排水管，我们尽可能将排水管塘内侧底部做成三通形式，一边在底部能排干，另一边以烟囱样式90度直立作为“溢流管”，以便在在需要适当降低水位时排水使用。值得一提的是塘内侧所布置的“三通管”不必打胶，以便直立管能灵活搬动自由调控塘口水位，并在安放排水管时，应先将底部抹平，然后将覆盖排水管的泥巴用水浇湿，最后用脚将泥土踩稠将排水管严实包裹防止渗漏。
5、控制投资注意事项
从小龙虾塘一开始的养殖计划到后期商品虾上市投资一直贯穿始终。如何控制投资至关重要，它直接关系着养殖成败和养殖收益。
（一）、选址投资。
①、租金是否合理。
②、是否存在青苗费或者其他补偿费用。
③、电力是否需要自己重新申请安装。(如三相电)
④、水源是否需要自己抽，如果自己抽是否有现成的提灌系统，水源距离塘口有多远。
⑤、管理房有无现成的，能不能就近租得到管理房。
⑥、有无政府补贴。
⑦、未来交通及物流成本高低。
⑧、其他。
综合上述问题对几个意向地进行对比，然后选择同等自然条件里更能节约投资的地方投资小龙虾养殖。
（二）、材料选购。
选购建设材料及生产工具时，应选择同等质量选价格低、能就近购买的为主。并应该在前期统筹规划好后即开始购买，避免到急需使用时才匆忙采购，这样不但影响工期，且材料质量与价格都容易受到消极影响。另有一些材料或者生产工具可以考虑选择二手产品甚至废旧品替代，如防逃设施可采用废旧彩钢瓦等替代品，镰刀、锄头、铲子、地笼等，只要质量好满足实用都可用二手产品。
（三）、建设投资
①、机械可视建设规模和场地环境灵活选择;如平原地区规模大的塘口建设可采用推土机+挖机联合开挖，根据场地环境决定挖机大小。优先选择有挖塘经验技术娴熟的挖机进场，并应该择机械设备新无故障的参与建设。
②、建设机械进场后应由内往外建设，避免建设机械路径过分复杂迂回。
③、可采取大挖机或推土机先堆梗，做塘埂基础毛坯，再由小挖机做坡面的形式形成流水作业，减少机械因重复做工导致的效率低下。
（四）、养殖中的投资控制
①、苗、种的选择。最简单粗暴的说，投种虾的成本低于投苗。具体如何选择，未来我们会专门讲解。
②、水草的种植。沉水植物伊乐藻、轮叶黑藻等水草在小龙虾养殖中占有举足轻重的特殊地位，新手很容易被许多心术不正的老养殖户忽悠，花高价买回来的水草，一是新手对此类水草习性不了解，不一定种得好，或者种得过分旺盛都不能达到预期的目的，往往交了智商税。这里给大家特别建议，不要轻信网上所谓的种子，因为如伊乐藻根本就没有种子，其他水草网上也存在着很多的假种子，大家一定要注意。具体的水草知识这里不作展开，未来会为大家作专门介绍。
③、饲料。现在有非常多的小龙虾配合饲料，大家尽可能选择品牌响亮口碑好的品牌，可适当辅以冰冻小鱼、玉米、豆粕、南瓜等下脚料及农副产品减少投资。投喂小龙虾不一定要投得多，但一定要喂得饱。如何判断呢?先在每个塘布置几个料台，再以每口塘小龙虾除去损耗后总重的3%进行投喂，以料台所剩料多少增减投喂。
④、常备药品(非药品或生物制剂)有改底片、增氧片、抗应激药品、解毒品、消毒产品、食盐(粗盐)、红糖、腐殖酸钠、各类微生物制剂、有条件备一些生石灰。少交智商税，避免药商推销员忽悠。
⑤、日常管理多使用微生物制剂，保持菌藻平衡。新塘及养殖前期多补肥，中期适当补菌补藻，后期以菌为主少用肥。常改底，灵活使用生石灰。
（五）、小龙虾宜春秋投苗
追求短期上市缩短养殖周期，只要小龙虾规格达到4-6钱，价格足以盈利立，即大规模起捕上市，避免长期起虾、卖虾，由此拖长养殖周期和起捕时间。且市场在变化谁也不知道明天价格会升还是会降，并且贪图规格大价格高而拉长的养殖周期，会增加投入和管理成本，加大养殖风险，最后如果得不偿失，必然导致投资失败。
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小龙虾养殖的效益和成败：选址关键
要想做养殖，最先摆在我们面前的是选址。养殖场地的好坏，直接关系到小龙虾养殖的效益和成败。下面贤集网小编分享一下关于养殖小龙虾选址的几个关键要素，关且讲一讲为什么要这么选。
选址要遵照下列原则：
1.优质水源且方便
水产养殖，首先第一步是水的问题，没水怎么做水产养殖呢?所以小龙虾养殖场周边、附近一定要有优质水源：无任何工业污染、农业污染、重金属污染。引水灌溉便利、无任何污染、长年不断流的河流水、湖泊水等;随时可用可取。
而大家的水源怎样呢?是靠天吃饭，还是靠井水或者说等着其他地方放水下来呢?
2.路通电通
电通，这个其实大家很容易明白，这个社会已经缺乏不了点，日常照明、洗衣做饭、电视电脑，给水排水都是必须的。
路通，可以给你节约很多的劳动力和劳动强度，不管什么时候，我们运输物资都要方便，捕捞出售虾子时省时、省力、省工、省钱，方便快捷。但是最好是不要太偏僻，主要是要考虑到以后买苗时的运输问题!
大家的塘口位置是不是又在深山老林里面，上个街都是开车一个小时才到呢?
3.不受周边影响
我们的养殖场不能紧挨着别人的农田。紧挨着别人的农田，一定要能与别人分割开。分割开的原则是：彼此的灌溉互不影响，旱涝时给水排水互相不影响;还有就是分割开的成本不能太高。如果少量实在是无法分割开来的农田或者分割成本太高，那怕我们不能用于小龙虾养殖，我们也要一起租赁承包下来。
如果不能达到上面的要求，我们也要放弃。因为我们无法让别人按我们的要求来进行农业生产和耕种。以后绝对会受别人农业生产影响，以及出现无尽的扯皮和损失。
大家的塘口是不是和别人的田地分开的呢?是不是别人打个农药都要流进你的塘口呢?请记住：不能摆脱周围农业生产的影响的场地，我们也不要用来搞小龙虾养殖。
4.天气气候影响
这里的气候主要指是否经常发生干旱或者洪涝。要求：
①不管天气如何干旱，一年四季，任何时候，只要想引水，随时都能把优质水源引入养殖场。
②不管天气如何下雨，都不会出现内涝。持续强降雨，养殖场内也不会有山洪经过;周边出现山洪也不会影响养殖场地。
我们在选择养殖场地时，一定要认真仔细考查养殖场的地势，以及周边排灌水利系统。一定要向住在周围所有年长的老百姓，了解清楚：近20年来，旱涝灾害年间，对我们所选场地影响情况。
你在选择基地的时候，是否又考虑过这一点呢?
5.治安问题
选址必考虑问题：要么当地民众素质高，不会有人偷盗和使坏;不然，偷、拿、抢、害，各种背后小动作会让你血本无归、无法经营!另外：自已平时要会做人，不要得罪周围任何人，尽可能的和周围农户打好关系。一句话：我们不但要不受“天灾”影响，更要杜绝“人祸”。
6.租赁年限
养殖户遇上“青苔大爆发”，关系到小龙虾的生死，请认真对待
最近养殖户对这个青苔很烦，一些养殖户却迟迟不愿下塘收虾，地笼散漫的晾在田埂上，这是怎么了呢?
养殖小龙虾这水到底该如何把控?水肥了不行，水瘦了也不行。
本该是收虾的好时节，一些养殖户却只能疲于应付这些捞了又涨，涨了又捞的青苔。
在这个池塘中，这水草都被长长厚厚的青苔缠绕的死死的，青苔一多水变瘦了，一系列问题就接连出现，捞了两个月了水草，捞不完，越捞越多，养殖户对这个青苔很烦。
在捞的过程中，塘里的小龙虾开始出现意外，青苔是小龙虾的索命网，它是由无数的比头发丝还细的丝状物组成的，一旦小龙虾不小心进入，全身上下都被包裹紧了，此刻小龙虾还是想挣扎出来，可是越动包裹的越紧，最后整个身体被活活地捆住，一动也不能动。
因为没法挣脱出来，就没法去吃东西，也没法活动，所以久而久之，它就会被缠死，时间长了，小龙虾就会陆续被困在青苔里面，直到饿死，严重的时候，池塘中有三分之一的小龙虾白白损失掉。
专家来到池塘中一眼看出了问题所在，经专家介绍：“青苔大爆发了，都说虾多少看水草”，这个青苔是个底栖藻，它就是长在池底的，最长在池塘边试过，应该可以扯个几十米长吧，如果遇上像这类顽强的青苔，整个养殖区就算宣布失败，青苔的大面积出现不仅会对小龙虾带来致命伤害，对养殖水体本身也是适得其反。
因为它在生长的时候，会分泌一种化感物质，所谓化感物质就是有排他性，不让你旁边的这个微草生长，所以它一旦爆发了，水体里我们想要的微藻就培养不起来，而这个微藻其实是可以给小龙虾吃，并且就是老百姓认为的“水比较肥”。青苔一长之后，就让微藻长不起来，水就自然很瘦。
想要让小龙虾生长得好吃得饱，营养物质底栖生物缺一不可。
如何控制青苔?
听听专家怎么说“往水里撒黑粉末”，放下去的这些粉末，难道就能抑制青苔的生长吗?如果说我给的养分，不够青苔生长的养分，同时青苔也没有充足的阳光，微藻长起来了之后，水面看上去就相对来说比较肥，比较肥的情况下青苔就不长。青苔不长，水就管理得很好。
小编认为：水体本身的空间是有限的，想要有利于小龙虾生长的微藻，能够健康生长，又不让青苔大面积爆发，就要利用以有机肥为载体的微生物菌，不断培养微藻，让青苔没有空间可以生长。到了四月份，还要对池塘进行改底，这时候也要采用生物的办法，利用生物菌把氨氮硫化氢吸收利用掉，通俗点就是直接把它给吃掉。通过配套管理，保持养殖水体的稳定。你如果有更好的方法清理“青苔大爆发”，请留言告诉小编。
2020小龙虾养殖冬季管理工作要重视？直接关系到明年的产量，必须重视
寒冬腊月终于来临了，南方的冬天又湿又冷，要穿棉袄和烤火了。这个季节的虾田管理工作似乎变得很简单很轻松，大部分养殖户觉得没有什么格外需要注意的地方了，觉得该做的管理工作都已经做好了，这其中就包括上水淹洞，肥水培藻，天气好的时候投食饵料等等工作。因此在这个时间段之后，基本上都会当甩手掌柜了。但是我要说的是，这个时间段虽然不用再往虾田投食饵料了，但是养殖户依然要留心管理，目的就是为了确保小龙虾安然过冬。这样才能够为来年小龙虾产量的提高打下基础。
哪么对于小龙虾养殖户而言，我认为管理工作应该从这四个方面来入手才能收到比较好的效果，分别是环境，营养源，水体溶氧量以及养殖密度。具体的分析如下：
一，环境：
1，案例展示：上个星期晴天的时候，我用水桶去稻虾田里面尝试着舀水，结果舀上来的水里面，我仔细数了一下，里面有50几只小虾苗。今天温度下降很厉害，同时还下着雨，起着冷风，为了观察小龙虾的生长情况如何，我照样拿着水桶去稻虾田舀水看看，发现也有10来个小虾苗。通过对比，我发现与半个月之前的规格要大了不少，已经有2到3公分了。以前只能在水草附近才能舀到了，现在苗子长大之后散盘了，基本上都已经全水域活动了，所以晴天的时候任何地方都可以舀到小虾苗，但是相对而言还是环沟以及伊乐藻多的地方小虾仔会更多一些，雨天相对少一点。不过总的来说，我的这个稻虾田里面的存货还是很可观的。
但是附近有一户养殖户就明显比这差了很多，它还是在10月中旬的时候，就曾经下笼子在里面捕捞过，但是上来的虾子很少，甚至只有10来个，其次用水桶舀也舀不上来，这位养殖户有将近30亩的水面，一直到现在也没有什么存活，估计是冻死了，明年他肯定要买虾苗了。
2，理论分析：
(1)，温差过大导致的应激伤害：寒冬来临，有很大一部分小龙虾(主要是小虾仔)大部分时候都是直接藏在伊乐藻或者稻茬里面冬眠，当然也还有部分小龙虾藏在龙虾洞里面过冬。这里需要注意一点，这个时间段小龙虾不是不适应低温天气，做好相关肥水培藻工作以及伊乐藻移栽工作之后，加上深水位的调整，基本上可以确保小龙虾大部分时候都能够度过寒冷的冬天。这个时期最主要的最关键的工作是做好稻虾田水温温差的调控工作，小龙虾这一时期的主要伤害来自水温温差过大造成的应激伤害。其实这也是比较好理解的，处于冬眠状态的小龙虾，对外界的变化也是很敏感的，一旦身体感知外界温差变化过大，就会产生应激反应，醒过来之后会在水体里面活动，这样低温天气下，水草稀少的地方小龙虾就会很快冻死。
(2)，寒冬腊月小龙虾高水位打洞：这种情况同样发生在温差过大的情况下，小龙虾处于对低温天气下自我保护的本能，会出水活动，并在水面上重新打洞避寒，但是由于没有水淹洞，最终这些打洞的小龙虾也会被冻死。即便是以后上水淹洞，小龙虾也会因为应激反应过大死亡。
冬季低温天气下小龙虾的饵料来源本来就很单一，这样就又涉及到另外一个问题，就是冬季低温天气下小龙虾的营养源问题。
二，营养源问题：
1，案例展示：当水温还在10°以上的时候，我还是会每天投食少量的豆浆和精养膨化饲料，因为根据理论分析，当水温在10°以上的时候，小龙虾还会处于活动状态，不会冬眠，尽管设施欲望低下，但是只要有饵料还是会吃一些的。我一般是坚持1亩田1斤的用量投食饵料，无论是豆浆还是膨化饲料都是如此。而当气温低于10°的时候，小龙虾绝大部分都已经处于冬眠状态了，不吃不喝不动。所以，我么在这个时候也就不会主动投食人工饵料了。
2，理论分析：小龙虾处于冬眠状态的时候是没有摄食欲望的，会一动不动呆在伊乐藻的某个固定的地方，所以不需要人工投食饵料，但是养殖户要明白一点就是水温尤其是稻虾田的底部水温与空气中的温差还是有差别的，一般来说低温要高出一些。这里就有一个问题来了，在水下面的伊乐藻的水温可能会高于水面和空气中的温度，温差还是比较明显的，有可能水面克空气中的温度在10°以下，但是伊乐藻里面的水温在10°以上，这种情况下，栖息在伊乐藻里面的小龙虾就会醒过来，但是不会怎么活动，这种情况下，如果水体里面底栖性的浮游动物比较多的话，小龙虾会顺手牵羊，也会吃在伊乐藻附近活动的浮游动物来增加自身的营养。所以并不是说冬季极端低温天气下小龙虾不吃饵料，只不过是说不需要人工投食饵料而已。
三，溶氧量和养殖密度问题：
1，案例展示：要说冬季最常见的稻虾田的水体情况，可以用两个字来形容，一是清，现在晴天的时候，稻虾田里面的水体都是清澈见底的，另外一个字是绿。这个绿就是指的青苔，一般人都知道春季是青苔繁殖的主要季节，其实冬季也是青苔繁殖的主要季节，如果肥水工作没有做好，那么青苔很容易滋生。透明度高是主要原因，所以这也就是为什么一直强调秋冬季肥水工作很重要。
2，理论分析：
(1)，低温一般不缺氧：溶氧量和密度是相辅相成的，一方面冬季低温天气下各种生物的活力下降，微生物的循环速度缓慢，导致产氧能力下降，但是同时有机质的降解速度下降，也使耗氧量明显降低，因此冬季低温天气下一般是不缺乏氧气的，当然小龙虾的养殖密度过大，也会消耗掉部分溶解氧，这样在客观条件下，就会导致耗氧量增加，因此如何合理控制小龙虾的生长密度也是这段时期要注意解决的难题。
(2)，青苔问题：冬季低温由于水体透明度高，加上引进外来水源里面含有不少青苔孢子，因此冬季长青苔是很普遍的情况和现象，要求小龙虾养殖户做好肥水工作。
上面我从虾田的整体生态环境以及营养源和溶氧量以及养殖密度这四方面分析了冬季低温天气下，小龙虾的生存状况，接下来我再分享一下我的解决办法，具体可从这几方面入手，如下：
1，保持高水位：冬季低温尤其是当水面温度低于10°的时候，保持高水位非常重要，这样才能够将底层水温升起来，藏在水下面伊乐藻里面的小龙虾才不会冻死。而且高水位淹洞能够保证在龙虾洞里面的小龙虾保持恒温防止冻死。在由于稻虾田怎么都会出现不同程度的渗水现象，而且晴天有太阳的时候也会蒸发掉一部分水，因此仔细管理好水位问题，对小龙虾的冬眠至关重要。注意加水的时候要缓慢少量加水，这样可以避免水温温差过大，引起藏在伊乐藻里面的小龙虾产生强烈的应激反应。
2，注意肥水保温：在10月分左右上水淹洞的时候，养殖户要将稻茬留长一点，同时在环沟周围的浅水区铺设好一堆堆的稻草，建议每隔50米一堆，这样做的目的主要有3个，一是肥水培藻，降低水体透明度，培育大量的浮游动物。其次是给水体增温，稻茬尤其是稻草在腐烂的过程中，会释放大量的热量，给水体增加不少温度，最后也给小龙虾提供了栖息冬眠的活动场所，其实有不少的小龙虾也会藏在这些草堆上冬眠，因为暖和有东西吃。
3，防冬季青苔滋生：这里我首先要强调一点，由于冬季低温，水体相对透明度比较高，因此，青苔生长繁殖是正常现象，养殖户要做的就是尽量防止青苔过量繁殖。除了肥水这个方法之外，还有两点需要落实，适合低温生长的水藻除了青苔之外，还有硅藻，所以养殖户可以定向培育硅藻水来挤压青苔的生长繁殖空间，其次，在引进外来水源的时候最好注意别将青苔也引进来了，做好以上3点基本上可以确保青苔不会过量繁殖。
4，冬季水面结冰的处理思路：在我们南方，冬季如果气温达到0°的时候，水面会结冰，如果整个水面被冰块覆盖，就将水面和水体的空气交换隔绝，这样很溶氧造成水体缺氧，小龙虾在冬眠的时候容易窒息死亡。所以对于养殖户来说，最好是用钉耙将环沟周围的冰块全部敲碎，给小龙虾留出气换气的地方。
小结：
随便想一想，冬季低温管理工作好像没有什么可以做的，但是经过分析发现其实要做的事情还是比较多的，概括起来主要包括给水体保温，控制温差过大，给水体肥水防止冬季青苔爆发等等问题，这样做的目的就是为了保证小龙虾顺利过冬，保证开春之后小龙虾的总产量。
地笼的使用保养和消耗，直接关系到小龙虾产量，如何正确操作呢?
养殖小龙虾的时候，养殖户在虾田里投放地笼来捕捞小龙虾。因此可以说，地笼的好坏与否，新旧如何，直接关系到小龙虾的捕捞量，进而影响小龙虾的总产量。
地笼好坏以及新旧对小龙虾有哪些影响呢?
1.地笼的破损度:我们都知道地笼在使用的过程中会磨损会破坏。比如养殖户在使用的过程中，不当的操作以及拖洞，都会毁坏地笼，出现破洞或者掉线的情况发生。还有其他一些有害生物，比如水老鼠水鸟以及水蛇等天敌在吃小龙虾的过程中，可能会将地笼咬破。有破洞的地笼与完好的地笼捕捞小龙虾的时候的捕捞量是有天壤之别的。有破洞的地笼里面的小龙虾都会逃跑，最终导致，捕捞量是个位数。
2.地笼的新旧程度:根据实践和经验，养殖户可以发现。用了2年以上的旧地笼，基本上放在虾田里的时候，不会有什么小龙虾来钻。而新买的地笼明显小龙虾的进笼率会大很多，所以养殖户在地笼的选择上都是采取新旧搭配的方式来循环使用地笼的。这样既可以减少地笼的支出，又能够有效保证地笼的使用效率，增大地笼的捕捞量。
地笼在使用的过程中，表面会沾附大量的有机物颗粒以及各种水藻，比如青苔。一方面这些物质将地笼的网眼堵塞小龙虾进地笼之后会窒息缺氧，所以小龙虾很少进笼。其次，这些有害物质沾附在地笼表面，对于小龙虾而言，属于恶劣环境，因此小龙虾不钻地笼是正常现象。
哪么如何保养地笼，增加小龙虾的进洞概率呢?
1.缝补地笼:很直接地说，地笼有破洞之后，小龙虾即便进地笼之后也会逃跑。所以及时修补地笼上面的破洞很重要。这里需要注意两点，一是养殖户在小龙虾捕捞完毕之后会将地笼集中拿上来，缝补清洗。这个时候，养殖户有充足的时间来修补清洗地笼。二是在捕捞的旺季，尤其是5月份左右，由于每天都要下笼子捕捞小龙虾。所以这个时候是没有足够的时间来集中修补地笼的，往往这个时候，养殖户会随身携带针线，看见地笼破洞之后会简单缝补一下，以免破洞之后，进笼的小龙虾会跑掉。这个时间段，水老鼠活动比较频繁，想吃小龙虾，每天都会将地笼咬破，今天补好了，明天又将地笼咬破了。
2.清洗地笼:一般养殖户放地笼在虾田(塘口)水体里面久了之后，地笼表面会沾附许多污染物，所以养殖户一般会在一个星期左右以后会将虾田里的地笼轮流收上来，拿回家之后再开清洗。清洗地笼的时候基本上都是使用高压水枪，同时要想将地笼清洗干净，建议使用清洁剂泡水来冲洗，这样可以将地笼上面的有机物洗掉，焕然一新。
总结:
所以保证地笼的完整，同时积极清洗地笼可以有效提高小龙虾的进笼概率，同时增大了小龙虾的产量。而且旧地笼修不好洗干净之后可以反复使用，也节省了地笼的收入。
秋冬稻田养虾各项管理工作，关系到来年收成的关键
秋冬季对于龙虾养殖来说是关键的一个时期，关系到明年的收成。对于广大龙虾养殖户来说，不可放松和忽视，要抓紧时间，精心管理，为龙虾的繁殖做好各项工作。
除杂后塘口管理
1.用茶粕清塘的塘口药效期为6-7天，然后及时进行解毒。
2.进行培菌肥水，
①培菌肥水的目的在于培育有益菌种和藻类，提供优良水质环境，为虾苗生长提供丰富的浮游动植物饵料，提高虾苗产量。
②培菌肥水10天左右一次，用纯氨基酸肥水膏+微生态制剂(乳酸菌，光和细菌等等)或者用磷肥(磷酸二氢钾2斤/亩)。
晒田工作
晒田的目的在于氧化有机质改善底质，除去底部虫菌，为明年养殖提供良好的底质环境。
1.稻田养虾的，将稻谷割完后，晒田7-10天，至稻杆枯黄。
2.精养塘，用5-7天左右的时间将水慢慢落沟，让田里的种虾尽量落沟入洞，根据种虾的密度可适量起捕。将田间的水草打堆，然后每亩撒100斤生石灰，晒田10-15天，至田间出现明显裂痕。
水位调控
1.晒好田之后开始慢慢加水，加至平台有30公分深左右，把在洞中抱卵虾淹出来，让它在洞外繁殖脱落，提高虾苗的存活率，并且可使来年虾苗提早出来。
2.加好水之后进行解毒调水工作
投喂管理
①小龙虾的怀卵量和种虾的个体大小有直接关系，个体越大(7-9钱为宜)，怀卵量越高，虾苗活力更好。保证充足的营养，对提高怀卵量和虾苗成活率是很关键的。因此对营养要求很高，建议选择正邦龙虾1#料或河蟹1#料，更有利于种虾育肥，增加怀卵量及虾苗成活率，年后就可以早卖虾，早受益。
②冬季小龙虾活动能力减弱，但并未完全停止摄食，应根据天气、水质以及虾的活动、摄食情况，冬季可以一周投喂2次配合饲料。
淡水小龙虾养殖成败的几个关键环节
近几年来，淡水小龙虾受到越来越多消费者的钟爱，市场上小龙虾呈现出供不应求的局面，小龙虾的人工养殖也就逐渐兴旺起来，养殖面积也是越来越扩大。人工养殖小龙虾看似简单，但从各地近年来的实际养殖情况来看，成败皆存，亩产量高的可达250～300Kg，低的只有10～20Kg，有的甚至是全军覆灭，颗粒无收。究其原因，许多养殖户只看到了小龙虾的良好市场前景，光凭一股热情，冲动之下仓促上马，但其自身缺乏养殖技术，对养殖过程中可能存在的风险认识不足，最后导致养殖失败。有鉴于此，下面就淡水小龙虾养殖过程中的几个主要环节简要介绍如下，希望对养殖者能有所启示。
1虾种放养环节：首先在虾种来源上，把握宜近不宜远的原则，一般建议选择在同一水域的苗种，成活率才能得到保证，严禁投放药物诱捕的虾种。其次放养的时间选择上，宜在晴天的早晨、傍晚或阴雨天进行，避免中午时阳光暴晒。第三虾种放养前可用3%～5%食盐水浸浴约10分钟，以杀灭体表寄生虫和致病菌。对从外地购进、经较长距离运输的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理，可将虾种放在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率，但对于这类虾种的消毒杀菌则不宜再采用食盐水浸浴，如使用食盐水，则会加重其脱水的可能，而应采用15mg/L的高锰酸钾或0.5mg/L的聚维酮碘溶液浸浴较为稳妥。经过上述步骤处理过的小龙虾的成活率一般可达90%以上。另外如在温度较高时加冰长途运输，在放养时同时要注意与池水的温差不能过大，要有一个“缓苗”的过程，避免因温差过大而在入池后大量死亡。并且在池塘中适当混养一些鲢鳙鱼种，亩放养量约60～80尾，以改善水质，充分利用饵料资源。
2水草种植环节：“要想虾养好，必先种好草”，淡水小龙虾同青虾、河蟹一样，养殖过程中同样也需要在池中种植水草。植草后良好的池塘生态环境，丰富的水草资源是养殖成功的关键之一。部分养殖户失败的一个重要原因就是没有栽种好水草。因为水草既可为小龙虾栖息、脱壳提供隐蔽场所，又可净化池塘水质，增加水体中溶氧量，还可为小龙虾提供新鲜的天然植物性饵料，其中最大的好处还在于可减少小龙虾大小个体间的自相残杀现象。养殖水体中既要有沉水植物，又要有浮水植物，还要有挺水植物，形成上中下层水草立体并存。养殖过程中水草应越多越好，不要有怕水草多了会引起缺氧，影响到小龙虾栖息与生长，池中水草的覆盖面可达60～70%。如水草实在过多过密，也可进行人工刈割，形成“丰”字形的1～2米宽条带状空隙。反之，如果说早期水草种植过少，形不成旺长态势，在夏季气温高时易腐烂，加上小龙虾大量咬食的情况下，水草很容易消耗贻尽，引发一系列的后续问题。所以在平时要认真加以观察，随时注意添加移栽，确保池塘中水草资源的保有量，保持生态环境良好。
3水质调控环节：从一定程度上来讲，水质调控的好坏与水草种植是密不可分的。在普通人的眼里，淡水小龙虾对水质的要求很低，甚至污水塘里也能产出大量小龙虾。其实不然，尽管小龙虾生存和适应能力较强，较能耐低氧，但清新的水质仍是小龙虾高产的关键因素之一，要想取得高产，水质调控相当重要。因为在溶氧低的环境下，小龙虾食欲下降，生长相对缓慢，且容易引起逃逸和疾病的发生，一旦发现大量小龙虾爬到岸边或浮于水草上部，应立即进行加注新水，特别是在养殖的中后期，每周要换水1～2次，保持水中不低于3mg/L的溶氧水平。假若池中水质过肥，pH值过低，或水质过于清瘦，水体透明度小于20CM或大于40CM，都不利于小龙虾蜕壳生长。在夏季时水位过浅，水温高于最适生长温度，也会抑制小龙虾的正常生长，同时可促使小龙虾性早熟，所以当天气过热时，要适当提高池水水位，以稳定池水水温。养殖过程中若发现小龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明池中缺氧严重，要及时注水或开动增氧机增氧。另外为防止野杂鱼苗或鱼卵随水流进入池塘，注水时应用60目筛绢制成的“袖袋”套在进水管上进行过滤。
4饲料投喂环节：淡水小龙虾属杂食性，偏好动物性饵料，且性贪食、食量较大，在饵料不足时容易造成同类自相残杀。在这一环节中，主要存在三个认识上的误区，一是饵料投喂数量不足，舍不得投本，总认为天然河沟中也能出产大量小龙虾，故一切顺其自然。投饵量不足会造成小龙虾大小个体间互相残杀，另外因营养不良，造成部分小龙虾蜕壳不遂，或因索饵而逃逸，影响到养殖的产量与效益。二是投饵方法不当，小龙虾大多习惯于占据各自的地盘，活动范围与半径较河蟹等要小得多，在投饵点的数量设置上应相对多一些，在小龙虾集中的地方多投，尽可能要让其都能吃到，促均衡生长，避免出现争食和规格大小不均。每天的投喂量以吃得完、不留残饵为准，灵活掌握。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%～80%，饵料应投在沿池塘四周的浅水区域，并适当分散。三是饵料营养不全面，相对于饵料投喂不足，部分养殖户片面加大了精料的投入，而忽视了草料的投入，生产实践表明，草类资源缺乏的情况下生产出来的小龙虾产量较低，而且质量较差，难以卖出好价钱。目前市面上“铁壳虾”的大量出现，其中一个主要原因就是因为缺乏草类的摄入，小龙虾缺乏适宜的生活栖息脱壳场所，导致脱壳次数减少，甚至不脱壳，造成生长缓慢，从而形成了个体不大但虾壳已变红变硬的“铁壳虾”现象。从中也可以看出水草人工种植的重要性。
5病害防治环节：小龙虾抗病能力较强，在天然水域中不易得病，甚至在污水河中也能出产，因此，部分养殖户在病害防治上存在着侥幸心理和麻痹思想。在池塘高密度养殖的情况下，管理不当也易引起疾病的发生，要走出“小龙虾不会生病”的误区。其常见病害主要是纤毛虫病和黑鳃病、烂鳃病，上述疾病的发生多与水质恶化有关，纤毛虫病可用“虾蟹甲壳净”(主要成份为硫酸锌)，用量为150～250克/亩米;消毒杀菌可使用二氧化氯全池泼洒，用量为100～150克/亩米，也可用泼洒二溴海因，用量为0.2～0.3mg/L，近两年来，病毒性疾病的发生也呈现出逐年多发的态势，死亡率也较高，目前来讲尚无有效药物治疗，只能从提高其自身机体免疫力着手，在日常饵料中添加一些免疫多糖和复合维生素。禁用菊酯类、有机磷类药物，例如晶体敌百虫、敌杀死等药物，也要防止农田药水大量流入虾池，造成不必要的损失。在淡水小龙虾苗种下塘之前要进行体表浸浴消毒，防止把外来病原体带进池中，每月还可坚持施用生石灰一次，一般用量每亩为25～30㎏，既改善水质，又可增加水体中的钙质，促进小龙虾脱壳。
6均衡上市环节：小龙虾在每年的秋末到初春这段时间有入洞穴居的特性，在苏南地区，实际的生长时间大致为3月初到10月中旬，尤其是5～8月是其生长的旺季。在饵料充足的情况下，放养时体长为2.5～3厘米规格的虾种，经过2个月左右时间的饲养，个体规格一般可达30～40克(约25～30只/㎏)，即可捕捞上市销售。但由于6、7月份正是野生小龙虾的产出旺季，大量集中上市销售，对市场销售价格有一定的影响，因此部分养殖户存有惜售的心理，总想等野生小龙虾销售结束后，待货源稀缺、价格回升时再行上市销售，打一个时间差，以获取更高的利润，这也是可以理解的。但从另一个角度来考虑，池塘人工养殖的小龙虾相比天然野生货，无论是外观印象和清洁程度，还是内在肉质与风味，两相比较，前者要胜过后者，价格也要普遍高出后者2～4元/㎏，在市面上更受消费者欢迎。况且小龙虾养殖过程中，个体大小相差较大，捕大留小、均衡上市的好处在于可适当减少池中小龙虾的密度，尤其是在盛夏高温季节，降低缺氧的风险，也有利于较小规格的龙虾快速生长，提高整体产量。在养殖过程中若能获得足够的虾苗作为补充，还可以采取轮捕与轮放相结合的方式进行养殖，不断起捕30克以上规格的成虾，并且不定期地补放虾苗，可使养殖产量得到较大的提高。
淡水小龙虾为隔年性成熟，秋冬季产卵类型，一年产卵一次，交配季节一般在7～12月份，在自然情况下，亲虾交配后，开始掘穴，雌虾产卵和受精卵孵化的过程多在地下的洞穴中完成。小龙虾性成熟交配后，雄性容易死亡，雄性的个体越大，死亡率越高，雄性寿命要比雌性短暂。如果说不进行及时捕捞，等秋末进洞后，雄性小龙虾也可能发生自然死亡，降低总的产出量。
当然，除了以上几个主要环节外，还有淡水小龙虾养殖模式的确定、种苗的运输、敌害生物的清除和防逃设施的设置等也都是相当重要的。总而言之，在养殖的各个环节之间是紧密相联的，不能有任何偏废，一个环节的失误，都可能造成整个养殖的失败。
小龙虾养殖之“虾塘的建设”与“选址”
关于池塘选址，主要有向阳和受风两点影响，所以从虾塘开挖前的规划布局开始，就应该将虾塘的受风面和向阳面作为虾塘朝向的重要考虑方向。另外，很多养殖户都比较清楚一点，即虾塘应该以长方形、条形进行建设，这样的好处是空间利用率大(塘口中间虾少，小龙虾有边栖性)，且有利于我们塘口日常管理，如饲料投喂、肥水培藻、水质调控、药物泼洒、下笼捕虾等。接下来，小编再将上述受风向阳的几点因素结合起来，进行虾塘的规划和布局。
我们有很多热爱学习热爱小龙虾养殖事业的朋友可能在各种书籍、网上文章或者各种线上线下交流平台学习了很多的建塘方式和所谓的小龙虾池塘开挖标准。最常见的是堤埂高2m环沟深1.5m-2.0m沟宽2m-3m坡比1/2、1/3等等。这种精确的数据标准，被我们川渝地区称为“湖北标准”，因为它在湖北地区被广泛采用。或者说，川内使用这种标准的，是这种模式首先从湖北传到四川重庆一带的被称为“湖北标准”。这种标准我们很难说它好或者不好，科学或者不科学。因为，每个地方的地理、气候、其他各种条件是不同的，小龙虾所处的环境需求自然也不同。
所以我们的朋友在选择如何建设开挖小龙虾养殖池塘时，这里就要明白自己所在的地区是怎样的一个气候环境条件。如某些地区，冬夏季节性明显的，夏天温度随便40℃以上，冬天每年下雪结冰温度只有不到10℃甚至0℃以下的，个人觉得你可以采用深水养殖的模式。像川渝两地夏季炎热冬季也相对温暖的，就可以进行适当的调整了，塘口是不是可以不必建得跟战斗堡垒一样?能不能适当降低水深或者沟深?深沟高垒自然有很多益处，例如防洪要求这点，就要求我们虾塘所处位置有潜在洪涝侵袭处，应该加宽加高虾塘堤埂，尽可能的把堤埂做扎实。
还有另一种，虾塘堤埂兼顾行车道作用的，应该做高做厚堤埂。如果没有上述特殊要求的或者其他特殊情况和特殊要求的，我们只要满足池塘建设基本要求就可以了。那么什么条件才是虾塘建设的基本要求呢?以堤埂为例，①、满足蓄水安全无渗漏。②、满足最高水位要求(如四川地区蓄水位能达到1.3m可以视为满足最高水位要求)。③、满足小龙虾浅水区活动面积要求和小龙虾靠边生活习性要求。(这里特别提一下，虾塘堤埂埂内坡面应该尽可能做缓为宜，如川内地区坡面推荐坡比为1/3-1/4则能够满足本条以上要求)。另外环沟宽度要求基本于湖北模式相差无几，唯一不同的是沟的深度不建议太深，40cm左右即可。虾塘开挖进排水系统，往往被我们轻视。觉得无非就是水能够放进来并能够排出去不就行了吗?确实，本质上就是能够放进来排出去。但是我们应该做到进排水可控性和安全性。
如何解释这两点呢?第一，指我们的进排水所需的量可以受我们塘口实际需要人为控制，并且能做到想进水就一定能进，不要水能够将水撇开或者阻断，要降水位或干塘排水，也能够很容易排干。其次是安全性，指进排水系统自身的安全质量要有保证，和兼顾防洪泄洪功能保证塘口养殖安全和塘口自身硬件基础不遭受洪水侵害，再一个就是潜在的野杂敌害(含敌害幼苗、卵、孢子等)的会很容易通过进水系统造成养殖对象的不安全、水质不安全。所以进水口两端增加虑布、网袋等措施就很有必要了。虽然不能完全阻止有害物种入侵，但是对某些主要敌害还是具有一定的阻隔作用。所以，这个安全性，也应该在我们进水系统中被重视起来。
投资控制，这个就比较重要了。因为小龙虾养殖这个投资项目，从流转土地开始到出售商品虾这个流程，都是全过程的投资行为。例如土地流转费、押金(保证金)、青苗费、虾塘开挖建设费、材料费、建设及生产工具费、人工费、运费、整个流程产生的其他费用(车旅费、生活费、和一些无形的费用)等等一系列的投资费用，如何控制好投资这个话题，欢迎大家登陆小龙虾搜索关键字进行内容查找。以上虾塘建设各地区不同，各同行认识不同理解不同，不作为硬性标准，仅供川内地区同行参考!
小龙虾虾塘选址与建设
各位“小龙虾”的朋友们大家好。小龙虾养殖，选址至关重要，它关系着整个养殖的成败。这里我们例举以下几个小龙虾塘选址与建设的关键点。
1、小龙虾池塘选址标准
①、满足四通一平的基础条件。这里的四通一平指，通信有保障，能够与外界保持良好的电话网络沟通条件;道路交通必须通达意向场地，以保证从池塘前期建设机器设备能够到场，以及后期虾塘投入生产后的管理与销售有交通运输通道条件;通水条件需达标，指虾塘选址需要有充沛的水源条件并且水质良好能够被利用通过提灌或者自流形式通达意向虾塘选址地。另外一种指饮用水源有保障;通电，意向选址地要有通电的条件能够满足建设、生产、管理、生活的基本需求。一平指意向虾塘地势应宽阔平缓利于建设和管理。
②、虾塘的位置安全性。指虾塘的位置应该具有一定的抗洪涝灾害的能力，特别是在每年的汛期该区域应该处于高位。也可通过咨询当地农户近十年五十年该地区在汛期有没有被淹没史，或者通过其他方式查询当地水文地理及气候条件，如果该区域近十年没被淹没则我们可以判定该区域相对安全。另外还包括该区域是否处于大江大河附近或者水库泄洪口下方，具有潜在威胁的需要谨慎选择。还存有一些其他不安全因素的例如工厂附近化学污染、临近生活区生活污水严重的等等一切可能会威胁虾塘安全、养殖安全及人身安全的选址时都尽可能的避免。
③、通风向阳择优选择。指我们选址时同时具备第一点条件又没有安全隐患时，尽可能的选择通风性好阳光充裕日照时间长不易被遮挡的地方。正所谓，万物生长靠太阳，我们的小龙虾养殖，不管是小龙虾本身对阳光的需要，还是池塘生态环境的需要，都离不开充裕的光照。风对小龙虾的养殖影响主要体现在，吹起波浪增加水体流动性的同时使塘口水体活性高自净能力强、有益藻保持较高的活性，及在高温季节降低蓝藻爆发的可能性。(利用风向吹拂许多垃圾，如浮草、浮膜、死亡鱼虾尸体等会漂浮在下风口，便于我们排放和打捞。)这样阳光充足风力强劲的地方，有利于我们虾塘未来的池塘管理与小龙虾增产增值。
④、选址时禁止触及国家法律法规及当地政府明令禁止的范围。
⑤、土质地质的选择。一砂(沙)土，沙土水体硬度高、通透性好、保水性差不保肥、难肥水，这种土质的多程碱性土质。以现在的养殖技术和小龙虾养殖研究深度来看，沙土土质并不适宜小龙虾养殖。二黏土，黏土通透性差、保水性好易保肥肥水相对沙土更加容易，这种土质颗粒细腻有较好的胶状体能够牢牢的“抓住”融入土层中的营养物质。故而该土有机质含量丰富多程酸性土质。在农业种植上除了部分需要在砂土种植的品种该土质的生产能力表现也是相当优秀，在水产养殖上也是我们虾塘首选土质。
2、合同订立
当我们完成了选址与土地流转的前期洽谈沟通工作以后便进入了合同的订立工作。这时候，需要注意的是，明确流转土地的确切地理位置、流转方式、单位(亩、平方米)流转费用多少、流转金给付方式、双方的权利与义务，以及法律规定的其他内容。有很多地方部分甲方(土地流转方)会故意在合同中加重其权利减轻自己的责任或者加重乙方(我们养殖户)责任的行为。或者限制你对土地、水源、交通道路、电力、燃气的合法合理使用或者重复缴纳使用费等等，笔者甚至在曾经的选址过程中和签订合同过程中遭遇各种不公平条款，有的不公平条款甚至直接导致土地流转失败告终。
其中我在早前进行土地流转时有一件事至今记忆深刻，就是在某地选址沟通时还有农户要求给他家修路的，可想而知最后我也没有答应他。相信各位在土地流转时还碰到过更奇葩的事，这些事当然使我们非常气愤和为难。但是一定不要随便轻易允诺，多沟通多协调，相信办法总比困难多，只要去努力了事情成与不成也无愧于心了。合同订立时还要字斟句酌，包括某些重要的数据和条文必要时还应该当众宣读、解释确保双方没有歧义。合同签订好了以后有条件的还可请公正机构进行公正，需要向政府主管部门备案的还应向主管部门提交合同副本或者复印件，并妥善保管好自己那份原件。合同需要注意的内容太多，合同知识也特别复杂，签订前尽可能的向专业人员咨询。
3、小龙虾虾塘建设
小龙虾塘的开挖，受养殖模式、养殖规模的不同，资金投资影响等一些客观原因和投资者的一些主观思想影响，挖塘的新形式就会有不同的建设方式。例如稻虾模式、工厂化养殖模式、土池大棚虾、土池精养、水泥池养殖(往往是其他养殖品种池塘改养小龙虾)等等，它的建设要求是不尽相同的。这里只以小龙虾土池精养塘建设举例。
虾塘开挖前的虾塘规划布局，就应该将虾塘的受风面和向阳面作为虾塘朝向的重要考虑方向。另外很多老养殖户就比较清楚这一点，即虾塘应该以长方形、条形进行建设，这样的好处是空间利用率大(塘口中间虾少，小龙虾有边栖性)，且有利于我们塘口日常管理，如饲料投喂、肥水培藻、水质调控、药物泼洒、下笼捕虾等。再将上述受风向阳几点结合起来进行虾塘的规划和布局。
小龙虾池塘养殖参考图
我们有很多热爱学习热爱小龙虾养殖事业的朋友可能在各种书籍、网上文章或者各种线上线下交流平台学习了很多的建塘方式和所谓的小龙虾池塘开挖标准。最常见的是堤埂高2m环沟深1.5m-2.0m沟宽2m-3m坡比1/2、1/3等等。这种精确的数据标准，被我们川渝地区称为“湖北标准”，因为它在湖北地区被广泛采用。或者说，川内使用这种标准的，是这种模式首先从湖北传到四川重庆一带的被称为“湖北标准”。这种标准我们很难说它好或者不好，科学或者不科学。因为，每个地方的地理、气候、其他各种条件是不同的，小龙虾所处的环境需求自然也不同。所以我们的朋友在选择如何建设开挖小龙虾养殖池塘时，这里就要明白自己所在的地区是怎样的一个气候环境条件。如某些地区，冬夏季节性明显的，夏天温度随便40℃+，冬天每年下雪结冰温度只有不到10℃甚至0℃以下的，个人觉得你可以采用深水养殖的模式。像川渝两地夏季炎热冬季也相对温暖的，就可以进行适当的调整了，塘口是不是可以不必建得跟战斗堡垒一样?能不能适当降低水深或者沟深?深沟高垒自然有很多益处，例如防洪要求这点，就要求我们虾塘所处位置有潜在洪涝侵袭处，应该加宽加高虾塘堤埂，尽可能的把堤埂做扎实。
还有另一种，虾塘堤埂兼顾行车道作用的，应该将堤埂做高做厚。如果没有上述特殊要求的，或者其他特殊情况和特殊要求的，我们只要满足池塘建设基本要求就可以了。那么什么条件才是虾塘建设的基本要求呢?以堤埂为例。
1、满足蓄水安全无渗漏
2、满足最高水位要求(如蓄水位能达到1.3m可以视为满足最高水位要求
3、满足小龙虾浅水区活动面积要求和小龙虾靠边生活习性要求
这里特别提一下，虾塘堤埂埂内坡面应该尽可能做缓为宜，如四川江苏地区坡面推荐坡比为1/2.5-1/3则能够满足本条以上要求。另外环沟宽度要求基本于湖北模式相差无几，唯一不同的是沟的深度不建议太深，40cm左右即可。虾塘开挖进排水系统，往往被我们轻视。觉得无非就是水能够放进来并能够排出去不就行了吗?确实，本质上就是能够放进来排出去。但是我们应该做到进排水可控性和安全性。如何解释这两点呢?第一，指我们的进排水所需的量可以受我们塘口实际需要人为控制，并且能做到想进水就一定能进，不要水能够将水撇开或者阻断，要降水位或干塘排水，也能够很容易排干。其次是安全性，指进排水系统自身的安全质量要有保证，和兼顾防洪泄洪功能保证塘口养殖安全和塘口自身硬件基础不遭受洪水侵害，再一个就是潜在的野杂敌害(含敌害幼苗、卵、孢子等)的会很容易通过进水系统造成养殖对象的不安全、水质不安全。所以进水口两端增加虑布、网袋等措施就很有必要了。虽然不能完全阻止有害物种入侵，但是对某些主要敌害还是具有一定的阻隔作用。所以，这个安全性，也应该在我们进水系统中被重视起来。
池塘养殖小龙虾技术
小龙虾受到很多人的喜爱，价格也一直看好，因此养殖前景很广阔，现我们技术人员将养殖小龙虾的技术整理了一下，供养殖户们参考与改进：
一、池塘条件
选择靠近水源、水量充足、水质清新、无污染源、环境安静、电力配套、交通便利的地方建池。池塘呈长方形，东西走向，光照足，保水性能好，池底平坦，淤泥厚度不超过10厘米。为便于管理，池塘面积一般以10亩左右为佳，池水深度1.2～1.5米，池坡比1∶3。池塘中间设置几条泥埂，埂长约为池长的4/5，两头不与池埂相连，以便于养殖生产用船的航行;埂宽1米以上，埂高出水面5～10厘米，为小龙虾创造打洞穴居的场所。池塘还要建有独立的进、排水系统，做到能排能灌。每口塘应配备微孔增氧设施，功率为0.2千瓦/亩，曝气管长度为30～40米/亩，以增加养殖产量，提升产品品质。
二、放养前准备
1.清塘消毒。冬天排干池水，对池塘进行修整，清除过多的淤泥，保留淤泥厚10厘米左右，加高、加宽并夯实池埂，修补池坡缺口，整平池底，并暴晒20天左右。放苗前15～20天，注水5～10厘米深，用生石灰按100～150千克/亩的量全池均匀泼洒，做到不留死角。选用生石灰清塘，不仅能杀灭敌害生物和病原体，而且还能起到改良水质、增加钙质的作用，有利于小龙虾的蜕壳生长。
2.围网防逃。小龙虾具有较强的逃逸能力，故池埂四周须用塑料网做防逃墙，网下部埋入土中10～20厘米，上部高出水面50～60厘米。在网外侧每隔1.5～2米用木桩或竹竿支撑固定，网上部内侧缝上宽度为30厘米的钙塑板。排水口用钢丝网或铁栅栏围住，以防小龙虾逃逸。
3.栽草投螺。小龙虾养殖池塘栽植的水草主要有轮叶黑藻、伊乐藻、苦草、金鱼藻、凤眼莲、水花生、水浮萍等。按照分布均匀的要求，在池中央呈井字形栽植水草，池四周距离池边1米处呈口字形栽植水草。水草栽植不能过密，以满足小龙虾正常游动、生活的需求。水草品种搭配应合理，在池塘四周栽植伊乐藻、苦草，池塘中央栽植轮叶黑藻和水花生。为增加综合经济收益，可在池坡上种植蔬菜、瓜果，在池中间的泥埂上种植水稻、茭白、慈姑等作物供人食用。水草种植结束后，于清明前后投放螺蛳，投放量为300～400千克/亩，让其自然繁殖，为小龙虾提供源源不断的动物性饵料;8月份可再补投1次，投放量为100～200千克/亩。在虾池中适时适量投放螺蛳，这样有利于调节水质、降低成本、改善品质、提高产量。
4.虾池施肥。施肥的目的是增加池塘水中的营养物质，使浮游生物和水生植物能迅速生长繁殖，抑制青苔发生，促进光合作用，为小龙虾提供充足的天然饵料和溶解氧。种草投螺结束后，向虾池投施经发酵的畜禽粪等有机肥，投施量为300～500千克/亩。20～30天后可追施氮、磷肥，追肥要掌握及时、少量、勤施的原则，施肥量视水质肥瘦情况而定，以保持池水水质稳定。
三、虾种放养
要求放养的小龙虾规格整齐一致、个体丰满度好、体质健壮、活力强、体表光滑无附着物、附肢齐全无损伤，且同一池塘放养规格要一致，一次性放足。放养方式主要有以下两种：一是新建或初次养殖小龙虾的池塘，在清塘消毒后直接放养亲虾，让其自然繁殖虾苗，再养殖成商品虾出售。亲虾的雌雄比为1.5～2∶1，规格为20～40尾/千克，放养密度为8～12千克/亩。二是已经养殖过小龙虾的池塘，8～9月将小龙虾全部捕出，9月底至10月初清塘消毒，进水后用对甲壳类有杀灭作用的药物杀灭漏捕的存塘虾。选择本地培育和湖区收购的幼虾放养。放养规格为4～5厘米，放养密度为1万～1.5万尾/亩，放养时间在10月中下旬或翌年春季。另外，为了充分利用养殖水体空间，可搭配放养在生态和食性上与小龙虾无冲突的鲢、鳙、鳜鱼鱼种等。鲢鱼鱼种的放养规格为50～100克/尾，放养密度为50～100尾/亩，放养时间在5月上旬;鲢、鳙鱼夏花的放密度为3000～5000尾/亩，放养时间在7月上旬;鳜鱼鱼种放养规格为5～6厘米，放养密度为20尾/亩左右，放养时间在5月下旬。上述苗种在放养前应用3%～5%食盐溶液浸洗8～10分钟，以杀灭有害菌和寄生虫。
四、管理技术
1.饲料投喂。可通过施足基肥、适时追肥，在养殖池内培育大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等，供稚虾和刚入池的虾种摄食。幼虾和成虾养殖阶段，以投喂配合饲料为主，辅以少量的新鲜动物性饵料。幼虾阶段饲料蛋白含量应大于30%，成虾养殖阶段饲料蛋白含量应在26%以上，并辅以部分动物性饵料。每日投喂2次，早晨、傍晚各投喂1次，早晨于日出前投喂，投喂日投喂量的20%～30%，傍晚于太阳落山后投喂，投喂日投喂量的70%～80%，并根据具体情况及时调整投喂量。
2.水质管理。①调整好水位。池塘养殖小龙虾通常保持水深1米左右即可，高温季节和越冬期间可稍加大水位。在整个养殖过程中，水位要保持相对稳定，不要忽高忽低，以免影响小龙虾生长。②调控好水质。每15～20天换水1次，每次换水30%，保持池水透明度在40厘米左右;每20天泼洒1次生石灰，用量为10～15千克/亩，将水体pH值控制在7.0～8.5之间;经常使用微孔增氧设施增氧，当微孔增氧设施因故障无法使用时，抛撒粒粒氧等化学增氧剂，保持池水溶解氧在5毫克/升以上。
3.虾病防治。虾病防治应坚持无病先防，有病早治，以防为主，防治结合的原则。小龙虾主要病害的防治方法如下：①水霉病。每立方米水体用食盐、小苏打各400克对水全池泼洒。②烂鳃病。每立方米水体用漂白粉2克对水全池泼洒。③黑穗病。每立方米水体用亚甲基蓝10克对水全池泼洒。④烂尾病。每立方米水体用15～20克茶籽粕浸泡液全池泼洒。⑤纤毛虫病。每立方米水体用1.2克络合铜全池泼洒。⑥肠炎病。每立方米水体用二溴海因0.3克全池泼洒。⑦藻类中毒。每立方米水体用青苔净0.3克全池泼洒，3天后再泼洒1次。用药时容易缺氧，必须开启增氧设施，以防小龙虾浮头。
五、捕捞
经过2个月左右的精心饲养，部分小龙虾即可达到商品规格，可将达到商品规格的小龙虾及时捕捞上市销售，以及时降低存塘虾的密度，促进小龙虾快速生长，这也是降低成本、提高规格、增加产量、提高效益的一项重要措施。
小龙虾的捕捞方法比较多，可采用地笼网、虾笼等工具诱捕，地笼网诱捕效果较好。一般将捕捞工具置于养殖池内，每天下午放笼，清晨取笼捉虾。养殖末期，排干池水，将小龙虾和其他鱼类全部起捕。
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