我们围绕收稻后，稻草留不留?留多少?稻茬是割深蓄矮，还是取短蓄长?究竟是留青上水，还是晒枯再上而犹豫不决。留多蓄长吧，一上水，初秋温高晴暖，稻草、稻茬在温水的浸泡之下有一个集中分解腐化的过程。弄不好，水呈黑色、红色，水体中的毒性严重威胁母虾，尤其抱仔母虾的生存，这可是关乎来年种苗、产量、效益的生死盈亏大计。留少蓄短吧，一旦母虾散仔，塘口变成高密度苗塘，甚至是超高密度的苗塘，没有持续分解转化的资源，少了阴蔽飘浮的藏匿栖身之所，缺乏幼虾依附攀援觅食之地，低温气候条件下，塘内保温遮光受剄挑战，滋养微生物的资源和蓄养浮游生物的天然屏障丧失。究竟应该怎么办?为什么?
一、青茬、枯草在目前高温条件下浸泡，集中分解产生的毒性与处理方案
任何资源的处理和利用，首先离不开对它的了解。只有摸清了它的特性，总结它在不同环境下对水质的影响，对水体微生态循环利用的价值，对养殖小龙虾的作用和意义，我才能找到合适的方法和措施。经过这些的观察、摸索和总结，我们发现，稻后初上水，稻茬依然梗青，并且，浅水状态下，它甚至还会局部返青。而稻草，由于离开了茬~蔸，阻断了营养输送和滋养，在阳光的曝晒和南、北风的吹拂之下很快枯衰。一旦上水浸泡，最先腐化分解的是稻草。
在腐化分解的过程中，如果遇到高温晴好，势必加速集中，水体变色，释放毒性。怎么办?首先，在正式上水之前，先上浅水浸田，然后抢湿润全田撒干石灰30-40斤/1000平方米，️一来，灭杀田底存留的青苔孢子。再则，清底消毒。同时，残存的石灰粉，可以提高上水后水体硬度，增强缓冲能力，中和部分稻草、稻草腐化过程中产生的毒性。其次，天晴水暖，全池泼洒有机酸解毒。再适时补充EM菌，加强它的分解转化能力。最后，及时合理布局水草，发挥水草吸附毒性，净化水质的作用，避免毒性的不断累积和集中暴发，危及龙虾，特别是抱仔母虾的生存与安全。倘若是连续晴好温高，则要及时打开排水口，并果断加水，促进水体流动，让其循环净化。反之，若是气温适宜，则要勤于巡塘看水，视情缓步处理。当然，气温过低，分解缓慢，水色清寡。解毒压力不大，则要及时补充有机质，补充油脂，调节水色，人为培肥水体，保草长根、绿叶、开篷，同时培育浮游生物，为幼虾提供足够的天然开口饵料。
二、青茬、枯草分解腐化后的有机质利用
秋冬季管理的重点无非，清塘除杂，为幼虾的成长创造一个无天敌的生存环境。改底调水，为虾苗营造一个相对无菌的成长环境。布局水草，为后续水质调控，生态维护创造条件。补充油脂，调节水色，避免水色清寡，阳光直射池底，激活底部青苔的孢依种子，造成青苔的滋生与蔓延。增强肥力，培肥浮游生物，为幼虾提供源源不断的开口饵料，同时，利用肥水抗逆，增强池塘的生态韧性。而这些，除了清塘除杂，后面的几项工作，都可以借助和利用青茬、枯草的分解和转化来巧妙完成。
稻虾秋冬季管理工作的核心是围绕虾苗展开，重点和难点在肥水。因为，随着气温逐渐下降，有机质的分解、转化、补充循环的反应速度变慢。藻类和其它微生物的活跃度降低，种群和数量也急剧减少，水变得越来越难肥。一旦肥力不够，水体清寡，透明度过高，不仅为后期青苔的滋生蔓延埋下隐患，还造成水体失色，失肥，失温，根本不可能指望来年的早苗早虾。因此，秋冬季肥水，尽管很难，却至关重要。
回顾这些年的肥水经历，我们尝试过用少量多次的化工肥料肥水，效果差强人意。我们用过菜粕、茶粕肥水，效果明显增强，又安全持久些，但仍有局限。我们选用过一些好的专业产品，投入成本偏高。怎么办?为了回避广告嫌疑，我只能说，我们终于找到了既能平抑成本，又可兼顾效果，还能持续接力的好办法。这个办法的方向是土办法+好产品+好时机+活方法相结合的方案。具体措施，我会在适时生产再现中展示。然而土办法中，我们发现，稻草是最廉价持久的温床，即使到了冬天，有稻草的田块，比其他塘，水温要高2-3度。相对低温季节，已是难能可贵。最及时灵活的肥力补充，它随季节、温差而自我调节分解速度。最理想适宜的依附栖身场所，刚刚脱离母体的幼虾，没有游泳能力，完全依附于水草，攀援栖身于草丛中。最受浮游生物青睐的载体，单株稻草的分解，也是一层层分解的。我们剥开草皮，观察发现，草上有虾，也有一层浮游生物。小龙虾依附在上面，四脚朝天，肢爪齐动。刚开始，我以为是吃稻草。后来发现，它实质上在摄食，稻草上的浮游生物。而浮游生物是幼虾最好的开口饵料。
三、枯草粉对池塘微生物的滋养作用
池塘微生物在物质循环中的作用至关重要。它是平衡生态，连接生产者与消费者的桥梁，我们称它为分解者。它的种群数量，活跃度，新陈代谢水平对整个生态起着的链条作用，已被广泛认知。但是它的食物、环境往往被重视得不够。经过长期的养殖实践，我们发现水体中的钙镁钾钠对它有影响。碳酸氢根、碳酸根、硫酸根、盐酸根也同样对它的生存构成支撑。但是补充，除了肥力。细小薄碎的粉沫对它的帮助惊人。
这也是目前水产界开始重视炭灰质的协调与转化，重视碳源的载体，菌种的载体的原因所在。针对小龙虾秋冬季养殖中的一环，我们观察发现，稻茬的青梗，在北风中渐渐枯衰。甚至于偶尔在冬天的暖阳下，我们在田埂上可以依稀听到稻茬此起彼伏的脆裂声(大家可尝试去听)。在它脆裂的时刻，会有一些粉沫落入池塘，它便是代替夏季高温我们为了滋养微生物而选用茨粉的稻草粉。最明眼的例证是，每株稻草的四周微生物的种群数量最大，小龙虾最集中，长势也最快。所以，青茬的压后枯衰、脆裂，不仅可接续稻草分解消耗尽后的有机质补充。而且，其散落的粉沫对塘内微生物，对整个塘内的物质循环作用渐渐被重视。
还有，小龙虾是杂食性动物。我们在投饵的过程中，发现经过长时间的喂养，它的很多问题令人费解。就是它吃饱了，也不安分。仍然去草丛中攀援觅食。后来才想到，我们的喂养只解决了它的营养丰富性问题，而对它的营养平衡性问题无从入手。也就是说，我们只是解决了它吃饱的问题，无法解决它吃好的问题。
这个问题，打个通俗的比方来说吧!鸡吃青菜，吃虫，毛色好，病害少，蛋味正。而单纯吃饲料，毛色单寡，肉质松抛，病害频发，蛋味劣。这就是营养平衡性问题没有解决。小龙虾也一样。为此，我们尝试过黑水虻、黄粉虫、蝇蛆，效果大为改善，却成本推高，又产业不配套。为了务实，对塘内微生物的重视，对浮游生物的培育便成了一个抓手。而微生物，浮游生物对细小薄碎粉沫的需求和喜好，随之引起关注。稻草粉的自然、持续分解所起的补充作用，即被认可。
综上所述，再结合一些养殖户这些年的养殖经验来看，我建议，茬，割少蓄深，留青上水，让其缓慢持续分解，让其源源不断的提供天然有机质。稻草，因为割得浅，草桩小而可以适当还田。再加之，离开了茬的营养输送和滋养，在阳光的曝晒和南北风的吹拂之下会很快枯衰，建议草枯上水。然后，预先清底，及时解毒，择机培菌，晴补油脂，雨加水深，持续肥水，低温补充微量元素，增强幼虾的自持抵抗免疫力，助其抵御低温霜寒。争取依循资源的自有特征，参考季节气候变化的具体情况，制定科学的方案，釆取灵活及时的措施，趋利避害，变废为宝，把稻草变成天然的矿山，稻茬变为长着的土壤，为小龙虾，主要是幼虾营造生态适宜，资源充沛，自然友好的生存环境与成长条件。
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稻虾养殖过程中稻草、稻茬如何无害化处理与合理利用?
又是一年一度的稻收虾启的时节，又回到了那个犹䂊不决的时刻。曾几何时，我们围绕收稻后，稻草留不留?留多少?稻茬是割深蓄矮，还是取短蓄长?究竟是留青上水，还是晒枯再上而犹豫不决。留多蓄长吧，一上水，初秋温高晴暖，稻草、稻茬在温水的浸泡之下有一个集中分解腐化的过程。弄不好，水呈黑色、红色，水体中的毒性严重威胁母虾，尤其抱仔母虾的生存，这可是关乎来年种苗、产量、效益的生死盈亏大计。留少蓄短吧，一旦母虾散仔，塘口变成高密度苗塘，甚至是超高密度的苗塘，没有持续分解转化的资源，少了阴蔽飘浮的藏匿栖身之所，缺乏幼虾依附攀援觅食之地，低温气候条件下，塘内保温遮光受剄挑战，滋养微生物的资源和蓄养浮游生物的天然屏障丧失。究竟应该怎么办?为什么?
今天，我们围绕上述议题跟大家一起交流一下。本人和绝大多数养殖同行一样，只是巡走于埂边塘口的草莽之辈，并非科班出身的名门正派，理论基础薄弱，知识零碎，水平有限，谬误难免，恳请批评指正。
一、青茬、枯草在目前高温条件下浸泡，集中分解产生的毒性与处理方案。
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在腐化分解的过程中，如果遇到高温晴好，势必加速集中，水体变色，释放毒性。怎么办?
首先，在正式上水之前，先上浅水浸田，然后抢湿润全田撒干石灰30-40斤/1000平方米，️一来，灭杀田底存留的青苔孢子。再则，清底消毒。同时，残存的石灰粉，可以提高上水后水体硬度，增强缓冲能力，中和部分稻草、稻草腐化过程中产生的毒性。其次，天晴水暖，全池泼洒有机酸解毒。再适时补充EM菌，加强它的分解转化能力。最后，及时合理布局水草，发挥水草吸附毒性，净化水质的作用，避免毒性的不断累积和集中暴发，危及龙虾，特别是抱仔母虾的生存与安全。倘若是连续晴好温高，则要及时打开排水口，并果断加水，促进水体流动，让其循环净化。反之，若是气温适宜，则要勤于巡塘看水，视情缓步处理。当然，气温过低，分解缓慢，水色清寡。解毒压力不大，则要及时补充有机质，补充油脂，调节水色，人为培肥水体，保草长根、绿叶、开篷，同时培育浮游生物，为幼虾提供足够的天然开口饵料。
二、青茬、枯草分解腐化后的有机质利用。
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回顾这些年的肥水经历，我们尝试过用少量多次的化工肥料肥水，效果差强人意。我们用过菜粕、茶粕肥水，效果明显增强，又安全持久些，但仍有局限。我们选用过一些好的专业产品，投入成本偏高。怎么办?为了回避广告嫌疑，我只能说，我们终于找到了既能平抑成本，又可兼顾效果，还能持续接力的好办法。
这个办法的方向是土办法+好产品+好时机+活方法相结合的方案。具体措施，我会在适时生产再现中展示。然而土办法中，我们发现，稻草是最廉价持久的温床，即使到了冬天，有稻草的田块，比其他塘，水温要高2-3度。相对低温季节，已是难能可贵。最及时灵活的肥力补充，它随季节、温差而自我调节分解速度。最理想适宜的依附栖身场所，刚刚脱离母体的幼虾，没有游泳能力，完全依附于水草，攀援栖身于草丛中。最受浮游生物青睐的载体，单株稻草的分解，也是一层层分解的。我们剥开草皮，观察发现，草上有虾，也有一层浮游生物。小龙虾依附在上面，四脚朝天，肢爪齐动。刚开始，我以为是吃稻草。后来发现，它实质上在摄食，稻草上的浮游生物。而浮游生物是幼虾最好的开口饵料。
三、枯草粉对池塘微生物的滋养作用。
池塘微生物在物质循环中的作用至关重要。它是平衡生态，连接生产者与消费者的桥梁，我们称它为分解者。它的种群数量，活跃度，新陈代谢水平对整个生态起着的链条作用，已被广泛认知。但是它的食物、环境往往被重视得不够。经过长期的养殖实践，我们发现水体中的钙镁钾钠对它有影响。碳酸氢根、碳酸根、硫酸根、盐酸根也同样对它的生存构成支撑。但是补充，除了肥力。细小薄碎的粉沫对它的帮助惊人。这也是目前水产界开始重视炭灰质的协调与转化，重视碳源的载体，菌种的载体的原因所在。
针对小龙虾秋冬季养殖中的一环，我们观察发现，稻茬的青梗，在北风中渐渐枯衰。甚至于偶尔在冬天的暖阳下，我们在田埂上可以依稀听到稻茬此起彼伏的脆裂声(大家可尝试去听)。在它脆裂的时刻，会有一些粉沫落入池塘，它便是代替夏季高温我们为了滋养微生物而选用茨粉的稻草粉。最明眼的例证是，每株稻草的四周微生物的种群数量最大，小龙虾最集中，长势也最快。所以，青茬的压后枯衰、脆裂，不仅可接续稻草分解消耗尽后的有机质补充。而且，其散落的粉沫对塘内微生物，对整个塘内的物质循环作用渐渐被重视。
还有，小龙虾是杂食性动物。我们在投饵的过程中，发现经过长时间的喂养，它的很多问题令人费解。就是它吃饱了，也不安分。仍然去草丛中攀援觅食。后来才想到，我们的喂养只解决了它的营养丰富性问题，而对它的营养平衡性问题无从入手。也就是说，我们只是解决了它吃饱的问题，无法解决它吃好的问题。这个问题，打个通俗的比方来说吧!鸡吃青菜，吃虫，毛色好，病害少，蛋味正。而单纯吃饲料，毛色单寡，肉质松抛，病害频发，蛋味劣。这就是营养平衡性问题没有解决。小龙虾也一样。为此，我们尝试过黑水虻、黄粉虫、蝇蛆，效果大为改善，却成本推高，又产业不配套。为了务实，对塘内微生物的重视，对浮游生物的培育便成了一个抓手。而微生物，浮游生物对细小薄碎粉沫的需求和喜好，随之引起关注。稻草粉的自然、持续分解所起的补充作用，即被认可。
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虾田稻收割及稻草处理问题
目前已进入小龙虾虾田稻收割时期，虾田稻收割与普通稻田既有相同之处，也有区别之处，大家要结合水稻长势与天气预报1周内的天气情况决定收割时间。
一、收割时间。9成稻谷黄了即可开始收割，虾田稻收割宜早不宜迟，早收可以提前上水，让龙虾抱卵孵化虾苗，否则一旦遇到连阴雨，耽误了收割，虾田上水推迟，将对龙虾孵化有一定的影响，也影响稻谷的品质。
二、稻茬留多长?稻草要不要收集拿走?稻茬留多长，这与我们的养殖模式有关，如果是育虾苗的稻田，稻茬要留最长，也就是最大限度的留茬，收割机打碎的稻草最好收集到一小堆一小堆，在田中间就近堆成小垛，延长其腐烂时间，可以长时间肥水，节约肥水费用，同时，冬天虾苗会有部分进入躲避。如果是第二年养殖成虾的田块，要留低茬，能留多低留多低，稻草收集起来打捆放在田埂上，可以用在环沟中肥水，也可以在虾苗田中肥水，培育天然饵料。
三、稻草腐烂后如何处理?稻田第一次上水，淹到顶后，立即降水到田面10公分位置，待水开始发红、发黑时，加水稀释，并根据水色，在水位加到田面上20公分时，稳定水位，可采取换水、施用芽孢杆菌等分解有机质的菌种和EM菌等措施，将水色稳定在淡茶色，如果有条件可检测氨氮、亚硝酸盐含量，不超标即可。定期使用EM菌或其他肥水菌培藻。
养虾过程中存在的问题
现在市场对虾的需求越来越大，不管是皮皮虾，基围虾，白对虾还是小龙虾等，随着市场的需求越来越大，也引来了许多人的目光。养殖面积在我国也越来越广，不管是什么品种的虾都有大批量的人在养殖。有的甚至什么品种的虾都在养殖，但是养虾可是一门技术活，不仅要有正确的管理方法，还要处理养殖中遇到的各种问题。下面就为大家带来了养虾过程中会遇到的几种问题。
1、防治疾病
虾是一种非常容易发病的动物，并且没有及时治疗的，持续时间非常久，对养殖户的利益造成极大的影响。养虾其实就是一种高风险的养殖项目，虽然高利益，大市场，但是也伴随着高风险，高投入的缺点。高风险就是指养虾时很容易发病，而且虾病只能预防，因为如果发病，有90%的几率难以治好，不管是什么病。高发的虾病时期都在放虾苗后的一个星期左右，患上了虾苗的早期综合征，一个月后就会渐渐死亡，这是养虾过程中最常见的问题。但是许多养殖户都觉得难以治疗，于是任由发展，重新投放虾苗，对虾农的经济造成巨大损失。
2、种质退化
我国养虾的历史已经有上百年了，所以种质退化是不可避免的事实，再加上国内虾苗场的育苗繁殖工作不严谨、不规范。而且竞争十分惨烈，有的虾苗场为了生存和牟利，用一些劣质的饲料，影响虾苗的整体品质。还有使用进口虾苗的一代虾苗也存在很多的问题，如果没有育过苗的一代苗是否能够正常的育苗，又或者已经育过苗的虾就不属于真正的一代苗了。所以存在着欺骗行为，出售这些劣质虾苗对养殖也会产生极大的影响。
3、滥用药物
由于养虾时虾病发病的情况很多且严重，一些虾农为了预防治疗虾病，不会对病虾进行分析，检查发生的是什么病，或者听别人和药物经销商的人错误引导。为了预防各种虾病，在虾正常生活的情况下，一股脑将所有的药物全部入水，使用各种消毒剂，像明大卜药防细菌，金大卜防病毒，明大卜防寄生虫等所有防治药物。导致水中的失去了生态平衡，造成大面积死亡，养虾失败。
4、其他方面
饲料：饲料使用不当，饲料的质量参差不齐，投放时间以及投放量不当，过早过晚过多过少都会对虾造成影响。
肥水：肥水的问题也是管理中经常出现的问题，有些虾农会使用农家肥，米糠等肥水，这些肥水不仅对虾生长无用，还会污染水质影响生长。
环境：没有及时清理池中的淤泥，导致淤泥中的细菌污染水质，对虾产生危害。
以上就是大家在养殖虾的时候经常会出现的问题，养虾要有足够的技术，最好是跟有经验的虾农学习一下。巩固自己的实操，在根据市场需求，上市时间，天气变化等选择适合自己养殖的品种，在根据这些问题实施一个正确的养殖方法，希望对大家有所帮助！
龙虾养殖：养虾过程中存在的问题
现在市场对虾的需求越来越大，不管是皮皮虾，基围虾，白对虾还是小龙虾等，随着市场的需求越来越大，也引来了许多人的目光。养殖面积在我国也越来越广，不管是什么品种的虾都有大批量的人在养殖。有的甚至什么品种的虾都在养殖，但是养虾可是一门技术活，不仅要有正确的管理方法，还要处理养殖中遇到的各种问题。下面就为大家带来了养虾过程中会遇到的几种问题。
1、防治疾病
虾是一种非常容易发病的动物，并且没有及时治疗的，持续时间非常久，对养殖户的利益造成极大的影响。养虾其实就是一种高风险的养殖项目，虽然高利益，大市场，但是也伴随着高风险，高投入的缺点。高风险就是指养虾时很容易发病，而且虾病只能预防，因为如果发病，有90%的几率难以治好，不管是什么病。高发的虾病时期都在放虾苗后的一个星期左右，患上了虾苗的早期综合征，一个月后就会渐渐死亡，这是养虾过程中最常见的问题。但是许多养殖户都觉得难以治疗，于是任由发展，重新投放虾苗，对虾农的经济造成巨大损失。
2、种质退化
我国养虾的历史已经有上百年了，所以种质退化是不可避免的事实，再加上国内虾苗场的育苗繁殖工作不严谨、不规范。而且竞争十分惨烈，有的虾苗场为了生存和牟利，用一些劣质的饲料，影响虾苗的整体品质。还有使用进口虾苗的一代虾苗也存在很多的问题，如果没有育过苗的一代苗是否能够正常的育苗，又或者已经育过苗的虾就不属于真正的一代苗了。所以存在着欺骗行为，出售这些劣质虾苗对养殖也会产生极大的影响。
3、滥用药物
由于养虾时虾病发病的情况很多且严重，一些虾农为了预防治疗虾病，不会对病虾进行分析，检查发生的是什么病，或者听别人和药物经销商的人错误引导。为了预防各种虾病，在虾正常生活的情况下，一股脑将所有的药物全部入水，使用各种消毒剂，像明大卜药防细菌，金大卜防病毒，明大卜防寄生虫等所有防治药物。导致水中的失去了生态平衡，造成大面积死亡，养虾失败。
4、其他方面
饲料：饲料使用不当，饲料的质量参差不齐，投放时间以及投放量不当，过早过晚过多过少都会对虾造成影响。
肥水：肥水的问题也是管理中经常出现的问题，有些虾农会使用农家肥，米糠等肥水，这些肥水不仅对虾生长无用，还会污染水质影响生长。
环境：没有及时清理池中的淤泥，导致淤泥中的细菌污染水质，对虾产生危害。
以上就是大家在养殖虾的时候经常会出现的问题，养虾要有足够的技术，最好是跟有经验的虾农学习一下。巩固自己的实操，在根据市场需求，上市时间，天气变化等选择适合自己养殖的品种，在根据这些问题实施一个正确的养殖方法，希望对大家有所帮助！
处理稻田养虾中因稻草腐烂引起的小龙虾死亡
小龙虾学名又叫克氏原螯虾,是一种广受欢迎的淡水经济虾类，因其杂食性，生长速度快，适应能力强，而在生态环境中形成绝对的竞争优势。稻田养虾是一种新的小龙虾养殖模式，通过稻田种稻垄沟养虾而实现最大的经济效益。然而这一技术目前尚未成熟，因此稻田养虾存在一定风险，管理不善会导致小龙虾减产甚至死亡，给养殖户带来极大挑战。科学合理的养殖是养殖成功的关键。
一、基本情况
官滩镇圣山圩邵波老板家40亩稻田套养龙虾，2016年10月3日巡塘发现小龙虾出现爬边、死亡现象，且活力差。邵老板介绍说，水稻收割后秸秆没有处理都是直接铺在稻田里的，水色有点发黄发黑。
水质经化验：pH8.3，氨氮0.3，亚硝酸盐基本没有。
二、处理方案
1、10月5号下午全塘干撒“超能粒”1包/3亩地
2、10月6号上午全塘泼洒“好水解毒宝”1瓶/3亩地，“速立安”1包/3亩地
3、10月7号上午全塘泼洒“至尊99二型”1包/4亩地
三、处理结果
10月13号回访发现，邵老板家龙虾塘水质明显清爽了许多，小龙虾活力恢复，基本没有爬边现象，死亡数量也得到控制。这期间邵老板“超能粒”基本保持3天用一次。邵老板说用完之后效果非常好。
四、结果分析
1、小龙虾生存能力强，在恶劣环境中可以生存，但是这并不代表小龙虾喜欢这样的生活环境，人们往往存在这种认知误区，所以整改好小龙虾的生活环境，对于小龙虾的生长繁殖都是至关重要的一点。
2、水稻秸秆腐烂之后会影响底质环境，容易恶化。“超能粒”主要成分为高铁酸盐，具有很强的氧化性可以将底部的有害物质氧化破坏同时给水体提供氧气，对于地质恶化引起的水质突变有明显的缓解和改善作用，还可释放原子氧降解水体氨氮等有害物质。
3、水质恶化后水体会存在各种危害水生生物的毒素，“好水解毒宝”主要成分为乳酸菌代谢物和复合有机酸，可以有效缓解水生生物因水体中的各种毒素造成的中毒现象，还可以调节pH、降解氨氮等水质指标，同时还能起到净化水质的作用，对于这种稻草腐烂引起的水质恶化，效果比较明显。
4、当养殖水体有外源性物质进入时，一般会伴随细菌感染的风险，尤其是水质恶化以后。“至尊99二型”是以噬菌蛭弧菌为主的生物消毒剂，可以裂解水体中各种有害的革兰氏阴性菌，具有良好的杀菌效果，而且生物消毒剂安全无刺激，不受使用条件限制，对水生生物无毒无害。还可以起到改善水质的作用。
小龙虾养殖过程中的“利”与“害”
凡事有“利”必有“害”。
无数的生产实践证明，任何事物都是相对的，没有绝对的“利”与“害”，如何在小龙虾养殖技术中掌握“利”与“害”分寸，做好“利”与“害”的平衡至关重要，首先要求我们对事物的“利”与“害”有一个充分的认识。所以我们可以从以下三个方面来认识“利”与“害”之间的关系。
看点1
一、池塘底部淤泥的“利”与“害”
龙虾养殖过程中，随着养殖时间的增长，池塘逐步老化，小龙虾的排泄物、未摄食完的残饵、各种生物死亡留下的有机物等不断堆积，超过水体自身的自净能力，这些有机物难以及时充分有效分解，积累在池塘底部，形成淤泥。
说起池塘底部淤泥对水产养殖的危害，我们都深有感触，淤泥增加耗氧量，易使底部造成缺氧，同时也是各种有毒有害的物质（如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等）、各种病原微生物和各种寄生虫蓄积的仓库。市场上由此而产生许多针对淤泥调节的产品——底质改良剂，但大多数使用的效果并不明显。
事实上，池塘底部淤泥在龙虾养殖中是大害，但同时它里面又包含了各种有机质和矿物元素这些物质又是水体中各种生物生长所需的营养元素。底部淤泥的危害方式主要是在夜间大面积释放，对水生生物造成危害，不好控制，然而白天释放，有充足的溶氧进行分解，就不会产生危害。
根据这种情况，如果在养殖小龙虾的生产季节，提高水体活性，提升整体池塘的生态系统运转效率，从而使池塘的有机污染物快速分解，让富余氨氮大部分以营养源的形式被藻类吸收转化而再利用，相当于变废为宝。也可每半月进行一次拖底翻动淤泥的作业，将淤泥中蓄积有毒有害物质在白天释放出来，充分接触氧气而氧化分解，同时有利于将淤泥中的各种营养元素释放出来，供水体中各种微生物和藻类及时利用，起到施肥培养水质的作用，同时在拖底翻泥的过程中，泼洒一些增氧剂类或底质改良剂的调水产品，会产生较好的效果。
看点2
二、抗生素在河蟹养殖上的“利”与“害”
近年来，随着规模化、集约化、商品化养殖模式的逐步普及，在小龙虾养殖过程中的细菌性疾病爆发几率越来越高，许多诸如烂鳃、肠炎、黑爪等疾病除了水体消毒以外，通常还大量使用抗生素拌料内服，以达到内外结合的治病效果。抗生素一方面确实起到了杀菌消毒，防控疾病的效果，但同时也带来了一些副作用，比如耐药性、增加肝脏负担、残留大等，
小龙虾的许多细菌性疾病都是通过直接或间接地感染细菌、真菌等引起的，如烂鳃、肠炎、水肿，鱼类的水霉、虾类的烂肢病等。利用抗生素可以有效地抑制或杀灭这些致病微生物，特别是对于一些爆发性的疾病，能够有效地缓解和预防，这也导致抗生素的大量滥用。
适量的使用抗生素，可以有效改善水生动物的肠道状况，如使嗜酸性粒细胞减少，肠道的有效吸收面积增加等，提高水产动物的消化吸收能力。
抗生素的使用能减少小龙虾对维生素、氨基酸以及矿物质的需求。研究发现，在饲料中添加抗生素可以节约维生素B1、B2、B6、烟酸、生物素等营养成分。
然而长期大量使用抗生素能导致耐药菌株的产生，使得小龙虾产生耐药性，导致抗生素的剂量越用越大，成本也增加。肝脏在动物体内起着转化和分解的作用，抗生素的频繁使用会增加肝脏的负担，导致小龙虾中后期肝脏发白、糜烂，从而引发一系列肝脏问题。
通常情况下抗生素进入小龙虾体内后会排除，只有少量残留 ，但如果小龙虾体质较差，内分泌系统失衡，加上经常大量服用，则会导致抗生素大量在体内蓄积，影响龙虾产业的生态发展。
水体中含有大量有益生物菌，如芽孢杆菌、光合细菌等，这些菌群起着调节净化水质的作用，同时河蟹肠道内也有相应数量的消化菌类，而大量长期服用抗生素会对这些有益微生物造成一定影响，抑制和杀灭部分有益菌，使得水体中机体内菌群失衡。
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三、肥水的“利”与“害”
肥水有“利”与“害”，是一把双刃剑，管理得好会助你养虾成功，管理不好会害你失败。只有了解肥水利弊才能扬长避短，才能掌控水质、甚至超过15mg/L，所以藻类生长良好的水质白天是不会缺氧的。白天开增氧机的作用并不是为了增氧，而是使到水体上下对流，溶解氧分布均匀，同时水体的缓缓流动是为了营造类似天然海水的环境，有利于虾的生长，再者白天开增氧机也有利于藻类繁殖及水质稳定。
藻类有很强的自净能力。藻类一方面能够络合水体的悬浮物，使水质清爽洁净，藻类生长良好的水体饲料台是非常干净的，看不见任何污泥，凡是饲料台看见污泥都说明藻类已经有问题，说明溶解氧不充足。另一方面藻类能够吸收、氧化、络合水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、重金属等有害物质，是最经济的解毒剂，肥水胜过一切解毒药物，肥水放苗既可以免放解毒药物又能够显著提高成活率。
肥水能够稳定水质。由于藻类在水体物质循环当中扮演着供氧、吸收、络合的重要角色，所以生长良好的藻类对PH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、重金属等有显著的缓冲、降解作用，能够有效避免水质指标大起大落。
肥水可以为小龙虾提供隐蔽场所。由于虾要经常脱壳，特别需要安全的环境，过于清澈透明的水体是不适宜的。肥水不但能够增加混浊度，而且透明度的降低又能够防御敌害，减弱太阳辐射，减缓水温度变化，这些对于虾的安全与栖息都是至关重要的。
能够提供天然饵料。由于藻类含有叶绿素，能够利用太阳的光和热进行光合作用，为小龙虾提供天然饵料，这对于虾的健康生长也是非常重要的。
然而肥水也存在一定的“弊”端，肥水增加晚上耗氧量，容易造成晚上缺氧。由于藻类含有叶绿素，能够光合作用，具有植物的属性，而凡是具有光合作用的植物都具有白天产氧晚上耗氧的特点，所以肥水比不肥水的水体晚上更容易缺氧，白天藻类越浓晚上越容易缺氧。如果不认识到这一点，长期保持较浓的水体，较低的透明度，较高的PH值，晚上就会长期处于缺氧或亚缺氧状态，虾迟早都会出问题。
藻类个体很小，单个藻类眼睛是看不到的，肥水所产生藻类的数量是非常巨大的，一方面生长中的藻类对水质具有显著的净化作用，另一方面老化死亡的藻类又是水质最大的污染源。大量死藻不但严重污染虾塘底质和水质，而且细菌分解死藻需要消耗大量氧气，造成溶解氧急剧下降，导致小龙虾发病死亡。
肥水容易变化，造成应激。由于藻类生长与天气、肥料、增氧等因素密切相关，所以藻类每天都会随着这些因素的变化而变化。包括向好的方面变化和向坏的方面变化，所谓坏的变化是指水色太浓或太淡，透明度太低或太高，pH值超过9.0或低于7.6，以及藻类大量老化死亡。这些坏的变化虽然表现形式各不相同，但最终都是造成溶解氧降低，造成应激，导致底质、水质恶化，最后导致小龙虾发病死亡。
如果弄懂了肥水原理，弄清楚了肥水的利弊，那么趋利避害就容易了。
首先建立优良的水色及稳定的藻相。藻类有两个特点：一是首次肥水的水色一般都是优良水色，不良水色一般都是发生在养虾的中后期，即使最早出现也是在投放龙虾种苗之后，放虾苗之前是很少出现不良水色的。二是施肥次数越多，肥水时间越长，培育出来的藻相越稳定，而稳定的藻相一旦建立就不容易改变，包括消毒及中小程度的恶劣天气也很难改变。所以我们只要按照这两点来肥水，就能够获得好水色和稳定藻相。
看点4
四、小龙虾养殖没有模式只有系统
小龙虾养殖是一个系统工程，任何工作都只是这个系统工程的一个方面，只是其中的一个环节，再好的水色也不能代替消毒，也不能代替其它。小龙虾养殖没有捷径，只有老老实实按照常规来操作，只有认认真真把小龙虾苗种质量、塘口条件、季节天气、肥水、消毒、虾病防治、增氧、营养、抗应激等方面都兼顾都做到位，我们应该对每个环节都有个理性的判断和分析，切勿盲目跟风，认真做到趋利避害，化害为利，小龙虾养殖才能成功。
小龙虾养殖过程中为什么要补钙？如何合理补钙？
很多养殖户在刚开始养殖小龙虾时仅仅是凭着对小龙虾的一腔热情，而对于养殖小龙虾的基本知识并不了解。
因而在养殖小龙虾的过程中很容易碰到问题，也常常由于受到挫折而丧失信心，而产生放弃的念头，最后撒手不管了之，最后抱怨小龙虾养殖麻烦、复杂。补钙在小龙虾养殖过程中有着重要的作用，但是很多人不知道怎么补钙。
一、小龙虾养殖塘要补钙——为什么?
1、钙是养殖塘水体中浮游植物生长所需营养元素之一，钙是植物细胞壁的重要组成成分，在缺乏钙元素的情况下，水体中藻类的繁殖速度会受到限制，就会有肥水困难的现象产生，水色就会清瘦。
2、钙是水产养殖品种自身的骨骼、鳞片、甲壳等组成的重要成分，小龙虾在缺钙的情况下会出现蜕壳时间延迟、硬壳速度减慢、蜕壳不遂死亡的现象。
3、钙的作用不仅仅只是小龙虾生理需要，同时也是养殖环境的修复与调节所不可或缺的。
二、养殖过程中补钙作用
1、小龙虾其生长形态的变化、身体器官的发育和断肢再生等，都需要通过蜕皮和脱壳来完成。而钙质是关键，当小龙虾体内钙量充足时，其脱壳速度、脱壳成功率及脱壳后个体的大小都会有所增加，再者钙量充足，还可以提高小龙虾的抗病能力，最终保证养殖过程中的成活率。
2、向水体中投放钙，增加水体的钙含量，可有效促进水体中藻类生长繁殖，使水质达到肥活嫩爽的标准，为养殖水体及小龙虾提供天然的氧气元以及天然的抗应激保护。
三、如何补钙
如何去补钙，首先要考虑到缺钙后会出现哪些现象。小龙虾缺钙，容易出现脱壳不遂、软壳小龙虾死亡现象。而一般因脱壳不遂而死亡，则往往会发生在小龙虾脱壳期。那哪些现象能说明小龙虾需要补钙了呢?
1、要脱壳的小龙虾有时会有上草的现象，大量的虾蛰伏在草上边，体质很弱，趴在草上一动不动，活动能力明显下降，掀开虾壳，可以看见有一层浅色的新皮已经长成，出现这种现象时，要及时加以补钙;
2、小龙虾背壳裂开，涨开但无法蜕皮，有的脱壳时会有新壳长出背壳蜕去，但四肢不能正常蜕出，这也是钙储备严重缺乏;
3、有些小龙虾蜕壳很顺利，可脱壳不久后死亡，死亡时背壳很软很脆，用手轻轻一碰就破碎，这种情况出现在个体比较大的小龙虾上面居多，这也是缺乏钙元素的表现，就如下图所示一般。
四、怎样合理补钙
1、在养殖塘肥水时添加一些“高能钙”或“纳米高钙”等补钙产品，补充水体中所需要的营养元素，做到肥水，而肥水可以快速促进藻类的繁殖，特别是养殖前期放苗肥水时，达到肥水的同时也补钙，为小龙虾提供优良的生存环境。
2、在调水的同时补充钙源可以使用微生物制剂，让微生物充分补钙后发挥微生物最大的功能，有效利用浮游植物的光合作用可增加水体溶解氧，可使水体菌藻平衡。
3、无论哪种补钙类产品，都需尽量在小龙虾脱壳前使用，使用时要注意使用方法和剂量。
4、力争让小龙虾脱壳顺利和同步，在养殖前期、中后期要添加脱壳素，同时力求小龙虾营养全面，保正小龙虾具有一定的能量顺利完成脱壳任务。
在养殖过程中注重观察养殖塘水色，注重观察小龙虾脱壳生长的情况，灵活补钙，以便促进小龙虾顺利脱壳生长，为小龙虾养殖提高效益打好坚实的基础。
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