一、苗种来源与放养
1、投放亲虾
由于雌虾有护幼习性，因此产卵量虽少，但幼体的成活率较高。通常小龙虾育苗量估算方法为每尾雌虾产卵量在150～250粒/尾，亲虾成活率为50%，故实际育苗产量可以以每尾雌虾产苗50～150尾估算，若投放的雌虾数量为6000尾/亩，则每亩可育成虾苗15万～50万尾。每年9～10月份是选留亲虾的最佳季节，宜早不迟。选择10月龄以上、体重30～50克、体形标准、体质健壮、附肢齐全、无病无伤、生活力强的个体，雌雄比例为(1.2～1.5)∶l。
2、虾苗放养
提倡小龙虾养殖第一年育种打基础，第二年以后自繁、自育、自养，捕大留小、轮捕上市的养殖方式。外购虾苗因与原环境不适应，运输距离、温度、方法等原因，往往成活率很低。亲虾放养宜在8月份以后，放养量根据育苗数量预估;幼虾放养宜在早春水温达到15℃以上时进行，放养量根据养殖方式和模式确定，如稻田养殖亩放6000～7000尾，池塘主养亩放养量不起过1万尾。放养前必须用池水浇淋10分钟，以降低应激反应。
3、虾苗种的选购与运输
外购亲虾和幼虾应遵循就近选购的原则，以池塘、稻田、藕田养殖的为佳。所购虾苗种以地笼张捕、离水时间较短的，特别注意的是要防止用药物诱捕的虾用于养殖。小龙用苗箱盛放、箱中放入水草，保持虾运输时湿润;运输时要防晒、防风吹，高温时可用空调车降温装运，不能加冰运输，运输抱卵虾要带水并充氧装运。
二、选择和精准投喂饵料
1、食性
小龙虾刚孵出的幼体以其自身卵黄为营养;Ⅱ期幼体滤食水中的藻类、轮虫、腐殖质和有机碎屑等，幼虾捕食水蚯蚓等底栖生物。小龙虾的食性较杂，且对饲料要求不是很高，在野生条件下以水生植物和有机碎屑为主要食物，有机碎屑、腐殖质、水草、浮萍、水蚯蚓、螺蚌肉和水生昆虫等都是喜食的饵料，人工饲料有大豆及豆饼、菜粕、麸皮、菜叶、动物内脏和配合饲料等，配合饲料要求粗蛋白含量为28%～30%，粒径以0.8厘米以上，在水中的稳定性不小于2小时。
2、摄食特点
小龙虾的胃容量小、肠道短，必须连续不断地进食才能满足生长的营养需求;小龙虾的摄食不分昼夜，但傍晚至黎明是摄食高峰，摄食强度在适温范围内随水温的升高而增强，水温低于8℃和超过35℃时，其摄食量出现明显下降。小龙虾长期处于饥饿状态下，将出现蜕壳激素和酶类分泌的混乱;当水温、水质等环境不适时，会出现蜕壳不遂并大批量死亡的情况，在饵料严重不足时，有相互残食的现象。
3、投喂方法
采取量少次多的投喂方法，在适温范围内一般日投喂2～3次，分别在7：00、14:00、17：00左右各投喂1次，在春季和晚秋水温较低时，日投喂1次，在傍晚投喂。饲料应多点散投，定点检查，宜把饲料投喂在岸边浅水处、池中浅滩和虾穴附近。
4、投喂量
应根据天气、成活率、健康状况、水质环境、蜕壳情况、用药情况、生物饵料量等因素等确定。日投喂量一般为池塘存虾量的3%～8%，实际投饲量可根据吃食情况而定，一般投饲后3小时基本吃完为宜。
5、投饲原则
①天气晴好、水草较少时多投，闷热的雷雨天、水质恶化或水体缺氧时少投，池中有饲料大量剩余时则少投，水温适宜则多投，水温偏低则少投;②小龙虾很贪食，即使在寒冷的冬天也会吃食，所以养殖小龙虾要比养蟹早开食;③饲料的质量影响小龙虾的品质，在小龙虾上市季节要适当补充投喂一些小杂鱼、螺、蚌、蚬肉等动物性鲜料，以提高商品虾的质量;④小龙虾蜕壳时停食，所以当观察到小龙虾大批蜕壳时，投饲量要减少。
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虾稻连作是指收完水稻后养殖克氏原螯虾，养殖结束后再次种稻，依次轮回养殖的方式为虾稻连作。具体的方法是在稻田靠近水源的一侧开挖水沟，沟宽2～8米、深0.8～1米，坡比(1.5～2)∶1，沟的四周构筑高20～30厘米的小土坝，土坝四周设立围栏，使水沟成为暂养区。该暂养区在水稻种植期可用于暂养亲虾或虾苗，秋、冬季拆除围栏后在沟的上方搭建简易保温大棚，可供虾苗繁育和越冬之用。
暂养区围栏可用聚乙烯网片或塑料薄膜加竹桩固定防逃。网片的网目为0.8～1厘米、高60～80厘米，下端埋入泥中25～30厘米，上端缝有20厘米宽的塑料膜防逃。稻田的护坡应适当加高、加宽和夯实，田埂的高度视养殖期水位而定，一般不低于1.2米，田埂面的宽度以不小于1.5米为宜。田埂的坡面上用塑料薄膜或其他硬质材料构建防逃栅栏，栅栏高100厘米，底部40～50厘米埋入泥土中。稻田的进、排水口比较容易发生逃虾事故，因此进、排水口必须修建栅栏或用密网封口。
稻田中清除野杂鱼的方法是泼洒生石灰水，每亩用量为75～100千克，虽然使用茶粕浸出液效果更好，但应注意其对天然饵料生物的杀伤力，应谨慎选用，必要时可采用颗粒饲料浸泡茶皂素的方法清除野杂鱼，每10亩稻田用1～2千克颗粒饲料，茶皂素的用量为25～50毫升，使用时应先将茶皂素稀释10～20倍再用于浸泡。
每亩施腐熟的畜禽粪肥500千克，施肥后应进行旋耕，后期水稻种植时可减少施肥量或不施肥。由于稻田的水位较浅，而且稻田中又无增氧设施，过量施肥或采用泼撒方式施肥均易败坏水质和底质，上述方法若能结合微流水养殖效果会更好。稻田施肥和旋耕后5～7天即可注水，注水时必须用60目筛绢过滤。前期注水深度为10～20厘米，有利于水草的种植和发芽，后期的水位应随着水草的生长而逐渐加高至40～60厘米，适提高稻田水位还可以减少养殖期间虾苗遭受鸟类的捕食。
伊乐藻尽可能在12月至翌年的1月底之前完成种植，轮叶黑藻芽苞应在3-4月初种植在用围网构建的保护区内，前者的种植量为每亩15～30千克，后者的用量为2～5千克，若在3月份种植水草应首先确认草上未带鱼卵，草上带有鱼卵时应先用茶粕浸出液或茶皂素杀灭后再种植。田间水沟和田面上所移栽的水草以3～5株为一簇，每簇水草间距为1～2米，水草栽下后若水温达20℃以上时，每亩可泼洒生物有机肥100千克，以促进水草的生长。
稻虾连作模式可放养虾苗进行养殖，也可以放养亲虾进行自繁自养，在水稻种植期间放养虾苗可先将其暂养于田间沟内，待水稻收割并完成稻田消毒、施肥和种草15～30天后再将暂养沟中的虾苗放开。若采用放养亲虾进行自繁自养模式，可先将亲虾暂养于田间沟内，待虾苗育成和水稻收割并栽种水草后再放入大田中饲养。
为提高养殖产量，冬季可在暂养沟上方搭建简易保温大棚，使孵出的幼体在大棚内长成8克/尾以上的大规格虾苗，并在翌年3-4月份捕出亲虾出售，同时加高稻田水位将暂养沟淹没，使虾苗进入到大田内生长。若暂养沟内虾苗密度较高，也可以通过虾笼诱捕后转放到大田中去饲养。虾苗放开时要求稻田中栽插的水草已经成活并形成了一定的群落，以确保水草的生长优势和覆盖率。每亩稻田可投放2～4厘米的幼虾0.3万～0.6万尾，或每亩投放亲虾25千克进行自繁自养，亲虾放养后1个月内应投喂优质饵料如鱼肉、动物内脏等，以提高亲虾的成活率。
虾苗放开后，前期只需少量投饵，颗粒饲料的日投喂量为每亩0.5千克，每天上午和傍晚各投喂一次。待虾苗长至3～5厘米时，日投喂量应增加至2千克/亩，并根据投喂后饲料的剩余量做出调整。稻田堤坝较低，雨天应及时排水和修补防逃围栏，以防发生逃虾事故。当水温下降至5℃以下时可适当提高水位，以利虾苗越冬。
5-6月份水温已升高，若发现有虾苗爬上水草或有大量上岸现象，应及时注水、换水或投放增氧粉。当稻田中出现青苔时应在泛滥前予以捞除，也可以在青苔上泼洒石灰水予以清除，但清除工作应分两次进行，第一次清除一半面积，3天后再清除另一半，每次生石灰用量不超过5千克/亩，以免池水pH过高影响虾苗正常生长。当发生死虾时可用二氧化氯全池泼洒，浓度为0.1～0.3克/米3，4～5天后再全池泼洒EM菌液，用量为1.5～5千克/亩，同时应加强底改。
4-6月份是稻虾连作养殖模式的捕捞期，水稻栽种通常是在6-7月份，成虾的捕捞方法是在田间沟投放地笼，在稻田中间区域可利用虾笼进行捕捞。晚上的捕捞效率较高，约6小时可以倒笼一次，捕获的虾中达到商品规格的红壳个体予以上市出售，小个体虾和青壳虾应继续留田饲养。考虑到第二年稻虾连作的苗种来源问题，可在5月底和6月初从捕获的商品虾中挑选出一批活力较强的个体作为亲虾放养于稻田的暂养沟内，并建构围栏防逃。上述稻田养虾技术是虾稻连作模式的改进型，其养殖产量通常可达100～200千克/亩，是一种稻虾双丰收的养殖模式。
水草对小龙虾养殖到底会产生哪些影响？看完这六点你就知道了
现在养殖小龙虾的人相较以前来说，还是增加了不少的，大部分水产养殖户采用的都是池塘养殖模式，这个时候就有一个被很多人都忽视的问题来了。那就是水草是越多对小龙虾养殖越有益处吗?水草对小龙虾养殖只有益处没有坏处?其实不然，下面一起来学习一下水草对小龙虾养殖会产生哪些主要影响?
1.为小龙虾提供“青饲料”
很多水草都能够被小龙虾直接摄食，小龙虾通过摄食水草，能够获取不少维生素和微量元素，促进小龙虾蜕壳生长，特别是当饵料缺乏时，小龙虾通过摄食水草充饥，以免因饥饿引起的打斗，和过量的觅食活动造成的水混、逃逸等可能。
2.净水及解毒能力
水草能够吸收塘口多余的氮、磷降低因氮、磷超标造成的富营养化，导致蓝藻爆发水质恶化等不良情况。某些水草还具有大量吸收重金属的能力，如水葫芦(凤尾莲)等。
3.遮阴纳凉、提供躲避的环境
小龙虾具有“喜温怕光”的特点，适量的水草能为小龙虾提供一个遮蔽阳光的阴暗环境。小龙虾是众所周知的“底栖甲壳动物”，在其生长过程中需要多次蜕壳才能长大，小龙虾虽然能够在水草缺乏的环境中正常蜕壳生长，但是其更多时候更喜欢在水草上进行蜕壳。
4.水草是小龙虾塘的微型增氧机和最后的救命稻草
植物通过光合作用能够产生氧气，小龙虾塘通过种植水草能为虾塘增氧。还有一种情况，当小龙虾塘口发生严重缺氧或者中毒情况时，小龙虾能够通过攀援水草，爬到水草上(挺水植物或浮叶植物)，或者在上层水水草上斜卧靠一边的鳃进行呼吸。以此度过我们最不愿意看到的危险期。
5.水草也能变为有机肥
这点以水稻为主的“稻虾”养殖最能体会“化作春泥更护花”的滋味。每年秋收以后，小龙虾已经陆续进洞，准备过冬，田野里一片荒凉肃杀。这时候我们的养殖就要告一段落了，干塘、晒塘工作会使塘内水草晒死并逐渐分解腐熟成为塘口内的肥料，为塘口肥水工作提供营养，及第二年水草生长提供养分。
6.保暖及打洞辅助工具
秋收后的稻虾塘，及以水葫芦、莲藕、芡实为主的塘口，可以用收获后的植物茎杆叶片，对码在塘边或者塘中间，使其自然发酵腐熟，在此同时许多未打洞的龙虾就喜欢在那种阴暗湿润的地方掘穴打洞，并且由于这些植物茎杆叶片的对码发酵，能有保温甚至发酵升温的作用，对洞中小龙虾的越冬具有一定的积极意义。
以上就是水草对小龙虾养殖的影响，可以看出并不是全都是益处的，因此小龙虾养殖户朋友在养殖过程中一定要多多注意这些问题。
虾苗种的选购与运输总是无从下手？还得从根源找起
一、苗种来源与放养
1、投放亲虾
由于雌虾有护幼习性，因此产卵量虽少，但幼体的成活率较高。通常小龙虾育苗量估算方法为每尾雌虾产卵量在150～250粒/尾，亲虾成活率为50%，故实际育苗产量可以以每尾雌虾产苗50～150尾估算，若投放的雌虾数量为6000尾/亩，则每亩可育成虾苗15万～50万尾。每年9～10月份是选留亲虾的最佳季节，宜早不迟。选择10月龄以上、体重30～50克、体形标准、体质健壮、附肢齐全、无病无伤、生活力强的个体，雌雄比例为(1.2～1.5)∶l。
2、虾苗放养
提倡小龙虾养殖第一年育种打基础，第二年以后自繁、自育、自养，捕大留小、轮捕上市的养殖方式。外购虾苗因与原环境不适应，运输距离、温度、方法等原因，往往成活率很低。亲虾放养宜在8月份以后，放养量根据育苗数量预估;幼虾放养宜在早春水温达到15℃以上时进行，放养量根据养殖方式和模式确定，如稻田养殖亩放6000～7000尾，池塘主养亩放养量不起过1万尾。放养前必须用池水浇淋10分钟，以降低应激反应。
3、虾苗种的选购与运输
外购亲虾和幼虾应遵循就近选购的原则，以池塘、稻田、藕田养殖的为佳。所购虾苗种以地笼张捕、离水时间较短的，特别注意的是要防止用药物诱捕的虾用于养殖。小龙用苗箱盛放、箱中放入水草，保持虾运输时湿润;运输时要防晒、防风吹，高温时可用空调车降温装运，不能加冰运输，运输抱卵虾要带水并充氧装运。
二、选择和精准投喂饵料
1、食性
小龙虾刚孵出的幼体以其自身卵黄为营养;Ⅱ期幼体滤食水中的藻类、轮虫、腐殖质和有机碎屑等，幼虾捕食水蚯蚓等底栖生物。小龙虾的食性较杂，且对饲料要求不是很高，在野生条件下以水生植物和有机碎屑为主要食物，有机碎屑、腐殖质、水草、浮萍、水蚯蚓、螺蚌肉和水生昆虫等都是喜食的饵料，人工饲料有大豆及豆饼、菜粕、麸皮、菜叶、动物内脏和配合饲料等，配合饲料要求粗蛋白含量为28%～30%，粒径以0.8厘米以上，在水中的稳定性不小于2小时。
2、摄食特点
小龙虾的胃容量小、肠道短，必须连续不断地进食才能满足生长的营养需求;小龙虾的摄食不分昼夜，但傍晚至黎明是摄食高峰，摄食强度在适温范围内随水温的升高而增强，水温低于8℃和超过35℃时，其摄食量出现明显下降。小龙虾长期处于饥饿状态下，将出现蜕壳激素和酶类分泌的混乱;当水温、水质等环境不适时，会出现蜕壳不遂并大批量死亡的情况，在饵料严重不足时，有相互残食的现象。
3、投喂方法
采取量少次多的投喂方法，在适温范围内一般日投喂2～3次，分别在7：00、14:00、17：00左右各投喂1次，在春季和晚秋水温较低时，日投喂1次，在傍晚投喂。饲料应多点散投，定点检查，宜把饲料投喂在岸边浅水处、池中浅滩和虾穴附近。
4、投喂量
应根据天气、成活率、健康状况、水质环境、蜕壳情况、用药情况、生物饵料量等因素等确定。日投喂量一般为池塘存虾量的3%～8%，实际投饲量可根据吃食情况而定，一般投饲后3小时基本吃完为宜。
5、投饲原则
①天气晴好、水草较少时多投，闷热的雷雨天、水质恶化或水体缺氧时少投，池中有饲料大量剩余时则少投，水温适宜则多投，水温偏低则少投;②小龙虾很贪食，即使在寒冷的冬天也会吃食，所以养殖小龙虾要比养蟹早开食;③饲料的质量影响小龙虾的品质，在小龙虾上市季节要适当补充投喂一些小杂鱼、螺、蚌、蚬肉等动物性鲜料，以提高商品虾的质量;④小龙虾蜕壳时停食，所以当观察到小龙虾大批蜕壳时，投饲量要减少。
养龙虾赚不赚钱，一算价格回本指数就知道了！
小龙虾养殖赚不赚钱，一算价格回本指数就知道了;专家详解“3+8”模式之前期工作
小龙虾相比其他水产养殖品种的优势：周期短，投入少，收入稳定，可塑性强。
周期短：小龙虾养殖只需要45天就能见到效果(养殖30天开始捕捞)。
可塑性强：只要准备工作做足了，什么时候都是开始，什么时间都可以结束。准备工作没做好，不要投放小龙虾苗种，不养只是损失池塘改造费。
投入低：稻田养殖小龙虾，每亩投入同种一季稻谷的投入差不多(一田两用，一田双收)，淹青做好了，光水稻秸秆就能养殖100斤小龙虾。
收人稳定：稻田种稻收人是1000元，小龙虾养殖收人最低也是1000元。有了一季稻，即使没有小龙虾收入也不怕(最差状况)，两到三年，即使不投苗也能捕到小龙虾。
一、价格回本指数(在收入稳定中讲价格回本指数)。
做水产品，苗种比成品贵，则失败的多，也可以说一定要失败。因为成品价格过低直接消耗了你的利润。小龙虾也是一样，能赚钱的，绝对不是低价格、高产量。而恰恰相反，赚了钱的老板，追求的是高价格、低产量，因为养殖小龙虾太辛苦了。
小龙虾养殖赚不赚钱，一算价格回本指数，你就知道：苗种价格+饲料消耗×增长倍数/4，即：价格回本指数=(苗种价格/增长倍数+1)×2。第二年、第三年的苗种价格几乎为零。
二、“3+8”模式
1.小龙虾养殖很简单，搞懂8个问题
(1)怎么样围网?
(2)池塘如何改造?
(3)水草怎么栽?
(4)苗种怎么放养?
(5)知不知道小龙虾是怎么长大的?
(6)如何喂养小龙虾?
(7)小龙虾的病害怎么防治?
(8)到底怎样养殖小龙虾才能赚到钱?
为便于大家掌握，我们把它归纳为“3+8”模式。
2.“3+8”模式有两层含义：
(1)一季产量300斤，一年亩产800斤。
(2)三大模式、八项技巧。
三、三大模式(稻田养殖、池塘专养、混合养殖)
稻田养殖：凡是有种稻的，就叫稻田养殖。因为在小龙虾养殖过程中，需要考虑种稻和养虾的关系。
农药的使用是种稻与养虾最大的矛盾，还有晒田与灌水也是种稻与养虾的矛盾。如何避免这些矛盾对小龙虾养殖的影响，我们在养殖规划和池塘改造时就得充分考虑。
如湖北省龙感湖农场推行“分户种稻，合股养虾”，实行种稻养虾“五个统一”，即“统一种植品种、统一种植时间、统一田间管理、统一使用农药、统一使用肥料”。
稻田养殖小龙虾，秸秆中大量有机物质转换成小龙虾的饵料，亩产100斤，小龙虾的排泄物又可以肥田。农药、化肥用量减少，小龙虾、水稻的产量和质量都得到保证。而且由于秸秆还田，解决了秸秆禁烧难题，生态环境也得到保护。
温馨提示：围沟保种，大田养虾;新塘种稻，确保不砸(差)。
新挖的塘口，在没有充分掌握小龙虾的养殖技术和因苗种投放前的准备工作没有做到位而延误小龙虾养殖季节的，一律要种稻，保证不亏损。
池塘专养：凡是不种稻的，也没有考虑种植养殖其他农产品的，就叫池塘专养(潜江也叫漂水养虾)。
池塘专养需要养殖户具备一定的养殖技术水平。
另外，小龙虾养殖中套养花白鲢属于混合养殖，花白鲢与小龙虾争饵料。
混合养殖：既不是种稻，也不是专养的其他形式的小龙虾养殖都归为混合养殖，常见的有虾蟹混养和藕塘养殖小龙虾等。
另外，无论哪一种养殖模式，都要抓住“秋冬春”一季的小龙虾养殖。这段养殖时间长，准备工作充分，早虾价格也好。如果这一季小龙虾的效益比较好，就可以考虑池塘专养;否则，就得老老实实种稻子、保收益。
四、八项技巧
池塘改造，栽好水草，围网防逃，投种放苗
蜕壳补钙，施肥投料，重稳重防，不断捕捞
五、前期工作
1.池塘改造
首先，是否适合养殖小龙虾?一是土质，二是水质，三是大小。
养殖小龙虾要因地制宜、因人而异。是否适合养殖小龙虾，自己最清楚：一个人只能养多大面积、只能起多少地笼子，投料是投料的，起地笼子是起地笼子的，都要合理安排人力。
(1)土质：不能是纯粹的沙土质，沙土质不宜保种;比较硬的土质也不太适合苗种的增殖。
(2)水源：水源不好的地方，直接打井抽水。
(3)大小：塘口的大小要便于管理(塘口太大，不便于管理;塘口太小，管理成本又高)。一般池塘10～20亩为宜，稻田30～50亩比较适合。
池塘改造有没有标准?
目前我们见过的小龙虾养殖基本都不符合标准。池塘改造的标准是——深沟、浅台、缓坡。标准塘口是要保证养殖水位能达到70厘米，便于生产管理。70厘米既是营养层，也是溶氧层。另外，池塘里的青苔、肥水、增氧或小龙虾蜕壳都与水深有关系;水不深，也不利于小龙虾的捕捞。
(1)塘埂要做多高?——塘埂要做到1.5米高。
(2)沟要挖多宽?——沟要挖到6米宽。
(3)池塘要多宽?——不能超过60米宽。
2.栽好水草
(1)沟的外围种水花生;沟底种苦草(苦草种植要因地制宜，根据水深确定种植时间);沟靠稻田一边种轮叶黑藻;平台上种植“吃不败”或虾草(菹草，五月麦子黄的时候会开始死亡，因此也叫麦黄草，因为与小龙虾“秋冬春”季养殖周期神同步，因此，也叫虾草);池塘专养要间种轮叶黑藻。
(2)旋行，留路，落叶归位。
(3)先活根，后活叶;根有根肥，叶有叶肥。
草种好了，才能放苗。放苗之前2～3天才把网围好。
3.围网防逃
(1)网是栽在塘埂上的。
(2)网不能栽在水里。
(3)篙子不要插在围网里面。
(4)路是留给自己走的(走路不长草，有草也不要用除草药)。
4.投种放苗
(1)草不长好，不要放苗。
(2)新塘投放每亩30斤;老塘投放不超过20斤。
(3)苗种不是直接放在水里的，是投放在水花生上的。苗种下塘时，注意减少人为浑水造成的损失。
(4)运输成活率90%左右;投放成活率需要7天才能计算;投种放苗为小龙虾养殖产量的10%左右。
(5)小龙虾在运输的过程中要保持不过风、不脱水、水温稳定。
(6)小龙虾运输到塘口，不需要浸泡，更不需要用食盐水浸泡。
(7)新塘第一次投放每亩10斤，过两天再投放20斤，苗种投放完毕，全池泼洒“银玫瑰”。20天之后再投放20斤左右(这样，每年可投放苗种4～5批，共计投放苗种80～120斤)。
(8)老塘看洞穴，平均1米少于3个洞穴的要适当补放苗种，平均1米3～6个洞穴的不要投放苗种，平均1米超过6个洞穴的，苗种产量200斤，更加不需要投放苗种。
小龙虾养殖，不了解这些习性，别轻易谈养殖！
小龙虾养殖，养殖的目的是为了得到更高的产量。要想得到更高的产量，当然就要知道小龙是在什么环境中成长，吃什么。会有什么样的疾病，养殖有风险，当然只有尽量去做到小龙虾适合的环境和条件，这样才能让小龙虾在你的养殖场地安居成长，我们来了解一下小龙虾有哪些基本习性。
淡水小龙虾(克氏原鳌虾)为夜行性甲壳类动物。白天藏在水草、洞穴等阴凉处，夜晚才会出来觅食及活动。如果在白天看到大量小龙虾或夜晚看到大量小龙虾趴伏水草上，这都属于不正常现象。表明水体溶解氧含量低，水体缺氧，需要采取相应措施。
攀援性
小龙虾有较强的爬行及逆水上朔能力，在天气突变的阴雨天或水体缺氧、缺食、污染时，小龙虾会爬出水面躲避;在养殖池进排水时，小龙虾会逆水上朔，因此小龙虾养殖池要做好防逃设施。岸堤上部做防逃网，水体中的进排水口也需要做好防逃。
争斗性
相对来说小龙虾在水体中争斗能力较弱，水体中的黑鱼、黄鳝、龟鳖、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等，野鸭、鹭鸟等多数水鸟，陆地上猫、狗、蛇、鼠等都是小龙虾的敌害，因此小龙虾养殖一定要注意防敌害哦。
杂食性
小龙虾为杂食性动物，喜欢动物性饵料，也喜欢肥嫩多汁的植物性饵料。因此养殖小龙虾一定要种好水草，日常投喂饵料要多样化。一般建议小龙虾投喂以人工配合饲料加农副产品饵料。
繁殖习性
小龙虾一年只繁殖一次，秋冬季节繁殖，但受精卵孵化时间较长，一般需要30天左右。依据小龙虾繁殖习性，要求我们投放种虾时间不能再10月以后，更不能在春季。建议最好投放种虾的时间为每年6-8月。
快速生长的高要求性
小龙虾生长速度快，但相应的快速生长所要求的环境条件也很高。一般要求pH7--8.5，溶解氧5mg/L以上，温度17-31℃，食物要丰富，隐蔽物水草类要多等。
适应的生态环境
虽然小龙虾在水质差的水体中依然存在，但人工养殖时不能错误的认为小龙虾对养殖水体水质条件要求不高。人工养殖时要为小龙虾营造食物充足与隐蔽、栖息、蜕壳的良好场所，应在养殖水体内挖设环沟，种植适量的沉水植物如轮叶黑藻、伊乐藻、麦黄草等，同时可投放适量的螺蛳与套养适量的滤食性鱼类，以调控养殖水体的水质和底质。
控制密度
由于小龙虾具有较强的占地盘能力，高密度会导致小龙虾对空间和饵料的竟争。试验表明，随小龙虾的放养密度增加，其生长率、成活率与蜕壳率均呈下降趋势，且密度越大个体差异越大，因此人工养殖小龙虾时应根据养殖水体的条件与养殖模式确定适宜的放养密度。
罗氏沼虾苗的选购和运输
罗氏沼虾(Macrobrachiumrosenbergii)自1976年由日本引进我国后，经过多年推广养殖，现已发展成为经济虾类的主要养殖对象。该虾的生态习性不同于一般虾类，其幼体阶段需要在海水中度过，种苗生产必须由具有专门生产设施和技术的生产单位才能进行。选购优质罗氏沼虾虾苗(下称虾苗)，提高虾亩运输成活率已成为罗氏沼虾生产中的重要一环。1990～1997年，我们共运输淡化虾苗3740万尾，其中购进2285万尾，外运1455万尾，成活率75～95%，往来购销地点遍及全国各主要养虾地区。
1 虾苗选购
从受精卵孵出的幼体，经过十一次蜕皮后变态为虾苗，其间要经历25～30天时间。虾苗生产单位因受生产条件如亲虾、水质等及技术水平的制约，生产出来的虾苗差异性较大，选购时一定要选择质量好的虾苗进行运输。体质好的虾苗：形体正常，规格整齐，体色透明，活动能力强；体质差的虾苗：大小不齐，攀附能力弱，肉眼能见到明显的畸形。同时要注意选购淡化的虾苗，罗氏沼虾幼体变态为虾苗后，需要适时进行淡化处理，生态条件将发生急剧变化，部分体质较差的虾苗，由于适应力差，随着时间的推移会相继死亡，或被体格健壮的虾苗所残食，因此应选购淡化彻底，而且淡化时间稍长一点的虾苗。一般准备包装起运的虾苗，淡化时间不能低于24小时。因此在购苗前，还应到生产地点了解虾苗的淡化情况，如果没有仪器，临时可凭经验用口尝一下虾苗池里的水，感觉没有咸味，表明该池虾苗已基本淡化完毕。
购买(或放养)虾苗日期的确定，对养虾者来讲，也是十分重要的。除按常规养殖要求清池消毒、注水、准备好虾塘外，还要根据养虾场所处的地理位置、气候变化情况，确定购买虾苗的适宜日期。如太早，外界气温不稳定，遇有寒潮，水温降至18℃以下，危及虾苗生长，会带来虾苗下池后成活率不高；如太晚，则影响饲养时间，致使生长期太短，成虾达不到上市规格，群体产量也低。在适合发展罗氏沼虾养殖的地区，池塘水温稳定在20℃以上，放苗的效果好。近几年，武汉市虾塘直接放苗最早时间为5月11日，最迟为7月10日，成虾产量变化幅度为75～150斤/亩，个体重在12克以上，符合市场要求。适宜放养时间为5月下旬至6月上旬，生长期135天左右，产量一般会达到100公斤/亩以上。
2 运输方法和效果
罗氏沼虾种苗多为集中生产，为使养虾地区及时得到所需的虾苗，每年4～6月，我们要大量进行虾苗运输。工具有塑料袋、帆布篓、铁桶等，装运密度依虾体大小、水温高低、运输路线长短而定。当前多采用塑料袋充氧密封运输，操作方便，效果很好。袋内盛水6公斤左右(可容水20公斤)，装进虾苗并充足氧气后，放入纸箱内，外用包装带捆牢，总重7～8公斤，即可上车(汽车、火车)或飞机运输。虾苗由于体质幼嫩，窒息点为0.96mg/L(水中溶氧)，明显高于主要养殖鱼类，加上又有相互残食的习性，所以虾苗装运密度远比鱼类种苗要低。多年来，在大量长距离运输中，水温为22～26℃时，一般每个塑料袋装苗3000～5000尾，成活率90%左右，虾苗下塘后游动正常。
运输时间的长短，直接影响着每袋装苗数量。装运时间10小时左右，密度为4500～5000尾/袋；装运时间20～30小时，密度为2500～3000尾/袋。在密度相近的情况下，虾苗成活率与装运时间成负相关。生产中，我们最大一次运输量是450箱(袋)，225万尾，最长一次运输时间32小时，最高成活率为98%。所有这些都说明这种运输方法是可行的，完全达到了主要养殖鱼类的运输技术水平。
3 注意事项
为了确保运输安全，提高运输成活率，运输前要做好运输器具、充氧、包装设备、火车飞机货运计划等各项准备工作，并准确计算路途时间，选择适宜装运密度。必要时，应做虾苗装袋密度的梯度试验，特别是在大批量远途运输时，更要这样做。
运输用水最好取自幼虾培育池或暂养池水，水温要与育苗池一致。为避免虾苗自相残杀，包装运输之前要投喂一次通过40目塑料网布过滤的蒸熟的鸡蛋或鸭蛋，以虾苗吃饱为准，然后彻底清除虾苗捆箱内的残饵和脏物，保证虾苗计数的准确及运输水质的清洁卫生。
虾苗运到目的地后，应先将塑料袋放养虾塘水面15～30分钟，等袋内外水温基本一致后，在上风岸开袋放苗，以提高虾苗放塘成活率。
八种2020小龙虾养殖方式，总有一个是你不了解的！
1.池塘养殖
养殖小龙虾的池塘形状以矩形比较常见，但不规则池塘同样可以用于养殖小龙虾。由于小龙虾是以虾笼或地笼进行捕捞的，故池塘的面积可小到几亩，大到数十亩甚至是上百亩，小池塘通常采用精养方式，大池塘多以粗养方式为主，经济效益十分可观。
2.虾稻连作
虾稻连作是指收完水稻后养殖克氏原螯虾，养殖结束后再次种稻，依次轮回养殖的方式为虾稻连作，是一种稻虾双丰收的养殖方式。
3.蟹池套养
在河蟹池中套养小龙虾有一定的风险，首先是小龙虾数量较多时会对河蟹的生长造成干扰，尤其是小龙虾的食性与河蟹相近，出现食物竞争是必然的，同时小龙虾携带的纤毛虫会传染给河蟹。除此之外，蟹池中小龙虾的存塘量过多会影响翌年水草的生长，使池塘的养殖生态也将变得十分脆弱，对河蟹养殖的影响较大。解决上述问题的方法是将水草的种植期提前至年底之前，并且要严格控制池中小龙虾的密度。
4.水芹田养殖
水芹种植与小龙虾养殖相结合是目前比较成功的养殖模式，水芹在8月下旬开始种植，于年底至翌年3月收割，3-8月为小龙虾养殖期。水芹田养殖小龙虾的步骤是先加固田埂，并在埂上建立围栏。其次是清塘消毒后田内的水位控制在20厘米左右，并视虾苗和水草的生长情况逐步加高水位至30～60厘米。3-5月份每亩放养规格为2～10克的虾苗0.3万～1万尾，并按照池塘养殖模式进行投饵和管理。水芹田养殖小龙虾的产量一般可达150～300千克，水芹的亩产为4000～5000千克，经济效益十分可观。
5.藕田套养
藕田套养小龙虾的方法是：①加高、加宽和加固田埂，藕田的坡比为1∶(2.5～3)，坡上构建防逃围栏;②在藕田两端开挖两条虾沟，沟宽2～3米，深0.5～0.8米;③放养虾苗10天左右，在田中泼洒生石灰，用量为100千克/亩;④3-5月份每亩放养规格为2～10克/尾的虾苗0.2万～0.5万尾;⑤藕田里野杂鱼较多，因此通常投喂的饲料以廉价的小杂鱼、螺蛳肉、屠宰场的下脚料和水草为主，早晚各一次;⑥养殖期水位控制在0.6～1.2米;⑦藕田的捕捞效率较低，因此应将地笼网置于虾沟中，并通过投喂饲料进行诱捕。
6.虾麦连作
在麦田靠近水源一侧开挖暂养沟，沟宽5～8米、深1.0米。种麦子期间沟内留水20厘米以便于水草的种植，麦子收割后可将部分水草移栽至麦田中生长。10月底至11月初种植小麦，5月底收割，6-7月份就近收购鱼池或河沟中的虾苗(1～8厘米)暂养于麦田的暂养沟内，放养量为0.3万～1万尾/亩。麦田养虾的水位一般控制在40～60厘米，饲料以豆粕、小鱼、水草和颗粒饲料为主，管理方法与稻田养殖基本相同。7-10月连续用虾笼和地笼网进行捕捞，捕大留小，并不断放养小虾苗以提高养殖产量。采用虾麦连作模式进行养殖，每亩可获得额外收益3000元左右。
7.虾与油菜连作
油菜在10月下旬播种，以生育期较短的湘油15号等品种为宜。油菜怕涝，可在田间邻近水源一侧开挖一条与麦田养虾相同的暂养沟，一则有利于油菜田排渍，二则可在油菜收割后用作虾苗暂养。在油菜种植期间不应过多喷施乙草胺、双草净和精禾克等除草剂，以利于后期的水草种植。油菜在5月底收割完毕后即可开始注水和种植水草，5-6月份放养虾苗，每亩放养量为0.5万～1.0万尾。
8.鱼池套养
7-8月份在鱼种池中按100尾/亩的密度放养小龙虾亲虾进行虾苗繁殖，由于虾苗密度较低，饲养期间不需要建设围栏防逃。生长在鱼池中的小龙虾可清理池底的残饵，同时也能以鱼类排泄物和腐殖质为食，养至年底可捕获成虾25～50千克/亩。
畜牧知识：幼虾的捕捞与运输
在良好的饲养条件和精心管理下，经过25d左右的培育，幼虾即可捕捞出池放人成池虾中养成或出售。幼虾的捕捞方法较多，可以利用淡水小龙虾喜欢躲在隐蔽物背后的生活习性，用手抄网反复抄取多次，再用夏花渔网进行围捕，最后干池捕捉，也可以采用手抄网、地笼同时进行捕捞，反复多次，最后干池捕捞，也可直接用夏花网围捕与地笼捕捞相结合的方法，反复几次后干池捕捞，总之因地制宜，不论采取何种捕捞的方法，在捕捞前3d要禁止向池中冲水，防止幼虾大量蜕壳，捕捞时造成伤害，影响其成活率，捕捞起的幼虾要在网箱中稍做暂养，暂养时密度不宜过大，且必须有增氧设施，网箱要具备防逃功能，待其体力恢复后再进行放养或出售。幼虾捕起来后，如是出售就必定涉及到运输的问题。由于淡水小龙虾对环境的适应能力很强，离开水体可以生存相当长的时间，因此运输也相对较为简单、方便，通常是采用泡沫箱装运，箱的规格为80cm60cmX20cm，在箱内放少量的水草和适量的水，每箱装幼虾600只左右，不可堆装过厚，防止压伤底层幼虾，也可用塑料周转箱内铺密网眼网布及少量水草，装好幼虾后上层再复盖一层水草进行运输，总之在运输过程要注意保持虾体潮湿，不可被阳光直接照射，运输时间不宜过长，否则会影响下池后的成活率。目前也有采用运输亲虾的方法运输，用钢筋及网布做成60cm40cm10cm的箱子，装好虾种后放入带水的水箱中，充纯氧进行运输，效果很好，也有采用塑料袋充氧运输的，效果也可以，只是虾体不宜过大，否则额剑会刺破塑料袋，造成运输的失败。
小龙虾养殖赚不赚钱，一算价格回本指数就知道了；专家详解“3＋8”模式之前期工作
小龙虾相比其他水产养殖品种的优势：周期短，投入少，收入稳定，可塑性强。
周期短：小龙虾养殖只需要45天就能见到效果（养殖30天开始捕捞）。
可塑性强：只要准备工作做足了，什么时候都是开始，什么时间都可以结束。准备工作没做好，不要投放小龙虾苗种，不养只是损失池塘改造费。
投入低：稻田养殖小龙虾，每亩投入同种一季稻谷的投入差不多（一田两用，一田双收），淹青做好了，光水稻秸秆就能养殖100斤小龙虾。
收人稳定：稻田种稻收人是1000元，小龙虾养殖收人最低也是1000元。有了一季稻，即使没有小龙虾收入也不怕（最差状况），两到三年，即使不投苗也能捕到小龙虾。
一、价格回本指数（在收入稳定中讲价格回本指数）。
做水产品，苗种比成品贵，则失败的多，也可以说一定要失败。因为成品价格过低直接消耗了你的利润。小龙虾也是一样，能赚钱的，绝对不是低价格、高产量。而恰恰相反，赚了钱的老板，追求的是高价格、低产量，因为养殖小龙虾太辛苦了。
小龙虾养殖赚不赚钱，一算价格回本指数，你就知道：苗种价格＋饲料消耗×增长倍数/4，即：价格回本指数＝（苗种价格/增长倍数+1）×2。第二年、第三年的苗种价格几乎为零。
二、“3＋8”模式
1.小龙虾养殖很简单，搞懂8个问题
（1）怎么样围网？
（2）池塘如何改造？
（3）水草怎么栽？
（4）苗种怎么放养？
（5）知不知道小龙虾是怎么长大的？
（6）如何喂养小龙虾？
（7）小龙虾的病害怎么防治？
（8）到底怎样养殖小龙虾才能赚到钱？
为便于大家掌握，我们把它归纳为“3＋8”模式。
2.“3＋8”模式有两层含义：
（1）一季产量300斤，一年亩产800斤。
（2）三大模式、八项技巧。
三、三大模式(稻田养殖、池塘专养、混合养殖)
稻田养殖：凡是有种稻的，就叫稻田养殖。因为在小龙虾养殖过程中，需要考虑种稻和养虾的关系。
农药的使用是种稻与养虾最大的矛盾，还有晒田与灌水也是种稻与养虾的矛盾。如何避免这些矛盾对小龙虾养殖的影响，我们在养殖规划和池塘改造时就得充分考虑。
如湖北省龙感湖农场推行“分户种稻，合股养虾”，实行种稻养虾“五个统一”，即“统一种植品种、统一种植时间、统一田间管理、统一使用农药、统一使用肥料”。
稻田养殖小龙虾，秸秆中大量有机物质转换成小龙虾的饵料，亩产100斤，小龙虾的排泄物又可以肥田。农药、化肥用量减少，小龙虾、水稻的产量和质量都得到保证。而且由于秸秆还田，解决了秸秆禁烧难题，生态环境也得到保护。
温馨提示：围沟保种，大田养虾；新塘种稻，确保不砸（差）。
新挖的塘口，在没有充分掌握小龙虾的养殖技术和因苗种投放前的准备工作没有做到位而延误小龙虾养殖季节的，一律要种稻，保证不亏损。
池塘专养：凡是不种稻的，也没有考虑种植养殖其他农产品的，就叫池塘专养（潜江也叫漂水养虾）。
池塘专养需要养殖户具备一定的养殖技术水平。
另外，小龙虾养殖中套养花白鲢属于混合养殖，花白鲢与小龙虾争饵料。
混合养殖：既不是种稻，也不是专养的其他形式的小龙虾养殖都归为混合养殖，常见的有虾蟹混养和藕塘养殖小龙虾等。
另外，无论哪一种养殖模式，都要抓住“秋冬春”一季的小龙虾养殖。这段养殖时间长，准备工作充分，早虾价格也好。如果这一季小龙虾的效益比较好，就可以考虑池塘专养；否则，就得老老实实种稻子、保收益。
四、八项技巧
池塘改造，栽好水草，围网防逃，投种放苗
蜕壳补钙，施肥投料，重稳重防，不断捕捞
五、前期工作
1.池塘改造
首先，是否适合养殖小龙虾？一是土质，二是水质，三是大小。
养殖小龙虾要因地制宜、因人而异。是否适合养殖小龙虾，自己最清楚：一个人只能养多大面积、只能起多少地笼子，投料是投料的，起地笼子是起地笼子的，都要合理安排人力。
（1）土质：不能是纯粹的沙土质，沙土质不宜保种；比较硬的土质也不太适合苗种的增殖。
（2）水源：水源不好的地方，直接打井抽水。
（3）大小：塘口的大小要便于管理（塘口太大，不便于管理；塘口太小，管理成本又高）。一般池塘10～20亩为宜，稻田30～50亩比较适合。
池塘改造有没有标准？
目前我们见过的小龙虾养殖基本都不符合标准。池塘改造的标准是——深沟、浅台、缓坡。标准塘口是要保证养殖水位能达到70厘米，便于生产管理。70厘米既是营养层，也是溶氧层。另外，池塘里的青苔、肥水、增氧或小龙虾蜕壳都与水深有关系；水不深，也不利于小龙虾的捕捞。
（1）塘埂要做多高？——塘埂要做到1.5米高。
（2）沟要挖多宽？——沟要挖到6米宽。
（3）池塘要多宽？——不能超过60米宽。
2.栽好水草
（1）沟的外围种水花生；沟底种苦草（苦草种植要因地制宜，根据水深确定种植时间）；沟靠稻田一边种轮叶黑藻；平台上种植“吃不败”或虾草（菹草，五月麦子黄的时候会开始死亡，因此也叫麦黄草，因为与小龙虾“秋冬春”季养殖周期神同步，因此，也叫虾草）；池塘专养要间种轮叶黑藻。
（2）旋行，留路，落叶归位。
（3）先活根，后活叶；根有根肥，叶有叶肥。
草种好了，才能放苗。放苗之前2～3天才把网围好。
3.围网防逃
（1）网是栽在塘埂上的。
（2）网不能栽在水里。
（3）篙子不要插在围网里面。
（4）路是留给自己走的（走路不长草，有草也不要用除草药）。
4.投种放苗
（1）草不长好，不要放苗。
（2）新塘投放每亩30斤；老塘投放不超过20斤。
（3）苗种不是直接放在水里的，是投放在水花生上的。苗种下塘时，注意减少人为浑水造成的损失。
（4）运输成活率90%左右；投放成活率需要7天才能计算；投种放苗为小龙虾养殖产量的10%左右。
（5）小龙虾在运输的过程中要保持不过风、不脱水、水温稳定。
（6）小龙虾运输到塘口，不需要浸泡，更不需要用食盐水浸泡。
（7）新塘第一次投放每亩10斤，过两天再投放20斤，苗种投放完毕，全池泼洒“银玫瑰”。20天之后再投放20斤左右（这样，每年可投放苗种4～5批，共计投放苗种80～120斤）。
（8）老塘看洞穴，平均1米少于3个洞穴的要适当补放苗种，平均1米3～6个洞穴的不要投放苗种，平均1米超过6个洞穴的，苗种产量200斤，更加不需要投放苗种。
（小龙虾养殖管理与捕捞方面的内容，敬请持续关注“科学养鱼公众号”。）
(向世雄、徐新川、陈朝、舒新亚)
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《虾苗种的选购与运输不了解？看完就知道了》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“小龙虾苗种养殖”专题。
