当PH的偏高的时候，不论何种原因，快速换水是最好的解决办法。养虾主要靠水质，水质的好坏起着决定性的作用，所以说好的水源是非常重要的，很多问题都能够通过换水得到快速缓解。
小龙虾养殖池水体的PH值偏高主要原因有哪些?
1.刚刚使用生石灰清塘后，水体PH会比较高，最高能达到12.5，正是利用强碱性能达到杀灭细菌、病毒、及杂鱼杂虾和敌害生物的目的。但其持效期一般经过7-10天就能恢复到正常水平。这种情况下，你只能等生石灰持效期过去就行了。
2.以地下水源为主要水源，水质矿物含量高，硬度大。建议不直接排入虾塘，最好挖过水池先将水源暴气氧化以后，再排入虾塘。每次加水不宜太多，一次5-10公分。以免PH变化太大。
3.水草太多。水草白天进行光合作用会消耗大量的CO2,没有CO2与水结合产生碳酸氢离子，水体PH也会升高。曾经有一个真实的案例，一口鱼塘改造的虾塘，前水草占水面积达到70-80%。投放种虾前改底解毒、培菌培藻都进行了，投放种虾后马上出现大量的爬坡现象，小龙虾死也不下水。开始以为是应激。连续使用了几次抗应激药物，没有效果。后来又认为是缺氧，如果开增氧机，泼撒增氧剂，也不行。塘主一开始怀疑PH值有问题，但没有检测仪，于是试探性使用了有机酸，和乳酸菌，当时症状缓解了一点，但没过一天，小龙虾又全部爬上岸。这时网购的PH检测仪到了，一检测水质，PH达到9.5。又检测了地表水，地下水，结果都正常。但为时已晚，小龙虾已经几乎全军覆没了。等到后来水草老化，清理掉一部分以后，PH恢复正常了。
虾塘水体PH值偏高会带来什么危害?
(1)碱中毒，会腐蚀表皮黏膜组织，导致鳃、肠功能障碍甚至坏死，不仅是慢大还会缺氧死亡。
(2)pH高的环境若遇温度或盐度变化就会导致肌体渗透障碍，诱发气泡病，进而易感病菌或直接导致死亡。
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小龙虾养殖池塘PH值调控管理技术详解，虾塘PH值要点分析！
对于养殖小龙虾来讲，水体的PH值是非常重要的一项指标。小龙虾的养殖水体PH值应尽量保持在7.5—8.5的微碱性才有利于小龙虾的正常生长和发育，这对于提高小龙虾产量来说也是很重要的一点，下面我们先来看看PH值对于小龙虾有哪些影响：
pH的变化对水质及小龙虾的影响
(1)对水质的影响：主要是影响水中物质的存在形式及转化过程。
pH的改变不仅会引起水中一些化学物质含量的变化，同时还会引起许多物质形态的改变，特别是一些有毒物质存在形式的改变，导致毒性的改变而间接影响到鱼类的生命活动。例如：pH升高，可使无毒的NH4+向NH3转化，氨氮含量增加，毒性增强;pH降低，可使无毒的HS-生成H2S而具有毒性。
PH的变化，会影响水中悬浮粒子、胶体及蛋白质等的带电状态，导致吸附、解吸、沉聚等，同时还会破坏水体浮游植物生产的最重要的物质基础——磷酸盐和无机氮合物的供应以及Fe、C等元素的吸收，从而导致光合作用及各类微生物的活动受到影响，最终引起鱼产量的下降。
(2)对小龙虾的影响：直接影响小龙虾的生产性能。
水体呈酸性，—般pH值小于6，水体中有许多死藻或濒死的藻细胞。小龙虾体色明显发白，水生植物呈现褐色或白色，水体透明度明显增加。
在养殖中后期，特别是高密度养殖的高位池或精养虾塘，由于有机物的含量较高，水中的藻类老化较严重，在这种水体中，易出现低氧或缺氧的情况，小龙虾在这个时候容易被细菌病毒攻击而出现各种疾病。
在酸性水体中，会使小龙虾血液的pH下降，减低其载氧能力，使小龙虾在较高溶解氧的环境中也会发生爬边爬草，即生理性缺氧。小龙虾不爱活动，新陈代谢慢，摄食量减少，消化率下降，生长受抑制，成活率降低。因此，在生产过程中，为了使小龙虾养殖用水的pH值稳定在一定范围，常添加水质改良剂或菌类等物质，加强养殖水体的缓冲系统的缓冲能力。
PH值的调控管理技术
(1)偏酸性(PH6.5)水质的调控。
未受外界酸性物质污染的水体如PH值偏低，一般与水体缺氧，有机物质偏多，水质过肥有关，因此水体PH值偏低是水质不良的表现，其调控方法如下：
用生石灰全池泼洒提高PH值，一般用20ppm的生石灰可提高PH值0.5左右，生石灰还可补充水中钙离子，提高水的缓冲力，起到杀菌防病作用。
使用藻类生长素，加速培育浮游植物，消耗水体过多CO2，提高池水的PH值。
施用微生态制剂和水质改良剂改善水质。
用氢氧化钠充分稀释后全池泼洒。
(2)偏碱(PH9.5)性水质的调控
渔池水PH值过高时清塘时不能用生石灰而应改用漂白粉清塘，生产过程中，当PH值过高时应采用以下几种方法进行调节：
可每亩用醋酸500ml或用盐酸400ml充分稀释后全池泼洒。
可适当排出底部老水(一般15-20cm)，然后再向池塘注入新水至原来的水位，在2-3d后使用微生态制剂调节水质。
泼洒沸石粉、滑石粉或其它化学制剂如二氯化钙(CaCl2)、磷酸二氢钠(NaH2PO3)等以降低pH值。
养殖水体中浮游生物过多时，可用明矾0.5-1kg/亩或灭藻灵或硫酸铜等来控制浮游生物大量繁殖以减少光合作用强烈时引起PH值进一步升高，但在高温季度应慎用硫酸铜，在使用上述化学剂制后应使用增氧机增氧。
总之，养殖水体PH值应尽量保持在7.5—8.5的微碱性才有利于小龙虾的正常生长与发育，有利于饲料利用率，减少小龙虾排泄量，降低对水质的污染，节省生产成本，提高生产性能。
小龙虾塘里杀完青苔水发黑怎么办？
杀完青苔水体发黑有几种可能的情况：
一种是因为杀青苔药剂所导致水体发黑。目前很多人杀青苔会首先选择使用“黑金刚”，这个药里面的主要成分其实就是腐植酸钠。腐植酸钠使用后水体就会发黑。如果使用量比较大，水体发黑的时间还比较长。
二是杀灭青苔后没有及时的捞出，青苔沉入塘底腐烂导致水体发黑。
对于上面两种情况，清水塘估计很多人在杀青苔后水体发黑都是因为第二种原因导致的。这里重点针对第二种情况来说明。
青苔死亡后沉入水底腐烂导致水体发黑，这个时候水体最容易出现缺氧。
氨氮亚硝酸盐超标的问题，在这个时候需要做几个工作：
首先就是尽量捞掉看得见的青苔。这个时候肯定有一部分青苔会浮在水面，把多余的青苔全部捞掉，避免沉入水底加重池塘水体的负担。
第二就是换水。换水与捞青苔要同时进行，这样可以尽快的降低水体中有毒物质含量，同时还可以增加水体溶氧。
第三就是杀菌消毒。水体发黑，这个时候池塘中有害菌的群体数量肯定占据优势地位了，这个时候需要进行杀菌消毒。可以使用二氧化氯来进行消毒杀菌，每立方米水用0.5-1克即可，不过这里需要用有机酸按照1:1的比例混合使用最佳。
第四就是底改。水体发黑，最好使用过硫酸氢钾来进行底改。过硫酸氢钾不仅可以杀菌，还可以增加溶氧，促进池塘有机质的分解，净化水体，促使水体由黑色水转变为正常水色。
最后，为保证池塘有益菌的数量，在底改后同样的需要使用EM菌来进行培菌，同时肥水，避免青苔再次的爆发。
虾塘里面有很多青蛙怎么办?
虾塘里面有很多青蛙怎么办?用生石灰能杀死青蛙吗?虾塘里面有很多青蛙，说明这里的环境也蛮适合青蛙生长，食物肯定很充足。
那么青蛙在虾塘里较少，我们可以不用理会，如果青蛙过多，其会直接捕杀小龙虾幼苗。小编曾经亲自有在小龙虾幼苗塘抓过青蛙进行解剖过，最多一次，竟然发现了4只小龙虾幼苗。可见有的时候，青蛙就是专门盯着我们的小龙虾苗来解决其食物的问题。所以针对这种情况，我们有必要对青蛙的种群进行控制。
我们清毒常用的生石灰是杀不死青蛙的，因为一旦水体环境不适合青蛙下水，其就会躲藏在草丛或堤埂中的洞内，所以生石灰对其是不起作用。
清除青蛙的方法：
①用钓，这个估计许多小伙伴都有儿时掉青蛙的经历，用绳子绑个棉团，多跳动，青蛙以为是昆虫，就会上当。
②用网兜抓，青蛙晚上喜欢出来乘凉，我们可以晚上用矿灯照射，用网兜抓捕。另外还告诉大家个最好的办法，就是在天气闷热，大雨过后的晚上，青蛙基本上都会上岸在光秃秃的地方，所以这个时候是最好的捕捉时机。
③对于青蛙产卵孵化出来的蝌蚪，我们可以用清杂药进行清理，比较常见的方法就是用茶粕饼清杂。
总之，青蛙过多，还是会影响小龙虾的生长的。大的青蛙会吃小龙虾幼苗，而大的龙虾也会捕食青蛙，实际上就是一个互相残杀的状态。为保证小龙虾幼苗的正常生长，还是建议对青蛙进行清除。另外我们人工捕捉的青蛙是受法律保护的益虫，建议大家不要捉来吃，最好是将其放生，以免带来不必要的麻烦。
龙虾塘水浑、草脏怎么办？
每年进入五六月份后，许多池塘容易出现水浑、草脏等现象，水呈“米汤水”。水浑时间长，水草长势不好，有的就会“上脏”。这个时候，许多龙虾养殖户朋友不敢加深水位，不敢拉掉过多的水草，就容易造成坂田水草生长缓慢。随之而来的就是沟中水草慢慢萎缩腐烂，池塘缺氧日益严重，水环境越来越差。下面龙虾养殖技术专业户就来详细分析一下养虾池塘水浑的原因及处理方法。
一、水浑的原因
1、随着温度逐渐升高，池塘底部有机质发酵加快，加重了底部的耗氧。池塘溶解氧偏低会使得藻相、菌相失衡，水体自净能力下降。
2、温差大、池塘水位浅易造成返底。
3、水草生长旺盛，缺乏碳源或营养不平衡造成的水草净化能力下降。
二、水浑的影响
1、缺氧
水浑的池塘水体中的有机质多、藻类少，耗氧量大，产氧少，这样会造成水肥不起来、水草活力差。
2、水草容易上脏
水体中过多的有机质粘附在水草上面容易造成水草叶片老化、萎缩，随之而来的就是长毛、长青苔。
三、处理水浑的方法
1、拉掉过多的水草
今年沟中水草普遍较好，许多池塘已经封面，应尽早拉掉沟中深处的伊乐藻（水位超过1.2米），移栽到平台或者坂田，切勿等到高温天再拉草。
2、防缺氧
适当加深水位（坂田40cm以上），保持水体流通性，水浑的池塘应加强改底、解毒(7天一次)，池塘的有机质少了，耗氧量就低了，水就不会那么浑了。
3、不杀虫、慎杀青苔
许多水浑的塘口水生昆虫会增加，养殖户就片面的认为是虫引起了水浑。其实恰恰相反，是水浑和水中有机碎屑多了，虫才长得多。我们要尽量做到不杀虫、慎杀青苔，因为使用杀虫、杀青苔的产品都会对水草的生长造成影响，容易造成水草上脏、叶片老化等。有些池塘杀虫后短时间内水很清，可是过几天后水还会浑，杀虫不仅加重了对池底的破坏，还使水环境更差，水才是真“浑”！
4、肥水补充碳源
有些养殖户会大量肥水，可是水还是会很浑，藻类怎么都繁殖不起来，肥料都被水草吸收了。大量不溶解的肥料堆积在底层，加重了底层缺氧，加快了治病菌的繁殖等，等到6月份，水草就开始烂根，螃蟹就很容易出现病害。
因此建议保草，补充碳源，因为池塘这个阶段水草长势旺盛，水草往往会因为缺乏碳源及微量元素等而造成生长停滞、老化，出现上脏等现象。补充碳源，有助于保持水草活力（特别是尹乐藻），提高水体净化能力。
养殖户在处理水浑时，我们发现会在沟中大量投放螺蛳，这样不仅会大量消耗水体中的氧气，造成缺氧，还会加重水浑现象。水浑不可怕，不要盲目的处理水浑，防止水藻上脏才是重点，只要管理还池塘水草，遇到高温天气时水质才不会变坏，最终池塘才能取得好的经济效益。
小龙虾苗投得早，问题也不少！青苔长满虾塘了怎么办？
乡亲们养殖小龙虾的热情是越来越高了，为了提前上市，不少乡亲的虾苗投放时间也越来越早了。湖北荆门市掇刀区团林铺镇的一些乡亲，早早地就把虾苗投放到虾塘里去了。可未曾想到，这麻烦事也跟着来了……
三年前，廖师傅就开始了小龙虾养殖。发展到今年，已经有了五亩田的养殖面积。本计划今年早早投放了虾苗，就早早受益。可如今，这满塘的青苔让他头疼不已。
荆门市掇刀区团林铺镇草坪村村民廖祥武：养个两三年了，管理年数一长的话，病就多一些，就不好把控。青苔是个麻烦事，你用药物杀，又怕把虾杀死了，人来捞，又费时又费力。
如果任由青苔肆意生长，就会产生有毒物质，败坏水体水质，严重的还会造成小龙虾中毒，缺氧死亡。廖师傅也深知其害，可就是一筹莫展。为此，我们请来了荆门市水产局的水产专家，来为廖师傅答疑解惑。
荆门市水产局水产专家刘勇刚：针对青苔的处理我们分几种情况，刚刚开始养殖里面没有虾苗的，我们可以直接用消杀的方法处理，这种处理比较快，比较彻底，有虾苗的情况，就用生态的方法处理，目前比较常用的是用腐植酸钠。
专家特别提醒
腐植酸钠最好在阴天使用，隔三天用腐植酸钠每亩2公斤左右兑水泼洒;太阳天可用生石灰每亩10公斤左右兑水全塘泼一次，这些都可有效消灭青苔。虽说虾苗的最佳投放水温是15摄氏度以上，但为了提早上市，眼下已经投放虾苗的乡亲，则需要对虾塘进行更精细地管理。
荆门市水产局水产专家刘勇刚：目前气温比较低的情况下，养殖户要尽量把水肥起来，如果在藻类水比较肥的情况下，对于整个虾苗的生长环境比较好，更加有利于虾苗的生长，我们主要做好肥水的工作，另外同时也很好地控制了青苔的生长，这是最主要的。
投放虾苗讲究的是夏秋放种、春季补苗;
补大放小、轮补轮放。
在这个基础之上，
专家提醒，
还要掌握一定的投放量，
才能保证小龙虾的健康生长。
荆门市水产局水产专家刘勇刚：每亩的投放量，现在市面上一般是80斤一亩，对于一些老塘，已经在养的，我们只需要补充一定的苗就可以了，正常是80、100斤，如果有一定的库存，我们就补充60斤80斤，根据情况来追加。
一年之计在于春，希望乡亲们通过科学喂养小龙虾，今年能大获丰收!
小龙虾得了肠炎怎么办？
小龙虾出现肠炎，可能的原因有多种：
1，食物问题。比如吃发霉变质的饵料。
2，水体质量问题。水体有毒物质超标导致小龙虾出现病害。
3，小龙虾出现受伤后被病菌侵入而出现肠炎。
小龙虾出现肠炎是一种比较危险的情况，因为出现肠炎后，小龙虾会出现肝脏变白，肠道断节并有部分出现蓝色，最后导致小龙虾因为肠道问题而死亡。
虽然小龙虾肠炎致死率高，但是也不是无法解救。
一方面，我们需要马上进行换水，通过换水来可以改善池塘水体质量，增加溶氧。
第二就是要进行消毒杀菌。用聚维酮碘进行消毒，这样对小龙虾没什么刺激。
第三就是要投喂内服药剂。内服药应当选择小龙虾的保肝产品，比如胆汁酸、三黄粉等产品，然后配合整肠生给小龙虾投喂。
在平常养殖过程中，做好消毒杀菌以及提高小龙虾的免疫能力非常重要。平常可用生石灰、二氧化氯消毒，用过硫酸氢钾、EM菌进行交替底改，在投喂饲料的时候配合增加一些维生素、聚壳糖或者是板蓝根、鱼腥草、大黄混合配制的药剂混合到饲料里，这样可以增加小龙虾的抵抗力，保护肝脏、肠道健康卫生。
关注小龙虾养殖池的PH值，能让您的产量翻倍，以前都忽略了
有不少人把养殖小龙虾称作当下水产养殖中的网红产业。为啥这样说呢?因为新入行的人太多了，甚至多的都可以用翻番来形容。与此同时发生的，还有虾苗的高价，即便如此，依旧供不用求。
对于新入行的养殖人来讲，以前大多没有养小龙虾的经验，所以一旦遇到问题，就立马被难住了。在前天的留言里，就有着这样一条留言，让锄禾园小编觉得需要拿出来讲一讲。
他是一名江西的水产养殖户，以前养过虾和鱼，是去年时候才开始养小龙虾，但是一直被技术人员说自己的养殖池里水质不好，具体指标是氨多少、氮多少、亚硝酸盐多少、PH值多少……。把养殖户说的一脸懵逼，这都是啥和啥啊，养个虾怎么和学化学似的，都听不懂呢。
这些指标性的数字，可能太过于书面化了，下面锄禾园小编来用最通俗的语言把小龙虾虾池里的指标数字，讲给您听。
我们平时用肉眼其实就能够辨别，池塘水清澈与否，有没有杂质，并且细心的人可以看到，白天和黑夜在养殖池里的水也是不同的。
养殖池内的钙和镁离子，对于水质的软硬和PH值的上升有着限制的作用。而小龙虾池内，包括螃蟹池和其他虾类的虾池内，它们的生长和脱壳都会消耗掉很多的钙，钙的流失就会让水的硬度不断的下降，从而让水体的PH值持续发生变化，不断上升。
经常会有小龙虾和养螃蟹的池塘PH特别高，能达到10，或者更高。所以在小龙虾池内补充钙，是很有必要的。做法是：向养殖池内加肥料，像是肥水膏、虾宝酵素、虾酱肥(生物肥)、有机肥(动物发酵)、化肥(磷肥、氮肥和复合肥)，都可以施入养虾池。其实您可以把这个过程想想为为蔬菜施肥，一个道理。
为啥要刻意调整PH值呢?反正都是水，管PH值是为啥?原来，小龙虾在PH值高的虾池内，活不好。PH值高，水体中生活的虾和蟹的腮就会受到极大的刺激，从而厌食，不爱吃饭。并且严重的，呼吸都会受到影响，还会引起一些体质差的虾死亡，从而整体上影响虾池的经济效益。
所以，不论从长个儿上，还是从健康上，一个稳定的PH值很必要。培养一个适合小龙虾生长的PH值环境，能让小龙虾长个头，长肉，从而增加经济效益，好水和坏水的区别可不是产量翻倍那么简单，甚至能让您大赚呢。
刚才说了要给水喂肥的方法，其实除了这种养水的方法，还有一些科技人员给了其他意见。
第一，可以用有机酸来调和虾池水，这样能够中和掉一部分的碱性物质。
第二，在水中引入菌种，利用一些菌种在水中分泌酸性物质，改善养虾养蟹吃水的PH值。
第三，改底。虾和蟹都是池底的底栖生物，多年不改底的池塘有机物残余过多，从而与虾和蟹争夺池底的氧气，为了保证虾蟹的正常生长，并改善池底有机质含量，改底至少要3年做一次。
第四，有条件的，在晴天的午后，打开涌浪式增氧机，这样会让水涌动起来，自然增氧，当然了，有纳米增氧机效果会更好了。
对于这些技术人员口中的指标，您大体明白了吧?
小龙虾密度大怎么办？
1、施肥养虾池塘除投放小龙虾苗种前施用基肥培肥水质外，还应根据水质的变化情况追施一定的肥料，以保证水中浮游动物的供应。追肥以腐熟的有机肥为主，少施化肥，特别是不能施碳酸氢铵。在施追肥时，要做到少施、勤施，龙虾养殖每次施肥量不宜过多，以利于控制水质。一般每月施1次，每次每亩施肥量为100公斤左右，追肥的施用量应根据季节、天气、温度、水色等来调整。一般春、秋季因水温低，有机物分解慢，施肥量可适当加大一些;在夏季等高温季节，应减少施肥量。在天气晴朗时可多施，阴雨天少施;雷雨天到来前的闷热天气不施。施肥时还要看水色，一般池水呈草绿色、茶褐色且无浑浊的水为好水，其透明度在30厘米以下时，不施肥，在30厘米以上时及时施肥，若水色呈黑褐色或水面积聚黄绿色水华，则应换水后再施肥。
2、调节水质在小龙虾养殖过程中，早春气温较低时可降低水位，保持水深30-60厘米，以使水温较快回升。以后随着气温的逐渐升高，可逐步加高水位。在夏季高温季节，保持水深在1.5-2米。夏季气温高时如果水位过低，则会加快小龙虾性腺发育，引起虾的早熟，造成商品虾个体偏小。一般在小龙虾养殖期间，气温低时应每10-15天加注新水1次，夏季每7-10天加水1次，以保持水中溶解氧量在5毫克/升以上。有条件的地方，要安装增氧机，以便在夏季高温期、阴雨天和天气突变时能及时补充水中过低的溶解氧量。养虾池塘要选择空气压缩增氧机和喷淋式增氧机，其优点是不怕拍击和搅动水体，避免对虾的伤害。而叶轮式增氧机和水车式增氧机在同等功率下，要比喷淋式增氧机对水域旋流幅度大，容易损伤虾，使用此种增氧机水深一定要保持在1.5米以上。若白天天气晴朗时发现小龙虾大量爬出水面，则证明缺氧要及时加注新水。平时要经常观察水质的变化，使水质长期保持在肥、活、嫩、爽的状态。肥：指水色浓度适当，有利于虾类消化的浮游植物量较大。一般透明度在25-35厘米，水色呈茶褐色或草绿色。
活：指水色和透明度随着阳光强弱不同而不断变化。这主要是池中浮游植物的优势种群交替出现，充满活力。渔民常说的“早清晚绿”、“早红晚绿”、“半池红半池绿”均是指这种变化。若池中出现黄色和绿色交错在一起一缕缕如云彩状的水花，则是水中不易消化的藻类过多，是水质转坏的表现，应及时换水。此外，池水的活不但要在每天的不同时间有不同变化，还要每10-15天有周期性变化，这就意味着有益的藻类种群处在不断被利用和不断增长的良性循环状态中。
嫩：指水肥而不老。水老的征象主要有2种，一种是水色发黄或呈黄褐色，另一种是水色发白。这些征象的出现，是因为水体内鱼虾不易消化的蓝藻大量孳生或藻类细胞老化死亡导致水质恶化形成的。
二、投喂小龙虾在天然水体中，由于密度小，水生植物、底栖动物等饵料能满足其生长要求，所以长势较好。但在池塘等人工高密度精养的环境下，由于天然食物缺乏，就不得不人工投喂饵料来满足小龙虾生长发育的需要。
1、饵料的种类小龙虾属杂食性，除仔虾和小型幼虾只摄食枝角类、桡足类等浮游动物外，其他个体还摄食植物性和动物性饵料，如水草(水花生、浮萍、马来眼子菜、苦草、菹草、轮叶黑藻、金鱼藻、凤眼莲等)、陆生青草(鲜嫩的麦苗、禾苗、苏丹草、黑麦草、苜蓿、青菜等)、果实类(麸皮、甘薯、大麦、玉米、稻谷、皮糠、豆渣、各种饼粕)、人工配合饲料、螺、蚌、小杂鱼、小虾、蚯蚓、蝇蛆以及各种动物的尸体、肉类食品加工厂的下脚料等。在小龙虾养殖生产中，应将动、植物性饵料合理搭配进行投喂，才能满足小龙虾生长的需要。同时，还可节约饲料，降低成本。在投喂的饵料中添加0.1%-0.15%的虾蜕壳素，可以缩短小龙虾的蜕壳周期、保证群体蜕壳的同步性以及提高小龙虾产量。
2、投喂地点给小龙虾投喂饵料时，可在池塘岸边设立食台。一般可将苇席或塑料编织袋固定在水面下，将饵料投入其中让虾摄食。也可不设食台，而将饵料投放于岸边水草处或水面处，让虾爬上岸边摄食。要养成定点投喂的习惯，以方便小龙虾摄食。
3、摄食方法人工投喂饵料的次数和数量，应根据季节、虾体大小、摄食习惯等确定、一般对于投放的1-3厘米规格的小龙虾，因其个体小，摄食时不选择时间，可每天投喂2-3次，投喂时沿边进行泼洒。同时，由于肥水可为其提供较多的饵料，人工投喂饵料的量不需大。如按放养模式投放幼虾，则早期每亩投放鱼糜、绞碎的螺蚌肉、豆浆等200-500克，或投喂专门的虾类开口料100-200克。在春、秋季投喂约60天、夏季饲喂40-50天后，小龙虾个体增大，可按大虾的方式进行喂养。对于规格在250只/千克以上的幼虾，每天可投喂饵料2次，高温生长旺季可投喂3次;在水温低于13℃时，停止投喂。一般每15天每亩投放水草100-150千克，同时投喂小龙虾喜食的动、植物性饵料，保持饵料蛋白质含量在25%左右。每天投喂量按池塘虾总量的2%-6%掌握，同时根据季节、天气、水质、虾的生理状况以及小龙虾摄食情况进行增减。气温高时生长迅速，摄食旺盛，投喂量大;气温低时生长缓慢，摄食量减弱，投喂量小。6-9月水温适宜，是小龙虾的生长旺期，一般每天投喂2-3次，时间在上午9-10时和傍晚或夜间，日投喂量为虾体重的5%-8%;其余季节每天投喂1次，于傍晚进行，或根据摄食情况于次日上午补喂1次，日投喂量为体重的1%-3%。饵料投喂需注意天气晴好时多投，高温闷热、、连续阴雨天或水质过浓则少投;大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。投喂饵料时，要根据具体情况对动、植物性饵料进行合理搭配。一般动物性饵料所占比例为35%-40%，植物性饵料占60%-65%。植物性饵料中，草类与果实类各占一半比例。投喂时，还可根据草类和谷物类的生长情况来决定植物性饵料的投喂重点。如夏季草类生长旺盛，产量高，可适当多投;春、秋季草类减少，则果实类饵料可多投。
三、日常管理虾池的日常管理重点是巡塘。巡塘的重点是观察虾的活动情况、水质的变化情况和天气情况。小龙虾若在白天休息，晚上活动，摄食正常，说明虾体健康，池塘环境也好。若虾在白天出来活动，则要检查有无病害发生。如虾体无病，且摄食量突然减少，白天又大量浮出水面，表明水体缺氧，要及时换水或增氧。在看水时，除了掌握水色的变化情况及时调节水质外，还应及时修整破漏的堤岸，及时打捞未吃完的饵料。巡塘时，还要做好防盗、防敌害(蛙、鼠、蛇)等工作。此外，还要多对小龙虾的生长情况进行检查。在成虾的池塘养殖中，7月以后要每15天检查1次生长情况，检查体长、体重、体表颜色等。检查可随机取样，为了避免在检查中使虾受损，除了发生大的病情外，不要抽干水检查，可以采取笼、箱诱捕的方法捕捉，也不要把许多虾放在一起称重，避免造成伤害。
四、捕捞由于小龙虾生长速度较快，3-4个月就可以达到商品规格，在小龙虾个体体色变红、甲壳变坚硬、体重达20-30克以上时，即可捕捞上市。小龙虾的捕捞时间较长，一年四季都可以捕捞，3-11月可以采用多种方式捕捞。12月至来年2月由于天气较为寒冷，小龙虾进入洞穴越冬，可以人工掏洞捕捉。但冬天的小龙虾或是没有达到商品规格，或是要作为来年的亲虾，捕捞后浪费严重，因此通常不予捕捉。
1、网片捕捞在傍晚，将网片平置于池底水中，再将小龙虾喜欢吃的饵料撒入网片中间，引诱小龙虾进入网片中后，拉起网片四角即可将虾捞出。
2、地笼网捕捞有专门的渔网生产企业生产捕捞小龙虾的地笼。每只地笼长10-30米不等，宽、高各为30厘米左右，每隔40-50厘米有一用铁丝或竹片等制成的30厘米×30厘米的方框形支架支撑，两支架之间形成格子，每只格子两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形，地笼网以有结网的为好。每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等物作为诱饵。傍晚时分，小龙虾出来觅食时，闻到腥味，寻味而至，因地笼上方有网遮挡，爬不上去，便四处找入口，钻进笼子。进笼的虾滑向笼子深处，成为笼中之虾。这种捕捞法适宜野生小龙虾的捕捞和池水较深的小龙虾捕捞。
3、手抄网捕捞把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥形的漏斗，沿虾塘边缘地带或水草丛生处，不断用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾也就捕到了，这种捕捞法适宜用在小龙虾密集的地方。
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