养虾过程调水是一个非常关键的因素，因为水体透明度太大就会让水体容易缺氧，而且水体太瘦还会因为缺少浮游生物而让小龙虾失去很多活体饵料。所以，虾池的水体一直都要求是肥水。但是在我们养殖过程中会发现有时候水体有机质很多或者藻类老化的时候水体透明度也会比较低，同样的像肥水的样子，但是这样的水并不是真正意义上浓水，所以，如何区别肥水还是浓水呢?在这里清水塘谈一谈。
肥水和浓水的区别：
我们所说的肥水水体有个明显特征就是水体透明度合适，一般在30-40公分的样子，具体来说就是我们把手放入水中20公分的可以若隐若现的看见自己的手指。另外，肥水的水色也是一个很重要的特征，一般肥水的水色为青绿色、墨绿色或者酱色，而且良好的肥水在一天之中水色还会有不同的变化。这样水体就是比较活的，是很适合养殖水产的。
而浓水由于水体中含有大量的有机质碎屑或者藻类等，同样的水体透明度也会比较低，但是浓水的出现通常在水体底部有机质大量的过量时，而且水体表面还会伴有油膜。或者是水体中藻类过多并且老化而导致水体透明度降低。
如何分辨：
肥水中藻类丰富且活力好，而浓水中水体通常缺氧厉害，并且藻类老化严重。所以，我们可以用以下方法判断：
一是在一天之中看水体颜色变化。如果水体颜色有变化的说明水体是情况良好肥水，如果一层不变的说明水体是浓水。
二是可以取水放去杯子中盖好盖子，在太阳下晒十多二十分钟，如果有很多气泡的说明水体藻类活性好，如果没有什么气泡或者很少，说明藻类老化严重了。
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春季虾塘该怎么肥水
现在是2月份了，已经立春了，小龙虾养殖马上进入一个繁忙的时间，开春后马上面临的问题就是肥水放苗的问题。那春天虾池里如何肥水?清水塘谈谈自己意见。
如果是新挖的池塘，经过消毒后，池塘里面是比较干净的，这时候必须要给池塘肥水。当然，如果有养殖过小龙虾池塘的老塘口在去年八九月份清理过池塘淤泥的也可以当做新塘口对待。新挖的池塘或者清理过淤泥的池塘要用够底肥才能够保证在后续的养殖过程中池塘水体不容易缺肥。底肥用量每亩在300-350公斤左右的腐熟了的有机肥，均衡的堆放在池塘不同角落然后加水浸泡即可。
如果是老塘口，比如在冬天时候进行过肥水，或者池塘中有虾苗存在的，这样的池塘底部一般淤泥都是有不少的。有淤泥也就意味着底部有比较充足的有机质。所以开春后施肥需要注意施肥量的控制。开春后主要还是以追肥为主。每亩可用有机肥100-150公斤施加进池塘。另外，还可以每亩用过磷酸钙2-3公斤一起进行肥水。
最后要注意的是，经过一个冬天的低温，池塘中很多的藻类已经死掉，这个时候需要补充藻种。所以，在施肥的时候可以根据池塘情况适当的使用一些补藻产品，这样可以促进池塘中藻类快速的繁殖，从而达到快速肥水的目的。
春季虾塘该怎么肥水?
春季虾塘该怎么肥水?现在春节己过，再过段时间，只要气温允许，就是大家投放小龙虾虾苗的时间了，所以肥水工作，就尤为重要了。
个人建议，有青苔的虾塘，应该挑选天气比较好的时候，先把青苔处理好后(青苔处理具体方法，我前面有详细介绍)，再进行肥水。
肥水的方法，这个有许多种，比如氨基酸粉、肥水膏、有机肥、无机肥等等，都是可行的。但是要想肥效更长久，我还是建议使用有机肥搭配无机肥(尿素、复合肥类的，禁用碳铵、氨水类的)。
有机肥搭配无机肥使用方法，对于没有肥过水的新塘口，在杀完青苔后，建议一次使用有机肥(腐熟家禽粪)200~250公斤，搭配2公斤的尿素，进行肥水。新塘口肥水20天后，当水中PH值降到8.3左右，就是最理想的投苗时间。如果是老的塘口，我们可以根据水的颜色来适量追肥，一般追肥的话，建议少量多次，尽量保持水体环境的稳定，在一个相对平缓的过程中平稳过渡，从而达到不让虾产生应激，又达到肥水的目的。
总之，肥水是小龙虾养殖中的一门重要功课，既可以抑制青苔生长，也可以培育足够多的浮游生物。对于一次肥水效果不佳的塘口，我们可以使用少量多次追肥，直到水体颜色淡绿、淡黄，达到了理想效果为主。
虾塘里面有很多青蛙怎么办?
虾塘里面有很多青蛙怎么办?用生石灰能杀死青蛙吗?虾塘里面有很多青蛙，说明这里的环境也蛮适合青蛙生长，食物肯定很充足。
那么青蛙在虾塘里较少，我们可以不用理会，如果青蛙过多，其会直接捕杀小龙虾幼苗。小编曾经亲自有在小龙虾幼苗塘抓过青蛙进行解剖过，最多一次，竟然发现了4只小龙虾幼苗。可见有的时候，青蛙就是专门盯着我们的小龙虾苗来解决其食物的问题。所以针对这种情况，我们有必要对青蛙的种群进行控制。
我们清毒常用的生石灰是杀不死青蛙的，因为一旦水体环境不适合青蛙下水，其就会躲藏在草丛或堤埂中的洞内，所以生石灰对其是不起作用。
清除青蛙的方法：
①用钓，这个估计许多小伙伴都有儿时掉青蛙的经历，用绳子绑个棉团，多跳动，青蛙以为是昆虫，就会上当。
②用网兜抓，青蛙晚上喜欢出来乘凉，我们可以晚上用矿灯照射，用网兜抓捕。另外还告诉大家个最好的办法，就是在天气闷热，大雨过后的晚上，青蛙基本上都会上岸在光秃秃的地方，所以这个时候是最好的捕捉时机。
③对于青蛙产卵孵化出来的蝌蚪，我们可以用清杂药进行清理，比较常见的方法就是用茶粕饼清杂。
总之，青蛙过多，还是会影响小龙虾的生长的。大的青蛙会吃小龙虾幼苗，而大的龙虾也会捕食青蛙，实际上就是一个互相残杀的状态。为保证小龙虾幼苗的正常生长，还是建议对青蛙进行清除。另外我们人工捕捉的青蛙是受法律保护的益虫，建议大家不要捉来吃，最好是将其放生，以免带来不必要的麻烦。
当小龙虾养殖塘里面的水PH值超了怎么办？
当PH的偏高的时候，不论何种原因，快速换水是最好的解决办法。养虾主要靠水质，水质的好坏起着决定性的作用，所以说好的水源是非常重要的，很多问题都能够通过换水得到快速缓解。
小龙虾养殖池水体的PH值偏高主要原因有哪些?
1.刚刚使用生石灰清塘后，水体PH会比较高，最高能达到12.5，正是利用强碱性能达到杀灭细菌、病毒、及杂鱼杂虾和敌害生物的目的。但其持效期一般经过7-10天就能恢复到正常水平。这种情况下，你只能等生石灰持效期过去就行了。
2.以地下水源为主要水源，水质矿物含量高，硬度大。建议不直接排入虾塘，最好挖过水池先将水源暴气氧化以后，再排入虾塘。每次加水不宜太多，一次5-10公分。以免PH变化太大。
3.水草太多。水草白天进行光合作用会消耗大量的CO2,没有CO2与水结合产生碳酸氢离子，水体PH也会升高。曾经有一个真实的案例，一口鱼塘改造的虾塘，前水草占水面积达到70-80%。投放种虾前改底解毒、培菌培藻都进行了，投放种虾后马上出现大量的爬坡现象，小龙虾死也不下水。开始以为是应激。连续使用了几次抗应激药物，没有效果。后来又认为是缺氧，如果开增氧机，泼撒增氧剂，也不行。塘主一开始怀疑PH值有问题，但没有检测仪，于是试探性使用了有机酸，和乳酸菌，当时症状缓解了一点，但没过一天，小龙虾又全部爬上岸。这时网购的PH检测仪到了，一检测水质，PH达到9.5。又检测了地表水，地下水，结果都正常。但为时已晚，小龙虾已经几乎全军覆没了。等到后来水草老化，清理掉一部分以后，PH恢复正常了。
虾塘水体PH值偏高会带来什么危害?
(1)碱中毒，会腐蚀表皮黏膜组织，导致鳃、肠功能障碍甚至坏死，不仅是慢大还会缺氧死亡。
(2)pH高的环境若遇温度或盐度变化就会导致肌体渗透障碍，诱发气泡病，进而易感病菌或直接导致死亡。
虾塘适合用菜籽饼肥水吗?
记得我们这里每次去榨菜籽油的时候，油坊老板都会说，如果你们不要菜籽饼的话，加工费就免费，免费榨油。如果要菜籽饼的话，那么就要收加工费，因此我对菜籽饼还是比较熟悉的，这些油坊老板留下菜籽饼应该也是去卖钱的，不过我们很少用菜籽饼来给小龙虾放饵料和肥料，大部分时候都是选择的其他农家有机肥。
菜籽饼其实就是油菜籽榨油之后留下的副产品，主要组成部分是蛋白质和氨基酸，还有锰锌铜等微量元素。因此它既可以当做水产养殖用的饲料，也可以做肥料使用。但是根据实际情况来看，小龙虾养殖过程中，很少有人使用菜籽饼来做肥料，主要原因有两点，一是菜籽饼没有经过有效处理是有毒的，其次菜籽饼做肥料处理起来比较麻烦。下面我来具体分析一下:
1.菜籽饼有毒:菜籽饼里面的毒素主要是硫葡萄糖苷以及它降解之后生成的硫酸盐，恶唑烷硫酮，氰，芥子碱，单宁，植酸。这些毒素能够破坏生物的细胞壁，包括鱼虾类以及水草藻类等水生生物。无论是当做肥料还是饲料使用，都需要经过去毒处理之后才能使用。
2.如何给菜籽饼去毒:在干燥的田里挖宽1米，深1.5米的坑，然后在坑的底部铺上草席，然后在坑里添加适量的水，然后将菜籽饼装在土坑里面，装满以后再盖上席子，然后上面盖上0.3厘米的泥土。埋1到2个月后就可以使用了。它的作用原理就是利用微生物在缺氧环境下将有毒物质，主要是将硫苷分解成无害物质，分解之后，饼里面的有关的酶也复活分解，分解物被土壤缓缓吸收，消毒之后就可以使用了。
总结:
由上面可以看出来，之所以很少有养殖户使用菜籽饼做肥料的原因主要就是菜籽饼有毒而且去毒麻烦，与之相对应的是农家有机肥和复合肥，甚至现成的秸秆都不需要刻意处理，就可以直接当做肥料使用，而且也没有什么毒副作用，这也是菜籽饼做肥料没有普及起来的重要原因，而且相比其他肥料获取方便，可以持续使用，连续获得不同，菜籽饼一般只有在榨油作坊里面才有卖的，因此我们这里基本上没有人用菜籽饼来当做水产养殖的肥料。归纳起来就是一句话，性价比不高。
在寒冷的冬天我们要怎么判断小龙虾的繁殖情况？
很多养殖户会通过巡塘看水中虾苗判断塘口的小龙虾繁殖情况，其实这样并不准确，冬季的虾塘的虾苗具体情况，跟当地气候，水深，塘口布局，都有直接关系，不一定能够判断准确。一些塘口虾苗甚至躲避在底层泥土中。
理论上，不同养殖户不同小龙虾周期不同。出苗周期紊乱，不能在同一个季节对繁殖进行一概而论。但是实际上，小龙虾的繁殖大多是受气候控制的，也就是说，秋冬季节繁殖，春天苗量达到最大是几乎所有养殖户都是相同的情况。那么在寒冷的冬天我们要怎么判断小龙虾的繁殖情况?
1、细心巡塘，寻找洞穴，小龙虾洞穴大多位于长期维持的水位线以上的位置。
2、根据不同养殖户虾塘在龙虾大量打洞前期水位的不同，小龙虾的洞穴具有明显的分层表现。
3、离水面越远的位置处发现了洞穴，往往水平线同一高度有一层这样的洞穴，这一层洞穴也是周期最早的洞穴。
4、周期更早的洞穴一是离水平面更远的位置二是这层洞穴由于小龙虾进洞时间很久了，小龙虾繁殖一公一母进入洞穴，会封住洞穴，如果封住了很久，很可能表面看不出是洞穴，或者长了草，不容易看出，所以需要细心巡塘。
5、根据洞穴离水平面的垂直距离，可以人工扣洞，观察繁殖情况。
6、如果最高层洞穴扣出的洞穴小龙虾已经饱卵孵化代表虾塘已经有一批龙虾孵化成崽，接着望下试探。
7、扣出洞穴如果是一公一母，代表母虾还没有排卵并且离排卵时间还比较早，如果洞穴只有一只母虾居多，代表即将排卵，如果扣出已经饱卵，则一定只有一只母虾在洞穴中，因为公虾大多在母虾排卵前期死亡或者出洞。
如果没有人为扣出洞穴，如果根据塘口水体判断呢?
在虾塘出苗前的一段时间，明显可以看到在水中活力不佳的公虾出来活动。不管是低温还是高温，都可以观察到这一现象。
如果虾塘一直没有见苗，从以下几个方面考虑:
第一、自己的虾塘小龙虾周期早，繁殖滞后，大多出苗会集中在第二年春天或者晚春才能明显看到。
第二、虾塘野杂太多，出苗被吃，出苗被吃，导致几乎见不到虾苗。
第三、由于建设的问题。不好观察，没有明显的浅水带或者坡，因为小苗刚出来都是活动在浅水带，底部爬行。
第四、水草过于茂盛，苗量暂时不是很大，不容易观察。
如何判断小龙虾是否繁殖过?
1.不知道小龙虾头胸甲内什么时候出现的卵;
2.也不知道卵发育要多长的时间才能顺利产出体外;
3.对小龙虾有没有产过卵判断不好;
4.小龙虾腹部抱卵后要多久孵化出虾苗都不是很清楚。通过我们的现场观察现在总结出以下一些经验：
一、小龙虾的繁殖特点
小龙虾一年繁殖一次，3月份3cm左右的小龙虾虾苗经2-3个月快速生长即可达到性成熟，成熟的小龙虾开始交配，交配高峰期在5-10月份，一只雌虾会和多只的雄虾交配，交配成功后都会留下雄虾的精荚在雌虾腹部储精囊中。雌虾卵粒发育成熟后，一次性将成熟的卵粒经两个生殖孔排出体外并黏附在腹部等待孵化，孵化时间的长短由季节而变，一般30~40天，也有少部分长达2个月的。小龙虾产卵粒数跟雌虾的个体规格有关，一般认为小龙虾雌虾体重的克数乘以10便是产卵数。
二、判断小龙虾是否产过卵的经验总结
1、外表观察判断。
看雌虾的腹部的干净程度，如果雌虾腹部干净，没有泥沙，没有杂质附着，应该是产过卵的雌虾，反之没有产过卵。因为卵粒的附着和稚虾的活动会使雌虾腹部比较干净。
看雌虾的腹部腹足，腹足比较杂乱，排列方向不一致，腹足上的丝状体非常松散，应该是产过卵的雌虾，反之没有产过卵。因为卵粒和稚虾的黏附在雌虾腹足的丝状体上，长时间的黏附大量卵粒会使丝状体和腹足的排列不规则。
捏雌虾的腹部饱满程度，如果雌虾腹部软瘪，应该是产过卵的，反之没有产过卵的。因为卵的发育成熟到产卵孵化都需要耗费雌虾大量的能量，导致雌虾的肌肉比较松瘪缩水，但是甲壳是不会缩小，因此捏起来会很软瘪。
2、解剖观察判断。
剥开雌虾的头胸甲，观察头胸部有没有正在发育的黄色的，或者褐色的，或者黑色的饱满卵粒，有的话就是没有产卵的雌虾，如果发现很少的很细小的包裹在透明黏液中的红色卵粒那就是产过卵的雌虾。因为，发育中的卵粒颜色由黄色到黑褐色过渡，而产卵后的小龙虾头胸部还会存在极少量没有发育成熟的卵粒没有产出，并且开始被雌虾吸收为自身营养物质。
3、两种方法的可靠性及综合判断方法
外表观察方法存在很多误判，只能作为辅助的判断依据。因为，小龙虾生活在干净的水环境中也会腹部干;很多情况下雌虾恢复时间长，腹足也不会很杂乱;在冬季之后小龙虾长期不吃食也会腹部松瘪。解剖方法是最可靠的，但是一解剖雌虾就死了，很可惜。综合来看：第一步，先分析自己所在的地区，南方繁殖早，北方繁殖晚，再看是几月，基本9-11月是产卵高峰期，之后的时间可以大略判断为都产过卵。第二步，解剖几只雌虾看看，把握大体上的产卵情况。第三步，用外观观察判断方法判断总体产卵情况。
判断小龙虾雌虾还有多久产卵?
1、雌虾性腺发育的第一阶段
一般在3~6月，卵粒颜色多为白色极少数为浅黄色或者橘黄色，卵粒分粒不明显，粒径很小，这阶段性腺处于刚发育的开始，不容易观察到，现象不明显。距离产卵还有3-5个月。
2、雌虾性腺发育的第二阶段
一般在7月，卵粒颜色多为淡黄色，卵粒分粒明显，粒径很较大，这阶段性腺处于刚发育的前中期，现象明显容易观察到。距离产卵还有2-3个月。
3、雌虾性腺发育的第三阶段
一般在8月，卵粒颜色多为金黄色或者橘黄色，卵粒分粒明显，粒径大，这阶段性腺处于刚发育的中期，现象明显容易观察到。距离产卵1-2个月。
4、雌虾性腺发育的第四阶段
一般在9月，卵粒颜色多黑褐色，卵粒分粒非常明显，粒径大，夹杂少量橘红色未发育的卵粒，这阶段性腺处于刚发育的中后期，现象明显很容易观察到。距离产卵20-30天。
5、雌虾性腺发育的第五阶段
一般在10月，卵粒颜色多深黑色，卵粒分粒非常明显，粒径大，夹杂少量橘红色未发育的卵粒，这阶段性腺处于刚发育的后期，现象明显非常容易观察到。距离产卵0-20天。
6、雌虾产卵
发育成熟的卵粒由生殖孔排出体外，黏附在腹部腹足上
四、观察产卵状态的意义
经常观察小龙虾产卵状况可以及时掌握小龙虾繁殖情况，可以为小龙虾幼虾培育提早做准备，做一些防范的措施，也可以估计明年的虾苗产量，制定明年的发展策略。
养对虾是先养人还是先养虾？
一语点醒梦中人，在第三站：江平泰达曼会员客户酵素菌技术专题技术培训会上，惠尔纳公司黄总关于“养虾是先养人还是先养虾”的论述引起了虾农朋友热列的讨论……现将精彩片段解读如下：
重点解读：
1.关于虾药公司：一个好的虾药公司应该能担当得起医生和工程师的色角：医生是把脉开方，治病救人的；工程师不是专家教授的概念，而是一个不断地去解决问题的创造者。一个能真正有效解决问题的产品，从虾药公司到经销商到虾农到养本身要走多长的路，这个问题值得探讨！从应用的角度来说能否做到上传下行，言传一致，把药真正、正确应用到对虾的身上？！现在的虾药公司真正沉下来认认真去做好自已产品品牌的没几个：注册个空壳公司，把包装搞得漂亮漂亮的，所有的产品都是代工，从代工的产品中选出一两个有点效果的产品，挂上个什么专家、博士技术的名称就到处去吹，自已根本上连什么叫虾药都搞不清！这样的唯利是图的公司是走不远的！因为他们没做好自已作为一个医生的角色和责任，更谈不上为工程师。这也都因为过往的虾药市场比较乱，门槛比较低，所以就让乱出八糟的虾药公司有机可乘！我见过湛江的差不多十个虾药公司，地址都写在XX大道XX号，我前几年去找时却是一个废弃的汽车修理厂，虾农朋友们，这样的虾药公司你敢用吗？用了这些公司的虾药你能解决得了问题，成功养到虾了吗？！所以你们要擦亮眼睛，三分钱的西瓜又红又大还要赊销，天下那有这便宜的大好事？如你们不听，只能越养越穷！我今天把话撂在这，不是因为我有多行，至少我是做虾药出身的，有自已的生产基地，每个产品都是自已做配方生产出来的！效果行不行由你们说了算，但假不假我良心知！坑蒙拐骗的事我不做，做了也走不到现在！十年了，在座的虾农有不少是跟着我们一起走过来的，你们最能见证一切！所以，无论你们用那个虾药公司的产品一是首先要问问自已：这个虾药是他自已生产出来的吗？！二是他只是推销他的某个产品说有多好多好，还是给出你们成功养虾一个切实可行可控的解决方案？首先弄清楚这两点了你才用，你的虾就踏实多了。
2.关于虾药经销商：如果你当不了医生，但至少你要担当起“护士”的角色，护士只是照单配药发药打针，只要能照单做到，不利益熏心，虾农的虾应该是可以手到病除的。如您自卖十个八个品牌的产品，同功能类型的产品连那个好不好，如何用你都搞不清，那您就是个假药的帮凶，只是个唯利是图的家伙，这样的经销商迟早是要被清出去的，因为你连个护士都不配！经销商，你们是和虾农朋友打得最密切的，当不了个医生，但你得首先当个合格的“护士”！
3.关于虾农朋友，现在我告诉你们几点：一是你要把养好虾当作养好自已的身体一样来看待！没有钱，有诚信您们可以暂时获得帮助去养虾；但没有正确的思路与方法你们照样养不好虾赚不到钱！因为讲诚意可以赢得别人的帮助，但养虾不是靠天吃饭的，是讲技术讲管理讲方法是，没有思路和方法，养不成虾，你靠什么去维护你的诚信？！欠去的总是要还的！二是有了钱，你只凭你过往的一点经验就想养成虾赚到大钱也是不可能的，因为你不是个医生！用什么产品去肥好水，做好稳水、解毒和改底你不懂，你唯一懂的就是你的虾应吃了多少斤料，什么时候应喂虾，水好不好，虾上料正不正常，什么时候应抽水，什么时候排污……等等这些日常的管理的工作。如你想做好自已，你们能和经销商一样做好护士的工作就为OK！三是不要总和经销商去讨价还价，以成本决定用药行为，这样您永远赚不到钱的，讨价还价的结局就是你误了你的虾，误了你想靠养虾去发财致富的美梦，因为我告诉大家，不是经销商有多坏，而是有这么一个理：如您感冒了，你去看病还和医生讨价还价，你认为你的病能对症下药，就这么快医好了吗？您们要首先考虑的是你的虾，而不是用药的成本！
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