豆浆可以不煮，不过有一个前提条件，就是必须要保证低温水体里面的有益藻类和浮游动物足够丰富，为什么要这么说呢?
具体分析如下：
1，从生豆浆本身来说：生豆浆里面含有大量的植物性蛋白质，这是小龙虾生长所必须的，除此之外还有小龙虾吃了不容易消化的木质素和粗纤维素。木质素和纤维素小龙虾吃了没有营养，也很难消化掉，因此从理论上来说，煮熟了的豆浆里面的木质素和粗纤维素会大大减少。理论上是这样，但是小龙虾养殖户一般也很少将豆浆煮熟之后再投喂，主要原因还是由于水温的原因。
2，从水温方面来讲：低温天气下，小龙虾吃了生豆浆之后，会加大肠胃的负担，但是还不至于引起肠胃发炎，因为低温天气下小龙虾自身的免疫能力还是比较高的，所以投喂生豆浆还不至于引起小龙虾死亡的现象发生，而且从管理量来讲，投喂生豆浆还能够减少养殖户的管理工作，而且还不影响小龙虾的正常生长繁殖。如果是高温天气下，小龙虾摄食过量的木质素和粗纤维素的话，很容器引起消化不良，这样在高温有害病菌过多的情况下，很容易引起死亡。
3，从小龙虾自身来讲：豆浆属于流食，小龙虾吃了便于消化，因此洒泼豆浆主要主要是为了给小龙虾虾苗吃的。一方面有利于小龙虾摄食之后容易消化，另一方面低温天气下，这些没有被小龙虾吃完的豆浆残留物浸泡在水中，不会污染水质，还能够给浮游动物的繁殖提供营养源，有利于浮游动物生长繁殖，给小龙虾提供天然适口的饵料。藻类和浮游动物给这些小虾苗提供了豆浆无法提供的营养源。
明白了为什么要给小龙虾虾苗投喂豆浆的原因之后，接着我再给大家分析一下如何给虾苗投喂豆浆，主要有如下几点：
1，定点投食：由于豆浆主要是为了投喂给小龙虾虾苗吃的，这些虾苗自身活动能力低下，不会跑太远的距离，基本上就在环沟周围的浅水区活动，因此养殖户投喂的时候，只需要在环沟周围投食就可以了，我一般是站在外田埂上面投食的。这样省事省工不费劲，又不会出现投喂饵料漏掉的情况。定点投食之后，建议早晚巡塘观察一下吃食的情况，看看豆浆是否有残留，有残留就说明投食过多，可以适量减少投食量，如果发现有夹草的情况发生，就说明投食量过少，需要加量。
2，添加辅助饲料和药剂：这里需要注意一下，虽然说生豆浆没有煮，但是里面的木质素和纤维素，一样会影响小龙虾的生长繁殖，所以最好在豆浆里面添加适量的蜕壳素以及大蒜素，遮掩有助于小龙虾肠胃消化，同时有助于虾苗顺利快速蜕壳。因为虾苗蜕壳时间短而且蜕壳比较频繁，因此专门靠水体给小龙虾补钙是不够的，必须在饵料里面添加补钙的药剂和中药包，才能够让虾苗快速顺利蜕壳。
3，做好肥水工作：秋冬季或者早春做好虾田肥水工作，这样可以保证虾苗有足够的浮游动物摄食，可以促进营养全面吸收和发展，而且也减少了养殖户的饵料支出，最后除了投喂豆浆之外，还要保证每天投喂适量的精养膨化饲料，来让小龙虾快速生长，尽量缩短生长周期，达到快速上市的目的。
总结：
总的来说，投喂生豆浆是没有什么问题的，主要是针对小虾苗消化能力比较弱的情况，即便木质素和粗纤维素难以消化，在低温天气下也没有什么大问题，只要做好配套措施就好，注意低温保暖就行。当苗子长到3钱以上的时候，就不必要投喂生豆浆了，可以直接投喂整黄豆了，因为这个时候小龙虾活动能力强，摄食能力强，可以直接投喂黄豆，这个时候，我们一般使用撒肥机投洒整个水域，给小龙虾食用。
延伸阅读
小龙虾投喂的几种方式
小龙虾吃浮游动物吗?
小龙虾的食性很杂，各种鲜嫩的水草、水体中的底栖动物、贝类、软体动物、大型浮游动物，及各种鱼、虾的尸体及同类尸体都是龙虾的喜食饵料，对人工投喂的饲料也很喜食。
在生长旺季，池塘下风处浮游植物很多的水表面，能够观察到龙虾将口器置于水平面处用两只大螯不停划动水将水面藻类送入口中的现象，表明螯虾甚至能够利用水中藻类。
小龙虾的人工饲料主要有哪些?
因为小龙虾较强的环境适应能力以及特殊的杂食性，从理论上讲，其对人工饲料的要求并不高，像豆粕、菜粕、麸皮、玉米、动物下脚料、冰鲜鱼和配合饲料等等，都可以用来投喂小龙虾，一般饲料中粗蛋白含量要求在28-30%。
为什么需要给小龙虾喂饲料?
小龙虾不光要吃，还要吃饱。长期处于饥饿状态的小龙虾，会出现蜕壳激素和酶类分泌的紊乱，如果再遇上连续高温或者水质突变，就会出现大量的蜕壳不隧，最终死亡。另外，小龙虾有自相残杀的习性，如果密度较高而饵料不足，互相残食的现象就更明显了。
所以，高密度养殖小龙虾，千万不能让它挨饿!那么如何选择适合小龙虾健康生长的饲料呢?
选饲料，既要考虑成本，更要考虑效果。在虾苗阶段，主要是肥水培育浮游生物，种好水草，用一些成本较低的豆粕、麦麸等原料。到了成虾阶段，建议选择有一定规模、有技术含量、售后服务到位、口碑好的饲料厂家，这些厂家生产出来的小龙虾专用配合饲料，一般都能够满足小龙虾的营养需求。
让小龙虾吃饱，实际上只是满足了小龙虾的基本需求，如何让小龙虾吃好才是关键。
怎么用玉米或黄豆喂养小龙虾?
一般，在投喂前，我的建议是将其完全煮熟了以后再投喂，会比较安全。生的玉米和黄豆，小龙虾是会觅食的，但是其吸收利用的量没有那么高，而且易导致小龙虾患肠炎。而经过高温煮熟的玉米、黄豆，小龙虾的消化吸收能力更强，也对小龙虾更安全，大大降低小龙患肠炎的风险。
另外，我们还要注意的是，黄豆和玉米，只是小龙虾精饲料的一种，如果单纯的长期当其主要饲料来源肯定是不行的，我们还应该加入荤类饵料和青类饵料，一起混合投喂，才是最理想的小龙虾组合。吃单一的饲料，小龙虾很有可能因营养缺乏而不长个头。
总之，玉米煮熟后投喂，而黄豆呢?建议加工后，我们只要将煮熟的豆渣混合到其他饲料中一起投喂就行，能够大大增加黄豆的利用效果和价盾。需要注意的是，每次加入饲料中的玉米和黄豆，不宜太多，最多不超过整个饵料的40%。
小龙虾幼苗喂什么饵料？
小龙虾为杂食性物种，既能吃动物性饵料，也能进食植物性饵料。刚孵化出来的幼苗需要合理投喂，注重营养搭配，投喂的饵料能够满足幼苗进食的习性，同时也要满足身体生长需求。
小龙虾苗吃什么?
小龙虾苗不同阶段需要不同饵料与投喂;
阶段一：刚孵化出来的幼苗靠自身卵黄为其提供营养，这个阶段是不需要从外界进食。
阶段二：随着幼体成长，就能滤食水中的浮游藻类、轮虫、有机碎屑等营养体，同时幼苗也能够摄取养殖水体中小型浮游生物，如枝角类和桡足类等。这个阶段就需要投喂黄豆研磨的豆浆或者发酵过的米糠，幼苗可以摄取一部分作为饵料，但主要目的还是用来培育小龙虾的开口饵料枝角类浮游小虫。此时也需要注重养殖池肥水，为幼苗提供充足的浮游藻类、菌类与有机碎屑。
刚孵化出的龙虾苗
阶段三：幼苗继续生长，当体长达到1-2厘米时就能捕食一些水蚯蚓、螺蛳等底栖生物。这个阶段可以适当在养殖池投放一些螺蛳，注意底改与肥水，让养殖池底部水生物丰富起来。此时可以适当投喂一些人工配合小龙虾饵料，蛋白含量可以适当高一些，32-36蛋白的饵料。
阶段四：幼苗到成虾过度阶段(15-20克)，此时小龙虾食性与成虾基本相似，可以自己捕获水体中甲壳类、软体动物、水生昆虫以及可以进食水中水生植物的根、茎以及水底淤泥表层的有机物。这个阶段需要加大投喂人工配合饵料，蛋白含量可适当降低到30蛋白，注意养殖池塘水草栽种与维护，让小龙虾有充足天然植物性饵料。
小龙虾胃容量小、肠道短，需要不间断的进食才能满足生长需求。
因此，幼苗阶段需要将养殖池水体培育好，定期的肥水，这样才能够保持水中有丰富的浮游藻类、有机碎屑、小型浮游虫类等，这样幼苗才能不断的有充足食物进食。
南瓜也能喂小龙虾？
小龙虾养殖过程中，植物性饵料也是小龙虾爱吃的的一部分，植物性饵料大体包括各种浮游植物，水草和陆上各种植物的鲜嫩茎叶。各种谷物以及它的副产品。比如各种麸糠，饼粕，酒糟等等。
典型的小龙虾植物性饵料根据标准的不同可以分为两种：
1.以大豆为代表豆类植物性饵料：豆类是优质的植物性蛋白质饵料，尤其是黄豆，粗蛋白含量高达40%左右。豆饼中可以消化的蛋白质含量也高达40%。而且大豆不仅蛋白质含量比较高，而且富含小龙虾急需的氨基酸，用黄豆打磨出来的豆浆是幼虾和虾苗最适口的饵料，可以解决幼虾和虾苗生长所需要的大量的蛋白质。
2.植物性饵料除了含有大量蛋白质和糖类之外，还含有大量各种维生素和纤维素。而题主所说的南瓜正好属于这一类饵料，当然该包括很多瓜果蔬菜。这些物质可以在很大层度上增强了小龙虾自身的免疫力，也使小龙虾营养更加均衡，品质更加优良。因此南瓜是适合投喂给小龙虾吃的。
不过需要注意的是，小龙虾饵料搭配不能只投喂植物性饵料，要与动物性饵料搭配使用，毕竟蛋白质摄入的越多，小龙虾长的越快。而且植物性能量饵料(比如南瓜)只能作为辅助，植物性主饵料还是应该占据主要位置(以大豆为代表)。
总结：
我们这里的养殖户，一般以大豆为主要饵料，同时搭配精养饲料辅助使用，其他的一般是有什么吃什么，虽然理论上来说动物性饵料也占据着主要位置，不过从经济以及方便的角度来看，大豆作为主要饵料是我们这里小龙虾养殖户的首选和普遍共识，其他的瓜果蔬菜有什么吃什么，比如南瓜，将南瓜切成很多小块，然后投入到虾田(塘口)就行了让鱼虾自己吃食。没有太多讲究。对于我来说，家里的南瓜大部分都是自己吃了，用来做南瓜羹我喜欢吃，所以一般不会投喂给小龙虾。
小龙虾养殖中“三不”：不起蓝藻、不倒藻、不浮头！
一、不起蓝藻
“三不”当中的第一“不”，如何不起蓝藻。我们首先要知道蓝藻是怎么形成的，它是氮磷比例失调导致的。为什么在养殖前期不会起蓝藻呢?在前期，投料量比较少，浪费的也不是很多，有些被水中的植物所吸收，那么到了1个月后，投料也会逐步增多。这个时候饲料量加大，虾便也多，水体里面的氮磷含量偏高，就导致了起蓝藻。当然有时外源水蓝藻多，也容易引起蓝藻大规模爆发。
其实不起蓝藻的办法很简单。有的养殖朋友，一般养殖到第二个月的时候，水温就开始升高，虾也逐步长大，这个时候都不敢放芽孢杆菌。其实芽孢杆菌对抑制蓝藻是个挺好的东西，可以适当分解一部分蓝藻。因为现在的常规性蓝藻，就是指铜绿蓝藻和微囊藻这两种为主，这些常规性蓝藻死亡后是有毒的，在这个过程也会让水中的pH值升高，希望大家都明白这个道理。那么怎样才能不起蓝藻呢?首先，我们在施肥的时候，尽可能使用大厂家好的氨基酸、有机肥、肥水膏，同时配合一些芽孢杆菌来调水。
那么，如果已经有少量的蓝藻怎么办呢?处理方法很简单，就是用优质的黑土(大厂家生产的)，一般1亩使用1kg黑土，再加一些芽孢杆菌就可以打掉蓝藻，之后再来施肥，重新培藻。这种方法对于处理少量蓝藻很有效。
要做到不起蓝藻，从第二个月开始，就要加强底质的改良。蓝藻的生存，离不开两大因素。一个是有机质偏高，第二个是浪费的饲料，让水中氮、磷元素升高，形成了培养大型藻的优势。那为什么蓝藻是在高温的情况下才会爆发?因为蓝藻是多细胞藻类，我们所培养的绿藻当中的小球藻、硅藻、隐藻，这些优质藻主要是单细胞藻类，在高温当中很容易死亡，而蓝藻是多细胞藻类，不容易死亡。如果不及时补优质肥和菌，单细胞的优质藻类就容易死亡，从而爆发蓝藻。
蓝藻还没形成规模之前该怎么做呢?这个时候我们就要学会看水了，根据需要定期施放氨基酸类的优质肥料。这个肥料怎么应用?很多人用肥料都有个习惯，“我这个水很肥啊，不需要用”，或者说“这水太差了，要加倍用。”这就是养虾习惯犯的一个通病。真正用肥水产品时，水质正常按产品说明书使用就可以，比如说一瓶氨基酸用五亩就够了，用的时间是5天~7天，根据需要变动。不管水质肥还是不肥，都可以施下去。与其说是控制蓝藻，还不如说提前在应用肥料上做足文章或用活菌上做好文章，不让蓝藻产生。用活菌配合肥料，再加上改底，这三个方面能做到的话，蓝藻一般是不大容易生成的。
在用肥料的过程当中，真正的高手能看到，水能坚持10天还是15天再补肥。但是对于没这个水平的大多数养殖户朋友来说，就要每间隔5天~7天定期地补肥、补菌，不要让藻类发生大的变化，这个时候，一般的单细胞藻类不会大量死亡，蓝藻也很难形成优势种群。所以定期补肥补菌、改底，能有效防止蓝藻的产生。总而言之，对于蓝藻，我们做的工作不是治，而是防。
二、不倒藻
“三不”当中的第二“不”——不倒藻。不倒藻跟治蓝藻的方法有点相似。
至于怎么样才能做到不倒藻，这个需要一定的功夫，平时要勤巡塘。首先问一下，什么叫肥水。到中期，第30天~60天的时候，很多人都觉得水很浓，透明度低于10cm或者只有10cm的时候，整个水面上已经形成了泡沫(或者是死藻)，很多人都觉得这水是很肥的。实际上这种水只能叫浓而不是肥。什么水才叫肥水呢?实际上，肥水的透明度相对是比较高的，一般是可以做到20cm~30cm，这是透明度，第二个是肥水的宽度。什么叫宽度呢?就是从池塘边上往中间看，比较嫩的藻的宽度有多少公分，有人做到宽度达到1m的，如果水的透明度在20cm~30cm，宽度在30cm~50cm以上，就是我们说的真正的肥水。
肥水当中通过水色的判断也分为几种，第一类是茶褐色水，主要以硅藻、小球藻和隐藻组成的，这种水非常稳定，如果养虾能从头到尾培养出这样一种水，基本上，养虾不会出现太大的问题。第二类水就是黄绿色水，黄色水主要以小球藻为主，真正小球藻水色是黄中带绿，偏黄一点。如果它稍微再绿一点，变成深绿色，一般是以绿藻中大型藻类，或者少部分蓝藻组成(这个时候蓝藻不会爆发)，这个时候我们叫它翠绿色的水。茶褐色的水是最优质的，其次是黄色水，还有一种优质水是硅藻水。硅藻水基本上是发紫的红色，类似于红茶的颜色，与裸甲藻的水色有点近似。那它们区别在哪里呢?裸甲藻水基本上一清到底，而硅藻水是红色水，它的形成要求是一定要有盐度，在3度~5度的盐度之内，很容易形成，纯淡水当中很难形成硅藻水，就是形成了，也保持不了几天。不过，硅藻水有一个缺点——维持时间不长。尤其在高温期间，最多的有维持过1个月的，一般一个星期它就会变色。
说到优质水，它是怎么形成的?怎么来调节它?这个就要求我们首先要选择优质的肥料，中期的时候可以使用氨基酸+肥水膏，或者氨基酸+有机肥。氨基酸的特点就是来的效果比较快，可能上午放下去，下午就肥起来了，但它的肥效不太持久，一般好的厂家也只能维持一个星期。至于加了肥水膏或者有机肥，可能维持10天~15天。
三、不浮头
要虾不浮头就要从根本上解决水质恶化问题，营造良好的水体养殖环境。合理使用增氧机也是方法之一。
如果水质透明度比较低，水色过浓，水面有泡沫或有死藻，应该怎么来用肥料?这个时候可以先用氨基酸泼下去，但是切记，最好不要同时用氨基酸和芽孢，更不能先用芽孢杆菌，因为芽孢会迅速将一些老化的藻类提前弄死，水反而清得更快，肥不起来。所以笔者建议，第1天如果是晴天，用氨基酸或者肥水膏来培新藻，第2天再来下芽孢杆菌。这是在实践当中得出的一个经验，大家可以参考。
那要怎么去判断水色能维持多长时间呢?在看到一池水的时候预测以后会发生的事情，关键是看水。怎么看水?它什么时候会倒藻或转藻?有个从实践中得来的方法。养殖池塘里一般都有增氧机(一般是叶轮增氧机或水车增氧机)，当增氧机在开动的时候，观看水面的泡沫(主要指的是不散的泡沫)，一打起来之后不散开，就形成真正的泡沫。泡沫漂的距离跟增氧机的位置相比，如果只漂了1m~2m就破裂了，这个是优质藻形成的水花，不存在倒藻的风险;如果泡沫漂得很远，7m~8m，甚至已经漂到池边都不破，这说明很快就要倒藻了。
如果泡沫只漂3m~4m远，这个时候采取补肥或者补菌措施肯定来得及，时间上甚至可以延缓1天~2天;如果泡沫漂了7m~8m，需要赶快补肥;如果已经漂到岸边，刻不容缓，要立即补;如果漂到最远，岸边出现很多死泡泡的时候，天气好，赶快去补肥，如果天气不好，就采用氨基酸，因为就算是阴天，没有阳光，藻类也可以进行光合作用，这时施肥也可以起到稳定水的作用。
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