为何虾农对5月份会特别的担心害怕呢?
因为从4月进入5月，气温逐渐的升高，水温同时也在升高。在前期养殖小龙虾的过程中，虾农都会投放饵料，这其中就会有一部分饵料没有被吃完而泡化在水里面，有些沉入水底，并被微生物分解，还有大量的小龙虾排泄物进入水体中，这样水体中会有大量的有机质。另外，池塘里面水温的升高，水体中的微生物，包括细菌、病毒等繁殖速度会比低温时更快。
在池塘底部微生物分解有机质会要消耗大量的溶氧，这就很容易造成池塘底部缺氧问题，进而让厌氧菌快速繁殖而成为优势群体，它们在分解有机质的时候还会释放硫化氢、氨气等有毒气体，这个时候水体中的氨氮、亚盐浓度很容易就超过小龙虾养殖池塘的正常标准。在这样的环境下生活的小龙虾长时间受到有毒物质的侵袭，机体的抵抗能力也就随之下降，如果池塘里面病菌稍微一多小龙虾就染病死亡。
针对5月魔咒，我们还是要做好平常的池塘消毒杀菌、换水、底改等工作，同时充分利用好增氧机避免池塘缺氧，这样可以最大努力的维持池塘的正常生态环境。另外，在4月份的时候就要开始捕捞成虾出售，以降低养殖密度，合理的规避养殖风险。
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五月份小龙虾易发病，重在预防措施
每年到了5月份小龙虾就进入了发病的高峰期，有人称其为小龙虾的“五月魔咒”，去年在湖北武穴市场也亲眼目睹了小龙虾整个发病过程，看着养殖户那无助和无奈的眼神，笔者心里更不是滋味。因此才想起和大家分享这篇文章，希望能够让养殖户们提前做好预防工作，减少不必要的损失。
跑塘时很多养殖户都会问到底小龙虾发病是什么原因引起的，其实叫我真正具体说是哪一种原因引起的我还真没那个把握，个人觉得引起小龙虾5月份大量发病的原因是多方面的，是由综合性因素引起的。
4月底、5月初开始，气温开始回升，小龙虾池的稻桩和野草开始大量腐烂，导致水质容易恶化产生毒素;经历一个多月的生长，虾池里的密度增大，所需饵料氧分更多，产生的残饵、粪便也更多，也一样会使水质容易恶化;虾池底部积累的垃圾过多，没有定期换水改底分解，底部细菌虫卵易滋生;4月中旬开始，很多养殖户开始起虾卖了，为了能多卖点虾，养殖户每天不间断连续起虾，因此不达规格的小虾容易在起虾、放虾过程中受伤，进而导致细菌感染引起发病死亡;5月份，温度升高，小龙虾的吃食量也增大，养殖户为了让小龙虾能够尽快上市，便盲目增加投喂量，喂高蛋白饲料，导致虾的肝脏负荷重，特别是大虾吃得越多，越容易患肝胆综合征，这也是为什么小龙虾发病时大虾死得多的重要原因之一。
5月份有些虾池种了伊乐藻的长势过于浓密，甚至长出了水面，养殖户却没有及时分行和割草头，易导致小龙虾被缠于草里面，过多的草也会和小龙虾争夺空间和溶氧，伊乐藻长出水面不及时割草头就易死亡、腐烂进而败坏水质;还有一些养殖户虾池没种草，温度高虾没有遮阳蜕壳的场所，易形成红虾，也不利于蜕壳，因此小龙虾的规格较小;养殖过程中小龙虾蜕壳是最为关键的，只有虾蜕壳了才能生长，经常养殖户会看到小龙虾蜕壳不遂，或是蜕了壳后就死了，亦或是被大虾给吃了;很多小龙虾养殖新手放苗时不清楚要放多少，有些养殖户也为了追求高产，把密度放得比较大，早期温度低，虾苗规格小问题不大，但后期虾逐渐长大，温度升高，吃食量也增大，因此容易把水体搞浑，夹草严重，也易缺氧;还有一个引起小龙虾急性死亡的是白斑病毒病，但是这种情况较少出现，也难以判断，更难以治疗。
小龙虾发病几大特征：
1.黑鳃：正常小龙虾的鳃丝是白色的，发病的虾鳃是黑色的，多半是细菌感染引起的。
2.断须：一般出现断须的小龙虾首先想到的可能就是弧菌感染。
3.空肠肠道分节：肠炎，消化不良或者没吃食引起。
4.肝脏发白：正常小龙虾的肝脏是金黄色的，发病虾的肝脏颜色变淡甚至发白。
5.活力差：发病虾四肢无力，活动力差，趴在草上不动。
预防措施：
1.定期改底、解毒、调水，分解底部残饵粪便，抑制细菌虫卵滋生。
2.定期补钙，促进小龙虾蜕壳，缩短蜕壳、硬壳时间，减少自相残杀。
3.控制好投喂量，不要投喂过高蛋白饲料，定期拌内服药物(维生素、乳酸菌和保肝护胆类的)，提高虾的免疫力，提高抗病力。
4.4月底、5月初提前做好消毒工作。
5.维护好水草，及时割草头。
6.起虾时注意尽量不要连续每天起，起三四天、停两天，地笼晒一下，尽量降低虾苗损伤程度。
7.有条件的定期换水，适当加深水位。
总之养虾一样也是先养水，水质是关键，小龙虾的生活环境好了，自然发病率要低一些，治疗的成功率要高一些。
为了不让悲剧重演，降低小龙虾发病和死亡率，从现在开始广大养殖户朋友们务必引起重视，提前做好各种预防措施，注重养殖过程中的各个细节，不要等小龙虾真正发病再想着去处理，那就为时已晚了。
成功养殖小龙虾，四、五月份的这些问题要注意
在养殖小龙虾的生产过程中，养殖户们对五月份大量死虾已经觉得理所当然、顺理成章了，养殖小龙虾真的就难逃‘五月魔咒’吗？真的就束手无策、举手投降吗？
大量死虾
小龙虾从4月底——5月份是养殖的一道关卡，4月底随着温度上升水草生长以及投食量的増加，龙虾生长速度加快，对微量元素需求量加大，但多年养殖的池塘微量元素和矿物质严重匮乏和不均衡，加上池底病原微生物的大量产生，导致龙虾肝脏病变，四肢无力，肠道脱节或产生套肠现象，临床表现肠道中间一节水肿发黄，这样的龙虾进地笼就死，给养殖户造成很大损失。
肠道不规则
经长期从事龙虾养殖或龙虾养殖技术服务团队的实践分析，建议做好以下几点工作能有效减少龙虾死亡：
①、进入4月份要注重肥水，保持养殖水体肥、活、嫩、爽，要经常抓取带泥草根，闻闻底泥的味道，看看水草的白根以及水草根茎是否有发黄腐烂现象，如有就用分解底改和底康宁改善池底环境，杀灭池底霉菌。
检查水草
②、龙虾是脱壳频率较快的动物，每脱一次壳都需要补充钙镁磷等多种微量元素和矿物质，多年养殖的老塘口这些矿物质和微量元素已经消耗殆尽，如果得不到及时补充，龙虾脱壳后恢复硬壳的时间会很长，实验证明池塘缺钙情况下脱壳虾12小时才能变硬恢复摄食，而补钙的池塘龙虾脱壳后4小时就可以恢复摄食，减少了被敌害吃掉的风险和病原菌的侵入，龙虾脱壳周期一般是8-12天，建议7-10天补一次高能钙或虾蟹多矿宝，可以让龙虾一直保持青虾到789钱，明显提高效益。
正在脱壳的小龙虾
③、前期预防工作做的不好的塘口，龙虾易产生大批死亡，减少小龙虾死亡的有效方法是：第一天上午用钙镁磷AD3E速补王或应激王迅速恢复龙虾体能，下午5点后全池泼洒草本金典和底康宁杀灭水体及池底细菌病毒，第二天重复一次。在处理龙虾刚开始死亡的案例里，凡按上面的方法操作的塘口基本上能控制死亡，然后在饲料中添加免疫金维康、金酵素、蟹用多维等增强免疫力，提高抗病能力。
有了上面的招数，化解谈‘五’色变的五月魔咒你还会坐以待毙吗？
小龙虾为什么在五月份的死亡率高?
小龙虾为什么在5月份的死亡率高?养小龙虾的朋友，基本都知道5月份是道坎，有“黑色5月”“5月魔咒”“5月瘟”之称，可见小龙虾养殖户对其的重视程度。
五月死亡率高的原因：五月正是适合小龙虾生长的旺季，加上气温升高，也是各种病菌、病毒繁殖的旺季，加上密度、饵料、水质、底质、水草等方方面面的原因交织在一起，造成疾病大爆发，死亡率自然就高了。
正确的应对方法：
①减少虾塘小龙虾密度，对达到上市标准的小龙虾坚决上市。
②实时监测水质、水草的变化，有条件的可定时对池塘的水质进行检测(特别是弧菌)，发现苗头，谨慎处理好，将其消灭在萌芽状态。
③前期池塘的淤泥有、机杂物，应赶在气温升高前处理好，防止其在5月作妖。
④从源头控制，有伤有病的虾苗一律不用，防止带伤带病虾苗相互交叉感染，继而引起全塘感染。
⑤适当加深水位，防止小龙虾翻底，将池底有毒有害物质搅混在水中，进而引发小龙虾患病。
总之，5月份小龙虾的死亡率高，是各种综合元素累加在一起造成的。建议，缺少应对经验的养殖户，最好是赶在进入5月前，将成虾养殖出来出售，然后在5月进行清塘、消毒，尽量避开这段高峰期。
虾稻田7月份如何管理
7月份的气温特点：四月份正是春意盎然的时候，气温逐渐升高伴随着骤冷骤热的变化，温度开始居于20℃附近浮动，雨水量开始增多。
1.开始捕捞虾苗和投放虾苗
气温回暖，每年的这个时候正是小龙虾生长的黄金期，在这个快速增长的阶段，小龙虾池中的虾苗密度一定要控制好，密度不能过大。很多虾稻田年后观察不到虾苗，但是到四月份时小虾苗猛然增多，一些小幼籽在很短的时间内快速成长为1-3cm大小的虾苗。因此四月里主要要做的是下密网眼的虾苗地笼频繁捕捞池塘中的小龙虾虾苗。而没有放虾苗的虾稻田在四月中上旬可以开始放苗了，一亩放5000-6000尾虾苗即可。
2.开始捕捞成虾上市
四月份成虾的活动量大大增加，上一年的老虾在这个阶段大都会蜕掉老壳，成为肥满的大青虾，进入到新的一轮快速生长期。而上一年年末出膜的小虾苗到四月中旬也大都成为合格的商品成虾了。四月份小龙虾成虾的市场价相对处于平均水平以上，所以在这个月内最好将成虾大量上市，不仅能获取较好的收益同时有利于下一茬小龙虾的快速生长。
3.防治青苔反复爆发
四月青苔的生长愈发猛烈，常常在一转眼的功夫内已经遍布塘口。如果此阶段放松对青苔的防控那么前期防治青苔的努力也将白费。四月要更加重视青苔的杀控，不仅要使用青苔药+腐殖酸钠+改底片定期杀，也要及时肥水，时常保持塘口田面上的水位高度为40cm以上。
4.恢复正常投喂
四月份的气温处于20℃上下，小龙虾开始稳定摄食生长，日常投喂以一天一喂，投喂量不好算的按0.5斤/亩算，适当增减即可，以32-36蛋白的全价配合为佳也可自行配制营养全面的饲料。投喂饵料时可以添加少量维生素增强小龙虾的免疫能力，也可以拌饵添加乳酸菌改善肠道消化功能。
5.开始调水管理
四月的气温忽高忽低，小龙虾的对快速变化的气温和水温需要一个适应的过程，加之塘口中小龙虾的密度也渐渐增大，虾与虾之间的争斗和互相接触的几率大大增加，极容易使塘口中快速繁殖的病菌有感染小龙虾，导致大范围的死虾和偷死症状。预防病菌要做好水质调节工作，营造好的水环境条件才能从根本上预防病害。需要一个月内使用含过硫酸氢钾复合盐的改底药物两次，消除塘口底泥中有害物质，稳定水质;使用微生物制剂1-2次，加快稻田中稻茬的腐烂，将有机物质安全的转化为小龙虾可以摄食的营养食物，防止败坏水质。
6.管理塘口中的水草
虾稻田中的水草在这个时候一般都是郁郁葱葱的一行行，温度合适的情况下水草长势旺盛，大有冒出水面的势头。以自己塘口中的实际情况为准，如果发现水草开始冒出水面则需要适当的打一次草头，以免水草过分生长过早老化。与之相反的是虾稻田里水草长势不好的则要采取措施促进水草生长了，虾稻田中的水草存在一部分水草根扎不到泥土里，漂浮在水面上，这个情况要人工将水草踩入泥土中;也存在一部分水草矮小，发黑的现象，可以对着水草干撒少量复合肥促进生长。
9月份虾田管理要点
9月是稻虾综合种养关键的一月，甚至可以说是决定明年效益的一个月，但在9月份你能改变的却很少很少，你的模式和前期的管理决定了你的9月份和明年的效益，人生有时就是很无奈，前面得到的太多，后面也许就面临着失去一部分，这就是鱼与熊掌不可兼得啊！又扯远了。为什么说模式和前期的管理决定了你9月份的工作呢？因为，如果你的模式是早种稻的模式，这个月就是收割水稻、上水出苗的阶段了，这个决定了你明年早苗早，如果种虾足，早苗还多，成虾田放苗也就早，龙虾养殖批次就多，产量就会高那么一些，效益相应也就会好点。如果今年贪多卖点虾，可能稻种的迟点，那这时候也没什么事，稻子要到10月以后才能割了，那你现在干着急也没用，不等稻子割了，也不好上大水出苗，明年正常情况下出不了早苗，可能比人家早的要迟一批虾，这也没办法，谁叫你今年多卖了虾呢?所以说，9月很关键，功夫在平时。
一、种虾田中上旬要抓紧收割水稻（如果不能收割，说明你没有按我的时间表做），收割后晒7天草左右，在晒的同时可把碎草收集在田中打成一个个1米左右见方的小草垛，并在草里洒4号菌，如果混合少量的菜籽饼就更好了。搞好后上水，一次上大水到最高水位，保持三天左右。再降水到田面上10-20公分，随着水色变化，逐步加深到30公分左右。
二、成虾田中水稻正常情况下正在上大水，龙虾多的田块，沟边喂一下，能起捕的尽量起捕销售，老虾、抱籽虾可补充到种虾田。
三、有人担心成虾田中龙虾起不干净对明年成虾养殖有影响，对于这一部分人，他没有深入领会我2080模式的精髓，2080模式最精髓的部分是育苗田必须要育早苗，早苗出来了，在3月底前投放到成虾田中，成虾田中少量种虾对我们这一批早虾影响可以忽略不计。成虾田田面我们可以旋耕后撒黑麦草、长杂草，也可以在1月份上水栽草，田沟中在11月份种菹草。这个出的苗能早的了吗？到4月份出少量的苗出来对我们来说并不是什么坏事，能长大就长，长不大也卖，无所谓了。我们的不少人也在讲搞2080模式，有的人也在讲搞早苗模式，可是他们瞻前顾后，什么都不想舍，最后搞得四不象。育早苗，早种稻、早投种虾、早上水，缺一不可。
7月份虾稻田该如何管理？
继6月份虾稻田环沟的清杂晒沟，水稻收割和晒田之后，7月份接踵而来。十一月份的主要工作是调水和种水草以及肥水防治青苔发生。
一、虾稻田进水前后工作
小龙虾稻田预处理：虾稻田的水稻一般在十月中下旬基本收割完毕，稻谷收割之后可以依据稻田田面土层的硬度情况，选择是否需要开出为种植水草的行道。如果田面非常硬实，为了方便以后种植水草，以及水草良好的生长，可以使用小型拖拉机在田面简单的旋耕出一条条的水草种植行道，行道之间的宽度可以选择5-9米。
进水：田面预处理之后虾池开始进水，开始水位只需要保持在稻茬的2/3处即可，目的是使稻茬能够与空气中的氧气接触，让微生物进行有氧分解，不全部淹没稻茬也是为了促生再生稻株，让稻茬的营养物质缓慢的向水体中释放。
进水后：如果稻田中没有小龙虾幼苗，可以使用生石灰每亩5斤化水泼洒在田面上，用于解除微量的农药残留，也可以对水体补钙和稳定水质。
二、及时换水、使用微生物制剂
稻田进水完成之后密切后观察虾池的水质，如果发现水体呈红褐色时，要及时换水10cm左右的水深，效果不明显则再重复2-3次即可，换水能减轻红褐水的问题。
当虾池完成几次换水之后，就可以开始使用微生物制剂调水，一般选择芽孢杆菌微制调水。因为稻茬在微生物制剂的帮助下能够分解的更加彻底，不产生污染水质的物质，也不产生毒害虾苗的物质。通过微生物的分解，稻茬的有机分解物能作为虾苗可以摄食的良好饵料，对虾苗的培育有很明显的意义。
三、虾稻田田面上种植水草
7月份中下旬，温度降至10℃左右，此时，是冬季型水草种植的好时机，而稻田田面上的土层经过充分浸泡后软硬程度适中，适合种植水草，因此可以开始种植水草，水草选择伊乐藻为佳。
水草密度的选择要依据稻田的底质肥沃程度和对水草管理经验以及小龙虾放养密度来定，一般新塘建议选择3米x5米的行列距离来种，老塘口则可以选择5米x9米的行列距离种。水草种植前期的水位保持在刚淹过草头即可，等待水草存活之后就可以逐步加深水位。
四、防治青苔滋生
7月份很容易滋生青苔，因为这个阶段降水减少，气温降低，水生生物生命活动减弱，水体开始变得很清澈，水体透明度高营养物质缺乏是青苔滋生的前提条件。青苔这种生命力顽强的生物清除起来非常困难，泛滥起来整个虾塘都是密密麻麻的一片，严重危害养殖，如果出现青苔也就为后面的养殖埋下了无穷的后患，因此防治要从早开始。青苔最重要防治方法就是割稻前后的晒田，晒田的时候要将田面晒裂，将青苔种子充分晒死以后才能减轻复发的可能。
4.1进水点谨慎选择。田面进水要选择没有青苔的地方放水泵抽水，确保抽出的水没有携带可见的青苔，如果没有办法更改进水点，则需要人工捞除进水点附近的青苔。同时要在进水管后套过滤网袋，拦住青苔入池。
4.2肥水抑制。青苔需要一定的透明度才能大量生长，使用发酵好的有机肥肥水降低水体透明度是防治青苔最安全有效的办法，初期可以使用有机肥和无机肥结合的方式快速肥水，后期只需少量多次补肥即可。
4.3生石灰点杀。出现一片一片的青苔时可以使用生石灰对点干撒，对青苔防治有一定的作用。
4.4腐殖酸钠遮光。使用腐殖酸钠化水，对青苔滋生的区域泼洒，利用腐殖酸钠遮光作用来降低水体的透明度，使青苔的光合作用受到抑制从而抑制青苔生长。
4.5人工捞出。对大片的青苔有条件的可以人工捞除，这种方式最安全但是效率很低。
10月份虾田管理技术要点
10月份，稻虾田准备繁殖虾苗的田块大部分水稻都收割了，其中，大部分已上水了，今年，由于天气特别干旱，还有部分田块没有水可上，只能等下雨了，现在，最早一批的种虾都批量甩籽孵化了，有部分虾苗已脱离母体，此时的虾苗主要吃浮游生物，从小到大依次为藻类、轮虫、枝角类、蛲足类（红虫中的主要种类），当然还摄食一些有机碎屑、人工投喂的豆浆等。此时，管理的重点是培肥水质，充分利用稻草、杂草腐烂产生的肥料，培育浮游生物，由于碎草太多，一次性集中腐烂，水质太肥，有毒有害物质太多，对虾苗和浮游生物培育不利，所以碎草要打成小垛，一米见方就可以，在田中就地打垛。如果水源充足，上水时可以一次上到位，泡三天再下降到高出田面10公分左右，如果水源不足，就先上到田面上10公分，也可以。以后，根据后期水质浓度，逐渐加水，到冬天上到30公分左右。甩籽后如果老虾较多，可少量投喂饲料，提高老虾后期成活率及肥满度，在冬天和开春价格好时可以起捕上市。也可以与肥水结合，投喂发酵好的菜籽饼和米糠，菜籽饼与米糠比例可以调整，早期菜籽饼与米糠各占50%，第三次发酵时米糠占40%，第五次米糠占30%，米糠最少要占20%以上。后期，添加10%左右的豆粕。当然，培肥水质，在施肥或水质过肥时需要定期投放1号菌，每次1-2元/亩的量即可，7-10天一次。
成虾田的管理。成虾田如果水稻已收割，可旋耕后种植黑麦草，条播，4米一条，间隔4米。如果水稻迟，收割后旋耕后放着，到虾苗2-3公分时田面上水种草，田面种伊乐藻，8-10米栽一行，一行3簇以上。沟里早期播种菹草（麦黄草）。
虾稻田7月份该怎么管理？
一、五月初要勤割水草
稻田中养殖小龙虾一般以种伊乐藻为主，这种水草在春季生长速度快，非常容易疯长封塘。过多的水草给小龙虾的养殖带来很大危害：容易使上下水层长期得不到交换，水体缺氧、底层水温度过低、水质清瘦;投喂不便;阻碍小龙虾生长摄食;水草容易过早老化;等。五月初就需要将水草打头，防止猛长和草头冒出水面。割草数量的多少：要根据自己的塘口水草的长势情况来确定，保留塘口中水草占水面30%-40%足够;割草方式：人工用镰刀或者用割草船，割出整齐规范的一条条水道方便行船和投喂即可;控草：使用控草的水草肥料帮助水草快速恢复活力，同时也能让水草保持在水面以下。
二、继续清除剩余青苔
五月份气温升高了，青苔的长势减缓，有的停止生长了，但是前期青苔控制不好的塘口进入五月还是有青苔封塘的情况，大部分塘口则在五月份时，在下风口都出现漂浮的青苔或者在水草上有飘起来的青苔，这一部分漂浮的青苔最好及时捞除，以免影响龙虾生长，把塘口清理清爽了小龙虾生长就快了。
三、开始加深水位加大投喂量
五月的气温阴晴不定，忽冷忽热，为了使水温较为稳定同时给小龙虾提供更多的生存空间，要将虾稻田中的水位缓慢提升至田面以上50-60cm。五月是小龙虾最适的生长季节，吃食量大，活动量大，生长速度快。为了确保小龙虾营养充足，必须根据塘口的吃食情况及时补充饲料投喂量，一般投喂量为每亩投喂3-5斤，或者按存塘小龙虾总体重的3%投喂。
四、捕捞成虾和虾苗上市或适当补苗
一些投苗早的新塘口(3月中下旬投苗)到7月份就可以收获成虾，将塘口中的成虾捕捞出售再补投虾苗入塘(一般补苗为捕10斤大虾补投虾苗2斤)，可以充分利用塘口的生产力，提高塘口的亩产量。老塘口在五月的时候最是虾苗多的时候，因此需要大力抓捕虾苗和成虾，大力降低塘口小龙虾的密度，为幼虾提供足够的生长空间，大虾卖掉了也能及时减少饲料的消耗量，降低养殖成本。
五、定期做好疾病防治
五月是小龙虾开始发病的季节，常见的小龙虾白斑病发病快，死亡率高，只有及早做好预防才能减少损失，而爆发这种疾病多半是水出问题了，水调好了虾就健康了，五月调水就至关重要。要定期改低(一般每半个月使用一次改低药物)和消毒(聚维酮碘消毒和二氧化氯消毒都可以)，最好定期使用微生物制剂(EM菌，芽孢杆菌，光合细菌)调水，维持虾塘中微生态的良性循环和菌类之间的平衡。药物防治：在饲料中拌入中草药(大蒜素、三黄粉、大青叶等)治疗病菌性疾病效果好，在饲料中定期拌入乳酸菌有利于调理小龙虾消化道，增强小龙虾的免疫能力，减少发病几率。
六、准备水稻育秧田
小龙虾和水稻生态共作要养虾也要种稻，大部分虾田种中稻为主，大型的虾稻共作基地可以自己育秧为自己的基地提供秧苗，也可以自行承包出去。秧田经过整田播种之后等待六月中旬人工插秧，插秧是机插秧则可以略微晚一点制作秧盘。
7月份虾稻田应该怎么管理？
7月份正是水稻成熟的季节，虾稻共作田中的稻谷已经颗粒饱满了，收稻自然就摆在首位。此时，大部分的小龙虾正在洞中繁育后代，很多雌虾也已经满腹虾籽了，因此，收稻和育苗之间的衔接尤为重要。下面按操作前后将10月份的工作列出如下：
一、收水稻前的晒田期间怎么清塘?
1.1收割水稻前要充分晒田
水稻收割之前的一个月的时间内要将稻田水位降至田面以下，并将田面烤晒至有轻微裂纹才能进行收割机下田作业的工作。主要原因：水稻收割机下到田面需要结实的土壤支撑，晒田不够收割机跑不动;成熟的水稻不需要水，水多了会烂根;小龙虾在这个阶段需要低水位刺激进洞交配;方便清塘。
1.2抓有经济价值的鱼类，彻底清除野杂鱼
环沟水位降低后，可以用网具将套养在虾稻田中的白鲢，鳙鱼以及随水混入的大规格鲫鱼抓出卖掉。然在环沟中干撒打碎的茶籽饼粉末，用量依据野杂鱼彻底杀灭的效果来定。也可使用漂白粉，如果有出膜早的虾苗和有较多的没有打洞的小龙虾则要慎用漂白粉清野。将杀死的野杂鱼及时捞出冰冻以备日后投喂使用防止放任败坏水质。
1.3合理进行晒沟
环沟在清除了野杂鱼后就开始晒沟，一直到田面上水之前，环沟始终保持很低的水位，让在太阳曝晒环沟。这样做的原因：保持少量水用来维持少量没有打洞的小龙虾的存活;曝晒环沟，太阳光可以将环沟中的多类病害生物杀死;太阳光也可以消除环沟淤泥中危害物质的毒性;环沟中的青苔种子也能被大部分晒死。
二、收割水稻要做哪些事?
2.1水稻收割留茬高度为30cm-40cm
水稻收割机收割的时候要留茬30cm-40cm。主要原因：水稻茬腐烂会滋生很多水生昆虫，浮游微生物，这些正好是小龙虾幼虾出来摄食的极佳饵料;通过发酵腐熟后的稻杆也是小龙虾的良好饵料;水稻茬前期可以作为非常有效的隐蔽物躲避同类和异类的残杀;水稻茬腐烂分解肥水可以减少青苔的爆发。
2.2水稻收割后也要充分晒田
水稻收割后要进行5-10天的晒田。主要原因：将水稻茬充分晒干，减缓水稻茬在水中的腐烂，降低水稻茬腐烂带来的毒害作用;晒死田面上的青苔种子，减少青苔爆发;通过阳光烤晒去除田面淤泥中的有毒物质。
三、晒完塘后怎么上水和调水?
3.1田面上的水位控制
水稻收割后完成充分晒田后，稻田要及时上水，进水要做好野杂鱼过滤工作。水位进至稻茬2/3处即可，切不可以太深。主要原因：及时上水利于繁育出早苗，上水晚，寒冬来临时，虾苗由于生长时间太短体质较差，不容易越冬。稻茬根系还有生命活力，将水保持在稻茬的2/3处有利于水稻茬的返青，稻茬长出的再生秧可以净化水质，同时延缓了水稻茬腐烂的速度。如果水位过高容易导致稻茬快速腐烂在水中无氧发酵，耗氧产热，产生溶解于水亚硝酸盐毒害小龙虾。
3.2及时调水和密切监测水质
稻茬在水体中缓慢腐烂也会导致水体发红发黑，需要及时调水。具体做法：将稻田里发红发黑的水换掉15-30cm，再添加新水，一般重复2-3次这种现象就会减缓，配合使用微生物制剂分解消化稻茬中的有机物，就可以基本稳定水质，有条件可以使用增氧解毒类水产药物避免虾苗应激。
3.3合理施肥
依据虾稻田中水质肥瘦程度，少量多次的使用生物肥，培养水体中的浮游动物浮游植物，给刚出膜的小龙虾幼虾提供营养全面的饵料生物，保证虾苗体质健壮安全越冬;也可以避免由于水质清瘦引起的青苔大量生长。
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