小龙虾是近几年非常火的养殖业之一，很多朋友都觉得养殖小龙虾是有利可图的，于是一波又一波的人加入小龙虾养殖大军来，但一年到头来，真正赚钱的又有多少?的确，赚到钱的朋友是不少，但是赔钱的你可能也有所听闻，而这其中不乏很多没有接触过小龙虾养殖的人群，这样的“两极分化”让很多人越来越疑惑，养殖小龙虾的行业该不该入，但是养殖小龙虾的利润究竟如何呢?毕竟养殖就是为了赚钱致富，不能什么都不明白，就一头扎进去吧!为此，小编专门咨询了专业的养殖户，接下来看看他是怎么给我们答案，同时他也针对于小龙虾养殖给出了相应的建议，相信你看完自会明白的
首先，养殖业是一门技术要求比较高的门类，特别是水产养殖，因为大多在水下，它们有一些问题你摸不着看不到，而且对于养殖小龙虾的利润情况，也是要看时间的，一般小龙虾自从10月1号起价格就开始上涨了，因此想要得知小龙虾的真正利润，是在小龙虾旺季的时候;所以，如何在大规模小龙虾上市前出售，或者在10月份后还有大量成虾可以出售，这都是可以直接扩大养殖利润的;当然了，不可盲目的养殖小龙虾，要具备一定的养殖技术和经验，我们当地养殖小龙虾的很多，亏钱的也很多。
其次，关于养殖小龙虾的利润除了看上市时间外，还要看你所养的规模大小，若养殖100亩龙虾，同时具有一定的养殖小龙虾经验，这样的情况下来说，每亩1000至2000元的盈利应该问题不大;当然了，对于想进入小龙虾市场分一杯羹的新手来说都是没有技术的，这个建议找个从事这方面的熟人朋友或者是先接触相关行业人员，同时通过网络、书籍等方式进行学习养殖技术，这样实践与理论相结合，这样能让你在之后少走一些弯路;毕竟，小龙虾养殖的利润与最终小龙虾产量有直接关系，并受出虾时间及市场行情影响。
再者就是，关于一些小龙虾养殖中需要注意的，养殖户也给了相应的建议：首先，要知道小龙虾养殖苗种起到至关重要的作用，因此苗种需要注意的为苗种的选择，苗种的投放时间以及投放密度，一般虾苗投放应选择在晴天的清晨或傍晚进行，在投放前先用少量的池水徐徐加入运苗容器内，调节水温;同时，小龙虾养殖必须栽种水草，待养殖池杀菌、清塘工作完成后一个星期左右，重新引入水源，水位控制在15厘米左右，栽种面积控制在养殖面积30%左右，再者就是要对池塘沟梗进行加固、加宽处理，确保梗的宽度在1.5米以上，进排水进行设计规划。
最后，对于小龙虾的养殖投资，每亩的养殖塘的前期投资大概需要3000元到4000元左右，这里面包括地租、池塘改造费用、养殖物资、虾苗、人工等费用;总而言之，建议先第一年学技术、打基础，把行情搞清楚了再考虑增加养殖面积或者加大投入方为安全的措施和保障，否则别轻易地投入到其中去。
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农村饲养小龙虾利润怎么样？
现在，农村养小龙虾的比比皆是，而小龙虾养殖的利润与产量紧密相关，一般情况下，产量越高，相对利润越大。
农村养殖小龙虾能赚多少钱呢?
种虾从产卵到长成幼虾的过程中会有8%-30%的存活率，按照8%计算的话，每年的成虾总量将有36480只，一般产卵后2到3个月体重便能达到50g，即可上市售卖，那么每亩年产总量为3040斤。
按照市场上的售卖价格，高的时候每斤25元到30元，低的时候每斤也能卖到15元左右，假设以平均每斤20元的价格售出，每亩地龙虾的收益有45600元，减去在养殖过程中的成本，养殖小龙虾一亩可赚34900元。
养殖小龙虾直接影响利润的问题有哪些?
1、水质：以前我们总认为龙虾喜欢在臭水沟中生存，但其实不然，只有清新的水质才能提高小龙虾的产量。另外，水位也是提高龙虾养殖高产的关键。
2、饲料：在饲养龙虾的过程中，饲料可以以新鲜的小杂鱼和田螺为主，而腐烂变质的饲料是不宜投喂的，因为会容易使水质变坏，影响小龙虾的生存环境。
农村出现大面积基础农田养殖小龙虾的现象该如何看待?
一、首先是传统的种植利润减少，农业的产业迫切寻求新方向
随着我国的经济发展，人们的生活水平大幅度提高。而传统农业在农民的眼中已经不怎么挣钱了。因为随着时间的推移和一些现象，农民发现产业结构和消费结构都有所改变。那些搞养殖的养殖户挣的往往都比较多，所以相比之下传统农业就不那么吃香了，而且种田的红利逐渐减少，成本却逐年增加，从而导致水稻、小麦、玉米、大豆等农作物的产量及价格都维持不变或有所下降，最终导致种植利润逐年降低。所以农民失去了种植的积极性，迫切地想要改变这种传统的种植模式。由于“虾稻”综合种养模式的出现，为地方的经济提高了新的动力。事实证明这种新模式的出现，水稻的产量不仅没有降低反而产量稳定，同时高单品价值及销售火爆的小龙虾，还能使得农民的收入大大提高。
二、因为农村劳动力短缺，从而出现农业土地资源被严重浪费的现象
伴随着国家城镇化建设，改革之后越来越多的农村年轻人到城市生活、学习以及工作，最终选择定居在城市而不想回农村，这也就导致了农村开始出现了青壮年劳动力短缺的现象。城镇人口不愿意到农村来从事繁重的体力劳动，农村目前的劳动力年龄都偏大，从而造成了农村出现大面积的土地被荒废。因为劳动资源缺失，土地资源荒废，农村开始出现土地扭转现象，就是那种以高经济效益为主要的模式，收益高，见效快，于是“虾稻”综合种养的新型模式被上到了现在的舞台。
三、最后是因为小龙虾的火爆市场需求
大家可能也都知道，最近几年里小龙虾的市场需求那可是相当的火爆。甚至目前的天然湖泊、圩滩等场地养殖都难以满足市场的需求。这就直接催生了大面积农田混合养殖小龙虾的现状。
因此从多方面考虑这个问题，出现大面积基本农田被改造成小龙虾养殖池塘，既能加速农业发展进程又能增加农民的经济收入，对农民来说真的是件两全其美的好事情了。
随着现在的时代发展，即使没有出现这种综合养殖，那么也会出现新的种植模式来取代传统农业。因为时代在进步，农民在这种时代背景下也在谋求发展，传统模式下的农业已经不适应当今的发展形势了。
但是，照目前的“虾稻”养殖模式来看，这只是在基本农田间来建10%的暂养沟，本质上不存在破坏土地性质和农作物的种植问题。不仅如此，以后养殖的小龙虾更加生态化，稻米也绝对符合绿色标准。甚至不仅农耕土地资源得到高效利用，土地肥力也越来越好，从而对生态环境的改善有巨大的积极作用。
2020养殖小龙虾的前景怎么样
从前几年的市场规律来看，龙虾的价格刚上市时价格比较高，5、6月份集中上市时价格相对下滑，八九月份以后出塘量少，价格再次上涨。而且，近年来国内市场龙虾的需求非常旺盛，在武汉、无锡、南京、常州、苏州、淮安、上海、合肥等大中城市，一年龙虾的消费量都在万吨以上，旺盛的消费需求为龙虾养殖业的发展提供了广阔的发展空间与发展潜力，因此养殖龙虾发展前景宽广。
20xx小龙虾养殖的投资成本和利润回报
1、亩投放量：80公斤/亩×60只/公斤=4800只/亩。
2、亩雌雄比：按自然雌雄比例一般雌性多于雄性的比例。
3、成活率：一般虾种运输成活率95%，饲养成活率80%。
4、怀卵量：每次每只雌虾的200-600粒，自然受精率为80%，孵化率40%，自然环境下成活率仅10%，年怀卵产卵次数为2-3次，依不同区域自然气温不同而改变。
5、商品虾重：常见个体重量一般为50-100g，取最小值计算，则亩产量为400公斤左右。(亩雌虾只数)(年产卵最低次数)(年最低怀卵量)(自然最低成活率)(个体最低重量)以上产量存在许多不确定因素，若模拟生态环境条件好，饵料充足，单位产量将逐步提高。本公司试验结果最低产量为300kg/亩，最高产量为500kg/亩，但并不排除自然灾害和人为操作失当对亩产量的影响。
以上价格参考武汉大东门市场2006年6月份旺季龙虾销售行情为30元/公斤，养殖户正常销售不同于野生捕捞，为每年秋末冬初，则淡季售价可望更高。且其中不包含池塘所配养的滤食性与草食性鱼类的利润分配，一般混养亩产成鱼300kg以上，平均售价为6元/公斤，则亩增值为1800元以上，亩产值在1万元以上。按2006年糠、麸农副产品2元/公斤的价格，饵料系数为2。则亩产量的饲养成本为400公斤×2元/公斤×2=1600元/亩，亩平均年度管理费500元。亩平均种苗款80公斤×60元/公斤=4800元。
总投入为：1600+500+4800=6900元。亩纯利润：12000+1800-6900=6900元/亩。
利用囤养方式进行反季节销售，则每年秋冬龙虾的售价在24-40元/公斤之间，则亩纯利润在1-2万元之间，若农户养殖水面在5亩以上，则年收入在5-10万元以上，其经济效益是养殖常规鱼类的10倍。
20xx年小龙虾市场分析
1、在整体供应上，20xx实际是供不应求：小龙虾的大湖养殖水面已经达到极限：如堕落虾在洞庭湖区的太白湖10万亩基地，已经是全国最大的自然放养基地、结合小龙虾养殖技术最高的岳阳新宏，其产量也不足支撑堕落虾一家需求的30%，可见湖面养虾，已经到了极限，而广阔的稻田养虾，在荆州地区发展非常成熟、但往四周扩散却受到农村多方的阻力，还没有迅速蔓延堕落虾湖区养殖基地。
2、20xx年，小龙虾行业杀出了京东天猫、将小龙虾当做引流的手段、而且谁都不能输、于是天猫搞了著名的北京天猫龙虾馆、京东则开了小龙虾生鲜等直销、他们将大量的小龙虾、非常低价、甚至亏损的发向全国，消耗了大量的货源。
3、变本加厉的全国各地小龙虾消费、小龙虾店几乎是疯狂涌现，拉动了小龙虾的需求。
20xx年小龙虾市场分析
1、新模式层出不穷，像堕落虾这类新成立的品牌，短短两年就成了小龙虾行业销量最大的公司、而且第一家覆盖了全国，也带动了小龙虾的需求。
电商依然会很疯狂，经过20xx年将小龙虾作为流量入口，京东天猫尝到甜头，20xx年两个巨头依然会不惜代价的推动，依然会消耗大量的小龙虾。
2、巨大的线下堂食，会继续向全国蔓延，巨大的需求依然增长。
3、新兴力量还会层出不穷：除了类似堕落虾这类巨头会依然高速增长，20xx年销售估计会冲到数十亿的区间、其他上市公司、新模式商业都在磨刀霍霍，大力进入小龙虾。
有关资料表明：
在一个中型城市中，有30余家每晚能卖出150千克以上小龙虾的饭店和排档;每晚卖50千克的有100多家;每晚卖1020千克的小摊档则数不胜数。小龙虾是南京人的最爱，在每年的小龙虾上市季节〈410月〉，南京人一天至少能吃掉数十吨，最高为上百吨。据统计，2006年南京每500克2030只的小龙虾市场价格为25元/千克，比2005年17元/千克上涨47%;每500克10只以内的小龙虾市场价格为45元/千克，比2005年28元/千克上涨60.7%，是2004年18元/千克的2.5倍;2008年小龙虾的市场价格比去年同期又上涨了5-10元/千克。小龙虾的市场价格在近年内呈上升趋势，从目前消费水平看，国内外市场小龙虾缺口极大，为了弥补自然资源产量不足，发展小龙虾人工养殖意义重大;不但可以解决消费市场供求矛盾，还能促进农民走上致富之路，养殖小龙虾市场前景十分广阔。
小龙虾养殖环境要求是怎么样的？
要选择水源充足，水质无污染的地方，还要有可以躲避的地方，小龙虾过冬还需要打洞，池塘里还需要有水草，有机生物这些，还要注意一定要把周围围起来防止逃跑。下面我们就详细说一下：小龙虾养殖环境要求?
一、水温
小龙虾是广温性水生动物，其水温适应范围为0〜37°C，生长适宜水温为18〜31°C，最适生长水温为22〜30°C，受精卵孵化和幼体发育水温在24〜28°C为好。当水温下降至10°C以下时，小龙虾即停止摄食，钻人洞穴中越冬。夏天水温超过35°C时，小龙虾摄食量下降，在自然环境中会钻人洞底低温处蛰伏。长时间高温会导致其死亡，故要采取遮阴降温措施。
二、溶氧
在虾池中保持浮游植物有一定的肥度，对提高水体中的溶氧有较大的作用。小龙虾头胸甲中的鳃很发达，只要保持湿润就可以进行呼吸，有很强的利用空气中氧气的能力，养殖水体中短时间缺氧，一般不会导致小龙虾死亡。因此，小龙虾的生存对水中溶氧量的要求没有其他鱼类高，但生长要求却较高，水体溶氧量要保持在3毫克升以上，小龙虾才可以正常生长。
小龙虾
三、有机物质
水中有机物的存在对小龙虾有积极作用，因为它可作为小龙虾的词料生物。但数量过多则会破坏水质，影响小龙虾的生长。适宜的有机物耗氧量是20〜40毫克升;如果超过50毫克升，对小龙虾就有害无益了，此时，应更换新水，改善水质。
四、有害物质控制
养殖水体中有毒物质的来源有两类：一类是由外界污染引起的，另一类是由水体内部物质循环失调生成并累积的毒物，如硫化氢和氨、亚硝酸盐等含氮物质。
五、土壤与底泥
用来建造虾池的土壤以壤土或黏土为好，不易渗水，可保水节能，还有利于小龙虾挖洞穴居，避免使用沙土。小龙虾营底栖生活，淤泥过多或过少都会影响其生长。淤泥过多，有机物大量耗氧，使底层水长时间缺氧，容易导致病害发生;淤泥过少，则起不到供肥、保肥、提供饵料和改善水质的作用。一般说来，池底淤泥厚度保持在15〜20厘米，有利于小龙虾的健康生长。
小龙虾养殖环境基本就这些，可能还有遗漏的，欢迎指正或是一起交流学习。我们知道了小龙虾养殖环境，那么我们小龙虾养殖的注意事项有哪些呢?
小龙虾养殖的注意事项有哪些?
小龙虾是我们很多人都非常喜爱的一道美食啊，尽管价格稍微的贵了一点点，但是味道极好，营养丰富，喜欢的人还是占大多数，那么接下来就随小编来看看小龙虾在养殖时有哪些问题需要注意吧。
1、生长环境
小龙虾的养殖水不能太深也不能太浅，水太深会影响它的呼吸，它偶尔也需要透气，所以不宜过深，其次不能太浅是因为天气的温度会影响水温，尤其是夏季，这会对小龙虾造成很大的伤害，所以在养殖时如果能有个坡度这样就能更好的保证小龙虾对水的一个要求。其次就是水质，要勤换水，同时也可以在水池中适量的栽种水草，水草既可以净化池水，保证水质还可以为它们提供一个休息、娱乐的场所。
2、防逃措施
小龙虾特别爱打洞，所以在养殖的过程中一定要特别注意做好防护措施，不然你养的龙虾等到你收成的时候就寥寥无几了。一般的防护措施就是在放养前水池周围以及池底都布置好防逃网。
3、科学饲养
小龙虾它们在夺食的时候是非常的残忍，为了不要造成不必要的损失，所以在饲养时要给到充足的饲料，同时在饲养时要注意将饲料打匀，要是都是一整块一整块的放下去也会导致争抢食物的现象，而且会破坏水质，从而应发疾病。所以在喂养的时候要特别的注意，尽量像对一群小孩一样的去爱护它们。
4、病虫防治
虽然小龙虾抗病能力比较强，但我们还是要定期的对小龙虾进行一些体检，及时做好预防措施。当然他也有几种最常见的病症，就是纤毛虫病和出血病，所以我们在日常的管理中要定期的撒入生石灰，防止这些疾病的发生。
5、捕捞方式
经过四五的月喂养之后就可以进行捕捞了，在捕捞时我们要注意不要全部都捞出，基本上就是把大的先捞出上市出售，小的继续喂养，这时这些小的龙虾也就会成长的比之前快很多。
小龙虾养殖注意事项主要就是这些，如果还有朋友有更多见解，欢迎一起交流。养殖小龙虾看似比较简单，但是实战起来就不是那么容易了，更多注意事项还是要靠自己去摸索和总结。
小龙虾适合在什么地方养殖?
小龙虾原产于北美洲，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料，二战期间，小龙虾从日本传入我国，小龙虾在我国主要分布在江苏、湖北、江西、安徽和浙江等长江中下游地区，江、河、湖泊、水库、稻田、池塘都可以成为小龙虾的安身之所。
越南方龙虾的活动周期越长，像广州那边5月就开始活动了，湖北这边4月，更南方说不定要到4月底，然后应该养到10月份就是吃螃蟹的时候。
养小龙虾用“井水”好还是“河水”好？养殖户：比较下便明白了
小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎，因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势，但是关于小龙虾的养殖其实都是很多很多细节需要注意，比如养殖场地的选择，水质的情况的、放虾苗的时间等等，就如我们今天要讨论的问题，养小龙虾用井水好，还是河水好?为此，小编专门咨询了有经验的养殖户，养殖户表示：比较下便明白了!
首先，这个主要是根据实际情况来定的，建议采取就近原则，井水，天然的地下水，相对来说，水质更好，干净无污染，是非常好的水资源，可是河水相比井水，河水中已经生活着众多浮游种群，已经形成完整的生物链，更加适宜小龙虾养殖使用，所以排除水体被污染这个情况来说，养殖常用水，当然是河水好。况且，小龙虾要是直接用井水，水体会浑浊，不利于小龙虾和水草生长，铁离子也会附着在小龙虾身上，小龙虾看上去感觉比较脏，品相不好，这样不利于养殖收益的成效，会造成不必要的经济损失。
其次，河水含氧量更高，因为在空气中暴露面积更大，流动性更强，井水含氧量较低，小龙虾可能会缺氧，而且浮游生物也需要氧气;同时井水温度与自然界河水温度相差比较大，换水时容易引起小龙虾应激反应，而河水的温度比较适合与养殖小龙虾，我们知道虾苗的放羊是要考虑的天气状况、水质温度，所以养殖小龙虾的水质情况是如何的特别重要，所以两者进行表示，河水比井水更适合养殖虾龙虾!至于其他远离河流的村落，用井水养虾也没出问题。
不过，与河水相比较为繁琐，就比如井水经过2-3天暴晒后，可依据情况对水体进行放养试验及适当的水体调节，如肥水、泼洒藻源及菌源，让水体富有活力，教你一个解决方法，在小龙虾养殖塘上面建一个专门储水的塘，把抽上来的水在塘中搁几个小时，待水温和虾塘水温差不多，就可以直接引进养殖场地了，我们建议在晴天的情况下可以适当加井水，一天加井水不能超过5厘米深，同时保持低水位，有利于水温的提升，小龙虾生长快，每天加水不要超过10公分，一周之内逐步把水加满。
综上所述，常规用水选河水，如果河流水源无法得到满足也可以打一口井，以备干旱救急之用，不够建议在高温期适时注入地下水，控制池塘水温过高，同样有利于龙虾的健康养殖。当然了，如果是大规模的养殖小龙虾，还是以河水为好。
龙虾养殖到底有没有出路？利润怎么样？
按照人民日报报道的安徽蒙城龙虾养殖模式来看，每亩龙虾一茬能赚得的利润在2000元左右。而当地的气候适宜养虾，能够一年养上三茬虾子，这样一来获利每年倒是有6000元每亩。而按照下图龙虾的价格走势，对于新入门的养殖户来说，每亩1000至2000元的盈利应该问题不大。这样一来，我们便能得出结论，养殖100亩龙虾，便是能获得10到20万元的利润。
但是要提醒各位的是，100亩地也是一个很大的工程量，还要涉及招工等问题，最后的盈利可能并没有这么多。而且想要承包100亩土地，在不少农村都是价值不菲，并且还要算上人工费、改造费、虾苗、设备等费用，恐怕每亩的支出至少要在3000元左右。而这样一来，前期便要至少投入30万，在养殖顺利的情况下，要2年才能回本。
一般而言，每亩地能够产出的龙虾在250斤左右，而一些掌握了核心技术的养殖户，能将这个数字扩大到亩产500斤，这样盈利自然就更为可观了。
最后需要提醒大家的是，100亩龙虾的养殖方式与10亩存在很大的区别，很多适用于10亩的经验并不能照搬到100亩。因此不少10亩地能养出可观成果的养殖户，不能盲目的进行扩地，很容易因为经验上的问题而导致失败。
小龙虾养殖利润分析及养殖技术
一、小龙虾相比其他水产养殖品种的优势是周期短，投入少，收入稳定，可塑性强。
1.周期短：小龙虾养殖只需要45天就能见到效益(养殖30天开始捕捞)。
2.可塑性强：只要准备工作做足了，什么时候都是开始，什么时间都可以结束。准备工作没做好，不要投放小龙虾苗种。
3.投入低：稻田养殖小龙虾，每亩的投入同种一季稻谷的投入差不多(一田两用、一田双收)，淹青做好了，光水稻秸秆就能养殖50公斤小龙虾。
4.收入稳定：稻田种稻收入是1000元，小龙虾养殖收入最低也是1000元。有了一季稻，即使没有小龙虾收入也不怕(最差状况)，2~3年，即使不投苗也能捕到小龙虾。
5.价格回本指数：小龙虾养殖赚不赚钱，一算价格回本指数便知道。成本是苗种价格+饲料消耗×增长倍数/4，价格回本指数=(苗种价格/增长倍数+1)×2，第二年、第三年的苗种价格几乎为零。
二、要想有好的收成，小龙虾养殖前期工作十分重要。
1.池塘改造：养殖小龙虾一是土质、二是水质、三是大小。(1)土质：不能是纯粹的沙土质，沙土质不宜保种;比较硬的土质也不太适合苗种的增殖。(2)水源：水源不好的地方，直接打井抽水。(3)大小：塘口的大小要便于管理(塘口太大不便于管理，塘口太小管理成本高)。一般池塘10~20亩为宜，稻田30~50亩比较适合。
2.池塘改造标准：深沟、浅台、缓坡。标准塘口要保证养殖水位能达到70厘米，便于生产管理。70厘米既是营养层，也是溶氧层。另外，池塘里的青苔、肥水、增氧或小龙虾蜕壳都与水深有关系;水不深，也不利于小龙虾的捕捞。
(1)塘埂高：塘埂要做到1.5米高。(2)沟宽：沟要挖到6米宽。(3)池塘宽：不能超过60米宽。
3.栽好水草：草种好了，才能放苗。
(1)沟的外围种水花生;沟底种苦草(苦草种植要因地制宜，根据水深确定种植时间);沟靠稻田一边种轮叶黑藻;平台上种植“吃不败”或虾草(菹草，5月麦子黄的时候开始死亡，因此也叫麦黄草，因为与小龙虾“秋冬春”季养殖周期神同步，因此，也叫虾草);池塘专养要间种轮叶黑藻。(2)旋行，留路，落叶归位。(3)先活根，后活叶;根有根肥，叶有叶肥。
4.投种放苗：首先是看虾，其次是投种放苗标准。
一看大小：“鱼种是规格整齐，小龙虾则参差不齐”。小龙虾苗种越是参差不齐，说明批次越多。批次越多，则数量越多;数量越多，则产量越高。另外，大的比例越多，三月份的高价格虾越多。二看体色：小龙虾体色青，说明营养充足;体色发红，说明营养较差。三看形体：体态丰满，尾部越宽，活力越强。
(1)新塘亩投放15公斤，老塘亩投放不超过10公斤。(2)新塘第一次亩投放5公斤，过两天再投放10公斤，苗种投放完毕，全池泼洒“银玫瑰”。20天之后再投放10公斤左右(这样，每年可投放苗种4~5批，共计投放苗种40~60公斤)。(3)老塘补苗，按捕捞的成虾数量推算投放，用“朝三暮四”法。(4)野生小龙虾苗数量少，经过多次囤积、体质差，所以对野生小龙虾苗种需要谨慎购买。在选购野生小龙虾苗种的时候，宜选择青壳虾，要把红壳、空壳的剔除，红壳、空壳的小龙虾蜕壳比较困难，死亡率高。(5)7~8月份投放青壳大虾子做亲本，在自己塘口育熟繁殖，每亩投放15~25公斤，11月份要捕捞亲本小龙虾。(6)10月份以后投放亲本小龙虾或不捕捞亲本小龙虾的塘口要人工辅助洞穴。
5.蜕壳补钙：小龙虾靠蜕壳生长。小龙虾养殖蜕壳期一般只有3～4次，要想增加产量，只要增加一次蜕壳，产量就可以翻一番。比如：养殖水平50公斤产量的塘口，想办法多蜕一次壳，产量就能达到100公斤，而时间只需要半个月左右。蜕壳就要补钙，每周一次。小龙虾天天有蜕壳的，所以不能杀青苔(青苔净在蜕壳期禁用)。
三、小龙虾的生长分四个阶段：孵化期过后的幼体、幼虾、成体和成虾。
1.二壳抱苗期的虾苗依靠母虾打水带来的浮游动物进行摄食。幼虾期的培育同花鲢苗种培育相似。
2.前两期主要是通过肥水养殖小龙虾。
3.成体靠主动摄食饲料生长。青壳虾期靠摄食饲料(包括颗粒饲料)，投喂颗粒饲料的方法是根据青壳虾所占比例或回塘数量进行投喂。
4.成虾开始进入洞穴繁殖，基本不摄食，也无法捕捞。红壳虾没有必要投喂颗粒饲料，如果要投喂，只会增加成本。
小龙虾养殖更多的利润来源于5月份以前的销售，销售利润的比例高达80%。5月份过后，如价格下降，养殖户低价抛售，则该赚的钱没有赚到，十分可惜。因此，小龙虾好养，也要精打细算，细节很重要。
养殖30天开始试捕，45天不断捕捞。用“朝三暮四”法补苗：即20天汇总一下捕捞的数量，捕捞的数量(只)除以3乘以4(比方说，20天捕了500公斤小龙虾，总数量就是2万只，除以3，等于6666，乘以4，等于26666只;苗种平均每公斤按200只计算，就是133公斤)。也就是，捕捞50公斤成虾，需要补放12.5公斤左右虾苗。
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