我们给鸡吃饲料满足鸡在不同阶段所以需要各类营养，需找带有那些营养的饲料或者直接使用饲料添加剂，这些都是为了让鸡健康快速生长，但我们对各类营养在养鸡发挥过程中发挥的作用却不太了解，小编这里和大家说维生素C在肉鸡养殖中发挥的作用。
1、维生素C与应激
尼日利亚的科学家在热带气候的肉用小鸡饲料中添加VC。在相同的饲料供给量下，饲料中添加Vc的与未添加的肉用小鸡比较，死亡明显减少，体重明显增大了。他们认为1.5~2.0(克/千克饲料)Vc含量便足以补充其缺乏。
生产实际中，如给予预防量的Vc可减小鸡在高温、高湿、饲料和饮水突然中断、免疫接种、疾病、换羽、断咏、捕捉、噪音、移舍等不同的应激状态所受到的不利影响。
2、维生素C在免疫中的作用
鸡在应激期间，免疫机能下降，Vc的补充将改善应激因子对鸡免疫的影响。首先，Vc作为一种氧化剂，通过自由基对细胞膜造成破坏，从而保护淋巴细胞(产生抗体)。其次，补充Vc将限制肾上腺类固醇的过量分泌，降低免疫反应。
美国北卡罗来纳州立大学研究结果认为。添加Vc将对鸡传染性粘液囊病的致命性的影响提供一种高水平的保护。3周龄的鸡未添加Vc实验组，总死亡率为37%，而添加Vc的组，总死亡率下降至20%
3、维生素C有助于骨的形成
目前，肉鸡腿弱症的发生率已大大提高了。据认为，其主要原因是现代种鸡肌肉生长快和骨骼发育较慢的差异造成的。由此造成的经济损失可高达总收人的15%。在一个基础研究中对一种无VD日粮分组添加VC，添加水平由零逐渐增加到2560IU/kg。每组日粮单独饲喂或补充VC。在21-28日龄期间，采集血样，并取胫骨和趾骨进行分析，VC使十二指肠钙结合蛋自的结合能力提高50%
4、维生素C的需要量及添加方式
大多数动物能够合成VC。因此，NRC没有推荐VC的需要量，但很多专家提出对家禽添加50-60mg/(kg饲料)的维生素c是必要的。目前，肉鸡场愈来愈多地在开食料中添加VC150-200mg/(kg饲料)，而在生长和肥育期添加100-150mg/(kg饲料)。有研究证明，在4周龄鸡的饮水中添加100mg/LVC，在4h内即可使血浆中VC含量显著提高。添加后不超过8h，血浆中VC含量最大值，随后处于平稳状态。饮水停止添加VC，则4h内鸡血浆中VC含量迅速下降。另一研究表明，当鸡饮水中添加维生素C的浓度小于100mg/L时，则鸡血浆中VC的含量并不显著提高。但当添加浓度达250mg/L以上时，血浆中VC含量可显著提高。在开放式饮水中，VC含量下降很快。因此，夏季鸡饮水中VC添加量应比规定量稍高些。而且，最迟于应激发生之前，在鸡饮水中添加VC100mg/L。
5、维生素C有助于解除有毒物质的毒性
VC对肝细胞中多种酶的活性至关重要。这些酶中有一些专门使特定的激素发生轻基化，从而使这些激素失去活性，如皮质酮、翠酮和孕酮。如VC耗尽(如肝脏功能障碍时)，酶代谢有害物质的能力就降低了。肝细胞也能利用VC使胆固醇轻基化而成为7-a轻基胆醇(对胆汁酸的形成具有重要作用的一种代谢产物)。VC缺乏期间，胆汁酸的分泌量减少，从而降低了肝脏的解毒能力。
6、维生素C的使用问题
在所有维生素中VC是最不稳定的一种。高温和催化剂(重金属离子)均可破坏VC,稳定型的VC制剂是饲料工业急需的。
相关知识
给鸡科学使用维生素
当鸡群有应激反应(如接种疫苗、转群等)时，应多添加10%的维生素A、维生素E、维生素D、维生素C。
当鸡群有慢性病(如慢性呼吸道疾病)时，也应多添加10%的维生素A、维生素E、维生素C。
在肉鸡饲料中多添加5%的维生素A1，可提高饲料报酬，有利于加快鸡的生长发育速度;对雏鸡来说，饲料中维生素A含量愈低，鸡的球虫病发病率就愈高，因此在鸡患球虫病时，饲料中应多添加20%的维生素A、维生素K、维生素C。
在鸡患脂肪肝综合征时，要多添加5%的氯化胆碱和10%的多维素。
在炎热的夏季，鸡饲料中要多添加2%的维生素C，可提高鸡体抗病能力，降低鸡体温度，提高生产性能，降低应激反应。
蛋鸡在其产蛋高峰期间，应多添加2%的维生素B2;为增加蛋壳硬度，除应在饲料中多添加2%的钙质外，还应多添加2%的维生素A、维生素C。
当鸡群发生白痢、球虫病时，在饲料中应多添加一倍量的多维素。
当鸡群发生某种维生素缺乏症时，饲料中维生素的添加量应是常量的三倍。
幼鸡、种鸡饲料中维生素的添加量应是常量的一倍。
一般来讲，笼养鸡要比散养鸡的饲料多添加10%的多维素。
饲料如果使用时间过长(超过一月)，应多添加5%～10%的多维素，以补足维生素的损失。
为什么要在鸡断喙前喂维生素？
问题：为什么要在鸡断喙前喂维生素？
专家：可以防止出血。
答案：维生素K是凝血因子Y-羧化酶的辅酶，而其它凝血因子7、9、10的合成也依赖于维生素K。机体缺少它，凝血时间延长，严重者会流血不止，甚至死亡。维生素K除用于止血，还发现新的药理作用：一是消炎；二是止泻；三是减轻粘膜充血、水肿；四是解热止痛。维生素K在畜禽生产中用途多种，应用较多的是人工合成的维生素K3、维生素K4。当用维生素K3治疗时，同时给予钙剂。
鸡断喙前喂维生素的方法：
1.鸡断喙前加维生素K3，防止出血过多。在断喙前1天或2天添加到饲料中，每吨饲料加2克。
2.在饲料中添加维生素K3（0.53毫克/公斤体重），可缩短血液凝固时间和防止出血，降低雏鸡死亡率。此法是治疗鸡球虫病的辅助有效措施之一。
3.维生素K3治疗雏鸡白痢好。其用法是一日2次肌肉注射，剂量为每日每公斤体重2毫克，也可双倍量饮水。一般用药第1天见效，第3天康复。
4.饲料中添加磺胺制剂和抗生素时，容易引起维生素K缺乏症。因这些药可抑制维生素K的吸收。其表现是皮下出血、血肿形成。病鸡在胸、脚、翅和腹腔等都呈现大的出血斑点。幼禽表现严重贫血．蜷缩一团，打抖，死亡很快。雏鸡可按每公斤饲料添加维生素K30.5毫克；猪可喂给合成维生素K2~4毫克/公斤体重。
养殖户要重视的肉鸡维生素补充的五大误区
肉鸡养殖户在进行肉鸡养殖时，经常需要给肉鸡进行营养补充，尤其是维生素的补充，但是有很多肉鸡养殖户对肉鸡维生素补充存在误区，所以经常出现养殖户给肉鸡补充了维生素，但肉鸡营养还是缺乏的情况，为了避免肉鸡养殖户再次出现错误使用维生素的情况，小编为大家介绍一下五大肉鸡维生素补充的误区。
误区一：维生素品种单一
养殖户在添加维生素时只选择复合维生素系列。肉鸡生长速度较快，对维生素的需求较多。补充维生素时应该充分考虑肉鸡不同日龄的生理需要和不同环境下需要。例如从开食到一周龄期间的雏鸡胆小，抵抗力弱。外界环境任何微小的变化都可能使其产生应激反应，同时也极容易受到外界各种有害生物的侵袭而感染疾病。所以在育雏前期添加Vc对雏鸡而言是极为有益的。雏鸡在2周龄6周龄期间生长发育快，代谢旺盛，需要大量的酶参与。因此，作为酶的重要组成部分的B族维生素的需要量应同时增大。此时需根据实际情况额外补充一些B族维生素。当鸡群发生疾病时，添加维生素作为治疗的辅助措施具有十分重要的作用，特别是添加VA、Vc、VK。有研究表明，VE、Vc能增强机体的免疫功能，提高鸡体对各种应激的耐受力，促进病后恢复和生长发育。VK能缩短凝血时间，减少失血，因此对一些有出血症状的疾病能起到减轻症状，减少死亡的作用。
误区二：过量使用
养殖户在生产中随意过量添加维生素的行为不仅增加了养殖成本，而且严重时还有影响到鸡群的健康。例如当维生素D投喂量超过饲养标准时，可使大量钙从鸡骨组织中转移出来，并促进钙在胃肠道内的吸收，使血钙浓度增高，钙沉积于动脉管壁、关节、肾小管、心脏及其他软组织中，临床表现为食欲减退、腹泻、肾结石，病鸡常常死于尿毒症。
误区三：盲目混用
养殖户在鸡发病时经常会使用几种药物和维生素混合饮水使用。添加维生素时应该注意维生素之间及在其他药物或矿物质间的拮抗作用，如维生素B与氨丙啉不能混用，链霉素与VC不能混用等。
误区四：添加方式欠妥
在开放式饮水中，尤其是夏季，维生素在水中的质量下降的很快，这时添加量应该比规定量稍高些，而且要快速饮完。
误区五：选购不当
市场上维生素品种繁多，质量参差不齐。养殖户会受认识水平的限制选择低劣的产品，影响了维生素的效果。
总之，养殖户在饲养过程中应该根据各种维生素的代谢特点，肉鸡的各时期的生理特点以及不同饲养情况下作出合理选择。盲目的添加维生素不仅增加了养殖成本，严重的还影响到整个鸡群的健康。
肉鸡养殖户在对肉鸡进行维生素补充时，只要避开这五大误区就好了，正确的肉鸡维生素补充将有利于肉鸡健康成长，并且会带给肉鸡养殖户更好的养殖效益。以上就是小编为大家整理的五大肉鸡维生素补充误区相关内容，希望对大家有所帮助。
怎样防治鸡维生素E、硒缺乏症
症状及剖检变化：维生素E、硒缺乏症多发于2-6周龄的雏鸡，病初症状不明显，少数雏鸡突然死亡，多数表现精神不振，食欲减退，呆立少动，行动困难。随着病情发展，逐渐出现以下典型的病变。
(1)脑软化症多因缺乏维生素E引起。病雏头向下挛缩或向一侧扭转，也有的向后抑，步态不稳，时而向前或向侧面冲去，两腿阵发性痉挛抽搐，不完全麻痹。由于很少采食，最后衰弱死亡。剖检病死鸡，可见小脑肿胀、柔软。脑膜水肿，小脑表面有散在的出血点；并有种黄绿仍浑浊的坏死区这此病变也经常波及大脑和其它脑部。
防治措施：①注意日粮配合：日粮应补充富含维生素E的饲料及维生素添加剂和硒添加剂。②对发病鸡应及时治疗：雏鸡脑软化症，每只每日一次日服维生素E5国际单位（维生素E醛酸脂5毫克），病情较轻的1-2天即明显见效，连服3-4天。雏鸡渗出性素质及白肌病，每千克饲料加维生素E一20国际单位、亚硒酸钠0.2毫克（0.1％的针剂0.2毫升）、蛋氨酸2-3克，连用2周。成年鸡缺乏维生素E和硒，每千克饲料加维生素E 10- 20国际单位，同时加喂0.1毫克／千克业硒酸钠，连用2-4周，并酌情添加大麦芽或喂些青绿饲料。
怎样防治鸡维生素D、钙、磷缺乏症
症状及剖检变化：雏鸡缺乏维生素。、钙、磷，表现生长发育不良，羽毛污乱，两腿无力，步态不稳，腿骨变脆易折断，喙和趾变软易弯曲。肋骨也失去正常的硬度，在椎肋与胸肋结合处向内弯曲，使胸廓变形。椎肋与椎骨结合处肋骨的内侧有界限明显的球状突起，呈串珠状，一些肋骨在这一区域甚至发生自发性折裂。腰荐部脊椎向下凹陷。这些情况实际上是由于钙、磷吸收利用不良而引起的，也称为佝偻病。
成年鸡缺乏维生素D、钙、磷，食欲减退，产蛋减少，蛋壳变薄，严重时产软壳蛋、无壳蛋，有时也可见病鸡胸骨、肋骨和趾爪变软现象。
此外，日粮含钙过多对雏鸡和青年鸡的危害也比较大，可形成钙盐在肾脏沉积，损害肾脏，阻碍尿酸排出，引起痛风病。成年鸡日粮含钙量如果超过4.5％，则适口性降低，使采食与产蛋减少，蛋壳上有钙质颗粒，蛋的两端粗糙。钙过量的常见原因，一是用产蛋鸡的日粮喂雏鸡和青年鸡；二是日粮中贝壳粉或石粉加得过多。
防治措施：①在允许的条件下，保证鸡只有充分接触阳光的机会，并注意日粮配合（尤其是室内笼养鸡，确保日粮中维生素D、钙、磷的含量。②对于发病鸡群，要及时补充维生素D,钙、磷的含量，对雏鸡必要时酌用鱼肝油，让鸡多晒太阳，症状可很快消失，但雏鸡骨骼已经变形的难以恢复。
怎样防治鸡维生素B1缺乏症
症状及剖检变化：雏鸡的维生素B1缺乏症常突然发生，表现厌食，消瘦，贫血，体温降低，腿软无力、有的下痢。继而由于多发性神经炎，腿、翅、颈的伸肌痉孪，病鸡以飞节和尾部着地，仿佛坐于地面，头向后仰，呈特征性的观星姿势,有时倒地侧卧，头仍向后仰，严重时衰竭死亡。成年鸡发病较慢，除精神、食欲失常外，还表现鸡冠呈蓝紫色，步态不稳，进行性瘫痪。
防治措施：①注意日粮中谷物等富含维生素B！饲料的搭配，适量添加维生素B！添加剂。②妥善贮存饲料，防止由于霉变、加热和遇碱性物质而致使维生素B：遭受破坏。③对病鸡可用硫胺素治疗，每千克饲料加10-20毫克，连用1-2周；重病鸡可肌肉注射硫胺素，雏鸡每次1毫克，成年鸡5毫克，每日1-2次，连续数日。同时饲料中适当提高糠麸的比例和维生素B1添加剂的含量。除少数严重病鸡外，大多经治疗可康复。
鸡缺乏维生素会怎么样?缺乏对鸡的影响
在养鸡的过程当中如果任何一种维生素缺乏或者不足，都会导致鸡体内代谢混乱，从而导致各种疾病的出现。比如缺乏VA或者不足，雏鸡的生长就会停滞，然后消瘦下去羽毛杂乱、这就是一个例子。那么鸡缺乏维生素会怎么样?缺乏对鸡的影响。
在生产实践中，由于饲料来源广泛，在加工、运输、贮藏以及饲料成分和环境条件改变时，都可能会造成饲料中的维生素含量部分损失。如在加工颗粒饲料过程中，一些维生素遇热氧化分解，破坏了其活性;若饲料中有粉螨，可降低禽类对VA和VD的吸收量;含霉菌毒素的饲料，则增加了对脂溶性维生素和其他维生素(如生物素、叶酸)的需要量。
有研究证明，添加略高于饲养标准的维生素能够使禽类达到最佳的免疫状态。当前使用的玉米--豆粕型日粮，特别要注意添加VA、VD3、VE、VK、核黄素(VB2)、烟酸、泛酸、VB12和胆碱。对于笼养禽类需添加比地面平养禽类更多的VK和B族维生素。
在夏季，添加B族维生素、VC和VE能缓解禽类的热应激。此外，添加B族维生素和VC还可以提高肉用仔鸡的生长速度，提高蛋鸡的产蛋量、蛋重以及蛋壳的质量。添加VE还具有提高免疫力，降低死亡率的作用。但是，需要提醒的是市场出售的禽用多维素中不包含有氯化胆碱和VC，如果禽类需要还应另外添加。
益生菌在养鸡中有什么作用?
现代人养鸡对鸡的营养需求和自己给鸡饲料营养都是比较了解的，对鸡某些时期需要的某些营养物质也会通过添加剂或者改善饲料来补足鸡所需的营养，让鸡更好的生长生产，小编在这里和大家聊聊这益生菌在养鸡中的作用。
1.肉禽用量用法
①雏鸡按每6000只，一天使用1公斤菌液;
②青年鸡按每5000只，一天使用1公斤菌液;
③大鸡成鸡按每4000只，一天使用1公斤菌液;
④或不论鸡只大小，按每喂400公斤饲料的鸡群，一天用2公斤菌液;
用法：在这一天的某一个时段，添加到饮水中用完即可，例如假设您的鸡舍中有12000只雏鸡，则一天用2公斤，在上午或下午的某个时段中，添加于饮水中，当天吃完为准;
注意：可连续使用，也可间隔使用，例如用2天停1天，停用的一天，可以让清水适当的冲洗饮水管道;平均每只肉禽使用成本0.05～0.1元，可产生1元以上的效益;
2.蛋禽用量
①按每4000只产蛋鸡，一天使用1公斤菌液;
②或按每喂400公斤饲料的鸡群，一天用1公斤菌液;
用法：在当天的某一个时段，添加到饮水中用完即可，例如您的一个鸡舍有8000只产蛋鸡，则一天用2公斤菌液，在上午或下午的某个时段中，添加于饮水中，当天吃完为准;
使用后，在开蛋时，输卵管炎明显减少。同时脏蛋减少。产蛋期，增加产蛋量，提高产蛋品质，可产生10元以上效益。
3.家畜用量用法
10公斤以内仔猪，1公斤菌液兑水用于400头仔猪一天用;
10～25公斤保育猪，1公斤菌液兑水用于320头保育猪饮用一天;
25～60公斤中猪，1公斤菌液兑水用于280头中猪饮用一天;
60公斤以上，1公斤菌液兑水用于200只大猪饮用一天;
用法：在当天的上午或下午的某一时段，添加到饮水中吃完为准，至于1公斤菌液兑多少水，无所谓多少水，只要当天目标猪群都吃完了为准;
建议从出生～25公斤保育结束阶段，每3天使用一次，一共使用20次左右。每头仔猪费用为0.8元/头左右，可多增重1-3公斤，体格更为健壮，生长后劲足，猪群育成率显著提高。
以上就是益生菌在家禽家畜喂养上的技术要点，至于哪一种益生菌的牌子最好，小编建议大家多咨询有关专家。
