进入11月份以后，气温不断下降，青虾开始进入越冬期。青虾越冬是青虾养殖生产的重要环节，也是增收的重要手段，因此现阶段做好青虾养殖越冬饲养管理尤为重要。
一、越冬前准备
1、当前青虾摄食减退，但不要停食，应投喂高质量饲料，2~3天投喂一次，以保证青虾越冬所需能量。
2、11月中下旬用“纤虫净”等预防杀灭纤毛虫及细菌。
二、越冬期间注意事项
1、水质管理：越冬期间要加强水质的调控，透明度控制在25~750px，溶解氧保持在3mg/l以上，PH值在7.5~8.5之间。如果水太清，可定期使用专用生物肥全池泼洒肥水。
2、水位控制：进入12月份应适当加深水位，平均水位控制在0.8~1米，保持池水稳定，以防水温变化过大对虾造成应激。
3、饵料投喂：青虾越冬期间仍需摄取少量食物，因此继续做好饲料投喂工作，一般在晴暖天气每亩投喂颗粒饲料1~2斤，每周投喂两次，饲料要求少而精。
4、日常管理：保证每天巡塘一次，观察水质、水色变化、虾活动摄食情况等，并做好塘口记录，冰冻天气要及时打碎冰块，插入草把，以防缺氧造成损失。
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开春时节小龙虾养殖户如何做好虾塘管理
江汉平原的3月，气温逐渐上升，降水明显增多，万物复苏，有的年份即使有冻土，亦会解冻。但冷暖空气交替，气温变幅大。月平均气温通常达10℃或以上，降水量大都达数十毫米。主要气象灾害是低温连阴雨，甚者倒春寒、5级以上大风也常有之。
此时，小龙虾由越冬转“惊蛰’期，但日平均气温稳定通过10℃日期变率较大，回暖有早迟，小龙虾的初始活动同样有差异。
一般来讲，日平均气温稳定通过10℃的时间，在3月下旬为宜，这样无陡然增温天气时段，以免诱虾过早出洞活动，因“物极必反”遭遇寒潮大风天气，引起伤害。
在小龙虾养殖管理上：
(1)发生春旱要适时春灌。稻虾共生场池要注意整修，存留虾种不足者，要及早联系虾苗。
(2)不可过早盲目投饵料，若诱虾出洞后再急剧降温，其后果不可设想。
龙虾气象服务事项：
(1)3月初结合春播期3—4月天气预报，发出虾事管理建议。
(2)3月中旬发出小龙虾越冬调研后的龙虾气象情报与建议。
(3)实时发布与小龙虾攸关的“倒春寒”、连阴雨、大风预警预报。
(4)开始发出龙虾常用天气预报。
4月是小龙虾开始活动期，气温回升快，但冷暖空气活动频繁，气温变幅大，个别年份受较强冷空气影响，出现晚霜，极端最低气温降至0℃以下，有些年份气温又异常偏高，极端最高气温可达30℃以上;日平均气温稳定通过12℃日期，平均为4月5日。月平均气温16℃或以上，降水量在100mm以上。主要气象灾害有低温连阴雨、涝渍、干旱。
小龙虾处于开始活动期：小龙虾开始活动、摄食，随温度升高，亲虾性成熟开始交配。其龙虾相关气象指标是：
(1)水温达20℃以上时，其亲虾才开始交配。
(2)水温持续达20℃以上，受精卵在雌虾腹中40～70天可孵出稚虾，并在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。
(3)日平均气温持续下降8℃，或者连续两天高于25℃(水温超过30℃)，对孵化会产生不利影响。
龙虾管理气象建议：
(1)在小龙虾活动后，晴天池水不宜太深，以免影响温度增高，在急剧降温前应加深水层保温。但是，频繁升降水对初始活动的虾又不利，应科学运筹。
(2)在日平均气温达15℃以上后，应根据小龙虾厌光，常在水体水草中栖息习性，不断移植水草，改善其生存环境。
(3)应注意驱散蛇、鸟天敌等不速之客。
龙虾气象服务事项：
(1)根据回暖早迟的天气预报，试作小龙虾繁殖期预报。
(2)重点发布对小龙虾可能产生危害的倒春寒、低温连阴雨、干旱、冰雹、大风等气象灾害预警预报，提出对策建议。
(3)发出小龙虾开始活动生长发育的相关龙虾气象情报。
(4)持续发出龙虾常用天气预报。
小龙虾养殖户如何做好新塘准备工作？
笔者在近期走访潜江及其周边小龙虾养殖朋友的过程中以及朋友微信询问的一些问题，在这里笔者觉得有必要和小白(也就是刚进入这个小龙虾行业的养殖朋友)讲一下关于新塘的一些处理意见。
整体流程思路
上水----消毒----解毒---种草---种窝肥---肥水培菌---追窝肥----等待池塘环境越来越好，然后进入放苗准备。
1号塘
2号塘
1以上两种池塘情况，对于池塘有稻谷的池塘，首先是上水进行浸泡，然后消毒，每亩用生石灰20斤即可，不需要用太多，主要是起到调节水体pH值，后期在放苗的阶段还是需要进行单独消毒。稻田稻草过多的最好是堆积起来，不然后面养殖过程当中，水质底质不太好管理。
2、然后就是解毒了，对于稻田来说，最好是进行2道解毒，因为稻田里面农药残留其实是非常多的，尤其是土壤和稻茬里面，小龙虾对于农药是最敏感的，所以尽量在放苗前做好相应的准备操作，解毒也能够有利于水草的种植。目前解毒一次，放苗前再解毒一次。
3、水草的种植，这个阶段最好是选择伊乐草，行距控制在12米以上，株距没有太大要求，如果你种植的越晚，株距越小，窝子越大越好。
4种窝肥水草的种植完成以后，一定要迅速种窝肥，选择市面上含量高的复合肥，最好是虾稻田专用复合肥，每窝一大把，一亩地大概8斤，每隔7-10天检查一次，然后再追一次窝肥。
4、如果对于稻田新塘，选择肥水尽量以菌为主，因为稻草本身就是一种很好的生物肥料，然后通过EM菌一类的菌的分解，就能够很好的转化为浮游生物能够充分吸收的肥料了，同时配合肥水膏，复合肥一类的肥料更加快速的促进肥水。
记住重要一点，新塘主要是水草，一定要及时观察水草的长势，下足肥料。
水草上面有一部分青苔的可以选择安全的药品进行杀灭，然后就是水草比较脏的，可以使用腐殖酸钠加EM菌对水草进行泼洒清洗，让水草接收阳光快速生长。
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