去头即从头颈连接的环枕关节处卸下头部。在实际生产中多按平头规格去头。即齐下颈部向耳根两侧对称各割一刀，使头部皮肤和肌肉在第一颈椎处与胭体分离。
去蹄即为从腕关节和附关节卸下蹄爪。
去头蹄操作中应保持切口整齐，避免出现骨屑。
所谓劈半就是沿脊椎将胭体劈成对称的两半。便于检验和冷冻加工及堆垛冷藏。劈半以劈开椎管，暴露脊髓为好。劈面要求平整，正直，不得左右弯曲或劈断（劈碎）脊椎，以免藏污纳垢。劈半后就立即摘除肾脏，撕下腹腔板油，同时冲洗血污、浮毛、锯末等。
劈半的方式根据所用工具的不同可分为手工劈半、手持往复式电锯劈半和桥型电锯劈半。采用手工劈半和手持往复式电锯劈半时应事先进行描脊以刀沿脊椎切开皮肤及皮下软组织。目前国内大型肉类加工企业采用手持往复式电锯和桥型电锯劈半。
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猪疥螨病的流行与防治
猪疥螨病俗称癞、疥癣，是一种接触传染的寄生虫病。是由猪疥螨虫寄生在皮肤内而引起的猪最常见的外寄生虫性皮肤病，对猪的危害极大。猪疥螨病是一种由疥螨虫在猪皮肤上寄生，使皮肤发痒和发炎为特征的体表寄生虫病。由于病猪体表摩擦，皮肤肥厚粗糙且脱毛，在脸、耳、肩、腹等处形成外伤、出血、血液凝固并成痂皮。该病为慢性传染病。下面具体来了解一下：猪疥螨病的流行特点猪疥螨病的预防与治疗。
1、流行特点
猪疥螨病的传染源主要是通过患病猪或者被患病猪蹭过的木桩、舍内墙壁、饲槽等传播，猪疥螨病具有易感染性特点，不同成长阶段和不同品种的猪都可能感染，尤其在营养不良、身体瘦小的猪身上最容易感染，同时，在患有其他疾病的猪和幼龄猪身上患病几率更大。随着猪年龄的增长，抗螨的免疫力也会不断提高，在症状上也会相对轻微，或者不发病。猪疥螨病可以通过猪相互接触感染，也可以因间接的墙壁和木桩等其他媒介传播。此外，猫、狗、家禽、老鼠等通过接触猪疥螨病源也可以传播。
猪疥螨病发病常见于春秋季节，圈舍内阳光少，睡觉地方潮湿等都有利于疥螨生长发育。夏季猪经常放到室外活动，皮肤接受到充足的阳光照射，猪舍内有效的进行通风和阳光照射，舍内外都十分干燥，不利于猪疥螨的生存，但是有些疥螨还会隐藏在阳光照射不到的地方，等到入秋后就会复发。疥螨病的症状表现是，通过寄生在猪皮肤上，病原体不断代谢和分泌毒素，刺激了皮肤神经末梢，引起皮肤发痒。在病猪不断蹭痒的过程中使猪皮肤变粗、变硬而失去原有的弹性，尤其在幼猪身上，如果得了疥螨病，会因为瘙痒破坏皮肤机能，导致猪只营养不良变得消瘦。
猪疥螨病影响繁殖性能，全身瘙痒会使其处于长期精神紧张的状态下，这样对于公猪来说会导致精液品质的下降，精子畸形的概率也加大，长期发展会使公猪失去配种价值。对于母猪，猪疥螨病会影响发情和哺乳能力，导致母猪发情时间延长，排卵减少，严重的会影响产仔数量。
2、预防
在未患疥螨病的时候就加强防控和净化意识，猪疥螨病具有高效的传播速度，直接和间接的都可以进行有效传播，病猪使用过的猪舍和饲养用具等都可以传染，如果母猪患猪疥螨病，那么在哺乳期内会快速的传染给仔猪，仔猪之间也会相互传播。通过这些了解，对猪疥螨病提高认识，并且通过有效的预防和净化方式，防范未然。如果发现病猪，不能只靠简单的外部用药进行治疗，否则疥螨病快速传播导致局面难以控制。
3、治疗
对疥螨病患猪进行有效的隔离治疗是必要的，养殖户要在饲养过程中认真观察，如果发现患病猪要及时隔离。隔离后及时进行治疗，首先可以采取皮下注射的方式，在患病猪皮下注射螨制剂，在注射的时候结合猪的年龄大小，严格按照药物说明注射剂量。还有就是对患病猪患的处进行药物喷洒或者药浴治疗，主要对患病猪进行全身的喷洒或洗浴，同时也要在猪舍内部进行喷洒，在喷洒过程中注意不要忽略细微部位，做到全面的治疗。对于患病时间长的猪可以在喷洒后10分钟后再进行2次治疗。也可以采用在饲料中添加药物的方法进行治疗。
提高猪舍环境卫生，杜绝螨虫的孳生。在猪舍内部的螨虫也是猪疥螨病的主要传染体，所以要对猪舍进行定期除螨，通常是在使用驱虫药的6~9天内进行除螨，用药后螨虫得到有效的去除，但是一些虫卵和幼虫还会存在于室内环境中，在条件允许的情况下还会对猪进行传染，所以也要加强猪生活环境中的除螨工作，猪舍消毒通常会采用1∶300的杀灭菊酯溶液或2%敌百虫溶液对室内进行消毒，从而达到消灭螨虫的目的。
4、结语
猪疥螨病的发病与猪舍的环境卫生有直接的关系，是常见的慢性皮肤病。疥螨病会导致患猪食欲下降，体形消瘦，严重影响养殖户的经济效益。所以，在养殖过程中全面的进行预防和治疗猪疥螨病是必要的，在养殖过程中要充分结合猪群数量进行必要的密度控制，保持猪舍干湿度平衡，加强饲养管理，用正确的方法给猪群良好的生长环境。养殖人员也要提高重视，从自身提高对猪疥螨病的防范意识。在猪疥螨病发生的时候，采用内外兼顾的治疗方法进行控制，也可以通过自身掌握的治疗经验或者通过咨询专家的意见有效的进行治疗。做到对疥螨病的全面认识，提高养猪户效益。
猪疥螨病的流行特点
各种年龄、品种的猪均可感染该病。主要是由于病猪与健康猪的直接接触，或通过被螨及其卵污染的圈舍、垫草和饲养管理用具间接接触等而引起感染。幼猪有挤压成堆躺卧的习惯，这是造成该病迅速传播的重要原因。此外，猪舍阴暗、潮湿、环境不卫生及营养不良等均可促进本病的发生和发展。秋冬季节，特别是阴雨天气，该病蔓延最快。
该病主要为直接接触传染，也有少数间接接触传染。直接接触传染，如患病母猪传染哺乳仔猪；病猪传染同圈健康猪；受污染的栏圈传染新转入的猪。猪舍阴暗潮湿，通风不良，卫生条件差，咬架殴斗及碰撞磨擦引起的皮肤损伤等都是诱发和传播该病的适宜条件。间接接触传染，如饲养人员的衣服和手，看守犬等。
发病部位
60公斤以上的肥猪眼睛和耳朵四周、颈部、胸腹部、内股部为发病较明显的部位，仔猪多数遍及全身。
主要危害
1、猪疥螨病，俗称猪疥癣、癞，是由猪疥螨虫寄生在皮肤内而引起的猪最常见的外寄生虫性皮肤病，对猪的危害极大。
2、在中国养猪场几乎100%都有猪疥螨感染，由于处于持续性的剧痒应激状态，导致种猪消瘦，商品猪生长缓慢，饲料转化率严重降低，猪光吃不长，逐渐消瘦，甚至死亡。
3、由于呈现一种慢性、消耗性的过程，没有造成明显的大量猪死亡，所以对其引起的损失往往容易忽视，从而使大多数猪场蒙受巨大损失，影响猪场效益。
疾病症状
幼猪多发。病初从眼周、颊部和耳根开始，以后蔓延到背部、体侧和股内侧。主要临床表现为剧烈瘙痒，不安，消瘦，病猪到处摩擦或以肢蹄搔擦患部，甚至将患部擦破出血，以致患部脱毛、结痂，皮肤肥厚，形成皱褶和龟裂，发育不良。
猪疥螨病的临床表现可分为两种类型：皮肤过敏反应型和皮肤角化过渡型。
皮肤过敏反应型
皮肤过敏反应型，最为常见，又最容易被忽视，主要容易感染主体常见于乳猪和保育猪；一年四季都可以发生，以春夏交季、秋冬交季较为增多，主要临床症状如下：
1、乳猪、保育猪多容易感染，作为疥螨感染的指征，瘙痒比发现螨虫更可靠。过度挠搔及擦痒使猪皮肤变红；组织液渗出，干涸后形成黑色痂皮。
2、乳猪、保育猪疥螨病感染初期，从头部、眼周、颊部和耳根开始，后蔓延到背部、后肢内侧。
3、猪感染螨虫后，螨虫在猪皮肤内打隧道并产卵、吸吮淋巴液、分泌毒素；3周后皮肤出现病变，常起自头部，特别是耳朵、眼、鼻周围出现小痂皮（黑色），随后蔓延至整个体表、尾部和四肢，出现红斑、丘疹、黑色痂皮，并引起迟发型和速发型过敏反应，造成强烈痒感。由于发痒，影响病猪的正常采食和休息，并使消化、吸收机能降低；
4、病猪常在墙壁、猪栏、圈槽等处摩擦病变部位，造成局部脱毛。寒冷季节因脱毛裸露皮肤，体温大量散发，体内蓄积脂肪被大量消耗，导致消瘦，有时继发感染严重时，引起死亡。
5、猪疥螨感染严重时，造成出血，结缔组织增生和皮肤增厚，造成猪皮肤的损坏，容易引起金色葡萄球菌综合感染，造成猪发生湿疹性渗出性皮炎，患部迅速向周围扩展到全身，并具有高度传染性，最终造成猪体质严重下降，衰竭而死亡。
皮肤角化过渡型
皮肤角化过度型，有时称为猪慢性疥螨病，主要常见于经产母猪、种公猪和成年猪。常见临床症状如下：
1、随着猪感染疥螨病程的发展和过敏反应的消退（一般是几个月后），出现皮肤过度角质化和结缔组织增生，可见猪皮肤变厚，形成大的皮肤皱褶、龟裂、脱毛，被毛粗糙多屑，常见于成年猪耳廓内侧、颈部周围、四肢下部，尤其是踝关节处形成灰色、松动的厚痂，经常用蹄子搔痒或在墙壁、栏栅上摩擦皮肤，造成脱毛和皮肤损坏开裂、出血。
2、经产母猪及种公猪皮肤过度角化的耳部，是猪场内螨虫的主要传染源，仔猪常常在吃奶时受到母猪感染。
经产母猪身体、耳部皮肤过度角化肥猪皮肤瘙痒，在墙壁上摩擦皮肤肥猪皮肤瘙痒，用后蹄搔痒。
总之，剧痒、脱毛、结痂、皮肤皱褶或龟裂和金色葡萄球菌混合感染后形成湿疹性渗出性皮炎、患部逐渐向周围扩展和具有高度传染性为该病特征。
临床诊断
在患部与健康部交界处采集病料，选择患病皮肤与健康皮肤交界处刀刃与皮肤表面垂直刮取皮屑，痂皮，直到稍微出血。症状不明显时，可检查耳内侧皮肤刮取物中有无虫体。将刮到的病料装入试管内，加入10%苛性钠（或苛性钾）溶液，煮沸，待毛、痂皮等固体物大部分被溶解后，静置20分钟，由管底吸取沉渣，滴在载玻片上，用低倍显微镜检查，有时能发现疥螨的幼虫、若虫和虫卵。疥螨幼虫为3对肢，若虫为4对肢。疥螨卵呈椭圆形，黄色，较大（155微米×84微米），卵壳很薄，初产卵未完全发育、后期卵透过卵壳可见到已发育的幼虫，由于患猪常啃咬患部，有时在用水洗沉淀法做粪便检查时，可发现疥螨虫卵。
病症区别
1、临床病状区别：猪肤癣病临床呈典型的圆形或不正圆形的皮损，常发于胸腹部、颈部、内股部等，偶见发于耳朵。无痒觉，精神食欲无明显改变；猪疥螨病的皮损不规则，首先由头部、眼和耳朵周围开始发病，渐次向背腹、四肢蔓延，甚至染遍全身。由于疥螨虫刺激皮肤神经末梢致使奇痒。病猪精神、食欲、生长发育都受到很大影响；猪湿疹，皮炎多发于耳根、下腹部、四肢内侧等处。初红肿发炎，后发生扁平丘疹，有的形成水疱或脓疱，形成麸糠样黑痂。奇痒，病猪精神、食欲、生长发育都受很大影响。
2、病原体区别：取患猪受害的皮肤、被毛、痂、鳞屑病料镜检：猪肤癣病的病原体为皮肤真菌的大、小（型）分生孢子和菌丝体。猪疥螨的病原体为寄生于皮肤组织的疥螨虫。湿疹、皮炎的病原因素则较为复杂，如生理机能障碍、维生素缺乏、化学药品的刺激和某些中毒性因素都能引起湿疹与皮炎。
预防指南
1、每年在春夏、秋冬交季过程中，对猪场全场进行至少2次以上的体内、体外的彻底驱虫工作，每次驱虫时间必须是连续5-7天。
2、加强防控与净化相结合，重视杀灭环境中的螨虫：因为螨病是一种具有高度接触传染性的外寄生虫病，患病公猪通过交配传给母猪，患病母猪又将其传给哺乳仔猪，转群后断奶仔猪之间又互相接触传染。如此，形成恶性循环，永无休止。所以需要加强防控与净化相结合，对全场猪群同时杀虫。但在驱虫过程中，大家往往忽视一个非常重要的环节，那就是环境驱虫以及猪使用驱虫药后7～10d内对环境的杀虫与净化，才能达到彻底杀灭螨虫的效果。原因如下：
①在给猪体内、体表驱虫的过程中，螨虫感觉到有药物时，有部分反应敏感的螨虫就快速掉到地上，爬到墙壁上、屋面上和猪场外面的杂草上，此外，被病猪搔痒脱落在地上、墙壁上的疥螨虫体、虫卵和受污染的栏、用具、周围环境等也是重要传染源。如果不对这些环境同时进行杀虫，过几天螨虫就由爬回猪体上。
②环境中的疥螨虫和虫卵也是一个十分重要的传染源。很多杀螨药能将猪体的寄生虫杀灭，而不能杀灭虫卵或幼虫，原猪体上的虫卵3-5天后又孵化成幼虫，成长为具有致病作用的成虫又回到猪体上和环境中，只有此时再对环境进行一次净化，才能达到较好的驱虫效果。
③另外，疥螨病在多数猪场得不到很好控制的主要原因在于对其危害性认识不足。在某种程度上，由于对该病的隐性感染和流行病学缺乏了解，饲养人员又常把过敏性螨病所致瘙痒这一主要症状，当作一种正常现象而不以为然，既忽视治疗，又忽视防控和环境净化，所以难以控制本病的发生和流行。造成本不应该发生的损失！
所以必须重视螨虫的杀灭工作！加强对环境的杀虫，可用1:300的杀灭菊酯溶液或2%液体敌百虫稀释溶液，彻底消毒猪舍、地面、墙壁、屋面、周围环境、栏舍周围杂草和用具，以彻底消灭散落的虫体。同时注意对粪便和排泄物等采用堆积高温发酵杀灭虫体。杀灭环境中的螨虫，这也是预防猪疥螨最有效的、最重要的措施之一。
为防止猪圈、用具上的疥螨虫感染健康猪，在治疗病猪的同时，应彻底清除粪便，堆积发酵。对墙壁地面食槽、水槽等所有可能接触猪的地方全面消毒，并定期坚持进行，保持猪圈干燥。
治疗方法
一旦确诊猪已经感染疥螨，可以选用以下的几种方法对已经发生疥螨的病猪进行治疗处理：
1、药浴或喷洒疗法。20%杀灭菊酯（速灭杀丁）乳油，300倍稀释，或2%敌百虫稀释液或双甲脒稀释液，全身药浴或喷雾治疗。务必全身都喷到；连续喷7-10天。并用该药液喷洒圈舍地面、猪栏及附近地面、墙壁，以消灭散落的虫体。药浴或喷雾治疗后，再在猪耳廓内侧涂擦自配软膏（杀灭菊酯与凡士林，1:100比例配制）。因为药物无杀灭虫卵作用，根据疥螨的生活史，在第1次用药后7～10天，用相同的方法进行第2次治疗，以消灭孵化出的螨虫；伊维菌素、双甲脒、螨净也可以。
2、饲料中添加“金维伊”（0.2%伊维菌素预混剂）或“鼎丰”（0.2%伊维菌素预混剂+5%芬苯达唑预混剂合剂）。具体添加说明如下：
①“金伊维”每吨饲料添加本品：肥育猪1-1.5公斤、种公猪和怀孕母猪4-5公斤、怀孕后期90天至哺乳结束的母猪3公斤，彻底混合均匀后，连用7天。
②“鼎丰”每吨饲料添加该品：肥育猪1公斤，连续使用7天，或0.5公斤，连续使用14天。种公猪和怀孕母猪4-5公斤、怀孕后期90天至哺乳结束的母猪3公斤，彻底混合均匀后，连用7天。
3、皮下注射杀螨制剂。可以选用1%伊维菌素注射液，或1%多拉菌素注射液，每10kg体重0.3mL皮下注射。驱螨虫在皮下注射杀螨剂应注意事项：
①妊娠母猪配种后30—90，分娩前20～25天皮下注射1次，种公猪必须每年至少注射2次，或全场一年2次全面注射（种公、母猪春秋各1次）。
②后备母猪转入种猪舍或配种前10～15天注射1次。
③仔猪：断奶后进入肥育舍前注射1次。
④生长肥育猪：转栏前注射1次。
⑤外购的商品猪或种猪，当日注射1次。注射用药见效快、效果好，但操作有一定难度，有注射应激。
4、对疥螨和金色葡萄球菌综合感染猪治疗：按照上述1+2的方法同时治疗外，还要同时配合用利巴韦林、青霉素类的药物粉剂，与2%的水剂敌百虫混合均匀后，进行全身外表患处的涂抹，每天涂抹1-2次，连续使用5-7天。
猪的开膛与净腔
屠体在开膛之前应在每头猪的耳部和前腿部外侧用变色笔编号，字迹应清晰。
所谓开膛、净腔是指剖开猪体胸腹腔并摘除内脏的操作工序，要求在脱毛或剥皮后立即进行。实践证明，延缓开膛不仅造成某些脏器的自溶分解，还会降低内分泌腺的生物效价，尤其易使肠道微生物向其他脏器和肌肉转移，从而降低肉品的质量和耐储性。
开膛、净腔时应沿腹部中线剖开腹腔，摘除内脏，切忌划破胃肠、膀胱、胆囊，避免胆汁、粪汁流出污染胭体。胃肠内容物的污染往往是胭体沾染沙门氏菌、粪链球菌和其他肠道致病菌的主要来源。必须引起加工人员的密切注意。万一刺破以上脏器，胭体应立即修割和冲洗干净，另行处理。
猪气喘病的发生与猪病防治
猪气喘病又名猪支原体肺炎,是由肺炎支原体引起的猪的一种慢性、接触性传染病,该病遍布全球。主要临诊症状是喘气和咳嗽,以肺的膈叶、尖叶、心叶的对称性实变以及肺门淋巴结增生为特征。该病只有猪发生,任何品种、性别、年龄的猪均可发病。该病在新疫区可呈急性暴发,多以慢性经过为主。近年来随着养殖业的迅速发展,商品猪与种猪长距离大范围调运,猪气喘病的传播也越来越广,大型规模猪场和农村散养户都可能会发生猪气喘病。该病一般情况下死亡率不高,但继发感染也造成严重死亡,经济损失很大,对养猪业发展带来严重危害。现将猪气喘病的发生与防治总结如下。
1临床症状与剖检变化
该病潜伏期11~16d,主要临诊症状为咳嗽和气喘,急性型病猪呼吸困难,严重者张口喘气,精神不振,有明显腹式呼吸,达60~120次/min,咳嗽少而低沉,体温一般正常。慢性型向急性转变,主要症状为咳嗽,清晨赶猪喂食时咳嗽明显,严重时呈连续的痉挛性咳嗽,呼吸次数增加和腹式呼吸,精神不振,不愿走动。饲养管理和卫生条件好则病程较轻较短,条件差则抵抗力弱,出现并发症多,病死率升高。主要病变只见于肺、肺门淋巴结和纵隔淋巴结。病变以肺的心叶最为显著,尖叶和中间叶次之,然后波及膈叶。病变部界限明显,两侧肺叶病变分布对称,呈灰红色、灰白色、浅红色,硬度增加,外观似虾肉样,切面组织致密,可从小气管挤出灰白色混浊黏稠的液体,肺门和膈淋巴结肿大,切面黄白色,淋巴结呈弥漫性增生。急性病例,肺有不同程度的水肿和气肿病变。
2预防措施
2.1加强管理
一是自然分娩或剖腹取胎,以人工哺rǔ或健康母猪带仔法培育健康仔猪,配合消毒切断传播因素。仔猪按窝隔离,防止窜栏。育肥猪、架子猪和断奶小猪分舍饲养。利用各种检疫方法清除病猪和可疑病猪,逐步扩大健康猪群。二是坚持自繁自养的原则。慎重引种,尽量不从外地引进猪只,如必须引进,要严格隔离检疫,不购入病猪和带菌猪。改本交为人工授精,防止以公猪为媒介,隐性传播此病。三是改变饲养方式。将各阶段仔猪分批分栏饲养,分批全进全出,避免不同日龄的仔猪混群饲养,降低各猪群接触传染机会。对出栏后的猪舍进行彻底的清洗消毒,空置1周以上再进新猪,可减少生猪感染气喘病的机会。四是加强消毒工作。为了杀灭环境中的病原体,母猪栏及仔猪保育栏一般3d进行1次消毒,全场7d进行1次消毒,每次转群后彻底清洗消毒。消毒药用2%次氯酸钠和0.3%过氧乙酸两者交替使用,以降低肺炎支原体在猪场的存活和污染。五是科学的环境控制措施。注意栏舍的通风和清洁卫生,保持通风良好,降低猪群的饲养密度。要处理好通风和保温的关系,在通风的基础上进行保温。冬季寒冷,一般规模场多采用密闭式饲养,为了保温常将门窗紧闭,舍内空气污浊,硫化氢、二氧化碳、氨气等有害气体超标,造成猪气喘病发病严重。夏季酷暑,室外温度高达40℃,室内闷热难忍,利用遮阳布、遮荫植物等减少太阳辐射,加强舍内通风换气,降低舍内温度。六是防止应激。不同日龄的猪只混群、连续不断的流水式猪舍、饲养密度过大、冷应激等都可诱发喘气病,要防止发生这些应激。七是提高饲料营养水平,合理配合饲料。适当提高猪饲料的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养水平,提高猪抗病力。定期驱虫,不喂发霉变质的饲料,减少诱发疾病的因素。
2.2疫苗接种
疫苗接种是降低猪气喘病的有效措施,对发病风险较高的猪场,选择疫苗接种是控制气喘病的现实途径。猪支原体肺炎灭活苗:颈部肌肉注射,7~10日龄以上所有年龄、体重和性别的猪均接种1头份(2mL)。喘气病高发猪场:7~10日龄免疫接种1头份(2mL)疫苗,15~21d后进行第2次免疫接种。喘气病低发猪场:5周龄时免疫接种1头份(2mL)疫苗。猪支原体弱毒苗:在注射前将临床症状严重的猪予以淘汰,种猪和后备猪每年810月免疫1次,每头猪免疫剂量为5mL,在右侧胸腔注射(注射部位在倒数第二肋间)。仔猪可在5日龄内进行早期免疫,免疫剂量为2.5mL,右侧胸腔注射,使仔猪较早产生免疫力,减少育成及育肥阶段的感染机会,而且仔猪注射疫苗方便易行。
3治疗措施
可以采用肌注鱼腥草注射液和土霉素混合的悬浊液或者肌注鱼腥草注射液和卡那霉素的混合液进行治疗,效果比较理想。林可霉素50mg/kg体重,每天1次,连用5d为1个疗程等。用氟苯尼考50~70g/t饲料(以氟苯尼考计)加金霉素250~500g/t饲料(以金霉素计)混合拌料治疗,连续5~7d为1个疗程。0.4%金花平喘散加泰妙菌素混合拌料饲喂,用金花平喘散4kg/t饲料和泰妙菌素养40~100g/t饲料(以泰妙菌素计)。用氟苯尼考加泰乐菌素混合投料治疗,用量为氟苯尼考60~100g/t饲料(以氟苯尼考计),泰乐菌素50~100g/t饲料(以泰乐菌素效价计)。用法是每天2次,连用7d为1个疗程。如果猪体温高,加穿心连饲喂效果更佳。为了巩固病情,投药1个疗程后停1d,再投喂土霉素巩固治疗2~3d。采用双黄连注射液配合氟苯尼考分别注射,效果良好。
4体会
在该病防治上,应选用广谱的抗菌药物,考虑2种或2种以上药物合并使用,效果比单一用药更好,同时防止猪产生耐药性。药物治疗只能控制病情,缓解症状,但不能去除病根,该病一旦传入猪场,很难在短时间内清除,可以代代相传,因此最主要的是搞好猪群净化,防止该病传入猪场。猪喘气病的防治,必须从整体出发,全局考虑,否则会顾此失彼,猪场在消毒灭源的同时,要提高营养水平,提高猪只自身抗病能力。
猪流感的症状 猪流感的诊断与防控措施
猪流感是一种由猪流感病毒引起的急性呼吸系统传染病,具有很高的发病率,但致死率较低。其特征为突发，咳嗽，呼吸困难，发热及迅速转归。猪流感是猪体内因病毒引起的呼吸系统疾病。猪流感由甲型流感病毒(A型流感病毒)引发，通常爆发于猪之间，传染性很高但通常不会引发死亡。一般多在冬春季节以及气候骤变时发生，该病也常继发猪副嗜血杆菌病。下面具体来了解一下：猪流感的症状猪流感的诊断与防控措施。
1、流行特点
猪流感主要是导致病猪呼吸系统出现病症的一种急性传染病。该病的发生呈明显的季节性，通常在季节交替、忽热忽冷、温度骤变时候容易发生。猪场只要ILIJ现发病，就会快速呈现流行，且任何年龄、品种、性别的猪都能够感染。该病发生后能够以非常快的速度传播，往往具有2～7天的潜伏期，主要传染源是病猪以及带毒猪。凶此，有时该病不容易被发现，也无法及时被有效控制，从而导致大规模传染。
该病主要通过接触传播和呼吸道传播。病猪和带毒猪的鼻液以及呼吸系统（如气管、肺脏等）内都含有流感病毒，且通过其污染的饮食器具、飞沫以及呼吸系统分泌物不断传播。尤其在环境卫生较差、饲养密度过大、通风不良的猪舍中，该病毒更容易蔓延、扩散。只要猪的呼吸系统感染流感病毒，就会导致呼吸道以及支气管、气管发生病变，从而使其表现出流感的相应症状。
2、临床症状
猪突然出现发病，基本上全群同时发生。发病初期，病猪体温急剧升高，一般可达到40～42℃，精神极度沉郁，食欲不振或者完全废绝，呼吸加快，伴有阵发性痉孪性咳嗽，眼、鼻有黏液性分泌物流出。由于关节、肌肉疼痛，往往躺卧在地，拒绝站立或者走动，或者钻卧在垫草中，呈现跛行，在对其进行捕捉时往往会发ILIJ惨叫。病程持续时间较短，如果没有ILIJ现并发症，大部分病猪会在6～7天后恢复；如果继发出现支气管肺炎、支气管炎，会促使症状加重，甚至造成死亡。
3、诊断
初步诊断。根据流行病学以及病猪的临床症状，即主要在气候骤变时大量出现发病，尤其是夏季来临温度突然急剧升高超过35℃，且持续3～5天高温时，能够呈地方流行性，据此作出初步诊断。
实验室诊断。取急性发病经过2N3天病猪的鼻分泌物、气管或者气管渗ILIJ物，添加适量经过灭菌的缓冲生理盐水进行稀释，以3000r／min进行15min离心，将上清液吸取到另一个干净容器内，在每毫升添加1000万IU青霉索和1000万IU链霉素，放入4℃冰箱处理1h，之后给9～11日龄SPF鸡胚羊膜腔和尿囊腔分别接种0.1mL，或者在MDCK细胞接种，在33～35℃温度下进行18～96h孵育，之后按常规操作取羊水和尿囊液或者细胞液，分成三份，一份保持在低温条件下，一份用于红细胞凝聚试验，检查是否存在凝血素，另一份进行传代，若盲传三代依旧没有出现血凝素，则判定呈阴性结果；如果出现血凝素即可进行病毒鉴定，使用新分离的病毒作为抗原，冉与日前已知的各个亚型毒株的免疫血清进行血凝抑制试验。另外，该病还可采取反转录聚合酶链式反应(RT-PCR)、琼脂扩散(AGP)试验、酶联免疫吸附试验(ELISA)、神经氨酸酶抑制(NI)试验、免疫荧光技术(IF)、病毒中和试验(SN)以及核酸探针技术检测，其中RT-PCR、IF以及核酸探针技术还需要进一步完善。
鉴别诊断。猪流感在诊断时要注意与普通感冒、猪传染性脑膜肺炎、猪肺疫等进行区别。患有普通感冒的病猪主要表现出体温略微升高，发病比较缓慢，病程持续时间短，往往呈散发。猪患有传染性脑膜肺炎会表现出呼吸困难，且耳、鼻以及四肢皮肤呈蓝紫色，具有高死亡率，主要发生脑膜炎和肺炎病变。急性猪肺疫往往呈散发，具有高死亡率，病猪主要出现败血症，咽喉部发生肿胀，呼吸困难。
4、防控措施
合理免疫。根据猪场实际情况制订科学的免疫程序，一般仔猪在20日龄首次免疫接种猪瘟活疫苗、猪口蹄疫灭活疫苗，在25日龄首次免疫接种猪繁殖与呼吸综合征灭活疫苗，在30日龄免疫接种仔猪副伤寒活疫苗，在56日龄冉使用猪繁殖与呼吸综合征灭活疫苗进行1次加强免疫，在60日龄冉使用猪口蹄疫灭活苗进行1次加强免疫，在70日龄冉使用猪瘟活疫苗、仔猪副伤寒活疫苗进行1次加强免疫。对于成年猪，还要根据当地疫病流行情况，对猪肺疫、猪丹毒、猪传染性胸膜肺炎、猪气喘病等疫病进行免疫接种。
中西药结合治疗。由于猪流感会导致病猪体温突然升高至／10～／12℃，主要采取解热镇痛治疗，可肌肉注射3～5mL30%安乃近或5～10mL复方奎宁、复方安基比林。也可使用中药方剂治疗，方一是取薄荷、陈皮、防风各18g，枳壳、伏苓皮、蒿本各12g，16g紫苏，6g柴胡，15g菊花，以生姜为引，加水煎煮后给病猪灌服；方二是取陈皮、连翘、黄芩、金银花、牛蒡子、柴胡、甘草各10～15g，加水煎煮后内服。同时，病猪饲料中可添加有些的红霉素以及抗生素等药物，以增强机体抵抗力，并能够有效避免病毒的交叉感染，减少发病。
临床症状与病理变化
该病的发病率高，潜伏期为2～7天，病程1周左右。病猪发病初期突然发热，精神不振，食欲减退或废绝，常横卧在一起，不愿活动，呼吸困难，激烈咳嗽，眼鼻流出黏液。如果在发病期治疗不及时，则易并发支气管炎、肺炎和胸膜炎等，增加猪的病死率。
病猪体温升高达40℃～41.5℃，精神沉郁，食欲减退或不食，肌肉疼痛，不愿站立，眼和鼻有黏性液体流出，眼结膜充血，个别病猪呼吸困难，喘气，咳嗽，呈腹式呼吸，有犬坐姿势，夜里可听到病猪哮喘声，个别病猪关节疼痛，尤其是膘情较好的猪发病较严重。
剖检可见喉、气管及支气管充满含有气泡的黏液，黏膜充血，肿胀，时而混有血液，肺间质增宽，淋巴结肿大，充血，脾肿大，胃肠黏膜有卡他出血性炎症，胸腹腔、心包腔蓄积含纤维素物质的液体。
流行特点各个年龄、性别和品种的猪对本病毒都有易感性。本病的流行有明显的季节性，天气多变的秋末、早春和寒冷的冬季易发生。本病传播迅速，常呈地方性流行或大流行。本病发病率高，死亡率低（4%～10%）。病猪和带毒猪是猪流感的传染源，患病痊愈后猪带毒6～8周。
临床特征本病潜伏期很短，几小时到数天，自然发病时平均为4天。发病初期病猪体温突然升高至40.3～41.5℃，厌食或食欲废绝，极度虚弱乃至虚脱，常卧地。呼吸急促、腹式呼吸、阵发性咳嗽。从眼和鼻流出粘液，鼻分泌物有时带血。病猪挤卧在一起，难以移动，触摸肌肉僵硬、疼痛，出现膈肌痉挛，呼吸顿挫，一般称这为打嗝儿。如有继发感染，则病势加重，发生纤维素性出血性肺炎或肠炎。母猪在怀孕期感染，产下的仔猪在产后2～5天发病很重，有些在哺乳期及断奶前后死亡。
病理变化猪流感的病理变化主要在呼吸器官。鼻、咽、喉、气管和支气管的粘膜充血、肿胀，表面覆有粘稠的液体，小支气管和细支气管内充满泡沫样渗出液。胸腔、心包腔蓄积大量混有纤维素的浆液。肺脏的病变常发生于尖叶、心叶、叶间叶、膈叶的背部与基底部，与周围组织有明显的界限，颜色由红至紫，塌陷、坚实，韧度似皮革，脾脏肿大，颈部淋巴结、纵膈淋巴结、支气管淋巴结肿大多汁。
类症鉴别由于猪的流行性感冒不一定总是以典型的形式出现，并且与其它呼吸道疾病又很相似，所以，临床诊断只能是假定性的。在秋季或初冬，猪群中发生呼吸道疾病就可怀疑为猪流行性感冒。
暴发性地出现上呼吸道综合征，包括结膜炎、喷嚏和咳嗽以及低死亡率，可以将猪流行性感冒与猪的其它上呼吸道疾病区别开，在鉴别诊断时，应注意猪气喘病和本病的区别，二者最易混淆。
防治措施本病无有效疫苗和特效疗法，重要的是良好的护理及保持猪舍清洁、干燥、温暖、无贼风袭击。供给充足的清洁饮水，康复的头几天，饲料要限制供给。在发病中不得骚扰或移动病猪，以减少应激死亡。
猪流行性感冒特征为突然发病，迅速蔓延全群，主要症状为上呼吸道感染，一般多在冬春季节以及气候骤变时发生，该病也常继发猪副嗜血杆菌病。
防治措施
一、
1.加强饲养管理，提高猪群的营养需求，定时清洁环境卫生，对已患病的猪只及时进行隔离治疗。
2.清开灵注射液+盐酸林可霉素注射液+强效阿莫西林，按每千克体重0.2毫升~0.5毫升，混合肌肉注射，每日一次，连用3天。
3.在饲料中混入抗病毒I号粉（400千克料/袋）+强力霉素300ppm，混合均匀。连续拌料10天；同时饮水中加入电解多维。经采取以上治疗措施后，病情很快得到了控制，3天后全群恢复健康。
4.中药荆防败毒散防止猪流感有特效。
二、
1.及时隔离，栏圈、饲具要用2%火碱溶液消毒、剩料剩水深埋或无公害化处理，在猪的饲粮中加入0.05%的盐酸吗啉胍（病毒灵）饲喂1周。
2.用绿豆250克、柴胡、板蓝根100克，煎水10公斤饮猪，有较好的预防作用。
治疗
对病猪要对症治疗，防止继发感染。可选用：15%盐酸吗啉胍（病毒灵）注射液，按猪体重每千克用25毫克，肌肉注射，每日2次，连注2天。30%安乃近注射液，按猪体重每千克用30毫克，肌肉注射，每日2次，连注2天。如全群感染，可用中药拌料喂服。中药方：荆芥、金银花、大青叶、柴胡、葛根、黄苓、木通、板蓝根、甘草、干姜各25~50克（每头计、体重50千克左右），把药晒干，粉碎成细面，拌入料中喂服，如无食欲，可煎汤喂服，一般1剂即愈，必要时第2天再服1剂。
猪流行性感冒由猪流感病毒引起,多突然发病,体温40-41.℃,呼吸困难,咳嗽,眼鼻流出浆性液体,一周内可康复.治疗:①百尔定注射液4-6ml肌肉注射;或安乃近注射液4-1Oml肌肉注射,每天一次.②酵母片20-60片、人工盐10-30g,共研成末混入饲料喂饲,每天一次,连用3天.
猪群发病是由于气候变化，畜主饲养场圈舍简陋，饲养管理水平低下，导致猪群发生流行性感冒，同时因病情时间稍长，以致病猪继发感染猪副嗜血杆菌病。本病应加强饲养管理，定期消毒，对患猪要早发现，早治疗，且要按疗程用药。
猪应激与咬尾症的关系 猪应激与咬尾症的发生和预防
猪咬尾症又称反不适综合症。是猪应激综合症的一种临床表现形式，它是现代养猪生产条件下，猪受到许多种不良因素刺激而引起的一种非特异性应激反应。凡是能引起猪感觉不舒服的各种环境因素、营养因素和心理因素等均可造成猪群发生咬尾现象。下面一起具体了解一下：猪应激与咬尾症的关系猪应激与咬尾症的发生和预防。
1、应激与咬尾症的关系
应激是猪只机体对外界或者是内部的各种刺激所产生的非特异性应答反应的总和,也可以理解为应激是机体对所有要求做出的非特异性应答。和刺激源关系小的非特异性变化称为全身适应综合症。在集约化饲养方式的生产中,影响猪只正常生理活动的应激源越来越多,会导致猪只免疫力降低,机体分解代谢功能增强而合成代谢能力却下降,性机能发生紊乱,严重的时候会出现一系列的应激综合症。所以，猪咬尾症其实就是应激综合症的病理表现,是现代养猪生产条件下，受到多种不良因素刺激，而产生的非特异性应激反应。
2、诱发猪咬尾症的应激源
猪咬尾症分为两个时期。首先是损伤前期，特点是一只猪轻轻地吸吮、咀嚼另一只猪的尾巴，被咀嚼猪只接受并忍受吸吮和咀嚼；然后进入损伤期，猪尾巴被咬伤、出血，被咬猪开始反抗并进行逃避。
同个圈舍内饲养的猪只品种不同或者是品种相同但却在体重方面存在较大的差异,这种情况常会引起猪只互咬。个体间存在差异较大,在占有睡觉面积和抢食过程中也很容易出现以大欺小的情况。
猪舍的环境条件比较差,不符合正常生理机能,会导致猪只产生不适感或者因为休息不好，从而出现啃咬的情况;光照太强会使猪只处于兴奋状态而表现烦燥不安,同样会出现咬尾表现;仔猪特别活泼好动,而如果生活环境单调,就会互相玩弄耳朵或者尾巴,严重时会出现食肉癖。
舍饲饲养方式导致生长猪仅能依靠饲料供给所需要的营养。如果饲料中的营养水平低,不能满足其生长发育的需要,会导致咬尾。
猪群中地位低的猪只得不到槽位;猪群密度太高以及同栏猪数量大，从而导致秩序混乱;槽位及饮水器供给不足，采取地面喂食的方式进行饲喂;猪只进行频繁的活动,不能充分休息,因荷尔蒙的刺激，会使猪只的情绪不稳定;卫生状况差或者并栏饲养,猪群整齐度不佳等,都能诱发咬尾症。
猪只感染狂犬病、严重腹泻、缺乏钙、磷、铁等，会引起营养代谢紊乱,诱发猪只互咬。有的猪只尾巴被咬伤以后,会波及整个猪群。猪感染虱子、疥癣等体外寄生虫时,皮肤受到刺激而烦燥不安,在舍内不断磨擦，会导致耳后、肋部出现渗出物,诱发其他猪出现咬尾表现;猪体内寄生虫病,尤其是猪蛔虫,会刺激患猪攻击其他猪只,发生咬尾现象。
3、预防措施
培育抗应激品种。咬尾情况多出现在长白猪、哈白猪群众,而民猪很少发生。所以，猪只品种不同，对应激的敏感性也不一样,主要受遗传基因的影响,因此，可以利用育种方法选育抗应激猪,将应激敏感猪只淘汰,建立抗应激猪种群。可以采用氟烷测验，将氟烷阳性个体从猪群中剔除,经过几个世代，应激敏感个体的比例会大大降低。改善饲养管理，满足猪的营养。当猪群出现咬尾现象时,要及时分析饲料的营养成分,及时补充对营养不足的部分，特别是微量元素以及维生素,避免诱发咬尾症。
合理组群，尽量把来源、体重、体质、性格和采食等方面相似的猪进行组群饲养。依照猪舍设备、饲养密度以及方式等因素确定猪群的猪只数量。分群饲养以后，保持猪群的稳定,但是疾病或体重差别大,体质弱而不宜在群内饲养的要加以调整。
仔猪出生当天,就要在距离其尾根大约1cm的位置,用钝口剪钳将其尾巴剪掉，涂上碘酊。或者是在仔猪出生的1～2d内打耳号时,用钢丝钳子在其尾下1/3处连续钳2次,距离大约0.4cm,将尾骨和尾肌钳断,压扁血管和神经,皮肤压成沟,钳后7～10d,尾部下1/3即可自然脱落。这种断尾方法简便,不易出血、不发炎,效果比较好，可以有效的控制咬尾症发生。
除此之外，要将饲养员固定,无关人员不可以参观猪场,禁止猪场有其他动物进入。育肥的杂交仔猪应该去势,不但能够提高育肥性能和胴体品质,还能防止发生咬尾。及时在猪群中挑出具有咬尾恶癖的猪只,采取单圈隔离饲养的方式,也可以给其肌肉注射镇静剂。及时隔离被咬伤的猪只，然后用0.1%高锰酸钾溶液进行清洗消毒,然后涂上碘酊,避免化脓感染。咬伤严重的猪只,可以用抗生素预防感染。根据环境条件、寄生虫的种类以及发育规律,定期给猪群进行驱虫工作,避免因为寄生虫而诱发猪只出现咬尾症。
猪痘的病因、临床症状与猪痘的中草药处方
猪痘病是一种急性、热性、接触性传染病,是由于感染痘病毒而导致。该病的主要特征是病猪的皮肤表面形成典型的痘疹和丘疹。该病是猪场普遍发生的一种疾病,通常呈良性经过,但在一些饲养管理水平和环境卫生条件较差的养猪场,且出现继发感染时,导致患病仔猪具有很高的死亡率,必须给予重视。下面一起具体来了解一下：猪痘的病因、临床症状与猪痘的中草药处方。
1、病原介绍
病原为两种形态近似的病毒，一是猪痘病毒，属痘病毒科的猪痘病毒属；另一个是痘苗病毒，属正痘病毒属。前者是发生猪痘的主要病原。病毒粒子为砖形或椭圆形，基因组为双股DNA，有囊膜大型病毒。痘病毒对理化学因素抵抗力较弱。上皮组织中的病毒，对冷和干燥有抵抗力，在干燥条件下可保存1年以上，冻干的病毒可保存几年，在干燥痘痂皮中能存活几个月；腐败条件下可很快杀死病毒，在pH值为3的环境中可逐渐失去感染力；在正常条件下的土壤中可存活几周。猪痘病毒对热、直射阳光、紫外线敏感，在空气和室温中易失去毒力，在55℃经lOmin，37℃24h丧失感染力。1%～20%苛性钠溶液、3%石炭酸、0.5%福尔马林等消毒药液，经数分钟可杀死。
2、流行病学
病毒随着皮肤痘疹的渗出液、脓疱和脱落的痂皮而散布于猪舍及周围环境中。猪痘病毒极少发生接触传染，主要是猪血虱的叮咬机械传播，病毒在猪虱体内可存活1年之久，但不复制。其他昆虫如蚊、蝇等外寄生虫，在本病传播上也有很重要的作用。痘苗病毒可通过病猪与健康猪直接接触或间接接触经损伤的皮肤而感染。猪痘病毒大多引起4～6周龄的哺乳和断乳仔猪发病，仔猪发病急重、死亡率高，成年猪有抵抗力，常呈隐性经过。仔猪一旦患病后可产生终生免疫力。由痘苗病毒引起的猪痘，各种年龄的猪都可感染发病，常呈地方流行性发生。由于痘病毒在干痂皮中生活时间较长，感染的猪虱体内可保存几个月的传染力，所以，在发病猪场，可年年造成仔猪发病，形成地方流行。一般来说，本病可发生于任何季节，以春秋阴雨、寒冷、猪舍潮湿、卫生差、拥挤、营养不良时，发病和死亡均增高。
3、临床症状
潜伏期为4～7天。病初体温升高到41℃以上，食欲减退，精神欠佳，喜卧、寒战，出现结膜炎，眼有分泌物，咳嗽，流鼻液。随之出现典型的痘疹。在病猪皮薄毛少的部位，即鼻吻、眼睑、腹部、四肢内侧、乳房，甚至在全身体表皮肤上，或口鼻黏膜上出现痘疹。病初皮肤上出现圆形红色斑点，后逐渐扩大，形成硬固的红色结节样丘疹，突出于皮肤表面，略呈半球形，表面平整，边缘为淡灰色，随后结成暗棕色痂块，最后脱痂留下白色瘢痕而愈。病程10～15天。猪痘一般没有明显的水疱和脓疱过程。局部黏附泥土、垫草，结成厚壳，致使皮肤变厚或形成皱褶。本病大多数为良性经过，死亡较少，病死率在5%。有些病猪不出现典型的发痘过程，发病轻微，很快痊愈；相反，极少数病猪，不仅全身出痘，还可在猪的口腔、鼻、咽喉，甚至肺部发生水疱和溃烂。年龄较小的仔猪，死亡率较高，特别是气候恶劣、卫生条件差及营养不良，或有继发感染时更严重。
4、中草药处方
大泽兰、葫芦茶、了哥王根各lOOg，秤星木根、耳草、百部藤各150g，煎汁3kg，每天2次，连服2天（10头量）。茅根、苇叶、桐花各50g，煎汁，1次内服。干葛、麻黄、桂枝、白芍各lOg，甘草、升麻各Sg，生姜为引，水煎服。花椒、艾叶各15g，大蒜几瓣，煎汁洗患处，洗后涂消炎软膏。葛根、石膏、紫苏各15g，香椿树内皮、地骨皮各25g，荆芥40g，升麻30g，水煎1次灌服。桃核10个，清油适量，将桃核烧焦研细末，调清油涂擦。紫草50g，煎汁水擦洗患处或内服，1日1次。黑豆、绿豆各250g，甘草50g，水煎服。桃核烧后研细，调清油涂擦。地肤子，煎汁水洗。银花、连翘、黄连、黄芩、黄柏、栀子各适量，水煎服。茅根、苇叶、桐花各30g，煎汁水100～200毫升，1次服。花椒、艾叶各lOg，大蒜几瓣，煎汁水洗患部，然后涂消炎钦膏。升麻、葛根各lOg，赤芍、牛蒡子各9g，金银花15g，紫草12g，连翘、薄荷各llg，芦根13g，生姜为引，并洗患处。牛蒡子、荆芥、防风各lOg，水煎服，并洗患处。地肤子12g，浮萍草13g，蝉蜕lOg，白矶6g，水煎服。地骨皮、忍冬藤各60～90g，水煎服，并洗患处。香椿白皮、生葛根各50g，升麻、地骨皮（干品）各lOg，荆芥、紫苏、石膏各20g，水煎服。向日葵花托1个，水煎服。紫草茸、山豆根、黄药子、白药子、牛蒡子、生黄芪、天花粉、香白芷、生葛根、炒白术、炒没药、青防风、川贝母、甜桔梗、生甘草各6～9g，水煎分2次服。
猪生产中的保护与福利措施
在发达国家的畜牧生产系统中，猪的高密度养殖是养猪生产的主要特征，猪只被饲养在自动化程度高的大型猪舍中，高度集约化获得了商业上的成功，其既能降低饲料成本，降低劳动力成本，又能加强疾病控制，降低生产成本。而且，从消费的需求压力考虑，产品价格更低也是集约化的优势。但是，随着消费者思想认识的逐渐提高，消费者在猪的福利问题上与这种饲养方式产生了矛盾。生猪生产的所有方面都引入了福利问题，如猪只饲养、运输、屠宰和饲养环境方面等，主要关注的问题是贫瘠环境对猪只福利的影响。本文分析了目前影响我国现代养猪生产的福利问题,阐明了猪各生长阶段中的福利要求,并提出了猪生产中的保护与福利措施.一起来了解一下！
1、饲养工艺与猪的福利
目前的养猪生产饲养阶段的猪只面临的福利问题主要是饲养环境对猪只福利的影响。商品猪基本可以分为3种不同类型饲养：繁殖猪群是指只饲养种猪和25千克以内的仔猪；生长、育肥猪群是指饲养25千克以上的猪只直到屠宰；结合猪群是指以上两类猪群都饲养，既饲养种猪也饲养生长育肥猪，直到屠宰。
在很多国家都有早期断奶的处理方式，或者会将生长育肥猪的饲养分为更多的阶段，但从圈舍与福利问题的角度考虑，养猪生产可以简单分为3个不同的阶段：干奶母猪指涵盖猪群内所有妊娠期母猪、后备母猪和不孕母猪；产仔、哺乳母猪和将要干乳的母猪；以屠宰目的饲养已断奶猪只。
母猪育种循环从分娩栏断奶开始。断奶后，母猪通常要转移到与公猪接触的配种环境，以此来鼓励发情，从生产角度来看，在断奶后4~5天是最好的接触时段。配种可以由公猪自然交配，也可以通过人工授精完成，更可以结合两种方式来完成。在此之后，母猪要在配种环境生活3~4星期，在此阶段饲养员需要观察母猪是否成功受孕，例如配种后21天如果配种不成功会有返情表现。通常10%~20%的母猪可能因习惯性流产被剔除种母猪群，被后备母猪群取代。有的饲养单位在断奶时根据母猪产次或产仔数淘汰母猪，而不考虑母猪是不是还有生产能力。母猪的平均淘汰率通常高达40%~50%，淘汰的大部分原因是产次和年龄，但也有如肢蹄损伤和营养问题等其他原因导致的淘汰。每年还有5%~10%的母猪死亡，因此每年的母猪替换率可能达到50%~60%。
1.1妊娠母猪
如果母猪没有明显返情征兆或者通过超声检查确认怀孕，母猪即被转入妊娠母猪生产环境，在妊娠母猪舍生活12星期，然后在预产期产前一星期再转入分娩栏，干乳母猪饲养有很多不同的饲养模式，如垫草模式或者限位栏模式等。尽管粗放式的饲养方式一度被集约化饲养所取代，但现在一些国家已经立法（如欧盟），限位饲养可能即将违法（如英国和瑞典）。现在看来发展替代限位饲养的方式可能广泛开展，不止在欧洲，北美洲的主要动物生产厂家也已经改变了他们的饲养方式。
直到现在，母猪圈舍的选择依然主要依靠生产经济学原理。自二战以来，养猪从业者逐渐减少，而饲养的猪只数目持续增加。在20世纪40年底，由于政府的价格导向，粗放式的小群养殖已逐渐被大规模的集约化养殖替代，而到了50年代加速了新的集约化饲养方式的应用。经过多年的发展，干乳母猪主要依靠限位和栓系的方式饲养。而限制式的母猪饲养方式相对粗放式饲养有一系列的优势，如饲养容积率高，单位面积饲养的母猪相对更多。经济效益，在水泥地面养猪可以降低稻草和劳动力成本的投入。易于管理，饲养人员可以轻松监控个别猪只，随时可以调整饲养标准，技术上更容易上手。
然而，这样的集约化饲养系统虽然有以上的优点，但存在很多福利问题，更会给消费者带来不好的印象。
1.2产仔母猪
母猪一般在分娩前5~7天进入分娩栏，实际母猪在分娩栏的时间本来应该是整个妊娠期114天。同妊娠母猪饲养一样，对于分娩母猪的饲养也应区分为多个时期分别对待，但是世界范围内该阶段的主要模式依然是限位饲养（即使是在妊娠期并不限位或很少限位的国家），在开展集约化饲养之前，母猪通常在垫有稻草的巢穴中分娩。但是由于经济利益的驱动，再加上稻草应用和圈舍面积的减少，仔猪因拥挤而死亡的数量就增加了。为了避免仔猪的死亡，保育箱产子模式就应运而生，这也带来了更多的好处，如降低劳动力支出和易于掌控仔猪。
很多有关分娩栏设计的研究已经将初生仔猪的死亡率降低到10%以下，而且事实上，这提高了母猪的福利而且仅需要很少的投入。新的分娩栏也在不断的研究和开发，如在垫草分娩栏里设置防压杆，这样的环境允许母猪表现母性行为和完成简单的姿势转换。
1.3育肥猪
仔猪断奶后，会在不同的饲养环境中饲养直到这些仔猪达到屠宰体重。中间大概包括断奶到保育阶段，然后到育肥阶段。但如果仔猪从断奶开始为了经历不同的生长阶段而采用4段不同的饲养模式来完成育肥，这也是很少见的。不同国家的猪只屠宰年龄各异，同时这也取决于产品的需求，比如猪肉、熏肉、火腿或者其他产品。因此屠宰体重可能从60~125千克不等，对应的屠宰周龄约为18~26周龄。
跟饲养母猪一样，饲养屠宰猪也有很多的饲养模式，大多数的育肥猪都在室内饲养。这是因为育肥猪能给养殖户带来很高的经济效益，饲养者需要在尽量短的时间内用最少的饲料把猪只养大，因此最好在室内饲养。为了降低饲料等经济开销，全封闭、板条箱式的饲养系统也应运而生，育肥猪也需要面临空间限制等问题。
2、运输、屠宰与猪的福利
2.1运输
相对于生产饲养过程的时间，运输的时间较短。运输对于动物显然不是自然的，动物在这段时间内通常会遭受多种应激，包括禁水、禁食、不熟识个体的并群、人类驱赶、新异环境的刺激、声音、颠簸、装载密度、被迫的身体运动以及极端温、湿度等。这些因素都将通过生理途径来激活动物的应激反应，从而可能引发不同的病理反应。健康是动物福利的一个重要组成部分，任何疾病或潜伏疾病的出现都意味着较差的福利水平，运输可能引起的疾病有组织损伤、损坏，对感染和疾病易感性的增加，传染性的增加，动物间接触增加。
猪只运输前后包括捕捉、装载、运输、卸载等过程，其中常伴有创伤事件发生。尽管每次运输各不相同，但是猪只都会遭遇一系列的压力，包括潜在的粗鲁操作、不熟悉的环境、恐惧的心理状态、社会压力、拥挤、极端的温湿度变化、运动中的加速度及振动等。运输前的装载过程可能福利问题就很多，将猪这类大动物趋赶到特定方向是很困难的，特别是让其上坡时。猪舍到运输工具之间的距离可能导致猪只的应激以致物理指标的变化，如张嘴呼吸和皮肤颜色的变化。相对于其他动物，猪只登载车辆的斜面是很困难的，斜度较高的坡面会引起心律升高，同时也需要更多的时间攀爬。由于陌生同伴的碰撞等压力猪只可能在此过程中受伤。如果猪只装载速度过快，也会导致后续较高的死亡率，这可能是由于粗鲁的装卸过程导致的。
运输前16~24小时内猪只通常被禁食和禁水处理。这种处理有很多原因，如防止猪只晕车、呕吐，以防止胃肠穿孔的危险，因为吃饱的猪只在运输过程中更容易死亡，以及降低最终饲料成本等。结果导致猪只经历饥饿、脱水以及由于营养缺乏导致的应激和疲劳。
运输过程中，司机也会影响动物的舒适程度和身体姿势的稳定程度。EFSA（2004）报告着重强调了运输过程中不良驾驶对动物福利的影响和重要性。突然的刹车或者加速，以及迅速的转向都能导致猪只感受到自身体重20%~33%的作用力、应激以及可能因跌倒而产生的损伤。车辆行进过程中，猪只可能会发生晕车。
运输过程中组织机能障碍指生物功能的改变可能导致与运输有关的疾病。猪最重要的组织机能障碍是猪应激综合征（PSS），这可能会导致DFD以及PSE肉质。有关专家分析了禁食和运输对猪只肉品质的影响，而同时运输会引发猪只胴体质量的下降。PSS对猪来说是很严重的福利问题，应激的身体运动可能引起体温升高、心跳骤停和死亡率增加，尤其在高热、高湿度环境死亡率相当高。猪是易受热应激的动物，在受限的运输条件下，由于水缺乏猪只无法完成体温调节行为，这通常会造成脱水，相关的研究已经开展了很多，部分研究结果证实了车厢温度与猪只死亡率之间的联系，而有关湿度的研究也有类似的结果。另外，极寒的环境温度也不适合猪只的运输。
研究结果显示，欧盟各国8小时内的运输猪只死亡率不尽相同，数值在0.03%~0.5%之间。约有70%的猪只死在运输过程中，其他的猪死在待宰栏中。由于运输可能导致的猪只重大疾病，包括猪瘟和口蹄疫、猪痢疾、猪水疱病、猪繁殖呼吸综合征、断奶仔猪多系统衰竭综合征、猪皮炎肾病综合征、肺炎等。许多研究结果表明，运输相关的抓捕、装载、卸载是最容易引起应激的环节，因此对于处理淘汰动物要更加注意，因为淘汰动物一般会存在身体发育上的隐患，处理过程也需要格外小心。
实际上，运输对动物产生疾病的影响主要有三方面的原因。运输造成的应激降低了动物免疫系统的功能，增加了动物对疾病的易感性；运输造成的应激增加了亚临床感染动物对疾病的易感性；运输增加了动物的接触频率，为疾病传播提供了条件。其中，前两方面可以通过降低应激强度来控制。在运输中，改进动物福利的重点是运输、装车和卸车前必要的动物检查、装载工具内动物的密度、运输时间以及驾驶水平等问题。其中，降低运输时间，缩短运输距离是非常有效的办法。
2.2屠宰
动物总要面临死亡，无论是畜牧业有计划宰杀，还是其他原因导致的死亡，如事故、伤害、疾病或者是衰弱。在其他原因这部分，死亡之前可能是长期的伤痛、痛苦或者残疾。因此需要以合理的方式和技术对动物进行宰杀。目前生猪的屠宰方式多采用规模化屠宰这种工艺，规模化屠宰优缺点明显，其优点在于能够容易的进行检查和监督；而其缺点是一般屠宰前需要长途运输。
目前的屠宰过程一般都遵从人道宰杀的道德要求，其基本标准如下，没有痛苦、疼痛或应激的死亡，瞬时死亡或无意识死亡，对个体和群体都是可靠的，简单而且只需要最少的维护，最小的环境影响，对执行者和观察者的情绪影响最小。
联邦人道屠宰法要求在猪只屠宰操作“拴挂、抛掷、分割”前必须保证其昏迷以降低痛苦。对于猪只屠宰的无意识屠宰处理方法一般采用螺栓枪射击、电击、CO2等气体窒息等方法。如电击法就是将电极置于猪只头部两侧，使强大电流通猪只大脑来击晕猪只；而CO2窒息法就是将猪只置于密闭的CO2空间内使其窒息死亡。无意识处理后猪只被铐住后退悬挂，刀从胸骨下切入并割断动脉及静脉，随后猪只死于失血。随后经65.6°C的热水处理脱毛，并准备加工胴体，技术方面来说，执行者技术和道德水平尤其重要，需要在以下几个方面进行培训：动物的管理，最佳宰杀方式的运用，设备的维护。非计划性或紧急事件中的宰杀所采用的方式和技术应依据以下原则：有效的帮助，特别是一些训练有素的或有经验的人的帮助，合适的可利用器具，了解动物的情况。
目前对于这些无意识处理方式来说，在实验室研究中，人类已经通过测试脑电图（EEG）或者其他方式证明螺栓枪射击的处理方式可以达到有效的无意识处理效果保障击晕。适当的振幅、频率、波形的电击对击晕也很有效，EGG显示与人类无意识状态相同；但CO2处理并不是瞬时的无意识处理方式，2008年的研究结果称，在实验室模拟的商业化CO2处理条件下，猪只经过60秒的时间才变得无意识，CO2是一种酸性气体，可能引发严重的呼吸紧迫，因此CO2的使用对于动物福利来说是值得商榷的，因为其可能引发猪只痛苦及厌恶。惰性气体氩气就不会出现类似的情况，合适的气体无意识处理实际比电击处理的福利效果要好的多。动物昏迷后可能发生剧烈的抽搐，无意识的猪只在悬挂的时候可能会发生踢腿行为，这也容易被误解为无意识处理失效。这种无意识踢腿可能是由于大脑作为中枢神经系统的控制器已经无法控制脊椎反射，然而神经测试结果证明，动物确实已经失去意识了。但是对于CO2的处理方式，目前仍不清楚猪只的肌肉反应是有意识的还是无意识的。许多研究也致力于证实类似处理的猪只福利状况，对于标准化的处理方式，还是很难完全实现的，如电击电极的放置位置在生产过程中的变化也会导致猪只福利的恶化，此外还有设备自动故障等问题。
屠宰过程的研究与控制虽然取得了一定的进步，但仍需改进。如一些屠宰场未经审核或者无法通过人道屠宰审核，以及人员培训管理缺位等问题都亟待解决。
3、小结
目前为止，猪一直是小规模饲养。全世界很多国家的农村甚至城市家庭可能都以家庭为单位养猪，用家庭的食物剩余来喂养，以供给人类的肉食需求。随着社会的发展，在商业经济竞争的日益增强，农业产业和机械化畜牧业已经成了社会发展的必然产物。而在人口数量的增长的强大压力下，全球范围内生产和消费的猪肉量不断攀升，集约化饲养也成了带动猪肉生产的中流砥柱。
高度集约化的动物生产工艺就会带来诸如环境污染等问题。因此，全球集约化养猪引起的不仅是动物福利问题，也是人类的福利和环境问题，这本身可能直接或间接的影响动物福利。不仅是家猪，其他家养物种和野生动物也会带来类似的动物福利问题。在我们考虑动物的福利问题时，必须从人与动物平衡的大局出发，尊重动物，在力所能及的条件下开展动物福利。
养猪生产中的福利问题研究
1、动物福利的概念
国际公认的动物福利标准是由世界动物卫生组织提出的动物应享受的5大自由：即享有不受饥渴的自由，享有生活舒适的自由，享有不受痛苦伤害和疾病威胁的自由，享有生活无恐惧和悲伤感的自由，享有表达天性的自由。现代动物福利的理念是追求动物与自然的和谐，使动物维持其身体和心理与其环境协调的状态，最大限度地满足动物的需要。简单地解释为动物福利就是让动物在健康快乐的状态下生活。
2、动物福利的社会态度
中国畜牧业从业者对动物的生理福利和环境福利认同较高，超过90%的行业从业者赞成满足猪鸡基本的生理需要和为动物提供适当的生存空间。但在认同动物的生理福利和环境福利的同时，对动物的行为福利、心理福利和卫生福利的认识则不足。
工厂化养殖模式的引入，增加了畜禽产品供应，提高了生产效率，但动物生存空间降低，生活环境单一，同时也引起了社会对其污染环境，滥用药物、抗生素、饲料添加剂等方面的批评。如果按动物福利养殖模式进行生产，中国当前大多数养殖企业从业人员只能接受5%或以下成本的增加。充分创造健康、舒适的养猪生产环境条件，改善猪只的饲养方式，以提高猪只自身的免疫力和抵抗力，减少疫病的发生，从而生产出安全的猪肉产品显得至关重要。
3、动物福利、贸易壁垒与挑战
在当前的国际贸易中，动物福利已经成为新的贸易壁垒。一些国家以未能满足动物福利标准为由，拒绝进口相应的畜禽产品。
毋庸置疑，现代集约化、工厂化饲养模式下未能使猪充分地享受到5大自由的福利，没有最大限度地满足其需要，给猪肉质量和安全带来一定的挑战：
3.1猪肉品质下降
由于生活空间狭小单一、饲养密度过高，猪只情绪烦躁，引起咬斗等异常行为，这些行为加重猪只的应激反应，使体内甲状腺素、肾上腺素等激素和毒素分泌增加，并造成大量失水，使得猪肉品质下降。
3.2药物及抗生素的残留
猪只的饲养环境单调乏味，猪舍的环境调控能力不强，小气候稳定性差，使猪群的健康水平得不到充分保证，为了改善猪只健康，提高生产性能，养猪场往往依靠长期使用药物和抗生素控制疾病，以提高生产性能，这样往往会导致猪肉产品中药物和抗生素残留超标。
3.3激素的残留
由于饲养环境中的猪只福利不高，造成猪只生产性能下降，养猪场为了保持其生产性能，在饲料中非法使用激素，再加上猪只应激反应自身产生的大量激素，就会导致猪肉产品激素超标危害人体健康。
4、应对措施
4.1动物福利立法
早在19世纪初，英国就有人提出一项禁止虐待动物的提案，1822年，马丁提出《禁止虐待家畜法案》即“马丁法案”，并获得英国国会的通过，成为第1部规定动物权益的法律。20世纪70年代以后，动物福利的理念得到了社会人士和学者的赞同，动物福利制度也在世界范围内发展起来。目前，我国已经开始在有关法律法规中增设动物福利条款，如已于2005年1月1日实施的《北京市实验动物管理条例》中新增加了“动物福利”章节，这是我国首次将“动物福利”列入法律条文中。2006年7月1日实施的《中华人民共和国畜牧法》虽然没有明确使用“动物福利”一词，但总则中对体现“动物福利”要求的相关内容作了原则规定。在我国制定动物福利法律，推进动物福利事业，必须立足中国国情，特别是要立足中国动物生产从业者对相关问题的认知和动物生产行业的实际。
4.2设置福利性设施，增加环境丰富度
Pearce和Paterson发现饲养在贫瘠环境中的猪比饲养在丰富环境中的猪在响应应刺激时反应更强烈。饲养在丰富环境中的猪对比贫瘠环境中饲养的猪对人的害怕程度要小，而且生活在丰富环境中的猪的肉质嫩度比环境贫瘠的要好。对于舍饲系统猪的环境丰富度可以通过设置一些“玩具”来增加，如轮胎、链条、橡胶管、彩色图案或泥土类似物等。
4.3养猪生产中环境富集的利用
随着集约化养猪模式的发展，国内广泛采用圈栏饲养模式，造成猪只饲养密度过高、生产生活环境十分单调、地板设计等生产设备不合理，表现出争斗、咬尾、拱腹等异常行为。在不改变饲养场所主要设施的情况下，利用环境富集(environmental enrichment)来改善猪福利已受到越来越多的动物福利学家和生产者的认同。环境富集是指对家养动物的居所进行有益的改善，但这样对畜禽环境富集概念认识过于笼统，Shepherson等指出，“畜禽环境富集”是指在单调的环境中，提供必要的环境刺激，促使畜禽表达其种属内典型的行为和心理活动，从而使该畜禽的心理和生理都达到健康状态。环境富集对集约化饲养环境中猪行为、生理、肉质都有一定的改善效果。
4.4发展放牧养猪
放牧养猪是近年来世界部分地区出现的集约化养猪新模式，其特点是放牧结合定点补饲，丰富猪只生活环境。放牧生产对猪的行为、健康和生产性能都有显著的改善作用。
Hotzel等研究了圈养和放牧饲养母猪和仔猪的行为差异以及他们之间的相互作用，发现室外放牧饲养的仔猪花费更多的时间进行觅食、拱腹等行为，争斗行为减少。拱腹行为和争斗行为均为非自然天性行为，而非自然天性行为的减少不能简单的认为是空间的增加，同时与环境的复杂性、有趣性增加有关。Lahrmann等研究了放牧对猪只健康、生长的影响，结果发现仔猪的死亡率和发病率相对较低，且放牧饲养的仔猪有更高的饲料消耗和日增重。
放牧养猪使猪只得到了充分的锻炼，正好迎合了猪的肌肉发育生理。有充分运动的生长肥育猪生成的肌肉肉色鲜红、饱和度大、肌红蛋白丰富。可见改善动物福利条件在某种程度上能改善生长肥育猪的肌肉品质。
综上所述，由于养猪生产中的动物福利问题，不但影响猪的健康和生产性能，还会影响到猪肉产品品质和安全性；另外，“动物福利”问题在经济领域的影响也越来越不容忽视，越来越多的国家尤其是发达国家已经非常重视国际贸易中的动物福利问题，动物福利成为了新的“贸易壁垒”。因此，创造健康、安全、舒适的养猪生产环境条件，重视养猪过程中的福利条件，以提高猪自身免疫力和抵抗力，减少疫病的发生，降低药物和抗生素的使用，从而生产出健康、安全的猪肉产品，打破所谓的“动物福利壁垒”，增强我国作为世界头号养猪大国在国际市场的竞争力。
猪增生性肠炎的临床症状 猪增生性肠炎的诊断与防治
该病是一种由胞内劳森菌引起的肠道传染病。据有关报道，该病世界各地均有发生。国内对进口种猪增生性肠炎的报道不多。下面一起具体来了解一下：猪增生性肠炎的临床症状猪增生性肠炎的诊断与防治。
1、流行情况
猪增生性肠炎属于常见的综合征。增生性肠炎病死猪的剖检特征是小肠和回肠黏膜增厚，组织学变化是肠上皮细胞增生。已经有相关报道证明，猪增生性肠炎在我国的猪只饲养场中流行，并且呈现逐渐扩展蔓延的趋势。近几年，世界各地都越来越重视对猪增生性肠炎的防治。
2、临床表现
感染增生性肠炎的患猪，具有不同的临床症状或者是没有患病表现。感染增生性肠炎的病猪，可见患病症状轻微，腹泻在患病之后不是所有患猪都具有的症状。断奶后至育肥阶段的猪只，食欲降低，可见腹泻症状，呈现间歇性，影响生长发育。一般，猪只感染发病４~６星期以后可以康复。患猪常会发展为局部性回肠炎或坏死性肠炎，主要是因为肠黏膜发炎或坏死而导致的，同时表现腹泻并且持续发生，影响生长，皮肤苍白，个别患猪会死亡。年轻的成年猪是增生性出血性肠炎的主要感染群体，可见急性出血性贫血，病程较长的患猪，可见黑色稀粪排出，呈柏油状，疾病的后期粪便转为黄色，个别突然死亡的猪只外表苍白，排出的粪便没有异常。
临床中可见患猪有急性型与慢性型两种类型。其中，急性型患猪比较少，慢性型患猪很多。如果不存在继发感染的情况，急性型和慢性型患猪的体温都没有异常。临床中，急性型感染的患猪以突然出现严重的腹泻，排出沥青样呈黑色粪便或者血样粪便为主要症状，短时间内就会因为虚脱而死亡，个别的患猪仅可见皮肤苍白，排出正常的粪便，最后在挣扎中死亡。慢性型感染的患猪，具有比较轻微的临床症状，同一个栏内的猪只，经常会有几头表现腹泻，呈现间歇性下痢，排出呈糊状或者不成形的粪便，有血液或坏死组织碎片混杂其中。病猪食欲降低，对食物具有好奇表现，
但是仅仅能吃几口，然后便离开。感染猪只精神沉郁，呈弓背弯腰姿势，皮肤苍白，机体消瘦，生长受阻，严重的患猪生长停止或者下降。一般本病会持续15~25d的病程，个别的会成为僵猪，有的患猪最终会衰竭死亡。
3、病理剖检
剖检增生性肠炎的病死猪，可见其小肠后段、结肠前段和盲肠的肠壁明显的增厚，直径增加，常见浆膜下和肠系膜水肿。肠黏膜具有特征性的分枝状皱褶，黏膜表面湿润，偶尔可见有颗粒状炎性渗出物附着，黏膜肥厚。坏死性肠炎，病死猪的病变还可见凝固性坏死和炎性渗出物。局部性肠炎，病死猪的肠肌肉肥大明显。增生性出血性肠炎，病死猪的病变跟增生性肠炎病死猪的病理变化相同，几乎不会波及到大肠，有凝血块出现在小肠内，还可见混有血液的粪便出现在结肠内。还可见肠腺上皮细胞增生明显，导致没有发育成熟的肠腺上皮细胞、呈畸形排列的分枝状肠腺取代了正常的黏膜结构，有时会有坏死的细胞碎片和嗜中性细胞充满其中。
4、诊断
根据疾病的流行情况、临床表现以及具有特征性的病变，可以进行初步的诊断。如果要确诊，还需要进行实验室检查，包括采取肠黏膜进行涂片，用姬姆萨液染色，显微镜下镜检，如果观察到细胞内劳森菌，即可确诊。临床中，增生性肠炎要注意与密螺旋体病进行鉴别诊断，其中猪痢疾患猪表现下痢并且混有血液，此外，还存在粘液和坏死物。剖析病死猪只，可见病变集中于大肠，具有较高的死亡率，感染比较严重的猪只，如果不及时进行治疗或者是采取的治疗方法不合适，都会导致患猪死亡。
5、防治
挑出有临床症状的病猪，采取隔离治疗措施，采取2.5%恩诺沙星注射液和2%环丙沙星注射液交替进行，于患猪的后海穴进行注射，每天进行2次，连续注射3~4d；与此同时，将泰乐菌素和阿莫西林粉到基础日粮中，连续添加5~7d。治愈患猪的同时，对可能继发感染某些细菌性疾病同样具有不错的治疗作用。还没有临床症状表现出来的同群假定健康猪，将氟苯尼考粉添加在饲料中，连续添加5d之后停药，然后将庆大霉素粉添加在日粮中，连续添加5d。对于同群猪新的病例出现的预防效果较好。同时，还能够在最大限度地预防因为继发其他细菌性感染而增加本病的发病率和死亡率。将猪栏内外的粪便彻底清除之后，对猪舍、猪体、饲槽、用具和周围环境采用消毒药物进行彻底的消毒，每2d消毒1次，至患猪康复。
1、临床症状患猪表现精神沉郁、体形偏瘦，被毛粗糙，刚开始是间断性腹泻，粪便不成形，随后排血色、水样粪便，其他猪只未发现异常变化。
2、病理剖检剖检发现回肠和结肠肠壁增厚，其表面有黄灰色假膜附着，刮去假膜见有溃疡面，直肠充满暗红色的血粪。在肠管中发现有凝血块，肠系膜淋巴结肿大、颜色变浅，切面多汁，其他器官无明显病变。
3、诊断刮取病变肠道黏膜抹片，用改良的抗酸染色法和姬姆萨染色法对肠黏膜涂片进行检查，发现增生性肠管上皮细胞内有少量小弯杆菌一胞内劳森菌，再结合临床症状和病理剖检可作出初步诊断，但应注意与其他肠道疾病的鉴别诊断。有条件的还可以通过免疫组化技术、细胞培养技术、血清学检验技术、分子生物技术、聚合酶链式反应等对猪增生性肠炎等进行诊断。
4、预防方法
4.1免疫接种BoehringerIngelheim(德国勃林格殷格翰)公司生产的一种口服接种无毒活疫苗.Inter-vet(荷兰英特威)公司生产的一种肌肉注射接种灭活疫苗，可阻止病原菌在猪体内繁殖和引起病变，免疫保护率都很高。
4.2药物预防在饲料中添加抗生素可达到预防效果。常用饲料添加剂量为：泰龙100～110g/t、金霉素200—300g/t、林可霉素110g/t、泰乐菌素100g/L、硫粘菌素100—120g/t、氯四环素400g/t等，连续投药2—3周，均能起到较好的预防效果。猪场应根据情况采用联合用药和脉冲式给药方法进行预防性保健或治疗。
4.3加强生产管理采用“全进全出”饲养模式，完善防疫制度;猪舍里的温度和湿度要适宜，减少猪只的应激;对空栏要及时冲洗消毒：全场要定期清洁消毒，搞好灭鼠、灭蚊工作。
猪喘气病的临床症状 猪喘气病的诊断与防治方法
猪喘气病是由猪肺炎支原体引起猪的一种接触性、慢性、消耗性呼吸道传染病。猪喘气病是危害生猪养殖业的一种慢性接触性呼吸道疾病。主要症状是咳嗽和气喘,病理变化的急性病例以肺水肿和肺气肿为主;亚急性和慢性病例见肺部虾肉样实变。病猪的生长缓慢,饲料利用率低,育肥期延长。下面一起具体来了解一下：猪喘气病的临床症状猪喘气病的诊断与防治方法。
1、流行病学
猪喘气病只发生于猪，不同品种、年龄、性别的猪均可感染发病，哺乳仔猪和保育猪发病率较高，其次是妊娠后期和哺乳母猪，妊娠猪多呈隐性感染。本病一年四季都会发病，但在寒冷、多雨、潮湿或气候骤变时较为多见；饲养密度过高也容易诱发本病。病猪和带菌猪是本病的传染原，主要经呼吸道传播，一旦传入猪群，如不采取严格措施，很难彻底根除。猪感染肺炎支原体后，体液免疫与细胞免疫功能下降，肺泡巨噬细胞的吞噬能力下降；同时气管上纤毛受到损害，机械吸附和清除外来病原的作用下降。
2、临床症状
急性型多见于新疫区和新发病猪群，尤其以仔猪和妊娠及哺乳母猪多见。病初精神不振，低头，站立一隅或伏卧于地，体温正常或稍高，呼吸次数剧增至60～120次/分，呼吸困难，严重的张口喘气，有喘鸣声，口鼻流泡沫，呈腹式呼吸，有时发生痉挛性咳嗽，食欲减少或废绝，黏膜发绀，常因衰竭和窒息死亡，病死率较高，病程7～10天，不死会转为慢性。
慢性型多见于老疫区或由急性转变而来，常见于老疫区的成年猪。主要表现长期的咳嗽，以早、晚驱赶进食和运动后最为明显。咳嗽时站立不动、拱背、颈伸直、头下垂、用力咳嗽多次，严重时呈连续的痉挛性咳嗽。呼吸次数增加和腹式呼吸。病初食欲变化不大，以后减少，新生仔猪和小猪感染后，极少出现呼吸道症状，但被毛粗乱，消瘦衰弱，生长缓慢，易形成僵猪，中猪以肺炎症状为主，病死率低，病程2～3个月，甚至更长。
隐性型可由急性和慢性转变而来或在较好的饲养管理条件下感染后不显症状，以成年猪为主，仅在寒冷刺激时发出咳嗽声，但可在饲养管理恶劣或其他疾病诱发而出现急慢性病症。
3、病理变化
病理变化主要见于双侧肺、肺门和纵隔淋巴结。急性死亡可见肺有不同程度的水肿和气肿，两肺呈对称融合性支气管肺炎病变，常发生于尖叶、心叶、中间叶的腹面和部分膈叶前部下缘，呈实变外观，颜色多为灰红色或浅紫色、半透明，呈鲜嫩的肌肉样，俗称肉变。随着病程延长或病性加重，病变部颜色浅红色、灰白色或灰红色呈胰变或虾肉样变。气管内有粘性痰液，肺门和纵膈淋巴结明显肿大、质硬，切面湿润、灰白色，有时边缘轻度充血。继发细菌感染时，肺和胸膜有纤维性、化脓性和坏死性病变。
4、诊断
X线检查：对本病的诊断有直接、快速和简便的优点，尤其是对隐性感染可疑感染猪的诊断，发现肺脏呈现双侧对称性实变即可确诊。
病原学检测：采集病猪的气管、支气管和肺组织为样本，先接种液体培养基，再转入固体培养，生长缓慢，接种后7～10天长成肉眼可见针尖和露珠状菌落，表面颗粒状；染色镜检常见有环状、点状、球状和杆状形等多形态的支原体。
5、防治措施
实行自繁自养，尽量减少引种次数，降低引进带毒猪的风险，必须引种时，须经检疫和隔离。遵循全进全出原则，减少仔猪寄养和不同阶段的混养。实施早期断奶技术，减少病原从母代传给子代的机会。保持猪群合理、均衡的营养水平，保持厩舍清洁、干燥通风，避免高密度饲养，减少各种应激因素。
疫苗接种适用于断奶仔猪、架子猪、种猪及妊娠2个月以内的母猪。按瓶签规定的头份数，以每头份苗5mL灭菌生理盐水的比例稀释，充分摇匀后从右侧胸腔倒数第六肋骨至肩胛骨后缘3～7cm处进针，进行胸腔穿刺注射。
治疗可以用10%盐酸林可霉素按每千克体重0.1mL肌肉注射，每天1次，连续5天为1个疗程，必要时进行2～3个疗程；也可按每吨饮料中添加200g粉剂，连用3周。20%氟苯尼考按每千克体重0.2mL肌肉注射每天1次，连用3天。30%的替米考星按每千克体重0.1mL皮下注射1次即可。泰妙菌素按每吨饲料中添加2.5kg,连用2～4周，效果良好。林霉素按每吨饲料添加100g粉剂，连用3周。丁胺卡那霉素，按每千克体重5～10mg肌肉或皮下注射，连用3天。泰乐菌素每千克体重15mg肌肉注射，连用3天。每吨饲料中添加50～200g金霉素或每吨饲料中加500g土霉素，连续使用3周。
1、流行病学
猪是该病的传染源。病原体在猪体和猪受污染的呼吸道分泌物中存在，并在猪体内存在很长一段时间，病猪在消除症状后半年到一年内仍然可以检查出病菌。该疾病的发生主要是外购猪的污染，往往是从患病仔猪的母猪感染而来。呼吸道是该病的主要传播途径，病原由受感染猪的咳嗽、气喘和打喷嚏排出，经健康猪的呼吸道感染发病。
该病多见于冬春寒冷季节，发病季节明显。但是近年来该病在炎热的夏季也时有发生。猪场通风不良、环境拥挤、气候突变、寒冷、潮湿、拒食和卫生条件恶劣等因素均可促进该病的发生，如果继发感染则病情加重。常见的继发病原体有巴氏杆菌和肺炎链球菌等。
2临床症状
在急性型的初次发病猪中，育成猪、怀孕母猪和仔猪偏多，猪哮喘或呈腹式呼吸，常有阵发性痉挛性咳嗽。体温正常，继发感染时体温大幅度降低，食欲减退或废绝，消瘦，病程迁延。病猪最后窒息死亡，死亡率较高。
慢性病例常见于架子猪、育肥猪和老疫区的母猪。猪慢性咳嗽，采食前后和剧烈运动后咳嗽明显，严重时出现痉挛性咳嗽。饲养管理条件发生变化和气候突变时症状加剧。病猪体温不高，但是渐渐消瘦，生长发育迟缓，被毛粗乱，病程长达2个月至半年以上，死亡率不高。如果继发感染，则引起急性死亡。
3剖检变化
肺部有不同程度的水肿和气肿，两侧肺的尖叶、心叶和主叶下缘呈对称性胰样变质，背面两侧肺间质也呈胰样变化，肺门和纵膈淋巴结肿大，质地较硬，呈灰白色，有时边缘轻度充血，切面湿润，淋巴组织呈弥漫性增生。
4诊断与鉴别
确诊必须从病料中分离到致病性支原体。在液体培养基中成功培养猪肺炎支原体才有可能生产足量的抗原进行血清学试验、间接血细胞凝集试验、试管凝集试验、平板凝集试验、快速血清平板凝集试验、间接免疫荧光试验、试管补体结合反应试验和微量补体结合试验。
鉴别诊断上应与猪流行性感冒和猪肺疫区别。猪流行性感冒突然暴发，传播迅速，体温升高，病程较短(约1周)，流行期短。而猪气喘病则相反，体温不升高，病程较长，传播较缓慢，流行期很长。猪肺疫的急性病例呈败血症和纤维素性胸膜炎症状，全身症状较重，症程较短，剖检时可见败血症和纤维素性胸膜肺炎变化。慢性病例体温不定，咳嗽重而气喘轻，高度消瘦，剖检时在肝变区可见到大小不一的化脓灶或坏死灶。而气喘病的体温和食欲无明显变化，肺有肉样或肺样变区，无败血症和胸膜炎变化。
5防治措施
根除猪气喘病，除了积极开展疫苗接种工作外，必须从猪群中剔除隐性感染的猪，通过加强管理，增强防寒保温、降温防暑措施，建立生物安全体系，采取综合性预防措施，提高猪群的免疫力，降低发病率。
（1）增强免疫力，制定合理的免疫程序。7日龄仔猪猪支原体肺炎的第一个自由灭活疫苗，提振了15日龄。认真做好猪瘟、猪丹毒和猪肺疫等常规疫苗的免疫工作，避免混合感染。
（2）加强管理，实行科学饲养，增强猪的抗病能力和康复能力。全封闭的猪场严格控制进入车辆，并尽量减少应激影响和各种外部不良因素的刺激。
（3）坚持自繁产仔的方法。原则上避免从外地引进猪是预防该病的最重要措施。但是为了满足生产需要，必须从外地引进猪时，要从无疫病区引进，引进后采取严格的隔离观察措施。隔离观察一个月后，确认健康没有疾病才可混群饲养。同时，推广人工授精繁殖技术，避免公猪和母猪直接接触而感染发病。
6结束语
该病现呈零星散发和小区域流行，隐性感染的潜在危险依然存在。为了严防该病，一定要坚持自繁自养的原则，出台并实施严格的检疫措施，防止病原体传播。同时加强管理，制定合理的免疫程序，开展检疫净化工作。改善养猪生产条件，定期驱虫、消毒，以提高猪的健康水平和抗病能力。
“猪－沼-果”模式与技术
南方猪一沼一果模式的产生和发展是丘陵山区农业和农村经济发展的必然产物，是农民普遍接受的一种生态农业模式。养猪和种植果树是传统农业生产项目，技术为中国农民广泛掌握。模式运用前，一些农户敞放养猪，猪粪随处可见，严重污染环境。实行圈养，粪便入坑，但由于没经过任何处理，病菌滋生，环境卫生状况差。未经处理的粪便直接施用，不仅传播病菌，也不利于土壤的微生态环境平衡。随着沼气民用技术的不断实践和探索，用沼气作纽带，将养猪和种植果树结合为一体的猪一沼一果模式应运而生。该模式与技术适宜于具有长期养猪和庭院种植果树习惯的南方广大地区，尤其在交通不畅、用电不便、缺少燃料和经济相对落后的丘陵山区推广价值更大。重庆市2001年700多万户农村家庭，推广应用近35万多户，涉及养猪140多万头，种植果树2万hm2。
该模式是运用物质能量多级循环利用原理，以沼气为纽带，对资源进行综合性的开发利用，运用了种植业、养殖业、加工业、沼气池建设和农业废弃物等多学科专业技术知识，并进行合理的食物链连接，实现六改三带(即改水、改厨、改浴、改厕、改圈、改善环境，带动种植业、养殖业、加工业)循环协调发展。基本构成为户建1口沼气池，人均年出栏2头猪，人均种好1亩果。即户建1口8～10m3的沼气池，饲养5～10头猪，猪圈和厕所建在沼气池上面或近旁，人畜粪便作沼气池原料，通过厌氧微生物的作用，使有机物分解转化产生可燃气体(沼气)。沼气用于烧水煮饭照明，沼液沼渣用作肥料浇灌果园。技术组装包括沼气池建设技术，优质猪饲养技术，高产果树栽培技术。建池位置最好靠近厨房，地基牢固，地下水位低，与厕所猪舍相连，使人畜粪便自流入池。采用寿命20年以上的混凝土浇筑水压式沼气池，沼气灶具、输配气管、开关三通、压力表等专门生产。选用优质良种猪，推广全程无害化、规模养殖配套饲养技术。沼液喂猪时，取产气40d以上中层新鲜纯净沼液，按饲料与沼液2：1的比例调湿搅匀即可，沼液只作添加剂，不能代替饲料。选择土质良好、座北朝南，西北东三面环山，南面开口，冷气能自行排出的地形建果园。建园选择20以下，排灌系统好的坡地。河滩地、平地建园，地下水位应低于lm。沼液用作追肥，可喷施、窝施和灌施。施用时沼液中加入一定比例的过磷酸钙、碳铵等化肥，以防氨态氮挥发，可以增加肥效。果树施用沼肥时，在果树周围挖好窝，每公顷施22500～37500kg，施后用土覆盖。沼液喷施时，将沼液用两层窗纱过滤或澄清后，用喷雾器直接喷洒在农作物叶面上。一般在果树萌芽抽梢前10d和新梢抽生15d后，用60%浓度的沼肥喷施果树叶面：新植幼树园在生长期，每半月追施一次。在开花期、果树虫害多发期，在沼液中加适量农药、洗衣粉喷施，可减轻病虫危害，实现丰产。
