性早熟的青虾大量繁殖仔虾，使池内青虾密度迅速增大，仔虾和成虾争食、争氧、争空间，导致成虾规格不大，商品性降低，并影响养殖产量。所以，应采取措施防止青虾性早熟影响正常生产。
选用优质种虾
实行自繁自养模式的养殖户应选择湖泊、江河等天然水体中的亲虾，亲虾要求体长5厘米以上，体质健壮，甲壳附肢完整，且雌、雄虾应来自不同的水系，避免近亲交配。
虾苗选择
尽量选择天然水的虾苗或自繁虾苗，或直接放养天然水域中发育良好的抱仔虾。少放养养殖过程中未达上市规格的虾苗或秋繁虾苗。虾苗要求规格一致，品种纯正，附肢完整，弹跳有力，应一次放足。
增加虾池水草覆盖面积
虾池水草覆盖率应达到60%-70%,减少水体受光面，从而降低虾池水体的温度以及青虾生长期内的有效积温，延长青虾生长期，抑制青虾性腺发育。
减少高蛋白质饲料的投喂量
青虾饲养殖过程中，饵料以麸皮、菜饼、米糠、水草等粗饲料为主，控制配合饲料等高蛋白质饲料的投喂量，减少青虾蛋白质的积累，抑制青虾性早熟的发生。
改变虾苗放养时间
青虾具有生长快，一年可养殖两茬以及冬季也能摄食生长的特点，因此可在2月初和8月底分别放养虾苗进行生产，可避开高温季节，延长养殖期，并且可以大大减少性早熟青虾的发生。
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青虾投饵应掌握的几个原则
青虾，肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高，是深受广大大众喜爱的水产品之一，近年来价格居高不下，市场需求旺盛。涟水县近年来大力推广青虾养殖，青虾养殖面积已达8000多亩，科学投饵是养好青虾的关键一环，在渔业科技入户工作中，经常发现一些养殖户随意投喂，造成一些不必要的浪费，本人依据历年经验及养殖实际情况，总结了青虾投饵应掌握的五个原则，以供广大养殖户参考。
1、科学确定投喂量：沿池四周搭设饵料台，投喂时应沿池均匀泼撒在饵料台上，投喂2小时后检查青虾的摄食情况，有残饵时应减少投饲量，无残饵时应加大投饲量。
2、依据水温、天气、水质、青虾生长情况来投喂：水温低于18℃或高于32~C时少喂，25-30℃时多喂；天气晴朗，风和日暖时多喂；天气不好，阴雨连绵，天气闷热或寒流侵袭时少喂或不喂；水质清新，溶氧充足时虾摄食旺，可正常投喂；而水质较差，溶氧较低时则少喂或不喂；青虾生长旺盛，无疾病时适当多喂，反之则少喂；虾大量蜕壳时少喂，蜕壳一天后多喂。
3、依据青虾不同生长发育阶段来投饵：从下塘后至长到体长3厘米前，一般以天然饵料为主，配合用黄豆打浆与小杂鱼粉碎打浆混合而成的饵料来投喂。体长在3厘米以上时以投喂人工饵料为主，搭配豆饼、米糠及青绿饲料。
4、青虾的人工配合饵料最好制成颗粒状，不宜用粉状。
5、要坚持少量多次的原则：一般8：00投日投饲量的20%，16：00投20%，20：00投60%。
水位影响小龙虾正常脱壳，什么水位最合适？
小龙虾要长大就必须要经过脱壳这么一个过程。在养殖池塘，小龙虾经过正常脱壳，有一钱大小长到二三十克大小只需要短短一个月左右的时间就可以。所以，小龙虾生长是很快的，同时小龙虾脱壳也是比较频繁的。
要小龙虾正常脱壳有几个条件要有：
一，钙质。因为小龙虾脱壳后需要最开始外壳是软的，这就需要小龙虾集聚大量钙质，脱壳后再释放出来。
二，水温。在16-30度是小龙虾适应的生长温度，而22-30度是最合适快速生长阶段。所以，小龙虾生长高峰期在夏季。
三，水深。水位太浅，小龙虾容易被太阳光长时间照射而成为红壳虾，这样对小龙虾的影响就是后期脱壳难甚至不脱壳，小龙虾也就不再长大了。水太深也不行，太深水底温度低，而且压强也大，这都不适合小龙虾脱壳。
小龙虾脱壳在什么水位最合适呢?
我们一般养殖池塘水深在1.5米左右，最深也就2米，如果再深不仅捕捉不方便，而且小龙虾也难以摄食。在养殖条件下，小龙虾池塘大多数时间的水位在0.4-1.2米。而小龙虾脱壳大多数又会爬到岸边的水草中进行脱壳。所以，清水塘认为小龙虾在几十公分到一米深的水位都是可以正常脱壳的，这也是适合小龙虾脱壳的水深。
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